Paano magluto ng semolina casserole sa oven. Pinong semolina casserole. Semolina sinigang kaserol na may berries

Ang paggawa ng semolina casserole ay napaka-simple. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pangunahing at ipinag-uutos na sangkap nito ay matamis o gulay, halimbawa, para sa mga bata.

Semolina casserole na may lemon

Ibuhos ang 100 g ng semolina sa isang mangkok, magdagdag ng 2 malalaking kutsara ng lemon juice at 50 g ng asukal. Talunin ang isa pang 50 g ng asukal na may isang itlog at isang kurot ng vanilla sugar. Paghaluin ang lahat at ilagay sa isang greased form. Kailangan mong maghurno ng mga 30 minuto ang kaserol na ito ay napakasarap kainin na may lemon o cherry jam.

Casserole na may cottage cheese at semolina

Marahil ang pinakakaraniwang uri ng kaserol ay curd-semolina. Upang gawin itong mas masarap, maaari kang magdagdag ng mga pasas at mansanas dito. Kaya, ibabad ang 100 g ng tinapay sa gatas at asukal, nahahati sa 2 hiwa. Punasan ang 250 g ng cottage cheese at ihalo sa 2 whipped egg whites, 2 tablespoons ng asukal at 1 spoon of semolina. Magdagdag ng mga pasas at diced na mansanas doon.

Pahiran ng mantikilya ang molde na may angkop na sukat at ilagay ang 1 hiwa ng tinapay sa ibaba. Ilagay sa ibabaw at takpan ng pangalawang hiwa ng tinapay. Bago gamitin, kumalat na may kulay-gatas.

Semolina casserole na may saging

Upang maghanda ng isang light banana casserole, kailangan mo munang ibuhos ang kalahating litro ng gatas sa isang kasirola, pakuluan at unti-unting magdagdag ng 100 g ng semolina. Pakuluan ng 5 minuto (ang semolina ay dapat lumapot nang husto) at magdagdag ng 50 g ng mga pasas. Mash ang isang saging, gilingin ang 2 yolks na may isa at kalahating kutsara ng asukal at idagdag ang mga ito sa katas, lasa na may banilya at/o kanela. Talunin ang 2 puti ng itlog na may 0.5 kutsara ng baking powder. Bahagyang talunin ang bahagyang pinalamig na lugaw at ilagay ang banana puree at puti ng itlog. Paghaluin nang lubusan at maghurno.

Semolina casserole na may mga karot

Ang recipe na ito ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga batang ina na ang mga sanggol ay tumangging kumain ng mga karot na malusog para sa kanila.

Grate ang dalawang malalaking carrot at ihalo sa 3 itlog at kalahating kutsara ng vanilla sugar. Idagdag sa kanila ang kalahating litro ng makapal na lutong semolina na sinigang at 2 malalaking kutsara Maaari kang magdagdag ng asukal at asin sa iyong panlasa. Budburan ang amag na may mga breadcrumb at idagdag ang nagresultang masa. Nagwiwisik din kami ng mga breadcrumb sa itaas at naglalagay ng isang pares ng mga kutsarang mantikilya. Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Semolina casserole na may mga berry

Pagsamahin ang kalahating baso ng gatas na may parehong dami ng tubig, bahagyang asin ito, magdagdag ng isang kutsarang puno ng asukal at pakuluan. Napakabagal na magdagdag ng 150 g ng semolina at kumulo hanggang sa lumapot. Alisin sa init at magdagdag ng kaunting mantikilya at pasas. Ilagay ang bahagi ng nagresultang masa sa isang baking dish (unang balutin ito ng mantikilya at iwiwisik ng mga crackers), maglagay ng isang layer ng mga berry sa itaas (anumang mga berry sa iyong panlasa), pagkatapos ay muli isang layer ng semolina mass, at muli berries (a kabuuang tungkol sa 300 g ng mga berry). I-brush ang tuktok na layer na may halo ng kalahating itlog at 2 tsp. kulay-gatas. Ang kaserol ay dapat ihain na may apricot sauce o jam.

Curd-semolina casserole na may kalabasa at strawberry

Paghaluin ang 700 g ng cottage cheese, 4 na itlog, 1 tasa ng semolina, isang pakurot ng asin at 6 na malalaking kutsara ng asukal. Sa isang greased baking sheet, magandang ilagay ang frozen na kalabasa, gupitin sa mga hiwa, at frozen na strawberry (buong), ilagay ang kuwarta sa itaas, pagkatapos ay muli ang isang layer ng kalabasa at strawberry. Maghurno ng 40 minuto ang kaserol na ito ay masarap na may kulay-gatas o yogurt.

