“Abur cubur” yemek istiyorsanız ne yapmalısınız? Neden bazen zararlı bir şeyler yemek istersiniz ve bu konuda ne yapmalısınız? Çıtır çıtır yemek istiyorsanız

GettyImages

1. Şeker ve tatlılar

Şeker isteği bir yakalama-22 gibidir: ne kadar çok yerseniz, o kadar fazlasını istersiniz. Bir porsiyon tatlıdan sonra kan şekeri yükselir ve insülin üretilir. Enerjiniz artıyor ve enerjiniz geçince tekrar tatlı yiyip yola devam etmek istiyorsunuz.

Bu döngüden kurtulmak için şeker alımınızı azaltın, daha fazla sebze ve meyve yiyin ve protein açısından zengin besinler tüketin. O zaman enerji de olacak ve bu uzun bir süre sürecek.

Tatlılara duyulan istek vücutta çinko, magnezyum ve krom eksikliği anlamına gelebilir. Aşırı kek yemeyi bırakmanın en kolay yolu vitamin satın almaktır.

2. Çikolata

Bazı insanlar sadece tatlılara değil, özellikle çikolataya, süte veya acıya ilgi duyarlar. Bu genellikle adet dönemleriyle ilişkilidir: kadınların çikolatayı erkeklerden daha çok sevmesinin nedeni budur. Ayrıca çikolata arzusu magnezyum eksikliğine de işaret edebilir (stresle savaşmaya ve enerji üretmeye yardımcı olur).

Popüler

Tamamen çikolataya bağımlı olmaktan kaçınmak için uzmanlar, yemeğinize kakao tozu eklemenizi ve düşük kakao içeriğine sahip tatlılardan kaçınmanızı tavsiye ediyor.

3. Karbonhidratlar – ekmek, makarna, patates

Sürekli olarak bu tür yiyeceklere ilgi duyuyorsanız sorun, sıradan açlık ve tat tercihlerinden daha derin olabilir. Araştırmalar karbonhidratların stresle savaşmaya yardımcı olduğunu gösteriyor ancak kendinizi sakin hissediyorsanız sorun muhtemelen uyku eksikliğinden kaynaklanıyordur. Yorgunsanız vücudunuzun enerjiye ihtiyacı vardır ve glikoz bunu en hızlı şekilde karbonhidratlardan sağlar.

“İyi” yağlar ve proteinler içeren yemekler, ağır gıdalara olan isteğin üstesinden gelmeye yardımcı olur. Gergin olmayı bırakıp nihayet biraz uyumak da faydalıdır.

4. Peynir

Canınız sürekli peynir çekiyorsa bu, diyetinizde yağ eksikliği olduğunu gösterir. Kadın vücudunda yağ yüzdesi erkeklerden daha yüksektir (hiçbir şey yapılamaz - genetik) ve normal hormonal durum için çok fazla sağlıklı yağ tüketmeniz gerekir.

Kalsiyum açısından zengin olduğu göz önüne alındığında peynir istemek o kadar da sorun değil. Ancak aşırı yemek hala zararlıdır. Yumurta, balık, et, fındık, tohum, avokado, hindistan cevizi veya zeytinyağı ile değiştirilebilir.

5. Kırmızı et

Bu istek düşük demir ve B12 vitamini seviyeleri anlamına gelir. Bu nedenle diyette baskın hale gelirse karmaşık vitaminler yardımcı olacaktır. Demir, bağışıklık sistemine ve oksijen taşınmasına yardımcı olur, bu nedenle demir eksikliği, yorgun hissetmenize ve herhangi bir şey yapma konusunda isteksiz olmanıza neden olabilir. Beslenme uzmanları haftada en az bir kez kırmızı et yemeyi ve vejeteryanların vitamin almasını ve diğer kaynaklardan (örneğin karabuğday) demir almasını tavsiye ediyor.

6. Tuzlu yiyecekler

Vücudunuzun tuza ihtiyacı var mı? Bu, özellikle antrenmandan sonra veya akşamdan kalma sırasında dehidrasyonun bir işareti olabilir. Bir bardak su içmeyi, zeytin veya turşu yemeyi deneyin. Yemek pişirirken normal tuz yerine deniz tuzu kullanın.

7. Çay ve kahve

Pek çok insan bu içecekleri sever, ancak bunları içme isteği her saat başı bir fincan sert kahveye dönüşüyorsa, bu zaten bir sorundur. Kafein arzusu, onsuz herhangi bir şey yapma arzunuzu kaybetmenize ve başınızın ağrımaya başlamasına neden olur.

