Isang makabuluhang pagbaba, kung paano hindi magkamali kapag sumusukat. Paano sukatin ang mga gramo nang walang kaliskis: mga uri ng mga produkto, iba't ibang paraan ng pagsukat, paggamit ng mga improvised na paraan, katutubong pamamaraan at praktikal na mga tip Ano ang hitsura ng 1 ml

Ilang tao ang nag-iisip tungkol sa isyu ng pagsukat ng dami ng likido hanggang sa may tunay na pangangailangan para dito. Isang hindi inaasahang sipon, isang biglaang paggising na pagnanais na magluto nang eksakto ayon sa isang recipe, paglilinis ng tagsibol. Ito ang eksaktong mga kaso kapag ang isang patak ay gumagawa ng pagkakaiba. Ang labis na dosis ng mga gamot ay maaaring makasama sa iyong kalusugan; ang kakulangan ng isang patak ng sangkap ay hahantong sa isang nasirang ulam. Kaya't alamin natin kung ilang ml ang nasa 1 drop.

Ilang mililitro ang nasa 1 patak, kutsarita at kutsara ng iba't ibang likido

Tubig, yodo at hydrogen peroxide

Pinagsasama namin ang mga elementong ito, dahil halos pareho ang kanilang mga parameter.

Milliliters
0.05	1	—	—
1	20	—	—
5	100	1	—
10	200	2	—
15	300	3	1
100	2000	20	6.7

Mga gamot at tincture

Narito ang mga pinakakaraniwang gamot na nangangailangan ng pagsukat.

Isang gamot	Milliliters
Echinacea alcohol tincture Motherwort tincture Valerian Eleutherococcus	0.05	1	—	—
	5	100	1	—
	15	300	3	1
Ambrobene	0.09	1	—	—
	7	77.8	1	—
	20	222.2	2.85	1
Carvalol	0.07	1	—	—
	6	85.7	1	—
	17	242.85	2.83	1

Langis

Mayroong iba't ibang uri ng langis. Ang ilan ay ginagamit para sa pagluluto, ang iba ay para sa mga layuning kosmetiko. Isaalang-alang natin ang mga langis para sa pagluluto ng pagkain(gulay, linga, oliba) at mga langis na ginagamit sa cosmetology (basic at essential).

SA base na langis isama ang langis ng aprikot, langis ng jojoba, langis ng avocado, atbp.

Mga mahahalagang langis ay nabuo mula sa mga halaman, kung kaya't mayroon silang kaukulang mga pangalan: lavender, clove, orange, atbp.

Uri ng langis	Milliliters
Para sa pagluluto ng pagkain	0.055	1	—	—
	5	90	1	—
	15	270	3	1
Basic	0.03	1	—	—
	5	167	1	—
	14	467.6	2.8	1
Mahalaga	0.06	1	—	—
	5	83.3	1	—
	14	233.24	2.8	1

Mga paraan ng pagsukat gamit ang mga improvised na paraan

Paano sukatin ang 5 ml ng anumang likido?! Upang gawin ito, tinitingnan namin ang mga talahanayan sa itaas (depende sa uri ng likido) at subukang sukatin ang alinman sa mga patak o sa isang kutsara.

Halimbawa, para sa tubig, yodo at peroxide 5 ml kailangan mong kumuha ng 1 kutsarita o isang daang patak.

Mga kaliskis

Kung wala kang kutsara o pipette sa bahay, maaari kang gumamit ng isang simpleng sukat sa kusina. Sinusuportahan ng mga kaliskis na ito ang pag-andar ng pagsukat ng dami ng isang solusyon sa ml. Kung hindi nila sinusuportahan ang mga sukat sa ml, maaari mong sukatin sa gramo.

Panoorin ang video, kung saan ang mga gramo at ml ng mga produkto ay agad na ipinahiwatig para sa isang partikular na recipe:

Sa video, sinusukat ang mga substance gamit ang faceted glass.

Ang 1 faceted glass ay katumbas ng 200 ml hanggang sa mga gilid, o 250 ml hanggang sa labi. Ang tubig at gatas ay katumbas ng 200 gramo sa panganib, langis ng gulay 190 gramo.

Measuring cup, kasirola

Sa kusina maaari kang makahanap ng isang tasa ng pagsukat. Mayroon itong mga gradasyon sa ml at gramo. Gamit ang mga talahanayan sa itaas, madali mong matukoy kung gaano karaming ml ang nasa 1 drop. Ang ilang mga kaldero ay may mga indicator ng ml; hindi bababa sa "sa pamamagitan ng mata", maaari mong matukoy ang dami ng tubig.

Daliri

Isawsaw ang iyong daliri sa gamot at magsisimulang mahulog ang likido mula dito, ang kailangan mo lang gawin ay bilangin ang iyong 20 patak. Ang pamamaraang ito ay angkop kung kailangan mo lamang sukatin ang isang maliit na bilang ng mga patak, kung hindi, mas maraming produkto ang mawawala kaysa sa iyong sinusukat.

Syringe

Kumuha kami ng isang hiringgilya, mas mabuti ang insulin. Ang dami nito ay katumbas ng isang ml, ang mga decimal na bahagi ay malinaw na minarkahan sa naturang syringe, kaya hindi mahirap para sa iyo na sukatin ang 50 patak ng valerian. Kailangan mo lang punan ang insulin syringe ng 2.5 beses at ibuhos ang solusyon sa ilang lalagyan, o gumamit ng syringe na may ibang volume, 2 o 5 cubic meters. Sa kasong ito, ginagamit namin ang reverse method. Hindi namin tinitingnan kung gaano karaming mga mililitro ang nasa 1 patak, ngunit kung gaano karaming mga patak ang nasa isang mililitro.

