Pankreatit sırasında nasıl yenir: sağlıklı ve yasak gıdalar, diyet. Pankreas, diyet - mümkün olan, olmayan. Doktor tavsiyesi Pankreatitin alevlenmesi sırasında ne yenir?

Güncelleme: Kasım 2018

Pankreas çok küçük ama kaprisli bir bezdir ve eğer her şey yolunda değilse, kişi en sevdiği yemek ve ürünlerin çoğundan uzak durmalıdır. Akut pankreatite veya kronik pankreatitin alevlenmesine yol açmamak için yaygın olarak 5P tablosu adı verilen bir diyete uymalısınız.

Pankreatitiniz varsa ne yiyebilirsiniz? Bu yazımızda bunun hakkında konuşacağız. Bu hastalık için yasaklanmış ve izin verilen yiyeceklerle ilgili en sık sorulan soruları ele alalım.

Hangi sebzeleri yiyebilirsin?

Domates

Pankreatitiniz varsa domates yiyebilir misiniz? Domateslere gelince, beslenme uzmanlarının görüşleri bölünmüş durumda; bazıları, gastrointestinal sistem için çok gerekli olan hassas lifler içerdikleri için çok faydalı olduklarına inanıyor. kötü kolesterol pankreas için çok önemli olan kandan.

Diğerleri, özellikle akut bir süreçte veya hatta kronik pankreatitin hafif bir alevlenmesi sırasında bunları kullanmaktan kaçınmaya değer olduğuna inanıyor. Tüm organlara yük olan birçok toksin içeren olgunlaşmamış domatesleri kesinlikle yememelisiniz. sindirim sistemi.

Ancak olgun domateslerden yapılan taze domates suyu (endüstriyel poşetlerden elde edilen meyve suyu değil, taze domateslerden sıkılmış), özellikle taze sıkılmış havuç suyuyla karıştırıldığında pankreası uyaran çok değerli bir ürün olduğu ortaya çıkıyor. Ayrıca haşlanmış veya pişmiş domatesleri de yiyebilirsiniz. Ancak her şeyde ölçülü olunmalı, hatta kötüye kullanılmalı sağlıklı ürünler pankreas fonksiyonunu etkileyebilir.

Domates suyu bir choleretic, yani choleretic'tir. Kronik pankreatitin alevlenmesi sırasında içerseniz, büyük olasılıkla daha da kötü olacaktır, çünkü safra taşı hastalığında olduğu gibi ikincil reaktif pankreatit gelişecektir. Fazla safra, ortak pankreas kanalına atılacak ve burada, ince bağırsaktaki yiyecekleri değil bezin kendisini sindirecek olan pankreas enzimlerini aktive edecektir. Sonuç- akut pankreatit sedye, pankreas nekrozu için ameliyat masası, sonra ya sakatlık ya da ölüm.

Bu nedenle, kronik pankreatitin remisyonunda, ağrı olmadığında, ultrasonda şişlik olmadığında, amilaz, diastaz, elastaz ve diğer iltihap belirtilerinde artış olmadığında domates ve domates suyuna izin verilir.

Bu makaledeki tüm tavsiyeler, alevlenme sonrasında ve alevlenme dışında iyileşme döneminde kronik pankreatit için 5P tablosunun endikasyonlarıdır. Akut pankreatitten kaçınmak için alkollü içecekler (özellikle güçlü içecekler) ve bazı ilaçları içmemelisiniz.

salatalıklar

Pankreatitiniz varsa salatalık yiyebilir misiniz, yiyemez misiniz? Salatalık %90 su olmasına rağmen aslında mikro elementler ve vitaminler açısından çok zengindir. Bu hastalık için salatalık yiyebilirsiniz, ayrıca tedavi için bazen pankreatit için salatalık diyeti reçete edilir, kişi haftada 7 kg salatalık yediğinde bu pankreasın yükünü hafifletir ve içindeki iltihaplanma süreçlerini önler. Yine ölçülü olmak kaydıyla her şeyin faydalı olduğu gerçeğinden bahsedelim; aşırı salatalık tüketimiyle, özellikle de nitrat veya daha da kötüsü pestisit içeriyorsa faydaları sıfıra iniyor.

Lahana

Pankreatitiniz varsa lahana ve brokoli yemek mümkün mü? Karnabahar, brokoli, Çin lahanası yenebilir, ancak haşlanması veya haşlanması daha iyidir. En aşina olduğumuz normal beyaz lahananın lifleri çok sert olduğundan çiğ olarak tüketmek yasaktır ancak ısıl işlemden sonra yemek de çoğu zaman mümkün olmamaktadır. Ve elbette kızarmış sebzelerden uzak durmanız gerektiğini de unutmayın. Mukoza zarlarını büyük ölçüde tahriş ettiği için lahana turşusundan kaçınmak daha iyidir. Pekin lahanası bazen çiğ olarak yenebilir, ancak alevlenmeden sonra her türlü lahana dikkatle diyete dahil edilmelidir.

Deniz lahanası sağlıklı mı? Beslenme uzmanlarının cevabı evet, tüm türleri arasında en sağlıklısıdır çünkü çok fazla miktarda içerir. çok sayıda kobalt ve nikel, bunlar olmadan bezin normal işleyişi imkansızdır. Pankreatitiniz varsa deniz yosunu yemek mümkün mü? Evet, ... yalnızca Güneydoğu Asya (Japonya) sakinleri için, çünkü oradaki enzimatik sistemler Avrupa'dakilerden farklı. Japonya'daki eczanelerdeki ilaçlarda bile Avrupalılara faydası olmayabileceği belirtiliyor. Bu nedenle pankreatit sırasında, özellikle alevlenme sırasında deniz yosunu yememelisiniz. Bu diğer lahana türlerine benzemez, bu ürün mantarlara daha yakındır, yani kullanımı pankreas enzimlerinin büyük miktarda salınmasını gerektirecek ve bu da iltihaplanmanın kötüleşmesine neden olacaktır. Bu nedenle deniz yosunu da mantar gibi 12 yaşın altındaki çocuklara verilmez (uygun enzimlere sahip değildirler) ve pankreatit için kontrendikedir.

Pankreatit için hangi meyveler tüketebilirsiniz?

Özellikle alevlenmeler sırasında tüm ekşi meyvelerin, özellikle de iri lifli meyvelerin tüketilmesi önerilmez. Pankreatitin remisyonunun başlamasından sadece 10 gün sonra meyve yiyebilirsiniz. Kronik pankreatit durumunda çeşitli meyveleri de kötüye kullanmamalısınız, izin verilen meyvelerden günde 1 adet yemek yeterlidir. Elbette besin içeriği, vitamin ve mineral içeriği açısından eşit değildirler ve bu nedenle bez için faydalıdırlar ancak kaba liflerin varlığı onun işleyişine zarar verir:

  • Yiyebileceğiniz şeyler: çilek, tatlı yeşil elma, papaya, ananas, avokado, karpuz
  • Yiyemeyeceğiniz şeyler: armut, her türlü narenciye, ekşi elma, şeftali, erik, kiraz eriği, mango
  • Remisyon sırasında, çift kazan, fırında ısıl işlem görmeleri şartıyla çeşitli meyvelerin yenilmesiyle ilgili deneylere izin verilir.

Pankreatitli meyvelerin ne zaman ve nasıl yenileceği konusunda belirli kurallar vardır:

  • İzin verilen meyveler mümkün olduğunca iyice doğranmalı, öğütülmeli ve ezilmelidir.
  • Fırında veya buharda pişirildikten sonra en iyi şekilde tüketilir
  • Günde birden fazla meyve yememelisiniz
  • İzin verilen ve yasaklanmış meyvelerin listesini tam olarak bilmeli ve istenmeyen bir meyveyi yanlışlıkla yerseniz almanız gereken ilaçları bilmelisiniz.

