بچه ها ما روحمون رو گذاشتیم تو سایت بابت آن تشکر می کنم
که شما در حال کشف این زیبایی هستید. با تشکر از الهام بخشیدن و الهام گرفتن
به ما بپیوندید در فیس بوکو در تماس با
به عنوان یک قاعده، همه ما برای سال نو همان چیزی را که به آن عادت کرده ایم آماده می کنیم. اما گاهی اوقات واقعاً می خواهید از مسیر شکست خورده خارج شوید و بدون صرف زمان و تلاش زیاد، کار جدیدی انجام دهید.
به خصوص برای این مناسبت سایت اینترنتیمن 13 جالب و بدون عارضه و از همه مهمتر - دستور العمل های سال نو جدید پیدا کردم!
سالسا مکزیکی
سالسا نوعی سس تند است که شباهت زیادی به سالاد دارد. سس تند این سس گوجه فرنگی را به یک افزودنی عالی برای گوشت تبدیل می کند.
سالاد پاستای ایتالیایی
سالاد ماکارونی سرد یک غذای ضیافت کلاسیک است که در سراسر جهان - از ایالات متحده آمریکا تا ایتالیا - محبوب است. بهتر است ماکارونی با اندازه متوسط را برای این سالاد انتخاب کنید: فوسیلی (مارپیچ)، فارفاله (کمان) یا پرلین (پوسته های کوچک). پاستا با رنگ های مختلف عالی است.
پیش غذا ماهی سالمون و لواش
ماهی قرمز و تعطیلات زمستانی انگار برای هم ساخته شده اند! یک پیش غذای خوشمزه ماهی آزاد - جایگزینی عالی برای ساندویچ ها.
این مقدار تقریباً 49 قطعه است.
برای انتشار:
- 250 گرم پنیر خامه ای
- 1/2 فنجان خامه ترش یا ماست برای سالاد
- 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
- پوست 1 لیمو بزرگ
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- شوید 1/4 فنجان
سایر مواد تشکیل دهنده:
- 3 نان پیتا نازک یا تورتیلا (به قطر حدود 23 سانتی متر)
- 350 گرم سالمون دودی یا نمکی
- کمی کره
- مواد لازم برای پخش را با هم مخلوط کنید. نیمی از آن را روی نان پیتا بمالید، توجه داشته باشید که ساندویچ ما در نهایت مربع می شود و لبه های نان پیتا بریده می شود.
- نیمی از ماهی قزل آلا را روی آن قرار دهید.
- نان پیتا دیگری بردارید و آن را با یک لایه نازک روغن بمالید - این به ماهی سالمون کمک می کند تا به نان پیتا بچسبد. لایه ماهی قزل آلا را با روغن به سمت پایین بپوشانید. اسپری را روی آن بمالید، ماهی قزل آلا و نان پیتا دیگری را که با کره (در داخل کره) آغشته شده است قرار دهید.
- همه چیز را در فیلم بپیچید، آن را با یک جسم سنگین فشار دهید، آن را به مدت 4 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید.
- از یک چاقوی دندانه دار برای جدا کردن نان پیتا اضافی استفاده کنید و تکه حاصل را به شکل مربع در آورید.
- مربع حاصل را به 6-7 نوار برش دهید، آنها را به شکل مربع در آورید. قبل از سرو، هر مینی ساندویچ را با خلال دندان سوراخ کرده و با شوید تزئین کنید.
ارائه غیرمعمول سوسیس
برش دادن سالامی یا سایر سوسیس ها از قسمت های آشنای سفره سال نو است. اگر از آن رول یا تارتلت درست کنید، می توانید از این پیش غذا متفاوت استفاده کنید.
قارچ های نرم در خامه ترش
قارچ ها برای این دستور عالی هستند. قارچ ها نرم و آبدار می شوند.
گراتین سیب زمینی
سیب زمینی مهمان مکرر سفره سال نو است. گراتن راهی عالی برای سرو متفاوت آن است.
دستور پخت ساده گوشت خوک آب پز
این گوشت خوک آب پز هم گرم و هم سرد بسیار خوب است. با برش دادن به لایه های نازک سرو کنید.
رول بوقلمون با گوجه فرنگی خشک شده
بوقلمون یک جایگزین عالی برای مرغ است. گوشت بوقلمون کاملاً قابل هضم است، کلسترول کمی دارد و ویتامین های زیادی دارد.
غاز با سیب و میوه های خشک
غاز قرمز با پوسته ترد - نمی توانید یک غذای "سال نو" را تصور کنید! برخلاف تصور رایج، پختن غاز اصلاً سخت نیست.
مواد لازم (برای 8 وعده):
- 1 غاز
- سیب ترش 1 کیلوگرم
- 200 گرم زردآلو
- 200 گرم آلو بدون هسته
- نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه
- حدود 150-250 گرم مربای زردآلو
- 2 قاشق غذاخوری ل عسل
- 700 گرم شراب قرمز خشک
- لعاب زردآلو-عسل: مربای زردآلو و عسل را در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود.
- غاز را در یک قابلمه بزرگ با آب جوش بریزید و با هر ادویه و کمی نمک نیم ساعت بپزید. این کار غاز را نرم می کند و فرآیند برشته شدن را سرعت می بخشد.
- غاز را با دستمال کاغذی خشک کنید. بهتر است آن را یک شب در یخچال قرار دهید تا خشک شود. اما لازم نیست - می توانید بلافاصله آن را سرخ کنید.
- داخل و خارج پرنده را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
- میوه های خشک و سیب های ترش کوچک را داخل شکم بریزید (باقی مانده سیب ها و میوه های خشک را برای پایان سرخ کردن بگذارید).
- در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.
- نصف بطری شراب قرمز بریزید و غاز را سرخ کنید و هر از چند گاهی با آب آن مخلوط کنید.
- بعد از حدود یک ساعت، بقیه میوه ها را به سینی اضافه کنید و شراب بیشتری اضافه کنید.
- 15 دقیقه قبل از پایان سرخ کردن، غاز را با برس لعاب زردآلو-عسل بمالید.
مرغ سرخ شده جیمی الیور
جیمی الیور یکی از مشهورترین سرآشپزها و شخصیت های تلویزیونی در جهان است. او دستور پخت مرغ در فر را ارائه کرد.
مواد لازم (برای 8 وعده):
- 2 جوجه
- نمک دریا و فلفل سیاه آسیاب شده
- 4 کیلوگرم سیب زمینی
- 2 عدد لیمو یا 3 عدد لیمو ترش
- 2 سر سیر
- آویشن، رزماری
- روغن زیتون
- مرغ را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید و در فیلم بپیچید و در یخچال قرار دهید.
- سیب زمینی ها را به 4 قسمت برش دهید. سیر را به صورت حبه ای جدا کنید.
- فر را با دمای 190 درجه گرم کنید.
- سیب زمینی ها، لیمو و سیر را با مقدار زیادی آب نمک در حال جوش در قابلمه ای بریزید و به مدت 12 دقیقه تفت دهید.
- آب آن را خالی کنید و اجازه دهید سیب زمینی ها به مدت 1 دقیقه روی حرارت خشک شوند و تابه را تکان دهید. لیمو و سیر را بردارید. در تابه را بپوشانید تا سیب زمینی ها داغ بمانند.
- در حالی که لیمو داغ است، آن را حدود 10 بار سوراخ کنید. مرغ را از یخچال خارج کرده و با دستمال کاغذی خشک کرده و با روغن زیتون بمالید.
- لیمو، سیر و آویشن را به مرغ اضافه کنید، سپس آن را در سینی فر عمیقی قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه بپزید.
- مرغ را به یک بشقاب منتقل کنید. سیب زمینی ها و برگ های رزماری را روی یک ورقه پخت قرار دهید و بریزید تا مخلوط شوند. یک چاه در مرکز ایجاد کنید و مرغ را در آن قرار دهید. 45 دقیقه دیگر یا تا زمانی که مرغ پخته شود و سیب زمینی ها کمی سرخ شوند بپزید.
- وقتی مرغ تمام شد، لیمو و سیر را بردارید. سیر را پوست گرفته، له کرده و مرغ را با آن بمالید، برگ های رزماری را جدا کنید.
ژامبون با عسل و خردل
گوشت خوک تهیه شده به این روش یک ژامبون خانگی واقعی است که می توان آن را به صورت سرد به عنوان میان وعده یا گرم سرو کرد و یک غذای جانبی از سبزیجات و سس خردل به آن اضافه کرد.
سال نو در حال حاضر بسیار نزدیک است و هر چه زودتر منوی تعطیلات تهیه شود، دردسر کمتری برای تهیه غذاهای سال نو خواهد داشت. من مجموعه گسترده ای از دستور العمل های اصلی را مورد توجه شما قرار می دهم که به شما در تهیه خوشمزه ترین غذاهای کمک می کند! نگاه کن
تنقلات، خوراک مختصر
میان وعده "آدم برفی"
عناصر:
برنج آب پز - حدود نصف فنجان
ذرت - 380 گرم (1 قوطی)
تخم مرغ - 3 عدد،
چوب خرچنگ - یک بسته،
هویج آب پز - 1-2 عدد،
پیاز، نمک، سس مایونز،
تکه های نارگیل (یا پنیر) - به مزه.
آماده سازی:
3 عدد تخم مرغ را بردارید، آنها را بجوشانید و خنک کنید.
پیاز را باید به صورت حلقه ای برش دهید و در یک ماریناد مخصوص (20 دقیقه) به خوبی مرینید کنید. ماریناد را می توان از سرکه، آب و شکر تهیه کرد.
حالا تخم مرغ پوست گرفته، پیاز ترشی، چوب خرچنگ، برنج و ذرت باید از چرخ گوشت رد شوند. سپس سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید (سس مایونز باید چرب باشد، در غیر این صورت جرم حاصل از هم می پاشد).
روش های مختلفی برای تهیه میان وعده وجود دارد.
ساده ترین راه این است که گلوله های معمولی و یکدست را بغلتانید و آنها را در تکه های نارگیل یا پنیر رنده شده بغلتانید.
می توانید میان وعده را به شکل آدم برفی تزئین کنید و یا می توانید از تخیل خود استفاده کنید.
برای تزئین میان وعده به شکل آدم برفی: از جرم حاصل 3 توپ درست کنید: یکی بزرگ، دیگری کوچکتر و سومی کوچکترین. این گلوله ها را در تکه های نارگیل بغلتانید (به جای آن می توانید از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید، بسته به ذائقه شما، مثلا من از پنیر استفاده می کنم). یک هویج را بجوشانید و آن را به شکل سطل برش دهید - این کلاه یک آدم برفی خواهد بود. و چشمان سیاه آدم برفی را می توان با استفاده از خاویار سیاه (الزاما واقعی نیست، می توانید از تقلید استفاده کنید) یا زیتون، به اندازه و شکل برش داده شود.
رول کدو سبز راتاتویی
عناصر:
1 عدد کدو سبز متوسط
فلفل دلمه ای بزرگ 1 عدد
نصف پیاز
3-4 گوجه فرنگی
بادمجان 2-3 عدد
1 حبه سیر
روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
0.5-1 قاشق چایخوری گیاهان پرووانسال
پیاز سبز (به عنوان چاشنی)
آماده سازی:
کدو سبز یا کدو سبز را به صورت نوارهای نازک برش دهید. نوارها را با برس روغن زیتون بمالید و به مدت 4 تا 5 دقیقه روی حرارت متوسط کباب کنید. از گریل خارج کنید و خنک کنید.
فلفل های کامل را روی گریل قرار دهید. پس از سیاه شدن پوست، فلفل ها را در ظرفی بریزید و به مدت 15 دقیقه با فیلم غذا بپوشانید. پوست فلفل را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. گوجه فرنگی ها را به همین ترتیب سرخ کنید. پوست را جدا کرده و دوباره ریز خرد کنید.
روغن را در ماهیتابه داغ کنید. سیر و پیاز خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
بادمجان خرد شده و تکه های باقی مانده کدو سبز را بچینید. در آخر فلفل و گوجه فرنگی خرد شده را به همراه ادویه و نمک اضافه کنید. روی حرارت متوسط بجوشانید. از روی حرارت بردارید و خنک کنید. در صورت تمایل ریحان خرد شده را اضافه کنید.