Pipette, dispenser para sa iba pang mga gamot

Tumingin ka na sa parmasya, ngunit wala kang nakitang syringe doon. Pagkatapos ay tingnang mabuti ang mga gamot na may mga dispenser. Maaari mo lamang alisin ang takip mula sa isa at ilagay ito sa garapon na kailangan mo. Tandaan lamang na banlawan ng maigi ang dispenser bago gawin ito upang walang nalalabi sa ibang mga gamot.

Ang mga ubo syrup ay kadalasang may kasamang mga kutsara o maliliit na baso; sa kanilang tulong maaari mo ring sukatin ang kinakailangang halaga ng ml.

Mga madaling gamiting bagay

Uminom ng straw

Maaari mong iguhit ang gamot sa isang tubo, takpan ang ibaba gamit ang iyong daliri at pagkatapos ay dahan-dahang bitawan ito. Kontrolin ang proseso upang ang likido ay hindi lamang ibuhos sa labas ng tubo, ngunit sa halip ay tumulo.

Regular na kahoy na stick

Maaaring ito ay isang kahoy na patpat lamang, isang ice cream stick, basain ito, ibababa ito at hintaying mahulog ang mga patak.

Cotton swab

Basain ang isang cotton swab; ang likido ay magsisimulang tumulo mula dito.

kutsara

Ibuhos ang syrup sa isang kutsara at dahan-dahang ibaba ito hanggang sa tumulo ito.

Plastic na tinidor, kutsara

Ang ganitong mga bagay ay karaniwang may lagusan sa likod, i.e. mayroong isang guwang na espasyo kung saan maaari mong ibuhos ang likido at ibaba ito muli, at maghintay para sa mga patak.

Mga basahan

Matinding paraan. Kung mayroon kang malaking dami ng likido, na hindi mo iniisip. Basahin ang basahan, pisilin ang labis na tubig at maghintay hanggang sa magsimulang mahulog ang mga patak.

Kaya ilang ml ang nasa isang patak? Isa-isahin natin

Ang iyong imahinasyon ay walang limitasyon. Madali mong matukoy at walang espesyal na kagamitan kung gaano karaming ml ang nasa 1 patak.

Good luck sa iyong mga eksperimento!

Hindi lahat ng maybahay ay may sukat sa kusina, at marami ang nakasanayan na gawin ito sa ganitong paraan, pagsukat ng pagkain sa pamamagitan ng mata. Ngunit nangyayari na kailangan mong magluto ng isang bagay ayon sa isang bagong recipe, kung saan ang lahat ng mga proporsyon ay dapat na mahigpit na sundin. Paano sukatin ang gramo nang walang kaliskis? Siyempre, maraming mga paraan, at ang panukala ay halos tama, ngunit mayroon pa ring bahagyang mga paglihis. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin kung paano sukatin ang mga gramo nang walang mga kaliskis ng mga tuyong pagkain.

Talaan ng timbang

Makakakita ka ng gayong pahiwatig sa isang cookbook o gamitin ang ibinigay sa artikulo. Napakaginhawang gamitin ang talahanayan, dahil itinatala nito ang bigat ng mga produkto sa gramo kapag pinupuno ang anumang mga pinggan. Halimbawa, ang isang kutsarita ay naglalaman ng 5-7 gramo ng asukal, ang isang kutsara ay naglalaman ng 25, at ang isang regular na faceted na baso ay naglalaman ng 200 gramo kung pupunuin mo ito hanggang sa tuktok.

Nagyelo gamit ang kamay

Mayroong isang mahusay na pamamaraan ng katutubong na makakatulong sa paglutas ng problema kung paano sukatin ang mga gramo nang walang kaliskis. Ang pamamaraang ito ay magiging maginhawa para sa mga hindi nais na maubos ang kanilang sarili sa mga kalkulasyon sa matematika. Ang kawalan ng pamamaraan ay isang tinatayang resulta lamang.

1. Kung kailangan mong sukatin ang isang piraso ng isda o karne ng 100 gramo, pagkatapos ay tingnan ang palad ng babae - ang parehong laki at kapal ay tumutugma sa 100 gramo. Kung kukuha kami ng kamay ng isang lalaki bilang isang halimbawa, pagkatapos ay nagdaragdag kami ng 50 gramo.
2. Kung kailangan mong sukatin ang isang bahagi ng cereal, pagkatapos ay ang 200 gramo ay magiging katumbas ng laki ng kamao ng isang babae at humigit-kumulang 250-280 sa laki ng isang lalaki.

Kapasidad ng pinggan

Sa isang tindahan ng hardware maaari kang bumili ng mga espesyal na lalagyan na gawa sa transparent na plastik o salamin, sa mga dingding kung saan isusulat ang mga sukat ng timbang sa gramo ng likido at maramihang mga produkto.

Kung wala kang mga ganoong kagamitan, gumamit lamang ng anumang tasa na alam mo na ang dami. Halimbawa, mayroon kang isang mangkok na may dami ng 100 gramo, at kailangan mong sukatin ang 50 gramo. Pagkatapos ay punan lamang ang mangkok na ito sa kalahati at kunin ang kinakailangang dami ng produkto.

