Maslenitsa، Maslenitsa Week نام محاوره‌ای برای هفته پنیر است - آخرین هفته قبل از روزه. این یک هفته مقدماتی برای روزه است. به معنای مسیحی، به یک هدف اختصاص داده شده است - آشتی با همسایگان، بخشش جرایم، آمادگی برای مسیر توبه به سوی خدا. در طول ماسلنیتسا، مسیحیان ارتدوکس، طبق مقررات کلیسا، گوشت نمی خورند، بلکه ماهی و لبنیات می خورند.
اولین ذکر Maslenitsa از قرن شانزدهم شناخته شده است.
مانند هر اقدام عامیانه سنتی مهمی که در بیش از یک قرن شکل گرفت، آیینی پیچیده، چندوجهی و منظم با تعداد زیادی اجزای جادویی بود. مهمترین عناصر آیینی، مراسم تشییع جنازه همراه با یادبود والدین و بستگان متوفی بود. آداب و رسوم مرتبط با تازه ازدواج کرده ها؛ سرگرمی Maslenitsa و وداع با Maslenitsa.
ماسلنیتسا از دیرباز یک جشن ملی بوده است که هیچ گونه محدودیت سنی، اجتماعی، خانوادگی و جنسیتی نداشته است. عدم شرکت در تعطیلات فقط با آسیب، ضعف یا بیماری فرد قابل توجیه است. هم جمعیت حومه روستایی و هم ساکنان پایتخت، شهرهای بزرگ استانی و ناحیه کوچک روسیه از او با خوشحالی استقبال کردند.
از اواسط هفته قبل آماده سازی ماسلنیتسا را آغاز کردیم. در این زمان، زنان خانه دار تمام زوایای خانه را تمیز می کردند - از اتاق زیر شیروانی تا زیرزمین: آنها سفید کردن اجاق ها، میزها، نیمکت ها و کف اتاق ها را تمیز می کردند، ظروف تعطیلات را برای استفاده آماده می کردند، زباله ها را از حیاط و جلو پاک می کردند. از دروازه آنها تعداد زیادی محصول را برای تعطیلات خریدند: انواع مختلف آرد برای پنکیک، محصولات پخته شده و پای، ماهی شور، کلوچه های شیرینی زنجبیلی، شیرینی و آجیل برای کودکان، جمع آوری شیر، خامه، خامه ترش و کره گاو.
شنبه قبل از هفته ماسلنیتسا "مسلنیتسا کوچک" نامیده می شد. در این روز مرسوم بود که از والدین متوفی یاد می کردند. برای آنها غذای مخصوص پخته می شد - پنکیک - و روی زیارتگاه، پنجره خوابگاه یا پشت بام می گذاشتند، روی قبرهای قبرستان می گذاشتند و بین فقرای کلیساها توزیع می کردند.
جشن Maslenitsa در دوشنبه هفته بعد آغاز شد. برای کل جمعیت روسیه، هفت روز آینده سرگرم کننده ترین و محبوب ترین زمان سال بود. هر یک از آنها نام خود را داشتند: دوشنبه - "جلسه"؛ سه شنبه - "لاس زدن"؛ چهارشنبه - "لذیذ"؛ پنجشنبه - "عید" ، "نقطه عطف" ، "پنجشنبه گسترده"؛ جمعه - "عصر مادرشوهر"؛ شنبه - "گردهمایی خواهر شوهر"؛ یکشنبه - "دیدن"، "بخشش"، "روز بخشش".
چهار روز آخر تعطیلات مهمترین آنها در نظر گرفته شد، به نام "گسترده" یا "ماسلنیتزای پرمخاطره". روز قبل آنها باید خود را در حمام می شستند و خود را از سختی ها و بدبختی های سال گذشته "پاک می کردند". مردم دائماً در خانه‌های خود کار نمی‌کردند و شروع به دیدن اقوام و دوستان کردند.
اگرچه در قرن نوزدهم - اوایل قرن بیستم، بیشتر آیین ها اهمیت آیینی خود را از دست داده بودند و ماهیت سرگرم کننده ای پیدا کردند، اما ماسلنیتسا هنوز نماد چرخش زمستان و بهار، یک زندگی خوب و شاد در هفته ماسلنیتسا و زهد، روزه است. و توبه روزه.
آخرین یکشنبه قبل از شروع روزه، یکشنبه آمرزش نامیده می شود. در این روز، پس از مراسم شب، مراسم خاصی از بخشش در کلیساها انجام می شود، زمانی که روحانیون و اهل محله متقابلاً از یکدیگر طلب بخشش می کنند تا با روحی پاک وارد روزه شوند و با همه همسایگان خود آشتی کنند.
این مطالب بر اساس اطلاعات RIA Novosti و منابع باز تهیه شده است
تاریخ شروع Maslenitsa بسته به زمان شروع روزه متفاوت است که هفت هفته قبل از عید پاک طول می کشد. و قبل از روزه بزرگ است که هفته Maslenitsa جشن گرفته می شود.
ماسلنیتسا - این هفته مقدماتی روزه به معنای مسیحی به یک هدف اختصاص داده شده است - آشتی با همسایگان، بخشش جرایم، آمادگی برای مسیر توبه به سوی خدا - این جزء مسیحی ماسلنیتسا است. Maslenitsa نام محاوره ای هفته پنیر است که آخرین هفته قبل از روزه است. در طول Maslenitsa، مردم گوشت نمی خورند، اما می توانند ماهی و محصولات لبنی بخورند. ماسلنیتسا یک هفته محکم است، روزه چهارشنبه و جمعه باطل است.
ماسلنیتسا 2017- این یک خداحافظی با زمستان و یک انتظار شاد از بهار است، این یک چرخه تعطیلات عامیانه است که از زمان بت پرستی توسط اسلاوها حفظ شده است. Maslenitsa در روستاها و شهرها همیشه با جشن های دسته جمعی - پر سر و صدا، سرگرم کننده و با غذای سخاوتمندانه جشن گرفته می شود. ما مطمئن هستیم که جشن های عامیانه برای Maslenitsa 2017 کمتر سرگرم کننده نخواهد بود. Maslenitsa 2017 چه زمانی است، فکر نکنید که تنها خوراکی برای تعطیلات پنکیک است. به عنوان یک قاعده، هنگامی که Maslenitsa جشن گرفته می شود، یک سفره غنی تنظیم می شود. در زمان های قدیم، هم پنکیک و هم پای با پر کردن های مختلف روی میز ماسلنیتسا قرار می گرفت: قارچ، پنیر دلمه، کلم و غیره.
چرا ماسلنیتسا را ماسلنیتسا یا هفته پنیر می نامند؟
ماسلنیتسانام خود را از آنجا گرفته است که در هفته آخر قبل از عید، مصرف کره، لبنیات و ماهی مجاز است. در تقویم کلیسای ارتدکس روسیه، این دوره هفته پنیر، هفته (هفته) پس از هفته متلی نامیده می شود. در کلیسای ارتدکس اعتقاد بر این است که معنی هفته پنیر- آشتی با همسایگان، بخشش توهین، آمادگی برای روزه - زمانی که باید به ارتباط خوب با همسایگان، اقوام، دوستان و خیریه اختصاص داده شود.
مراسم روزه در کلیساها شروع می شود. در روزهای چهارشنبه و جمعه نماز الهی برگزار نمی شود، دعای روزه مقدس افرایم سوریه خوانده می شود. آخرین یکشنبه قبل از شروع روزه توسط کلیسا هفته پنیر نامیده می شود (در این روز است که مصرف لبنیات به پایان می رسد). یکشنبه بخشش. در این روز، پس از مراسم شب، مراسم خاصی از بخشش در کلیساها انجام می شود، زمانی که روحانیون و اهل محله متقابلاً از یکدیگر طلب بخشش می کنند تا با روحی پاک وارد روزه شوند و با همه همسایگان خود آشتی کنند.
اصلی ترین ویژگی های سنتی جشن عامیانه Maslenitsa: مترسک Maslenitsa، سرگرمی، سورتمه سواری، جشن ها، برای روس ها - پنکیک و نان تخت اجباری، برای اوکراینی ها و بلاروس ها - کوفته، چیزکیک و بلوک.
آیین های عامیانه ماسلنیتسا
سمت آیینی Maslenitsa بسیار پیچیده است و قدمت آن به دوران باستان باز می گردد. شامل آداب و رسوم مربوط به آغاز چرخه جدید، تحریک باروری و آیین اجداد است. قهرمان اصلی تعطیلات ماسلنیتسا بود که در یک مترسک تجسم یافته بود. ماسلنیتسا خدایی نیست، اما نمایانگر مرحله ای باستانی در رشد یک خدای در حال مرگ و رستاخیز است. تمثال ماسلنیتسا به عنوان کانون باروری و باروری دیده می‌شد و آیین‌های دیدن آن قرار بود این باروری را به زمین منتقل کند. برای دهقان، حاصلخیزی زمین بسیار مهم بود. طرف دیگر Maslenitsa با تحریک باروری مرتبط است - مراسم تشییع جنازه. به گفته دهقانان، اجداد درگذشته همزمان در جهان دیگری و در زمین بودند، به این معنی که می توانستند بر باروری آن تأثیر بگذارند. ویژگی اصلی Maslenitsa پنکیک است. برخلاف تصور رایج، پنکیک در میان مردمان اسلاو هرگز نماد خورشید نبوده و نبوده است. پنکیک همیشه یک غذای تشییع جنازه در میان اسلاوها بوده است، بنابراین آنها کاملاً با جوهر تشییع جنازه Maslenitsa مطابقت دارند.
