Üks tõestatud ja paljutõotavamaid rahvapäraseid abinõusid, mida on palju saanud positiivne tagasiside kogu keha kui terviku parandamiseks on sellest viimastel aastakümnetel saanud “MÄRARASV”, selle toote nimi tuleneb jahimeeste püütud meie metsade elanikust mägrast. Suurim kogus mägra rasva leidub mägra naha all ja siseõõnes, nende elus osaleb rasv aktiivselt mägra keha energiaga küllastamisel, mineraalid vitamiinid jne, mille tõttu nad jäävad ellu ka Venemaa karmi talve kõige ekstreemsemates tingimustes. Venemaa traditsioonilise meditsiini spetsialistid olid esimeste seas, kes hakkasid jälgima, kuidas mägra rasv mõjutab inimkeha. Suurepäraseid tulemusi on saavutatud kogu organismi kui terviku tervise parandamisel, mägrarasv puhastab veresooni, normaliseerib vererõhku, kolesterooli taset veres, ennetab trombide teket, eemaldab vabu radikaale, hävitab ja eemaldab vähirakke (eriti kopsudes). onkoloogia) ja pärsib tõhusalt nakkushaigusi.
Oma klientide (nõukogude ajal alanud) vaatluste kogemuse põhjal oleme korduvalt veendunud mägra rasva ainulaadses toimes: vähihaiged parandavad üldist tervist, leevendavad põletikku, ühtlustavad vere molekulaarset koostist, mäger. rasv takistab metastaaside levikut. Kvaliteetset mägrarasva võib kasutada isegi lahtise haava, troofiliste haavandite või lamatiste puhul, mägrarasv katab haava kilega, hävitab mikroobid, peatab verejooksu, on kiire haavu parandava toimega. Mägrarasv noorendab inimkeha rakke, normaliseerib kolesteroolitaset, eemaldab toksiine ning kompleksteraapias (kopravool pluss mägrarasv) aitab üle saada igasugustest allergilistest reaktsioonidest ja toime tulla bronhiaalastmaga.
VENEMAL KOORITATUD MÄRGALIIGID
Venemaal moodustavad mägrad ühe perekonna, mis moodustab kolm liiki (mõned mägraeksperdid jagavad nad ka eraldi alamliikideks):
- harilik mäger. Ta elab meie riigi Euroopa osa põhja- ja keskvööndis, samuti Trans-Uurali ja Siberi loodeosas. Tema alamliiki leidub Krimmis ja Põhja-Kaukaasias;
- stepimäger. Meie riigi lõuna- ja Lääne-Siberi steppides võib kohata stepi- (liiva)mägra;
- Kaug-Ida mäger. Kaug-Idas elab niinimetatud amuuri mäger.
Igal mägratüübil on üksteisest teatav erinevus väliseid märke, elustiil ja rasva raviomadused.
MÄRGARASV JA SELLE SORDID
Mägra rasv ehk rasvkude- see on teatud määral lahtine tüüp sidekoe, mille rakkudes nuumamisel ladestuvad ja suurenevad rasvapiisad, tõrjudes kõrvale tsütoplasma ja tuuma.
Mägra rasv on väga tervendav ja kergesti seeditav loomset päritolu rahvaravim, mis imendub meie kehasse peaaegu täielikult. Spetsiifiliste rasvhapete olemasolu selles annab meeldiva lõhna ja maitse. Professionaalselt ekstraheeritud mägrarasval ei ole kõrvalmaitset.
Mägrarasv tagab rasvlahustuvate vitamiinide imendumise soolestikus ja ise sisaldab neid vajalikus koguses. Muuhulgas sisaldab mägra rasv küllastumata rasvhappeid (oleiin-, linool-, linoleenhape jne), mis aitavad kaasa valgulise lämmastiku omastamisele organismis.
Mägra rasva sulamistemperatuur ja tihedus sõltuvad suuresti mägra tüübist, soost, toiduvarust, rasvumisest ja anatoomilisest päritolust.
Mägra rasva värvuse määrab mägra tüüp ja vanus, samuti karotiini ja ksantofülli pigmentide - värvainete - sisaldus selles.
Lõhn on tingitud lenduvate õlide olemasolust mägrarasvas. Tarbimisel annavad nad meeldiva aroomi. Siiski on juhtumeid, kus mägra rasv omandab ebameeldiva lõhna kariloomade matmisplatsil pikemaajalise nuumamise või kogenematute jahimeeste lõhnanäärmete kahjustamise tõttu mägra rasva lõikamisel ja eemaldamisel.
Mägra rasva ladestumise topograafia. Kirjutame üksikasjalikult. Mägra kehas leidub nahaalust, subfastsiaalset, lihastevahelist, intramuskulaarset, subperitoneaalset, omentaalset, mesenteriaalset rasva, mainida võib ka luurasva.
Nahaalune mägra rasv paikneb lahtises koes otse naha all esimeses sidekoeruumis. Meie tähelepanekute kohaselt algab nahaaluse rasvkoe ladestumine mägra nuumamisel keha tagaosast (sabapõhjast, istmikust mugulad, põlvevoldid, vaagnaõõs, alaselja, kastmed jne).
Mägra nahaaluste rasvaladestuste küllastumine sõltub peamiselt mägra vanusest ja füüsilisest seisundist. Täiskasvanud mägra nuumamisel koguneb rasv naha alla kiiremini kui noortel mägradel.
Subfastsiaalne, lihastevaheline ja intramuskulaarne rasv koondunud ühendusruumide lahtisesse kiudu, sidekirme alla, lihaste vahele. Seda rasva, nagu nahaalust rasva, on mägra rümbas üsna palju ja see ulatub 5–35% kogumassist.
Subperitoneaalne mägra rasv selle asukoht on kõhuõõnde vooderdava seroosi ja põiki kõhu fastsia vahel. Täiskasvanud, suguküpsetel mägradel ladestub see peamiselt neerude lähedusse (mõnikord nimetatakse seda ka peri-renaalseks mägrarasvaks).
Omentaalne mägra rasv asub peensoole kotitaolises anumas, mille moodustavad vatsa seroosmembraani voltid. Mägra rookimisel eraldatakse suurem omentum ja seda kasutatakse mägra sisemise rasva osana. Omentumi rasvkude sisaldab 90% väga väärtuslikku mägrarasva. Ekstraheeritud omentum on kihina, mis on mõlemalt poolt kaetud seroosse membraaniga.
Mesenteriaalne mägra rasv koguneb soolestiku kihtide vahele, millele sooled on riputatud. Väljalõigatud mesenteriaalne rasv on lehvikukujuline kiht, mis on mõlemalt poolt kaetud seroosse membraaniga. Mesenteriaalset rasva kasutatakse mägra vistseraalse rasva osana.
Ida-meditsiini spetsialistid klassifitseerivad mägra sisemise rasva komponendina omentum-, perinefria- ja mesenteriaalset rasva kõrgeimate mägrarasva klasside hulka.
Luu mägra rasv koguneb suurtes kogustes luudesse, peamiselt täiskasvanud mägradel. Seda kasutatakse peamiselt idameditsiinis erinevate ürtidega tervendavate puljongide kujul.
MÄRGARASVA MÜÜK
Mägrarasva ostmisel peate mõistma, et looduslikku kvaliteetset mägrarasva saab osta ainult professionaalsetelt jahimeestelt, kes on keskendunud loomset päritolu rahvapäraste ravimite müügile. Pošeeritud mägrarasv ei ole traditsioonilise meditsiiniga kuidagi seotud, kuid kujutab endast potentsiaalset ohtu ostja elule ja tervisele.
Nõukogude Liidu ajal oli jahimeeste saakloomade käsutamise õigus raskendatud ning seadusandlus nägi ette olulisi piiranguid. Nüüd on jahimehel vastavalt föderaalseaduse "Loomade maailma kohta" artiklile 40 omandiõigus seaduslikult saadud mägrale ning tunnustatakse ka kõiki metsloomalt saadud tooteid (rasv, liha, nahk). aastal näidisjahi reeglite kohaselt Venemaa Föderatsioon.
Ebaseaduslik mägrajaht toob kaasa vastutuse Vene Föderatsiooni haldusrikkumiste seadustiku artikli 8.37 ja Vene Föderatsiooni kriminaalkoodeksi artikli 258 alusel.
Mäger on rangelt litsentseeritud jahiliik. Seaduslikult kütitud mäkra ja nende rasva tohib meie riigi piires müüa vaid veterinaarsertifikaadi olemasolul. Mäger on potentsiaalsed inimelule ohtlike nakkus- ja parasiithaiguste kandjad, mistõttu iga kütitud mäger läbib riiklikus veterinaarjaamas läbivaatuse.
MÄRGARASVA VETERINAAR- JA SANITAARUURING
Mägra marutaudi on äge nakkushaigus, mille põhjustab neurotroopne viirus, mida leidub suurtes kontsentratsioonides haigete mägra ajus ja seljaajus. Seda võib leida ka süljes ja süljenäärmetes, harvem veres ja teistes kudedes.