Sinuri ang notebook sheet

Ang mga pinggan at kamay, siyempre, ay mabuti, ngunit paano kung kailangan mong sukatin, halimbawa, mangganeso? Ang pagkuha ng pulbos "sa pamamagitan ng mata" ay ganap na hindi katanggap-tanggap, at pagkatapos ay lumitaw ang isang makatwirang tanong: "Paano sukatin ang 1 gramo nang walang sukat?"

Iminumungkahi namin ang paggamit ng lumang pamamaraan, nakatulong na ito sa isang malaking bilang ng mga maybahay.

1. Ibuhos ang pulbos sa isang antas ng kutsarita, ito ay magiging 5 gramo.
2. Ibuhos ang pulbos sa isang notebook sheet sa isang parisukat, ipamahagi ito sa mga parisukat sa isang pantay na strip upang ito ay sumasakop sa 10 mga parisukat.
3. Dalawang cell ang magiging isang gramo.

Kung ang garapon ng pulbos ay hindi pa nabubuksan, maaari kang gumamit ng isang mas simpleng paraan - tingnan ang netong timbang sa pakete. Kung ito ay nagsasabing 10 gramo, pagkatapos ay ibuhos ito sa sheet upang ang strip ay tumagal ng 20 mga cell, at 2 sa mga ito ay katumbas ng 1 gramo.

Paano sukatin ang lebadura sa gramo nang walang sukat? Gamitin ang parehong paraan. Kung kailangan mong kumuha ng 5 gramo ng produktong ito, pagkatapos ay huwag mag-atubiling kumuha ng 1 antas ng kutsarita.

Ang pamamaraang ito ay hindi gumagana para sa pagsukat ng harina, dahil ito ay mas siksik at mas matimbang. Iminumungkahi namin na isaalang-alang ang mga opsyon kung paano sukatin ang harina sa gramo nang walang kaliskis.

Kutsarita at kutsara para sa harina

Kapag wala kang mga kaliskis, ang isang regular na kutsara ay tutulong sa iyo na sukatin ang isang maliit na halaga ng harina. Ang produkto ay hindi dapat salain; sukatin kaagad mula sa pakete.

1. I-scoop ang harina na may isang kutsarita, iling nang bahagya mula sa gilid hanggang sa gilid, ngunit upang ang slide ay hindi mahulog, kailangan mo lamang iwaksi ang labis. 10 gramo na lang ang natitira. Iyon ay, kung kailangan mong kumuha ng 50 gramo ng harina, pagkatapos ay magdagdag ng 5 heaped na kutsara.
2. Mas madaling gumamit ng karaniwang kutsara. I-rake ang harina sa isang bunton, iling nang bahagya, ang natitira na lang ay 25 gramo. Kung kailangan mo ng 50 gramo, pagkatapos ay maglagay ng dalawa.

Mula sa parehong pagkalkula, nagiging malinaw kung paano sukatin ang 100 gramo nang walang kaliskis pagdating sa harina.

Tasa para sa pagsukat ng harina

Kung mayroon kang isang ordinaryong hiwa na baso sa iyong kusina, ito ay magiging isang tunay na katulong kapag nagsusukat ng pagkain. Ang dami nito ay 250 ml hanggang sa rim, at ito ay angkop para sa pagsukat ng mga likido. Tulad ng para sa harina, kailangan nating sukatin ang mga gramo, at ginagawa ito sa sumusunod na paraan:

1. Gamit ang isang kutsara, maingat na punan ang baso hanggang sa gilid. Hindi na kailangang iling at pindutin ang harina; ang timbang ay tataas nang malaki. Ikalat ang produkto nang pantay-pantay sa gilid at magkakaroon ka ng halos eksaktong 160 gramo.
2. Kung pupunuin mo ang baso hanggang sa labi, ito ay magiging 180 gramo.
3. Sa kaso kung saan mayroong isang baso na may 200 ml na dami lamang, ang timbang ay magiging 130 gramo kapag napuno sa gilid.

Ito ay kung paano sinusukat ang harina sa mga baso. Maraming mga tao ang nagkakamali sa pag-iisip na ang isang 200 ml na baso ay may hawak na 200 gramo ng harina, at idagdag iyon nang magkano kapag naghahanda ng isang ulam. Ang mga gramo at mililitro ay magkaibang bagay. Ang mga mililitro ay ginagamit upang sukatin ang mga likido na mas siksik kaysa sa mga bulk solid.

Dalawang kawali para sa pagsukat ng maramihang produkto

Paano sukatin ang mga gramo nang walang kaliskis kung wala kang oras o pagnanais na gumamit ng mga kutsara at baso, ngunit kailangan mo ng isang kilo o dalawa o higit pa sa produkto? Dalawang kawali ang makakatulong, ginamit ng aming mga lola ang pamamaraang ito! Ang pagsukat ng bigat ng isang produkto sa ganitong paraan ay napakasimple, ang pangunahing bagay ay ang pagkakaroon ng stock:

• malaking kasirola;
• isang maliit na kasirola na ganap na magkasya sa isang malaki;
• load - isang timbang na tumitimbang ng isang kilo o isang hindi pa nabubuksang pakete ng harina o cereal.