Vücudun kalsiyumun emilmesine yardımcı olan yeterli fosforun bulunmaması oldukça olasıdır. Bu yüzden sıcak içecekleri fındık ve tohumlarla değiştirmeyi deneyin.

8. Yağlı yiyecekler

Burger, patates kızartması ve diğer fast food yiyecekler, nadiren yenildiğinde zararlı olmayan, ancak günlük beslenmenin bir parçası olduklarında sorun haline gelen yiyeceklerdir. Elbette bu, ruh halinizi hızla iyileştiren kullanışlı bir besindir, ancak bunun için can atmak, yağ asitleri - omega-3 ve omega-6 eksikliğini gösterir. Yağlı balıklardan, kuruyemişlerden ve tohumlardan elde edilebilirler, bu nedenle hamburgerlerinizin ve patates kızartmalarınızın en azından bir kısmını bunlarla değiştirmeyi deneyin.

Tüketimi anormal davranışlara (tiksinme, yalan söyleme vb.) yol açıyorsa veya kendinizi suçlu, pişmanlık dolu ve tatminsiz hissettiriyorsa birçok yiyecek türü sağlıksız olarak değerlendirilebilir. Örneğin, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye veya kilo vermeye çalışmanıza rağmen canınızın çektiği çikolata, kurabiye, kek ve fast food olabilir. Kendinizi “bazen” bu yiyeceklerle ödüllendirmeye karar verebilirsiniz, ancak gerçekte bu günlük kötüye kullanılması. Bu tür yiyeceklere duyulan istekten kurtulmak için yeni sağlıklı alışkanlıklar geliştirin.

Adımlar

Bölüm 1

Abur cuburdan uzak durmak

"Yasaklı" ürünleri satın almayın. Kendinizi gereksiz cazibelerden kurtarmaya çalışın. Sizi cezbetmesin diye evinizde abur cubur bulundurmayın. Süpermarkette bir promosyon olsa ve “yasaklı” ürün önemli bir indirimle satılsa bile, abur cubur satın alma isteğinize karşı koyun. Süpermarketlerden veya diğer mağazalardan satın almazsanız, paradan tasarruf edebilir ve zayıf olduğunuz anlarda kendinizi günaha karşı koruyabilirsiniz.

Diğer aile üyelerinden veya sizinle birlikte yaşayanlardan benzer gıda maddelerini sizden saklamalarını isteyin.
Mağazanın cazibesine karşı koyamayacağınızdan korkuyorsanız, birinden yiyeceklerinizi almasını isteyin.

UZMAN TAVSİYESİ

Kayıtlı diyetisyen

Claudia Carberry, Arkansas Üniversitesi Tıp Bilimleri'nde beslenme uzmanıdır. Beslenme alanında yüksek lisansını 2010 yılında Knoxville'deki Tennessee Üniversitesi'nden aldı.

Kayıtlı diyetisyen

Kayıtlı diyetisyen Claudia Carberry tavsiyelerde bulunuyor: “Abur cuburdan vazgeçmenin ilk adımı onu eve getirmeyi bırakmaktır. Bu, zararlı bir şey istediğinizde daha sağlıklı bir alternatif seçmenizi çok daha kolaylaştıracak.”

Yanınızda nakit taşımayın. Eğer her gün işe ya da okula giderken bir otomattan geçerken bir otomattan bir şeyler satın alma isteği duyuyorsanız, bu olasılığı ortadan kaldırın. Otomat kredi kartını kabul etse bile bu tür bir ödeme, yaptığınız şey hakkında iki kez düşünmenizi sağlayacak ve abur cubur satın almanızı engelleyecektir.

Bir ara verin.Örneğin, öğleden sonra saat ikide sağlıksız bir şeyler yemek için güçlü bir istek duyuyorsanız, internete girin ve ilginç bir şey yapın - komik bir video izleyin, en sevdiğiniz gruptan yeni bir video izleyin veya ilginç bir test yapın - genel olarak , sizi yemekle ilgili takıntılı düşüncelerden uzaklaştıracak bir şeyle kendinizi meşgul edin. Ayrıca sağlıksız yiyeceklerle ilgili aklınıza her geldiğinde heyecan verici bir televizyon programının yeni bölümünü izleyebilirsiniz.