Pankreatit ile çilek ve muz yemek mümkün mü ve neden? Beslenme uzmanlarının çoğu, pankreatitin alevlenmesi olmadan pankreasın küçük miktarlarda çileklerle baş edebildiğine inanıyor, ancak her şey bireysel. Muz yemekten kaçınmak daha iyidir.

Pankreatitiniz varsa alkol içmek mümkün mü?

Pankreas kategorik olarak alkollü içecekleri reddeder. Gastrointestinal sistemin tüm organları arasında bu bez, alkolün toksik etkilerine karşı en duyarlıdır. Karaciğerin aksine alkolü parçalayabilecek bir enzime sahip değildir. Tüm akut pankreatit vakalarının %40'ından fazlasının aşırı içki, yağlı atıştırmalıklar veya neşeli uzun bir ziyafetten sonra meydana geldiği bilinmektedir.

Kronik pankreatitte, alkol içerken, pankreasın ciddi fonksiyonel, anatomik tahribatına yol açan tekrarlayan akut pankreatit atakları riski yüksektir. Ve bildiğiniz gibi, karaciğerin aksine bu bez tamamen yenilenmez. Ve her alkol alımında, fibrozis odaklarının oluşumu ilerler, bu da esasen pankreasın sadece iltihaplanmadığı, aynı zamanda çürüdüğü anlamına gelir.

Peki pankreatitiniz varsa ne yememelisiniz?

Yağlı yiyecek

Pankreas yağlı yiyecekleri, tütsülenmiş yiyecekleri, yüksek protein veya yağ içeriğine sahip yiyecekleri gerçekten sevmez.

  • Et . Bu nedenle yağlı etler (domuz eti, ördek, kaz), özellikle bunlardan yapılan kebaplar, pirzola, sosis, haşlanmış et ve konserve yiyecekler hariç tutulmalıdır.
  • Balık . Yağlı balıklar - mersin balığı, somon, alabalık, somon, ringa balığı, çaça balığı, uskumru, yayın balığı ve havyar ve konserve balık Tuzlanmış ve tütsülenmiş balıklar da diyetin dışında tutulur.
  • Et suları . Gastroenterologlara göre pankreas için zengin kemik suyu olan jöleden daha zararlı bir ürün bulmak zordur. Ve birçok kişi sağlıklarını iyileştirmek için hastaneye güçlü tavuk suyu getirmeye çalışıyor. Bu büyük bir hata!
Yapay renklendiriciler, tatlar, koruyucular içeren ürünler

Ayrıca pankreası da esirgemezler. Süpermarketlerimizin raflarında yukarıda listelenen kimyasal katkı maddelerinin bulunmadığı neredeyse hiçbir ürün bulunmamaktadır, bu nedenle son zamanlarda pankreatitli hastaların sayısı değişen şiddet derecelerinde giderek artmaktadır. Çocuklar için özellikle korkutucu hale geliyor, çünkü aynı zamanda "çocuk yoğurdu" (koruyucular, tatlandırıcılar ve lezzet arttırıcılarla doldurulmuş), çocuk tütsülenmiş sosis, "çocuk sosisi" adı verilen zararlı kimyasal ürünleri de büyük miktarlarda tüketiyorlar - tanım gereği çocuk sosisi olamaz , Çocuklar bu tür yiyecekleri kesinlikle yememelidir!!! Sonra da 10 yaşındaki bir çocuğun neden pankreatit hastası olduğunu merak ediyoruz.

Günlük

Sırlanmış peynir lorları, yağlı süzme peynir çeşitleri, peynirler, özellikle tütsülenmiş ve tuzlu olanlar tüketilmemelidir. Dondurma da kontrendikedir, özellikle son zamanlarda doğal tereyağı, süt ve kremadan değil, kimyasal işlemlerin birkaç aşamasından geçen hurma yağı, kuru krema ve sütten yapıldığından, bezin işini çok zorlaştırır. bu tür ürünler vücuda girer.

İçecekler
  • Şekerleme- tatlılar, unlu mamuller, çikolata - pankreası çok zorlar.
  • Yumurtalar . Sert haşlanmış yumurta veya kızarmış yumurta kontrendikedir.
  • Sebzeler. Turp, sarımsak, yaban turpu, marul, kuzukulağı, mantar, baklagiller, dolmalık biber, soğan (çiğ) gibi iri, sert ve baharatlı sebzeler hiçbir şekilde yenemez. Kalan sebzeler çok gereklidir, ancak yalnızca haşlanmış veya buharda pişirilmiş halde.
  • Fast food. Bu tür yiyecekler tamamen sağlıklı bir insan için bile tehlikelidir ve eğer pankreatitten bahsediyorsak, o zaman pratik olarak "zehirli" bitmiş ürünler vardır - bu, hastane yatağına giden doğrudan bir yoldur.
  • Meyveler. Burada da kısıtlamalar var, çiğ olarak yenemezler, özellikle ekşi olanlar (narenciye, kızılcık) ve çok tatlı olanlar - üzüm, incir, hurma.

Doğru beslenme - pankreatitiniz varsa ne yiyebilirsiniz?

Alevlenme sırasında pankreasın AÇLIĞI, SOĞAĞI ve BARIŞI sevdiğini herkes bilir. Ve alevlenmenin dışında, pankreatit hastası bir kişinin ne kadar, ne sıklıkta, ne zaman ve ne yediği çok önemlidir.

Belirli kurallara ve diyete uymak çok önemlidir, en önemlisi sık sık, tercihen 3 saatte bir az miktarda yemek yemek, geceleri yiyecek alımını sınırlamak ve tabii ki belirli türdeki yiyecekleri yememektir.

Bu kurallara uymak, uzun süreli remisyonun ve pankreatitle dolu bir yaşamın anahtarıdır. Bu küçük organa zarar vermeden pankreatit ile ne yiyebilirsiniz?

Soru cevap:

Keçi sütü içmek mümkün mü?

Keçi sütü pankreas için oldukça zor bir üründür. Yağ içeriği ineğinkini iki buçuk kat aştığı için. Geleneksel olarak bu ürünü ana ürünü olarak kullanan halklar, onun kullanımına daha uygun enzimatik sistemlere sahiptir. Ancak alışık değilseniz keçi sütü sindirim bozukluklarına neden olabilir. Bu nedenle bu tür süt ve ondan yapılan ürünleri tanıtırken dikkatli olmak, küçük porsiyonlarla başlayıp yavaş yavaş normal toleransla artırmak gerekir. Mide bulantısı, gevşek veya macunsu dışkıların olmaması, ürünün normal şekilde sindirildiğini gösterecektir (bkz.).

Matsoni'ye sahip olmak mümkün mü?

Diğer fermente süt ürünleri gibi Matsoni de kronik pankreatit için kontrendike değildir. Bütün mesele, hazırlandığı sütün yağ içeriğinde olacaktır. Çok zengin süt elbette istenmez.

Mayalı hamur işleri, puf böreği ve zencefilli kurabiye yapmak mümkün mü?

Pankreatitin alevlendiği dönemlerde maya kabarması belirtilmez. Remisyon sırasında mayalı unlu mamullerin dozu akıllıca ayarlanmalıdır. Puf böreği kontrendike değildir. Zencefilli kurabiyelerde ilk sırada tatlandırma derecesi (insülin ve pankreatit sorunları durumunda) ve kaplandığı sır olacaktır. Ucuz şekerleme ürünlerinde genellikle pankreasın sağlığını iyileştirmeyen refrakter yağlara (hindistancevizi ve palmiye yağları) dayalı bir sır kullanılır.

Tarçın alabilir miyim?

Tarçın, yalnızca uzman mağazalarda satılan veya distribütörler tarafından getirilen bir baharattır. Hipermarketlerde çantalarda satın aldığımız şey, Cassia adı verilen daha ucuz bir seçenektir. Bu sözde tarçınla ilgili, yardımcı olduğu hikayeler var. şeker hastalığı 2 tip. Bu aslında pankreasın işi değil, dokulardaki insülin reseptörlerinin tepkisidir. Hiçbir yerde buna dair makul bir kanıt yok. Genel olarak tarçın, uyarıcı olduğundan mide suyu üretimini arttırır, bu nedenle pankreatit alevlenmeleri için önerilmez.

