Sarkoidoz için diyet ikincil öneme sahiptir. Ayrıca sarkoidoz için özel bir diyet mevcut değildir, ancak sarkoidozlu hastalar da dahil olmak üzere sarkoidozlu hastaların beslenmesine yönelik öneriler bulunmaktadır. hormonal tedavi. Doğru beslenme Glukokortikoid hormonları alırken gelişen komplikasyonlardan kaçınmanızı sağlar.
Sarkoidozda beslenmenin özellikleri
Sarkoidoz, çeşitli organ ve dokularda küçük inflamatuar süreç odaklarının (granülomlar) oluşmasıyla karakterize bir hastalıktır. Çoğu zaman akciğer dokusu etkilenir. Hastalığın nedeni bugüne kadar belirlenmemiştir. Ancak bunun birden fazla nedeni olduğuna inanılıyor; hastanın vücudunun genetik, immünolojik, metabolik özelliklerinin ve çevresel faktörlerin etkisinin birleşimi var. Sarkoidozun tüm bu özellikleri şu ya da bu şekilde hastanın diyetine yansır.
Glukokortikoid hormonları sıklıkla sarkoidoz tedavisinde kullanılır - bu nokta hastanın diyetinde de dikkate alınmalıdır - Uygun diyetönlenebilir yan etkiler bu ilaçlar.
Birinci kural: Enflamasyon sürecini artırabilecek daha az yiyecek
Sarkoidoz için diyet (akciğer sarkoidozu için diyet dahil) belirleyici bir öneme sahip değildir - özel bir diyet yoktur. Ancak uymanız gereken bazı beslenme kuralları vardır.
Sarkoidoz inflamatuar bir süreçtir. Ve herhangi bir inflamatuar süreç, basit karbonhidratlar açısından zengin gıdalarla yoğunlaşır. Bu nedenle, tüm tatlıları ve unlu mamulleri diyetinizden hariç tutmanız (veya minimum düzeyde tüketmeniz) gerekir: şeker, şekerleme, kekler, hamur işleri, mayalı hamurdan yapılan turtalar, tatlı gazlı içecekler vb.
Herhangi bir inflamatuar süreç, baharatlı, tuzlu ve kızarmış yiyeceklerin tüketilmesiyle de güçlendirilir. Bu nedenle sarkoidoz hastalarının günlük diyetinden sıcak, baharatlı, tuzlu yiyecekler çıkarılmalıdır. Yalnızca soğan ve sarımsak için bir istisna yapılmıştır - bu sonucun bilimsel bir temeli olmamasına rağmen bunların sarkoidoz için yararlı olduğuna inanılmaktadır.
İkinci kural: Kalsiyum içeren gıdaları azaltın
Sarkoidozun özelliklerinden biri kandaki kalsiyum seviyelerinin artmasıdır. İdrarla atıldığı için böbreklerde ve idrar yollarında kalsiyum taşları oluşabiliyor.
En fazla kalsiyum süt ve süt ürünlerinde bulunur, bu nedenle sütü, fermente süt ürünlerini, süzme peyniri, peynir ve ekşi kremayı sınırlamaya değer. Tereyağı daha az kalsiyum içerdiğinden kısıtlama olmaksızın tüketilebilir ancak aşırı kullanılmamalıdır.
Sarkoidoz için beslenme - peki ne yiyebilirsiniz?
Metabolizma beri 
Sistemik hastalıklarda beslenme her zaman bozulduğundan, gıdanın tam ve kolay sindirilebilir olmasına özellikle dikkat edilmelidir. Bildiğiniz gibi buharda pişirilen, haşlanan veya haşlanan yiyeceklerin sindirimi daha kolaydır. Düzenli yemek de önemlidir.
Sarkoidoz için sık sık küçük öğünler uygundur 
– küçük porsiyonlarda günde 5-6 defa. Bu şekilde yiyecekler daha iyi emilir ve bu da metabolizmayı geliştirir.
Tam gıda, proteinler (yağsız et, balık, yumurta), yağlar (bitkisel yağlar ve yağlı deniz balığı çeşitleri özellikle faydalıdır), karbonhidratlar (bunlar tahıllarda, sebzelerde, ekmekte bulunan karmaşık karbonhidratlardır) dahil olmak üzere tüm gıda bileşenlerinin yeterli içeriğidir. iri öğütülmüş), vitaminler ve mineraller (sebze ve meyvelerde de bulunurlar).