Kaya, kung kailangan mong sukatin ang eksaktong bigat ng isang produkto, magpapatuloy ka sa sumusunod na paraan:

1. Maglagay ng timbang sa isang maliit na kasirola na ang timbang ay alam mo nang eksakto - isang kilo, 600 gramo, at iba pa.
2. Ilagay ang timbang na kasirola sa isang malaking kasirola o palanggana.
3. Punan ang isang malaking lalagyan ng tubig sa antas, kung mayroon man, o hanggang sa labi.
4. Alisin ang bigat mula sa kawali; bababa ang tubig.
5. Maaari mo na ngayong punan ang maliit na lalagyan ng produktong kailangan mong sukatin. Sa sandaling ang tubig sa malaking kasirola ay tumaas sa dati nitong antas, ang maliit na kasirola ay magkakaroon ng parehong bigat ng produkto bilang ang karga.

Ganap na madali! Sa unang sulyap, tila ang proseso ay mahaba, ngunit ito ay hindi, at ikaw ay kumbinsido sa pagiging simple ng pamamaraan sa sandaling subukan mong gawin ang pagsukat sa iyong sarili.

Magkano ang cereal sa isang baso o kutsara?

Ang lahat ng maramihang produkto ay may iba't ibang densidad. Kaya, ang sukat ng isang baso o kutsara ay magkakaiba para sa iba't ibang mga cereal. Iminumungkahi namin ang pagtingin sa mga pinakakaraniwang ginagamit na produkto sa kusina sa gramo.

1. Buckwheat: kung susukatin mo ang isang bahagi na may isang baso, kung gayon ang hilaw na butil sa isang faceted bowl (volume 250 ml) kapag napuno sa rim ay magiging 200-210 gramo. Magkakaroon ng 25 gramo sa isang kutsara.
2. Semolina: 200 gramo ay magkasya sa isang faceted glass hanggang sa rim, 25 gramo sa isang kutsara, at 8 gramo sa isang kutsarang tsaa.
3. Oatmeal: Ito ay isang magaan na produkto at kapag napuno sa gilid ng isang rimmed glass, ito ay magbubunga lamang ng 90 gramo. Ang isang kutsara ay naglalaman ng humigit-kumulang 12 gramo.
4. Pearl barley: isang mas mabigat na produkto; ang isang faceted glass ay maglalaman ng 230 gramo hanggang sa rim, at ang isang kutsara ay naglalaman ng mga 25-30 gramo.
5. Barley groats: 180 gramo ay magkasya sa isang faceted glass, at 20 gramo sa isang kutsara.
6. Millet: sa isang baso magkakaroon ng 180 gramo, sa isang kutsara - 20 gramo.
7. Bigas: sa isang baso hanggang sa rim - 230 gramo, sa isang kutsara - 25 gramo.
8. Beans: sa isang baso makakakuha ka ng 230 gramo; hindi namin susukatin ang mga ito gamit ang mga kutsara, dahil malaki ang produkto.
9. Mga split peas: 230 gramo ang kasya sa isang baso.

Ngayon alam mo na kung paano sukatin ang mga gramo nang walang sukat sa kusina. Mayroong maraming mga pamamaraan, at lahat sila ay nagbibigay ng pinakatumpak na mga resulta!

Ay, anong topic! hindi ako dadaan.

Ang problemang itinaas ni Tatyana ay tunay na pagpindot. Ang mga elektronikong kaliskis sa kusina ay hindi nagpapakita ng mga ikasampu ng gramo; sa pagitan ng mga katabing halaga ng 1 at 2 gramo ang pagkakaiba sa timbang ay 100%.

Ang ilang higit pang mga paraan upang sukatin ang maliit na halaga ng tuyong pataba.

Volumetric na pagtimbang

Sa lahat ng iba't ibang mga thimble, ang average na dami ng isang thimble ay nanatiling hindi nagbabago sa loob ng maraming siglo - mga 2 mililitro:

Pagsukat ng volume ng isang didal

Kung mayroon kang ilang uri ng hindi karaniwang didal, kung gayon:

• itakda sa zero
• ibuhos ang 10 didal sa isang tasa
• Hatiin ang scale reading sa 10 para makuha ang volume ng thimble (1 milliliter ng tubig = 1 gramo ng tubig).

Kung wala kang kaliskis sa iyong sambahayan, punan ang isang 100 o 500 gramo na garapon ng iyong didal. At hatiin ang volume sa bilang ng mga bahagi ng thimble na ginamit. Bibigyan ka nito ng lakas ng tunog ng isang hindi karaniwang didal.

O gumamit ng isang ginamit na hiringgilya upang gumuhit sa tubig na umaangkop sa didal - ang mga dibisyon sa hiringgilya ay magpapakita kung anong dami ang nilalaman nito.

Teoretikal na katwiran para sa volumetric na pagtimbang

Kinakailangang gumawa ng reserbasyon na hindi lahat ng pataba ay may katumbas na 1 mililitro ng dami sa isang gramo ng timbang. Samakatuwid, ipinahiwatig ni Tatyana ang mga pataba kung saan sinusunod ang pagkakapantay-pantay na ito.

Ang mga pataba ay kadalasang may mas mababang density kaysa sa tubig. Ngunit para sa mga violet, ang ilang kakulangan ng pataba ay hindi kritikal, lalo na isinasaalang-alang ang mga rekomendasyon para sa mga violet na palabnawin ang karaniwang mga pataba sa kalahati. Samakatuwid, ang volumetric na pagsukat ng mga pataba ay angkop sa pag-aalaga ng mga violet, kahit na ang density ng pataba ay hindi alam.

