حتما بسیاری از شما عبارت مرغ با آناناس را شنیده اید. در واقع، گزینه های زیادی برای تهیه مرغ با این میوه های استوایی وجود دارد. برخی فیله را در فر می پزند و با حلقه تزئین می کنند و برخی دیگر دوست دارند کل لاشه را بپزند و آب آناناس و تفاله آن را بریزند.
امروز پیشنهاد می کنم برای میز تعطیلات غذاهای گرم سبک اما ساده تهیه کنید. این دو محصول یک دوتایی واحد هستند و کاملاً با هم هماهنگ می شوند. علاوه بر این، بسته به ترجیحات فردی هر فرد، می توانید هر گونه ادویه را اضافه کنید. و اگر حداقل یک بار در زندگی خود این خوراکی را امتحان کنید، مطمئن هستم که آن را دوست خواهید داشت. به لطف ماده عجیب و غریب، گوشت مرغ طعم اصلی و تند به دست می آورد.
مرغ با آناناس پخته شده در فر با پنیر
این محصول محبوب ترین و محبوب ترین در بین خانم های خانه دار است. مقرون به صرفه، سریع و آسان تهیه می شود. از مرغ های معمولی، این دستور غذا برای یک مناسبت جشن مفید خواهد بود. این کاملا ساده است. ترکیب لطیف گوشت مرغ و میوه های عجیب و غریب از قدیم برای خانم های خانه دار شناخته شده است و به شما امکان می دهد یک غذای خوشمزه و اشتها آور تهیه کنید.
عناصر:
- سینه مرغ - 700 گرم،
- آناناس کنسرو شده - 1 شیشه،
- ادویه ها،
- پنیر - 15 برش.
من گوشت را به ورقه های نازک برش می دهم و با چاشنی مورد علاقه ام مزه دار می کنم.
روی هر تکه سینه یک حلقه آناناس می گذارم. فر را با دمای 180 درجه گرم می کنم و گوشت را برای پخت می فرستم.
بعد از 15 دقیقه مرغ را از فر خارج می کنم و روی هر تکه میوه یک آناناس می گذارم و 15 دقیقه دیگر می پزم.
ظرف آماده است. نوش جان!
از سرآشپز بپرس!
آیا موفق به پختن ظرف نشدید؟ خجالت نکش، شخصاً از من بپرس.
دستور غذای کلاسیک مرغ و آناناس
فرض بر این است که از مواد به حداقل ممکن استفاده شود، در این صورت نیازی به مارینینگ نیست و تهیه آن آسان و ساده است. گزینه ای برای موقعیت هایی که مهمانان تقریباً در آستانه در هستند. یک یافته واقعی زمانی که شما نیاز به تغذیه سریع و خوشمزه دارید!
عناصر:
- فیله مرغ - 800 گرم،
- سس مایونز،
- روغن سبزیجات،
- آناناس کنسرو شده،
- پنیر سفت،
- نمک.
هر تکه گوشت را زدم. من ورقه پخت را با روغن آفتابگردان چرب می کنم. تکه های مرغ را پهن می کنم و نمک می زنم و با سس مایونز چرب می کنم و روی سطح پخش می کنم.
حلقه هایی از آناناس کنسرو شده را روی آن قرار می دهم.
پنیر را روی رنده درشت رنده می کنم و روی میوه ها می پاشم.
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید. این زمان برای پختن گوشت کافی است. نوش جان!
خوشمزه ترین دستور پخت مرغ با آناناس و سیب زمینی
این غذا به تنوع طعم کمک می کند، عالی به نظر می رسد. در حالی که در فر پختم، چنان عطری در آشپزخونه بود که لحظه شماری می کردم تا پخت تمام شود. دهنم آب می ریخت، امتحان کردم، فقط انگشت لیس زدنش خوبه. چقدر خوشمزه و خیلی راحت درست میشه
عناصر:
- 1 کیلوگرم فیله مرغ،
- 6 عدد سیب زمینی بزرگ،
- 300 گرم موزارلا،
- 150 گرم پنیر سفت،
- 300 گرم آناناس کنسرو شده،
- نمک، فلفل، گیاهان ایتالیایی به مزه
مرغ را تکه تکه می کنم، با چاقو کمی روی گوشت می زنم، این نرمی را بیشتر می کند. من سیب زمینی ها رو قاچ کردم. حالا سیب زمینی ها را مرینیت می کنم و مرغ را با ادویه ها مزه دار می کنم. من نمک، فلفل و ادویه را برای طعم دادن به هر دو محصول اضافه می کنم. من روغن نباتی را داخل سیب زمینی می ریزم و همه چیز را مخلوط می کنم.