Sarkoidoz hastalarının daha fazla deniz topalak, kuş üzümü, siyah kuş üzümü, bektaşi üzümü, kiraz, nar, soğan, sarımsak ve deniz yosunu tüketmeleri önerilir. 
, karabuğday ve yulaf ezmesi, fasulye, bezelye. Fındık ve kayısı çekirdeğinin sarkoidoz için faydalı olduğu düşünülmektedir. İçeceklerden kuşburnu, frenk üzümü yaprağı, ahududu infüzyonları yapabilirsiniz. 
, narenciye kabukları. Taze sıkılmış nar, narenciye, elma ve havuç suları faydalıdır.
Glukokortikoid alırken ne yenir
Sarkoidoz tedavisinin ana yöntemlerinden biri hormonal tedavidir - iltihaplanma sürecini aktif olarak baskılayan glukokortikosteroid hormonlarının (GCS - adrenal medulla hormonları) alınması. Tedavi çok etkilidir, ancak GCS'nin önemli yan etkileri vardır, bu nedenle bunları azaltmak için belirli beslenme kurallarına uymalısınız:
- GCS sıvı tutulmasını ve ödem oluşumunu teşvik eder, bu nedenle tuzlu yiyecekleri mümkün olduğunca sınırlandırmalısınız; Bu özellikle hasta stabil olduğunda önemlidir yüksek tansiyon– GCS ve tuz büyümesini destekler;
- GCS kilo alımını teşvik eder, bu nedenle tatlıları, unlu mamulleri ve tüm yağlı yiyecekleri tamamen ortadan kaldırmanız gerekir;
- GCS, dokularda, özellikle kas dokusunda, proteinin parçalanmasını arttırır, bu nedenle GCS alan bir hastanın günlük diyeti şunları içermelidir: çok sayıda sincap.
Galina Romanenko
Sarkoidoz oldukça nadir görülen bir hastalıktır ancak çok spesifiktir. Çoğu zaman, kronik bir inflamatuar etimoloji hastalığı asemptomatiktir ve komplikasyonların ortaya çıkmasıyla birlikte çok geç keşfedilir - özellikle de gelişim. Solunum yetmezliği. Sarkoidoz bulaşıcı değildir ve tıbbi olarak intravenöz veya inhalasyon yoluyla uygulanan kortikosteroidlerle tedavi edilir.
Bir kişinin yukarıda bahsedilen hastalıktan kurtulmasındaki en önemli faktörlerden biri!
Sarkoidoz için diyet - yapılması ve yapılmaması gerekenler?
Günlük diyet hazırlamanın temel prensibi, vücuttaki iltihaplanma süreçlerini artırabilecek mümkün olduğunca az gıda içeren, dengeli, kolay sindirilebilir ve besleyici bir diyettir. İzin verilen ve yasaklanan yiyeceklerin özel ve net bir listesi yoktur, ancak asıl vurgu haşlanmış, haşlanmış ve buharda pişirilmiş yiyecekler üzerinde olmalıdır.
Sarkoidozunuz varsa ne yiyebilirsiniz?
Peynir, yumurta, yağsız et, soya, süzme peynir, fındık, fasulye, pirinç, bezelye, buğday, karabuğday ve makarnalık buğday makarnalarının yanı sıra patates yemek oldukça sağlıklıdır.
Hastanın beslenme dengesini korumak için günlük diyette ayrıca kuruyemişler de bulunur, sebze yağları ve vücudu besleyen diğer yiyecekler sağlıklı yağlar. Ek bir olumlu faktör özellikle havuç, kuşkonmaz, kereviz, salatalık, lahana, patlıcan, domates, turp, taze bezelye ve maruldur. Kuru kayısı, tahıllı gevrek, kepekli ekmek, çilek, yağsız süt, yeşillik, enginar, greyfurt ve yağları artırmayan kompleks karbonhidratlardan zengin diğer besinleri düzenli olarak tüketmek faydalı olacaktır.