Mägra marutaudi viirus kõrge temperatuur ei ole stabiilne: temperatuuril 50° C. kaotab virulentsuse 1 tunni pärast, 60° C juures hävib 30 minuti pärast. Mägra rasva sulamine “veevannis” ei suuda hävitada võimalikku marutaudinakkust.
Kütitud mägra riietusruumis tehakse operatsioone: pea (marutaudi uuring) ja jäsemete eraldamine, sisikonna (keelejuur, diafragma jalg ja kopsulihased) eemaldamine trihhinoosi tuvastamiseks.
Maksimaalne temperatuur, mille juures kapseldatud trikhonella sureb, on alates 80°C. Mägrarasva sulatamine “Autoklaavides” tagab trihhinoosi hävimise.
Venemaa veterinaarseadusandluse kohaselt on metsmägra rümba osade uurimisel trihhinellooskoopia kohustuslik. Uurimiseks võetakse tavaliselt kaks proovi – üks diafragma jalast või selle väikesest lihaselisest osast või keelejuure, roietevahelise, emakakaela ja kõhu lihastest.
Mägra koeproovide uurimisel tuleb meeles pidada, et keeritsuss omandab mägra materjali värvi ja on seetõttu vaevumärgatav.
Lõikamine peab toimuma nii, et kuni loomaarsti lõpliku järelduseni mägrarasva sisetarbimiseks sobivuse kohta oleks täpselt teada, millisele mägrale rümbast eraldatud elundid ja osad kuulusid. Ilma veterinaarkontrollita mägrarasva ostes riskib ostja haigelt loomalt mägrarasva hankimisega ning võib nakatuda metsloomadele iseloomulikesse haigustesse. OLE ETTEVAATLIK!
NÕUDED JAHIMEESELE MÄRGARASVA TÖÖTLEMISEKS
Mägra rümbalt on vaja nahk eemaldada kohe pärast laskmist, veritsemist, kiiresti, ilma et tekiks sisselõiget nahale, lihaskoe kahjustusi või rasvale lõikehaavu ja mustust. Lihaskoe kahjustamine (rebimine) hõlbustab sügavale tungimist mädanevate mikroorganismide ja hallitusseente eoste sügavatesse kihtidesse, mis võivad hiljem põhjustada mägra rasva riknemist. Lisaks vähendavad mägra rasva kvaliteeti rasva ja liha näppamine, samuti jaotustükid.
Mägra nahkade eemaldamisel on vaja igal võimalikul viisil kaitsta rasva pinda saastumise eest. Kui oluline see on, selgub Venemaa traditsiooniliste ravitsejate kogemustest. Traditsioonilise meditsiini spetsialistid suhtuvad mägra rasva kvaliteedisse väga täpselt ja nõuavad jahimeestelt nugade, tööriistade, jahimeeste riiete, rasvapesuks kasutatava voolava vee, jahimehe käte ja tema improviseeritud vahendite steriliseerimist, traditsiooniliste ravitsejate nõuete eesmärk on suurendada mägrarasva vastupidavust transportimisel 7-lt kuni 14-le päevalt.
Mägrarasva tootmiseks kasutatakse rasvamassi (mägra nahaalune ja sisemine rasv). Mägrarasva tooraine sisaldab rasva, niiskust, valke ja mineraalsooli. Sellises olekus on mägra rasv soodne keskkond mikrobioloogiliste ja ensümaatiliste protsesside arenguks. Sellega seoses on vaja tagada, et rasv saadetakse kohe töötlemiseks.
Mägra rasva tuleb kontrollida jaotustükkide ja saastumise puudumise suhtes.
Jahimehed peaksid arvestama, et rasvade toorainete säilitamisel, eriti positiivsetel temperatuuridel, suureneb rasva hüdrolüütilise lagunemise tõttu oluliselt happearv.
Kui koheseks töötlemiseks tingimused puuduvad, tuleks mägrarasv külmutada.
Mägra pekk, mis tarnitakse pärast ladustamist sulatamiseks, läbib esmalt organoleptilise värskuse testi.
Kahtlaste organoleptiliste omaduste korral kantakse mägrarasv traditsioonilises meditsiinis kasutamiseks sobimatute tehniliste rasvade kategooriasse.
MÄRGARASVA KEEMILINE KOOSTIS JA TERVENDAVAD OMADUSED
Erinevatest mägradest pärit mägrarasv erineb füüsikaliste ja keemiliste omaduste poolest, mis on tingitud rasva keemiliste komponentide - triglütseriidide - heterogeensest koostisest.
Glütserool on triglütseriidide pidev komponent ja rasvhapete hulk neis on erinev. Mägra rasva triglütseriidid sisaldavad valdavalt rasvhappeid, mille sisaldus on toodud allpool:
- müristik C 14:1;
- palmitiin C 16:0;
- steariin C18:0;
- oleiinhape C18:1;
- linoolhape C18:2;
- linoleen C18:3;
- Arahhidoonhape C20:4.
Ülaltoodud happed sisaldavad üldiselt 16-18 süsinikuaatomit. Väiksemates kogustes sisaldavad mägrarasvas olevad triglütseriidid rasvhappeid, mis sisaldavad 2–14 või 20–22 süsinikuaatomit. Need ühealuselised happed võivad olla küllastunud või küllastumata. Suure tähtsusega on mägrarasvas sisalduvad 18-süsinikuga küllastumata rasvhapped.
Oleiinhappel on üks kaksiksidem, linoolhappel on kaks kaksiksidet, linoleenhappel on kolm kaksiksidet ja arahhidoonhappel on 20 süsinikuaatomit nelja sidemega.
Mägrarasva rasvhappeline koostis muutub koos loomade vanusega: oleiin- ja küllastunud happeradikaalide sisaldus suureneb ning polüküllastumata radikaalide sisaldus väheneb. Nii sisaldab 3-aastase mägra rasvkude kuni 6% arahhiidhapet ning lenduvad rasvhapped (äädik-, propioon-, butüül-, palderjan-, isovaleriin-, heksoon-, oktaanhape) moodustavad nende koguhulgast 1%. Arahhidoonhapet leidub väikestes kogustes mägrarasvas, kuid selle olemasolu mägrarasvas muudab rasva ainulaadseks. On kindlaks tehtud, et mägra rasvast pärit arahhidoonhape asub glütserooli molekulis B-positsioonis. Enamikus loomsetes rasvades on B-asendis valdavalt küllastunud rasvhapped, peamiselt palmitiin- ja steariinhapped, samas kui küllastumata rasvhapped on seotud A-asendis glütserooli molekuliga ning nende omastamine inimkehas on raskendatud. Kergesti seeditavat arahhidoonhapet taimeõlides ei leidu ja mägrarasv sisaldub seda vaid väikestes kogustes. Arahhidoonrasvhappe bioloogiline roll pole ikka veel täiesti selge.
Selle happe ebapiisav kogus toidus pärsib kasvava organismi normaalset arengut ja mõjutab negatiivselt täiskasvanute tervist. Leiti, et arahhidoonhappe puudumisega organismis on häiritud kolesterooli metabolism, mis omakorda aitab kaasa ateroskleroosi tekkele. Nahahaigusi põdevatel lastel ja täiskasvanutel leitakse paljudel juhtudel madalam arahhidoonhappe sisaldus veres. Mägrarasv, mis sisaldab rohkem arahhidoonhappe radikaale, soodustab paremini valgulise lämmastiku omastamist organismis. Suhteliselt hiljuti on saadud andmeid, et arahhidoonhappe sisaldus mägrarasvas suurendab oluliselt organismi kaitsefunktsioone ja eelkõige suurendab vastupanuvõimet nakkushaigustele.
Mida rohkem on mägrarasvas küllastumata rasvhappeid, seda suurem on selle bioloogiline väärtus.
Sama mägraliigi puhul on suur tähtsus toiduahelal, mis loomi toiduga varustab. Kui aasta oli viljakas ja päikesepaistelisi päevi oli palju, siis on rasvas rohkem küllastumata rasvhappeid ja vähem küllastunud rasvhappeid. Jahimehed märgivad ka seda, et kui mäger nuumab sageli maisipõlludel või käib kaera juures, siis mägra rasv on sulavam ja elastsem, mis viitab polüküllastumata rasvhapete suurele hulgale (gadoleiinhape C20:1, eikosatetraeenhape C20:2, eikosatetraeenhape). happeline C20:4 ja haruldane peamiselt emastel behenovaya C22:0), kehtib see koostis peamiselt põhjamägrade puhul nende erilise ainevahetuse tõttu (pikad talved).
Suur tähtsus on ka mägra rasvkoe anatoomilisel päritolul, mida lähemal on see keha pinnale, seda rohkem sisaldab rasv küllastumata rasvhappeid.
Keskmise rasvasusega mägrade puhul on küllastumata rasvhapete osakaal rümba erinevates osades ligikaudu järgmine: kubemerasv sisaldab kuni 70%, omentum 60%, soolestik 55%, perirenaalne 50%.
Soojemas kliimas elavate stepimägra rasv jääb küllastumata rasvhapete poolest alati alla Venemaa põhjaosas elavatele mägradele.