سنت های ماسلنیتسا
Maslenitsa پیش از مسیحیت - در ماه مارس جشن گرفته می شود، در روزهای اعتدال بهاری، تعطیلات بت پرستی وداع با زمستان - Komoeditsa. جشن ماسلنیتسا با آیین های تجلیل از خورشید که نماد مرگ فصلی و تولد دوباره طبیعت بود همراه بود و به مدت یک هفته ادامه داشت. ماسلنیتسا یک روز کلی تفریح و عیاشی و ضیافت بود. جشن شکم بود که همراه با نوشیدن و خوردن تا حد پرخوری بود. جایی برای اروتیسم هم وجود داشت. در برخی از روستاها، جلسات برادری تشکیل می‌شد و تمام روستا با هم آبجو دم می‌کردند. Maslenitsa یک تعطیلات گسترده است. صرفه جویی در هزینه ها غیرممکن بود.
یکی از ویژگی های جشن Maslenitsa اسکیت است. کوه های یخی به طور ویژه ساخته شده بود که افراد زیادی روی آن جمع می شدند. آنها سوار بر سورتمه و سورتمه می‌رفتند و روی آنها، روی پوست درخت غان و هر وسیله‌ای که در دسترس بود، «تپه‌ای از مالا» ایجاد می‌کردند. طبق سنت، در روستاهای ماسلنیتسا مطمئناً سوار بر اسب‌هایی می‌رفتند که به سورتمه‌های تزئین شده مجهز شده بودند. در قسمت جلوی سورتمه شفتی وجود داشت که چرخی به بالا وصل شده بود که نماد خورشید بود. قطارهای سورتمه کامل سازماندهی شد. در تمام سرگرمی ها و سرگرمی ها، اسکیت و جشن ها، مامرها و بوفون ها حضور داشتند و در آنها شرکت فعال داشتند - اینها هستند. سنت های عامیانهدر ماسلنیتسا لباس پوشیدن و همچنین اسکیت سواری در طول هفته عادی بود. دعوای مشت نیز گسترده بود. تعطیلات با سوزاندن ماسلنیتسا به پایان رسید.
سنت های عامیانه برای Maslenitsa
هفته Maslenitsa به دو دوره تقسیم می شود: Maslenitsa باریک و Maslenitsa گستردهکه سنت های خاص خود را دارند. Maslenitsa باریک سه روز اول است: دوشنبه، سه شنبه و چهارشنبه، Maslenitsa گسترده چهار روز آخر است: پنجشنبه، جمعه، شنبه و یکشنبه. در سه روز اول امکان انجام کارهای خانگی وجود داشت و از پنجشنبه همه کارها متوقف شد و Broad Maslenitsa شروع شد. در میان مردم، هر روز ماسلنیتسا نام خاص خود را دارد.
- دوشنبه برای Maslenitsa - جلسه
به طور سنتی، مکان هایی برای جشن های عمومی، سرسره های یخی، و غرفه ها برای اولین روز ماسلنیتسا آماده می شد. لوازمی برای غذا ایجاد شد - پنکیک، پای، پنکیک، رول پخته شد، تنقلات و نوشیدنی تهیه شد. این جوان یک عروسک نی ساخت که ماسلنیتسا را به تصویر می کشید. آنها عروسک را پوشاندند، لباس پوشیدند، آن را سوار بر سورتمه به مکانی مرتفع بردند و از ماسلنیتسا خواستند که بیاید، سوار شود و در پنکیک بخوابد. مهمانداران شروع به دعوت و پذیرایی از مهمانان کردند.
- ماسلنیتسا سه شنبه - معاشقه (لاستیک جوانان)
سنت های این روز ماسلنیتسا: جوانان صبح یکدیگر را برای پنکیک دعوت کردند. دختر و پسر با هم دیدار کردند و پس از چند پذیرایی به خیابان ها و تپه ها رفتند تا خوش بگذرانند و خوش بگذرانند. تفریح جوانان برگزار شد. پسرها دنبال عروس بودند، دخترها دنبال داماد.
- چهارشنبه برای Maslenitsa - GOURMMAN (در مادرشوهر برای پنکیک)
روز چهارشنبه، طبق سنت، این مادرشوهر بود که یک غذای دلچسب با کلوچه های اجباری برای Maslenitsa ترتیب داد. اقوام را با اولویت دعوت و تکریم دامادها جمع کرد.
- پنجشنبه در Maslenitsa - RAZGUL (پنجشنبه گسترده)
جشن های خیابانی در Maslenitsa، طبق سنت، در روز پنجشنبه گسترده ترین ویژگی خود را به دست آوردند. مردم به خیابان ها ریختند و در مکان های خاصی برای صرف غذا و نوشیدنی مشترک تجمع کردند. آوازها در روستاها به صدا درآمد. سروصدا، هیاهو، خنده و به صدا درآمدن زنگ ها قطارهای سورتمه را همراهی می کرد. بوفون ها حضار را سرگرم کردند. سرسره های یخی مملو از کودکان و جوانان بود. بچه ها شوخی های مختلفی بازی کردند. دعواهای مشت زیاد شد.
- جمعه برای Maslenitsa - مهمانی مادرشوهر
سنت های ماسلنیتسا، داماد را ملزم می کرد که شخصاً مادرشوهر خود را برای دیدار روز جمعه دعوت کند. سایر اقوام نیز برای پذیرایی از داماد جمع شدند، آن هم با پنکیک.
- شنبه برای Maslenitsa - گردهمایی خواهرشوهر
طبق سنت، روز شنبه عروس جوان مهارت خود را در تهیه غذا نشان داد و اقوام خود را به خانه فراخواند.
- یکشنبه برای Maslenitsa - SEEING AAY (سوزاندن Maslenitsa آیینی برای دیدن زمستان است)
در جایی مرتفع، یک تیرک بلند نصب شده بود که بالای آن چرخی ثابت بود که نماد حرکت خورشید به سمت بهار بود که هر روز در آسمان بالاتر می رفت. این بنا با هیزم و جارو پوشانده شده بود و عصر آتش بزرگی روشن می شد. تمثالی از مرگ زمستانی، سرد و فصلی سوزانده شد. همه اینها با تفریح، سورتمه سواری از کوه و فعالیت های سرگرم کننده مختلف همراه بود. این نورها از روستا به روستا قابل مشاهده بود.
جشن Maslenitsa لزوماً با پنکیک همراه بود که نماد دیسک خورشید بود. عروسی ها در Maslenitsa برگزار شد - هم طبیعت و هم مردم برای میوه دادن آماده می شدند.
علائم و سخنان برای Maslenitsa
- اولین پنکیک برای استراحت (در کره).
- اولین ذوب - والدین آه کشیدند.
- پنیر، خامه ترش، کره بخورید، با سخاوت روح خود بر همه مشکلات غلبه کنید.
- فرنی بدون روغن خوشمزه نیست.
- زمان کریسمس گذشته است، حیف است که برویم، ماسلینا آمده است تا برود (Voronezh).
- خوش آمدید برای ماسلنیتسا با خوبی خود، با شکم صادقانه به ما بیایید.
- جایی که پنکیک وجود دارد، ما اینجا هستیم. جایی که فرنی با کره وجود دارد - این مکان ما است.
- پنکیک گوه نیست، شکم شما را نمی شکافد.
- بدون پنکیک کره ای نیست.
- سوار ترن هوایی شوید، در پنکیک ها دراز بکشید.
- درباره پروانه - شما یک هفته جشن می گیرید، هفت تا می مانید.
- ما در مورد ماسلنیتسا آبجو نوشیدیم و بعد از رادونیتسا دچار خماری شدیم.
- آهنگ های مربوط به Maslenitsa سرگرم کننده هستند و آهنگ های سرگرم کننده تر در مورد Radonitsa.
- ماسلنیتسا خواهرزاده سمیکوف است.
- ماسلنیتسا دیوانه است، من پول پس انداز می کنم.
- سمیک صادق تماس گرفت و ماسلنیتسا گسترده را دعوت کرد تا بیاید و با او قدم بزند.
- ماسلنا: صادقانه، شاد، گسترده، تعطیلات جهانی.
- پنکیک ساز ماسلنیتسا بوفون ساز است.
- بیایید یکشنبه در مغازه پنیر فروشی ادای احترام کنیم (یعنی شوخی کنیم، لباس عوض کنیم و ...).
- رودخانه ماسلنا عریض است: در طول روزه داری نیز جاری شد.
- ای زن در ماسلنا ضیافتی داشته باش و روزه را به یاد بیاور.
- ماسلن از تربچه تلخ و شلغم بخارپز می ترسد.
- Vlasiy نفت را در جاده ها می ریزد - وقت آن است که زمستان پاهای خود را کنار بگذارد، مسیر برای او شناخته شده است، به دنبال پروخور.
- داماد در حیاط - پای روی میز.
- مادرشوهر از دامادش حرف می زند و هاون شیردوشی (یعنی دوشیده شدن).
- دامادم میاد خامه ترش از کجا بیارم؟
- هوای بد یکشنبه قبل از جشنواره روغن به معنای برداشت قارچ است.
- همه چیز درباره ماسلنیتسا نیست؛ روزه نیز وجود خواهد داشت.
ماسلنیتسا(Maslenitsa روسی، Shrovetide، Masnitsa اوکراینی، Maslenitsa بلاروس، Zapusty لهستانی، Fašiangy اسلواکی، Masopust چک، کوزلک خاموش، Moravian Voračky، Voráčí، Končiny، Pustni teden اسلوونی، Poklad صربی، بلغاری. - تعطیلات وداع با زمستان، هفته هشتم قبل از عید پاک. او قبل از روزهدر هفته پنیر تقویم ارتدکس، و یکشنبه با بخشش به پایان رسید.
بسته به منطقه، نام های مختلفی برای Maslenitsa وجود دارد، به عنوان مثال: Maslena، Shrovetide، Maslenaya هفته، تعطیلات جهانی، روز پنکیک، هفته پنکیک، هفته پنکیک، پنکیک خوار، هفته پرخور، Obeduha، Wide Maslenitsa، صادقانه، شاد، بوسیدن , Wryneck, Crooked Week (قطر .), Boyar Maslenitsa, Milk Week.