روی هر نوار کدو سبز یک قاشق چایخوری از فیلینگ بریزید و رول کنید و با یک تکه پیاز محکم کنید. گرم سرو کنید.
پیش غذا با ماهی سالمون، خیار و پنیر کشک
عناصر:
1 عدد خیار متوسط
200 گرم سالمون دودی
400 گرم پنیر کشک (فیلادلفیا، آلمت و غیره)
شیر 50 میلی لیتر
4 عدد نان برشته شده
فلفل نمک
شوید تازه
آب لیمو
آماده سازی:
نان را در یک توستر برشته کنید، خنک کنید و به مکعب برش دهید.
خیار را پوست گرفته، از طول برش دهید، دانه ها را با قاشق جدا کنید و به چهار قسمت برش دهید.
شوید را خرد کنید. پنیر دلمه را با شیر، شوید، در صورت لزوم، نمک و فلفل مخلوط کنید.
ماهی قزل آلا را خرد کرده و با آب لیمو بپاشید.
ابتدا نان برشته شده را در لیوان یا لیوان بریزید، روی آن خیار، پنیر کوتاژ کنید و با ماهی قزل آلا تمام کنید. می توانید روی آن شوید نیز بپاشید. بلافاصله سرو کنید، در غیر این صورت نان خیس می شود.
مرغ ژله ای در گوجه فرنگی
عناصر:
گوجه فرنگی (من بزرگ دارم) 3 عدد.
میله مرغ 4 عدد.
نمک، فلفل به مزه
ژلاتین فوری 1 قاشق غذاخوری.
سیر 1 حبه
سبزی شوید
آماده سازی:
طبل های مرغ را در آب کمی نمک با اضافه کردن شاخه های شوید بجوشانید تا نرم شوند، کمی خنک شوند، گوشت را از استخوان جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
ما به حدود 200 میلی لیتر آبگوشت نیاز داریم، سیر رد شده از دستگاه پرس را اضافه کنید، به جوش بیاورید، صاف کنید، نمک و فلفل را اضافه کنید.
ژلاتین فوری را در آبگوشت حل کنید.
سر گوجه فرنگی ها را برش دهید و با احتیاط هسته آن را جدا کنید.
گوشت مرغ را محکم داخل گوجه فرنگی ها قرار دهید و در آب گوشت بریزید.
با درب بپوشانید و به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
مرغ ژله‌ای را در گوجه‌فرنگی تکه تکه کنید یا در قسمت‌هایی سرو کنید.
کباب مرغ با میوه های خشک و سس پنیر
عناصر:
3 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون اضافی
نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده
600 گرم فیله سینه مرغ
زردآلو خشک 400 گرم
200 گرم آلو
200 گرم پنیر دلمه
آب نصف لیمو
آماده سازی:
سیخ ها را به مدت 30 دقیقه خیس کنید. اگر زردآلو و آلو خشک سفت هستند روی آنها آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. در آبکش بریزید و نیمی از زردآلوهای خشک را کنار بگذارید. فیله را به اندازه زردآلو خشک خرد کنید. در یک کاسه روغن زیتون، نصف آب لیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. فیله مرغ، آلو خشک و زردآلو خشک را روی سیخ بچرخانید و در یک بشقاب بزرگ قرار دهید. روی ماریناد بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند. در این مدت 1-2 بار کباب ها را برگردانید. کباب ها را به مدت 3-4 دقیقه روی ذغال ها سرخ کنید. از هر طرف باقی مانده زردآلوهای خشک و پنیر دلمه را در مخلوط کن بریزید و آب لیمو را در آن بریزید و خوب هم بزنید.
تخم مرغ در "پناهگاه"
عناصر:
گوشت چرخ کرده 0.5 کیلوگرم
5 عدد تخم مرغ آب پز
1 عدد تخم مرغ خام
1 عدد سیب زمینی بزرگ
1 عدد پیاز بزرگ
3 حبه سیر
3-4 برش بیکن دودی
نمک، فلفل، پاپریکا
آماده سازی:
1. گوشت چرخ کرده را آماده کنید: برای این کار پیاز، سیب زمینی و سیر را به گوشت اضافه کنید.
2. تخم مرغ، بیکن ریز خرد شده، نمک، فلفل و پاپریکا را اضافه کنید.
3. کاملا مخلوط کنید.
4. یک تکه از گوشت چرخ کرده آماده را بردارید، آن را صاف کنید و یک تخم مرغ آب پز و پوست کنده را وسط آن قرار دهید.
5. لبه های کیک گوشت را بالا بیاورید تا تخم مرغ داخل آن باشد.
6. معلوم می شود که یک توپ است.
7. به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
قارچ فرانسوی با پنیر پخته شده
عناصر:
کره 40 گرم
پیاز 2 عدد.
شراب قرمز نیمه خشک 50 میلی لیتر
آب گوشت گاو 0.5 قاشق غذاخوری.
قارچ 500 گرم
پنیر سفت 100 گرم
آماده سازی:
کره را در یک قابلمه کوچک آب کنید.
پیاز را به صورت نیم حلقه درشت خرد کنید و در کره روی حرارت ملایم تفت دهید تا پیاز نرم شود.
سپس شراب و آب گوشت را اضافه کنید و بجوشانید تا مایع کاملا تبخیر شود.
ساقه قارچ ها را برش دهید و هسته آن را مانند تصویر جدا کنید.
کلاهک های قارچ را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
کمی پیاز خورشتی را وسط آن بریزید و نمک را به دلخواه اضافه کنید.
یک تکه پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید (برای پر کردن به آن نیاز دارید).
پنیر رنده شده را پهن کرده و در فر 170 درجه حدود 8 دقیقه بپزید. قارچ ها را روی یک حوله کاغذی بریزید تا چربی اضافی آن گرفته شود.
توپ های پنیر روشن و شاد!
عناصر:
100 گرم ژامبون بدون چربی (می توان آن را با سینه مرغ آب پز جایگزین کرد)
100 گرم پنیر گرانول
100 گرم پنیر فتا
1 قاشق غذاخوری. ل خامه غلیظ
3 حبه سیر
گردو 50 گرم
1/2 فلفل دلمه ای قرمز و 1/2 فلفل زرد
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
برای پوشاندن توپ های خود از موارد زیر استفاده خواهیم کرد:
پسته خرد شده
دانه های کنجد (می توان کمی برشته کرد)
فلفل قرمز.
آماده سازی:
1. ژامبون را بردارید و آن را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر را از طریق پرس سیر خرد کنید. پنیر فتا را با قاشق له کنید و پنیر کوتیج دانه دار، خامه غلیظ را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. گردوها را در مخلوط کن خرد کنید، فلفل ها را از دانه ها و غشاهای سفید جدا کنید و تفاله فلفل را به مکعب های کوچک برش دهید، پسته ها را ریز خرد کنید.
2. ژامبون و پنیر، و همچنین پنیر دلمه و سیر، و خامه، آجیل، فلفل دلمه ای شیرین را فراموش نکنید - همه این مواد را ترکیب کنید، نمک را به مزه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. مایه پنیر را به سه قسمت تقسیم کرده و از این مایه گلوله های کوچکی درست کنید که یک قسمت آن را در فلفل قرمز، قسمت دوم را در کنجد و قسمت سوم را در پسته خرد شده بپیچید.
4. قبل از سرو، روی ظرف را با برگ های کاهو بپوشانید و توپ های خود را با رنگ های متناوب روی آنها قرار دهید، با سبزی و برش های کوچک گوجه فرنگی تزئین کنید.
5. اندکی توصیه: در صورت تمایل می توانید مقداری دانه کاج پوست گرفته به توپک ها اضافه کنید؛ در صورت لزوم می توانید ژامبون را با فیله مرغ جایگزین کنید.
6. همچنین می توانید توپ های تشکیل شده از پنیر رنده شده فرآوری شده را به ظرف اضافه کنید و آن را با مغزهای خرد شده مخلوط کنید (لازم نیست آجیل را به توده اضافه کنید یا خرد کنید، بلکه یک مغز کامل در هر توپ قرار دهید) با سس مایونز و سیر. ، این توپ ها را در چوب های خرچنگ رنده شده روی رنده متوسط بپوشانید، بسیار اصلی و رنگارنگ به نظر می رسد.
سالاد
سالاد برنج با ماهی تن
عناصر:
200 گرم برنج باسماتی، آب پز
1 پیاز قرمز، ریز خرد شده
150 گرم لوبیا سبز آب پز، خرد شده
2 عدد تخم مرغ آب پز سفت
200 گرم ماهی تن در روغن، آبکش شده
زیتون، حلقه حلقه شده، نمک
سوخت گیری:
روغن زیتون
سرکه
آویشن خرد شده
نمک و فلفل
آماده سازی:
مواد سس را مخلوط کنید. تمام مواد سالاد (به جز تخم مرغ) را خرد کرده و مخلوط کنید. ادویه جات را اضافه کنید، با سس مزه دار کنید. یک تخم مرغ نصف شده را روی آن قرار دهید. خدمت.
سالاد "شمع های سال نو"
عناصر:
سیب زمینی 3 عدد (آبپز، رنده درشت رنده کنید)
2 هویج (آبپز کنید، روی رنده درشت رنده کنید)
2 تخم مرغ آب پز (نیز خرد کنید، کمی سفیده برای شمع کنار بگذارید)
500 گرم کلم بروکلی (بجوشانید، اما زیاد نپزید!، به گلچه تقسیم کنید)
برای سس (روکش):
-ژامبون یا گوشت آب پز، چند عدد خیار شور، پیاز و سس مایونز.
-ژامبون یا گوشت را به صورت نوارهای کوچک، خیار و پیاز را ریز خرد کنید، همه چیز را با نمک و فلفل مخلوط کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
و:
- شوید یا جعفری،
-4 پنیر پلاستیکی،
- پاپریکا قرمز،
- دانه های انار.
آماده سازی:
سالاد را به صورت لایه لایه می چینیم و چهار سوراخ گرد برای "شمع ها" باقی می گذاریم و به جز مورد آخر با سس می پوشانیم.
1- سیب زمینی
2- هویج
3 عدد تخم مرغ
4- کلم بروکلی.
با شوید یا جعفری تنظیم می کنیم و "شمع ها" را در سوراخ ها قرار می دهیم، برای این کار برش های پنیر را با سس مایونز چرب کردم و کمی با سفیده تخم مرغ رنده شده پاشیدم، برای "شعله" شمع از فلفل دلمه ای قرمز استفاده کردم. من از دانه های انار استفاده کردم.
سالاد "رویای زمستانی"
عناصر:
فیله مرغ - 250 گرم
پرتقال - 2 عدد.
خیار تازه - 1 قطعه
کلم بروکلی
سس مایونز - 50 گرم
آماده سازی:
کلم بروکلی را به صورت گلچه جدا کنید. به طور جداگانه پاها را قطع کنید.
ابتدا پای کلم را در آب جوش و نمک خوب بریزید - 4 دقیقه می پزند و سپس گل آذین ها - 2 دقیقه دیگر آماده می شوند. کلم را از آب جوش خارج کنید. باید خنک شود.
خیارها را مکعبی خرد کنید.
پرتقال را از وسط نصف کرده و تفاله آن را جدا کنید.
پالپ را به مکعب برش دهید.
مقداری از گل آذین و ساقه کلم را به قطعات کوچکتر برش دهید.
فیله مرغ آب پز و خنک شده را برش دهید.
تمام محصولات خرد شده را در یک ظرف عمیق قرار دهید.
سس مایونز را به ظرف اضافه کنید.
همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
پرتقال های آماده شده را با مخلوط به دست آمده پر کنید.
ظرف تمام شده را با گلچه های کلم بروکلی و گیاهان تزئین کنید.
سالاد مروارید سیاه
و عناصر:
200 گرم چوب خرچنگ،
2-3 تخم مرغ آب پز
200 گرم پنیر سفت،
یک لیوان آلو بدون هسته،
یک مشت گردوی پوست کنده، سس مایونز.