من یک ورقه پخت برمی دارم، سیب زمینی ها را در لایه پایینی و گوشت را روی آن قرار می دهم.
روی ظرف را با پنیر موزارلا می پوشانم.
سینی فر را به مدت 20 تا 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید.
بعد از 30 دقیقه ظرف را از فر خارج می کنم، موزارلا آب شده است. روی آن پنیر سفت رنده شده بپاشید و 20 دقیقه دیگر در فر قرار دهید.
ظرف آماده است. کل فرآیند پخت 1 ساعت طول کشید. بسیار خوشمزه است، به سختی می توان آن را متوقف کرد و یک تکه اضافی را نخورد. نوش جان!
مرغ هاوایی پخته شده با آناناس
این اشتها آورترین، روشن ترین و زیباترین ظرف است. این ترکیب کاملی از پرنده و میوه های عجیب و غریب است. گوشت اغلب خشک می شود، اما در این دستور غذا وجود ندارد. آب آناناس مرغ را خیس کرده و نرم می کند و طعم ترش و شیرینی به آن می دهد.
عناصر: روی عکس
همه مواد را برای آماده کردن غذا آماده کردم. گوشت را شستم و با دستمال خشک کردم و برش زدم و کمی هم زدم. روی ورقه پخت را با فویل بپوشانید و آن را با روغن آفتابگردان چرب کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کردم. سیر را در خامه ترش فشار دهید، نمک و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید، در یک کاسه مخلوط کنید.
گوشت را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
فیله را با سس خامه ترش می‌مالم، حلقه‌های آناناس را روی آن قرار می‌دهم و با پنیر می‌پاشم.
من در فر به مدت 20 دقیقه با دمای 180 درجه می پزم.
ویدئویی در مورد نحوه پخت مرغ در خامه ترش با آناناس در فر
دستور غذا به سادگی و با سرعتی باور نکردنی آماده می شود، خوشمزه، آبدار و لطیف به نظر می رسد. این فرآیند بیش از 1 ساعت طول نمی کشد، از جمله 30 دقیقه برای پخت. به لطف این همه سادگی، این غذا را می توان یکی دو بار در هفته تهیه کرد.
مرغ با آناناس در فر ترکیبی خوشمزه از گوشت و میوه های استوایی دارد. مرغ با چنین پشت سر هم همیشه به طرز شگفت انگیزی آبدار می شود. اگر تا به حال چنین دستور العمل های آشپزی را تهیه نکرده اید، حتما آن را امتحان کنید. من به شما اطمینان می دهم، شما آن را بسیار دوست خواهید داشت!
در تماس با
مرغ هاواییسرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 23.5٪، بتاکاروتن - 24.9٪، ویتامین C - 20.7٪، ویتامین K - 21.8٪، ویتامین PP - 15٪، کبالت - 34.6٪، منگنز - 15٪.
فواید مرغ هاوایی برای سلامتی
- ویتامین Aمسئول رشد طبیعی، عملکرد تولید مثل، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی است.
- B-کاروتنپروویتامین A است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
- ویتامین سیدر واکنش های ردوکس، عملکرد شرکت می کند سیستم ایمنی، باعث جذب آهن می شود. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه، خونریزی بینی به دلیل افزایش نفوذپذیری و شکنندگی مویرگ های خونی می شود.
- ویتامین Kلخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون و کاهش سطح پروترومبین در خون می شود.
- ویتامین PPدر واکنش های ردوکس متابولیسم انرژی شرکت می کند. مصرف ناکافی ویتامین با اختلال در وضعیت طبیعی پوست همراه است. دستگاه گوارشدستگاه و سیستم عصبی.
- کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیسم اسیدهای چرب و متابولیسم اسید فولیک را فعال می کند.
- منگنزدر تشکیل استخوان شرکت می کند و بافت همبند، بخشی از آنزیم های دخیل در متابولیسم اسیدهای آمینه، کربوهیدرات ها، کاتکول آمین ها است. برای سنتز کلسترول و نوکلئوتید ضروری است. مصرف ناکافی با رشد کندتر، اختلال در سیستم تولید مثل، افزایش شکنندگی بافت استخوانی و اختلال در متابولیسم کربوهیدرات ها و چربی ها همراه است.