نام تعطیلات به دلایل مختلف متفاوت است، به عنوان مثال: به دلیل پرهیز از گوشت، نام جشن گوشت به وجود آمد. از استفاده گسترده از روغن - Maslenitsa، که یک هفته کامل قبل از روزه طول می کشد. در کتاب های تقویم و کلیسا از نام هفته پنیر استفاده شده است. در این هنگام هیچ گوشتی نمی خورند; ماهی، شیر، تخم مرغ و پنیر برای همه رایج است.
طبق قوانین کلیسای ارتدکسهفته پنیر (Maslenitsa) در نظر گرفته شده بود که مؤمنان را برای روزه داری آماده کند، زمانی که قرار بود هر یک از آنها با خلق و خوی مربوط به زمان آینده پرهیز بدنی و تأمل روحی شدید آغشته شود.
در زندگی سنتی روسیه، این هفته به درخشان ترین تعطیلات پر از شادی زندگی تبدیل شده است. ماسلنیتسا را صادق، گسترده، مست، پرخور، ویران می نامیدند. آنها گفتند که او "یک هفته تمام آواز خواند و رقصید، خورد و نوشید، یکدیگر را ملاقات کرد، در پنکیک غلتید، در روغن غسل کرد."
Maslenitsa در سراسر روسیه چه در روستاها و چه در شهرها جشن گرفته شد. جشن آن برای همه مردم روسیه واجب تلقی می شد: "حتی اگر خود را تعهد می کنید، ماسلنیتسا را جشن بگیرید." در روستاها همه اهالی بدون توجه به سن و موقعیت اجتماعی به استثنای افراد بیمار و ناتوان در آن شرکت می کردند. طبق افسانه، عدم شرکت در سرگرمی Maslenitsa می تواند منجر به "زندگی در بدبختی تلخ" شود.
جشن ها با جلسه ماسلنیتسا در یکشنبه قبل از هفته شرووتاید آغاز شد. با این حال، این آیین گسترده نبود. در جایی که او مشهور بود، ماسلنیتسا با پنکیک جشن گرفته می شد که در مکان های مرتفع با این صداها چیده می شد: "به دیدار من بیا، ماسلنیتسا، در حیاط وسیع: سوار در کوه ها، در پنکیک ها بچرخ، قلبت را سرگرم کن!" و همچنین آواز خواندن: سالانه Maslenitsa، مهمان عزیز ما! او پیاده پیش ما نمی آید، همه چیز سوار بر اسب می آید. او اسب های سیاه و خدمتکاران جوان دارد.
سه روز اول هفته شرووتاید برای تعطیلات آماده می شد: آنها هیزم برای آتش سوزی ماسلنیتسا آوردند و کلبه ها را تمیز کردند. جشن های اصلی در روزهای پنجشنبه، جمعه، شنبه، یکشنبه - روزهای ماسلنیتسا برگزار شد. همه سرگرمی های ماسلنیتسا معمولاً در خیابان انجام می شد. مردم فقط برای اینکه در صورت یخبندان کمی گرم شوند و برای پذیرایی از غذاهای جشن وارد خانه ها می شدند. افرادی که لباس‌های هوشمندانه پوشیده بودند - دختر، پسر، زوج، بچه، پیرمرد و زن - همه به خیابان ریختند، در جشن‌های جشن شرکت کردند، به یکدیگر تبریک گفتند، به نمایشگاه رفتند، جایی که چیزهای ضروری و غیر ضروری را خریدند، متحیر شدند. در معجزاتی که در غرفه ها نمایش داده می شد - تئاترهای سیار، از نمایش های عروسکی لذت می بردند و "تفریح خرس" - اجراهای رهبر با خرس.
مجموعه Maslenitsa شامل سرگرمی هایی مانند اسکی از کوه، سورتمه سواری، آیین های مختلف برای بزرگداشت تازه عروسان، مبارزه با مشت، صفوف مومداران، بازی های جنگی، مانند "گرفتن شهر برفی" و غیره بود.
یکی از ویژگی های بارز Maslenitsa مصرف مقادیر زیادی غذاهای چرب و همچنین نوشیدنی های مست کننده بود. برای نوشیدنی آنها آبجو را ترجیح می دادند و برای غذا - خامه ترش، پنیر دلمه، پنیر، تخم مرغ، انواع محصولات آردی: پنکیک، کیک پنیر، نخ، چوب برس، نان تخت. غلبه غذاهای لبنی با ممنوعیت کلیسا برای خوردن گوشت در هفته قبل از روزه مشخص شد.
در طول ماسلنیتسا، آهنگ ها، جوک ها و جملات بسیاری شنیده شد، که بیشتر آنها هیچ اهمیت آیینی نداشتند، اینها آهنگ های شادی بود که به ماسلنیتسا و جشن های ماسلنیتسا اختصاص داشت:
ای تو نفتکش عزیز
عزیز، لیلی، عزیز.
او به دیدار ما آمد،
آمد، آمد، آمد.
بله پنیر و کره آوردم
آورد، گرامی داشت، آورد.
و قوطی روغن را چرخاندیم،
غلتیدیم، غلتیدیم، غلتیدیم.
سوار اسب سیاه شدیم
سوار شدیم، سوار شدیم، سوار شدیم.
یکشنبه با ماسلنیتسا خداحافظی کردیم. در این روز در مناطق شمالی و مرکزی روسیه اروپایی آتش سوزی شد و در مناطق جنوبی مجسمه کاهی ماسلنیتسا به خاک سپرده شد.
Maslenitsa یک پدیده پیچیده و مبهم است. در قرن 19 و اوایل قرن 20. در جشن Maslenitsa، عناصر طبیعت سرگرم کننده به منصه ظهور رسیدند.
تاریخ Maslenitsa به اعماق دوران باستان باز می گردد.
Maslenitsa یک جشن باستانی اسلاو است که ما از فرهنگ بت پرستی به ارث برده ایم و حتی پس از پذیرش مسیحیت زنده مانده ایم. این به آیین های کشاورزی بهاری دوران پیش از مسیحیت زندگی اسلاوها برمی گردد، زمانی که Maslenitsa همزمان با اعتدال بهاری بود - خطی که زمستان را از بهار جدا می کند.
اقدامات تشریفاتی با هدف اطمینان از پایان سختی های زمستان و آمدن بهار و به دنبال آن تابستانی گرم با نان فراوان انجام می شد، اما با پذیرش مسیحیت، قبل از روزه شروع شد و به زمان آن بستگی داشت. با این حال، این همه در مورد معنای Maslenitsa نیست.
برای اسلاوها، برای مدت طولانی نیز شب سال نو بود! از این گذشته ، تا قرن چهاردهم ، سال در روسیه در ماه مارس آغاز شد. و طبق باورهای باستانی اعتقاد بر این بود که وقتی انسان به سال تبریک می گوید، چنین خواهد بود. به همین دلیل است که اجداد ما در این تعطیلات با ضیافتی سخاوتمندانه و سرگرمی های لجام گسیخته کوتاهی نکردند. و مردم ماسلنیتسا را "صادق"، "عریض"، "پرخور" و حتی "ویرانگر" می نامیدند.
قبل از غسل تعمید روسیه (معرفی مسیحیت)، ماسلنیتسا (کومودیتسا) به مدت 7 روز قبل از روز اعتدال بهاری و 7 روز پس از این روز جشن گرفته می شد.
ماسلنیتسا زمانی است که طبیعت و خورشید بیدار می شوند - کودک کولیادا به یاریلای جوان تبدیل می شود و سیستم هورمونی در بدن انسان دوباره پیکربندی می شود و برای شکل بهاری فعالیت آماده می شود.
کلیسای مسیحی جشن اصلی بهار را ترک کرد تا با سنت‌های مردم روسیه در تضاد نباشد (کریسمس به طور مشابه با انقلاب زمستانی مصادف شد)، اما تعطیلات مورد علاقه مردم را برای دیدن زمستان به موقع تغییر داد. با روزه تعارض نداشت و مدت تعطیلات را به 7 روز کوتاه کرد.
فولکلور شوروی V. Ya. Propp، با توسعه ایده های V. Mannhardt و J. Fraser، هدف اصلی آیین های Maslenitsa را تحریک باروری در نظر گرفت، که به ویژه در رابطه با شروع آینده کار مزرعه مرتبط است. برای دهقان، حاصلخیزی زمین بسیار مهم بود، بنابراین سعی کرد از این طریق بر آن تأثیر بگذارد. این امر به ویژه در بهار اهمیت داشت، زمانی که زمین به زودی از خواب زمستانی خود بیدار می شد و شروع به میوه دادن می کرد. سوزاندن مجسمه Maslenitsa همچنین عملکرد تحریک باروری را انجام می دهد - از بین بردن باروری قدیمی و خشک شده، مرگ برای تولد آینده، انگیزه ای برای احیای جدید نیروهای ثمربخش.
طرف سوم Maslenitsa با تحریک باروری همراه است - مراسم تشییع جنازه. به گفته دهقانان، اجداد درگذشته همزمان در جهان دیگری و در زمین بودند، به این معنی که می توانستند بر باروری آن تأثیر بگذارند. بنابراین، بسیار مهم بود که اجداد را عصبانی نکنید و آنها را با توجه خود گرامی بدارید. برای این منظور، در Maslenitsa لایه گسترده ای از مراسم تشییع جنازه وجود دارد: عناصر جشن خاکسپاری (مشت زدگی، مسابقه اسب دوانی و غیره)، گاهی اوقات - بازدید از گورستان ها، همیشه - وعده های غذایی غنی (در اصل تشییع جنازه)، که لزوماً شامل پنکیک بود. که به ویژگی اصلی ماسلنیتسا در آگاهی توده ای مدرن تبدیل شده اند.
برخلاف تصور رایج، پنکیک در میان مردمان اسلاو هرگز نماد خورشید نبوده و نبوده است. وی.یا. پراپ معتقد بود که پنکیک در میان اسلاوها همیشه یک غذای تشییع جنازه بوده است، بنابراین، به هر حال، آنها کاملاً با جوهر تشییع جنازه Maslenitsa مطابقت دارند.