Mägrarasva raviomadused ei sõltu ainult rasvhapete kvantitatiivsest suhtest, vaid ka kergesti seeditavast kombinatsioonist, milles nende radikaalid sisalduvad glütseriidides. Mägrarasvast leiti di- ja triglütseriide, nii mono- kui ka multihappelisi. Selle mägrarasvale omase rasvhapete mitmekesisusega on võimalik väga suur hulk erinevaid kergesti seeditavaid kombinatsioone ja siit ka mägrarasva raviomaduste ainulaadsus.
Lisandite sisaldus mägrarasva keemilises koostises sõltub selle looduslikest omadustest ja rasvkoest eraldamise meetodist.
Mägrarasva looduslikud lisandid on fosfatiidid, steroidid ja steroolid, lipokroomid – karoteen ja ksantofüll, vitamiinid ja vabad rasvhapped. Vaatamata nende ebaolulisele arvule mõjutavad mõned neist oluliselt raviomadusi mägra rasv. Näiteks fosfatiidid koguses 1,5% aitavad säilitada A-vitamiini rõhu all olevas autoklaavis kuumutamisel. Mägra rasva letsitiinil on suurepärased hüdrofiilsed omadused ja võime lahustuda rasvades ning see on suurepärane emulgaator "rasv-vesi" süsteemi moodustamisel. Mägrarasvas on reeglina piisavalt letsitiini ja selle protsent jääb 2% kanti, mis teeb sellest hea looduslike antioksüdantide sünergisti.
Steroidid sisalduvad mägrarasvas väikestes kogustes. Vaba kolesterooli leiti palju suuremates kogustes. Steriidide ja kolesterooli koguhulk on 0,1%. Noorte mägra rasv sisaldab kõige vähem kolesterooli.
Kolesterooli olemasolu on mägra rasva tunnuseks. Taimeõlid sisaldavad kolesterooli asemel fütosterooli. Mägra rasva kolesterool on D-vitamiini moodustumise lähtepunkt.
Karoteeni sisaldus mägrarasvas on väike vahemikus 0 kuni 2 mg%.
Karoteeni olemasolu on tingitud mägra toitumisest kogu hooaja vältel, kuna karotiini loomade kehas ei teki. Mägra kehas hüdrolüüsib karoteen ensüümi karatinaas, moodustades A-vitamiini, mis võimaldab lugeda karoteeni A-provitamiiniks.
Mägrarasv sisaldab väikeseid vitamiinide K ja E varusid. A- ja E-vitamiinid ei mängi mitte ainult toitvat rolli, vaid neil on ka antioksüdantne toime.
Mägra rasv, mis on saadud sulatamise teel, sisaldab väikest, kuid mitmekülgset mineraalide komplekti.
KVALITEETSE MÄRGARASVA LUBASTAMINE
Mägrarasva valmistamine (tooraine)
Mägrarasva kvaliteet sõltub toorme õigest ja põhjalikust ettevalmistamisest renderdamiseks.
Mägra rasva kvaliteeti mõjutavad rasvamassi sulatamiseks ettevalmistamisel järgmised etapid: mitterasvkoe eemaldamine, pesemine, jahutamine ja jahvatamine.
Riisumine. Igat tüüpi rasvased toorained nõuavad hoolikat kontrollimist ja võõrkehade, lihalõikude, sisikonna, näärmete jms eemaldamist, mis aitavad kaasa tooraine kiirele lagunemisele. Valguainete mädanemise tagajärjel võib rasv omandada ebaloomulikke värvusi ja ebameeldivaid lõhnu. Seetõttu tuleb puhastamisel kontrollida, kas mitterasvased lisandid on põhjalikult eemaldatud.
Mägra rasva pesemine. Kvaliteedi parandamiseks pestakse toores mägrarasv. Pesemata või halvasti pestud toorainest sulatatud mägrarasv on tumedat värvi, kõrvallõhna ja kõrgema happearvuga. Pesemise teel eemaldatakse saasteained ja alandatakse toorrasva temperatuuri. Pesemise käigus sorteeritakse mägrarasv ujuvaks (rasvarikas) ja uppuvaks (rasvamadalamaks). Mägra toorrasva on soovitav pesta puhta voolava veega temperatuuril 10-15° C. Pesemisel kontrollib reovee värvus ja vee temperatuur rasvatoorme pesemise põhjalikkust.
Jahutav mägrarasv. Mägrarasv jahutatakse veega, mille temperatuur ei ületa 5° C. Selle meetodiga saavutatakse toorrasva temperatuuri langus, mis hoiab ära selle riknemise kuumutusautoklaavis. Lisaks eemaldatakse mägra rasva spetsiifiline lõhn. Jahutusaeg on 5-6 tundi.
Sulatatud mägrarasva saamine. Sulanud mägrarasv saadakse erinevat tüüpi mägrarasvast toorainest sulatamisel, mida kasutatakse peamiselt searasvana (mägra rümbalt eemaldatud rasvamass). Mägra rasv, olenevalt selle asukohast rümbas, jaguneb kahte põhirühma: mägra sisemine rasv ja nahaalune rasv. Reeglina võtavad nad rasvade töötlemiseks rümba erinevatest osadest eemaldatud rasvasegu.
Puhta mägrarasva sisaldus toorrasvas on väga kõrge ja võib ulatuda üle 95% toodangust. Sulatatud mägrarasv sisaldab lisaks rasvale endale ka vett ja sidekude. Rasvapõletuse põhiülesanne on vabastada mägrarasv seda ümbritsevatest rakumembraanidest ja eraldada see sidekoe valgulistest ainetest.
Enne renderdamist on mägra rasv tavaliselt hästi jahvatatud. Lihvimise eesmärk on hävitada rasvkoe rakkudevaheline aine, hõlbustades seeläbi kuumutamisel rasva vabanemist. Mägrarasva renderdamine toimub kahel viisil - kuiv “veevannis” ja märjad “autoklaavid”.
Esimesel meetodil, “veevannis” on kütmisel üks märkimisväärne inimelule ohtlik puudus, millest vähesed räägivad. See on oht nakatuda ohtlikesse nakkus- ja invasiivsetesse haigustesse. Mägrasid kontrollitakse veterinaarjaamades trihhinoosi ja marutaudi suhtes. Kuid metsik loodus on valmis meile üllatusi pakkuma, nii et traditsioonilised ravitsejad ja arstid keelduvad neid "veevannis" soojendamast. Selle meetodi temperatuur ei võimalda hävitada võimalikku invasiooni ja infektsiooni.
Teise meetodi puhul, “autoklaavides”, puutub mägra rasv teatud rõhu all otseses kokkupuutes keeva vee või küllastunud auruga. Selle meetodi abil säilivad kõik mägra rasva raviomadused ning võimalikud nakkused ja infestatsioonid hukkuvad.
Mägra rasva puhastamine. Võõrad hõljuvad lisandid, mis pärast sulatamist rasvas sisalduvad (näiteks sidekoe osakesed) ja muudavad mägra rasva sulas olekus mitte täiesti läbipaistvaks, eemaldatakse lihtsal viisil - settimise teel.
Mägra rasva sete- elementaarne viis niiskuse ja sidekoe eemaldamiseks. Kvaliteetne mägrarasv seisatakse temperatuuril 60°C 6 tundi.
Sulanud mägrarasv kurnatakse 50°C juures läbi tühjenduslehtrile asetatud marlilehtri.
Advokaaditöö on oluline protsess, mis nõuab pädevat lähenemist. Kui lähenete sellele toimingule ilma piisava tähelepanuta, võib mägra rasv hapnikuga oksüdeeruda.
Mägrarasva pakendamine.
Pärast sulatamist ja settimist valatakse mägrarasv kohe klaasnõusse. Klaasnõud tuleb enne täitmist põhjalikult pesta, seejärel aurutada elava auruga ja kuivatada.
Mägrarasv valatakse klaasnõusse jahutatult, kuid sulas olekus, see on kohustuslik täita täielikult kogu anumasse.
Iga mägrarasva konteineriga on kaasas veterinaarsertifikaat, millel on andmed rasva villimise kohta.
Mägra rasva säilitamine. Mägrarasva pikaajaline säilitamine hõlmab säilitamist sügavkülmikus. Mägrarasva hoidmiseks mõeldud külmikud ja sügavkülmikud peavad olema puhtad, mustuse- ja võõrlõhnadeta. -18°C sügavkülmikus säilib kuni 2 aastat, ilma et kvaliteet halveneks. Sulatatud mägrarasva lühiajalist säilitamist võib säilitada kuivades, pimedates ruumides temperatuuril 5–6 °C ja õhuniiskusega 80% kuni üks kuu.
Metsloomade rasva kasulikkus on teada juba iidsetest aegadest. Inimesed on märganud, et talvel talveunne jäävad karud, marmotid, mägrad ja teised loomad näevad kevadel üsna elujõulised ja terved välja. Suve jooksul kogunenud nahaalune rasv aitab neil loomadel pikaajalist paastu edukalt vastu pidada.