Karaciğer - mide, kalp, karaciğer yemek mümkün mü?

Karaciğer (kalp, mide) ve karaciğer ile ilgili ürünler, kaynatılırsa veya haşlanırsa pankreatit için kontrendike değildir. Bu yiyecekleri kızartılarak yememek daha iyidir.

İşlenmiş peynir, kahve, çikolata, ekmek olur mu?

Baharatlı baharatlar ve çok sayıda emülgatör ve koruyucu madde içermeyen işlenmiş peynirin seçilmesi tavsiye edilir. Çikolatayı aşırı kullanmamalısınız. Ekmek yiyebilirsin. Düzenli olarak ve alevlenmeler sırasında kahve tavsiye edilmez. Çözüm, süt eklemek ve nadiren küçük bardaklarda içmektir.

Kahverengi ve beyaz pirinç ve zeytinyağı alabilir miyim?

Pirinç yiyebilirsin. her zamanki gibi salatalara ve diğer yemeklere ekleyin. Fanatizm olmadan.

Lahana turşusu yapmak mümkün mü?

Lahana salamurası akşamdan kalma tedavisinde kontrendikedir çünkü alkol pankreasa zarar verir. Genel olarak mide veya duodenumda iltihaplanma olmadığında pankreatitin alevlenmesi dışında birkaç kaşık salamura zarar veremez ancak bardakla içilmesi önerilmez.

Tuzlu domuz yağı mı?

Yağ, karaciğer ve safra kanallarına daha fazla yük bindirir. Bu durumda pankreas ikincil olarak zarar görebilir. Pankreatitin remisyonunun arka planına karşı domuz yağı yiyebilirsiniz, ancak haftada birkaç kez günde birkaç parçadan oluşan makul porsiyonlarda.

132 yorum

Pankreatit, diyete sıkı sıkıya bağlı kalmayı gerektiren pankreasın inflamatuar bir hastalığıdır. Katılan doktor, pankreatitiniz varsa ne yememeniz gerektiğini size ayrıntılı olarak anlatacak, diyeti ayrıntılı olarak açıklayacak: hangi yiyeceklerin yasak olduğu ve hangilerinin tüketilmesine izin verildiği. İlaç tedavisinin arka planına karşı bir diyete uyum, iyi bir terapötik etki sağlar.

Genel beslenme kuralları

Hastalığın ilk günlerinde kural olarak gıda alımı tamamen hariç tutulur. Daha sonra buharda pişirilmiş ve rendelenmiş yemekler yavaş yavaş tanıtılır. Peki, patolojik süreci durdurmak ve sindirimi normalleştirmek için pankreas iltihabınız varsa ne yiyebilirsiniz? Yiyecekler sıcak olarak alınmalıdır. Günlük diyet gün boyunca 5-6 öğüne bölünür. Yemekler protein açısından zengin olmalı, yağ ve karbonhidrat miktarı minimum düzeyde olmalıdır. Yemekler buharda pişirilmeli, haşlanmalı veya fırında pişirilmelidir; yağ kullanılmadan pilav yapılması kabul edilebilir. Peki pankreatitiniz varsa ne yiyebilirsiniz?

Yetkili Ürünler

Tüketime izin verilen ürün ve yemeklerin listesi:

  • tahıllardan yapılan sümüksü çorbalar: karabuğday, irmik, yulaf ezmesi veya pirinç;
  • yağsız et sufle, buharda pişirilmiş pirzola, rulo şeklinde kullanılabilir;
  • balıkların yağ ve baharat kullanılmadan haşlanarak, fırınlanarak tüketilmesine izin verilir. Balık yemeğine biraz tuz eklenmesine izin verilir;
  • sütlü veya sütsüz omlet şeklinde yumurtalar. Omlet fırında veya yavaş tencerede pişirilmelidir;
  • sebzelerin haşlanmış ve püre halinde olmasına izin verilir. Kıyma makinesinde öğütülmüş haşlanmış eti püreye ekleyebilirsiniz;
  • az yağlı süt ürünleri: süt, kefir, süzme peynir, yoğurt;
  • su veya zayıf et suyu içeren sebze çorbaları;
  • asidik olmayan meyve içecekleri, jöle, komposto şeklindeki içecekler;
  • şifalı bitkilerin kaynatma formundaki bitkisel çaylar;
  • bayat ekmek veya kraker.

Pankreas pankreatiti ile yiyebileceğiniz tek şey budur. Liste oldukça etkileyici, dolayısıyla aç kalmanıza gerek kalmayacak. Akut pankreatit için ve kronik pankreatitin akut aşamasındaki tüm yiyecekler kimyasal ve termal olarak yumuşak olmalıdır.

Yemek pişirirken otlar, baharatlar veya aşırı tuz kullanmamaya çalışın. Sıcak yiyecekler gibi soğuk yiyecekler de sindirim organlarını tahriş edebilir, bu nedenle yiyecekler sıcak olarak alınmalıdır.

Yasaklanmış Ürünler

Pankreasın bozulmasını önlemek için, pankreatit için yasaklanmış gıdalar, hastalığın tüm akut dönemi boyunca diyetten çıkarılmalıdır. Bu ürünler şunları içerir:

  • konserve ve salamura gıdalar - sebzeler, sirke kullanılarak yapılan çorbalar için müstahzarlar;
  • sıcak baharatlarla tatlandırılmış yağlı yemekler;
  • et ve balıktan elde edilen güçlü et suları;
  • tereyağlı krema, çikolata, siyah kahve, koyu siyah çay içeren şekerlemeler;
  • salamura ve tuzlanmış sebzeler;
  • beyaz unlu ekmek, kurabiyeler, çörekler;
  • çiğ sebzeler, baharatlı sebzeler - sarımsak, soğan, yaban turpu, turp, turp;
  • mayonez ve kremalı soslar, ketçap ve salça;
  • füme et ve balık yemekleri, kebaplar, kebaplar ve ızgarada veya ızgarada pişirilen diğer yemekler;
  • haşlanmış sosisler, jöleli etler, kaslı sosisler dahil sosisler;
  • makarna, köfte;
  • yağlı süt ürünleri - krema, ekşi krema, fermente pişmiş süt, tereyağı;
  • herhangi bir biçimde mantarlar;
  • dikkatle pişirilmiş taze ve konserve baklagiller;
  • alkollü ve gazlı içecekler.

Bir günlük menü

İyileşme döneminde pankreatit için bir günlük yaklaşık menü şu şekilde görünebilir.

  • Kahvaltı: yulaf ezmesi, iki yumurtalı sütlü omlet.
  • Öğle yemeği: tavuk suyuyla sebze püresi çorbası, güveç makarna, buharda pişmiş dana pirzola, kurutulmuş meyve kompostosu.
  • Aperatif: kuru üzümlü süzme peynir, ballı çay.
  • Akşam yemeği: haşlanmış pirinç, balık sufle, yaban mersini ile yulaf ezmeli jöle.
  • Aperatif: az yağlı yoğurt, şekerli çay.

Öğün aralarında sade veya maden suyu içebilirsiniz.

Diyette maden suyu

Pankreastaki iltihaplanma süreci azaldığında veya hastalığın remisyon döneminde alkali maden suyu içilmesi tavsiye edilir. Alkali maden suyu, pankreasın durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan mide suyunun salgılanmasını engelleyebilir.