Pagkatapos gamitin ang didal, siguraduhing banlawan ito, maaaring hindi ang fertilizer dust ang pinakamahusay na reagent para sa iyong daliri.

Pirata paraan upang matukoy ang maliit na dami

Ilagay ang laman ng fertilizer bag sa isang pirasong papel. Ang bigat ay nakasulat sa bag. Sa pamamagitan ng mata, ilipat ang ilan sa mga pataba sa gilid upang sa isang malaking tumpok ay may nananatiling pataba sa isa sa mga kapangyarihan ng dalawa (2, 4, 8, 16, 32, 64,... gramo).

Hatiin ang malaking tumpok sa kalahati. Hatiin muli ang bawat kalahati. Hatiin din ang quarters sa kalahati. Nahahati din ang walo. Sa ilang mga punto ay magkakaroon ka ng marami, maraming maliliit na tambak ng pataba, bawat isa ay naglalaman ng humigit-kumulang 1 gramo. Ilagay ang bawat tumpok sa isang maliit na bag na papel at gamitin kung kinakailangan para sa kalusugan ng iyong mga violet.

Gamit ang parehong paraan, maaari mong sukatin, halimbawa, 1/8 ng isang gramo mula sa 1 gramo ng makapangyarihang mga pataba.

Pagpipilian. Kung mayroon kang isang malaking bag ng pataba at isang sukat sa kusina, maaari mong sukatin, halimbawa, 16 gramo at i-package ito gaya ng iminungkahing.

Makasaysayang iskursiyon

Sa mga bansa kung saan maraming pirata sa isang pagkakataon, mayroon pa ring tumatakbong biro:

Tanong: Ilang pirata ang maaaring nasa barkong pirata?

Sagot: 2, 4, 8, 16, 32, 64, 128,... Kung hindi, kakailanganin mong barilin ang mga dagdag sa panahon ng patas na paghahati ng mga samsam.

Bukod sa biro, ang mga pirata ay mahusay sa paghahati ng kanilang mga nadambong sa anumang pantay na bilang ng mga bahagi, at lahat ay isinasaalang-alang ang division fair.

Para dito mayroong isang espesyal na paraan ng pagbabahagi, na tinatawag na pirata. Sa pinakasimpleng anyo nito (2 pirata), hinahati ng isang pirata ang nadambong ayon sa nakikita niyang magkasya sa 2 pantay na bahagi. At pinipili ng isa ang bahagi na tila mas malaki sa kanya. Ang mga tanong tungkol sa pagiging patas ay hindi lumabas para sa magkabilang panig.

Para sa isang mas malaking bilang ng mga tao, ang paghahati ay sumusunod sa isang katulad na pamamaraan sa ilang mga yugto - unang malalaking grupo ng mga pirata ay naghahati ng pagnakawan, pagkatapos ay sa loob ng grupo ang mga pirata ay nahati sa maliliit na grupo at patuloy na naghahati sa maliliit na grupo sa kanilang mga sarili, at iba pa hanggang sa ang buong malaking tumpok ng pagnakawan ay nahahati sa pagitan ng maraming pares ng mga pirata. Isinasaalang-alang na ang buhay ng mga pirata ay maikli, ang lahat ay malinaw na nakikita, at sa panahon ng pagkuha ng mga barko, ang mga pirata ay madalas na nagligtas ng buhay ng bawat isa, madalas silang nagtitiwala sa kanilang mga kapwa pirata, na mas pamilyar sa halaga ng pagnakawan sa mga kolonyal na pamilihan, upang hatiin/piliin ang kanilang bahagi.

Sa mga bansang nagsasalita ng Ingles, ang medieval na "pirate" ay isa pa rin sa mga pinakapaboritong larawan ng pagbabalatkayo para sa mga bata:

Pagsukat ng maliit na halaga ng likidong pataba

Idaragdag ko na maaari mo ring maginhawang sukatin ang mga likidong pataba mula sa mga bote na may hiringgilya.

At sa pamamagitan ng isang pipette maaari mong sukatin ang isang napakaliit na halaga ng pataba. Hindi mo alam kung gaano kabigat ang isang patak mula sa iyong pipette?

• maglagay ng walang laman na tasa sa sukat ng kusina
• itakda sa zero
• ibuhos ang 100 patak sa isang tasa
• Hatiin ang scale reading sa 100 para makuha ang volume ng droplet (1 milliliter ng tubig = 1 gramo ng tubig).

Katulad nito, maaari mong sukatin kung gaano kalaki ang bigat ng isang droplet mula sa isang garapon ng Corvalol at gamitin ito bilang isang lalagyan para sa pag-iimbak ng likidong pataba.

Ang mga sukat ng mga droplet mula sa iba't ibang mga pipette at iba't ibang mga garapon ay lubos na nakasalalay sa kanilang mga parameter, kaya mas mahusay na huwag gamitin ang data na nakuha para sa isang pipette o garapon para sa iba.

Pagsukat ng tuyong lebadura

Paano sukatin ang humigit-kumulang 1/4, 1/8 kutsarita ng dry yeast

Paano sukatin ang lebadura gamit ang isang medikal na hiringgilya.

Ang ratio ng tuyo at sariwang lebadura.

Ang mga nagsisimulang panadero, na inspirasyon ng kanilang mga unang tagumpay at handang magpatuloy at maghurno ng tinapay ayon sa mga pamantayan ng GOST, ay tiyak na magkakaroon ng problema sa kung paano sukatin ang isang maliit na halaga ng lebadura, hindi bababa sa humigit-kumulang.

