Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa pagsasalin ng menu ng Pranses. Dahil ang mga restawran ay gustong "balutin" ang mga pangalan ng mga pinggan sa mahabang parirala, kung minsan halos imposibleng makilala ang ulam. Ang pag-alam sa mga pangalan ng mga pangunahing sangkap ay gagawing mas madali para sa iyo na mag-navigate sa menu. Umaasa kami na ang artikulong ito ay makakatulong sa pagsasalin ng French menu sa Russian.
Menu du joir– Ang pang-araw-araw na menu ng tanghalian ay karaniwang may bisa lamang sa mga karaniwang araw.
Sa pamamagitan ng paraan, kung pumili ka ng isang komprehensibong opsyon, nakakatipid ka nang malaki. Bilang isang patakaran, ang isang set ay may kasamang pampagana, pangunahing kurso at dessert sa isang nakapirming presyo. Ang mga inumin ay bihirang kasama, kaya kailangan mong bayaran ang mga ito nang hiwalay. Huwag malito sa katotohanan na ang salad ay madalas na inaalok bilang isang pangunahing kurso, dahil ang pagkakaroon ng iba't ibang mga sangkap, karne, legumes, ay nagpapabusog sa kanila, at kung minsan ang isang salad ay sapat na upang ganap na mabusog.
Bilang isang patakaran, ang isang set na menu ay nakasulat sa isang hiwalay na pahina at may iba't ibang mga pagpipilian. Iyon ay, ang bawat seksyon - pampagana, pangunahing kurso, dessert - ay ibinibigay sa ilang mga pagpipilian upang pumili mula sa.
Ang ilang mga restaurant ay duplicate ang kanilang mga menu wikang Ingles, ngunit ito ay napakabihirang mangyari.
Pangunahing termino
L’Apéritif - isang mabilis na meryenda na hindi nangangailangan ng mahabang paghihintay
Entrees - pangunahing meryenda
Plat - pangunahing kurso
Sopas - sopas
Salad - salad
Panghimagas - dessert
Fromages - mga keso
I-pause ang salée - maalat na meryenda
I-pause ang sucrée - matamis na meryenda
Garnitures - side dishes
Boisson - inumin
Viandes - karne at manok
Mga sopas:
Gratinée à l’oignon - sopas ng sibuyas
Velouté de légumes - sopas ng gulay
Soupe à loseille - sopas ng kastanyo
Karne at manok
Foie gras de canard - pato foie gras
Foie Gras - atay ng gansa
Magret de canard - fillet ng pato
Pavé de Bœuf, Filet de boeuf - beef fillet
Escalope de Veau - escalope ng guya
Cotes d'AGNEA - tadyang ng tupa
Confit de canard - duck confit
Brochette donglet grillé - mga skewer ng baka sa mga skewer
Rognon de veau - mga bato ng veal
Coeur de Rumsteac - rump steak
Medaillon de veau - medalyon ng karne ng baka
Entrecôte - entrecote
Foie gras de canard - atay ng pato
Carré d'agneau - rack ng tupa
Tartare de BOEUF - hilaw na tinadtad na karne ng baka
Magret Fumé – pinausukang duck fillet
Tête de veau - mga pisngi ng veal
Gésiers de volaille - duck gizzards
Mga kabute:
Champignons - champignons
Chanterelles - chanterelle mushroom
Keso:
De chèvre - keso ng kambing
Isda
Saint Jacques - scallops
Loup - bass ng dagat
Saumon - salmon
Kapalit - pollock
Cabilaud - bakalaw
Daurade - dorada, Daurade royale - royal dorada
Sole - flounder
Gambas, Rôties - mga king prawn
Pecheur - tainga
Ravioles de langoustine - lobster ravioli
Filet de rouget - mullet, pulang mullet
Filet de sole meunière - fillet ng European sole, o European sole
Fruits de Mer - pagkaing-dagat
Mga side dish:
Risotto verde - risotto rice
Linguine - spaghetti
Tagliatelles - pansit
Penne – ibang pasta
Haricots Vert – green beans
Mga delicacy
Fine de Claire - mga talaba
Moules Farcies - pinalamanan na tahong
Poêlée d'Escargots - piniritong snails
Raviolis - French dumplings na may iba't ibang fillings
Cuisses de grenouille - binti ng palaka
Panghimagas
Moelleux au chocolat - dessert na tsokolate
Tourtières aux pommes (et aux pruneaux) - apple pie (may prun)
Crêpe - pancake
De sorbets - sherbet
Crème brûlée - cream brûlée
Panna cotta - Panna cotta
Tartelette - cake
Glace - ice cream
Crème Caramel - caramel pudding
Mousse au Chocolat - chocolate mousse
Fraises - strawberry
Chantilly - cream
Fruits Frais - sariwang prutas
Nougat glace - nougat
Coulis - syrup
Fruits rouges - ligaw na berries
Profitrolles - profiteroles
Сhocolat chaud - mainit na tsokolate
Tirami-su Maison - tirami-su
Mga inumin
boissons fraîches - malamig na inumin
boissons chaudes - maiinit na inumin
100% jus frais maison - sariwang kinatas na juice
bières – beer, bières bio – organic beer
vins - alak
Avant les Français étaient de grands consommateurs de pain et de vin et aujourd"hui on en consomme de moins en moins, la consommation de ces deux produits est en baisse constante, en revanche les Français tiennent beaucoup à leurs traditions gastronomiques o même si ances à varier.