آماده سازی:
آلو را بخارپز کنید، بشویید و با گردو پر کنید. تخم مرغ، چوب خرچنگ و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. سالاد را لایه لایه بچینید.
1 لایه - 1 تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کنید
لایه دوم - 100 گرم چوب خرچنگ منجمد، همچنین رنده شده
لایه سوم - سخاوتمندانه با سس مایونز چرب کنید
لایه چهارم - 100 گرم پنیر را نیز رنده کنید
لایه 5 - آلوهای پر شده با آجیل را پخش کنید
لایه ششم - 100 گرم چوب خرچنگ، همچنین رنده شده
لایه هفتم - سخاوتمندانه با سس مایونز چرب کنید تا سالاد خشک نشود
لایه هشتم - 100 گرم پنیر، رنده شده
9 لایه - سس مایونز
لایه 10 - 1-2 تخم مرغ را رنده کنید
روی سالاد را به خوبی با سس مایونز چرب کنید و به سلیقه تزیین کنید. خوب است بگذارید سالاد کمی بماند و قبل از سرو خیس بخورد.
نوش جان!
سالاد "نپتون"
عناصر:
300 گرم میگو،
300 گرم ماهی مرکب،
200 گرم چوب خرچنگ،
5 عدد تخم مرغ
130 گرم خاویار قرمز،
سس مایونز.
میگو و ماهی مرکب را بجوشانید. همه مواد را خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید و در آخر خاویار قرمز، نمک و فلفل را اضافه کنید.
غذاهای داغ
گوشت با آلو
عناصر:
200-250 گرم پیاز،
1 هویج بزرگ،
600 گرم گوشت گاو،
1 مشت آلو،
2/3-1 قاشق چایخوری نمک
آماده سازی:
پیاز را خرد کنید، هویج را رنده کنید و با مقدار کمی آب روی حرارت متوسط زیر درب آن بجوشانید.
در حالی که گوشت را آماده می کنیم، سبزی ها را می گذاریم تا دم بکشد.
گوشت را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید.
آلو را بشویید و همچنین به قابلمه اضافه کنید.
1/2 فنجان آب جوش اضافه کنید، نمک اضافه کنید و بجوشانید تا گوشت نرم شود.
آلو باید معطر و ترش باشد، زیرا آلوهای شیرین با گوشت طعم اکتسابی ندارند.
گوشت خوک پخته شده در لعاب زردآلو
عناصر:
یک تکه گوشت خوک (من از فیله گچبری استفاده کردم) به وزن حدود 1 کیلوگرم.
زردآلو تازه 100 گرم.
نمک، فلفل قرمز تند، دارچین، شکر به میزان دلخواه
سیر 2 حبه
ریشه زنجبیل 1 سانتی متری.
آماده سازی:
یک تکه گوشت خوک را زیر آب بشویید، با یک حوله کاغذی خشک کنید، به خوبی با نمک بمالید و حداقل 2 ساعت بگذارید تا خوابانده شود (من آن را به مدت یک روز در یخچال گذاشتم).
هسته ها را از زردآلو خارج کرده و با استفاده از مخلوط کن یا چرخ گوشت آن ها را به صورت پوره درآورید. شکر، نمک، کمی دارچین و فلفل تند را اضافه کنید تا مزه دار شود.
ریشه زنجبیل و سیر را روی یک رنده ریز رنده کنید و به پوره زردآلو اضافه کنید.
گوشت را روی یک تکه فویل قرار دهید و با چاقو بریدگی های ضربدری ایجاد کنید.
روی و کناره های گوشت را با سس زردآلو به خوبی بمالید.
گوشت را در فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید (تا زمانی که کمی پوسته پوسته شود) سپس با فویل بپوشانید و یک ساعت دیگر بپزید.
هم سرد و هم گرم سرو کنید.
مرغ پخته شده با لیمو و شراب سفید
عناصر:
1 مرغ به وزن حدود 2 کیلوگرم (در عکس مجموعه ای از بال ها و پاها دارم)
1 عدد لیمو بزرگ
4 پیاز کوچک (می توانید 2 عدد متوسط بردارید)
300 میلی لیتر شراب سفید خشک
1 قاشق چایخوری آویشن خشک
1 سر سیر
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
مرغ را تکه تکه کنید و در ظرف نسوز قرار دهید.
هر پیاز را به 4-6 قسمت برش دهید. لیموها را به ورقه های نازک برش دهید. سیر را بدون جدا کردن پوست به حبه ها جدا می کنیم.
هر میخک را با قسمت صاف چاقو خرد کنید.
پیاز، سیر و برش های لیمو را به مرغ اضافه کنید. نمک و آویشن بپاشید. مخلوط کردن.
شراب را در قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.
سینه مرغ پر شده با گندم سیاه و قارچ، خورش شده در سس قارچ خامه ای
عناصر:
فیله مرغ - 4 عدد.
آب - 2 لیوان
قارچ - 500 گرم
پیاز (بزرگ) - 1 عدد.
خامه 22٪ - 500 میلی لیتر.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
کره - 1 قاشق غذاخوری.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه
آماده سازی:
1. گندم سیاه را زیر آب جاری سرد بشویید.
2 فنجان آب را در قابلمه بریزید، بگذارید بجوشد، نمک اضافه کنید، گندم سیاه را اضافه کنید، بجوشانید، درب آن را ببندید، حرارت را کم کنید و گندم سیاه را بپزید تا آب آن کاملا تبخیر شود (تا زمانی که تمام شود).
2. روغن نباتی و کره را در یک قابلمه بزرگ (ماهیتابه) گرم کنید، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی طلایی شود.
قارچ های خلال شده را به پیاز اضافه کنید، قارچ ها را تفت دهید تا مایع کاملا تبخیر شود. قارچ ها را به میزان دلخواه نمک و فلفل کنید.
3. وسط فیله مرغ با چاقوی تیز برش بزنید تا به انتهای فیله نرسد.
همچنین باید برش های جانبی داخل فیله ایجاد کنید و بدین ترتیب جیب برای پر کردن را افزایش دهید.
4. گندم سیاه را با مقدار کمی قارچ مخلوط کنید.
فیله های آماده شده را از داخل و خارج نمک بزنید. با گندم سیاه و قارچ پر کنید و "جیب" را با یک فیله کوچکتر ببندید.
5. در یک تابه گریل (یا در یک ماهیتابه معمولی)، دو قاشق غذاخوری روغن نباتی را گرم کنید و فیله پر شده را از دو طرف سرخ کنید تا کمی طلایی شود.
خامه را با باقیمانده قارچ ها در قابلمه ای بریزید، بگذارید بجوشد، نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید، فیله های مرغ سرخ شده را اضافه کنید و زیر درب بسته به مدت 10 دقیقه بجوشانید.
6. سینه های پر شده را با سس قارچ و سالاد سبز تازه سرو کنید.
بپزید، گهگاهی مرغ را با مایع از تابه، حدود 40 دقیقه بپزید تا کاملا پخته شود.
هنگام سرو، در صورت تمایل با سبزیجات بپاشید. ایده آل با برنج.
ماهی قزل آلا با زیتون و گوجه فرنگی.
عناصر:
800 گرم فیله ماهی قزل آلا
4 قاشق غذاخوری زیتون بدون هسته
2 حبه سیر
3 عدد گوجه فرنگی متوسط
یک دسته کوچک جعفری
100 گرم پنیر
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل برای چشیدن
آماده سازی:
1. زیتون، سیر درشت خرد شده، 3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون و نیمی از جعفری را در مخلوط کن خرد کنید.
2. ماهی را در یک ظرف پخت قرار دهید، با باقی مانده روغن، نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شود.
3. توده زیتون، برگ های جعفری و گوجه فرنگی های برش خورده را روی آن قرار دهید. آن را با پنیر بپاشید.
4. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. هنگام سرو با لیمو تزئین کنید
دسر
کیک "مول راسو"
عناصر:
خمیر:
-0.5 قوطی شیر تغلیظ شده
-1 فنجان شکر
-یک بسته بکینگ پودر (یا 1 قاشق نوشابه)
-2 عدد تخم مرغ
-4-5 قاشق غذاخوری کاکائو
-1 لیوان خامه ترش
-1.5 فنجان آرد
کرم رنگ:
-0.5 لیتر خامه 33-35٪ چربی،
- پودر قند به میزان دلخواه
- یک بسته کرم ثابت کننده (اگر مطمئن هستید که کرم خوب است و نمی افتد، پس نیازی به اضافه کردن آن نیست)
-موز 3-5 عدد
آماده سازی:
آرد را با بکینگ پودر، شکر، کاکائو مخلوط کنید. سپس شیر تغلیظ شده، تخم مرغ، خامه ترش را به آرد اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. در قالب چرب شده در فر 180 درجه بپزید
کیک باید خنک شود. سپس باید وسط را انتخاب کنید. موزها را از طول نصف کنید و محکم روی پوسته قرار دهید. خامه را با پودر قند بزنید. خامه را روی موز بمالید تا یک کلاهک بزرگ از خامه به دست آید. روی قسمتی از کیک که بریده شده است، خرده نان بپاشید.
در اصل، کیک آماده است، اما بهتر است بگذارید چند ساعت بماند.
مورچه خلاق
عناصر:
-125 گرم کره
-1 تخم مرغ
-4 قاشق غذاخوری شکر
-3 فنجان آرد
-آجیل
-1 قوطی شیر تغلیظ شده آب پز.
آماده سازی:
خمیر: شکر و تخم مرغ را چرخ کرده، کره ذوب شده، شیر و آرد را اضافه کنید.
خمیر را ورز دهید و به 2 قسمت تقسیم کنید و فریز کنید. (من معمولاً خمیر را عصر درست می کنم و مخروط ها را صبح آماده می کنم)
خمیر را از فریزر روی سینی فر با رنده درشت رنده کنید و بپزید.
آجیل خرد شده (گردو) را اضافه کنید و با شیر تغلیظ شده مخلوط کنید.
یک لیوان با ته تیز بردارید، آن را با آب مرطوب کنید، آن را پر کنید و آن را برگردانید.
این چنین زیبایی است
ساده ترین دستور پخت شیرینی خانگی رافالو
آماده سازی:
مرحله 1:
شیر تغلیظ شده را با چیپس مخلوط کنید تا یک توده همگن به دست آید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام 2:
روی بادام ها آب جوش بریزید و بگذارید 5 دقیقه بماند. برای پوست کندن.
مرحله 3:
از توده یخ زده با قاشق گلوله هایی درست کنید، آنها را با آب خیس کنید (تا چیپس ها بهتر بچسبند) و در پوسته های نارگیل بغلتانید.
بادام های پوست کنده (یا هر مغزی در صورت تمایل) را در هر توپ قرار دهید.
مرحله 4:
توپ های آماده را در یخچال قرار دهید و در نیم ساعت می توانید کمی لذت بهشتی را کشف کنید.
دسر "درخت کریسمس با راز"
عناصر:
کره - 250 گرم،
پودر قند - 500 گرم،
شیر - 5-8 قاشق غذاخوری. ل.،
رنگ خوراکی سبز، وانیلی، نمک.
مواد لازم برای کاپ کیک:
آرد - 3 فنجان، آب در دمای اتاق - 2 فنجان، شکر - 1.5-2 فنجان، کاکائو - 6 قاشق غذاخوری، روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری، سرکه - 1.5-2 قاشق غذاخوری، سودا - 2 قاشق غذاخوری، نمک - 1 قاشق غذاخوری، شکر وانیلی - 1-2 قاشق چایخوری.
پر كردن:
توت فرنگی (توت های بزرگ).
دکوراسیون:
بسته بندی M&M یا سایر دراژه ها، کوکی های ستاره یا Kosmostars از نستله.
آماده سازی:
بیایید خامه را آماده کنیم.
کره نرم را کاملاً به یک توده سفید قوی بزنید. پودر قند را از قبل الک کرده و به مخلوط اضافه کنید. وانیل، نمک، رنگ خوراکی را اضافه کنید و کاملا هم بزنید. هنگامی که یک توده الاستیک و همگن به دست آوردید، شیر را اضافه کنید (به غلظت خامه دلخواه). همه اینها را 5-7 دقیقه بزنید.