Corn semolina casserole

Ito ay mas kaunti na maaaring gamitin bilang isang side dish para sa karne o isda, at hindi bilang isang dessert. Hindi tulad ng mga nakaraang recipe.

Talunin ang dalawang itlog na may 2 malalaking kutsara ng asukal, magdagdag ng isang pakurot ng asin at ang parehong halaga ng baking powder. Pagkatapos ay ibuhos ang isang baso ng kefir doon at pukawin nang lubusan. Magdagdag ng isang third ng isang baso ng semolina at dalawang-katlo ng isang baso ng 25 g ng margarin, matunaw at idagdag sa kuwarta. Ibuhos ang nagresultang kuwarta sa isang greased pan at i-bake ito ng 45 minuto. Pagkatapos ang kaserol ay maaaring lagyan ng kulay-gatas o kahit na isilbi bilang isang side dish para sa karne o isda.

Austrian kaserol

Ang mga semolina casseroles ay inihanda hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa maraming iba pang mga bansa. Tingnan natin kung paano gumawa ng Austrian-style casserole (o casserole).

Para sa 30 min. ibabad ang 2 kutsarang pasas sa parehong dami ng rum. Sa 250 g ng gatas magdagdag ng isang pakurot ng asin, 25 g ng malambot na mantikilya at isang bag ng vanilla sugar. Ilagay sa apoy at, kapag kumulo, napakabagal na magdagdag ng 90 g ng semolina. Lutuin hanggang sa maging malapot ang timpla, pagkatapos ay palamig at dahan-dahang magdagdag ng 4 na yolks. Gilingin ang 4 na puti na may 30 g ng asukal at idagdag din sa kuwarta. Panghuli, idagdag ang mga pasas (kailangan nilang pisilin ng mabuti) at ang tinadtad na zest ng kalahating lemon.

Ang nagresultang kuwarta ay dapat ilagay sa isang kawali na walang hawakan at itago sa apoy sa loob ng 3 minuto, at pagkatapos ay lutuin ng 20 minuto. sa oven. Upang gawing mas ginintuang kayumanggi ang kaserol, maaari mo itong ibalik at lutuin ng isa pang 3 minuto. iprito ang 2nd side. Ihain kasama ang mga plum at pear compote.

Kamusta mahal na mga mambabasa. Ang semolina porridge casserole ay nagbabalik sa akin sa mga taong iyon kung saan ang batang si Sasha ay nakipaglaro sa kanyang ama sa mga lungsod. Kung saan nagbabasa si nanay ng mga engkanto, ang lahat ay puspos ng init, ang aming bahay ay napapalibutan ng pagmamahal, ito ay maaliwalas at amoy ng kabutihan.

Nostalgia gnaws sa aking kaluluwa, nais kong maibalik ang oras, ngunit ang semolina casserole lamang ang nakalulugod sa aking mga mata ngayon. Malalaki ang mga puno, parang holiday na sumasalubong sa bagong araw. Ang mundo, na sa unang pagkakataon, ay biglang nagbukas ng pinto para sa akin. Imposibleng sabihin sa mga salita at ako... Subukan ito - hindi ito mahirap, papalitan nito ang isang grupo ng mga linya.

Semolina casserole na may mga pasas

1 litro ng gatas;
1 tasa ng semolina;
Kalahating baso ng asukal;
1 tasa na walang binhing pasas;
4 na itlog;
50 gramo ng mantikilya;
Zest mula sa isang limon;
asin.

Ang recipe ng kaserol ngayon ay naging medyo malungkot. Sa linggong ito, ipinagdiwang ng mga taong Ortodokso ang Radonitsa. Kaya nagpasya akong maghanda ng sinigang na semolina sa All Souls’ Day. Naaalala ko tuloy ang mga pagkakataong buong puwersang nagtitipon ang buong pamilya sa isang malaking mesa.