Ang mga Pranses ay gumagamit ng mas maraming tinapay at alak, ngunit ngayon ang dalawang produktong ito ay natupok nang mas kaunti, ngunit ang mga Pranses ay nananatiling napaka-attach sa kanilang mga tradisyon sa pagluluto, kahit na sila ay may posibilidad na magbago.
Les repas de tous les jours
Les habitudes alimentaires des Français ont beaucoup évalué surtout dans les grandes villes, à cause de la vie moderne. Les produits surgelés sont de plus en plus populaires, on passe moins de temps passé à préparer de bons petits plats et les habitudes alimentaires ont tendance à ressembler à celles de leurs voisins européens.
Araw-araw na pagkain
Sa malalaking lungsod, binago ng modernong buhay ang mga gawi sa pagluluto ng mga Pranses, ang pagkain ng mga frozen na pagkain ay nagiging mas at mas popular, ang paggugol ng mas kaunting oras sa paghahanda ng masasarap na simpleng pagkain at ang culinary na mga gawi ng mga Pranses ay papalapit nang papalapit sa mga kanilang mga kapitbahay sa Europa.
"Le p"tit déj"
La frugalité du petit déjeuner français surprend souvent les étrangers. Il comprend généralement une boisson chaude, le plus souvent un café noir ou au lait et plus rarement un thé. La moitié des Français prennent des tartines de pain beurré et de la confiture. Les enfants boivent du chocolat et mangent parfois des céréales. 6% des Français ne déjeunent pas le matin.
Pour induire les enfants à avoir une alementation plus équilibrée, surtout le matin, on fait des campagnes d"informations chaque an dans les écoles primaires et les collèges, c"est "la semaine du goût". Cette semaine-là, on propose aux enfants des aliments qu"ils ne sont pas habitués à consommer.
Ang French breakfast ay kadalasang nakakagulat sa mga dayuhan sa pagiging moderate nito. Ayon sa kaugalian, binubuo ito ng mainit na inumin, kadalasang itim na kape o gatas at mas madalas na tsaa. Kalahati ng mga Pranses ay kumakain ng mga sandwich na may mantikilya at jam para sa almusal. Ang mga bata ay umiinom ng tsokolate at kung minsan ay kumakain ng mga cereal. 6% ng mga French na tao ay walang almusal sa umaga
Upang hikayatin ang mga bata na kumain ng mas balanseng pagkain, lalo na sa umaga, ang mga kampanya ng kamalayan ay isinaayos sa mga elementarya at kolehiyo bawat taon. Halimbawa, "linggo ng panlasa". Sa linggong ito, ang mga bata ay inaalok ng mga pagkain na hindi nila nakasanayang kainin.
Le dejeuner
70% des Français, habitant particulièrement des villes moyennes, prennent leur déjeuner chez eux, car on arrête le travail à 12 h et on le reprend à 14 h. À Paris, il n"est pas souvent possible de rentrer chez soi, alors on mange "sur le pouce". La restauration rapide française ou étrangère attire de nombreux clients, surtout les jeunes.
Si vous êtes salarié vous pouvez bénéficier de "ticket restaurants". Les entreprises en paient une partie et le reste est à la charge de l'employé.
Hapunan
70% ng mga Pranses ay kumakain ng tanghalian sa bahay, lalo na ang mga nakatira sa mga katamtamang laki ng mga lungsod, kung saan ang lunch break ay mula 12:00 hanggang 14:00. Sa Paris, madalas na hindi posible na kumain sa bahay, kaya kumakain sila habang naglalakbay. Ang mga French o foreign fast food o foreign restaurant ay nakakaakit ng maraming customer, karamihan ay mga bata.