بیایید کیک های کوچک آماده کنیم.
همه مواد خشک: آرد، شکر، کاکائو، نوشابه، نمک و شکر وانیلی را با هم مخلوط کنید. 2 بار از صافی الک کنید. سرکه و سپس روغن را داخل آن بریزید و هر بار با چنگال همه چیز را هم بزنید! کتک نزن! آب بریزید و همه چیز را با چنگال یا قاشق مخلوط کنید. نه برای زمانی طولانی. کتک نزن! خمیر کاپ کیک های شکلاتی را در قالب ها قرار دهید و به مدت 30 دقیقه در دمای 180-200 درجه بپزید. جرم حاصل تقریباً 24 کاپ کیک می شود.
بیایید تزئین کنیم.
کیک را با خامه چرب کنید و توت را محکم کنید. در سرما می گذاریم تا توت فرنگی ها خوب بچسبند. بیایید یک کیسه شیرینی با کوچکترین نوک ستاره برداریم و کرم سبزمان را آنجا بگذاریم. با شروع از لبه پایین به صورت دایره ای، شروع به فشار دادن شاخه های صنوبر روی توت می کنیم. نوک نازل را روی توت قرار می دهیم و شروع به فشار دادن خامه می کنیم تا یک ستون حدود 1 سانتی متری را فشار دهیم و پس از آن فشار را متوقف می کنیم و دست را با کرنت جدا می کنیم. در ابتدا فشار را متوقف می کنیم و تنها پس از آن دست خود را پس می زنیم. ما این کار را به صورت دایره ای تا بالا انجام می دهیم و سعی می کنیم ستون ها را به صورت شطرنجی نسبت به ردیف قبلی مرتب کنیم. درخت کریسمس تمام شده را با دراژه و یک ستاره تزئین می کنیم.
کیک جنگل سفید
عناصر:
برای کاپ کیک:
100 گرم آرد
1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1/4 قاشق چایخوری نمک
3 عدد تخم مرغ بزرگ
پودر قند 110 گرم
1 قاشق چایخوری وانیلین
شیر 50 میلی لیتر
30 گرم کره ذوب شده
پر كردن:
گیلاس کنسرو شده 800 گرم
2 قاشق غذاخوری کیرش
کرم رنگ:
2 فنجان خامه سرد شده
پودر قند 30 گرم
1 قاشق چایخوری وانیلین
2 قاشق غذاخوری کیرش
آماده سازی:
قالب کیک را با کاغذ پخت بپوشانید. فر را با دمای 175 درجه گرم کنید. آرد را به همراه بیکینگ پودر و نمک الک کنید. سفیده ها را با دور تند همزن بزنید و شکر را کم کم به قاشق اضافه کنید. آنقدر بزنید تا قله های سفت تشکیل شود. زرده را یکی یکی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
وانیلین را اضافه کنید، هم بزنید. مخلوط آرد را به چند قسمت کوچک تقسیم کنید و به این ترتیب کم کم شروع به اضافه کردن آن به تخم مرغ های زده شده کنید. با همزن با حداقل سرعت هم بزنید تا یکدست شود. سپس مخلوط شیر گرم و کره ذوب شده را به آرامی داخل خمیر بریزید. هم بزنید تا خمیر یکدست شود. آن را در قالب آماده شده بریزید و به مدت 25-30 دقیقه بپزید. به مدت 5 تا 10 دقیقه سرد کنید، سپس از تابه خارج کرده و کاملا خنک کنید.
برای فیلینگ، گیلاس را با کرش مخلوط کنید.
برای خامه، همه مواد را با سرعت بالا بزنید تا سفت شود.
کیک را از طول به 2 قسمت برش دهید. حدود 1/3 از خامه را بین کیک ها پخش کنید و نیمی از فیلینگ گیلاس را روی آن قرار دهید. قسمت بیرونی کیک را با بقیه خامه بپوشانید. بقیه گیلاس ها را روی آن قرار دهید. کیک را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید یا بهتر است یک شب قبل از سرو آن را خیس کنید.
قابلمه چیزکیک موز بدون پایه با پنیر دلمه
عناصر:
شکل 25 سانتی متر:
3 عدد موز
300 گرم پنیر دلمه
شکر 150 گرم
مقدار اندکی نمک
3 قاشق غذاخوری آرد
3 عدد تخم مرغ
160 گرم خامه ترش
آماده سازی:
موز و پنیر را پوره کنید. شکر، نمک را اضافه کنید، هم بزنید، سپس آرد، تخم مرغ، خامه ترش (بعد از هر ماده هم بزنید).
داخل قالب بریزید و به مدت 1 ساعت و 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه سانتیگراد قرار دهید. بگذارید خنک شود و یک شب در یخچال قرار دهید.
نوشیدنی ها
شکلات داغ نارگیل
عناصر:
-370 گرم شیر نارگیل (4 قوطی)
-400 گرم شیر تغلیظ شده
-230 گرم شکلات تلخ، خرد شده
-1/4 فنجان پودر کاکائو
-2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
-2 قاشق چایخوری عصاره نارگیل
-1/4 قاشق چایخوری نمک
-1/2 فنجان پرک نارگیل
-کمی سس شکلاتی
-خامه فرم گرفته و مارشمالو برای تزیین
آماده سازی
1. شیر نارگیل، شیر تغلیظ شده و عصاره ها را مخلوط کنید.
2.نمک، پودر کاکائو و شکلات را اضافه کنید، هم بزنید. روی حرارت ملایم را بپوشانید و به مدت 2 ساعت بجوشانید. هر 15 دقیقه یکبار مخلوط را با لیسک هم بزنید تا شکلات به طور یکنواخت ذوب شود و مخلوط نسوزد.
3. برای سرو، نارگیل را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و با قاشق چوبی هم بزنید. چیپس ها را به مدت 5-6 دقیقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. بگذارید خنک شود.
4. لبه لیوان را به شربت شکلات و سپس داخل پرک های نارگیل آغشته کنید.
شکلات را در لیوان بریزید و به دلخواه تزئین کنید.
نوش جان!
دمنوش زنجبیل
عناصر:
200 گرم زنجبیل تازه، ریز خرد شده
پوست لیمو از 1 لیمو، به نوارهای پهن بریده شده است
¾ فنجان شکر
آب گازدار سرد
یخ
روش پخت و پز:
1) زنجبیل، پوست لیمو و 2 فنجان آب را در یک قابلمه متوسط بریزید. روی حرارت زیاد به جوش بیاورید و با درب بسته حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
2) شکر را اضافه کنید، هر از گاهی هم بزنید، پخت را برای حدود 15 دقیقه ادامه دهید تا مایع به 1.5 فنجان کاهش یابد.
3) مخلوط را صاف کرده، زنجبیل و پوست آن را دور بریزید.
4) شربت را خنک کرده و در ظرف شیشه ای بریزید. روی آن را محکم بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شود (حداکثر یک هفته نگهداری شود).
5) برای سرو، ¼ فنجان آلو را با 1 فنجان آب گازدار مخلوط کنید. مقدار زیادی یخ در آن بریزید. در صورت تمایل شکر اضافی اضافه کنید.
موکا با یخ و نارنگی
عناصر:
شیر 2 قاشق غذاخوری
پودر کاکائو 0.3 قاشق غذاخوری
شکر 0.3 قاشق غذاخوری
قهوه آسیاب شده 1 قاشق غذاخوری. ل
دارچین 0.5 قاشق چایخوری
جوز هندی رنده شده 0.3 قاشق چایخوری
ماندارین 3 عدد.
خامه 35-40٪ 0.3 قاشق غذاخوری.
روش پخت و پز:
شیر را در ظرف کوچکی بریزید. پودر کاکائو را اضافه کنید. شکر را اضافه کنید. قهوه را اضافه کنید. دارچین و جوز هندی را اضافه کنید. آب 3 نارنگی را اضافه کنید. حرارت دهید، همیشه هم بزنید. قهوه نباید بجوشد. به هم زدن ادامه دهید تا غلیظ شود (حدود 6 دقیقه). 2 لیوان را با یخ پر کنید. قهوه را بریزید خامه را اضافه کنید. با نارنگی تزئین کنید.
هات چاکلت مکزیکی با ادویه
عناصر:
پودر کاکائو - 2 قاشق غذاخوری.
دارچین - 1 چوب
جوز هندی آسیاب شده - 1 عدد
فلفل چیلی یا فلفل هندی آسیاب شده - 1 عدد
شیر - 500 میلی لیتر
شکلات تیره - 20 گرم
قند
خامه فرم گرفته برای تزیین
روش پخت و پز:
1) کاکائو و ادویه های آسیاب شده را در یک ملاقه بریزید. شیر را به تدریج اضافه کنید و مدام هم بزنید. دارچین را اضافه کنید ملاقه را روی اجاق قرار دهید و روی حرارت ملایم بگذارید تا بجوشد. 1-2 دقیقه بپزید و خاموش کنید. دارچین را بیرون بیاورید. شکلات رنده شده را اضافه کنید، هم بزنید تا یکدست شود. بچشید و در صورت لزوم شکر اضافه کنید.
2) نوشیدنی را در لیوان بریزید و با خامه فرم گرفته تزئین کنید و شکلات رنده شده بپاشید. نوشیدنی برای یک شب دنج!
کوکتل های الکلی
همه آرزوی داشتن یک تعطیلات عالی در سال نو را دارند که با گردهمایی های اجباری با خانواده همراه است، نکته اصلی این است که غذاهای خوشمزه، سالم و خوشمزه وجود دارد. و برای اینکه میز سال نو در شب جشن سال 2018 با لذت از بین برود، ارزش دارد که از قبل از آن مراقبت کنید.
شما باید دستور العمل ها را از قبل آماده کنید، و شاید آنها را بچشید، لیستی از محصولات لازم را تهیه کنید. چه چیزی باید در سفره سال نو 2018 باشد؟ در زیر همه چیز را به شما خواهیم گفت. آماده سازی همه دستور العمل ها آسان است، اما فوق العاده خوشمزه و شگفت انگیز است.
محبوب ترین غذاهای
امسال سال سگ قول می دهد که دوستانه و مهمان نواز باشد و طبیعتاً مهماندار قطعاً دقیقاً به دستور العمل هایی برای غذاهایی که حیوان با آنها میل می کند نگاه می کند. این راز نیست که غذای مورد علاقه سگ گوشت است، بنابراین این محصول باید روی میز باشد.
می توانید از آن هر غذایی تهیه کنید، از غذاهای گرم گرفته تا تنقلات. شما قطعا باید در سال جدید 2018 به سگ خود با ساندویچ های خوشمزه، سالاد و البته دسر غذا بدهید، به خصوص که آنها هنوز هم شیرینی دارند. خوب، اکنون ارزش دارد که به هر گزینه منو نگاه دقیق تری بیندازید.
برای غذاهای گرم چی بپزیم
هر شب تعطیل یا جشن جشن شامل تهیه و سرو غذای گرم است. اینها غذاهای مغذی، آبدار، اشتها آور و معطری هستند که یک زن با ترس و عشق برای همه آماده می کند.
از قبل تجربه، چشیدن و جستجو برای اینکه چه چیزی بپزیم. در زیر خوشمزه ترین دستور العمل های غذاهای گرم برای سال نو 2018 وجود دارد که مهمانان و اعضای خانواده قطعا از آنها استقبال خواهند کرد.
خرد شده با آناناس و پوره سیب زمینی
بی جهت نبود که در بالا ذکر شد که طرفداران تغذیه سالمجای نگرانی نیست. این دستور غذا برای ظرافت آنها مناسب است، اما به طور طبیعی در تفسیر کمی متفاوت است. و برای این کار فقط باید گوشت را بخارپز کنید یا در فر بپزید. خوب، کسانی که غذاهای غنی تری دوست دارند، زیر را مطالعه کنند.
لازم:
- پنیر - 100 گرم؛
- روغن سبزیجات؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- کره - 50 گرم؛
- سیب زمینی - 7 عدد؛
- گوشت مرغ - 600 گرم؛
- شیر - 200 میلی لیتر؛
- سیر - 2 دندان؛
- آرد سوخاری - 100 گرم؛
- سس مایونز؛
- نمک.