Bölüm 2

Abur cubur isteklerinin belirlenmesi

Sizi çeken sağlıksız yiyecek türlerini tanımlayın. Bazı nedenlerden (diyet, sağlık, dini vb.) istemediğiniz veya yememeniz gereken ancak henüz vazgeçmediğiniz yiyeceklerin neler olduğunu öğrenin. Bu yiyeceğin sizi neden çektiğini düşünün: Belki de diyetinizdeki diğer yiyeceklerin eksik olduğu özel bir tada veya başka özelliklere sahiptir? İşte bazı yaygın seçenekler:
- Patates kızartması, hamburger, sosisli sandviç, kızarmış yiyecekler ve benzeri fast foodların düzenli tüketimi.
- Hamur işleri, kekler, kurabiyeler, çörekler ve diğer şekerleme ürünleri.
- Şeker oranı yüksek kahvaltılık gevrekler.
- Çok yağlı yemekler.
- Çikolata ve şekerlemeler.
- Baş ağrısına veya migrene, kurdeşene, kızarıklığa veya genel rahatsızlığa neden olan gıdalar (bu Olumsuz Ciddi, hayatı tehdit eden alerjik reaksiyona neden olan gıdaları ifade eder; bu durumda bunlardan kaçınmanız gerektiğini bilmelisiniz).
- Sağlığınızı olumsuz yönde etkileyen ve sizi enerjiden mahrum bırakan yiyecekler.
- Et (sığır eti veya domuz eti gibi), filtrelenmemiş su ve benzeri gibi dini veya diğer inançlar nedeniyle tüketilmemesi gereken yiyecekler.
- Tüketildiğinde kendinizi suçlu ve pişman hissetmenize neden olan yiyecekler.
İlgili fiziksel tetikleyicileri tanımlayın. Yaşam koşullarınızın ve duygularınızın yemekle nasıl bağlantılı olduğunu öğrenmek için bir yemek günlüğü tutun. Ne yediğinize, nasıl hissettiğinize ve sağlıksız yiyecekler için tam olarak ne zaman istek duyduğunuza dikkat edin. Bu, bu isteklere neden olan nedenleri belirlemenize yardımcı olacak ve soruna uygun bir çözüm bulmanızı sağlayacaktır. Bazı gıdalara karşı duyulan sağlıksız istek çeşitli nedenlerden kaynaklanabilir ve bazı durumlarda konuyu doktorunuzla görüşmeniz en iyisidir. Tipik olarak, belirli yiyecek türlerine duyulan istek aşağıdaki faktörlerle tetiklenebilir:
- Gün boyunca kan şekeri ve insülin seviyelerinde dalgalanmalar. Keskin bir yükselişin ardından kan şekerindeki düşüş, sağlıksız yiyeceklere olan isteği tetikleyebilir.
- Kolaylık. Aşırı tuzlu, yağlı ve şekerli atıştırmalıklar gibi bazı yiyecekler hazır olarak bulunabilmekte ve uygun ambalajlarda hazır olarak satılmaktadır. Daha yüksek tuz veya şeker içeriği onları daha da çekici hale getirir.
- Uyku eksikliği. Duygusal stres, hastalık ya da başka nedenlerden kaynaklanan uyku eksikliği, yorgunluğu gidermek amacıyla belirli yiyeceklere karşı istek duymanıza neden olabilir.
- Gebelik. Hamilelik sırasında, belirli yiyecekleri ve hatta kil gibi yenmeyen maddeleri bile tüketme isteği duyabilirsiniz (yenmeyen maddelere duyulan arzu, tat alma sapkınlığı veya pika olarak adlandırılır).
- Menopoz. Menopozun bir sonucu olarak kadınların tat alma duyularında önemli değişiklikler meydana gelir ve tatlı yiyeceklere karşı istek duymaya başlarlar. Çünkü ilk bakışta garip gelse de, tatlılığı daha az hissetmeye başlarlar.
- Alışkanlık. Belirli bir yiyecek türüne alışıp zararlı olduğunu anlasanız bile ondan vazgeçemeyebilirsiniz. Bu tipik olarak, bir şeyi sadece her zaman yaptığınız şey olduğu için yediğiniz ve bunun sağlığınızı ve refahınızı nasıl etkilediğini sorgulamadığınız bir akılsız yeme şeklidir.
Sağlıksız gıdalara istek duymanıza neden olan duygusal nedenleri düşünün. Burada bir yemek günlüğü de yardımınıza gelecektir. Stres nedeniyle abur cubur yeme isteği yaygın olarak bilinmektedir. Pek çok insan, iç huzurunu yeniden kazanmak için stresi belirli yiyecek türleriyle "yiyor". Depresyonda azalan serotonin seviyeleri de bazı gıdalara karşı istek duymaya neden olabilir. Son olarak, insanlar kendilerini yalnız hissettiklerinde ve başkalarından koptuklarında genellikle yemekte teselli ararlar.