Maden suyu birlikte alındığından tedavi amaçlı ve sindirim sisteminin durumunu etkileyebilir, kullanırken bazı kurallara uymalısınız:

  • Su sıcaklığı çok yüksek veya düşük olmamalıdır - optimum seviye 37-38 derecedir.
  • İçecek başına su hacmi, çeyrek bardaktan başlayarak kademeli olarak 200-250 ml'ye kadar artırılmalıdır.
  • Maden suyunu aç karnına veya aç karnına içmemelisiniz.
  • Karbonatlı su içmek kabul edilemez.
  • Maden suyu yalnızca akut çöküntü döneminde kullanılır. inflamatuar süreç.
  • Tıbbi amaçlar için, tıbbi suyun uygun kalitesini garanti eden ve sahtecilik olasılığını ortadan kaldıran bir eczaneden veya özel mağazadan satın alınan suyun alınması tavsiye edilir. Günümüzde hemen hemen her eczane, çeşitli hastalıklar için önerilen çok çeşitli maden suları sunmaktadır.

Aşağıda pankreatit için izin verilen yemeklerin hazırlanmasına yönelik popüler tarifler bulunmaktadır.

Etli pilavlı sufle

Sufle buharda pişirilir. Yemeği hazırlamak için ürünlere ihtiyacınız var - 300-400 gram et (sığır eti, dana eti, tavşan veya tavuk göğsü), biraz pirinç - yaklaşık iki yemek kaşığı, 100 ml az yağlı süt, bir parça tereyağı, iki tavuk yumurtası, bir tutam tuz.

Et küçük parçalar halinde kesilmeli ve 2 saat soğuk suda bekletilmeli, ardından durulanıp kıyma makinesinde kıyılmalıdır. Kıymaya önceden haşlanmış pirinç, yumurta sarısı, tuz ve biraz tereyağı ekleyin. Daha sonra karışımı tekrar blenderda döndürün ve ılık süt ekleyin. Yumurta aklarını çırpın ve dikkatlice et karışımına dökün. Pişirme kabını kalan yağla yağlayın ve elde edilen karışımı içine dökün. Kalıbı özel bir çok pişirici kaseye veya su banyosuna yerleştirin. Sufle kalıbın derinliğine bağlı olarak ortalama 20-30 dakika pişirilir.

Makarna güveç

Çanak fırında hazırlanır. Bir ürün seti hazırlamalısınız: küçük makarna veya erişte - 50 gram, bir Yumurta, yarım bardak az yağlı süt, üç çorba kaşığı süzme peynir, tuz, dereotu. Makarnayı her zamanki gibi haşlayın, suyunu boşaltın. Makarnaya süzme peynir, ince doğranmış otlar, tuz ekleyin - tüm malzemeleri iyice karıştırın. Yumurtayı sütle çırpın ve hazırlanan lor-makarna karışımına dökün. Fırın tepsisini az miktarda tereyağıyla yağlayın ve karışımı içine dökün. Fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Kabak ile tavuk kremalı çorba

Havuç, kabak ve patatesleri kabuklarından ve tohumlarından soyun, küçük küpler halinde kesin ve tuzlu suda kaynatın. Tavuk fileto küçük parçalar halinde kesilip sebzelerden ayrı olarak haşlanmalıdır. Hazırlanan sebzeleri sudan çıkarıp püre haline getirin, haşlanmış tavuk etini kıyma makinesinde öğütün. Daha sonra sebze püresini ve tavuk etini sebze suyuna koyun, tuz ekleyin, otları ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Bitmiş püre çorbasına biraz tereyağı ekleyin.

Bu tariflerde yalnızca pankreatit için kullanılması onaylanmış ürünler kullanılır. Yemekler buharda pişirilerek, kaynatılarak veya fırınlanarak hazırlanır. Ayrıca tarifte izin verilen otlar ve tuz dışında baharat veya sıcak baharatlar kullanılmaz. Tuz küçük miktarlarda bulunur. İdeal olarak yemeklere hiç tuz ilave edilmemesi tavsiye edilir. Bulaşıkların kıvamı büyük parçalar içermiyor, tüm ürünler ezilmiş halde mevcut. Aynı zamanda yemekler yeterli kalori içeriğine sahiptir ve gerekli tüm besinleri ve vitaminleri içerir.

Pankreatit için tüm beslenme kurallarına uyarsanız iyileşme çok daha hızlı gerçekleşecek ve hastanın sağlığı iyileşecektir.

İzin verilen ve kontrendike olan ürünler bir parça kağıda yazılabilir ve görünür bir yere asılabilir. Ürün listesi, yemek hazırlarken yardımcı bir sayfa haline gelebilir ve izin verilen yemek tariflerinde gezinmeyi kolaylaştıracaktır. Ayrıca listeyi mağazaya yanınızda götürebilir ve ardından pişirmeye uygun olmayan gıda ürünleri market sepetine düşmez.

Ayrıca ilginizi çekebilir

Pankreatit için diyet beslenme

Pankreatitli hastalara 5p numaralı diyet prensibine göre diyet beslenmesi reçete edilir. Enflamatuar sürecin ciddiyetine göre seçenekler sunar:

  • Akut dönemde üç gün boyunca açlık diyeti. Alkali reaksiyonla ılık maden suyu içilmesine izin verilir.
  • Akut pankreatitli hastalar için Seçenek 1. Bu, pankreası koruyan öğütülmüş yarı sıvı bir besindir. Sadece püre haline getirilmiş yemekleri yiyebilirsiniz. Su veya suyla seyreltilmiş sütlü yulaf lapasına, sebze çorbalarına ve pürelere, haşlanmış et ve balığa izin verilir. Şeker ve tuz kullanılamaz.
  • Kronik pankreatitte beslenme için Seçenek 2. Diyete pişmiş ve haşlanmış sebzeler ve et yemekleri eklenir. Isıl işlem görmüş meyveler. Hazır yemeklere 5 gr tereyağı veya bir çorba kaşığı ekşi krema ekleyebilirsiniz.
  • Genişletilmiş bir seçenek, stabil remisyon aşamasında pankreatit için bir diyettir. Diyet, taze sebze ve meyveleri içerecek şekilde kademeli olarak genişletilir. Yemekler doğranmış değil, iyi pişmiş.

Yağsız olarak buharda pişirebilir, kaynatabilir, fırında pişirebilir ve güveç yapabilirsiniz. Tüm yiyecek ve içecekler sadece sıcak ve taze olarak hazırlanmaktadır. Fermente süt ürünleri ve unlu mamuller, ev yapımı olanlardan daha iyidir.

Pankreatit için nelere izin verilir ve yasaktır


Pankreatit için izin verilen ve yasaklanan yiyeceklerin listesi şeklindeki bir tablo, bir menü oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

Protein ürünleri

İzin verilmiş Ürünler Yasaklı
Film ve tendonsuz sığır eti, dana eti ve tavşan. Akut aşamada kaynatılır, iki kez kıyma makinesinden geçirilir, buharda pişirilir veya pirzola yapılır. Daha sonra suda kaynatıp parçalar halinde pişirebilirsiniz. Et Yağlı domuz eti, domuz yağı, kuzu eti, kızartılır ve yağlı sosla haşlanır. Yan ürünler: karaciğer, beyin, böbrekler. Sosis, konserve yiyecekler, füme ve kurutulmuş et
Derisiz ve yağsız tavuk ve hindi Kuş Ördekler ve kazlar
Haşlanmış az yağlı balık: turna levreği, hake, turna balığı, pollock, pisi balığı, sazan, morina.