زمان: 1.5 ساعت
کالری: 240 کالری.
گوشت باید یخ زدایی شود، بهترین کار است به طور طبیعیاما اگر این امکان وجود ندارد یا کمی دیر کرده اید، می توانید آن را در آب سرد یا مایکروویو قرار دهید. دومی باید به دقت کنترل شود تا گوشت پخته نشود. سپس باید گوشت را خیلی خوب بکوبید.
مرحله بعدی تهیه ماهیتابه ای است که باید حدود 200 میلی لیتر روغن نباتی در آن بریزید و آن را روی حرارت متوسط گرم کنید. یک تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بشکنید و نمک و فلفل به آن اضافه کنید. آرد سوخاری را در بشقاب بریزید.
سپس باید هر تکه را در مخلوط تخم مرغ آغشته کنید و در آرد سوخاری بغلتانید و در ماهیتابه گرم شده قرار دهید. در این بین، در حالی که فرآیند سرخ کردن چیپس در حال انجام است، لازم است فر را برای تهیه بیشتر غذای داغ آماده کنید.
برای این کار باید آن را روشن کنید تا با دمای 180 درجه گرم شود و ورقه پخت را بیرون بیاورید. پس از آماده شدن دسته های خرد شده، آنها را باید روی یک ورقه پخت قرار دهید و با مخلوطی از سس مایونز و سیر که جداگانه تهیه شده است چرب کنید. تکه های آناناس را روی آن قرار دهید و پنیر را رنده کنید.
به محض اینکه هر کاسه سرخ شد و روی ورقه پخت قرار گرفت، آن را در فر قرار دهید و صبر کنید تا پنیر آب شود. توصیه می شود آنها را به صورت گرم روی میز جشن سرو کنید.
مرحله بعدی پخت، پوره سیب زمینی است. باید سیب زمینی ها را پوست بگیرید، نمک اضافه کنید و روی اجاق گاز بجوشانید تا نرم شوند. بعد از آماده شدن باید شیر، کره و تخم مرغ را اضافه کنید، با مخلوط کن با چسب مخصوص یا با دست هم بزنید. همه آماده است. تنها چیزی که باقی می ماند لذت بردن از طعم غذای آماده در سفره سال نو 2018 است.
مانتی خانگی
این راز نیست که مانتی یک غذای جشن و در اصل یک غذای جهانی است که کاملاً همه آن را دوست دارند. اما برای اینکه آنها واقعاً عالی شوند و باعث خوشحالی شوند ، باید چندین نکته را که از گذشته های دور ، از مادربزرگ های ما آمده است ، دنبال کرده و در نظر بگیرید.
و نکته مهم این است که می توان آن را از قبل آماده کرد.
مواد لازم برای تهیه گوشت چرخ کرده:
- گوشت (گوشت گاو و خوک) - 500 گرم؛
- نان - 1 قطعه؛
- پیاز - 3-4 عدد؛
- شیر - 1 لیوان؛
- نمک، فلفل - به مزه.
برای آزمون:
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- آرد - 800 گرم؛
- آب - 1 لیوان؛
- نمک - 1.5 قاشق غذاخوری؛
زمان پخت: 2 ساعت.
محتوای کالری: 250 کالری.
برای تهیه فیلینگ:
گوشت چرخ کرده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. سپس باید پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید - این باعث آبدار شدن بیشتر می شود. و حتما تمام آب پیاز را اضافه کنید، زیرا اساسی ترین راز این است که هر چه پیاز بیشتر باشد، مانتی خوشمزه تر و آبدارتر است. سپس باید نان را در شیر خیس کنید و همچنین به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. نمک و فلفل را خرد کنید.
روش تهیه خمیر:
تخم مرغ، آرد، آب و نمک را در ظرفی با هم مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید. باید کمی سفت باشد.
بعد از اینکه همه چیز آماده شد، باید تخته ای تهیه کنید که روی آن کیک های مانتی پهن شود و روی آن آرد بپاشید. شما می توانید شکل را با توجه به سلیقه و تجربه خود انتخاب کنید، برخی گرد را دوست دارند، برخی دیگر گرد را دوست دارند.
پس از پختن مانتی ها باید آنها را برای نگهداری در فریزر قرار دهید یا بلافاصله در زودپز قرار دهید و از طعم و آبدار بودن ظرف لذت ببرید. بعد از پخت، حتماً کره گرم شده را بریزید و با گیاهان بپاشید. مهمانان و اعضای خانواده خوشحال خواهند شد و قطعا راز آشپزی را خواهند پرسید.
دستور العمل های سالاد برای میز تعطیلات
هیچ یک از تعطیلات بدون تهیه و پیش نمایش دستور العمل های سالاد نمی گذرد. هر زن و خانه دار همیشه در تعطیلات از خانواده و دوستان خود با سالاد جدید و فوق العاده خوشمزه پذیرایی می کند. معرفی سالادهای خوشمزه برای سال نو 2018.
سالاد با ماهی مرکب "لطافت"
این سالاد بسیار عالی و لطیف به نظر می رسد و زمان زیادی برای تهیه آن صرف نمی شود.
محصولات مورد نیاز:
- ماهی مرکب - 1 قوطی؛
- هویج - 1 قطعه؛
- ذرت - 1 قطعه؛
- پیاز - 2 عدد؛
- سس مایونز - به مزه؛
- سیر - 1 قطعه؛
- روغن نباتی - به مزه؛
- فلفل نمک؛
- کراکر.
کالری: 140.
در واقع استفاده از ماهی مرکب کنسرو شده ضروری نیست، می توانید ماهی مرکب منجمد را نیز خریداری کنید. با وجود اینکه جوشاندن آنها سخت نیست، در آب جوش به مدت 3 دقیقه و آماده هستند.
سپس باید پیاز و هویج را آماده کنید، پوست آنها را بگیرید، سپس روی رنده درشت رنده کنید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم تفت دهید تا قهوه ای شوند. ذرت، سیر و نمک و فلفل را اضافه کنید. همه مواد را با سس مایونز در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. برای طعم دادن می توانید از کراکر استفاده کنید.
سالاد با فلفل دلمه ای "تازه"
تعطیلات سال نو با زمستان، سرما و یخبندان همراه است. اما به لطف یک سالاد خوشمزه و تازه، می توانید شب سال نو زمستانی 2018 را شاداب کنید.
محصولات مورد نیاز:
- فلفل دلمه ای - 2 عدد؛
- هویج - 1 قطعه؛
- سینه مرغ دودی - 3 عدد؛
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- فلفل نمک.
زمان پخت: 45 دقیقه.
محتوای کالری: 165 کیلو کالری.
در ابتدا باید هویج را پوست بگیرید و بجوشانید. در حین پخت می توانید از گوشت مرغ مراقبت کنید یا بهتر است بگوییم آن را از چیزهای غیر ضروری پاک کرده و مکعبی کنید. سپس باید فلفل دلمه ای را مکعبی یا نواری برش دهید، فقط دقت کنید که متوسط یا ریز باشد.
خیار را خرد کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. در این زمان هویج ها باید از قبل پخته شده باشند که باید ریز خرد شوند. با سس مایونز مزه دار کنید، هم بزنید و نمک و فلفل بپاشید تا مزه دار شود. سالاد تازه، جدید و فوق العاده خوشمزه می شود.
دستور العمل برای تنقلات برای سفره سال نو
هیچ رویداد جشنی بدون تهیه غذاها و غذاهای لذیذ برگزار نمی شود. علاوه بر این، در سال جدید 2018، سگ باید خواسته های غذایی همه مهمانان و بستگان را برآورده کند. پیش غذاها یکی از کاربردی ترین غذاهای روی میز هستند که تهیه بسیاری از آنها زمان زیادی نمی برد.
کاناپه با ماهی قرمز
یک غذای عالی و آسان برای تهیه که قطعا مورد قدردانی و دستور پخت قرار خواهد گرفت.
- خیار تازه - 1 قطعه؛
- نان سیاه - 7 قطعه؛
- پنیر "ویتیاز" - 100 گرم؛
- تخم مرغ - 1 قطعه؛
- فیله ماهی قرمز - 150 گرم؛
- جعفری.
زمان پخت: 30 دقیقه.
محتوای کالری: 235 کیلو کالری.
ابتدا باید تخم مرغ ها را بجوشانید. سپس نان سیاه را به صورت دایره یا مربع کوچک برش دهید. "بورودینسکی" عالی است.
برای درست کردن کاناپه به سیخ های کوچک نیاز دارید یا می توانید از خلال دندان استفاده کنید. اولین لایه نان خواهد بود، سپس در بالای آن باید خیار، پنیر، تخم مرغ و ماهی قرمز قرار دهید.
گیاهان مورد علاقه خود را روی آن بپاشید و کارتان تمام است. می توانید لذت ببرید و از مهمانان خود پذیرایی کنید.
اسنک لواش “اشتها آور”
اخیراً لواشک به طور فزاینده ای محبوب شده است و انواع تنقلات تهیه شده از آن تقریباً در هر سفره تعطیلات وجود دارد. دستورالعمل جدید پاکت نامه هنوز کمی شناخته شده است، اما قطعا با آبدار بودن و اشتها آور بودن همه را شوکه خواهد کرد.
عناصر:
- لواش ارمنی – 2 عدد؛
- پنیر - 100 گرم؛
- سوسیس دودی - 200 گرم؛
- هویج کره ای - 250 گرم؛
- روغن نباتی - برای سرخ کردن؛
- سس مایونز - به مزه.
زمان پخت: 40 دقیقه.
محتوای کالری: 364 کیلو کالری.
آماده سازی گام به گام تنقلات برای یک جشن جشن:
- 1 مرحله همه محصولات را آماده کرده و در یک مکان مناسب جمع آوری کنید تا روند بعدی بسیار آسان تر شود.
- گام 2. آماده سازی فیلینگ. سوسیس را حلقه ای برش دهید، پنیر را از رنده درشت رد کنید یا به صورت ورقه ای برش دهید، هر کدام راحت تر است، طعم آن تغییر نمی کند. یک شیشه هویج کره ای را باز کنید. روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید، اما زیاده روی نکنید، فقط باید کمی کف آن را بپوشاند.
- مرحله 3. نان پیتا را به مربع، تقریباً 6 تا 8 سانتی متر برش دهید.
- مرحله 4 وسط نان پیتا را به صورت لایه لایه قرار دهید: هویج، کمی سس مایونز، سوسیس، پنیر. و آنها را در یک پاکت بغلتانید.
- مرحله 5 پاکت ها را در یک ماهیتابه گرم شده قرار دهید و چند دقیقه سرخ کنید تا پوسته قهوه ای روشن ظاهر شود.
- می توانید از مهمانان خود در سفره سال نو لذت ببرید و پذیرایی کنید.
کیک برای سال نو 2018 "آرزو کن"
دسر در هر جشنی ضروری است. و امسال باید در انتخاب دستور پخت کیک دقت بیشتری داشته باشید، زیرا طبق تقویم چینی سال 2018 سال سگ است و تا آنجا که ما می دانیم آنها واقعا عاشق خوردن شیرینی هستند. بنابراین، باید یک دسر خوشمزه و جشن روی میز باشد. و به هر حال، تهیه آن بسیار آسان است.
محصولات مورد نیاز برای آزمون:
- تخم مرغ - 3 عدد؛
- شکر - 1 لیوان؛
- کاکائو - 1 قاشق چایخوری؛
- مارگارین - 200 گرم؛
- بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری؛
- آرد - 1 فنجان.
محصولات برای پر کردن:
- شیر تغلیظ شده - 1 قوطی؛
- موز - 3 عدد؛
- شکلات - 1 قطعه (100 گرم)؛
- آجیل و خشکبار.
زمان پخت: 1.5 ساعت.
کالری: 560 کالری.
آماده سازی خمیر:
مانند هر کیک دیگری، ابتدا باید تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید و به مدت 3 دقیقه هم بزنید تا کف ظاهر شود. هنگام مخلوط کردن بهتر است از مخلوط کن غوطه ور استفاده کنید. اگر از قبل وقت نداشتید مارگارین را بگذارید تا یخ زدایی شود و با شکر به تخم مرغ ها اضافه کنید.