Bölüm 3

Yeme alışkanlıklarını değiştirmek

Bir plan yapmak. Diyetinizden ne tür yiyecekleri çıkarmak istediğinizi düşünün. Bir yemek günlüğü, tam olarak neyi, ne kadar yediğinizi ve sonrasında (duygusal ve fiziksel olarak) nasıl hissettiğinizi belirlemenize yardımcı olacaktır. Pek çok yeni şey keşfedebilirsiniz. İlk vazgeçmek istediğiniz yiyecek en sevdiğiniz yiyecek olabilir ya da sağlık risklerine rağmen onu arzu edilen bir ikram olarak algılayabilirsiniz. Diyetinizden çıkarmak istediğiniz bir yiyecek türüyle başlayın ve onu bir hafta boyunca yememeye çalışın. Kaybınızı telafi etmek amacıyla onu başka yiyeceklerle değiştirmeyin veya başka türden sağlıksız yiyecekler yemeyin. Bunun yerine bir bardak su içmeyi deneyin. Elbette aynı şey değil ama bu sayede karnınızı doyuracak ve sağlıklı beslenme hedefinize yaklaşacaksınız.

Hangi yiyeceğin sizi yoldan çıkardığını belirlemeye çalışın. Örneğin kafein ve şekerin hassas kişiler üzerinde sıklıkla olumsuz etkisi vardır.

Acele etmeyin. Eğer belirli yiyecekleri uzun süredir arzuluyorsanız bu alışkanlığı bırakmanız biraz zaman alacaktır. Belki de her hafta bir tür yiyecekten vazgeçmelisiniz. Sizin için neyin işe yaradığını keşfederken sabırlı olun ve en önemlisi kendinize karşı nazik olun; kötü alışkanlıkları bırakırken hatalar ve tekrarlamalar kaçınılmazdır.

Sizi kışkırtan durumlardan kaçının. Sağlıksız yiyeceklere istek duymanıza neden olan yerler veya koşullar varsa onlardan uzak durun. Sinemada film izlerken en sevdiğiniz şekerden vazgeçemiyorsanız sinemaya gitmeyin. Arkadaşınızla bir restorana gittiğinizde her zaman belirli pastaları sipariş ediyorsanız, restoranı değiştirin ve pasta olmayan bir yere gidin. Günahlardan uzak durmaya çalışın.

Düzenli yiyin ve porsiyon boyutlarınızı kontrol edin. Gün boyunca düzenli olarak küçük öğünler yiyin ve beslenmenizin sağlıklı ve dengeli olduğundan emin olun. Bu, tutarlı kan şekeri seviyelerini korumanıza ve sağlıksız yiyeceklere olan isteğinizi önlemenize yardımcı olacaktır. Mümkün olduğunca az şeker tüketmeye çalışın. Tatlılar lezzetlidir ancak kan şekerinizin yükselmesine ve ardından düşmesine neden olurlar.

Bölüm 4

Yaşam tarzı değişikliği

Yemeğin yerini alacak başka ödüller bulun. Abur cuburdan bir hafta uzak durduktan sonra, sinemaya giderek, en sevdiğiniz grubun yeni plağını satın alarak veya size neşe veren başka bir şey yaparak kendinizi ödüllendirin. Kendinizi yemek dışında bir şeyle ödüllendirme alışkanlığını geliştirin.

Yeni bir şey yapın. Bir ilgi grubuna katılın - bir kitaba veya seyahat kulübüne katılın, siyasi bir organizasyona katılın. Böylece yeni insanlarla tanışacak, yeni aktivitelere dahil olacak, eski alışkanlıklarınızı daha kolay unutabileceksiniz. Hala yalnızlığı tercih ediyorsanız, örneğin örgü örmeye veya balık tutmaya başlayın. Aklınızı yemekten uzaklaştırmak için yeni ve heyecan verici bir şey yapın.

Abur cuburun kötü olduğunu herkes biliyor. Yetersiz beslenmenin kalp sorunlarına, yüksek tansiyona ve diğer birçok sağlık sorununa neden olabileceğini biliyoruz. Fast food'un depresyona neden olabileceğini bile duymuşsunuzdur. Ama eğer her şey bu kadar kötüyse, neden periyodik olarak zararlı bir şeyler yemek için karşı konulamaz bir istek duyuyorsunuz? Neden hamster cipsleri, Big Mac'ler, fazla pişmiş butlar, donutlar ve kim bilir ne aromalı dondurmalar yemeye devam ediyoruz?