به گفته S.V.Maksimov: «... رسم خداحافظی با مردگان بسیار محکم است... رسم رفتن به قبرستان در آخرین روز ماسلنیتسا عمدتاً توسط زنان حمایت می شود. ساعت چهار بعد از ظهر آنها در گروه های 10-12 نفره با کلوچه نزد مردگان می روند و سعی می کنند در طول مسیر چیزی نگویند. در گورستان، هر کدام به دنبال قبر خود می گردد، سه بار زانو می زند و تعظیم می کند و با چشمانی اشکبار زمزمه می کند: «من را ببخش (نام رودخانه ها)، هر چه را که با تو بی ادبی کردم و به تو آسیب رساندم، فراموش کن. زنان پس از خواندن نماز، پنکیک روی قبر می‌گذارند (و گاهی ودکا می‌ریزند) و همانطور که می‌آمدند بی‌صدا به خانه می‌روند.»
پدرسالار آدریان می خواست این "تعطیلات شیطانی" را از بین ببرد، اما وقت نداشت، اما مدت آن را 8 روز کوتاه کرد.
قرن ها گذشت، زندگی تغییر کرد، با پذیرش مسیحیت تعطیلات کلیسایی جدید ظاهر شد، اما Maslenitsa گسترده به زندگی خود ادامه داد. هیچ چیز نمی تواند روس ها را مجبور کند که تعطیلات مورد علاقه خود - مهمان نواز و بسیار شاد را رها کنند.
به هر حال، زمانی تزار الکسی میخایلوویچ سعی کرد با استفاده از سخت ترین اقدامات، افراد جسور خود را آرام کند. فرمانداران احکام تزاری را به شهرها و روستاها فرستادند، یا تقطیر خصوصی را ممنوع کردند، یا از روس ها خواستند که قمار نکنند یا درگیر جنگ های مشت نشوند. اما نه احکام هولناک سلطنتی و نه دستورات پدرسالار نتوانستند با شادی مفرط کنار بیایند.
در سال 1722، به مناسبت انعقاد صلح با سوئد، پیتر اول، در حضور سفرای خارجی، تعطیلات ماسلنیتسا را با نمایشی زیبا افتتاح کرد. خود او، با لباس کامل، سوار بر «کشتی» که شانزده اسب آن را کشیده بودند، از میان برف‌ها عبور کرد. در ادامه، کشتی های دیگر با سورتمه حرکت کردند. اسلحه ها شلیک می کردند.
اما در سال 1724 در سن پترزبورگ، Maslenitsa موفقیت آمیز نبود. پیتر قصد داشت یک راهپیمایی سورتمه ای خنده دار در پایتخت جدید ترتیب دهد، اما در طول هفته تعطیلات کولاک بود و یخبندان شدید وجود داشت. چند روزی بود که شرکت کنندگان در راهپیمایی با لباس و ماسک به محل تجمع می رسیدند، اما در طول راه که بی حس شده بودند، برای گرم کردن به ملاقات شخصی رفتند. افسوس، عناصر پیروز شدند، سرگرمی شکست خورد.
به مناسبت تاجگذاری خود، کاترین دوم، به تقلید از پیتر اول، یک راهپیمایی باشکوه بالماسکه به نام "پیروزی مینروا" در مسکو در هفته شرووتاید ترتیب داد. به مدت سه روز یک راهپیمایی بالماسکه در اطراف شهر رفت و آمد کرد، که طبق نقشه ملکه، قرار بود نشان دهنده رذایل اجتماعی مختلفی باشد - رشوه، اختلاس، نوار قرمز اداری و غیره، که توسط حکومت سودمند کاترین خردمند نابود شده است.
با گذشت زمان، "سرگرمی اسکیت" در شهرها بهبود یافت. سرسره های چوبی با آلاچیق های زیبا شروع به نصب روی یخ رودخانه یا در میدان ها کردند. سرسره ها با پرچم های چند رنگ، شاخه های صنوبر و کاج، حتی مجسمه های چوبی تزئین شده بودند. در سن پترزبورگ در آغاز قرن نوزدهم، کوه های بازرگان پودوزنیکوف مشهور بود. آنها در نوا در مقابل سنا ساخته شدند و ارتفاع آنها به 26 متر رسید.
اتفاقاً اسکی از کوه های شهر در آن زمان پولی بود و یک پنی هزینه داشت. در نزدیکی کوه‌های یخی تجارت سریع سبیتن داغ، چای سماور، شیرینی، آجیل، پای و کلوچه وجود داشت. حضار در غرفه های بزرگ توسط بوفون ها و قهرمان محبوب مردمی پتروشکا سرگرم شدند.
در روستاهایی که هرگز غرفه وجود نداشت، ساکنان خود در یک نبرد غیرمعمول قهرمان شدند - تصرف یک شهر برفی. پس از جمع شدن، با هم قلعه ای از برف با برج ها و دروازه های پیچیده ساختند. اغلب آن را روی یخ رودخانه می گذاشتند و وسط را با افسنطین برش می دادند. سپس شرکت کنندگان در بازی به دو دسته تقسیم شدند. جسورهای اسبی قلعه را محاصره کردند و مدافعان آن با گلوله های برفی، شاخه ها و جاروها تکان دادند و اسب ها را ترساندند. برنده ای که ابتدا دروازه را شکست، با آزمایشی روبرو شد: او مجبور شد در یک سوراخ یخی شنا کند.
اما محبوب ترین و زیباترین آیین ماسلنیتسا سورتمه سواری بود. همه کسانی که اسب داشتند بیرون رفتند، و تیم‌های مختلف در خیابان‌ها به مسابقه پرداختند: ثروتمندان یورتمه‌های براق و سورتمه‌های رنگ‌آمیزی که با فرش پوشانده شده بود، به دنبال آنها اسب‌های دهقانی، جلا داده شده و با روبان‌های رنگی تزئین شده بودند.
البته، غذای اصلی در Maslenitsa پنکیک بود. آنها در مقادیر بی شماری پخته و خورده می شدند.
پنکیک گرد است، مانند یک خورشید سخاوتمندانه واقعی. کلوچه قرمز و داغ است، مانند آفتاب گرم و گرم... پنکیک نماد خورشید، روزهای قرمز، برداشت های خوب، ازدواج های خوب و فرزندان سالم است.» این چیزی است که نویسنده مشهور روسی A.I. در مورد پنکیک نوشته است. کوپرین.
پنکیک یک غذای ملی روسیه است. از زمان های بسیار قدیم، پنکیک در روسیه پخته شده است: گندم، چاودار، گندم سیاه، گندم سیاه، گندم، ارزن... پنکیک با چاشنی: پیاز، گوشت، ماهی، قارچ، تخم مرغ در غذاهای عامیانه بسیار محبوب است. پنکیک ها با کره، خاویار، ماهی کم نمک، شاه ماهی خرد شده، مربا، پنیر دلمه و خامه ترش سرو می شود.
جشن Maslenitsa در روز:
آخرین یکشنبه قبل از Maslenitsa "یکشنبه گوشت" نامیده می شد. روز یکشنبه گفتند: امروزه شتی (سوپ کلم) را 12 بار میل می کنند، 12 بار گوشت می خورند. در روستاهای ولوگدا آنها به دیدار اقوام، همسایگان، دوستان رفتند و از آنها دعوت کردند که از ماسلنیتسا دیدن کنند. این یکشنبه، پدر شوهر از دامادش خواست که «بره را تمام کند». عصر قبل از جشنواره کره گفتند: "من یک وعده غذایی از پنیر و کره درست می کنم."
دوشنبه.روز اول Pure Maslenitsa نامیده شد - نجیب زاده گسترده. روز دوشنبه، ماسلنیتسا و ماسلنیکا، که از نی ساخته شده بودند و لباس‌های متناسب با جنسیتشان - زنانه و مردانه - پوشیده بودند، روی سورتمه‌ها در سراسر منطقه حمل می‌شدند و سپس در بالاترین مکان با آواز و رقص می‌نشستند. در ابتدا ، "جلسه" به روشی برگزار شد که بعداً فقط در آهنگ ها خوانده شد - "ریختن اسلایدها با روغن" ، "پاشیدن با پنیر". دلیل برگزاری چنین دیدار موقری این است که این زوج عروس و داماد الهی هستند. آیین باستانی به شکلی بسیار کاهش یافته به ما رسیده است. یک واحد کاهش یافت - برای مردان، تنها Maslenitsa باقی می ماند. با گذشت زمان، نام او گم شد و تنها با مطالعات طولانی در مورد انواع ظرافت های زبانی و قومی احیا شد. نمونه اولیه ماسلنیتسا کسی نبود جز دوشیزه برفی در همه شکل ها و با تمام ویژگی هایش - خدایی که بر اساس اسطوره های بت پرستانه می گیرد و زندگی می بخشد. در کنار او قوطی روغن قرار داشت که نمونه اولیه آن خدای رعد و برق از همان آیین ها و اسطوره ها بود. در بعضی جاها از شنبه هفته قبل (موتلی) برای ماسلنیتسا آماده می شدند. در استان کالوگا، وقتی شروع به پختن پنکیک از قبل می کرد، زن خانه دار بچه های 8 تا 10 ساله را برای "جشن ماسلنیتسا" فرستاد: او یک پنکیک به آنها داد، که با آن آنها سوار بر اسب در اطراف باغ سوار شدند و فریاد زدند: «خداحافظ، زمستان مزخرف! بیا، تابستان قرمز! شخم زدن، هارو - و من می روم شخم بزنم!» روز شنبه آنها شروع به جشن "ماسلنکای کوچک" در برخی از نقاط استان ولادیمیر کردند. بچه‌ها در روستا دویدند و کفش‌های کهنه را جمع کردند، سپس با کسانی که با خرید از شهر یا بازار برمی‌گشتند ملاقات کردند و پرسیدند: «ماسلنیتسا را می‌آوری؟» اگر آنها پاسخ دادند: "نه"، آنها را با کفش های چوبی می زدند. در بلاروس و در برخی از نقاط روسیه، در روز شنبه قبل از Maslenitsa، روز والدین، اولین سال جاری، جشن گرفته شد. در این روز یاد و خاطره پدر و مادر فوت شده خود را گرامی داشتند. پنکیک مخصوص آنها پخته می شد - و اولین کلوچه را روی زیارتگاه، پنجره خوابگاه یا پشت بام قرار می دادند، روی قبرهای قبرستان می گذاشتند، و پنکیک نیز به کودکان، گداها و راهبه ها با درخواست به یاد آوردن فلان و فلان، توزیع می شد. صبح و عصر، هنگام نشستن سر سفره، مطمئناً از اقوام فوت شده در خانه دعوت می کردند تا یک وعده غذایی خانوادگی شامل گوشت گاو، گوشت خوک آب پز و بره سرخ شده را به اشتراک بگذارند. "آن را از روی میز پاک نکنید": بقایای شام تا صبح همراه با ظروف و قاشق روی میز گذاشته می شود و همه آن را با انتهای سفره می پوشانند (روستای شچپیخینو، منطقه کالوگا).