سپس بیکینگ پودر و پودر کاکائو را اضافه کنید و با لیسک کمی بزنید. کم کم باید آرد را اضافه کنید تا گلوله ها شکل نگیرد. پس از آماده شدن مخلوط خمیر، باید ظرف پخت را با کره یا مارگارین چرب کرده و در آنجا قرار دهید.
تابه را حتما در زمانی که از قبل گرم شده است در فر قرار دهید. زمان پخت تقریباً 40 دقیقه است. می توانید آمادگی را به روش کلاسیک بررسی کنید - یک کبریت را بچسبانید و ببینید که آیا مرطوب است یا خشک.
تهیه کرم:
شکلات را در یک کاسه عمیق بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید. سپس تقریبا بلافاصله یک قوطی شیر تغلیظ شده اضافه کنید. و بپزید تا به یک توده همگن تبدیل شود سپس از روی حرارت بردارید و خنک کنید.
بعد از پخت کیک باید آن را با دقت به دو قسمت تقسیم کنید. لایه اول را در ظرفی که کیک در آن سرو می شود قرار دهید و تا حد امکان خامه بمالید. اما لازم به یادآوری است که پس از یک بار مالش دادن باید کمی صبر کنید تا جذب شود و سپس دوباره آن را مالش دهید.
برش های موز را روی آن قرار دهید. لایه بعدی کیک را بپوشانید و همچنین در چند مرحله با خامه چرب کنید. آجیل ریز آسیاب شده را حتما بپاشید و به مدت 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار دهید. دسر سال نو شگفت انگیز است. در شب جشن سال نو 2018، چای خود را سر میز میل کنید.
چه خواهیم نوشید: نوشیدنی و کوکتل برای عزیزان و مهمانان
اخیراً تعطیلات سال نو به دلیل تعداد زیادی از نوآوری ها مشهور است. بنابراین سال سگ بی توجه نمی ماند. و اولین چیزی که او ارائه می دهد نوشیدنی ها و کوکتل ها در قالب غیر معمول است.
گزینه های مختلفی برای مهمانی های سال نو وجود دارد، بنابراین ترکیب کوکتل باید مناسب باشد. برای برخی ترجیح داده می شود که تعطیلات را با نوشیدنی الکلی بگذرانند و جشن بگیرند و برای برخی دیگر، برعکس، بدون آن. در اینجا چند دستور العمل برای هر گزینه آورده شده است.
کوکتل الکلی "جزایر بهشت"
این یک کوکتل است که به طرز دلپذیری روح را گرم می کند، به خصوص زمانی که در خارج از خانه زمستان است.
عناصر:
- رام - 50 میلی لیتر؛
- ودکا - 50 میلی لیتر؛
- آب آناناس و پرتقال - 100 میلی لیتر؛
- حلقه آناناس - 1 عدد.
محتوای کالری: 230 کیلو کالری.
تمام نوشیدنی ها را مخلوط کنید و یک حلقه آناناس را به لبه لیوان بچسبانید. به نظر می رسد یک کوکتل بسیار خوشمزه و جالب است.
کوکتل "عاشق"
برای کسانی که می خواهند سال نو 2018 را جشن بگیرند، گزینه ای برای یک کوکتل وجود دارد که به شما احساس گرما و اشتیاق در داخل می دهد.
عناصر:
- جین - 100 میلی لیتر؛
- شربت با طعم گیلاس - 50 میلی لیتر؛
- لیمو - 2 برش؛
- یخ - 50 گرم؛
- گیلاس.
زمان پخت: 20 دقیقه.
کالری: 210 کالری.
همه مواد را مخلوط کنید. در این مورد، یخ باید اضافه شود. حس طراوت را به شما القا می کند و در ترکیب با سایر مواد، بو و طعمی فراموش نشدنی و بسیار معطر ظاهر می شود. چند گیلاس را روی یک چتر مخصوص کوکتل قرار دهید و به لیوان بچسبانید.
طبیعتاً باید از قبل به فکر آشپزی و ایجاد منو باشید. بر این اساس، آماده سازی ظروف و تجهیزات لازم نیز باید از قبل انجام شود.
جشن سال نو 2018 نویدبخش چشم اندازهای عالی و خوش شانسی، شادی، عشق و مهربانی است. شما قطعا باید او را با لباس های زیبا در یک میز جشن با تزئینات رسمی، روشن و فوق العاده خوشمزه ملاقات کنید.
و یک غذای خوشمزه دیگر برای سفره سال نو - در ویدیوی بعدی.
اگر خانه دار خوبی هستید، احتمالاً قبلاً به این فکر کرده اید که چگونه عزیزان خود را در شب سال نو سورپرایز کنید. من می خواهم میز منحصر به فرد باشد، بنابراین بهتر است فوراً "اولیو" و "شاه ماهی زیر کت خز" را فراموش کنیم. مقاله ما حاوی دستور العمل های اصلی و مهمتر از همه ساده و خوشمزه برای سفره سال نو از محصولات موجود است. اما ابتدا، بیایید بفهمیم که در سال موش بدون کدام غذاها و موادی که نمی‌توانید انجام دهید.
چه چیزی باید در سفره سال نو باشد؟
ایده اصلی سفره جشن ما این است که نماد سال از منو راضی باشد و فقط در طول سال خوش شانسی به ارمغان بیاورد. فلسفه شرق به این امر بسیار حساس است، بنابراین ما بر برخی از اصول آن تکیه خواهیم کرد:- ظروف تا حد امکان ساده هستند. علاوه بر این، توصیه می شود فقط از محصولات طبیعی استفاده کنید.
- تهیه شیرینی های معطر خانگی توصیه می شود. به عنوان مثال، پای با چندین نوع فیلینگ، رول و کوله‌بیاکی عالی هستند.
- یک عنصر اجباری روی میز سبزی و سبزیجات است.
- در مورد تنقلات، ساندویچ های کوچک ایده آل هستند. بهتر است سبزیجات یا گوشت را به عنوان سیر انتخاب کنید.
- به عنوان یک نوشیدنی، توصیه می کنیم طرز تهیه یک کوکتل خوشمزه را یاد بگیرید؛ محصولات خودتان نیز مفید خواهند بود: به عنوان مثال، لیکور خانگی یا شراب.
- در مورد غذاهای اصلی، دستور پخت آنها نباید حاوی روغن و چربی زیادی باشد.
- اگر به طور فعال از سس ها و چاشنی ها در آشپزخانه استفاده می کنید، به خاطر داشته باشید که توصیه می شود خودتان آنها را با استفاده از محصولات طبیعی و با کیفیت بالا درست کنید.
- با پختن غذاهای تند غافلگیر نشوید!
سالادهای سال نو
گزینه 1: "حال و هوای تعطیلات".ویژگی این سالاد این است که بسیاری از مردم طعم آن را دوست دارند - ترکیب مواد بسیار متنوع است. بنابراین، بیایید آماده کنیم:- ابتدا دو یا سه عدد تخم مرغ را بجوشانید. آنها را به صورت نوار یا مکعب برش دهید.
- دو یا سه گوجه فرنگی از قبل خرد شده به تخم مرغ ها اضافه می شود.
- بعد، حدود صد و پنجاه گرم گوشت یا چوب خرچنگ را برش دهید.
- حدود صد گرم پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید.
گزینه 2: "سال نو هوا".سالاد بسیار سبک است، اما مطمئن باشید: برای جنس قوی تر نیز جذاب خواهد بود.
- شما به حدود نیم کیلوگرم قارچ نیاز دارید. اگر آن را پیدا نکردید قارچ تازه، سپس موارد منجمد به خوبی انجام خواهند داد. باید آنها را به همراه پیاز خوب سرخ کنید. بهتر است آن را ریز خرد کنید. نمک و ادویه را اضافه کنید.
- حدود صد و پنجاه گرم گوشت خرچنگ را به قطعات کوچک برش دهید. می توانید گوشت خرچنگ را با چوب خرچنگ جایگزین کنید.
- پنج را بجوشانید تخم مرغسپس آنها را روی رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ به همراه چوب خرچنگ و پیاز به قارچ اضافه می شود.
- سالاد خود را با سس مایونز مزه دار می کنیم (توصیه می شود نوع کم کالری این محصول را انتخاب کنید).
- هنگام سرو، توصیه می کنیم سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید.
داغ برای سفره سال نو
گزینه 1: "کباب کوفته".یک غذای گوشتی نسبتاً غیرمعمول که مردان قطعاً از آن استقبال خواهند کرد. علاوه بر این، چنین کباب از نظر زیبایی شناسی بسیار دلپذیر و جشن به نظر می رسد.عناصر:
- گوشت خوک چرخ شده (حدود سیصد تا چهارصد گرم)؛
- شیرینی پف دار بدون مخمر، می توانید بسته بندی فروشگاه را خریداری کنید. شما به حدود سیصد گرم نیاز دارید.
- چندین نوع ادویه به طعم؛
- سیخ.
گوشت چرخ کرده آماده شده را نمک بزنید و با تمرکز بر ذائقه خود به آن ادویه اضافه کنید. توصیه می کنیم به ریحان، زیره و فلفل سیاه تازه آسیاب شده توجه کنید. از گوشت چرخ کرده کوفته های کوچک درست می کنیم. گلوله ها را با احتیاط روی سیخ می گذاریم و بعد از آن هر کوفته را با یک تکه خمیر می پیچیم که ابتدا آن را پهن می کنیم. روی یک سیخ حداکثر پنج عدد کوفته می گذاریم. ظرف پخت را با روغن چرب کنید و ظرف را حدود چهل دقیقه با دمای حدود دویست درجه بپزید.
گزینه 2: "زبان با سس شیرین و ترش."یک غذای ساده اما کاملا عجیب و غریب. مطمئناً جاه طلبی های شما را برآورده می کند.
عناصر:
- یک زبان (ترجیحا گوشت گاو)؛
- ریشه جعفری و یک هویج متوسط؛
- یک عدد پیاز متوسط؛
- برگ بو، نمک و دانه فلفل سیاه. می توانید ادویه های دیگر را به سلیقه خود اضافه کنید.
با جوشاندن زبان گاو به مدت پنجاه دقیقه در آب نمک شروع می کنیم. ریشه جعفری و هویج را به زبان اضافه کنید. وقتی تقریباً آماده شد، چند دانه فلفل و چند برگ بو اضافه کنید. نکته: اگر بلافاصله زبان خود را در آب سرد فرو کنید، از بین بردن پوست بسیار راحت تر خواهد بود. پس از این، زبان را به ماهیتابه برگردانید و بگذارید بجوشد.
سس را آماده کنید:
غذاهای سال نو باید خوش طعم باشند و این سس قطعا شما را بی تفاوت نخواهد گذاشت. یک قاشق غذاخوری آرد را در ماهیتابه گرم کنید. سپس سه قاشق غذاخوری کره را به مخلوط اضافه کنید. این شامل حدود پانصد گرم آبگوشت گاو نیز می شود. پس از این، رب گوجه فرنگی وارد مخلوط می شود: یک قاشق غذاخوری کافی است. آماده سازی را با یک قاشق چایخوری شکر، پنجاه گرم کشمش و صد گرم آلو کامل می کنیم. با یک قاشق غذاخوری سرکه (سه درصد) رقیق کنید. سس را برای حدود پانزده دقیقه آماده کنید. ظرف آماده است! زبان را به صورت ورقه های مرتب برش دهید و سس را روی آن بریزید.
نوشیدنی در سفره سال نو
گزینه 1: کوکتل "Mood"عناصر:
- یخ مکعبی؛
- کوکاکولا؛
- رام (تیره)؛
- شراب قرمز ساخته شده از گیلاس.
زیبایی شناسی را فراموش نکنید: همه ظروف برای میز سال نو باید زیبا باشند، بنابراین لیوان های ظریف را برای کوکتل ها آماده کنید. یخ را در ته لیوان قرار دهید (مقدار آن به اختیار شماست). به نسبت زیر مخلوط کنید: یک قسمت رم قوی به سه قسمت شراب. کوکتل را با کوکاکولا که از قبل خنک می کنیم تمام می کنیم.