Kung ikaw ay isang full-time na empleyado, maaari kang makakuha ng mga food stamp. Ang mga negosyo ay nagbabayad ng bahagi at ang balanse sa gastos ng empleyado. Ang mga food stamp na ito ay tinatanggap sa maraming restaurant.
Le dîner
C "est le repas qui réunit toute la famille, il est pris entre 19 heures et 20 heures et peut se composer de plusieurs plats et de fromage accompagné d"un peu de vin.
Hapunan
Pinagsasama-sama ng hapunan ang buong pamilya, kinakain ang hapunan sa pagitan ng 19:00 at 20:00 at maaaring binubuo ng ilang mga kurso at keso at alak.
Noong Set 8, 2014 sa |
Inaanyayahan ka naming gawing pamilyar ang iyong sarili sa isang seleksyon ng mga salitang Pranses Pagkain sa isang restaurant / Le restaurant thematic area. Kabilang dito ang pinakakaraniwang ginagamit na mga salita sa mga pagsasaling Pranses at Ruso. Para sa iyong kaginhawahan, inilagay namin ang listahan ng mga salitang Pagkain sa isang restaurant / Le restaurant sa isang tabular na form, at ang talahanayan mismo ay maaaring ma-download nang walang bayad. Ang mga pangalan ng mga salita sa paksang “Pagkain sa isang restawran” […]
Inaanyayahan ka naming gawing pamilyar ang iyong sarili sa isang seleksyon ng mga salitang Pranses na Mga Dish / Plats ng thematic area. Kabilang dito ang pinakakaraniwang ginagamit na mga salita sa pagsasalin ng Pranses at Ruso. Para sa iyong kaginhawahan, inilagay namin ang listahan ng mga salitang Dishes / Plats sa isang tabular form, at ang talahanayan mismo ay maaaring ma-download nang libre nang walang bayad. Mga pangalan ng mga salita sa temang “Mga Pagkain” sa Pranses na may pagsasalin na le petit déjeuner – […]
Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa isang seleksyon ng mga salitang Pranses Meat, poultry at seafood / Viande, volaille, fruits de mer thematic area. Kabilang dito ang pinakakaraniwang ginagamit na mga salita sa mga pagsasaling Pranses at Ruso. Para sa iyong kaginhawahan, inilagay namin ang listahan ng mga salita Meat, poultry at seafood / Viande, volaille, fruits de me sa isang tabular form, ngunit ang talahanayan mismo ay maaaring ganap na [...]
Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa isang seleksyon ng mga salitang Pranses Pagkain sa supermarket / La nourriture au supermarché thematic area. Kabilang dito ang pinakakaraniwang ginagamit na mga salita sa mga pagsasaling Pranses at Ruso. Para sa iyong kaginhawahan, inilagay namin ang listahan ng mga salitang Pagkain sa supermarket / La nourriture au supermarché sa isang tabular na anyo, at ang talahanayan mismo ay maaaring ma-download nang walang bayad. Ang mga pangalan ng mga salita sa paksang “Pagkain sa [...]
Tema: Pagkain saine
Paksa: Malusog na pagkain
La nourriture saine et équilibrée est un matériel de construction formidable pour notre organisme. Grace aux éléments nutritifs, les organes se fortifient, la force de muscles se développe ainsi que l’endurance, et l’énergie vitale s’augmente. Et quand on se sent bien, l’optimisme et la bonne humeur apparaissent aussi. Si on suit les règles simples de l'alimentation équilibrée, on sera sain et heureux.
Ang malusog, balanseng pagkain ay isang kahanga-hangang materyal na gusali para sa ating katawan. Salamat sa mga sustansya, ang mga organo ay pinalakas, ang lakas ng kalamnan at pagtitiis ay nabuo, at ang buong katawan ay may tono. At kapag maganda ang pakiramdam mo, lilitaw ang optimismo at magandang mood. Didikit sa mga simpleng tuntunin Wastong Nutrisyon, magiging malusog at masaya ka.