Ang isang maliit na halaga ay kapag ang recipe ay tumutukoy, halimbawa, 1.42 gramo, 0.8 gramo o 1/4, 1/8 kutsarita. Maraming mga tao ang interesado sa kung paano gawin ito nang humigit-kumulang?

Masusukat mo nang tumpak kung bibili ka ng mga high-precision na electronic na kaliskis na may mga dagdag na 0.01 gramo o .

Gayunpaman, hindi lahat ng baguhang panadero ay sigurado na ang kanyang tinapay ay tatagal ng mahabang panahon. Nauubusan na tayo ng oras. Samakatuwid, hindi kami nagmamadaling bumili ng mataas na katumpakan na mga kaliskis, mga kutsarang panukat at mga kagamitan sa pagsukat para sa maliliit na volume.

Kung talagang gusto mong subukan ang pagluluto ng tinapay ngayon, ngunit ang recipe ay nangangailangan ng isang quarter o isang ikawalo ng isang kutsarita ng lebadura, mayroong isang ganap na disenteng paraan.

Maaari kang magkasya ng 5 ml na medikal na hiringgilya sa ilalim ng isang panukat na kutsara. Ito ay simple: alisin ang plunger mula sa hiringgilya (tingnan ang larawan sa itaas) at hawakan ito sa pamamagitan ng karayom ​​sa kaso. Narito ang isang 5 ml na panukat na kutsara na may sukat na 0.2 ml.

Gupitin ang isang sulok ng bag ng lebadura at maingat na ibuhos sa kinakailangang halaga ng ml. Ayon sa mga alituntunin para sa anumang mga kagamitan sa pagsukat, hindi namin inalog ang lebadura.

Kung kailangan mo ng kalahating kutsarita, magdagdag ng 2.5 ml,

para sa isang quarter - 1.25 ml,

para sa ikawalong bahagi - 0.625 ml.

Naturally, hindi natin masusukat ang hundredths, tenths – humigit-kumulang. Well, ito ay mga maliliit na bagay.

Sa mga recipe kung saan ang lebadura ay tinukoy sa mga fraction ng isang kutsarita, ang pamamaraang ito ay lubos na angkop.

Isa pang bagay, kung ang recipe ay nagpapahiwatig ng dami ng lebadura sa gramo.

Pagkatapos ay kailangan mong matukoy kung gaano karaming gramo ng lebadura ang nasa 1 ml.

Maaari kang maniwala sa data mula sa Internet na mayroong 4 o 3 gramo ng dry yeast sa isang kutsarita.

Sa kasamaang palad, iba ang data. Maaari mong matukoy ito sa iyong sarili para sa partikular na lebadura. Ilang beses kong sinubukan ang Saf-Moment bag na may syringe, nang hindi ito inalog.

Sa karaniwan, nakakuha ako ng 17.5 ml bawat bag.

Kaya, mayroong 11 gramo ng lebadura sa isang bag, 0.63 gramo ng lebadura sa 1 ml,

pagkatapos ay sa 5 ml mayroong 3.15 gramo, i.e. sa isang kutsarita na naglalaman ng 5 ml, makakakuha ka ng humigit-kumulang 3 gramo ng Saf-Moment fast-acting yeast.

Sa pamamagitan ng paraan, isang dibisyon ng isang hiringgilya 0.2 ml = 0.125 gramo, ngunit ito ay mga subtleties.

Tukuyin natin kung gaano karaming ml ang katumbas ng timbang na kailangan natin.

Hatiin ang kinakailangang timbang ng lebadura sa gramo sa bigat ng isang mililitro sa gramo.

Halimbawa, kailangan nating sukatin ang 1 gramo ng Saf-Moment yeast

1: 0.63 = 1.6 ml

Kung ang nais na timbang ay 1.47 gramo

1.47: 0.63 = 2.33 ml

Sa aking pagtataka, ayon sa aking mga sukat aktibong lebadura "Saf-Levur" sa isang kutsarita (5 ml) - 5 gramo ng lebadura. Ngunit ito ay napaka-maginhawa, 1 ml = 1 g.

Marahil ang aking pakete ay bukas at ang lebadura ay natuyo at nabawasan ang dami?

Maaaring subukan ng bawat isa sa kanilang sarili:

Ilagay sa isang tuwalya ng papel upang maiwasan ang pagkalat ng lebadura.

Itapon ang lalagyan.

Sukatin, sabihin nating, 5 ml ng lebadura sa isang napkin na may isang hiringgilya.

Sa palagay ko ang mga kaliskis ay magpapakita ng 20 gramo, na nangangahulugang tama ang lahat, 5 ml ay naglalaman ng 5 gramo ng Saf-Levur yeast.

Kakatwa, hindi magagawa ng mga panadero sa bahay ngayon nang walang aritmetika.

Halimbawa, upang i-convert ang dami ng pinindot (basa, sariwa) na lebadura sa tuyo o kabaligtaran, mayroong isang popular na proporsyon:

Dry aktibo hanggang pinindot - 1: 3

Dry mabilis na kumikilos sa pinindot - 1: 3.5

Gayunpaman, mayroong iba pang mga numero sa network: 4: 1 at 2.5: 1

Paano malalaman kung nasaan ang katotohanan?

Upang matiyak na tama ang ratio, dapat mo munang tingnan kung ano ang nakasulat sa packaging. Hindi palaging, ngunit madalas na ito ay iniulat doon.