Balık köftesi, köfte, pirzola. Şiddet dışında, et jölesi ve güveç

Balık Yağlı balıklar: somon, sardalye, uskumru, ringa balığı. Tuzlanmış, tütsülenmiş, marine edilmiş balık, kurutulmuş, konserve, havyar
Remisyonda: karides, kalamar, midye. Haşlanmış, çorbalarda, pirinç veya makarnayla Deniz ürünleri Marine edilmiş, tütsülenmiş, acı sos veya limon suyu, sirke ile. Suşi ruloları, yengeç çubukları
Az yağlı kefir, süzme peynir, yoğurt, fermente pişmiş süt, yoğurt. Alevlenmeden ekşi krema ve tereyağı Süt ve süt ürünleri Süt, dondurma, işlenmiş peynir, keskin ve tütsülenmiş peynirler, yoğunlaştırılmış süt, katkı maddeleri, tatlandırıcılar, şeker içeren sütlü yoğurt kokteylleri
Tavuk ve bıldırcın. Akut pankreatit için yalnızca buharda pişirilmiş omlet formundaki protein. Bir ay sonra yumuşak kaynatılmış Yumurtalar Kızartılmış, haşlanmış

Meyveler, sebzeler, tahıllar ve ekmek

İzin verilmiş Ürünler Yasaklı
Elmalar ve armutlar, muzlar. Tatlı portakallar, kirazlar, şeftaliler, kayısılar, avokado erikleri ve çekirdeksiz üzümler remisyondadır. Komposto, jöle, köpük pişirebilir, taze sıkılmış meyve sularını suyla seyreltebilirsiniz. Kompostolar için kurutulmuş meyveler, remisyonda buharda pişirilebilir Meyveler Ekşi kış çeşitleri elma, kiraz, limon, greyfurt, greyfurt. Ayrıca kırmızı kuş üzümü, kızılcık, nar, tüm ekşi ve olgunlaşmamış meyveler, konserveler, paketlenmiş meyve suları
Kabak ve kabak, patates, karnabahar ve brokoli, pancar. Alevlenmenin ardından genç fasulyeleri ve haşlanmış yeşil bezelyeleri dikkatli bir şekilde yiyebilirsiniz. sebzeler Yaban turpu, sarımsak, turp, daikon, turp, acı ve dolmalık biber, zencefil, kuzukulağı ve ıspanak, roka, çiğ soğan. Sınırlı baklagiller, beyaz lahana, patlıcan, dereotu, maydanoz, domates
Yulaf ezmesi, karabuğday, pirinç, irmik. Lapaları, güveçleri hazırlayın, çorbaya ekleyin Hububat İnci arpa, arpa
1. veya en yüksek kalite undan beyaz, kurutulmuş, kraker Ekmek Kepekli çavdar

Tatlılar ve içecekler

Diyetten hariç tutulması gereken başka yiyecekler de vardır:

  1. Soslar: mayonez, ketçap, soya, Acıka.
  2. Köfte, sosis, sosis.
  3. Turşu, lahana turşusu, mantar.
  4. Baharatlar: biber, köri, kişniş, hardal, sirke.
  5. Alevlenmeden sonra altı ay boyunca fındık ve tohumlar.
  6. Çörekler, beyazlar, cipsler.
  7. Ekşi krema ürünü, peynir ürünü, margarin.
  8. Paketlenmiş hazır çorbalar, bulyon küpleri.
  9. Hamburger, pizza.
  10. Et suları, balık, mantar, pancar çorbası, kharcho, pancar çorbası, okroshka, jöleli et.

Farklı pankreatit dönemlerinde günlük menü örneği ve tarifler


Hastalığın evresine bağlı olarak yemeklerin mutfakta işlenme yöntemleri değişmekte ve yeni ürünler tanıtılmaktadır.

Kahvaltı: Yarım buçuk süt ve su ile püre haline getirilmiş yulaf lapası, haşlanmış elma püresi.
Aperatif: süzme peynir püresi, jöle.
Öğle yemeği: patates püresi ve kabak çorbası, buharda pişirilmiş tavuk pirzola, havuç püresi.
Öğleden sonra atıştırmalık: buharda pişirilmiş yumurta akı omleti, komposto.
Akşam yemeği: haşlanmış balık, viskoz karabuğday lapası, zayıf çay.
Geceleri: kesilmiş süt ve beyaz ekmekli krakerler.

Kahvaltı: irmikli elmalı köpük, hindiba.
Aperatif: otlar ile omlet, jöle.
Öğle yemeği: ekşi kremalı brokoli ve pirinç çorbası, tavşan pirzolası, haşlanmış havuç.
Öğleden sonra atıştırmalık: kuru kayısı ve elma ile süzme peynirli güveç.
Akşam yemeği: buharda pişmiş balık ekmeği, haşlanmış karnabahar, komposto.
Gece: yoğurt ve bisküvi.

Kararlı remisyon aşamasında

Kahvaltı: karabuğday lapası, kayısı reçeli, beyaz ekmek, çay.
Aperatif: yumuşak haşlanmış yumurta, jöle.
Öğle yemeği: irmikli tavuk çorbası, dereotu ve ekşi krema ile haşlanmış patates, haşlanmış pancar ve havuç salatası.
Öğleden sonra atıştırmalık: kuru kayısılı cheesecake, yoğurt.
Akşam yemeği: Havuçlu fırında balık, pirinç lapası, komposto.
Gece için: fermente pişmiş süt.

Buharda pişmiş tavuk pirzolaları.

İçindekiler:

  • Tavuk fileto 200 gr
  • Yumurta akı.
  • Süt 30 gr.
  • Buğday ekmeği 1 dilim.

Hazırlık:

  1. Tavukları iki kere kıyın.
  2. Ekmeği süte batırın ve çevirin.
  3. Protein ekleyin, karıştırın.
  4. Pirzola oluşturun ve 25 dakika buharda pişirin.

Buharda pişirilmiş balık ekmekleri.

İçindekiler:

  • Pollock filetosu 300 gr.
  • Yumurta akı.
  • Bir yemek kaşığı süt.
  • Tereyağı 5 gr.
  • Beyaz ekmek 50 gr.

Hazırlık:

  1. Süte batırılmış pollock filetoyu, tereyağını ve ekmeği bir karıştırıcıda öğütün.
  2. Yumurta akını çırpın ve kıyma ile dikkatlice karıştırın.
  3. Tavaya koyun ve 20 dakika buharda pişirin.
  4. Servis yaparken bir çorba kaşığı ekşi krema döküp biraz otlar ekleyebilirsiniz.

Kuru kayısılı cheesecake.

İçindekiler:

  • Süzme peynir 250 gr.
  • Bir yumurta.
  • Şeker 30 gr.
  • Kuru kayısı 50 gr.

Hazırlık:

  1. Kuru kayısıların üzerine kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.
  2. Süzme peynirini şeker ve tereyağıyla öğütün, yumurta ve un ekleyin.
  3. Lor kütlesini doğranmış kuru kayısılarla karıştırın.
  4. Cheesecake'ler oluşturun, unu yuvarlayın ve önceden ısıtılmış fırında silikon kalıplarda 20 dakika bekletin.

Pankreas pankreatitinin diyetine ilaç kullanımı kadar sıkı bir şekilde uyulmalıdır.

5 numaralı diyetin özü (Pevzner'e göre) bağırsak mukozasını tahriş edebilecek yağlı, salamura, baharatlı ve tuzlu yiyeceklerden kaçınmaktır.

Yiyecekler günde beş ila altı kez küçük porsiyonlarda alınır. Kural olarak, pankreatitin alevlenmesinden sonra bu tür beslenme en az 8 ay takip edilmelidir.

Terapötik beslenmenin ilkeleri

Karmaşık molekülleri parçalayan enzimler duodenuma girmediğinden pankreas pankreatitinin beslenmesi yumuşak olmalıdır.

Yiyecekler haşlanarak veya fırınlanarak hazırlanır, ancak buharda pişirmek en iyisidir çünkü bu tür ısıl işlemle daha fazla vitamin ve besin korunur.

Yemeği çoklu pişirici kullanarak hazırlayabilirsiniz. Ayrıca ana öneriler şunlardır:

  1. Ürünlerin optimum sıcaklığı 20 ila 50⁰С aralığında olmalıdır. Çok sıcak veya soğuk yiyecekler yemek hastalığı ağırlaştırabilir.
  2. Pankreatit tedavisi sırasında aşırı yememelisiniz çünkü bu, sindirim sisteminin organları üzerindeki yükü artırır.
  3. Yeme, patolojinin alevlenmesinden sonraki dördüncü günde başlar, bundan önce mutlak oruç arzu edilir. Kesirli bir diyetin takip edilmesi önemlidir (günde 5-6 kez).