La premier regle: Dites non à la nourriture malsaine
Unang panuntunan: Tumanggi sa junk food
Nous aimons tous les sucreries, la nourriture salée at grillée. Malheureusement, derrière le goût riche se cache le menace pour la santé. Il se trouve que l'organisme dépense de l'énergie pour digérer le repas malsain sans recevoir en échange du matériel de construction pour lui-même. La nourriture comme ça n’est pas équilibrée: on y trouve plein de graisses non-saturées, du sel et du sucre. L'organisme ne peut pas grandir grace à ces matières, et toutes les calories qu'elles apportent sont stockées sous forme de graisse. C'est d'où provient le problème de l'obésité et la maladie métabolique. Il vaudrait mieux manger la nourriture saine à la place de suivre les régimes alimentaires inutiles.
Lahat tayo ay mahilig sa matamis, maalat, pritong pagkain. Sa kasamaang palad, ang masaganang lasa ay nagtatago ng mga panganib sa kalusugan. Lumalabas na ang katawan ay gumugugol lamang ng enerhiya sa pagtunaw ng junk food, ngunit hindi tumatanggap ng mataas na kalidad na materyales sa gusali para sa sarili bilang kapalit. Ang ganitong pagkain ay hindi balanse: ito ay mataas sa saturated fat, asin at asukal. Ang katawan ay hindi maaaring lumago salamat sa naturang mga sangkap, at ang lahat ng mga calorie mula sa kanila ay naka-imbak bilang taba. Kaya ang problema labis na timbang, metabolic disease. Sa halip na mga walang kwentang diyeta, bigyan ng kagustuhan ang mga masusustansyang pagkain.
La ration “saine” est diversifiée. Elle implique la viande et le poisson, les céréales, les oeufs, les produits laitiers, les légumes, les fruits, les noix. À la base de ces produits on peut préparer des plats délicieux qui sont aussi science, y compris les desserts.
Ang isang "malusog" na diyeta ay iba-iba. Kabilang dito ang karne at isda, cereal, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay, prutas, at mani. Mula sa mga produktong ito maaari kang maghanda ng masarap at napaka-malusog na pagkain, kabilang ang mga dessert.
La deuxième règle: Suivez le regime na maiinom
Pangalawang panuntunan: Manatiling hydrated
L'eau est la base de la vie sur la Terre. Notre organisme utilize l'eau pour construire des nouvelles cellules et les nourrir. En outre, l'eau est à la base de la formation du sang, et elle se comporte comme le transport liquide pour les nutrients, les minéraux et les vitamines. De plus, la quantité suffisante de l'eau dans le corps prévient l'obésité et la faiblesse.On conseille de boire 8 verres d'eau pure chaque jour.
Tubig ang batayan ng buhay sa Earth. Ang ating katawan ay gumagamit ng tubig upang bumuo malusog na mga selula at ang kanilang nutrisyon. Bilang karagdagan, ang tubig ay ang batayan para sa dugo at ang "likidong transportasyon" para sa mga sustansya, bitamina at mineral. At ang sapat na dami ng likido sa katawan ay pumipigil sa labis na katabaan at pagkawala ng lakas. Inirerekomenda na uminom ng 8 baso ng malinis na tubig sa isang araw.
La troisième regle: Mangez régulièrement
Ikatlong Panuntunan: Regular na kumain
Pour que l'organisme travaille sans anomalies, il lui faut 3 repas équilibrés par jour. Il faudrait manger dans le même temps chaque jour. Par exemple, le petit déjeuner à 8 heures du matin, le déjeuner à midi et le dîner à 7 heures du soir.
Para sa maayos na paggana ng katawan, kailangan nito ng 3 buong pagkain sa isang araw. Maipapayo na kumain sa parehong oras araw-araw. Halimbawa, mag-almusal sa 8 am, tanghalian sa 12 pm at hapunan sa 7 pm.
Chaque matin doit commencer par un petit déjeuner copieux et nutritif. Les nutritionnistes conseillent de manger les glucide at les proteines pour le petit déjeuner. Et il faut bien penser à consommer aussi des lipides. Le matin, ils sont nécessaires pour réveiller le foie qui purifie le sang des substances nocives. Voilà un exemple du bon petit déjeuner: 200 grammes du fromage blanc ou des flocons d'avoine avec de la confiture, les fruits secs et les noix; une tartine beurrée, un morceau de fromage, et une tasse de thé.
Tuwing umaga ay dapat magsimula sa isang nakabubusog, masustansyang almusal. Para sa almusal, inirerekomenda ng mga nutrisyunista ang pagkain ng mga carbohydrate at protina. Hindi natin dapat kalimutan malusog na taba. Sa umaga kailangan nilang "gisingin" ang atay, na naglilinis ng dugo ng mga nakakapinsalang sangkap. Narito ang isang halimbawa ng masarap na almusal: 200 gramo ng cottage cheese o oatmeal na may jam, pinatuyong prutas at mani, isang sandwich na may mantikilya at keso at tsaa.