Sa pakete ng Dr. Oetker instant yeast sinasabi nito: 7 gramo ng dry yeast ay katumbas ng 25 gramo ng fresh yeast, i.e. 1:3.5.

Kung walang data sa packaging, maaari kang pumunta sa website ng tagagawa at basahin ang tungkol sa ratio ng dry yeast sa sariwa sa mga tanong at sagot o sa forum.

Halimbawa, sa website ng kumpanya ng Saf-Neva iniulat nila na ang kapalit na ratio ng pinindot na lebadura ng tatak ng Record Red na may dry yeast, halimbawa, Nevada, Saf-Instant Red, ay 3: 1, i.e. 3 kg ng pinindot. ay katumbas ng 1 kg dry yeast.

Sa pamamagitan ng paraan, ang website ng Saf-Neva ay may napakagandang forum. Doon, sinasagot ng isang bihasang technologist-consultant ang mga tanong tungkol sa tinapay. Maaari kang magtanong, maaari kang magbasa ng maraming mga kagiliw-giliw na bagay.

Ang isa pang tip sa pagsukat ng mga tasa: sulit na bumili ng isang maliit na 100 ml na baso na may sukat na 10 ml, magiging kapaki-pakinabang na malaman ang eksaktong dami ng likido sa kuwarta. Para sa mga recipe ng tinapay, ang 10-20 ML ng likido ay gumagawa ng pagkakaiba.

© Taisiya Fevronina, 2015

Kadalasan, maraming mga recipe sa pagluluto ang nagpapahiwatig ng eksaktong dami ng isang sangkap na kailangan upang maghanda ng isang ulam. Ngunit hindi lahat ng maybahay ay may espesyal na kaliskis sa kusina sa kanyang kusina.

Kung ang gayong kagamitan ay hindi magagamit sa iyong tahanan, huwag mawalan ng pag-asa. Maaari mong sukatin ang kinakailangang halaga gamit ang isang kutsarita, dessert o kutsara.

Tandaan! Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang dami ay depende sa mismong bahagi. Ang lahat ay nakasalalay sa kalubhaan at density ng sangkap. Samakatuwid, ang mga kubyertos na puno ng iba't ibang bahagi ay magkakaiba ang timbang.

Ang isang kutsara ay isang kubyertos. Ang dami nito ay 18 mililitro. Ang kubyertos na ito ay ginagamit para sa pagkain ng lugaw, mga unang kurso o iba pang likido sa pagluluto.

Kung kailangan mong timbangin ang isang partikular na produkto, dapat mong isaalang-alang ang density ng sangkap at ang "load" ng kubyertos. Ang bigat na may at walang slide ay mag-iiba mula 4 hanggang 6 na gramo.

Ang pinakakaraniwang sangkap sa kusina na kinakailangan upang maghanda ng ulam ay asukal, harina at asin. Samakatuwid, kinakailangang malaman ang mga sukat ng mga produktong ito.

Talahanayan: sukat ng pagsukat.

Talahanayan: mga sukat ng iba pang sangkap na kinakailangan para sa pagluluto.

Ilang gramo ang nasa kubyertos	Walang slide (sa gr.)	Gamit ang slide (sa gr.)
Baking powder	15	20
Mga pasas	15	20
Mga tuyong mushroom	10	15
Gatas	18	24
May pulbos na gatas	20	25
Cream	14	18
tsaa	6	11
Sitriko acid	25	30
Jam	18	24
protina	15	19
kanin	25	30
Perlovki	25	30
Millet cereal	25	30
cereal ng trigo	25	30
Mga butil ng trigo	9	15
Mga butil ng mais	25	30
Mga butil ng barley	25	30
Mga butil ng sago	20	25
Beans	30	35
Mga gisantes	25	30
May pulbos na asukal	25	30
Langis ng sunflower	25	30
Bakwit	25	30
mantikilya	25	30
Mga buto ng flax	16	23
Tomato paste	30	35
Bran	4,5	7
lentils	25	30
Hercules	12	18
poppy	18	23
Condensed milk	48	55
Tanso sulpate	65	75
Langis ng flaxseed	25	30
cottage cheese	40	47
kanela	20	25
kape	20	25
Suka	16	21
kakaw	15	20
Oatmeal	12	18
Liqueur	20	25
Mga corn flakes	7	13
Mayonnaise	45	50
Mga crackers sa lupa	15	20
Oatmeal	18	22
Unggoy	30	35
Gelatin	15	20
Tubig	18	23
Soda	29	35
almirol	12	15
kulay-gatas	18	24
Egg powder	16	20
Tuyong lebadura	16	20
Sariwang lebadura	45	55
Mantika	25	30
Ghee	25	30
Natunaw na margarine	20	25
Ground black pepper	12	15
Rye na harina	25	30
Mga walnut sa lupa	30	35
Mga giniling na mani	25	30
Ground hazelnuts	30	35
Mga almond sa lupa	30	35

Ang pulot ay kadalasang ginagamit sa maraming pagkain. Ito ay isang napaka-allergenic na produkto, kaya sulit na malaman kung gaano karaming gramo ng pulot ang nasa isang kutsara upang hindi lumampas sa pinahihintulutang dosis nito. Ang isang kutsara ay naglalaman ng 30 g. pulot, sa kondisyon na ito ay may pare-parehong likido.