Sarkoidoz için sarımsak, soğan, kayısı çekirdeği, deniz yosunu, kuş üzümü, nar, kiraz, bektaşi üzümü, deniz topalak, kuşburnu, hanımeli, yaban turpu, ıspanak, kivi ve turunçgillerin yanı sıra acı ve tatlı biber yemek faydalıdır.
Sıvılara gelince, elma, havuç ve ahududu, kuş üzümü ve kuşburnu infüzyonlarından elde edilen meyve sularını tercih edin. Bağışıklığı artırmak, bağırsak fonksiyonunu normalleştirmek ve enfeksiyonlara karşı direnci artırmak için mümkün olduğunca günlük diyetinize karaciğer, tereyağı, ekşi krema, işlenmiş peynir, beyaz peynir, yeşil bezelye, mercimek, yer fıstığı, fasulye, kuru üzüm, kepek, badem, fındık ekleyin. incir, kaju fıstığı, kuru kayısı,
- Kalsiyum açısından zengin yiyecekleri aşırı tüketmeyin; unlu mamulleri, unlu ürünleri, tatlıları, tatlı gazlı içecekleri, çeşitli mayalı hamur ürünlerini, baharatları, kızarmış yiyecekleri ve turşuyu diyetinizden hariç tutun.
- Tüketimden kaçının alkollü içecekler bira dahil her türlü.
- Sigarayı bıraktığınızdan emin olun çünkü tütün dumanı akciğer hasarını daha da kötüleştirir.
Geleneksel tıp, yardımcı olan veya önemli ölçüde azaltan bir dizi tarif sunar. Negatif etki vücuttaki hastalıklar. Halk ilaçlarını kullanmadan ve tarifleri test etmeden önce mutlaka doktorunuza danışın!
- Eczanede satılan Rhodiola rosea tentürünü satın alın ve yemeklerden önce günde iki kez 25 damla sıvı içirin.
- 30 gram bitkisel yağı karıştırın ve iyice karıştırın, tentürü altı ay boyunca günde üç kez, beş damla alın.
- Satın almak su çözümü akciğer otu (bitkinin 1 kısmı 10 kısım suya), bir ay boyunca Salı ve Cuma günleri yemeklerden önce günde üç kez bir bardağın üçte birini alın.
- 100 gram kunduz bezini 500 gram votkayla dökün ve üç ay boyunca günde üç kez 20 damla alın.
- Sarkoidoza karşı eski bir tarif, 1 kısım öksürük otu, nane, beşparmakotu, kırlangıçotu ve muz ile karıştırılmış, 500 mililitre kaynar suda demlenmiş ve bir saat demlenmiş dokuz kısım ısırgan otu ve St. John's wort'tan oluşan bir tentürdür. Bu ilacı bir ay boyunca günde bir kez, en fazla bir bardak içmeniz gerekir.
- Adaçayı, muz, aynısefa, kekik ve 1’er yemek kaşığı alın. kuş otu Koleksiyonu 250 mililitre kaynar su ile dökün ve 24 saat termosta bırakın. Beş gün boyunca yemeklerden önce günde üç kez bir bardağın üçte birini içmelisiniz.
Sarkoidoz için vitaminler
Vitaminler, ilgili tüm doktorlar tarafından aktif olarak reçete edilen ayrılmaz bir parçadır. Çoğu durumda, steroidal olmayan antiinflamatuar ilaçlarla birlikte alınırlar ve sıkı bir şekilde dozlanırlar.
Sarkoidoz bir kanser türü olarak adlandırılabilir, bu nedenle vücudun antioksidan tepkisini aktive etmek için hastaya genellikle günde 300 ila 500 miligram E vitamini reçete edilir.Etkiyi arttırmak için C vitamini almanız da tavsiye edilir - sadece aktive etmekle kalmaz E-kompleks, aynı zamanda daha hızlı emilmesine yardımcı olur ve aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirir.
Amerikalı bilim adamlarının son araştırmaları gösteriyor ki Etkili araçlar sarkoidoza karşı, aynı zamanda profilaktik dozajlarda alınan bir grup Omega-3 çoklu doymamış asittir.