Le déjeuner est le repas le plus copieux. Kasama sa mga ito ang grand nombre de glucides at mga protina. Le déjeuner idéal consiste de la soupe, de la kacha avec de la viande ou du poisson et un verre de jus ou de lait.
L'alimentation est très importante pour chaque organisme. L'alimentation et la santé sont des moments qui jouent un rôle vraiment grand dans la vie des êtres vivants. Nous vivons pour être science et pour avoir la possibilité de travailler, d'aimer, d'élever les enfants et de faire quelque choses utiles pour les autres. L'alimentation se révèle saine si on respecte l'équilibre alimentaire: il est à noter qu"on recommande de consommer ni trop peu, ni trop beaucoup. En plus, le plus important c"est de consommer tout ce qui est nécessaire pour l 'organisme: par example, de la viande, du poisson, des legumes, des fruits, des products du lait...
L'alimentation at l"impluwensyang malaki sa sur la dureté et la qualité de la vie humanine. Il faut accentuer l"attention sur ce qu"en combinaison avec les exercises de corps on peut prolonger la vie active d"une personne. En ce qui concerne aussi l"alimentation saine il est à éviter les produits nuisibles pour l"organisme human comme: le tabac et l"alcool. At saka, on ne doit pas se limiter par une liste stricte de produits alimentaires: l'alimentation doit se composer de tous les produits se revélant utiles pour l'organisme.
- consommer o minimum cinq fruits et légumes par jour;
- faire les exercises de corps chaque jour;
- sabsaban à temps et en quantité suffisante afin d"avoir de la force et de l"énergie;
- se réposer un peu après la journé
Donc tout le monde doit suivre les points affichés ci-dessus: l’alimentation rationnelle est surtout indispensable pour les enfants, les personnes âgées et tous qui travaillent.
Chaque personne doit prendre le repas quatre fois par jour: le petit-dejeuner, le déjeuner, le dîner et le souper. Il est surtout utile de prendre le repas toujours en même temps parce que la santé est le trésor de chacun.
Pagsasalin
Napakahalaga ng nutrisyon para sa katawan ng sinumang tao. Ang nutrisyon at kalusugan ay mga aspeto na gumaganap ng isang tunay na mahalagang papel sa buhay ng mga buhay na nilalang. Nabubuhay tayo upang maging malusog at makapagtrabaho, magmahal, magpalaki ng mga anak at gumawa ng isang bagay na kapaki-pakinabang para sa ibang tao. Ang nutrisyon ay malusog kung pinananatili mo ang balanse: dapat itong bigyang-diin na inirerekomenda na kumain ng hindi masyadong kaunti o labis. Bilang karagdagan, napakahalaga na kainin ang kailangan ng katawan: halimbawa, karne, isda, gulay, prutas, mga produkto ng pagawaan ng gatas...
Ang pagkain ay may malaking epekto sa haba at kalidad ng buhay ng tao. Dapat tandaan na sa kumbinasyon ng pisikal na ehersisyo, ang aktibong buhay ng isang tao ay maaaring pahabain. Tulad ng para sa isang malusog na diyeta, dapat mong iwasan ang mga pagkain na nakakapinsala sa katawan ng tao, tulad ng tabako at alkohol. Bilang karagdagan, hindi na kailangang limitahan ang iyong sarili sa isang tiyak na listahan ng mga produktong pagkain: dapat itong binubuo ng lahat ng mga produkto na kapaki-pakinabang sa katawan. Kinakailangan na magmungkahi ng ilang mga patakaran na dapat sundin:
- kumain ng hindi bababa sa limang prutas at gulay sa isang araw;
- magsagawa ng pisikal na ehersisyo araw-araw;
- kumain sa oras at sa sapat na dami upang magkaroon ng lakas at lakas;
- magpahinga ng kaunti pagkatapos ng isang araw ng trabaho.
Sa pangkalahatan, dapat sundin ng lahat ang mga punto sa itaas: ang makatwirang nutrisyon ay kinakailangan lalo na para sa mga bata, matatandang tao at lahat ng nagtatrabaho.
Ang bawat tao ay dapat kumain ng apat na beses sa isang araw: unang almusal, almusal, tanghalian at hapunan. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na laging kumain nang sabay-sabay, dahil ang kalusugan ay isang kayamanan para sa bawat tao.