Ang aking kapatid na lalaki at ako ay hindi kailanman partikular na pinarangalan, ngunit sa kadahilanang iyon ang kaserol na ginawa mula dito ay isang malaking hit. Kaya't kung ang isang tao ay hindi maaaring hikayatin ang kanilang anak na kumain ng lugaw, ipinapayo ko sa iyo na gumamit ng isang lansihin at subukan ang paraan ng impluwensyang ito - ito ay pampagana at napakasarap. At pagkatapos ay tingnan mo ang lugaw ng semolina, igagalang ito ng mga bata.

Paano magluto

Ibuhos ang semolina sa isang kumukulong litro ng gatas, patuloy na pagpapakilos.

Lumapot ang lugaw sa harap ng ating mga mata. Pagkatapos ng halos ilang minuto, inalis ko ang kawali mula sa apoy at hayaan itong lumamig.

Hugasan ang mga itlog, basagin ang shell at ihiwalay ang mga puti mula sa yolks.

Ibinuhos ko ang kalahating baso ng asukal sa apat na pula ng itlog at gilingin ito nang masigla.

Grate ko ang zest mula sa lemon at pinagsama ito sa mashed yolks at asukal.

Banlawan ko ang mga pasas sa ilalim ng mainit na tubig at ihalo ang mga ito sa pinaghalong yolk.

Pinagsasama ko ang sinigang na semolina at pinaghalong yolks, pasas at asukal.

Pinalo ko ang mga puti sa isang blender sa isang malambot na foam. Sabay dagdag ko ng bulong asin sa kanila.

Maingat kong tinupi ang whipped egg whites sa semolina na sinigang na may mga pasas.

Inilalagay ko ang nagresultang malambot na masa sa isang silicone mold.

Maglagay ng mga piraso ng mantikilya sa ibabaw ng kaserol.

Inilagay ko ito sa oven na preheated sa 190 degrees. Pagkatapos ng 40 minuto ng init na paggamot ng pinaghalong semolina, ang ibabaw nito ay natatakpan ng isang maganda at, na nagpapaalam sa akin na ang proseso ng pagluluto ay kumpleto na.

Maraming tao ang napopoot sa semolina, at lahat dahil sa pagkabata kailangan nilang kumain ng sinigang ng semolina nang madalas. Ngunit sa katunayan, ang isang malaking bilang ng mga masasarap na pagkain ay maaaring ihanda mula sa semolina o kasama ang pagdaragdag nito. Ginagamit ito para sa paggawa ng iba't ibang mga pagkaing karne, ang mga cake ay inihurnong mula dito, at siyempre iba't ibang mga casserole ang ginawa. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang isang recipe para sa semolina casserole at ilan sa mga pagkakaiba-iba nito.

Bago ihanda ang kaserol, kailangan mong pumili ng isang tiyak na semolina. Magugulat ka, ngunit ito ay dumating sa iba't ibang anyo, at ang bawat uri ay ginagamit para sa mga partikular na layunin. Kapag bumibili ng cereal sa isang tindahan, bigyang-pansin ang label sa packaging. Kaya ang "T" sign ay nangangahulugan na ito ay matigas na semolina, ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa breading ng iba't ibang mga produkto; "TM" - malambot, ngunit may matigas na nilalaman. Ito ay angkop na angkop para sa malasang casseroles o iba pang mga pagkain; Ang "M" ay malambot, na kung ano mismo ang kailangan mong gumawa ng isang recipe para sa semolina casserole sa oven.

Para sa semolina casserole kailangan namin: isang litro ng gatas, sampung kutsara ng semolina, sampung gramo ng mantikilya, isang itlog, isang daang gramo ng mga pasas, limampung gramo ng mga mumo ng tinapay, asin, asukal, anumang prutas o berry sa panlasa upang palamutihan ang kaserol mamaya .

Proseso ng pagluluto: Una kailangan mong magbuhos ng gatas sa isang kasirola, magdagdag ng semolina at lutuin sa mahinang apoy hanggang makakuha ka ng makapal na sinigang na semolina. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, asukal hangga't gusto mo, sa iyong panlasa, magdagdag ng mantikilya, ihalo at patayin. Pagkatapos nito, kailangan mong palamig ito ng kaunti at idagdag ang itlog. Ibabad ang mga pasas sa mainit na tubig at hayaang kumulo ng sampung minuto, pagkatapos ay pisilin ang likido at idagdag sa natapos na lugaw. Ang lahat ay kailangang ihalo nang lubusan.