Võtted algasid hilissügisel, kui mägrad saavutasid suurima kehakaalu. Mägra püüdnud jahimees varustas oma peret liha, väärtusliku karusnaha ja rasvaga, mida kasutati meditsiinilistel eesmärkidel. 18.–19. sajandi ravitsejate teatmeteostes. Leiad retsepte erinevate jookide valmistamiseks mägrarasva abil.Selle toote raviomadused on tunnustatud ka tänapäeva meditsiinis.
Turult ostetud mägrarasva kvaliteeti on väga lihtne kontrollida: asetage peopesale väike tükk ja jälgige selle seisukorda. Looduslik mägra rasv hakkab sulama vaid mõne sekundi jooksul.
Mägra rasv – 10 kasulikku omadust
-
Tugevdab immuunsust
Keha kaitsmiseks hooajaliste külmetushaiguste ja viirusnakkuste eest võid kasutada mägrarasva segus teiste ravivahenditega. Näiteks vaarika- või mustsõstramoosiga, hea meega, ravimtaimede keetmistega. Ravimit võetakse 2 nädala jooksul lauas kolm korda päevas enne sööki, järgmise 14 päeva jooksul - samas annuses hommikul ja enne magamaminekut. Lastele piisab olenevalt vanusest 1–2 teelusikatäit mägrarasvast toidukorra kohta.
Positiivselt mõjub organismi kaitsevõimele ka järgmine koostis: õiemesi, mägrarasv, peeneks hakitud kuivatatud aprikoosid, rosinad, kreeka pähklid. Kõik tooted tuleb võtta võrdsetes osades ja hästi segada. Vitamiinipastat tuleks süüa 1 supilusikatäis iga päev kuu aega enne iga sööki. Lastele vähendatakse ravimi annust 1 magustoidulusikale.
-
Kasutatakse kurgu, bronhiidi ja kopsude raviks
Märja ja kuiva köha korral kasutatakse kuumutatud mägrarasva hõõrumiseks rinnaku piirkonda. Rasva võid võtta ka seespidiselt, segades seda mee, piima, kibuvitsa siirupi ja ehhiaatsia või lagritsajuure alkohoolse tinktuuriga. Võtke ravimit hommikul tühja kõhuga ja õhtul enne magamaminekut. Soovitatav annus: täiskasvanud – 1 supilusikatäis, lapsed – pool supilusikatäit.
Ägeda bronhiidi raviks kasutatakse mägrarasva puhtal kujul ilma lisanditeta. Haiguse sümptomitest vabanemiseks piisab, kui süüa 1 supilusikatäit toodet üks kord päevas.8-10-aastastele lastele tuleks anda 1/2 tl rasva, vanematele - 1 tl.
Larüngiidi korral, millega kaasnevad sidemete põletik ja häälekaotus, aitab hästi see meetod: süüa mägrarasvaga määritud musta leivatükk koos mõne lusikatäie vaarikamoosiga, mis on maha pestud mis tahes ürditõmmisega.
Mägrarasva kasutatakse sageli tuberkuloosi ravis abiainena. Loomulikult ei saa rasv sellest haigusest täielikult lahti saada, kuid see aitab kaasa kopsukoe uuenemisele ja keha üldisele tugevnemisele. Tervendava eliksiiri valmistamiseks võtke 3 spl. lusikad mägrarasva, 2 spl. lusikad läbi hakklihamasina hakitud aaloelehte, 1 spl. lusikatäis kakaopulbrit ja 1 tl konjakit. Segage kõik koostisosad hoolikalt. Saadud ravimi osa süüakse iga päev tühja kõhuga hommikul või enne lõunat.
Keskkõrvapõletiku korral tilgutatakse kõrvakanalisse 2-3 tilka mägrarasva segatuna võrdse koguse kanarasvaga.
-
Leevendab valu seljas, liigestes ja lihastes
Inimestel, kes põevad radikuliti, osteokondroosi, artriiti ja muid sarnaseid haigusi, aitab mägra rasv vabaneda valulikest aistingutest. Rasv hõõrutakse selga ja liigestesse pärast keha soojendamist kuuma duši all või vannis. Võite valmistada ka anesteetilise salvi: 4 spl. lusikad mägra rasva võtta 1 spl. lusikatäis oliiviõli, viige veevannis homogeenseks massiks, pärast jahutamist lisage 10-15 tilka mis tahes aromaatset õli, näiteks lavendel, sidrun, mänd, teepuu. Valage segu kaanega klaaspurki ja hoidke külmkapis.
-
Kasutatakse südame-veresoonkonna haiguste ennetamiseks ja raviks
Mägrarasva sees võtmine täiendab polüküllastumata hapete puudust organismis, mis mõjub soodsalt südame talitlusele ja veresoonte seisundile. Rasva on kasulik tarbida isheemia, hüpertensiooni ja koronaarpuudulikkuse korral. Mägrarasva kasutamine on soovitatav profülaktilise vahendina neile, kellel on eelsoodumus ateroskleroosi, südameinfarkti, insultide ja vähi tekkeks.
-
Taastab jõu pärast operatsioone ja raskeid haigusi
Mägra rasv on väga kasulik inimestele, kes on läbinud operatsiooni, keemiaravi või pikaajalist antibiootikumravi. Toodet soovitatakse patsientidele, kellel on düstroofia, kahheksia, närviline või füüsiline kurnatus. Tänu mägrarasva komponentide 100% seeduvusele organismi poolt aitab selle tarbimine kiiresti taastada töövõime ja taastada kaotatud eluenergia.
-
Ravib neeru- ja põiehaigusi
Mägrarasvas sisalduvad vitamiinid ja mikroelemendid annavad sellele tootele bakteritsiidsed ja põletikuvastased omadused. Regulaarne rasva tarbimine mõjub positiivselt neerudele ja takistab kivide teket. Mägrarasva soovitatakse võtta põiepõletiku, nefriidi, püelonefriidi korral. On tõestatud, et tervendav toode võib neid haigusi täielikult ravida.
-
Kasutatakse seedesüsteemi ägedate ja krooniliste häirete korral
Mägrarasva kasutamine on soovitatav gastriidi, maohaavandite, koliidi ja muude mao ja soolte patoloogiate korral. Ravikuur on 3-4 nädalat, üks supilusikatäis rasva annuse kohta enne hommikusööki ja veidi enne õhtusööki. Samadel eesmärkidel kasutatakse võrdsetes kogustes mägrarasva, piima ja mee segu.
-
Ravib erinevaid haigusi ja nahakahjustusi
Mägrarasv parandab hästi haavu, marrastusi, külmakahjustusi, päike ja termilised põletused Millised kodused abinõud ja ravimid aitavad leevendada valu ja ravida päikesepõletust. Kuidas tooteid kasutada, mida teha ja mida vältida põletuse erinevatel etappidel. . Antiseptilised omadused Toode võimaldab seda kasutada dermatiidi, psoriaasi, ekseemi, mädaste fistulite, troofiliste haavandite ravis. Rasva kasutatakse lamatiste ennetamiseks voodihaigete naha määrimiseks.
-
Tugevdab juukseid ja soodustab nende kasvu
Nõrgenenud ja lõhenenud juuste, samuti juuste väljalangemise korral on soovitatav igapäevaselt peanahasse hõõruda vesivannis kuumutatud mägrarasva. Pea mähitakse kilesse ja seotakse sooja salli või rätikuga. Ravikuur on 1 kuu.
Võid valmistada ka järgmise koostise: segada 25 grammi mägrarasva, mett, takjaõli ja teelusikatäis sibulamahla, lisada 4-5 tilka piparmündi- või nelgiõli. Segu jaotatakse ühtlaselt kogu juuste pikkuses, jäetakse 1-2 tunniks ja seejärel pestakse duši all sooja veega maha.
-
Kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel
Mägrarasva sisaldavad maskid noorendavad nahka, kõrvaldavad kuivust ja kortse.
Vitamiini öökreemi valmistamiseks vala 50 grammi mägrarasva hulka sama kogus sulatatud kakaovõid, lisa supilusikatäis jojobaõli ja mõni tilk mis tahes aromaatset õli. Kreemi hoitakse külmkapis ning seda kasutatakse näo-, käte- ja kaelanaha hooldamiseks.
Akne kõrvaldamiseks tee järgmine mask: sulata lusikatäis mägrarasva ja lisa sama palju tumedat šokolaadi. Hoidke sooja segu näol 10-15 minutit.
50 grammist mägrarasvast, 1 spl mandliõlist, 1 tl mesilasvahast valmistatud salv aitab võidelda kareduse ja lõhenenud kandadega. Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja kuumutatakse veevannis. Kui segu on jahtunud, tuleb lisada teelusikatäis glütseriini ja 7-8 tilka antiseptilist õliekstrakti, näiteks teepuu.
Kuidas kasutada mägra rasva?
Üldreegel mägrarasva seespidisel kasutamisel: korraga ei tohi süüa rohkem kui 1 spl toodet. Rasv pestakse maha sooja tee või piima, moosi või meega. Apteekidest leiate mägrarasva sisaldavaid toidulisandeid, mis on suletud želatiinkapslitesse. Võtke selliseid ravimeid vastavalt pakendile lisatud juhistele.