Pankreas iltihabı için diyet beslenmesinin temeli, salgısının aktivasyonuna neden olan gıdaların reddedilmesidir. 5 numaralı tedavi tablosu aşağıdaki gıdaların tüketimini hariç tutar:

  • sebze ve balık yağı, sığır eti ve domuz yağı;
  • taze pişmiş ürünler, fırınlanmış ürünler, puf böreği ürünleri;
  • tam yağlı süt ve türevleri - fermente pişmiş süt, kefir, ekşi krema, krema, yüksek oranda yağ içeren peynir altı suyu;
  • tatlılar - şekerler, çikolata, kekler vb.;
  • alkollü ve gazlı içecekler, taze içecekler;
  • çeşitli konserveler, salamura yiyecekler, baharatlı ve tuzlu yemekler;
  • domuz eti, kuzu eti ve diğer yağlı et türlerine dayalı et suları;
  • sebzeler – sarımsak, turp, soğan, kırmızı biber;
  • fındık, mantar, baklagiller, zencefil kökü, darı, her türlü baharat;
  • turunçgiller - limon, portakal, mandalina vb.

Pankreatit için diyet tedavisi, püre haline getirilmiş gıda yemeyi içerir. Bu nedenle yiyeceklerin bir blender kullanılarak öğütülmesi veya rendelenmesi gerekir. Terapi sırasında aşağıdaki ürünlere izin verilir:

  1. Diyet et ve balık - tavuk, tavşan, sığır eti, hake, turna levrek, morina.
  2. Dünkü ekmek, kuru bisküvi ve kraker.
  3. Narenciye ve sebzeler hariç taze meyveler.
  4. Az yağlı süt ve türevleri, sert peynir.
  5. Haşlanmış yulaf lapası - karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç, irmik ve haşlanmış erişte.
  6. Tahıllar, patates, kabak, havuç, balkabağı, patlıcan, erişte, tereyağı veya ekşi krema dahil vejetaryen çorbalar.

Ayrıca jöle, uzvar, fırınlanmış meyveler ve açık çay da tüketebilirsiniz.

Menü oluşturma kuralları

Şeker seviyesi

Pankreas iltihabı sırasında gıdanın normal sindirimini sağlamak için, 2500-2700 kcal'ı geçmemesi gereken gıdanın günlük kalori içeriğini izlemek gerekir. Hastalar protein diyetine (günde 80 gr) odaklanmalı ve ayrıca 50 gr yağ ve 300 gr karbonhidrat almalıdır.

Kahvaltı %40 protein, yağ ve karbonhidrat içeren besinler içerdiğinden en enerjik olanıdır. Öğle yemeği için birinci ve ikinci dersleri almanız tavsiye edilir. Akşam yemeğinde az yağlı kefir veya pişmiş elma gibi hafif yiyecekler bulunur. Ana öğünler arasında atıştırmalıklara izin verilir. Bu durumda sandviç yiyemezsiniz, yerine taze meyve veya sebze koymak daha iyidir.

Günde çavdar ekmeği krakerleri, biraz reçel ve şeker almanıza izin verilir. Pankreas iltihabı çok tehlikeli hastalık bu nedenle özel dikkat gerektirir. Ayrıca 5 numaralı tedavi masasının endikasyonları şunlardır:

  • akut kolesistit ve hepatit;
  • safra kesesinde taş varlığı;
  • kronik hepatit ve kolesistit;
  • karaciğer sirozu.

Tip 2 gastrit ve sindirim sisteminin diğer hastalıkları için de dengeli bir beslenme gereklidir.

Günlük rutin, yani iş ve dinlenme arasındaki denge önemlidir.

Haftalık menü örneği

Sağlıklı bir sindirim süreci sağlamak için kaçının artan gaz oluşumu ve kabızlık için yukarıda verilen temel tavsiyelere uymalısınız. Haftalık kaba bir yemek planı birçok ev hanımına yardımcı olur. Aşağıda her güne ait menüyü içeren tablolar bulunmaktadır.

Sağlıklı ve lezzetli bir yemek listesi, hastalığın kontrol altında tutulmasına ve şiddetli semptomların (kuşak karın ağrısı, sürekli halsizlik, ishal, kusma ve mide bulantısı) unutulmasına yardımcı olacaktır.

Akut ve kronik pankreatit için diyetin özellikleri

Akut pankreatit krizinden sonra doktorlar 4 gün boyunca tam oruç tutmayı öneriyorlar. Yemek borusuna ve bağırsaklara giren her ürün, pankreasın kendisini sindirmeye başlayan, pankreas ve pankreas suyunu oluşturan enzimlerin salınmasına neden olur. Bu nedenle bu dönemde yiyecekler tamamen hariç tutulur. Bu süreden sonra patoloji belirtileri azalmalıdır.

Oruç döneminde hastaların Narzan, Borjomi ve 35-40⁰C'ye kadar ısıtılan diğer maden sularını içmesine izin veriliyor. Bu alkali içecekler midenin asidik ortamını nötralize edecektir. Bundan sonra püre haline getirilmiş veya doğranmış yiyecekler yemelisiniz. Günlük menünün temeli sebze çorbaları, tahıllar, pudingler, fermente süt ürünleri, yağsız et ve balık gibi yemekler olmalıdır.

Hızlı protein kaybı ile karakterizedir. Bu nedenle vücudun protein rezervlerinin sürekli yenilenmesi ve besinlerin %30'unun bitki kökenli gıdalardan gelmesi gerekir. Tam yağlı sütün içilmemesi önemle tavsiye edilir. Süt türevleri hem sabah hem de akşam tüketilebilir. Tahıllar, makarnalar, krakerler ve patateslerle birlikte vücuda giren karbonhidratlar önemli bir rol oynar. Aksi takdirde Pevzner'e göre tedavi rejimini güvenle takip edebilirsiniz.

Diyete ek olarak, doktor ilaçları da reçete eder. özel enzimlerin üretimini durduran salgı önleyici ilaçlar. Hamilelik sırasında ilaç tedavisiÇocuk taşırken birçok ilaç kontrendike olduğundan düzeltilmiştir.

Pankreatit için örnek bir menü birçok sağlıklı ve yumuşak yemek içerir. Pankreatitli hastalar için bu tür yemekler sadece günlük masanın temeli değil aynı zamanda şenlikli masanın da temeli haline gelir.

Bu makaledeki videoda pankreatit ile nasıl yenir anlatılmaktadır.

Pankreatitiniz varsa ne yiyebilirsiniz?? - Bu soru kesinlikle akut pankreatit krizi geçiren veya dayanılmaz ağrının eşlik ettiği hastalığın kronik bir formundan muzdarip olanlar için ortaya çıkıyor. Burada ne yememeniz gerektiği, hangi yiyeceklerden kategorik olarak kaçınmanız gerektiği ve Pankreatitiniz varsa ne yiyebilirsiniz?

Pankreatitiniz varsa ne yiyebilirsiniz?

Kronik pankreatit hastası hastalar yıllarca buna uymak zorunda kalıyor. 5 s. bireysel tercihlere, yeterli günlük kalori içeriğine, protein, yağ, karbonhidrat ve mineral miktarına sahip olabilir. Diyet bölünmüştür, sindirim sisteminin mukoza zarını mekanik olarak tahriş eden ve meyve suyu içeren etkiye sahip gıdalar hariç tutulmuştur.

Kronik pankreatitin alevlenmesi durumunda ilk 3 gün oruç tutulması önerilir.. Bu dönemde günde yaklaşık 1 litrelik küçük porsiyonlarda gazsız kuşburnu kaynatma içebilirsiniz.