Grasa ang napiling form na may mantikilya at budburan ng mga breadcrumb. Ito ay kinakailangan upang ang kaserol ay hindi dumikit sa kawali at maginhawang ilabas. Ibuhos ang lugaw sa kawali, pakinisin ito at bahagyang budburan ng asukal. Dapat itong lutuin sa isang mahusay na pinainit na hurno sa loob ng halos apatnapung minuto. Maaari mong sabihin na ito ay handa na sa pamamagitan ng browned na tuktok. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay maaaring mangyari sa mas mababa sa apatnapung minuto, kaya pana-panahong suriin ang kahandaan nito. Alisin mula sa oven at hayaang lumamig nang direkta sa amag, pagkatapos ay maaari itong putulin. Ang punto ay ang kaserol ay kailangang itakda upang hawakan ang hugis nito. Ang isang recipe ng semolina casserole na may isang larawan ay magsasabi sa iyo kung paano ito maaaring kawili-wiling palamutihan at ihain.

Ang isang sunud-sunod na recipe ng semolina casserole na may mga larawan ay makakatulong sa iyo na matukoy ang kinakailangang kapal ng sinigang na semolina. Sa pamamagitan ng paraan, maaari ka ring tumingin sa mga pagpipilian para sa mga unsweetened semolina casseroles, halimbawa, na may mga mushroom, o mga gulay. Ang mga pagpipilian sa disenyo nito ay maaaring iba rin.

Ang recipe ng curd semolina casserole ay napakapopular din sa mga maybahay. Napakahirap makakuha ng maraming bata na kumain ng cottage cheese sa dalisay na anyo nito, kaya ang paghahanda ng naturang kaserol ay isang mahusay na paraan upang kainin ng mga bata ang malusog na produktong ito, lalo na kung palamutihan mo ang natapos na kaserol ng mga paboritong prutas at berry ng iyong mga anak, o idagdag ang mga ito sa kaserol mismo. Pinakamainam na kumuha ng tradisyonal na recipe bilang batayan.

Para dito kailangan namin: limang daang gramo ng cottage cheese, anim na kutsara ng semolina, 3 kutsara ng butil na asukal, isang daang gramo ng mga pasas, isang kutsarang mantikilya, asin sa dulo ng kutsilyo, 3 itlog.

Ngayon simulan na natin ang pagluluto. Una, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Talunin ang mga puti nang lubusan para mas madali, magdagdag ng asin. Pagkatapos nito, ihalo ang cottage cheese na may mga yolks, semolina at asukal. Ibabad ang mga pasas sa maligamgam na tubig at hayaang maluto ito. Magdagdag ng whipped whites at babad na mga pasas sa natapos na timpla, pagkatapos maubos ang lahat ng likido mula sa kanila. Ngayon ay kailangan mong paghaluin ang lahat ng mabuti, lamang nang maingat hangga't maaari upang ang mga puti ay hindi mahulog nang labis.

Magdaragdag sila ng fluffiness sa hinaharap na kaserol. Grasa ang kawali kung saan mo gagawin ang kaserol at bahagyang budburan ng semolina. Ibuhos ang nagresultang timpla dito. At maghurno sa isang preheated oven sa loob ng apatnapung minuto. Ang kahandaan ng kaserol ay sinuri gamit ang isang palito; kung ito ay tuyo, kung gayon ang lahat ay handa na, ngunit kung mayroong malagkit na masa, kung gayon hindi pa ito.

Mayroong ilang mga espesyal na diskarte na maaaring maging kapaki-pakinabang sa iyo kapag naghahanda ng recipe para sa cottage cheese semolina casserole. Upang gawing mas malambot ang kaserol at natutunaw sa lasa, maaari mong kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan o talunin ito ng isang panghalo bago lutuin. Kung mas maraming beses mong kuskusin ito sa pamamagitan ng isang salaan, magiging mas pinong lasa ang natapos na ulam. Ang pagdaragdag ng iba't ibang prutas, berry o mani sa curd-semolina mass ay maaaring makabuluhang pag-iba-ibahin ang lasa nito.

Minsan nangyayari na may natitira pang sinigang na semolina pagkatapos mag-almusal, at hindi malinaw kung saan ito ilalagay, tila nakakalungkot na itapon ito, sa kasong ito ang semolina porridge casserole recipe ay perpekto.