سه شنبه - معاشقه
در سحر، تمثال ماسلنیتسا را به مکانی مرکزی بردند، دور آن رقص‌های گرد و شادی‌های پر شور برگزار شد، سپس جوانان از کوه‌ها و تاب‌ها سوار شدند و بزرگ‌ترها پشت میز به تفریح پرداختند. اجراها توسط پدربزرگ پتروشکا و ماسلنیتسا رهبری می شد. در خیابان‌ها به گروه‌های بزرگی از موم‌ها برخورد می‌شد که به سمت خانه‌های آشنا می‌رفتند، جایی که کنسرت‌های شاد خانگی به صورت بداهه برگزار می‌شد.
چهارشنبه یک لذیذ است
در این روز شما باید به اندازه ای که روحتان می پذیرد بخورید، از این رو می گویند "این زندگی نیست، بلکه ماسلنیتسا است." در همه جا نمایشگاه برگزار می شد و جشنواره های مردمی برگزار می شد. چهارشنبه جشن پنکیک و سایر غذاها را در همه خانه ها باز کرد. هر خانواده با انواع خوراکی ها سفره می چینند. در این روز، داماد "برای پنکیک نزد مادرشوهرش آمد."
پنجشنبه - نقطه عطف
این نام برای خود صحبت می کند: سورتمه سواری در خیابان ها، مشت زدایی، انواع آیین ها. یکی از تفریحات مورد علاقه آتش زدن چرخ گاری ها و راندن گاری آتش نشانی در کنار خیابان ها، دامنه ها و دامنه دره ها بود. یک جوکر دهقانی را روی یک سورتمه مخصوص ساخته شده با همان چرخ سوزان در امتداد خیابان راندند و پشت سر او مردمی که قدم می زدند با آهنگ ها و شوخی ها راه می رفتند. یک ویژگی واجب ماسلنیتسا خرس بود - یک فرد زنده، زنجیر شده یا لباس پوشیده. مبارزه با خرس یک سرگرمی مکرر برای مردم روسیه بود. بچه‌ها که لباس حیوانات نیز به تن داشتند، در اطراف حیاط‌ها قدم می‌زدند و سرود می‌خواندند و برای عصر جشن غذا جمع می‌کردند.
جمعه - جشن مادرشوهر
مجموعه کاملی از آداب و رسوم ماسلنیتسا با هدف تسریع مراسم عروسی و کمک به جوانان برای یافتن شریک زندگی بود. در این روز، خود تازه عروس‌ها سوار بر سورتمه‌های رنگ‌آمیزی شده بودند و از همه کسانی که در مراسم عروسی خود قدم می‌زدند، بازدید می‌کردند. حالا داماد از مادرشوهرش دعوت کرد تا به دیدنش برود و از او پنکیک پذیرایی کرد.
شنبه - دور هم جمع شدن خواهرشوهر
این روز همیشه روز خانواده محسوب می شد. در مجالس خواهر شوهر، عروس تازه ازدواج کرده باید هدایایی به خواهر شوهرش می داد. در این شنبه، عروس های جوان از اقوام خود پذیرایی کردند. همه خانواده دعوت شده بودند و به آنها پنکیک و چای دادند.
یکشنبه - روز بوسیدن، بخشش یکشنبه
روز آخر با وجود اینکه "روز بخشش" نام داشت، سرگرم کننده ترین و پر شورترین روز است. مردم از حیاط به حیاط می رفتند و از یکدیگر طلب بخشش می کردند. اگر در طول سال روس ها به نحوی یکدیگر را آزرده خاطر می کردند، پس وقتی در "یکشنبه بخشش" ملاقات می کردند، مطمئناً با یک بوس به یکدیگر سلام می کردند و یکی از آنها می گفت: "لطفا مرا ببخش". دومی پاسخ داد: خدا تو را می بخشد. همه خود را معالجه و معالجه کردند، خوش گذراندند و جنگیدند، بلافاصله صلح کردند و دوباره جنگیدند.
در این روز مردم پوست بز و قوچ، گرگ و خرس را می پوشیدند و بدین وسیله ارواح شیطانی را به تصویر می کشیدند. مردم با تکان دادن عصا و فریاد زدن انواع توهین و نفرین، آنها را همراه با تمثال ماسلنیتسا به خارج از روستا بردند، جایی که ضرب و شتم ارواح شیطانی به تصویر کشیده شد و نی ماسلنیتسا را سوزاندند. خاکستر باقی مانده از "معشوقه زمستانی" به عنوان نشانه ای از برداشت آینده در مزارع پراکنده شد. برای کودکان از خمیر "لارک" و "وادر" پخته می شد. بچه‌هایی که «پرنده‌ها» در دست داشتند، روی پشت بام خانه‌ها و انبارها بالا رفتند و بهاری گرم و زودرس را دعوت کردند.
ماسلنیتسا هفته پنیر نیز نامیده می شد و آخرین هفته قبل از روزه بود. در کلیساها، در طول مراسم شب، آیین بخشش انجام می شود (رئیس از دیگر روحانیون و اهل محله طلب بخشش می کند). سپس همه مؤمنان در حال تعظیم برای یکدیگر استغفار می کنند و در جواب درخواست می گویند: «خداوند می بخشد». مراسم روزه آغاز می شود.
هفته بعد، گاهی اوقات "جشن ماسلنیتسا" برگزار می شد. وداع با Maslenitsa در روز اول روزه پایان یافت - دوشنبه پاک، که روز پاکسازی از گناه و غذای روزه محسوب می شد. مردان معمولا "دندان های خود را می شستند"، یعنی. آنها به وفور ودکا می نوشیدند، ظاهراً برای اینکه بقایای غذای ناچیز را از دهان خود بشویید. در بعضی جاها، مشت‌بازی و غیره برای «بیرون انداختن کلوچه‌ها» ترتیب داده می‌شد.
در روز دوشنبه پاک آنها همیشه در حمام می شستند و زنان ظرف ها را می شستند و ظروف لبنی را "بخار" می کردند و آنها را از چربی و باقی مانده شیر پاک می کردند.
ضرب المثل "Maslenitsa همه چیز برای گربه نیست" از این واقعیت ناشی می شود که پس از Maslenitsa روزه شروع می شود و همراه با آن یک زندگی کاملاً پرهیز است.
بسیاری از روز اول روزه داری تا زمانی که متین نشنیده باشند، حتی آب نمی نوشند. سه روز اول چیزی نمی پزند: فقط غذاهای خشک، ترشی، قارچ، کلم ترش، ترب و تربچه و غیره می خورند. از پنجشنبه یک غذای گیاهی بدون روغن نباتی می پزند.
رویه های سرگرمی
اسکی از کوه- سرگرمی های زمستانی برای کودکان و جوانان مجرد. اسکیت سواری جوانان از کوه های یخی یکی از سرگرمی های اصلی هفته ماسلنیتسا بود. در یک آهنگ قدیمی ماسلنیتسا خوانده شد: "ما در کوه ها سوار می شویم، در کلوچه پرخوری می کنیم." برای اسکی، کوه های طبیعی یا کوه های چوبی ساخته شده با آب پر می شدند. شیب یخی به یک مسیر یخی طولانی تبدیل می شد که اغلب به سمت رودخانه یا دریاچه پایین می آمد. آنها سعی کردند سرسره ها را تزئین کنند: درخت های کریسمس را در کنار آنها قرار دادند، فانوس ها را آویزان کردند، و غیره. نزدیک عصر، همه جوانان روستا دور سرسره جمع شدند. برای اسکیت از سورتمه، حصیر، پوست، اسکیت، قایق های یخی - سبدهای پهن گرد که در پایین منجمد شده بودند، غلتک ها - تخته های توخالی گسترده، کورژکی - فرورفتگی های چوبی که شبیه قایق های گودال بودند، نیمکت های کوتاه که با پاهایشان وارونه شده بودند، استفاده کردند. بچه ها در دسته های چند نفره روی سورتمه ها می نشستند. پسرها که می خواستند شجاعت و جوانی خود را به دختران نشان دهند ، از بلندترین کوه ها به پایین غلتیدند: آنها در یک سبد زیرک نشستند و در امتداد شیب های تند مانور دادند و با کمک یک چوب کوتاه مخصوص آن را مانند یک قایق هدایت کردند. دختری که در آغوششان جیغ می‌کشید، روی پاهایشان ایستادند و پایین آمدند. با این حال ، اغلب آنها دو به دو سورتمه می زدند: دختر روی دامن پسر می نشست و سپس مجبور شد از او برای سورتمه زدن با یک بوس تشکر کند. اگر دختر از این قانون پیروی نمی کرد، جوانان سورتمه را «یخ می زدند»، یعنی تا زمانی که دختر و پسر بوسیدند اجازه نمی دادند از آن بلند شوند.