Ang mga mesa na tulad nito ay nakakatulong sa kusina. Pinapaginhawa nila ang mga kababaihan mula sa pangangailangan na bumili ng mga hindi kinakailangang kagamitan sa kusina at kalat ang espasyo sa kusina. Ito ay makabuluhang nakakatipid ng oras, pisikal na pagsisikap at mga mapagkukunang pinansyal ng isang babae.

Ilang gramo ang nasa isang kutsarita: ilista

Ang kutsarita ay isang kubyertos na ginagamit para sa pagkain ng mga panghimagas, paghalo ng tsaa, kape o iba pang maiinit na inumin. Ang bigat ng kubyertos na may at walang slide ay nag-iiba mula 3 hanggang 6 na gramo. Ang dami ng kubyertos ay 5 mililitro.

Ilang gramo ang nasa isang kutsarita ng mga karaniwang ginagamit na sangkap:

Tubig - lima.
• Mga asin:

  Magaspang na giling - sampu.
  Pinong giling - walo.

• Granulated sugar - walo.
• Harina ng trigo - walo.

Talahanayan: mga sukat ng timbang ng iba't ibang sangkap sa kubyertos ng tsaa.

Ilang gramo	Walang slide (sa gr.)	Gamit ang slide (sa gr.)
Baking powder	5	8
Mga pasas	5	8
Mga tuyong mushroom	4	7
Gatas	6	9
May pulbos na gatas	5	8
Cream	5	8
tsaa	2	5
Sitriko acid	5	8
Jam	5	8
protina	5	7
kanin	8	11
Perlovki	8	11
Millet cereal	8	11
cereal ng trigo	8	11
Mga butil ng trigo	2	5
Mga butil ng mais	6	9
Mga butil ng barley	6	9
Mga butil ng sago	6	9
Beans	11	15
Mga gisantes	10	14
Liquid honey	10	14
May pulbos na asukal	8	11
Langis ng sunflower	6	9
Bakwit	8	11
mantikilya	6	9
Mga buto ng flax	4	7
Condensed milk	12	16
Tomato paste	10	14
Bran	1,3	4
Mayonnaise	12	17
Hercules	6	9
poppy	5	8
Condensed milk	12	17
Tanso sulpate	15	20
Langis ng flaxseed	6	9
cottage cheese	10	15
kanela	8	11
kape	8	11
Suka	6	9
kakaw	4	7
Oatmeal	5	8
Liqueur	8	11
Mga corn flakes	2	5
Mga crackers sa lupa	6	9
Oatmeal	5	8
Unggoy	7	10
Gelatin	5	8
Soda	12	15
almirol	6	9
kulay-gatas	5	8
Egg powder	6	9
Tuyong lebadura	5	8
Sariwang lebadura	15	18
Mantika	6	9
cottage cheese	10	15
Ghee	6	9
Natunaw na margarine	6	9
Ground black pepper	6	9
Rye na harina	5	8
Mga walnut sa lupa	10	14
Mga giniling na mani	8	12
Ground hazelnuts	10	13
Mga almond sa lupa	10	14
Tuyong rosehip	6	9
Katas ng prutas	5	8
Mga carnation	3	7
Black peppercorns	4,5	8

Mahalaga! Mayroong apat na kutsarita sa isang antas na kutsara.

Ilang gramo ang nasa isang dessert na kutsara

Ang mga dessert na kutsara ay kadalasang ginagamit sa kusina. Ang kanilang dami ay 10 mililitro. Ngunit ang sukat ng pagsukat ay hindi katumbas ng kanilang dami.

Timbang ng mga pinakakaraniwang produkto at sangkap sa dessert cutlery (sa g):

Maramihang produkto:

• Table salt - dalawampu't lima.
• Bulgur - labinlimang.
• Mga gisantes - labinlimang.
• Barley - labinlimang.
• Bigas - labinlima.
• Couscous - labinlimang.
• Millet groats - labinlimang.
• Buckwheat - labinlimang.
• Granulated sugar - dalawampu't.
• Semolina - labinlimang.
• Flour (mais, rye, trigo) - dalawampu't.
• May pulbos na gatas - siyam.

Mga additives:

• Soda - dalawampu't apat.
• May pulbos na asukal - dalawampu't.
• Sitriko acid - labinlimang.
• Baking powder para sa kuwarta - lima.
• Cocoa powder - labinlimang.
• Ground coffee - labintatlo.
• Poppy - labindalawa.
• Gelatin - sampu.
• Mustasa - siyam.

Mga sangkap ng malapot na pagkakapare-pareho:

• Condensed milk - dalawampu't lima.
• Puree - dalawampu't lima.
• Jam - tatlumpu.
• Bee honey - dalawampu't lima.
• Tomato paste - dalawampu't dalawa.
• Maasim na cream - dalawampu't.

Solid na sangkap:

• Beans - labinlimang.
• Mga minatamis na prutas - dalawampu't lima.
• Mga walnuts - labinlimang.
• Mga sariwang seresa, cranberry, currant - dalawampu't.
• Mga raspberry - sampu.

Ang pagkakaroon ng gayong mga talahanayan sa kamay, ang maybahay ay madaling lumikha ng isang katangi-tanging, natatangi at orihinal na ulam sa kanyang kusina, kahit na ayon sa isang multi-ingredient recipe.

Ang pag-alam sa yunit ng pagsukat ay makakatulong sa kanya na mas maunawaan ang ratio ng volume at masa ng lahat ng mga produkto at sangkap na kinakailangan para sa pagluluto.

Mga Kaugnay na Post