Upang ihanda ito, magdagdag ng kaunting mantikilya sa pinalamig na makapal na sinigang na semolina. Asukal sa panlasa. Ilagay ang lugaw sa isang greased form, i-level ito, ikalat ang kulay-gatas sa itaas upang magbigay ng isang ginintuang kayumanggi crust at ilagay sa isang preheated oven para sa 30-40 minuto Maaari kang maghatid ng kulay-gatas, jam, o condensed milk kung ninanais. O gupitin ang iyong paboritong prutas at ilaga sa mantikilya at asukal at ihain kasama ang sarsa ng prutas na ito. Ang mga saging, mansanas, peras, peach ay pinakaangkop, at ang pinakamahusay na mga berry ay mga cherry, currant, strawberry, at raspberry. Ang kanilang matamis at maasim na lasa ay sasamahan ng matamis na kaserol. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga mahilig sa nut ay maaaring magdagdag ng mga ground walnut at hazelnut sa kaserol. Subukang ihain ang kaserol na may sarsa ng tsokolate, o magdagdag ng mga chocolate chips sa pinaghalong.

Sa pangkalahatan, maraming mga pagpipilian. At maaari mo itong lutuin na may iba't ibang mga additives sa bawat oras. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa iyong imahinasyon at mga kagustuhan sa panlasa. Tulad ng nakikita mo, ang recipe ng semolina casserole ay hindi lahat kumplikado at ang paghahanda nito ay hindi nangangailangan ng maraming pamumuhunan sa pananalapi o oras. Samakatuwid, ito ay mahusay para sa mga pamilyang mababa ang kita.

Recipe ng semolina casserole - video

Ang semolina casserole ay isang masarap at malusog na ulam. Ang ulam na ito ay maaaring ihanda para sa almusal, meryenda sa hapon o hapunan. Upang maghanda kakailanganin mo:

semolina (isang-katlo ng isang baso);
dalawang itlog ng manok;
kalahating baso ng asukal;
dalawang baso ng gatas;
dalawang tablespoons (tablespoons) ng margarin;
limampung gramo ng mga almendras;
kalahating bag ng vanilla powder;
200 gramo ng de-latang prutas.

Semolina porridge casserole: proseso ng pagluluto

Una, ilagay ang gatas sa apoy at pakuluan ito. Pagkatapos ay hinaluan ng asukal at vanillin. Pagkatapos ay idagdag ang semolina habang mabilis na hinahalo.
Lutuin ang pinaghalong hindi hihigit sa limang minuto hanggang sa mabuo ang mga bula sa kawali.
Pagkatapos nito, palamig nang bahagya ang lugaw at idagdag ang mantikilya at itlog ng manok dito. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa isang pre-prepared na kawali, na na-greased na may langis ng gulay.
Pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated oven sa loob ng labinlimang minuto. Ang unang tanda ng isang natapos na kaserol ay ang pagbuo ng isang caramel crust dito.
Itaas ang pie na may de-latang prutas at toasted at ground almond. Bago ito, maaari mong ibuhos ang produkto na may matamis na sarsa ng prutas.

Semolina casserole na may pagpuno ng berry

Para sa pagluluto kailangan mo:

dalawang daang gramo ng tinapay na trigo;
isang baso ng semolina;
limang daang gramo ng anumang berry (inirerekumenda na kumuha ng mga seresa);
isang litro ng tubig;
kalahating baso ng asukal;
isang kutsarita ng gadgad na mga almendras;
tatlong kutsara ng langis ng gulay;
isang kurot ng asin.

Pagluluto ng kaserol

Ibuhos ang tubig sa isang malalim na kasirola at ilagay ito sa apoy. Maghintay hanggang kumulo at ibuhos dito ang asin, asukal, mantikilya, cereal at almond. Lutuin ang pinaghalong hanggang lumapot.
Palamigin ng sampung minuto at isawsaw ang gadgad na mumo ng tinapay sa sinigang. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Ilagay ang isang kalahati ng kuwarta sa inihandang kawali, pre-greased na may langis ng gulay, sprinkled na may breadcrumbs. Ibuhos ang mga nilutong berry na may kaunting asukal. Ilagay ang pangalawang kalahati ng kuwarta sa ibabaw ng mga berry, pakinisin ito sa mga gilid upang ang mga prutas mismo ay hindi nakikita.
Susunod, kailangan mong painitin ang oven at ilagay ang kaserol dito sa loob ng dalawampu't limang minuto.

Ang semolina casserole ay inihahain nang pinalamig. Maaari mong palamutihan ng chocolate chips.