Yararlı video
“Sağlıklı Yaşa!” programının yayınlanması sarkoidoz hakkında
Sarkoidoz
Sarkoidoz– çoklu sistem İltihaplı hastalık, sözde granülomatoz ile ilgilidir, çünkü çeşitli organlarda çoklu granülomların (küçük iltihap kümeleri) ortaya çıkmasıyla kendini gösterir. Sarkoidoz için diyet hastalığın tedavisinde önemlidir. En sık görülen sarkoidoz akciğerlerde ve hiler lenf düğümlerinde (HLN) görülür. Bu form hastalık vakalarının yaklaşık% 90'ını oluşturur. Ancak hastalık aynı zamanda kalbi, gözleri, böbrekleri, karaciğeri, beyni ve eklemleri de etkileyebilir.
Sarkoidoz nedenleri
Hastalığın etiyolojisi belirsizliğini koruyor; risk faktörleri arasında birçok enfeksiyöz olanlar da yer alıyor. viral hastalıklar, çevresel ve kalıtsal faktörler. Çoğunlukla her iki cinsiyetten 20-30 yaş arası gençlerin yanı sıra 40-45 yaş arası kadınlar da hastalığa karşı hassastır. Teşhis hastalığın konumuna bağlıdır. Pulmoner sarkoidoz ve VLN için tanı koymak genellikle zordur çünkü spesifik semptomlar sarkoidozda neredeyse hiç yoktur, ancak dolaylı işaretler(yorgunluk, iştahsızlık vb. gibi) - birçok hastalık lehine konuşabilir. Açık erken aşamalar Kural olarak, akciğerlerin sarkoidozu ve VHL, rutin florografinin sonuçlarına göre tespit edilir ve daha sonra açıklığa kavuşturulur. bilgisayarlı tomografi(BT), manyetik rezonans görüntüleme (MRI) ve ayrıca minimal invaziv araçlar ve prosedürler (bronkoskopi, torakoskopi vb.). Teşhis konulduktan sonra, tedavi taktikleri ne olursa olsun, tedavinin önemli, ancak sıklıkla gözden kaçırılan bir unsuru sarkoidoz için diyettir.
Sarkoidoz için beslenme (diyet)
Sarkoidoz için beslenme veya diyetin katı kısıtlamaları yoktur, bu nedenle yerleşik önerilere uymanıza gerek yokmuş gibi görünebilir. Bununla birlikte, hastalığın hafif vakalarında, hormonal tedavinin endike olmadığı durumlarda, beslenme, vitaminlerin (öncelikle E vitamini) yanı sıra, bu sinsi hastalıkla mücadelede neredeyse tek silah haline gelebilir. Hastalığın ağır vakalarında elbette sadece makul bir diyet sonucunda iyileşmeye güvenmemek gerekir, ancak sarkoidoz için bir diyet uygulamak zarar vermez.
Ayrıca okuyun: Uyuz belirtileri ve tedavisi
Uyulması gereken temel kural, iltihaplanma sürecini artırabilecek gıdaların orta düzeyde tüketilmesidir. Artan akım inflamatuar süreç aşırı miktarlara katkıda bulunabilir basit karbonhidratlar Bu nedenle tatlı ve nişastalı yiyeceklerin tüketiminde kendinizi sınırlandırmalısınız. Sıcak ve baharatlı yiyecekler de iltihaplanmayı destekleyebilir, ancak soğan ve sarımsağın sarkoidoz için faydalı olduğu düşünülse de bu kesinlikle bilimsel bir gerçek değil, daha ziyade "büyükannenin tavsiyesi" kategorisine aittir.
Sarkoidoz için kalsiyum
İnflamatuar süreci öngörmenin yanı sıra sarkoidozun kalsiyum metabolizmasını bozduğunu yani kandaki kalsiyum düzeyini arttırdığını da unutmamak gerekir. Vücut idrarla fazla kalsiyumu dışarı atar, böylece böbreklerde ve idrar yollarında kalsiyum taşları oluşabilir. Vücut kalsiyumu yiyeceklerden alır, içeriği süt ve süt ürünlerinde yüksektir, sarkoidoz durumunda sevgisi gereksiz olacaktır. Tereyağının kalsiyum içeriği düşük olduğundan kullanımı sınırlı değildir.
Bu muhtemelen sınırlı ürünler listesinin sonudur. Bununla birlikte, diyet önerilerinin yanı sıra gıdanın kolay sindirilebilirliği ve besin değeri de önemlidir (yetersiz beslenme elbette sağlığı iyileştirmez).