  • 4. günden 6. güne kadar, şekersiz çay, kraker, püre haline getirilmiş tuzsuz sümüksü çorbalar içebilirsiniz, yarısı suyla seyreltilmiş sütlü püre karabuğday (veya pirinç) lapası, buharda pişirilmiş proteinli omlet yiyebilirsiniz.
  • 6. günden itibaren süzme peynir, tereyağı (günde 10-15 gr'a kadar), bayat beyaz ekmek, püre haline getirilmiş sebze çorbaları veya lahanasız patates püresi ekleyebilirsiniz (yemek hazırlarken havuç, pancar, patates kullanabilirsiniz).
  • 7-8. Günlerden itibaren, haşlanmış ürünlerden buharlı sufle şeklinde, 9-10. Günlerde ise buharda pişirilmiş köfte ve quenelle şeklinde az yağlı et ve balık diyete eklenir.

Bir alevlenmeden sonraki iyileşme döneminde ve alevlenme dışında aşağıdakilere uyulması önerilir.

Hatırlamak! Duygusal açıdan müreffeh anlarda alınan yiyecekler daha iyi emilir ve tam tersine hasta depresif bir durumdaysa bu durum sindirim sürecini, asimilasyonu ve eksikliğini engelleyecektir. tedavi edici etki beslenme tarafında.

Modern diyettiğin zorlukları - Tedavi önlemlerinin etkinliğini arttırmak, istenmeyen durumları ortadan kaldırmak yan etkiİlaçlar, hasarlı organ ve sistemlerin işlevlerini maksimum düzeyde kolaylaştırmak ve hafifletmek, bozulan süreçlerin restorasyonunu teşvik etmek ve pankreasın (bu durumda) ve gastrointestinal sistemin diğer organlarının işlevsel durumunu normalleştirmek için.

Pankreatit için terapötik beslenmede bir ön koşul hastanın doktorun önerdiği diyete uymasıdır.

Eğer kabul ederseniz enzim preparatları(Creon, Mezim-Forte) birkaç kuralın hatırlanması gerekir:

  • yemeklerle birlikte al
  • bol miktarda temiz su içirin,
  • antasitlerden ayrı olarak
  • ambalajın üzerinde belirtilen son kullanma tarihine uygun olarak (enzimler hızla aktivitelerini kaybederler).

Yazın, pankreatit ile neler yiyebilirsiniz, yasak ve izin verilen besinler konusunda en sık sorulan sorular yayınlanacaktır. Yorumlardaki sorularınız ve tartışmalarınız, bu hastalıktan muzdarip insanların beslenme konusunda yön bulmasına yardımcı oluyor. Bu sitenin sayfalarının% 87'si pankreatit ile neler yiyebileceğiniz konusuna ayrılmıştır - yorumları okuyun ve tartışın. Bu makaleyi sosyal ağlarda paylaşırsanız minnettar olacağım:

Tartışma: 99 yorum

    Merhaba, ben yeniyim, doktor pankreatit olduğumu söyledi ama henüz bir tedavi önermedi (testler yaptırdım ve omurga ameliyatı için hastaneye gittim ve hala tuvaletten başka hareket edemiyorum). Henüz tuvalete gidemiyorum doktor, en azından doğru beslenmeye karar verdim, bana öyle geliyor ki doğru beslenme tedavinin büyük bir parçası. Tavsiye için minnettar olurum. Teşekkür ederim!

    Tatyana, kronik pankreatit tedavisi ile ilgili. Pankreatit için diyetle beslenme, pankreatit tedavisinde bir ön koşuldur. Pankreasın kronik iltihabının, ilaç kullanmadan yalnızca diyete sıkı sıkıya bağlı kalarak tedavi edilebileceğini (veya remisyonda tutulabileceğini) tekrar ediyorum. Ve tam tersi, haplarla tedavi etmek, ancak özel bir diyet uygulamamak etkisiz bir eylemdir, tedavi imkansızdır.

    Merhaba. Bilgi için teşekkürler. Artık neyin mümkün olup neyin olmadığını bileceğim. Yarım yıl içinde zaten üç atak geçirdim. Daha önce 10-15 yılda bir oluyordu. Yazınız hayati önem taşıyor. Şeker hastalığından korkuyorum. Şimdi içersem tatlı çay Başım dönmeye başladı kan şekerimi kontrol etmem gerekiyor ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM!

    Ruslana, sana sağlık diliyorum.

    Web siteniz için teşekkür ederim Natalya.Tesadüfen rastladım.... Annemin akut pankreatiti var.. Yakında hastaneden taburcu olması gerekiyor.. Tariflerinizi mutlaka kullanacağım... yoksa kafamı karıştıracağım.. . neyle beslenmeli... ve yulaf ezmeli jöle çok ilgimi çekiyor... sanırım. . ya içersek durumu daha da kötüleştirmez mi???/Elena

    İzotov'un yulaf ezmeli jöle tarifi Elena, geleneksel tıptaki en iyi tarifler arasında yer alıyor. Merkezi Televizyonun Birinci Kanalı “Habitat” programında tıp uzmanları doğruladı iyileştirici özellikler Izotov jölesi ve gastrointestinal sistem (GIT) hastalıklarının tedavisinin etkinliği - işte burada >>. Yulaf ezmesi jölesi ile ilgili diğer medya yayınları burada >>

    Natalya, böylesine faydalı bir site için çok teşekkür ederim. Ben deneyimli bir şeker hastasıyım ve +3 yıldır kronik pankreatit hastasıyım. Buraya tesadüfen geldim, arkadaşlarım yulaf ezmeli jöle aramamı önerdi, beslenme hakkında çok şey öğrendim, diyet yemek tarifleri için teşekkür ederim.

    Tamara, geri bildirimin için teşekkür ederiz!

    İyi günler, diyetle ilgili bir sorum var. Kaynak nerede? Farklı sitelerde çok sayıda diyet gördüm ama doktor bana bir liste vermedi (örneğin GERD için). Birçok diyet süt ve ekşi kremaya izin verir. Aslında onları sık sık yerim. Tıpkı yumurtalar gibi (çoğunlukla yumuşak haşlanmış). Herhangi bir rahatsızlık hissetmiyorum. Ama dana etini küçük ya da büyük parçalar halinde yersem, bir atak başlıyor, hatta önce haşlasam bile. Soru, bir diyeti körü körüne takip etmektir (eğer öyleyse, hangisi - tekrar ediyorum, farklı sitelerde farklı yorumlar var). Veya vücudunuzu “dinlemek” mi istiyorsunuz? Beni rahatlatan ancak sizin diyet versiyonunuzda yasak olan yiyecekleri tüketirsem vücuda gizli zarar verebilir miyim? Ve yine, diyetin kaynağı nerede? Bu Posner'a göre mi? Ama süt ve ekşi krema konusunda herhangi bir kısıtlama görmedim... Benim için bu çok önemli bir soru, çünkü izin verilen ürünler listesi zaten çok yetersiz...:(Diyetinin orijinalini nereden alabilirim, biliyor musun? teşekkür ederim

    Evet, yine alevlenme dışında yarım bardak sek şaraba izin verildiğini okudum - ancak sizin versiyonunuzda alkol tamamen hariç tutuluyor. Denedim - rahatsızlık yok. Belki sizin diyet versiyonunuz bir saldırıyı durdurmak için tasarlandı? Posner'ın 2 versiyonu var gibi görünüyor - alevlenme sırasında ve remisyon sırasında daha az şiddetli. Aksi halde kendinizi bu sufle pürelerinden ve diğer saçmalıklardan vurmak istemeniz çok üzücü... (Bazen böyle bir hayatın ne için olduğunu düşünürsünüz - içki içmemek, sigara içmemek, lezzetli bir şeyler yememek ((

    Ve bir soru daha; onu nereden alabileceğimi söyleyebilir misin? lezzetli tarifler pankreatit ile mi? Sadece "kartopu", köpük vb. gibi bazı eski Sovyet versiyonlarını gördüm. Yemek yapmayı seviyorum ve lezzetli yemeyi seviyorum, şimdi buharda pişirilmiş pirzolaların başka bir sıkıcı versiyonunu okurken kendimi aşağılık hissetmek istemiyorum. Haute cuisine'in pankreatit hastaları için de erişilebilir olduğuna inanıyorum :)