Sa isang mabagal na kusinilya

Paano gumawa ng semolina casserole sa isang mabagal na kusinilya? Mas madali kaysa sa oven. Kailangan mo lamang ihanda ang base dough para sa kaserol, at ang matalinong makina ang gagawa ng iba.

Para dito kakailanganin mo:

isang baso ng semolina at ang parehong halaga ng harina;
isang baso bawat isa ng kefir at asukal;
dalawang itlog;
isang kutsarita ng baking powder;
isang kutsara ng mantikilya at ang parehong halaga ng langis ng gulay.

Paraan para sa paghahanda ng kaserol

Kinakailangan na talunin ang mga itlog at idagdag ang butil na asukal sa kanila, pagkatapos ay talunin muli hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Patuloy na matalo nang dahan-dahan, kailangan mong magdagdag ng semolina.
Pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng kefir. Paghaluin ang lahat nang lubusan at umalis sa ganitong estado sa loob ng apatnapung minuto.
Matapos lumipas ang oras, ang mantikilya at langis ng gulay, harina at baking powder ay idinagdag sa pinaghalong. Ang kuwarta ay minasa at iniwan para sa isa pang sampung minuto sa isang mainit na silid. Pagkatapos kung saan ang multicooker ay naka-on, ang "Paghurno" na mode ay pinili, at ang temperatura ay nakatakda sa 130 degrees. Ito ay tumatagal ng hindi bababa sa tatlumpung minuto upang maghanda. Ang semolina casserole sa isang mabagal na kusinilya ay magiging handa kapag ang isang light brown na crust ay nabuo dito. Pagkatapos kung saan ang produkto ay dapat pahintulutang palamig, at pagkatapos ay maaari itong ihain.

May cottage cheese

Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng semolina casserole na may cottage cheese. Upang maghanda kailangan mo:

dalawang daang gramo ng cottage cheese;
limampung gramo ng mantikilya;
isang itlog;
dalawang tablespoons (tablespoons) ng kulay-gatas;
isang baso ng asukal;
kalahating baso ng semolina;
isang baso ng mainit na gatas

Paraan ng pagluluto

Ang cottage cheese ay dapat ihalo sa itlog at asukal, pagkatapos ay magdagdag ng malambot na mantikilya.
Ibuhos ang gatas sa semolina at mag-iwan ng isang oras upang lumaki. Kapag ang cereal ay tumaas sa dami, ito ay halo-halong may cottage cheese, pagdaragdag ng asin, vanillin, at kulay-gatas.
Ang batter ay ibinuhos sa inihandang kawali. Ang semolina casserole ay inihurnong sa oven sa loob ng apatnapung minuto. Pagkatapos nito ay tinanggal ang produkto mula doon. Palamig at gupitin sa maliliit na parisukat. Inihain kasama ng mainit na tsaa o mainit na gatas.

Casserole na may cottage cheese. Dalawang recipe

Tulad ng naiintindihan mo na, ang semolina casserole ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan; Nag-aalok kami ng isa pang pagpipilian para sa paglikha ng masarap at malusog na ulam na ito.

Upang maghanda kakailanganin namin:

isang daang gramo ng semolina;
isang baso ng gatas;
dalawang itlog;
isang baso ng harina;
dalawang baso ng asukal;
cottage cheese (limang daang gramo);
isang daang gramo ng langis ng gulay;
dalawang medium sized na karot
isang kutsara ng kulay-gatas.

Pagluluto

Konklusyon

Ngayon alam mo na kung paano ginawa ang semolina casserole. Tumingin kami sa iba't ibang mga recipe ng pagluluto. Maaari mong ihanda ang ulam na mayroon o walang cottage cheese. Bon appetit!

Ang ilang mga tao ay napopoot sa semolina na sinigang, ngunit maaari mong gamitin ang iyong imahinasyon at maghanda ng isang ulam na magugustuhan ng lahat nang walang pagbubukod. Ang recipe ng semolina casserole ay palaging makakatulong sa iyo, dahil madali itong ihanda at napakasarap. Tingnan natin kung paano ito lutuin. Ang semolina casserole ay inihahain nang mainit na may condensed milk, o.

Recipe ng semolina casserole

Mga sangkap:

gatas - 1 l;
semolina - 10 tbsp. kutsara;
asin, asukal - sa panlasa;
mantikilya - 10 g;
itlog - 1 pc;
mga pasas - 100 g;
breadcrumbs - 50 g;
sariwang berry - para sa dekorasyon.