Çoğu kişi gibi sarkoidoz sistemik hastalıklar, bir dereceye kadar metabolizmayı bozar. Tüketilen gıdanın kolay sindirilebilir olması arzu edilir. Buharda pişirilmiş, haşlanmış veya haşlanmış yemekler en uygunudur. Sık bölünmüş öğünler (sarkoidoz için diyet) aynı zamanda metabolizmayı ve sindirimi iyileştirmeye de yardımcı olacaktır - günde 4-6 kez küçük porsiyonlarda.
Yeterli beslenme pratikte oldukça belirsiz bir kavramdır. “Dolu”nun içerdiği açıktır Gerekli miktar yağlar, proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller. En genel anlamda proteinler en iyi şekilde yağsız et, balık ve yumurtadan elde edilir; yulaf lapası ve kepekli ekmek karmaşık karbonhidrat kaynağı olarak hizmet edebilir; yağlı balık ve bitkisel yağlar vücuda yağ sağlar. Vitaminler ve mineraller Meyve ve sebzeleri “almak” en iyisidir. Fındık, kayısı çekirdeği, deniz topalak meyveleri, kuş üzümü ve bektaşi üzümü sarkoidoz için özellikle yararlı kabul edilir. İçecekler için taze sıkılmış meyve suları, kuşburnu, kuş üzümü ve ahududu yaprağı infüzyonlarının yanı sıra narenciye kabuklarının tüketilmesi tavsiye edilir.
Sarkoidozda beslenme önemli bileşenlerden biridir; Belirli gıdaların günlük diyete dahil edilmesi, insan sağlığı üzerinde yararlı bir etkiye sahip olabilir; bu, hastalığın tamamen iyileşene kadar gerilemesinde kendini gösterir.
Yiyeceklerden bahsederken şunu anlamak gerekir: Bir kişiye uygun olan yiyecek, bir başkası için dayanılmaz olabilir. Vücudunuzu anlayabilmeniz ve onu yavaş yavaş ve ölçülü bir şekilde doğru beslenmeye ayarlayabilmeniz gerekir.
Sarkoidoz diyetinin özellikleri
Bu da granülom oluşumuna neden olur. Granül oluşumlar vücudun herhangi bir sisteminde bulunabilir: akciğerlerde, lenf düğümlerinde, ciltte, kalpte ve karaciğerde.
Bu nedenle belirli antiinflamatuar özelliklere sahip gıdalara önem verilmelidir.
Not! “Doğal” tedavi hiçbir şekilde vazgeçmek anlamına gelmez ilaç tedavisi! Ancak sarkoidoz için doğru beslenme ve yaşam tarzının kontrolü hastalıkla mücadelede daha iyi sonuçlar elde edilmesini sağlayabilir.
Sarkoidoz için gıdalar
Aşağıda sunulan ürünlerin her birine belirli bir sayı eşlik etmektedir - buna anti-inflamatuar etki katsayısı (ACI) adı verilmektedir.
Pozitif bir CPV değeri, bir gıda ürününün anti-inflamatuar etkisinin derecesini gösterir (sayı ne kadar yüksekse o kadar iyidir), negatif bir sayı ise inflamasyonla mücadelede düşük etkinliği gösterir (bu tür ürünler tam tersine, patolojik süreçler organizmada).
Antiinflamatuar meyveler
Bu meyvelerden herhangi biri günlük diyetinize dahil edilebilir: örneğin çilek şeklinde bir tatlı veya taze domates salatası hazırlayın.
Antiinflamatuar sebzeler
Sovyet sonrası uzayın gerçeklerinde yenilmesi en kolay (ve en uygun fiyatlı) yiyecekler patates, lahana ve havuçtur.
Antiinflamatuar fındık ve tohumlar
Antiinflamatuar sıvı ve katı yağlar
Dikkat! Aşırıya kaçmayın; yağın müshil etkisi vardır!
Antiinflamatuar deniz ürünleri ve balık
Not! Antiinflamatuar deniz ürünlerine "yaslanmamalısınız" - kalsiyum açısından zengindirler, aşırı alımı sarkoidozlu hastalar için son derece istenmeyen bir durumdur!