Soruna bilimsel açıdan bakalım. Dikkat: Veriler sizi şok edebilir!

Zararlı bir şey yeme isteği nereden geliyor?

Tanınmış bir gıda bilimcisi olan Steven Witherly, son 20 yılını belirli yiyecekleri neyin daha çekici ve lezzetli kıldığını araştırarak geçirdi. Araştırması, lezzetli yemekler yediğimiz zaman bize keyif veren iki faktörün olduğunu kanıtlıyor.

Birincisi yemek yeme hissidir. Tadının nasıl olduğu (tuzlu, tatlı, ekşi), aromasının ve dokusunun nasıl olduğu. Bu “oral dokunuşlar” çok önemli bir rol oynayabilir.

Gıda şirketleri aklınızı başınızdan alacak patates cipsi lezzetleri bulmak için milyonlar harcıyor.

Bilim insanları bir kutu şekerli gazozdaki en uygun gaz kabarcığı sayısını bulmakta zorlanıyor. Tüm bu faktörler birlikte beyninizin belirli bir yiyecek veya içecekle ilişkilendirdiği hissi yaratır.

İkincisi, ürünün içerdiği gerçek besin miktarıdır: ne kadar protein, yağ ve karbonhidrat içerdiği. Fast food ve diğer abur cubur türleri söz konusu olduğunda üreticiler, beynimizi heyecanlandıracak ve bizi bu ürüne tekrar tekrar dönmeye teşvik edecek mükemmel tuz, şeker ve yağ kombinasyonunu arıyorlar.

Ve bunu böyle yapıyorlar ↓

Abur cubur tutkusunu nasıl aşılıyoruz?

Bilim adamları ve gıda üreticileri, gıdayı daha çekici hale getirmek için çeşitli numaralar kullanıyor.

Dinamik kontrast

Dinamik kontrast, farklı hislerin tek bir üründe birleşimi anlamına gelir. Stephen Witherly bu fenomen için iyi bir açıklama yapıyor:

Dinamik kontrasta sahip yiyeceklerin yenilebilir, çıtır bir kabuğu veya kabuğu vardır ve bunun altında yumuşak, kremsi ve lezzet açısından çok zengin bir şey bulunur. Bu prensip, pek çok sevilen ancak pek sağlıklı olmayan ürünler üretmek için kullanılır: karamelize veya çikolata kaplı dondurma, bir dilim pizza, bir çikolata - beyin, "çıtır kabuk vs yumuşak dolgu" oyununu heyecan verici ve orijinal bir şey olarak algılar.

Artan tükürük

Tükürük, yemenin ayrılmaz bir parçasıdır. Yiyecekler tükürüğü ne kadar çok tetiklerse, ağzınızda o kadar uzun süre kalır ve tat alma duyularınızı daha iyi kaplar. Örneğin tereyağı, çikolata, dondurma, mayonez - tükürük salgısını artırır, bu da daha fazla tat alma tomurcuğunun kaplanmasına yardımcı olur, bu da ürünün zengin tadını daha iyi tatmanız anlamına gelir. Pek çok insanın soslarla veya soslarla tatlandırılmış yiyecekleri sevmesinin nedenlerinden biri de budur. Tükürük salgısını uyaran yiyecekler beyninizde bir tür step dansı yapar. Bu nedenle, sos veya sırla doldurulmamış olanlardan daha lezzetli olduklarını düşünüyoruz.

Abur cubur “ağzınızda erir” ve kalorisiz görünür

Hızlı yenen ve kelimenin tam anlamıyla “ağzınızda eriyen” yiyecekler, size çok az yediğinizi düşündürür (aslında çok yersiniz). Başka bir deyişle, bu tür yiyecekler beyninize, zaten çok fazla kalori yemiş olmanıza rağmen, "Doymadığınızı" "söyler". Sonuç: aşırı yemek yiyorsunuz.

Aynı Stephen Witherly, abur cuburun "kaybolan kalori içeriğini" şöyle açıklıyor:

Cips, gezegendeki en ustaca yaratılmış ve gerçekten tatmin edici yiyeceklerden biridir. Bir şey ağzınızda hızla eriyorsa beyniniz o ürünün kalorisi olmadığını düşünür ve onu sonsuza kadar yemeye devam edebilirsiniz.