یک راهنمای کامل برای بیشتر محصولات سالممی توانید در برنامه نگاه کنید
مرغ را از فیله سینه یا ران در ماهیتابه و در فر تهیه می کنند. گوشت مرغ نه تنها با سبزیجات، قارچ ها، انواع پنیرها، بلکه با میوه ها نیز خوب است. برای آبدار شدن دلمه ها در فر ابتدا سریع در ماهیتابه سرخ می شوند.
تکه های مرغ با پنیر و آناناس در فر اصل هستند، به طرز شگفت انگیزی آبدار و معطر هستند و طعم شیرین ملایمی به گوشت می دهند و آن را بسیار لطیف می کنند و در دهان ذوب می شوند.
برش مرغ هاوایی با آناناس: دستور گام به گام
مواد لازم برای 2 وعده:
- سینه مرغ (فیله) - 2 نصف؛
- حلقه های آناناس کنسرو شده - 2 عدد؛
- پنیر سخت (روسی) - 50 گرم؛
- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. l.
- فلفل آسیاب شده؛
- نمک.
زمان پخت: 25 دقیقه.
طرز پخت مرغ با آناناس و پنیر در فر
1. نصف سینه مرغ بدون پوست را بشویید و با دستمال کاغذی پاک کنید. آن ها را با سمتی که پوست آن بود می گذاریم و قسمت های ضخیم و گوشتی آن را با چاقوی تیز با دقت می چینیم. به این ترتیب قسمت های ضخیم فیله باز می شود و هنگام هم زدن گوشت به همان ضخامت می رسد.
2. نصف های آماده شده را با نمک و فلفل آسیاب شده بپاشید، آنها را یکی یکی روی تخته بچینید، با یک کیسه پلاستیکی یا یک تکه فیلم بپوشانید و خوب هم بزنید.
3. تکه های مرغ را در روغن داغ بریزید و سرخ کنید درجه حرارت بالا 2-3 دقیقه. زیاد سرخ نکنید وگرنه گوشت سفید خشک میشه. فر را روی 220 درجه تنظیم کنید.
4. به طرف دیگر برگردانید و 2 دقیقه دیگر بپزید. 5 دقیقه طول می کشد تا فیله زده شده کاملا بپزد و آبدار بماند.
5. نیمه های سرخ شده را روی کاغذ پخت یا فویل قرار دهید.
6. حلقه های آناناس کنسرو شده را روی آن قرار دهید.
7. پنیر سفت را درشت رنده کنید، روی حلقه ها بپاشید و فیله ها را باز کنید. به مدت 10-12 دقیقه در فر قرار دهید. پنیر باید ذوب شود و با پوسته قهوه ای و معطر پوشانده شود.
8. خرده های آناناس خوشمزه و لطیف به سبک هاوایی را بیرون بیاورید، آنها را در بشقاب با برگ های کاهو روشن قرار دهید و بلافاصله با غذای جانبی مورد علاقه خود (برنج آب پز، پوره سیب زمینی عالی هستند) و سالاد سبزیجات سبک سرو کنید.
نکات آشپزی:
- اگر سبزیجات خشک را به فیله اضافه کنید، مرغ با آناناس خوش طعم تر می شود. ریحان، آویشن، مرزنجوش، رزماری یا پونه کوهی خوب عمل می کنند.
- پنیر سخت را می توان مطابق با ذائقه شما استفاده کرد یا با پنیر موزارلا یا سولوگونی جایگزین کرد (به خوبی ذوب می شود).
- حلقه های آناناس کنسرو شده را می توان با حلقه های تازه جایگزین کرد. میوه های تازه را پوست گرفته، دایره ای برش دهید و هسته آن را جدا کنید.
- برای تنوع بخشیدن به غذای خود، آن را با فیله بوقلمون، گوساله یا خوک تهیه کنید. غذاها طعم متفاوتی دارند.
- برای افزودن طعم سیر به ظرف، پنیر را ریز رنده کنید، یک حبه سیر خرد شده، سس مایونز (1 قاشق غذاخوری) اضافه کنید، مخلوط کنید، آناناس و فیله را با مخلوط بپوشانید و بپزید.