- شراب گازدار؛
- لیمو؛
- شراب شیرین افسنطین؛
- تکه های یخ؛
- قند.
نسبت ساده است: ما حدود صد میلی لیتر شراب گازدار، حدود صد گرم شکر و همان مقدار ورموت مصرف می کنیم. کمی آب لیمو به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. قبل از سرو کوکتل، آن را کاملا خنک کنید. کوکتل را در لیوان های مخصوص سرو کنید که می توان آن را با یک تکه لیمو یا لیمو تزئین کرد. نوشیدنی را با تکه های یخ کامل کنید.
دسر برای سفره سال نو
با آجیل رول کنیدعناصر:
- حدود صد گرم کره؛
- یک نان پیتا؛
- یک شیشه شیر تغلیظ شده آب پز؛
- یک لیوان گردو
آشپزی:
با صد گرم کره شروع به پخت می کنیم که از یخچال خارج می کنیم. مهم است که آن را برای مدتی در دمای اتاق بگذارید. گردو با چاقوی تیز خرد می شود. یکی از معروف ترین روش های خرد کردن آجیل، وردنه است. با این حال، ما آن را توصیه نمی کنیم. با این روش مغزها مقداری از روغن ارزشمند خود را از دست می دهند و وظیفه ما نه تنها خوش طعم کردن رول، بلکه حفظ خواص مفید آن است.
بعد از اینکه گردوها خرد شد و کره نرم شد، در قوطی شیر تغلیظ شده را باز کنید. می توانید شیر تغلیظ شده معمولی را بجوشانید یا می توانید بلافاصله شیر آب پز بخرید که بسیار راحت تر است. هر سه ماده را با هم مخلوط کنید.
وقتی فیلینگ آماده شد، می توانید نان پیتا را پهن کنید. روی آن را پر می کنیم: زیاده روی نکنید، لایه باید نازک باشد. سمتی که بعد از پیچیدن رول در بالا قرار می گیرد حدود دو سانتی متر از گردو پاک می شود. به این ترتیب روی ورق لواش یک لایه چسبناک خواهد بود که می تواند لبه های رول ما را بچسباند.
لطفا توجه داشته باشید که رول باید به اندازه کافی سفت شود، اما نباید زیاده روی کرد. در غیر این صورت، آجیل ها بیرون می آیند، و این چیزی نیست که ما نیاز داریم. رول را به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید. یک دسر ساده و بسیار خوشمزه برای سفره نوروزی آماده است!
انجمن آشپزی Li.Ru -
برای سال نو 2017 چه چیزی بپزیم
نکته اصلی در سفره سال نو تنقلات است. البته باید تنقلات سنتی وجود داشته باشد، اما من می خواهم آنها را با غذاهای جدید رقیق کنم. من چندین گزینه برای کاناپه برای سال نو ارائه می دهم. روشن، خوشمزه، جدید! آن را امتحان کنید!
غذای مرکزی تعطیلات، به استثنای غذاهای گرم، کیک است! هم طعم و هم ظاهر آن باید شما را از پا در بیاورد. کیک تولد با توت فرنگی فقط همین است. برای سالگرد، سال نو و عروسی مناسب است.
درخت سال نو را می توان نه تنها با شیرینی، بلکه با کوکی های خوشمزه تزئین کرد. هم شیرین و هم زیبا! و بچه ها خوشحال هستند! علاوه بر این، چنین کوکی ها می توانند یک هدیه سال نو برای دوستان باشند.
پیش غذای سلطنتی برای سال نو پنکیک های کوچک با ماهی آزاد دودی و خاویار است. در مقیاس بزرگ، به زبان روسی، زیبا! البته خاویار سیاه را می توان با خاویار مصنوعی جایگزین کرد. هنوز هم دیدنی خواهد بود!
من عاشق آب نبات ترافل هستم! و وقتی برای اولین بار تصمیم گرفتم آنها را خودم درست کنم ، واقعاً پشیمان شدم ، از خوشحالی عصر دو کیلوگرم وزن اضافه کردم :)) من دیگر چنین اشتباهاتی را انجام نمی دهم ، اما به تهیه آنها ادامه می دهم!
من یک دستور ساده برای سالاد سیب زمینی بدون مایونز را از صاحب یک کافه کوچک در آلمان گرفتم که در آن اقامت داشتیم. یک سالاد بسیار مقوی و خوشمزه که به خوبی با سبزیجات تازه ست می شود. آن را امتحان کنید!
سالاد "شبا"
سالاد «شبا» سالاد معروفی است که با شاه ماهی تهیه می شود. ویژگی اصلی دستور پخت من این است که سالاد به صورت قسمتی و در کاسه های سالاد جداگانه تهیه می شود. خیلی راحته!
دسر "بابا نوئل" برای سال نو
معمولا کمترین زمان را به دسر سال نو اختصاص می دهند. دسر منم همینجوریه "بابا نوئل" برای سال نو، یا بهتر است بگوییم یک ارتش کامل از بابانوئل، از توت فرنگی و خامه تهیه می شود.
برای سفره سال نو می توانید یک پیش غذای بسیار ساده، خوش طعم و زیبا به شکل درخت نوروزی تهیه کنید. درخت کریسمس از تکه های پیتای آماده ساخته شده است. بیایید درخت کریسمس را با گواکامول و فلفل دلمه ای تزئین کنیم.
کیک های سال نو "کلاه بابا نوئل"
کیک های سال نو "کلاه بابا نوئل" را می توان بر اساس هر مبنایی تهیه کرد - کیک اسفنجی، براونی، خمیر مخمر. شما همچنین به پنیر خامه ای و توت فرنگی نیاز دارید. می توانید پایه را بخرید یا خودتان آن را بسازید.
یک میان وعده فوق العاده برای سال نو را می توان از سبزیجات و سبزیجات خرد شده تهیه کرد. نیازی به پخت، سرخ کردن و دم کردن آن نیست. فقط محصولات نهایی را بردارید و آنها را به شکل یک درخت کریسمس بچینید. ساده، سریع، زیبا و خوشمزه!
سالاد سال نو "درخت کریسمس"
سبزیجات تازه یا بخار پز را می توان به شکلی اصلی در سفره سال نو سرو کرد. می توانید از آنها یک درخت کریسمس درست کنید. برای سالاد به کلم بروکلی، گل کلم و انار نیاز داریم.
در اروپا و آمریکا، تاج های کریسمس را قبل از کریسمس بر درها آویزان می کنند. آنها معمولا از گل های همیشه سبز و قرمز، توت ها یا کمان ساخته می شوند. و یک پیش غذای کریسمس را به شکل تاج گل درست می کنیم.
کلوچه "خرس قطبی" برای سال نو
دسر سال نو را معمولا برای روز بعد می گذارند. اما باید روی میز باشد. کودکان به خصوص از دسر سال نو خوشحال می شوند. مافین های خرس قطبی بسیار زیبا به نظر می رسند و فوق العاده خوشمزه هستند!
من نمی توانم یک میز سال نو را بدون شاه ماهی زیر یک کت خز تصور کنم. این یک میان وعده عالی است، از جمله ودکا. شاه ماهی سال نو زیر یک کت خز با شاه ماهی معمولی در مواد و رنگ های روشن تر متفاوت است.
سالاد سال نو باید جشن، روشن باشد و شکل خود را در طول شب حفظ کند. سالاد سال نو با پاستا از ایتالیا می آید. همچنین شامل کلم بروکلی، کلم بروکسل و انار است.
سالاد اولیویه واقعی
دستور تهیه سالاد اولیویه واقعی تا حدی تخیلی است، زیرا نویسنده، سرآشپز فرانسوی لوسین اولیویه، راز این غذا را برای کسی فاش نکرده است. اما ما سعی خواهیم کرد آن را بازیابی کنیم.
سالاد "اولیویه" با ماهی
ده ها تنوع از این سالاد وجود دارد، اما امروز می خواهم یک دستور ساده برای سالاد اولیویه با ماهی را به شما پیشنهاد کنم. من مطمئن هستم که بسیاری از مهمانان شما هرگز این را امتحان نکرده اند - پس آنها را شگفت زده کنید! :)
سالاد "اولیویه" با دم خرچنگ
دستور تهیه سالاد اولیویه با دم خرچنگ برای اولین بار در سال 1894 منتشر شد. سالیان دراز برای اکثر جمعیت کشورمان غیرقابل دسترس باقی ماند، اما امروز می توانیم آن را زنده کنیم!
سالاد اولیویه با هویج
هر خانواده ای "اولیویه" خود را دارد! و هر کدام از ما فکر می کنیم که سالاد مادر، مادربزرگ، عمه، خوشمزه ترین است... و من می خواهم به شما بگویم که چگونه سالاد اولیویه را با هویج طبق دستور خانواده ام تهیه کنید!
ماهی سالمون صورتی لطیف و آبدار با سیب زمینی در فر زیر کلاه پنیر - چه چیزی می تواند بهتر باشد؟ این یک غذای ایده آل برای مهمانان برای هر مناسبت یا فقط یک شام مقوی برای خانواده شما است.
من عاشق پنیر بز و گوجه گیلاسی تارتلت هستم. این یک پیش غذای شگفت انگیز برای مهمانان و عزیزان شماست که تهیه آن بسیار آسان است. من یک دستور العمل ساده را به اشتراک می گذارم!
من برای اولین بار در یک ضیافت در خانه ژله را با ودکا امتحان کردم. ژله طبق معمول فقط در یک کاسه نبود، بلکه به شکل یک میان وعده غیر معمول بود. اینها قایق های سیب با ژله ودکا بودند. بسیار چشمگیر و خوشمزه!
سالاد "اولیویه" با سوسیس
سالاد اولیویه با سوسیس یکی از محبوب ترین سالادهای تعطیلات است که بدون آن تصور هر جشنی دشوار است. برای سال نو، تولد، سالگرد - همیشه جایی برای این سالاد وجود دارد.
سالاد سزار با مرغ و گوجه فرنگی
دستور ساده سالاد سزار با مرغ و گوجه فرنگی یکی از محبوب ترین گزینه ها برای تهیه این غذای معروف است! این «سزار» را امتحان کنید و هیچ چیز دیگری نمی خواهید.
سینه اردک سرخ شده یک غذای فوق العاده برای میهمانان است که گذاشتن آن در سفره جشن شرم آور نیست. تهیه آن خیلی آسان نیست، اما این غذا به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می شود - خودتان آن را امتحان کنید!
آیا می خواهید مهمانان خود را با یک پیش غذای سرد جالب نوازش کنید، اما از شنیدن "چه نفرت انگیز است، آن ماهی ژله ای شما" می ترسید؟ نگران نباش! با این دستور تهیه سوف ژله ای، چنین عبارتی شما را تهدید نمی کند!
کتلت مرغ پر شده با قارچ - یک غذای بسیار خوشمزه! کتلت ها فوق العاده لطیف می شوند و عطر دلپذیر آنها باعث می شود مهمانان شما درخواست بیشتری داشته باشند.
من عالیه پیشنهاد میکنم دستور گام به گامسالاد ساردین کنسرو شده با عکس. یک سالاد بسیار خوشمزه، سیر کننده و سالم.
من با ترشی رول گوشت خوک شکم پر درست میکنم. اما من مطمئن هستم که می توانید از هر پرکننده استفاده کنید: سبزیجات تازه یا فقط نوعی سس. نکته اصلی تسلط بر دستور العمل اصلی است. من به اشتراک می گذارم! .
پای بره شکم پر می تواند یک غذای اصلی عالی برای شما هم در میز تعطیلات و هم در یک شام روزمره خانوادگی باشد. با قارچ پر شده است.
مهم است که به دستور اولیه مرغ شکم پر در فر تسلط داشته باشید و سپس به تخیل خود اجازه دهید. تا جایی که دوست دارید با پر کردن آزمایش کنید، نکته اصلی این است که چیزهای اساسی را "به هم نریزید".
سالاد سزار با ماهی قرمز
یکی از پیچیده ترین نسخه های سالاد معروف، که به مدت 90 سال به طور مداوم محبوب است. من به شما می گویم که چگونه سالاد سزار را با ماهی قرمز تهیه کنید - آنقدر خوشمزه است که نمی توانید از خوردن دست بکشید! :)
تفت دادن استیک ماهی قزل آلا در فر یکی از روش های مورد علاقه من برای پخت ماهی سالمون است. برای تهیه این شام فوق العاده بیش از 15 دقیقه زمان لازم نیست!