طبق رسم قرار بود که تازه ازدواج کرده ها از کوهستان هم در اسکی شرکت کنند. روی سورتمه نشستند و از کوه سر خوردند در حالی که فریاد می زدند: «کلاه های شیر زعفرانی را نمک بزنید، درپوش های شیر زعفرانی را نمک بزنید» (یعنی جلوی همه ببوسید). اسکی از کوه برای افراد متاهل ممنوع نبود؛ حتی این اعتقاد وجود داشت که زن متاهلی که در طول شرووتاید از کوه پایین می‌رفت، محصول کتان خوبی دریافت می‌کرد.
سورتمه زدن- سرگرمی های زمستانی، معمولی برای کریسمس، Maslenitsa، تعطیلات حامی. سواری Maslenitsa به ویژه هیجان انگیز بود. آنها را "کنوانسیون" می نامیدند زیرا ساکنان تمام روستاهای اطراف در آن شرکت داشتند. آنها با دقت برای سوارکاری جشن آماده شدند: اسب ها شسته شدند، دم و یال هایشان شانه شد. آنها همان توجه را به مهار داشتند. سورتمه را مرتب کنید
جوانان معمولاً صبح سوار می‌شوند، تازه عروس‌ها می‌توانند هر زمانی که بخواهند بروند، و زوج‌های متاهل، به‌ویژه «مردم بزرگ، آپارتمان‌ها و دهقانان ثروتمند» می‌توانند در اواخر بعد از ظهر بروند.
پسرها و دخترها با سر و صدا و سرگرمی برای سواری بیرون رفتند: اسب ها به جلو می دویدند، زنگ ها به صدا درآمدند، حوله های بسته شده به پشت سورتمه بال می زدند، آکاردئون نواخته می شد، آهنگ ها به صدا درآمد. قرار بود تازه عروس‌ها با آرامش و با وقار سوار شوند، به همه ساکنانی که ملاقات کردند تعظیم کنند و در اولین درخواست خود متوقف شوند تا تبریکات و آرزوها را بپذیرند.
جوانانی که سال گذشته ازدواج کردند مورد تجلیل و تبریک ویژه قرار گرفتند. آنها را به سورتمه سواری در سراسر روستا بردند، اما برای غذای ضعیف و ناچیز می‌توانستند ابتدا صورتشان را در برف بیندازند.
در میان مردم با مذهب کاتولیک و همچنین در برخی از روستاهای اوکراین، رسم بر مجازات افرادی که ازدواج نمی کنند وجود دارد. اعتقاد بر این است که آنها خلاف قانون خدا هستند. در ماسلنیتسا، مجردها را به یک بلوک مخصوص به پای خود می‌بندند و مجبور می‌کردند تمام روز با چنین علامتی راه بروند.
خروجی بزرگ خانواده ثروتمندکاملاً رسمی رسمی شد. صاحب به آرامی اسب های مهار شده را به دروازه خانه آورد، مهماندار با احتیاط بالش هایی را در روبالشی های زیبا، آستری خز یا نمدی در سورتمه قرار داد و روبان ها و شال هایی را به زیبایی به قوس بسته بود. سپس خانواده ای که لباس شیک پوشیده بودند سوار سورتمه شدند. صندلی جلو برای صاحب و پسرش، صندلی عقب برای صاحب و دختران در نظر گرفته شده بود. پیرها برای تماشای رژه سواری به ایوان بیرون آمدند، بچه های کوچک با فریاد به دنبال سورتمه دویدند.
هرکسی که به محل ملاقات می‌رسید، معمولاً پنج تا شش ساعت سوار می‌شد و برای ضیافت کوتاهی در خانه‌های اقوام می‌شکست و به اسب‌ها استراحت می‌داد.
کسانی که سوار می شدند از قوانین تعیین شده پیروی می کردند: یک سورتمه باید در امتداد خیابان اصلی روستا یا در یک دایره، بدون سبقت یا تجاوز از سرعت، دیگری را دنبال می کرد. پسرها به دخترانی که در امتداد خیابان راه می رفتند سوار می شدند و مؤدبانه آنها را به سورتمه دعوت می کردند: "لطفاً سوار شوید!" قواعد نجابت پسر را موظف می کرد که بیش از سه یا چهار دور بر همان دختر سوار شود و سپس دیگری را دعوت کند. دختران به نشانه قدردانی شال های کوچکی به طاق اسب او بستند. تازه دامادها که اسکیت سواری در ماسلنیتسا برای آنها اجباری بود، به درخواست هموطنان خود متوقف شدند تا "کلاه های شیر زعفرانی" را نمک بزنند، یعنی جلوی همه مردم صادق ببوسند.
اسکیت در بعدازظهر یکشنبه بخشش به اوج خود رسید، زمانی که به خصوص تیم های سورتمه سواری زیادی جمع شدند و سرعت اسکیت آنها به شدت افزایش یافت. پسرهای جسور که سعی می کردند مهارت خود را در مقابل دختران نشان دهند، اسب های دونده را در حالت ایستاده کنترل می کردند، هنگام حرکت به داخل سورتمه می پریدند، آکاردئون می نواختند، سوت می زدند و فریاد می زدند. قرار بود اسکیت روز یکشنبه بلافاصله پس از اولین ضربه زنگ و فراخوان عشایر به پایان برسد. این لحظه به ویژه برای جوانانی که با سورتمه به بیرون از روستا هجوم بردند و از یکدیگر سبقت گرفتند لذت بسیار زیادی بخشید.
مشت دعواآنها در زمستان در طول دوره کریسمس در Maslenitsa و گاهی اوقات در Semik برگزار می شدند. در همان زمان، اولویت به Maslenitsa داده شد، که ماهیت آشوبگرانه آن باعث شد تا بخش مردانه روستا توانایی و جوانی خود را به همه نشان دهند. تیم ها بر اساس جامعه اجتماعی یا سرزمینی شرکت کنندگان تشکیل شدند. دو روستا می توانستند با یکدیگر بجنگند، ساکنان دو طرف یک روستای بزرگ، دهقانان "رهبانی" با مالکان و غیره.
مبارزات مشت از قبل آماده شده بود: تیم ها به طور مشترک مکانی را برای نبرد انتخاب کردند، در مورد قوانین بازی و تعداد شرکت کنندگان به توافق رسیدند و آتامان ها را انتخاب کردند. علاوه بر این، تربیت اخلاقی و بدنی رزمندگان ضروری بود. مردان و پسران در حمام بخار می‌کردند، سعی می‌کردند گوشت و نان بیشتری بخورند، که طبق افسانه، قدرت و شهامت می‌داد. برخی از شرکت کنندگان برای افزایش شجاعت و قدرت مبارزه به انواع مختلفی از تکنیک های جادویی متوسل شدند. به عنوان مثال، یکی از کتب باستانی پزشکی روسیه حاوی این توصیه است: «مار سیاهی را با شمشیر یا چاقو بکشید، زبان را از آن خارج کنید و تافته سبز و سیاه را در آن پیچ کنید و در سمت چپ بگذارید. چکمه، و کفش ها را در همان مکان قرار دهید.» وقتی دور می‌شوی، به پشت سر نگاه نکن، و هر کس از او بپرسد کجا بوده‌ای، چیزی به او نگو.»
آنها همچنین سعی کردند با کمک طلسم دریافت شده از یک جادوگر در یک مبارزه مشتی پیروزی را تضمین کنند: "من، بنده خدا، با برکت دادن به خودم، از کلبه به در، از دروازه به دروازه عبور خواهم کرد، به داخل. یک میدان باز، به سمت شرق، به سمت شرق، به سوی اوکیان - دریا، و بر روی آن دریای مقدس اوکیان، پیر شوهر استادی ایستاده است، و در آن دریای مقدس اوکیان، بلوط نمناک، ترک خورده است، و آن شوهر ارباب، بلوط نمناک را با تبر دمشقش خرد می کند، و همانطور که تراشه ها از آن بلوط نمناک پرواز می کنند، من هم یک جنگنده، یک همکار خوب را ترک می کنم که هر روز و هر ساعت روی زمین مرطوب روی زمین می افتد. آمین! آمین! آمین! و به آن سخنان من، کلید در دریا است، قلعه در آسمان است، از حالا تا ابد.
مبارزات مشت در روسیه می تواند نه تنها با مشت، بلکه با چوب نیز انجام شود، و مبارزه با مشت بیشتر انتخاب می شد. جنگجویان ملزم به پوشیدن یونیفرم‌های مخصوص بودند: کلاه‌های ضخیم و بکسل‌دار و دستکش‌های خز که ضربه را نرم می‌کرد.
مبارزه مشت می تواند در دو نسخه انجام شود: "دیوار به دیوار" و "کلاچ دامپ". در نبرد "دیوار به دیوار"، رزمندگان که در یک ردیف صف کشیده بودند، مجبور بودند آن را تحت فشار "دیوار" دشمن نگه دارند. این نبردی بود که در آن از انواع تاکتیک های نظامی استفاده می شد. رزمندگان جبهه را نگه داشتند، مانند گوه راهپیمایی کردند - "خوک"، جنگنده های درجه اول، دوم، سوم را تغییر دادند، در کمین عقب نشینی کردند و غیره. نبرد با شکستن "دیوار" دشمن و پرواز به پایان رسید. دشمنان به طور کلی پذیرفته شده است که این نوع مبارزه با مشت قبل از قرن 18 شکل گرفت.
در یک نبرد "pitch-dump" ، همه بر اساس قدرت خود حریفی را انتخاب می کردند و تا پیروزی کامل عقب نشینی نمی کردند و پس از آن با دیگری "زوج" می کردند.