Paghahanda

Paano magluto ng semolina casserole? Kumuha ng gatas, ibuhos ito sa isang kasirola, magdagdag ng semolina at lutuin ang napakakapal na sinigang na semolina sa mahinang apoy. Magdagdag ng asin, asukal sa panlasa, magdagdag ng mantikilya, ihalo at patayin. Susunod, palamig ito ng kaunti at idagdag ang itlog at pre-soaked raisins. Haluing mabuti ang lahat. Grasa ang amag ng mantikilya at budburan ng breadcrumbs. Ikalat ang inihandang lugaw sa isang pantay na layer, iwisik ang tuktok na may asukal at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa mga 40 minuto. Maaari mong matukoy ang antas ng pagiging handa ng semolina casserole na may mga pasas sa pamamagitan ng mahusay na kayumanggi na tuktok. Pagkatapos ay hayaan itong lumamig nang bahagya at pagkatapos ay i-cut ito sa mga bahagi.

Kapag naghahain, palamutihan ang kaserol na may semolina na may mga sariwang berry at prutas.

Semolina casserole sa isang mabagal na kusinilya

Mga sangkap:

semolina - 1 kutsara;
gatas - 1 l;
itlog - 2 mga PC;
asukal - 3 tbsp. kutsara;
asin - 0.5 kutsarita;
mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
berries, prutas - 100 g.

Paghahanda

Upang maghanda ng semolina casserole, ihanda muna ang sinigang. Upang gawin ito, pakuluan ang gatas, magdagdag ng kaunting asin, at maingat na idagdag ang semolina sa isang manipis na stream. Magluto ng 15 minuto sa mababang init hanggang sa lumapot, patuloy na pagpapakilos. Susunod na magdagdag ng mantikilya, itlog at asukal. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya at idagdag ang inihandang timpla. Itakda ang "Baking" mode at lutuin ng halos 50 minuto. Paglipas ng oras, ilabas ang kaserol, palamigin at ihain sa mesa, binudburan ng asukal na may pulbos at pinalamutian ng sariwang prutas.

Semolina casserole na may kefir

Mga sangkap:

kefir - 0.5 l;
semolina - 1 kutsara;
asukal - 1 tbsp;
mantikilya - 50 g;
itlog - 3 mga PC;
prutas - opsyonal.

Paghahanda

Matunaw ang mantikilya, magdagdag ng asukal at itlog. Bahagyang talunin ang pinaghalong, magdagdag ng kefir at magdagdag ng semolina sa isang manipis na stream. Paghaluin ang lahat ng mabuti, magdagdag ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot o mga piraso ng prutas sa panlasa.

Ibuhos ang halo sa inihandang kawali at maghurno sa oven sa 200°C hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Semolina casserole na may mga mansanas

Sa halip na mga mansanas, maaari kang maglagay ng pinakuluang at magaspang na gadgad na kalabasa, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang hindi kapani-paniwalang malambot at mabangong semolina casserole na may kalabasa.

Mga sangkap:

semolina - 3 tbsp. kutsara;
gatas - 500 ml;
itlog - 3 mga PC;
asukal - 0.5 tbsp;
mansanas - 3 mga PC;
vanillin - 1 g;
mantikilya - 50 g;
asin - sa panlasa.

Paghahanda

Kaya, nagluluto muna kami ng sinigang na semolina sa gatas. Hugasan ang mga mansanas, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa. Maingat na paghiwalayin ang pula ng itlog mula sa mga puti. Paghaluin ang mga yolks na may asukal, pinalambot na mantikilya, banilya at gilingin ang lahat nang lubusan. Susunod, pagsamahin ang pinaghalong itlog sa sinigang. Talunin ang mga puti na may isang pakurot ng asin sa isang makapal na foam at idagdag sa sinigang.

Ilagay ang kalahating bahagi ng masa sa isang greased form, pagkatapos ay ilagay ang isang layer ng mga mansanas, muli ng isang layer ng semolina porridge at magandang ilatag ang natitirang mga mansanas sa itaas. Maghurno ng dessert sa oven sa 180 degrees para sa mga 30 minuto.

Palamigin ang natapos na kaserol, iwiwisik ang may pulbos na asukal, gupitin sa mga piraso at ihain na may jam, kulay-gatas o condensed milk.