Tat hassasiyeti

Beyin çeşitliliği sever. Konu yemek olunca, aynı tadı tekrar tekrar yaşarsanız, zamanla yemekten daha az keyif alırsınız. Yani bu özel tat sensörünün hassasiyeti zamanla azalıyor. Bunun için birkaç dakika yeterlidir.

Ancak abur cubur, tat sensörünü yanıltabilir. Bu besinler lezzet bakımından beyninizin onları yemekten yorulmamasını sağlayacak kadar zengindir. Aynı zamanda abur cubur ustalıkla kenarda dengeyi sağlar ve gereksiz uyarım sağlamaz. Bu nedenle tüketimi tat hassasiyetini köreltmez.

Kalori içeriği

Abur cubur, özellikle de fast food, beyninizi doyduğunuza değil, sadece atıştırma yaptığınıza ikna etmek için tasarlanmıştır. Ağzınızdaki ve midenizdeki tat tomurcukları, belirli bir yiyeceğin ne kadar protein, yağ ve karbonhidrat içerdiğinin yanı sıra sizin için ne kadar besleyici olduğu konusunda beyninize bilgi gönderir. Abur cubur söz konusu olduğunda beyin şöyle diyor: "Evet, bu bize biraz enerji verecektir, ancak tok hissetmemiz için yeterli değil." İlk başta bu çekici, iğrenç şeyi yemek için karşı konulmaz bir istek duyulur, ancak buna doymak biraz zaman alır.

Geçmiş lezzet deneyimlerinin anıları

Yararlı olmaktan uzak ürünlerin psikobiyolojisinin özellikle bize karşı çalışmayı hedeflediği yer burasıdır. Sağlıksız ama lezzetli bir şey yediğinizde (cips gibi) beyniniz o duyguyu hatırlar. Bir dahaki sefere o yemeği gördüğünüzde, kokladığınızda ya da onun hakkında bir şeyler okuduğunuzda, beyniniz onu yediğinizde hissettiğiniz tüm hisleri hatırlamaya başlayacaktır. Bu anılar, en sevdiğiniz yiyecek veya yemekleri düşündüğünüzde hissettiğiniz tükürük salgısı ve iştah artışı gibi fiziksel reaksiyonları tetikleyebilir.

Yukarıdakileri özetleyerek şu sonucu çıkarabiliriz:

Gıda şirketleri bağımlılık yaratan gıdalar geliştirmek için milyonlarca dolar harcıyor.

Peki bu konuda ne yapabiliriz? Tüm bu abur cubur bilimine direnmenin bir yolu var mı?

Abur cubur yeme alışkanlığı nasıl kırılır

Hemen iyi bir haber! Araştırmalar, ne kadar az abur cubur yerseniz o kadar az aşerdiğinizi gösteriyor. Doğru yemeye başladıktan sonra yavaş yavaş dondurma, cips, kraker veya bir tür mor-yeşil marmelatın canının giderek daha az çektiğini fark edeceksiniz. Ancak yeniden programlamanız biraz zaman alacaktır.

Abur cubursuz bir hayata minimum atıkla geçiş yapmanıza yardımcı olacak 3 yöntem:

Ambalajsız ürünler ve 5 bileşen kuralı

En iyi strateji: Paketlenmiş gıdaları satın almaktan kaçının. Bunun yerine, ellerinizde hissedebileceğiniz bütün yiyecekleri seçin: meyveler, sebzeler, et, yumurta vb. Elbette her paketli gıda zararlı değildir. Ancak bu stratejiyi izleyerek çok fazla abur cubur satın almaktan kaçınabileceksiniz.

Ayrıca mağazadan ürün satın alırken 5 bileşen kuralını takip edin. Bir şeyin bileşiminde 5'ten fazla bileşen varsa onu satın almayın. Bu tür ürünlerden uzak durup, doğal ve organik olanları tercih etmeye çalışın.

Çeşitli yiyecekler yiyin

Yukarıda belirtildiği gibi beyin yeniliği arzular. Yemeklerden sıkılmamak için beslenme şeklinizi değiştirebilirsiniz. Bunu yapmak için yemeklerinize yeni baharatlar ve çeşniler eklemeniz yeterli. Daha sonra yiyecekler yeni renkler ve aromalarla parlayacak, daha iştah açıcı ve çekici hale gelecektir. Sıradan bir havucu kremalı sosa batırsanız bile artık o kadar yumuşak ve sıkıcı görünmeyecek.