مبارزه با مشت روسی، بر خلاف دعوا، با رعایت قوانین خاصی انجام شد، که شامل موارد زیر بود: "به کسی که دراز کشیده است ضربه نزنید"، "به صورت فلج دعوا نکنید"، "لکه نزنید" یعنی اگر ظاهراً دشمن در حال خونریزی است، به جنگ او پایان دهید. ضربه زدن از پشت، از عقب غیرممکن بود، اما فقط رو در رو می‌توانستید بجنگید. یکی از جنبه های مهم مبارزه مشت این بود که شرکت کنندگان آن همیشه به یک گروه سنی تعلق داشتند. نبرد معمولاً توسط نوجوانان آغاز می شد ، پسران در میدان جایگزین می شدند و سپس مردان متاهل جوان - "مبارزان قوی" - وارد نبرد شدند. این دستور تساوی طرفین را حفظ می کرد. نبرد با عبور مبارزان اصلی، یعنی پسران و مردان، در محاصره نوجوانان، در امتداد خیابان روستا به محل نبرد منتخب آغاز شد. در میدان ، بچه ها به دو "دیوار" تبدیل شدند - تیم هایی که روبروی یکدیگر قرار گرفتند ، قدرت خود را در مقابل دشمن نشان می دادند ، کمی او را قلدری می کردند ، حالت های ستیزه جویانه می گرفتند و خود را با فریادهای مناسب تشویق می کردند. در این زمان، در وسط میدان، نوجوانان در حال راه اندازی یک "دامپ کلاچ" بودند و برای نبردهای آینده آماده می شدند. سپس فریاد آتامان شنیده شد و به دنبال آن یک غرش عمومی، یک سوت، یک فریاد: "به من مبارزه کن" و نبرد شروع شد. قوی ترین مبارزان در نهایت به نبرد پیوستند. پیرمردهایی که در حال تماشای دعوای مشت بودند، درباره اقدامات جوانان بحث کردند و به کسانی که هنوز وارد دعوا نشده بودند، توصیه هایی کردند. نبرد با فرار دشمن از میدان و مشروب شادی عمومی پسران و مردانی که در آن شرکت داشتند به پایان رسید.
جنگ های مشتی قرن ها جشن های روسی را همراهی کرده است. شرح مفصلی از نبردهای "همراهان خوب مبارزان کولاش" توسط خارجیانی که در قرون 16-17 از مسکو بازدید کردند، ارائه شد. مبارزه با مشت استقامت، توانایی مقاومت در برابر ضربات، استقامت، مهارت و شجاعت را به مردان القا می کند. شرکت در آنها برای هر پسر و جوان یک امر افتخار تلقی می شد. بهره‌برداری‌های مبارزان در مهمانی‌های مردانه ستایش می‌شد، دهان به دهان منتقل می‌شد، و در آهنگ‌ها و حماسه‌های تند تند منعکس می‌شد: بله، آنها با نیزه‌ها گرد هم آمدند - فقط نیزه‌های حلقه‌هایشان خم شدند. بله، قهرمانان با چوب گرد هم آمدند - فقط چوب ها از آوار دور شدند. آنها از اسب های خوب خود پریدند و به نبرد تن به تن پرداختند.
جشن ها
بازی "زاریا"
بچه هایی که بازی را انجام می دهند دایره ای می ایستند و دستانشان را پشت سر می گیرند و یکی از بازیکنانی که اسمش سپیده دم است باید با یک روبان پشت سرش راه برود و بگوید: سپیده دم برق است، دوشیزه ای سرخ است که در زمین راه رفت. ، کلیدها را انداخت، کلیدهای طلایی، روبان های آبی، حلقه های در هم تنیده - رفتم دنبال آب! هنگام تلفظ آخرین کلمات، راننده با دقت نوار را روی شانه یکی از بازیکنان قرار می دهد. کسی که روبان را برایش گذاشته است سریع آن را می گیرد و هر دو به جهات مختلف دایره ای می دوند. شما باید یک مکان آزاد بگیرید و کسی که بی مکان می ماند "سپیده دم" می شود. بازی با چنین قوانینی بارها و بارها تکرار می شود. اسب های دونده تحت هیچ شرایطی نباید از دایره عبور کنند. تا زمانی که راننده انتخاب نکند که چه کسی باید روبان را روی شانه آنها بگذارد، بازیکنان دور نمی‌چرخند.
بازی "ایمیل"
بازی با یک تماس تلفنی بین راننده و بازیکنان شروع می شود: - دینگ، دینگ، دینگ! - کی اونجاست؟ - نامه! - جایی که؟ - از شهر... - تو شهر چیکار می کنن؟ در طول بازی، راننده می تواند بگوید که مردم در شهر می رقصند، آواز می خوانند و می پرند. هر کسی که بازی می کند باید کاری را که راننده می گوید انجام دهد. و کسی که این وظیفه را ضعیف انجام می دهد، فوفیتی را به راننده می دهد و بازی در لحظه ای که راننده 5 فایت جمع می کند به پایان می رسد. شرکت‌کنندگانی که ضایعات آنها نزد راننده است باید آنها را بازخرید کنند، که برای این کار راننده کارهای جالبی برای آنها در نظر می‌گیرد که باید انجام دهند. کودکان شعر می خوانند، داستان های خنده دار می گویند و همچنین معماها را به یاد می آورند و می توانند حرکات حیوانات را تقلید کنند. سپس یک درایور جدید دوباره انتخاب می شود و بازی دوباره تکرار می شود.
بازی "به همدردی دستمال بده"
یک دروازه با یک تیر عرضی شیبدار در زمین بازی نصب شده است. روی آن دستمال های رنگی بر روی نخ های نازک و در ارتفاعات مختلف آویزان است. رقبا باید بالا بیایند، بپرند و یکی از دستمال ها را پاره کنند. پس از تصاحب دستمال، باید نام دختر را ببرید و دستمال پاره شده خود را به او بدهید.
بازی "خروس ها"
در محوطه بازی دایره ای می کشند که در آن دو بازیکن ایستاده اند. هر یک از بازیکنان روی یک پا می ایستند و در همان زمان پای دیگر را از زانو خم می کنند و با یک دست از پاشنه پا حمایت می کنند. وظیفه شرکت کنندگان در بازی این است که حریف را بدون استفاده از دست و ایستادن روی یک پا به طور همزمان از دایره بیرون برانند.
بازی "مرد معلول"
کسانی که بازی می کنند راننده را انتخاب می کنند. هر شرکت کننده یک چوب کوچک برمی دارد. همه این کلمات را می گویند: Malechena - kalechina، چند ساعت مانده به غروب، تا زمستان؟ بعد از آخرین کلمات، چوب را روی کف دست یا هر انگشت دست قرار دهید. پس از این، مجری شمارش می کند: "یک، دو، سه، ... ده." کسی که این آیتم را طولانی تر نگه دارد، برنده بازی است. رهبر بازی می تواند وظایف مختلفی را انجام دهد. به عنوان مثال، بازیکنان در حالی که به طور همزمان یک چوب را در دست دارند، باید به دستور رهبر، راه بروند، چمباتمه بزنند، به سمت راست، چپ یا اطراف خود بچرخند و غیره.
گفته هایی در مورد ماسلنیتسا
بدون پنکیک کره ای نیست.
سوار ترن هوایی شوید، در پنکیک ها دراز بکشید.
ماسلنیتسا دیوانه است، من پول پس انداز می کنم.
اولین پنکیک برای استراحت (در کره).
اولین ذوب - والدین آه کشیدند.
پنیر، خامه ترش، کره بخورید، با سخاوت روح خود بر همه مشکلات غلبه کنید.
فرنی بدون روغن خوشمزه نیست.
"تعطیلات گذشته است ، حیف است ترک کنم ، ماسلینا آمده است تا سوار شود" (ورونژ).
خوش آمدید برای ماسلنیتسا با خوبی خود، با شکم صادقانه به ما بیایید.
جایی که پنکیک وجود دارد، ما اینجا هستیم. جایی که فرنی با کره وجود دارد - این مکان ما است.
پنکیک گوه نیست، شکم شما را نمی شکافد.
مالانیا در ماسلنیتسا ازدواج کرد، فکر کرد و در مورد ازدواج متعجب بود، اما مالانیا نمی دانست که ماسلنیتسا فقط تازه ازدواج کرده را به نمایش می گذارد.
استخوان بلدرچین، بدنه کاغذ، لب شکر (درباره ماسلنیتسا).
درباره پروانه - شما یک هفته جشن می گیرید، هفت تا می مانید.
ما در مورد ماسلنیتسا آبجو نوشیدیم و بعد از رادونیتسا دچار خماری شدیم.
آهنگ های مربوط به Maslenitsa سرگرم کننده هستند و آهنگ های سرگرم کننده تر در مورد Radonitsa.
ماسلنیتسا خواهرزاده سمیکوف است.
سمیک صادق تماس گرفت و ماسلنیتسا گسترده را دعوت کرد تا بیاید و با او قدم بزند.
ماسلنا: صادقانه، شاد، گسترده، تعطیلات جهانی.
پنکیک ساز ماسلنیتسا بوفون ساز است.
بیایید یکشنبه در مغازه پنیر فروشی ادای احترام کنیم (یعنی شوخی کنیم، لباس عوض کنیم و ...).
رودخانه ماسلنا عریض است: در طول روزه داری نیز جاری شد.
ای زن در ماسلنا ضیافتی داشته باش و روزه را به یاد بیاور.
ماسلن از تربچه تلخ و شلغم بخارپز می ترسد.
Vlasiy نفت را در جاده ها می ریزد - وقت آن است که زمستان پاهای خود را کنار بگذارد، مسیر برای او شناخته شده است، به دنبال پروخور.
"اگر ازدواج نکردی، پس بلوک بپوش!" (اوکراینی)
داماد در حیاط - پای روی میز.
"داماد برای یک وعده غذایی - مادرشوهر برای تخم مرغ" (Voronezh.)
مادرشوهر از دامادش حرف می زند و هاون شیردوشی (یعنی دوشیده شدن).