Mägrarasva kasutamine raseduse ajal
Naised, kes ootavad lapse sündi, võivad mägrarasva võtta ainult range meditsiinilise järelevalve all. Loote arengu algstaadiumis kogeb lapseootel ema maks suurenenud stressi, seega on rasva kasutamine sel perioodil äärmiselt ebasoovitav.
Mägrarasva raviomadused lastele
Alla 8-aastastele lastele ei tohi ilma eelnevalt arstiga nõu pidamata anda suukaudselt mägrarasva: kasvava organismi maks ei pruugi koormusega toime tulla. Kui teil on külm, võite hõõruda lapse rinnale, seljale ja jalgadele rasva. Nendel eesmärkidel on mugav kasutada spetsiaalselt lastele mõeldud Badger kreemi. Ravimil on antiseptilised ja valuvaigistavad omadused, samuti soojendav toime.
Üle 8-aastastele lastele on mägrarasv kõige parem anda koos magusate puuviljasiirupite, loodusliku mee ja omatehtud moosiga. Rasva maitse meeldivamaks muutmiseks võid selle koos sulatada võid Mis on tervislikum: või või margariin? Kõik või kasulikkuse ja kahju kohta, kuidas see meie keha mõjutab, kui palju kasutada ja millised on kõrvalmõjud., lisa šokolaad ja kakaopulber. Leivale määritud massi pakutakse lapsele magustoiduks võileiva kujul. Alates kaheteistkümnendast eluaastast saab mägrarasvaga ravimkapsleid kasutada juba lastehaiguste raviks.
Mägra rasv – vastunäidustused
Traditsioonilised ravitsejad on pikka aega kasutanud mägrarasva köha, bronhide ja kopsude põletikuliste protsesside raviks, immuunsüsteemi tugevdamiseks, nahaprobleemide kõrvaldamiseks ja karvakasvu kiirendamiseks. Toote välispidisel kasutamisel ei kaasne reeglina soovimatuid mõjusid. Mägrarasva sisemiselt tarbimisel tuleb arvestada järgmiste vastunäidustustega:
- alla 6-aastased lapsed;
- Rasedus;
- maksa ja sapiteede haigused.
Mõned inimesed võivad kogeda toote individuaalset talumatust nii väliselt kui ka seespidiselt. Ebameeldivate sümptomite ilmnemisel peate lõpetama mägrarasva võtmise ja konsulteerima arstiga, kes soovitab teile sobivaid ravivõimalusi.
Alternatiivses meditsiinis aktiivselt kasutatavate ravimite hulgas on mägra rasv erilisel kohal. Seda on kasutatud mitu sajandit, et kõrvaldada kõige rohkem mitmesugused haigused ja vaevused. Lisaks tuleb märkida, et selle looma rasva kasutatakse aktiivselt ka meditsiinis kui tõhusat vahendit vaevuste kõrvaldamiseks või ennetamiseks.
Selle looma rasv saadakse sügise lõpus, kui mäger alustab ettevalmistusi pikaks talveuneks. Just sel perioodil on sellel maksimaalsed tervendavad ja tugevdavad omadused. Sellel rasval on kollakas toon ja eriline spetsiifiline lõhn.
Millest see koosneb?
Mägrarasv sisaldab tohutul hulgal erinevaid kasulikke ja toimeaineid ning vitamiine. Samuti sisaldab see suurel hulgal erinevaid mineraale, mis tagavad kogu organismi täieliku, normaalse ja katkematu toimimise. Mägra rasv on nii rikas erinevate ainete poolest, et tänu sellele suudab loom edukalt üle elada ka kõige karmima talve ja varakevade. Mägra rasv sisaldab selliseid inimkeha jaoks kasulikke elemente ja vitamiine nagu:
- Mineraalid. Stabiliseerida ja normaliseerida toitainete ainevahetuse protsessi.
- Polüküllastumata happed. Vajalik kehas toimuvate ainevahetusprotsesside parandamiseks. Nad on võimelised kudesid toitma ning neil on ka põletikuvastane ja antioksüdantne toime kehale.
- B-rühma kuuluvad vitamiinikompleksid. Nad osalevad aktiivselt inimese immuunsuse kujunemises. Samuti võivad need normaliseerida närvisüsteemi tööd. endokriinsüsteem ja hematopoeesi protsess.
- Vitamiinid A ja E. Suurendab vastupidavust immuunsussüsteem, võib tugevdada küllastumata hapete mõju kehale. Samuti aitavad nad kaasa naha kiirele taastumisele ja osalevad keha arengus. Tagada inimese reproduktiivsüsteemi normaalne toimimine.
Samuti tuleb märkida, et mägra rasv sisaldab tohutul hulgal erinevaid vitamiine ja makroelemente. Näiteks sisaldab see suures koguses foolhape, karotenoidid, tokoferool. See rasv sisaldab ka teatud koguses orgaanilisi happeid, mis tagavad kogu organismi täieliku ja stabiilse toimimise.
Mägrarasva saab aktiivselt kasutada mitte ainult erinevate haiguste ravimisel, vaid ka keha ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Lõppude lõpuks, nagu teate, on mägra rasv suurepärane üldtoonik, mida kasutatakse sageli koos traditsioonilise haiguste raviga.
Millised raviomadused sellel on?
Sellist vahendit nagu mägrarasv kasutatakse laialdaselt nii traditsioonilises kui ka rahvameditsiinis. Seda kasutatakse üsna sageli peamise alternatiivse vahendina, mis võib teatud ravimeid asendada. Tal on selline kasulikud omadused Kuidas:
- aitab tugevdada immuunsüsteemi;
- parandab ja kiirendab valkude, rasvade ja süsivesikute ainevahetust organismis;
- omab aktiivset hematopoeetilise süsteemi regulatsiooni;
- omab kehale põletikuvastast ja bakteritsiidset toimet;
- suurendab hemoglobiini taset veres;
- soodustab seksuaalse aktiivsuse suurenemist ja normaliseerib hormonaalset tasakaalu.
Lisaks tuleb märkida, et tänu mägrarasva kasutamisele väheneb oluliselt risk haigestuda ja haigestuda vähki inimestel. See on võimeline taastama kõigi siseorganite, aga ka kehasüsteemide normaalse toimimise. Mägra rasv võib oluliselt parandada ja kiirendada naha taastumisprotsessi pärast erineva raskusastmega põletusi või vigastusi. Rasvas sisalduvad vitamiinid ja mineraalained võtavad aktiivselt osa ning on inimorganismile vajalikud selle aktiivse kasvu ja moodustumise ajal.
Mägra rasv võib takistada ka kehas toimuvaid vananemisprotsesse. Tänu selle kasutamisele paraneb oluliselt küünte, naha ja juuste üldine seisund. Üsna sageli kasutatakse seda mitte ainult raviks, vaid ka ennetava meetmena erinevate haiguste ja vaevuste vastu. See on võimeline kõrvaldama haigusi, põletikulisi protsesse ja häireid, mis tekivad inimkehas pärast vigastust.
Milliseid haigusi kasutatakse kõige sagedamini raviks?
Mägrarasva kasutatakse aktiivselt peamise vahendina mitmesuguste haiguste kõrvaldamiseks. Tänu selle kasutamisele kiireneb oluliselt taastumisperiood ja suureneb ravi efektiivsus.
- Mägrarasv on asendamatu vahend seedesüsteemi töös tekkinud probleemide kõrvaldamiseks. Tänu selle kasutamisele on võimalik kõrvaldada sellised vaevused nagu gastriit ja vähendada mao happesust. Seda kasutatakse aktiivselt ka koliidi, maohaavandite ja enterokoliidi ravis.
- Üsna sageli kasutatakse seda nii rahva- kui ka traditsioonilises meditsiinis terviklik ennetus südamehaigused.
- Seda kasutatakse ka veenilaiendite ravimisel, tromboosi likvideerimisel või koronaarhaigus südamed.
- Lisaks suudab see rasv tänu sellele, et sellel on kehale väljendunud põletikuvastane toime, lühikese aja jooksul kõrvaldada kuseteedes tekkinud põletiku.
- See kõrvaldab edukalt haavandid, venitusarmid, ekseemid, akne ja mitmesugused vigastused, mis rikuvad naha epiteeli terviklikkust. See rasv on suurepärane vahend, mida kasutatakse aktiivselt raskete külmakahjustuste või põletuste korral. Tänu selle kasutamisele saab sambliku elimineerida.
- Rahvameditsiinis kasutatakse mägrarasva sageli mitmesuguste keha lihasluukonnas tekkivate haiguste kõrvaldamiseks. Näiteks võib seda kasutada artriidi, osteokondroosi või artroosi raviks.
- Samuti kasutatakse mägrarasvast valmistatud ravimeid aktiivselt prostatiidi, emakakaela erosiooni ja prostatiidi ravis.
- Mägrarasv on asendamatu vahend, mis võimaldab kiiresti taastada immuunsüsteemi normaalse talitluse, mis võib pika ja raske haiguse tõttu kahjustuda. Tänu selle kasutamisele paraneb kiiresti inimese üldine enesetunne ja tõuseb töövõime.