سالاد سزار با ماهی
آیا می توانم ماهی را به سالاد سزار اضافه کنم؟ البته که می توانی! کدام یک؟ البته قرمز! :) یک دستور ساده برای سالاد سزار با ماهی قرمز - برای سفره شما!
کوکی ها "اسب"
در آستانه سال اسب (برای اینکه به نوعی از صاحب سال آینده دلجویی کنم) یک کاتر شیرینی به شکل سر اسب خریدم. شکر رنگی فوق العاده ای هم داشتم. کوکی ها جادویی شدند! من به اشتراک می گذارم.
کوکی ها "نعل اسبی"
یک نعل اسب برای خوش شانسی، در خانه جدید و خانواده جدید هدیه داده می شود. در سال اسب، نعل اسب ها اهمیت ویژه ای دارند! هدیه دادن یک قطعه شادی به عزیزان و دوستانتان بسیار ساده است. با من کوکی های نعل اسبی درست کنید!
کوکی ها "اسب"
کوکی های "اسب" را می توان برای یک مهمانی کودکان، برای سال نو اسب آماده کرد، یا می توانید به سادگی زندگی روزمره خود را با اسب های باشکوه شیرین کنید. تنها چیزی که نیاز دارید تخیل یا قالب است. بیایید کوکی های شیرینی کوتاه را به عنوان پایه در نظر بگیریم.
این سالاد خوشمزه در خانواده ما اغلب در مناسبت های "تشریفاتی" به جای سالاد سنتی اولیویه تهیه می شود. معلوم می شود بدتر نیست! اشتراک گذاری دستور العمل سادهتهیه سالاد با قارچ و مرغ.
فیله مرغ پخته شده با ماریناد یک غذای غیرمعمول خوشمزه است. آماده سازی آن زمان نسبتاً طولانی دارد، اما نتیجه عالی است. من این دستور غذا را در حین بازدید جاسوسی کردم و مدت طولانی تلاش کردم تا بفهمم چگونه آن را درست کنم. اینم نسخه!
گوشت گاو تند پخته شده گرم یا سرد سرو می شود. فیله گوشت گاو پخته شده برای هر میز تعطیلات مناسب است.
ملاقات - سالاد با مرغ و پنکیک. این سالاد هم ساده و سریع است و هم کاملاً جشن است، برای مناسبت های خاص! چنین سالادهایی همیشه بسیار مفید هستند.
گوشت "آتش نشان"
دستور پخت گوشت. رول بسیار خوشمزه است و با هر غذای دیگری هماهنگ می شود.
طرز تهیه گولاش گوساله برای سفره سال نو. هر کسی که عاشق غذاهای خوشمزه باشد، از این غذا بسیار راضی خواهد بود.
مرغ پخته شده در فر با سیب زمینی یک غذای جشن است که همیشه محبوب بوده و خواهد بود. تولد، سال نو، هر تعطیلات - این ظرف مفید خواهد بود!
دستور پخت غاز در فر با گندم سیاه نوعی نسخه روسی شده از یک غذا است که در بسیاری از کشورهای اروپایی سنتی است. تهیه غاز با گندم سیاه ساده است، اما به نظر می رسد یک غذای عالی است.
آیا برای یک جشن بزرگ آماده می شوید؟ آیا می خواهید مهمانان خود را تحت تاثیر قرار دهید؟ این ماهی تن پر شده را درست کنید - طعم پر جنب و جوش و بافت لطیف این غذا تضمین می کند که مهمانی شام شما یک موفقیت باورنکردنی است.
سالاد "اسب"
من سالاد "اسب" را مخصوص سال نو 2014 آماده کردم. یا بهتر است بگویم برادرزاده هایم اسب را درست کردند و من سالاد را خودم آماده کردم. همانطور که می دانید، سال 2014 سال اسب آبی یا سبز است، بنابراین اسب ما به کارتان می آید.
گوشت خوک خرد شده به خوبی با پوره سیب زمینی هماهنگ می شود. آنها همچنین می توانند در ساندویچ استفاده شوند؛ آنها با گیاهان و سبزیجات تازه عالی می شوند.
چگونه ریز خرد شده را در ماهیتابه سریع، آسان و خوشمزه بپزیم؟ زنان در سراسر جهان احتمالاً قرن هاست که این سؤالات را می پرسند. پاسخ در این دستور غذا با عکس های مرحله به مرحله از کل فرآیند است!
نام این دستور غذا تا حدودی دلخواه است - ریز خرد شده های فرانسوی معمولی ترین خرده های خرد شده هستند که فقط با پنیر پخته می شوند. به غذاهای فرانسوی- ربطی نداره اما نکته اصلی این است که خوشمزه است!
اگر سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده برای شما کالری زیادی دارند و سیب‌زمینی‌های آبپز در حال حاضر کسل‌کننده هستند، باید یاد بگیرید که چگونه سیب‌زمینی‌های پخته شده در فویل را بپزید - یک غذای جانبی آسان، سالم و بسیار خوشمزه برای کل خانواده!
روزی روزگاری ترکیب خرچنگ و کلم برایم وحشتناک به نظر می رسید، اما امروزه اغلب از یک دستور ساده برای سالاد خرچنگ با کلم چینی استفاده می کنم. این سالاد آبدار و سبک را امتحان کنید!
دستور کلاسیک مرغ با قارچ در قابلمه را می توان با پوشاندن محتویات خوشمزه گلدان ها با درب خمیر خوراکی متنوع کرد. قرار دادن چنین زیبایی روی میز تعطیلات گناه نیست! :)
یک دستور العمل ساده برای ماهی قزل آلا با قارچ - برای کمک به همه کسانی که نمی دانند چگونه این ماهی را به طور خوشمزه بپزند و در میز تعطیلات سرو کنند. با این حال، این غذا را می توان برای ناهار یا شام در روز نیز سرو کرد.
تخم مرغ پر شده با سس مایونز و سیر هم خوشمزه و هم ساده است. این پیش غذا که با گیاهان و سبزیجات تزئین شده است، حتی برای سفره های تعطیلات نیز مناسب است. من دستور غذا را به اشتراک می گذارم!
دستور تهیه غاز برشته با سیب یک غذای فوق العاده است که شایسته است غذای اصلی سفره سال نو یا کریسمس شما باشد.
شامپینیون های پر شده با چوب خرچنگ یک پیش غذای بسیار بامزه و خوشمزه است که بسیار شیک به نظر می رسد و همیشه توجه مهمانان را به خود جلب می کند.
سالاد "روسی"
من اولین بار سالاد روسی را در فرانسه امتحان کردم. فرقی نمی کند در چه رستورانی در اروپا یا آمریکا سالاد روسی سفارش دهید، دقیقاً همان سالاد را برای شما می آورند که فکر می کنم به راحتی تشخیص دهید؛)
سالاد با مرغ و قارچ ترشی یک سالاد بسیار ساده و در عین حال خوشمزه است که از سینه مرغ، فلفل دلمه ای، هویج سرخ شده، کنسرو قارچ و سس مایونز تهیه می شود.
سالاد با مرغ و قارچ عسلی یک سالاد بسیار جالب و پر از طعم های مختلف است. این غذای مقوی به راحتی و به سرعت از ترشی قارچ، ترشی، سبزیجات و مرغ سوخاری تهیه می شود.
دوران شوروی گذشته است، اما عادات آن زمان باقی مانده است. بنابراین، ساندویچ با اسپرت یک غذای سنتی تعطیلات است. امروز ساندویچ هایی با اسپرت و تخم مرغ آماده می کنیم.
شنیسل گوشت گوساله یک غذای سنتی اتریشی است. شنیسل معروف وینی از گوشت گوساله درست می شود. بنابراین، بیایید امروز با بهترین سنت های غذاهای اتریشی آشپزی کنیم! :)
من یک دستور العمل بسیار جالب برای سالاد با شاه ماهی ارائه می دهم که می تواند هر سفره تعطیلات یا روزمره را تزئین کند. مواد اصلی پخت و پز سبزیجات معمولی و البته شاه ماهی هستند.
شاه ماهی با سیب زمینی یک ترکیب کلاسیک است. آن را می توان در هر میز تعطیلات یافت. با این حال، هر کدبانو به روش خود آن را ارائه می دهد. من دستور گام به گام خود را برای شاه ماهی با سیب زمینی ارائه می دهم. 
من دستور پخت گوشت خوک با قارچ را از مادربزرگم به ارث برده ام. او که از طرفداران پر و پا قرص قارچ بود، آنها را همیشه و به روش های مختلف می پخت. امروز با لوستر آشپزی می کنیم.
ساندویچ با هویج و پنیر ساندویچ های بسیار زیبا و اصیلی هستند که هم برای میز معمولی مثلا برای صبحانه و هم برای تعطیلات خوب هستند. دستور العمل کلاسیک، هیچ چیز اضافی.
اردک با آلو یک غذای پیچیده برای دوستداران غذاهای خوب است. این غذا که طعم کمی شیرین دارد در کشورهای اروپای مرکزی محبوبیت خاصی دارد و اردک و آلو به راحتی تهیه می شود.
کوکی ها با گیلاس طبق این دستور العمل زندگی روزمره را به یک افسانه زیبا تبدیل می کند. شیرینی های شیرینی بسیار زیبا و بامزه می توانند هر میز تعطیلات را تزئین کرده و شادی را به ارمغان آورند.
دوست من اغلب فیله مرغ را در فر با گوجه فرنگی درست می کند. گوجه فرنگی و مرغ - این ترکیب را نمی توان کلاسیک نامید، اما خلال های او بسیار خوشمزه است. می خواهید امتحان کنید؟
تهیه گوشت گاو در شیرینی یک غذای بسیار سخت در غذاهای انگلیسی است، اما ارزشش را دارد. من شخصاً این غذا را فقط برای جشن ها تهیه می کنم؛ در یک روز معمولی پختن گوشت گاو در خمیر بسیار مشکل ساز است.
فیله گوشت خوک در فر یکی دیگر از غذاهایی است که من در بین بهترین دستور العمل های خود رتبه بندی می کنم. تهیه آن آسان است، تنها در 50 دقیقه، و نتیجه یک غذای گوشتی خوشمزه، زیبا، رضایت بخش و ساده است.
استیک "دیانا" - ظرف کلاسیککه در بسیاری از رستوران های اروپایی که به خود احترام می گذارند سرو می شود. اگر استیک "دیانا" را طبق دستور پخت کنید، آنقدر خوشمزه می شود که حداقل بشقاب را لیس می زنید!
من یک دستور گام به گام برای ساندویچ با شاه ماهی را مورد توجه شما قرار می دهم. در میان خود، ما این ساندویچ ها را "شاه ماهی روی کت خز" می نامیم - آنها از نظر طعم و مواد تشکیل دهنده مشابه هستند. یک گزینه عالی برای یک میان وعده تعطیلات.
فورشماک شاه ماهی نوعی خمیر ماهی است که به آن تخم مرغ، کره و پیاز اضافه می شود. این دستور گام به گام گوشت چرخ کرده با عکس به شما می گوید که چگونه گوشت چرخ کرده را از شاه ماهی به سرعت و به راحتی تهیه کنید :)
برای شما - دستور العمل برای مرغ کیف با عکس. کتلت های کیف ساخته شده از فیله مرغ خرد شده در اطراف یک تکه کره پیچیده شده و در روغن جوش سرخ شده است. من به شما می گویم چگونه آشپزی کنید!
سیب زمینی پخته "آکاردئون"
آیا می دانید مزیت این غذا چیست؟ سیب زمینی ها در فر پخته می شوند. و اگر مهمانان زیادی دارید که می آیند، می توانید تعداد زیادی سیب زمینی را همزمان بپزید. سیب زمینی "آکاردئون" بسیار جشن به نظر می رسد.
دستور پخت مرغ با پنیر. این تکه های مرغ در خمیر تهیه می شوند و پس از اتمام پخت آبدار و خوش طعم می شوند.