دامادم میاد خامه ترش از کجا بیارم؟
کالیادوکای کره ای تخم مرغ، پنیر و نان سوخته. (بلاروسی)
"Masleny chetver - same svato" (Polesie).
"برای شیر، برای کورووی" (Polesie).
"Masny Tyzhden - همه چیز از گاو: کره، تخم مرغ، شیر، پنیر" (Polesie).
"اولاس - روی روغن تیژنی، در چتسور" (polesie).
"Maslanaya - پنیر سفید، chamu نه zhanyvsya، پسر یک عوضی" (Polesie).
هوای بد یکشنبه قبل از جشنواره روغن به معنای برداشت قارچ است.
چه روز روغن سرخی است، این گندم. (استان یاروسلاول)
همه چیز درباره ماسلنیتسا نیست؛ روزه نیز وجود خواهد داشت.
گویی در میان کره، در توطئه های یهودی، وروبیکو تخم مرغی را دزدید و در قفسه ای بلند گذاشت.
و نابینایان جاسوسی کردند و کرها شنیدند و بی پاها دویدند تا برسند و بی بازوها دویدند تا ببرند.
ماسلنا، پای سفید ماسلنا، و هر که ازدواج نمی کند، لب چیریا.
ماسلنا، ماسلنا پنیر سفید است و هر که ازدواج نکند پسر عوضی است.
آهنگ کارول:
چگونه بچه های سرود راه می رفتند،
انگور، قرمز و سبز من!
سرودها، همه کارگران کارخانه،
ما به دنبال دادگاه ارباب خود بودیم،
حیاط استاد هفت مایل دورتر است،
در هفت فرسنگ، هشت ستون.
وسط حیاط، وسط گشاد،
سه برج وجود دارد،
سه برج گنبدی طلایی.
در اتاق اول یک خورشید قرمز وجود دارد،
در اتاق دوم ستاره های مکرر وجود دارد،
خود ارباب در خانه است، ارباب در عمارت،
معشوقه خانه، معشوقه در اوج،
دختران خانه جوان هستند، مثل آجیل در عسل،
انگور، قرمز و سبز من!
استاد با نان و نمک و مزد شکر کن.
انگور، قرمز و سبز من!
به من غذا داد، چیزی به او داد تا از حیاط بیرون بروم،
انگور، قرمز و سبز من!
ماسلنیتسا در هنر.
"این همه ماسلنیتسا برای گربه نیست" - نمایشنامه ای از الکساندر اوستروفسکی (1871)؛
"ببین، ماسلنیتسا!" - کارتون دستی به کارگردانی رابرت ساهاکیانت (1985);
«آرایشگر سیبری» فیلمی به کارگردانی نیکیتا میخالکوف (۱۹۹۸) است.
قسمتی از جشن Maslenitsa در روسیه در سال 1885.
"فوریه. Maslenitsa" - "فصول" - چرخه پیانو توسط P. I. Tchaikovsky.
احساس تعطیلات توسط I. S. Shmelev در "تابستان خداوند" منتقل می شود: "Maslenitsa ... من هنوز هم این کلمه را احساس می کنم ، همانطور که در کودکی احساس می کردم: نقاط روشن ، صداهای زنگ - در من تداعی می شود؛ سوزش. شمع‌ها، امواج مایل به آبی کودکان در زمزمه‌ی جمعیت شلوغ، جاده‌ی برفی پر از دست‌انداز، که قبلاً زیر نور خورشید روغن‌کاری شده بود با سورتمه‌های شادی که در امتداد آن غواصی می‌کردند، با اسب‌های شاد در گل رز، زنگ‌ها و زنگ‌ها، با کندن بازیگوش آکاردئون. یا از کودکی چیز شگفت انگیزی در من باقی ماند، بر خلاف هر چیز دیگری، با رنگ های روشن و تذهیب، که با شادی به آن می گفتند - "Maslenitsa"؟ روی پیشخوان های بلند در حمام ها ایستاده بود. روی یک نان زنجبیلی گرد بزرگ - پنکیک؟ - که بوی عسل می داد - و بوی چسب می داد - با سرسره های طلاکاری شده در امتداد لبه، با جنگلی انبوه، جایی که خرس ها، گرگ ها و خرگوش ها روی میخ ها چسبیده بودند، گل های سرسبز شگفت انگیزی مانند گل رز برخاستند، و همه اینها می درخشیدند، با نخ طلایی در هم تنیده شده بودند. ... این "Maslenitsa" شگفت انگیز توسط پیرمردی در زریادیه، ایوان یگوریچ سازماندهی شده بود. یگوریچ ناشناس درگذشت - "Maslenitsa" ناپدید شد. اما آنها در من زنده هستند. حالا تعطیلات کم رنگ شده و انگار مردم سرد شده اند. و بعد... همه و همه چیز با من در ارتباط بود، و من با همه در ارتباط بودم، از پیرمرد فقیر در آشپزخانه که برای یک «پنکیک بیچاره» وارد شده بود، تا ترویکای ناآشنا که با عجله به تاریکی رفت. صدای زنگ و خداوند در آسمان، پشت ستارگان، با محبت به همه نگاه کرد: ماسلنیتسا، برو پیاده روی! در این کلام گسترده، حتی اکنون، شادی روشن برای من زنده است، قبل از غم ... - قبل از روزه؟
طرز پخت پنکیک (دستور پخت):
برای یادگیری طرز پخت پنکیک خوشمزه، باید قوانین اساسی را به خاطر بسپارید. پنکیک معمولا از خمیر مخمر درست می شود. گاهی اوقات از جوش شیرین، شیر ترش و سفیده تخم مرغ به عنوان یک ماده خمیر کننده استفاده می شود.
به این ترتیب پنکیک های به اصطلاح دقیقه ای تهیه می شود. قبل از پخت پنکیک، باید آرد را الک کنید.
ابتدا خمیر را ورز دهید: مخمر را در آب گرم رقیق کنید و سپس با اضافه کردن شیر یا آب به تدریج خمیر را ورز دهید. برای خمیر، نصف یا یک سوم کل آرد را بردارید. وقتی خمیر با آب مخلوط می شود، پنکیک های شل تری به دست می آید.
به طور سنتی ماسلنیتسادر روسیه به عنوان یکی از بهترین های سال در نظر گرفته می شود. همانطور که می دانید، شروع جشن این تعطیلات هر سال تغییر می کند، اما در عین حال، این تعطیلات همیشه یک هفته تمام طول می کشد، که در طول آن مرسوم است که جشن هایی ترتیب داده شود، مهمانان را ملاقات کنند و تفریح کنند.
تاریخ و آغاز Maslenitsa 2017
در سال 2017، هفته Maslenitsa ادامه خواهد داشت از 20 فوریه تا 26 فوریه، پیشگویی روزه آینده است.
این عید در اصل بت پرستی بود و شامل سه جزء بود: جشن فرا رسیدن بهار به امید سالی پربار، دیدار با جوانان برای تشکیل خانواده و ادامه خانواده و ادای احترام به نیاکانی که پس از مرگ، نه تنها در زندگی پس از مرگ، بلکه در بدنه زمین، بخشی از طبیعت شده است، به این معنی که آنها نیز بر برداشت و در نتیجه زندگی تأثیر می گذارند.
سنت های ماسلنیتسا
آنها شروع به جشن Maslenitsa کردند و دو روز قبل برای آن آماده شدند - آنها پنکیک پختند (و اولین پنکیک همیشه به فقرا داده می شد) ، بچه ها کفش های بست را از اطراف حیاط ها جمع کردند. بچه هایی که همراه آنها بودند به سمت عابران دویدند و پرسیدند که آیا ماسلنیتسا را می آورند؟ اگر جواب منفی بود، بچه ها بیچاره را با کفش های بست کتک می زدند.
هفته Maslenitsa با Maslenitsa کوچک آغاز شد که سه روز به طول انجامید. این روزها آنها به کار خود ادامه دادند، غذاهای زیادی (پنکیک، پای، نان تخت، کوفته، کیک پنیر) آماده کردند و شروع به ساختن یک شهر برفی کردند. در سه روز اول خانواده داماد برای آشنایی و خواستگاری به دیدار خانواده عروس می آمدند.
Maslenitsa گسترده در سال 2017 - این چهار روز آخر تعطیلات است
با رازگول - ماسلنیتسا پنجشنبه شروع شد، همه کارهای خانه به پایان رسید، تفریح عمومی شروع شد: مشت زدایی، سورتمه سواری، مسابقات، میزهای مشترک برپا شد، جایی که غذا آورده می شد و هرکسی که این کار را انجام می داد مورد درمان قرار گرفت. سرگرمی مورد علاقه اسلاوها پریدن از روی آتش بود. آهنگ های ماسلنیتسا در همه جا شنیده می شد که همراه با سرود خواندن بود.
Maslenitsa با تکریم اجداد به پایان رسید. زنان به قبرستان رفتند، پنکیک و ودکا را به قبر آوردند و طلب بخشش کردند. در خانه همچنان به خوردن ظروف عید ادامه می دادند، اما بعد از خود ظرف ها را تمیز نمی کردند، برعکس، تمام غذای باقی مانده را بیرون می آوردند و روی میز می گذاشتند، به طوری که وقتی شب همه به خواب می رفتند، اجداد. می توانست از پشت اجاق بیرون بیاید و بخورد.
آخرین روز ماسلنیتسا
در آخرین روز ماسلنیتسا (26 فوریه 2017)، یک مجسمه کاه سوزانده شد، که نماد زمستان و برداشت خشک سال گذشته بود. خاکستر ماسلنیتسا در میان مزارع پراکنده شد. Maslenitsa با تمیز کردن به پایان رسید: آنها همه ظروف را تمیز کردند، غذای باقی مانده را سوزاندند و چیزی برای روز بعد باقی نگذاشتند. برای مؤمنان، زمان عید بزرگ فرا رسیده است.