Sağlıklı beslenmenin yumuşak veya tatsız bir şey olması gerekmez. Farklı lezzet kombinasyonları ve hisler yaratmak için yiyecekleri karıştırın. İnanın ilk bakışta göründüğü kadar zor değil.

Stresle başa çıkmak için alternatif seçenekler bulun

İnsanların bu kadar çok abur cubur yemesinin yaygın nedenlerinden biri stresle başa çıkmaktır. Gerçek şu ki, stres beynin belirli bölgelerini belirli kimyasallar (özellikle opiatlar ve nöropeptitler) üretmeye teşvik eder. Yağlı veya şekerli gıdalara duyulan arzuya benzer bir şeyi tetikleyebilirler. Başka bir deyişle, stresli olduğunuzda beyniniz yağlı veya tatlı bir şeyler ister; dolayısıyla tekrar tekrar abur cubur yemeye başlarsınız.

Stresli durumlar herkesin hayatında mevcuttur. Ancak stresle farklı şekilde baş etmeyi öğrenmek, abur cubur alışkanlığınızın üstesinden gelmenize yardımcı olabilir. Herhangi bir şey olabilir: basit nefes alma teknikleri, derin meditasyon, fiziksel egzersiz veya sanat.

Abur cubur ve fast food yeme alışkanlığı zararlıdır. Bu ürünler uyuşturucu gibidir; onları tekrar tekrar vurmanıza neden olurlar.

İrade göstermeniz, bu çöpü yemeyi bırakmanız ve yarın yalnızca sağlıklı yiyecekler yemeye başlamanız gerektiğini söylemenin işe yaramayacağını kabul edin. Abur cubur bilimini, yaratılışının ve kitlelere tanıtılmasının psikolojisini anlamak çok daha önemlidir.

Psikologlar, ister şekerleme ister cips yeme arzusu olsun, her tat tercihinin bir kişinin psikolojik özellikleriyle ilişkili olduğuna inanıyor. Site size neden aniden tatlı, yağlı veya tuzlu yiyecekler yemek istediğinizi ve bu tür özel tat tercihlerinden nasıl kaçınabileceğinizi anlatacaktır.

Abur cuburları neden bu kadar çok arzuluyorsun: tatlılar

Eğer gerçekten pastaya saldırmaya ve onu yalnız yemeye hazır olacak kadar tatlı istiyorsanız, o zaman kendinize güvenmiyorsunuz ve psikolojik rahatsızlık hissediyorsunuz. Bir diğer olası neden ise bu aşamada tamamlanmasının zor veya imkansız olduğunu düşündüğünüz karmaşık görevlerdir. Ve sadece bir parça şeker ya da pasta bir nevi teşviktir.

Tıbbi açıdan bakıldığında tatlı isteği hormonal dengesizlikle açıklanmaktadır. "Karbonhidrat açlığı" olarak adlandırılan durum çeşitli diyetlerden kaynaklanabilir. Çikolatasız yaşayamayan kişilerin magnezyum, krom, kükürt, triptofan, fosfor gibi maddelere ihtiyacı vardır. Vücuttaki gerekli elementleri yenilemek için tavuk, brokoli, karaciğer, baklagiller, kuru üzüm, kızılcık ve ıspanak tüketilmesi tavsiye edilir.

Abur cuburları neden bu kadar çok arzuluyorsun: yağlı yiyecekler

Bir sonraki bağımlılık yağlı yiyeceklerdir. Bazıları kızarmış patates veya yağlı mayonez yeme isteğinin stres, aşırı efor ve korkudan kaynaklandığına inanıyor. Ve bu tür ürünler sizi dış ortamdan koruyor gibi görünüyor ve bir nevi psikolojik ağrı kesicidir. Duygularınızı yedikten sonra yediğiniz yiyecekler yağa dönüşür, bedensel korumayı oluşturur, belde bir “can simidi” oluşturur.

Bu konuda başka görüşler de vardır. Örneğin, bu tür gıdalara olan ilginin artması, az yağlı diyetlerin kötüye kullanılması, yağda çözünen vitaminlerin ve kalsiyumun eksikliği yoluyla ifade edilebilir. Dolayısıyla tereyağı arzusu D vitamini eksikliğidir. Bunu yenilemek için diyetinizde yumurta, süt, maydanoz, balık yağı, somon ve morina karaciğeri yemelisiniz.