- Lisaks on mägra rasv suurepärane vahend, mis võimaldab teil kõrvaldada keha mürgistuse, mis on tingitud erinevate ravimite kasutamisest.
- Seda kasutatakse juhul, kui inimene kogeb keha tõsist kurnatust või isegi düstroofiat.
Mägrarasva kasutatakse sageli ka selliste haiguste ravis:
- farüngiit;
- tonsilliit;
- kopsupõletik;
- tuberkuloos;
- bronhiaalastma.
Raviomadustega mägrarasva saab aktiivselt kasutada täiendavate bioloogiliste lisanditena. See sisaldab suures koguses rasvhappeid, mis on ravi ajal või ravi ajal hädavajalikud ennetavad meetmed vaevused nagu:
- Nohu.
- Bronhiit.
- Anoreksia.
- Maohaavand.
- Tromboflebiit.
- psoriaas.
Üsna sageli määratakse see patsiendile taastumisperioodil, pärast raskeid ja keerulisi operatsioone. Erinevate haiguste ravil või ennetamisel võib mägrarasva kasutada välise vahendina hõõrumisel või kompresside valmistamisel või võtta suukaudselt.
Kasutamise vastunäidustused ja kõrvaltoimed
Hoolimata asjaolust, et mägrarasvas on palju toitaineid ja kasulikke aineid ning see imendub hästi organismi, võib mõnel juhul pärast selle kasutamist tekkida iiveldus ja oksendamine. Samuti võib mägra rasv põhjustada nahapinnal löövet või provotseerida sooleprobleeme ja düsbakterioosi.
Mägrarasva ei ole soovitatav kasutada haiguste ravimisel, kui inimesel on selle suhtes individuaalne talumatus. Selle kasutamine on vastunäidustatud maksahaiguste, ägedate pankreasehaiguste või sapiteede häiretega inimestele. See ravim on vastunäidustatud alla 5-aastastele lastele.
Millised retseptid on olemas ja kuidas neid kasutada
- Immuunsüsteemi tugevdamiseks tuleb mägrarasvast valmistada spetsiaalne tinktuur, mida tuleks tarbida enne sööki, tühja kõhuga. Sellise tinktuuri valmistamiseks peate võtma 100 grammi mett ja rasva, 50 grammi rosinaid ja kuivatatud aprikoose, samuti 150 grammi hakklihamasinas peeneks hakitud kreeka pähkleid. Need koostisained tuleb omavahel segada ja panna mitmeks tunniks pimedasse ja jahedasse kohta. Seda tinktuuri saate kasutada mitte rohkem kui kuu aega, 25 grammi üks kord 24 tunni jooksul.
- Külmetushaiguste raviks, hingamisteede haiguste korral või immuunsuse suurendamiseks võib mägrarasva abil valmistada spetsiaalse vahendi. Selle valmistamiseks on vaja kasutada umbes 150 grammi mett, mägrarasva ja kakaopulbrit. Kõik need komponendid tuleb omavahel põhjalikult segada, kuni see on ühtlane. Seejärel peate saadud segule lisama veidi aaloed, taruvaiku ja võid. Viimases etapis tuleb saadud tootele lisada 10 milliliitrit alkoholi. Seda ravimit tuleb võtta suu kaudu. Päevane annus ei ole suurem kui üks supilusikatäis. Pärast selle ravimi võtmist tuleb see juua veega. Seda võib lisada ka soojale piimale ja võtta paar tundi enne sööki. Väärib märkimist, et seda mägrarasvast valmistatud toodet saab kasutada hõõrumissalvina. Selleks tuleb valmis segu lahustada 250 milliliitris oodis ja hõõruda selga, rindkere või jalgu.
- Üsna sageli kasutatakse mägra rasvast salvi, mida kasutatakse sinikate või vigastuste kõrvaldamiseks. See suudab tõhusalt kõrvaldada nikastused ja teravad valud lihaste piirkonnas. Sellise salvi valmistamiseks peate võtma umbes 100–150 grammi mägrarasva ja lisama sellele umbes 10–15 tilka eeterlikku õli. Seejärel peate saadud segule lisama lavendlist ja piparmündist valmistatud õli. Seda salvi on soovitatav kasutada pärast vannitoa külastamist.
Video: ravi mägrarasvaga
Mägrarasval põhinevaid koostisi on pikka aega kasutatud ennetamiseks ja tervise taastamiseks. Selle raviomadused tugevdavad immuunsüsteemi, aitavad kopsude, liigeste ja elundite haiguste korral seedeelundkond. Seda kasulikku toodet kasutatakse rahva- ja traditsioonilise meditsiini retseptides. Enne talveunest koguneb looma keha palju kasulikke aineid ja vitamiine.
Polüküllastumata happeid (linool-, linoleen-, oleiinhape) inimorganism ei tooda. Need soodustavad “hea” kolesterooli teket, vähendavad põletikku, takistavad tervete rakkude hävimist ning vähendavad südame-veresoonkonna haiguste, ateroskleroosi ja trombide tekkeriski.
Retinool (A-vitamiin) parandab nägemisteravust, naha, juuste, küünte seisundit ning nahk näeb noorem välja. Seetõttu kasutatakse mägra rasva kosmeetikas.
B-vitamiinid aitavad toime tulla kroonilise väsimuse sündroomiga, kõrvaldavad depressiooni, ärevuse, peavalud ja aitavad migreeni korral.
E-vitamiin takistab intensiivset oksüdatsiooni, aitab rikastada verd hapnikuga, mis aitab kiiresti leevendada väsimust ja taastada jõudu. Parandab rakkude toitumist, tugevdab veresoonte seinu, soodustab trombide resorptsiooni. Kroonilise bronhiidi korral vähendab see nakkus-põletikulise protsessi intensiivsust ja omab röga vedeldavat toimet.
Tervislik toode on ka vitamiinide PP, K, foolhappe, mikroelementide ja orgaaniliste hapete allikas ning on täielikult seeditav.
Mille vastu mägra rasv aitab?
Mägrarasva kasutatakse kopsude, bronhide, ülemiste hingamisteede haiguste, astma, kopsupõletiku, bronhiidi, tonsilliidi, külmetushaiguste, köha ja ägedate hingamisteede infektsioonide raviks. See aitab seedetrakti haiguste korral. Sellel kasulikul tootel on kasulik mõju meestele, see aitab tugevdada potentsi ja toniseerida. Looduslik mägrarasv, mida kasutatakse kapslites või pärast soojendamist, tugevdab organismi kaitsevõimet ja ergutab vereringet.
See on eriti kasulik operatsioonijärgsel perioodil või pärast haigust, kui keha vajab täiendavat toitumisallikat. Seda võetakse keemiaravi kõrvaltoimete vähendamiseks. Aitab nahahaiguste ravis, kasutatakse välispidiseks hõõrumiseks või kompressideks.
Mägrarasva raviomadused aitavad sagedaste külmetushaiguste, keha füüsilise või närvilise kurnatuse, sh suitsetamisega kaasneva kroonilise bronhiidi korral. Nendega ravitakse gastriiti, peptilisi haavandeid, koliiti, haavandeid ja haavu limaskestadel, lamatisi, psoriaasi, ekseemi.
Mägrarasva kasutatakse südame- ja veresoonkonnahaiguste korral, profülaktikaks ja raviks kõrge vererõhk(arteriaalne hüpertensioon), insult, stenokardia, tromboflebiit, hemoglobiini taseme normaliseerimiseks. Kosmetoloogias valmistatakse sellest maske nahale ning juuste seisundi ja kasvu parandamiseks.
Köha, nohu, külmetushaiguste ravi. Mägrarasva võetakse suu kaudu pärast kuristamist kurgu raviks, samuti köha ja kurguvalu korral. Nohu korral sega võrdsetes osades aaloemahlaga ja tilguta igasse ninasõõrmesse. Mägrarasva ja mee raviomadusi (sega võrdsetes osades) kasutatakse külmetuse, kurguvalu, gripi ja bronhiidi korral. Nõustu kasulik toode 1 tl iga mitu korda päevas. Mitte väga kõrgel temperatuuril külmetuse korral hõõru abaluud üleöö rasvaga ja hõõru jalgadesse.
Kopsupõletik, bronhiit, tuberkuloos. Kroonilise kopsupõletiku, bronhiidi, tuberkuloosi korral võtta 1-3 spl. tund enne sööki kolm korda päevas kuus. Pärast 2-3-nädalast pausi korrake kursust 2-3 korda kuni paranemiseni. Kopsupõletiku või tuberkuloosi keerulise vormi korral peaks kulg olema intensiivsem ja pikem.
Rahvaretsept bronhiidi raviks: Sega 100g mägrarasva ja searasva, sulata segu, lase jahtuda +30C-ni. Hankige aaloe lehtedest 100 g mahla, riivige peeneks 100 g šokolaadi. Sega sulatatud rasv, aaloemahl ja šokolaad 200g meega. Hoida külmkapis. Võtke 1 spl. pool tundi enne sööki kolm korda päevas.
Rahvaretsept kopsutuberkuloosi raviks: Lisage 2 spl. mägrarasv 2 tilka kasetõrva, sega hoolikalt. Võtke sooja piimaga kolm korda päevas enne sööki kolme kuu jooksul. Pärast nädalast pausi jätkake ravi.
Seedesüsteemi haigused. Mägrarasva raviomadusi kasutatakse järgmises retseptis: Sega 200 g mägrarasva, mesi, soolata võid, 50 ml aaloemahla (taim peab olema vähemalt kolmeaastane), 2 spl. kakaod või peeneks riivitud šokolaad. Sulata rasv madalal kuumusel, lisa mesi, või, aaloemahl ja kakao, sega korralikult läbi. Kasutada segades või juues 1 tl. valmistoode klaasi kuuma piimaga pool tundi enne sööki. Ravi kestus on 10 päeva. Kahe kuni kolme nädala pärast korrake mägrarasva tarbimist.
Ravi ajal on kasulikud soojalt, pune ja tüümiani valmistatud soojad teed. Peaksite vältima hapu, mõru ja soolase toidu söömist.
Laste mägrarasvaga hõõrumine. Väliselt kasutatakse mägrarasva raviomadusi laste ja täiskasvanute püsiva köha kõrvaldamiseks. Protseduuril on soojendav toime, seetõttu ei tohiks seda kasutada kõrgel temperatuuril ja haiguse alguses, et mitte süvendada aktiivset põletikulist protsessi (näiteks bronhides). Hõõrumine on näidustatud taastumisetapis. Mägrarasv on parem hõõruda väikesele alale, et mitte häirida naha hingamist. Ravi alguses peate veenduma, et pole allergiat. Hõõruge rasv üleöö abaluude või rindkere piirkonda, jalgadesse.
Liigeste, lihaste, närvide haigused. Mägrarasva kasutatakse osteokondroosi, artriidi ja reuma raviks. Nad hõõruvad seda liigestele või kasutavad seda kompressidena. Kasuliku toime tugevdamiseks külastage enne protseduuri sauna või võtke kuuma vanni.
Retsept liigese- ja lihasvalu raviks: Sulata 100g mägrarasva, lisa 30ml nisuiduõli, 10 tilka rosmariini ja lavendli eeterlikku õli, 5 tilka piparmündi eeterlikku õli, sega. Kandke kompositsioon valutavatele lihastele ja liigestele, eelistatavalt pärast vanni või kuuma vanni.
Retsept radikuliidi raviks: soojendage sauna, hõõruge mägrarasv liigestesse, masseerige, mässige froteerätikusse ja lamage alumisele riiulile. Rasva on soovitav sisse hõõruda iga päev.
Retsept ishiase, närvipõletiku raviks: 40 g taruvaiku jahutada, tükeldada, valada külma vette, segada korralikult läbi, et vaha ja muud kerged osakesed pinnale ujuksid ning eemaldada. Sulata emailnõus 100g mägrarasva, kuumuta keemiseni, lase jahtuda +60C-ni, lisa taruvaik, kuumuta keemiseni, sega pidevalt 10 minutit. Kurna segu kuumalt klaasnõusse. Hoida avamata jahedas ja pimedas kohas. Kasutage kahjustatud piirkondade hõõrumiseks, seejärel soojendage neid sinise lambiga.
Mägrarasva kasutamine kosmeetilistel eesmärkidel. Raviks kasutatakse mägra rasva esialgne etapp psoriaas, kiilaspäisus, aga ka ekseemid, dermatiit, troofilised haavandid, lööbed, mädane koldepõletik, allergiaga kaasnev nahasügelus. See pehmendab ja toidab nahka, aitab siluda kortse ja on noorendava toimega. Enne selle või selle maski kasutamist peaksite kontrollima allergilise reaktsiooni puudumist, kandes küünarnuki kõverale veidi rasva. Hoidke kompositsiooni külmkapis.
Mägrarasva raviomadused aitavad juuste väljalangemise, kiilaspäisuse vastu ja toidavad peanahka: 1 tl. lisa 1 tl sulatatud mägrarasva. mesi, takjasõli, sibulamahl, 10 tilka piparmündi ja nelgi eeterlikku õli, segada. Kandke juuksejuurtele kaks korda nädalas 2 tunni jooksul. Pese maha šampooniga sooja veega.
Mask kuivale nahale: 1 tl. sulatatud rasv lisada tilk kalaõli. Kandke kätele, näole, kaelale ja dekolteele 15 minutiks, loputage sooja veega.
Mask silmaümbruse nahale: segage 1,2 tl. soe sulatatud mägrarasv, kaks toorest kanamunakollast, 2 spl. mandliõli, 1 tl. mesi, 50 ml destilleeritud vett. Kandke kompositsioon tampooniga 10-15 minutiks, loputage sooja veega.
Mägrarasva vastunäidustused. Vaatamata mägrarasva arvukatele raviomadustele võib see mõnel juhul olla kahjulik. Seda ei tohi kasutada individuaalse talumatuse korral, raseduse ja imetamise ajal. Ravi vastunäidustused on sapikivitõbi, sapiteede ja sapipõie põletik (eriti kui esineb kive), maksa- ja kõhunäärmehaigused. Enne igas vanuses laste ravi alustamist on vaja konsulteerida lastearstiga. Alla 3-aastased lapsed ei tohi suukaudselt rasva võtta.
Antibiootikumide ja sünteetiliste uimastite leiutamisest on möödunud vähem kui sajand ravimid, mis moodustavad tänapäeval arstide “arsenali”. Kuidas meie kaugeid esivanemaid koheldi, mis aitas neil haigustele vastu seista?
Nende käsutuses oli looduslik “apteek”, mitmesugused taimset ja loomset päritolu tooted, mille abil nad mitte ainult ei elanud ellu rasket olelusvõitlust, vaid sünnitasid ka terveid järglasi.
Arste selle sõna tänapäevases tähenduses tol ajal polnud. Kuid oli tervendajaid ja traditsioonilisi ravitsejaid, kes teadsid tervendamise saladusi ja andsid oma kogemusi edasi põlvest põlve.
Mägrarasv on abinõu, mis on meieni jõudnud juba ammusest ajast.
«Ta kaevab osavalt auke
Ta tunneb ja armastab seda äri.
Ta on sõber kõigi metsas elavate loomadega,
Ja tema nimi on... mäger."
Meie targad esivanemad võtsid juba ammu omaks metsloomade rasva, kes kipuvad talvel talveunne jääma ja kevaditi jõudu täis väljuma. Üks neist loomadest on mäger. Nad küttisid teda ja mägra püüdmine oli suurepärane edu. Lõppude lõpuks tõi tema nahk jahimehe perekonnale palju kasu. Paksust mägrakarvast valmistati soojad mütsid, kasukad, labakindad ja kõrged saapad. Selle looma karvast valmistatud riided olid ilusad ja vastupidavad, hoides hästi sooja ka kõige suurema külmaga.
Lisaks kasutasid meie esivanemad laialdaselt mägrarasva. On palju tõendeid selle kohta, et viimase kahesaja aasta jooksul on selle looma rasva traditsiooniliselt kasutatud suurel territooriumil Amuurist Arhangelski piirkondadeni. Tänaseni peetakse seda tervendavaks, tõestatud ja usaldusväärseks vahendiks, mida saab kasutada meditsiinilistel eesmärkidel erinevates olukordades.
Rasva saadakse talve eelõhtul, mil mägrad alles valmistuvad pikaks talveuneks ja seetõttu on neil korralik toitainete ja kasulike ainete rikas rasvavaru.
Mägra rasva koostis
Mägrarasv on tõeline looduslik vitamiinide, mineraalide ja tervislike ainete “ladu”. Pole üllatav, et inimesed peavad seda imerohuks, imerohuks paljude vaevuste vastu. Selle toote koostises mängivad kõige olulisemat rolli järgmised elemendid:
- Polüküllastumata rasvhapped, mille tähtsust on raske üle hinnata. Fakt on see, et meie keha ei sünteesi neid iseseisvalt. Need tulevad eranditult väljast, koos toiduga. Seega, kui kehas puuduvad linool- ja linoleenhapped, tekib tõsine oht südame-veresoonkonna süsteemile ateroskleroosi kujul - kolesterooli naastud veresoonte seintel. Verehüübed võivad tekkida koos kõigi sellest tulenevate tagajärgedega. Polüküllastumata happed aitavad vähendada põletikulisi protsesse ja stimuleerida rakkude ainevahetust. Ja selline oluline hape nagu oleiinhape takistab vähirakkude teket ja vohamist. Teisisõnu võib mägra rasv tugevdada organismi kaitsevõimet ja immuunsust.
- A-vitamiin, tuntud ka kui "kasvuvitamiin". Tänu temale kulgevad naha, juuste ja küünte uuenemisprotsessid kiires tempos. Piisava A-vitamiini tarbimise korral ei näe inimene mitte ainult tervem ja noorem välja, vaid ka tunneb end samamoodi. Kroonilised haigused taanduvad, vananemisprotsess aeglustub, nahk muutub siledaks, elastseks, küüned muutuvad tugevaks, juuksed muutuvad tugevaks ja läikivaks, kalduvad kiirele kasvule. Muide, ka mägra rasva hulka kuuluv A-vitamiin pidurdab vähi teket.