İşyerinde yağlı ve ağır yiyecekler yemeye ne sıklıkla alışığız? Pizza, çörek ve turta şeklinde sürekli atıştırmalıklar yalnızca vücudunuza zarar verecektir. Diyetinizi düşünün ve yağlı yiyecekleri yağsız yiyeceklerle, turtaları çorbalarla ve pizzayı salatayla değiştirmeyi deneyin. Bu yalnızca vücudunuza ve sağlığınıza fayda sağlayacaktır. Bu arada, sadece herkesin en sevdiği turtaları, pizzaları ve krepleri değil, aynı zamanda çok lezzetli çorbaları, salataları ve her gün için bir Lenten menüsünü de sunabilen çok iyi bir fırın var. Sipariş verebilirsiniz.

Abur cuburları neden bu kadar çok arzuluyorsun: tuzlu

Bir sonraki insan kategorisi tuzlu yiyecek severlerdir. Doktorlar böyle bir arzunun tiroid bezi ve genitoüriner sistemdeki sorunlardan kaynaklanabileceğini söylüyor. Bu doktora gitmek için ciddi bir nedendir. Bir diğer önemli dezavantaj ise aşırı tuz tüketimi nedeniyle vücutta su tutularak ödem oluşmasıdır. Sorunu ortadan kaldırmak için tuzu doğal tuzlar içeren maden suyuyla değiştirmeniz yeterlidir.

Yani, aniden, görünürde bir neden yokken, belirli ve zararlı bir şey istiyorsanız, böyle bir arzunun nedenini düşünün. Belki vitamin eksikliğiniz var, psikolojik bir sorunu çözmeniz gerekiyor ya da doktora gitmeyi ertelemiyorsunuz. Sorun ne olursa olsun, genellikle on beş dakika süren büyük arzu dönemini bekleyin. Bir bardak su için veya biraz fiziksel aktivite yapın. Şeker, hamburger ya da cips yemek istemeyebilirsiniz.

Savina Olga Valerievna, özellikle site için

11:36 7.04.2017

Her kız gerçekten çikolata, hamburger veya patates kızartması istediğinde bu duyguyu bilir. Doktorlar bu çok ama bazen gerçekten büyüleyici hissin nedenini açıkladılar.

Çok zararlı ve kalorisi çok yüksek bir şey yeme kararının kendiliğinden geldiği bir durum sıklıkla ortaya çıkar: neden işten sonra fast food yemiyorsunuz? En sevdiğiniz TV dizisi için cips alamıyor musunuz? Ya da yatmadan önce çikolata yememek. Tanıdık geliyor mu?

Doktorlar, sağlıksız yiyeceklere yönelik bu kadar kendiliğinden bir arzunun bir heves olmadığından ve hiçbir şekilde irade zayıflığı olmadığından eminler. Aslında bu, vücutta bazı maddelerin eksikliğinin bir işaretidir.

Burger ister misin?

Canınız zaman zaman sulu bir burger çekiyorsa beslenmenizde yeterli miktarda demir, B12 vitamini veya folik asit bulunup bulunmadığına dikkat edin. Bu tür saldırıları ortadan kaldırmak için yeterli miktarda et ve balık yiyin.

İlginç: Bir burger iyi etle ve endüstriyel soslar eklenmeden yapılırsa sağlıklı olabilir.

çikolata istiyorum

Kendiliğinden çikolata isteği, magnezyum eksikliğini gösterir. Enerjiden sorumlu olan odur. Adet öncesi haftada magnezyum seviyelerinin azalması dikkat çekicidir, bu nedenle adetinizin arifesinde daima çikolata istersiniz.

Aslında çikolatanın yerini başka bir ürün alamaz. Yavaş yavaş yiyebilirsiniz ve yemelisiniz. Çikolatanın bitter ve şekersiz olması da önemlidir.

Pizza istiyorum

Pizza veya makarnanın (ve diğer nişastalı karbonhidratların) aşermesi, vücudun mutluluk ve iyi ruh halinden sorumlu olan serotonin hormonuna acilen ihtiyaç duyduğunun sinyalini verir.

DİYECEĞİM ŞEY ŞU Kİ:

Doktorlar, böyle bir saldırı sırasında banyo yapmanızı veya yemek içermeyen başka bir yöntemle kendinizi neşelendirmenizi tavsiye ediyor.

Tuzlu bir şey istiyorum

Tuzlu yiyecek arzusu sıvı eksikliğinin sinyalidir. Yani tuz suyu tutar ve vücudun su dengesini kurmasına yardımcı olur.

DİYECEĞİM ŞEY ŞU Kİ:

Tuzlu bir şey istediğinde su iç. 15 dakika içinde arzunuz azalacaktır.