- B-vitamiinid, ilma milleta ei suuda organism normaalset hormonaalset taset säilitada. Need on kehas toimuvate ainevahetusprotsesside regulaatorid ja energiaallikad. See tegur on eriti oluline naiste jaoks. Mägrarasvas sisalduval B-vitamiinil on äärmiselt kasulik mõju naiste reproduktiivsüsteemi seisundile.
Mägrarasva kasulikud omadused ja kasutusalad
See toode kiirendab märkimisväärselt valkude metabolismi protsesse kehas, suurendab hemoglobiini, immuunsust ja aitab normaliseerida seedetrakti aktiivsust. On tõestatud, et mägra rasv parandab meeste potentsi ja aitab võidelda viljatusega.
Terapeutiline toime selle kasutamine sõltub otseselt bioloogiliselt aktiivsete ainete kontsentratsioonist selles. Parima tulemuse saab talveune ootuses vahetult enne talve algust saadud loomset rasva kasutades. Sellisel rasval on tugev bakteritsiidne ja põletikuvastane toime, millel võib olla võimas tervendav toime nii välispidisel kui ka seespidisel kasutamisel.
Meie esivanemad kasutasid sadu aastaid mägra rasva tõhus abinõu köha vastu, mida kasutati mitte ainult raviks, vaid ka ennetamiseks. Bronhiit ja kopsupõletik olid kergesti ravitavad ning mägrarasva pideva kasutamisega võis ravida isegi sellist tõsist haigust nagu tuberkuloos.
See ravim aitab lastel ja täiskasvanutel köha vastu. See imendub organismis suurepäraselt ning lisaks tervendavale toimele varustab sellega olulisimaid mikro- ja makroelemente, vitamiine, mille puudus nii talvel ja kevadel enesetunnet mõjutab. Siin on kaugeltki täielik loetelu haigustest, mille puhul ravi mägrarasvaga annab häid tulemusi:
- bronhiit;
- külmetushaigused (ägedad hingamisteede infektsioonid, ARVI, keskkõrvapõletik, larüngiit, farüngiit jne);
- mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandid;
- kurnatus pärast haigust või operatsiooni;
- veresoonte haigused, ateroskleroos;
- madal immuunsus.
Enim kasutatakse mägrarasva aga köha puhul, sõltumata viimase päritolust. Tema abiga saab sellest kroonilisest haigusest terveks ka kirglik suitsetaja, kes on aastaid köha käes vaevelnud.
Kuidas kasutada mägra rasva?
Apteekidest leiab mägrarasva kapslites. See toode on toidulisand, mida võetakse täielike ravikuuride käigus vastavalt pakendile trükitud soovitustele. Tavaliselt pestakse seda piima või teega. Reeglina on need želatiinkapslid soovitatavad täiskasvanutele ja lastele alates 12. eluaastast.
Pediaatrilises praktikas kasutatakse mägrarasva nohu ja köhaga laste selja, rindkere ja jalgade määrimiseks. Last on üsna raske veenda seda ebameeldiva maitsega ravimit jooma. Palju lihtsam on rakendada välist ravi, mis annab suurepäraseid tulemusi mõne päeva jooksul alates haiguse algusest.
Siiski saab kuiva köha kõige paremini ravida mägrarasva sisemise kasutamisega. Selleks, et laps saaks vajaliku osa tootest kergesti alla neelata, tuleb see segada sooja piima või meega, järgides 3 osa ravimi ja 1 osa mett. Andke lapsele teelusikatäis kolm korda päevas pool tundi enne sööki kahe nädala jooksul.
Mägra rasv on kahtlemata kasulik ka täiskasvanutele. Terve inimene võib toodet tarbida ühe supilusikatäie päevas, pestuna teega sõstralehe- või vaarikamoosi, kibuvitsakeedise või piimaga. Ühekordset annust päevas tuleb jätkata kaks nädalat, seejärel tuleb seda võtta kaks korda päevas - hommikul, pärast ärkamist ja õhtul, enne magamaminekut.
Paljud haigused – eeldusel, et mägrarasvaga ravi alustatakse õigel ajal – paranevad edukalt ega muutu krooniliseks. See kehtib ka bronhiidi korral kasutatavate kompresside ja hõõrumise kohta. Pealegi ei saavutata soodsat tulemust mitte soojendava toime, vaid mägra rasva bakteritsiidse toime, patogeensete batsillide hävitamise võime tõttu.
Klassikaline retsept suukaudseks manustamiseks
Segage rasv vahekorras 3:1 järgmiste toodetega (valikuline):
- kibuvitsamarjade keetmine;
- naistepuna infusioon;
- looduslik lillemesi;
- vaarikamoos;
- mustad sõstrad, püreestatud suhkruga.
Jahvatage segu pastaks ja võtke kolm korda päevas pool tundi enne sööki 2 nädala jooksul. Pärast seda aega võite minna üle kahekordsele annusele, hommikul ja õhtul. Alla 12-aastased lapsed peaksid segama mägrarasva piimaga ja andma ühe teelusikatäie. Pole asjata, et retsepti nimetatakse klassikaks; see võimaldab tõesti ravida paljusid haigusi.
Mägra rasv tuberkuloosi vastu
Võtke 100 g mägrarasva ja mitmeõielist mett, lisage 50 g aaloemahla ja segage hoolikalt. Võtke 1 spl. lusikas kolm korda päevas, 30-40 minutit enne sööki.
Tuberkuloosi ravis saate ülalkirjeldatud retsepti alusel alternatiivseid ravikuure kasutada järgmiselt:
Sega suures anumas 10 värsket kanamuna, 10 sidrunit, ½ liitrit konjakit, 1 liiter mett ja 1 liiter mägrarasva. Esmalt tuleks sidrun koos koorega läbi hakklihamasina lasta. Vala purustatud sidrunisegu munadele koos koortega 4-5 päevaks, seejärel tükelda koored ja peenesta kõik korralikult läbi. Võtke kolmandik klaasi kolm korda päevas.
Retsept kopsuvähi varajases staadiumis ravimiseks
Võtke ½ liitrit konjakit, mitmeõielist mett, aaloemahla ja mägrarasva, segage hoolikalt ja võtke 1 spl kolm korda päevas pool tundi enne sööki.
Muide, see retsept oli väga populaarne rindesõdurite seas, kes naasid Suurest Isamaasõjast kopsuhaavaga. Sõjajärgsetel aastatel olid ravimid kitsad ja see retsept pikendas paljude inimeste eluiga ja aitas mõnel lõpuks terveks saada.
Retsept mägrarasva kasutamiseks nõrgestatud immuunsüsteemi jaoks
Võtke 100 g järgmisi tooteid: rosinad, kreeka pähklid, lillemesi, kuivatatud aprikoosid, mägrarasv. Segage ühtlaseks massiks ja võtke supilusikatäis 3 korda päevas (täiskasvanutele), teelusikatäis 2-3 korda päevas (alla 12-aastased lapsed).
See retsept võimaldab taastada keha kaitsevõimet pärast tõsist haigust, antibiootikumide võtmist või operatsiooni.
Tiibeti retsept mägrarasva kasutamiseks
Võtke 100 g mägra rasva, kakaopulbrit, aaloe lehti, mägimett; lisada 50 g võid, 1 g mumiyo ja mesilase taruvaigu ekstrakti, teelusikatäis meditsiinilist alkoholi. Võtke 1 spl segu klaasi kuuma piima kohta, juues seda väikeste lonksudena 2 tundi enne sööki. Kasutage seda meetodit 2-3 korda päevas.
Saadud segu võib kasutada ka hõõrumiseks, pärast lahjendamist viinaga vahekorras 1:1.
Mägrarasva kasutamise kõrvaltoimed ja vastunäidustused
Selle toote kasutamise vastunäidustuste hulgas on järgmised:
- imiku- ja varane lapsepõlv;
- maksa, sapipõie ja kõhunäärme haigused;
- allergia toote suhtes.
Mägrarasvaga ravimise kõrvaltoimed võivad hõlmata väljaheite ärritust, iiveldust ja oksendamist. Selliste tingimuste vältimiseks tuleks toodet õigesti hoida (pimedas, kuivas ja jahedas) ning valida see targalt. Parim koht selle ostmiseks on hea mainega apteek. Mägrarasva vabanemisvorm on pudelid või kapslid.
Kvaliteetse mägrarasva tunnused
Värske ja kvaliteetne mägrarasv on tavaliselt valge või kergelt kollaka värvusega ning iseloomuliku lõhna ja maitsega.
Riknenud toodet, tavaliselt tugevalt kollast värvi, iseloomustab ebameeldiv hapu, “mäda” lõhn ja rääsunud maitse. Kvaliteetse toote üks olulisemaid näitajaid on pakendil märgitud kõlblikkusaeg.