    Evgenia, aslında sitede sunulan tarifler, Manuil Isaakovich Pevzner'in (diyet terapisi ve klinik gastroenterolojinin kurucusu) sınıflandırmasına göre 5p numaralı diyete dayanmaktadır. Diyet No. 5p'nin iki seçeneği vardır: Diyet No. 5p (ilk seçenek) - pankreatitin alevlenmesi döneminde ve diyet No. 5p (ikinci seçenek) - remisyon döneminde, eğer kalıcı remisyon 0,5 yıldan fazla gözlenirse - diyet No. 5.
    Pankreatit için diyet tedavisi üzerine kitaplar, referans kitapları var. Yüksek öğrenimim var - biyofizikçi ve beslenme uzmanlığı alanında yeniden eğitim ve ileri eğitim kurslarım var. Bu bilginin kaynağıdır.
    Şimdi süt ve süt ürünlerine gelince. Aslında süt ürünleri çok sayıda terapötik diyette yer almaktadır. Ancak pankreas hastalığına sıklıkla laktaz eksikliği eşlik eder. Laktaz eksikliği yaşamamanız çok iyi. Bu, vücudunuzun laktaz enzimini yeterli miktarda ürettiği anlamına gelir. Laktaz, laktozu (süt şekeri) monosakkaritlere (glikoz ve galaktoz) parçalar. Laktaz (enzim) eksikliği varsa süt ve süt ürünleri (laktoz=süt şekeri) sindirilmez. Semptomlar ortaya çıkıyor - şişkinlik, şişkinlik, karın ağrısı, olası mide bulantısı.
    Alkollü içecekler hakkında. Alkol içmek kesinlikle yasaktır. Hatta minimum miktar, hatta düşük alkollü içecekler bile. Gerçek şu ki pankreas alkolü parçalayan enzimler üretmiyor. Alkol pankreas salgısını (meyve suyu salgısını) artırır. Pankreas suyu, iltihaplanma ve çıkışların daralması nedeniyle duodenuma giremez. Sonuç olarak organın kendi kendine sindirimi meydana gelir.
    Ayrıca tatsız "buhar pirzolalarından" bıktığınız gerçeği hakkında. Ancak parlak, zengin bir tada sahip olan yemekler, sindirim sisteminde aktiviteye neden olma özelliğine sahiptir. Tüm diyet gereksinimlerinin temeli pankreasın maksimum dinlenmesini sağlamaktır. Bu nedenle yağlı, baharatlı, ekşi ve sıcak-soğuk yiyeceklerden uzak durmalı, sık sık ve küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Diyet çeşitliliği, tatmin edici gastronomik tatların çözümüdür.
    En önemli! Pankreatit tek başına ilaçlarla tedavi edilemez. Diyet tedavinin en önemli ve zorunlu bileşenidir.

    Makale çok faydalı, teşekkürler Natalya. Bir sonraki sorum şu; doktor kronik pankreatit tanısı koyuyor. Karın boşluğunun ultrasonunda herhangi bir patoloji ortaya çıkmadı, pankreas amilazı 306.0, ancak neredeyse her gün sol hipokondriyumda ağrım var. Diyet yapmaya çalışıyorum. Şimdi hormon tedavisi anlamına gelen tüp bebek tedavisine hazırlanıyorum. Bu bir şekilde pankreasımı etkileyebilir mi ve ne yapmalıyım? Cevabınız için şimdiden teşekkürler.

    Tatyana, bir gastroenterolog (pankreatolog) ile yüz yüze görüşmenin gerekli olduğunu düşünüyorum.

    Merhaba Natalya! Sağlığın korunmasına yardımcı olan harika çalışmalarınız için çok teşekkür ederiz! Web siteniz aşağıdakiler için gerekli olan çeşitli bilgileri içerir: başarılı tedavi. Sunulan yemekler enfes, zarif ve tarifler sizin tarafınızdan öyle bir şekilde sunuluyor ki, sanki hiçbir şey daha lezzetli olamazmış gibi hissediyorsunuz! Önerdiğiniz diyet mükemmel sonuçlar veriyor!

    Marina, geri bildirimin için teşekkür ederiz. Sağlıklı kal!

    Merhaba Natalya! Harika siteniz ve harika çalışmalarınız için çok teşekkür ederiz!
    Kendim için birçok yeni şey öğrendim, özellikle de kronik pankreatit konusunda İlk aşama Kabızlığım var ve doktorumun önerdiğinden tamamen farklı bir menüye ihtiyacım var, bu da kabızlığı daha da kötüleştirdi.
    Taze sıkılmış kullanabilir miyim lütfen bana söyleyin sebze suları bana daha önce kim yardım etti. %2,7 Narin içmek, mayasız filizlenmiş buğday ekmeği, tam tahıllı yulaf ezmesi yemek mümkün mü?
    Belki bu konuyla ilgili bir bilgi kaynağı da önerebilirsiniz, bulamıyorum.
    Şimdiden çok teşekkür ederim ve size iyi şanslar!
    Victoria

    Tariflerinizi yazdırabilirseniz daha kullanışlı olur. Yararlı tavsiyeler için teşekkürler.

    Böyle harika bir site için teşekkür ederiz! Deniz topalak yiyemeyeceğinizi okuyunca çok şaşırdım. Pankreatit ile ilgili birçok sitede sadece yasak değil, aynı zamanda tavsiye edilir. Sadece buna izin verilmediğini yazmamanız, aynı zamanda nedenini de açıklamanız hoşuma gitti.

    Merhaba, lütfen bana pankreasın alevlenmesi durumunda neden beyaz lahana yiyemediğinizi söyleyin?

    Julia, beyaz lahana gerçekten de pankreatit için kontrendikedir. Beyaz lahana pankreatitin alevlenmesine neden olabilir.
    Bu sebze büyük miktarda lif ve esansiyel yağlar içerir. Bu da mide ve pankreasın salgı aktivitesinin artmasına yardımcı olur. Pankreatit durumunda pankreasın maksimum dinlenme süresi korunmalıdır; Soda içeren etkiye sahip ürünlerden kaçınılmalıdır. İkincisi. Pankreatitte yetersiz enzim üretilir, bu nedenle lahana lifleri tam olarak sindirilmez. Bu şişkinliğe, şişkinliğe ve ağrıya yol açar.

    Siteniz için teşekkür ederiz. Yer imlerine ekledim. Oruçtan yanlış çıktıktan sonra tedavi göreceğim - iyi bir saldırı geçirdim. Yaklaşık 30 yıldır açlıktan ölüyordum, ama ziyarete geliyordum ve şunu düşündüm: geçecek, ama... Yine açlığa oturdum ve Tanrıya şükür, fazla bir kayıp olmadan sürünerek çıktım, ama diyet yapmak istiyorum ve sizinle her şey erişilebilir ve anlaşılır.

    Marina, sana sağlık diliyorum! Tanıma için teşekkürler.

    Natalia! Tünaydın Çok güzel bilgiler için teşekkürler. saatim var. pankreatit 7 yıl. Yılda 4 kez Essentuki maden suyu ve ilaçlarla tedavi kursları ile durumumu sürdürüyorum. Lütfen bana vücudun durumuna veya kurslara bağlı olarak enzim tedavisinin ne sıklıkla yapılması gerektiğini söyleyin? Ağır nesnelerin kaldırılması (kazara meydana gelen) kronik hastalığın alevlenmesine neden olabilir mi? pankreatit mi? İlginiz için teşekkür ederiz.

    Natalia, siten için çok teşekkür ederim. Geçtiğimiz ay, iştahsızlık ve gastroenterologun bana kaydırdığı 5 numaralı iğrenç diyet nedeniyle 3 kg'dan fazla kilo verdim, ancak ortaya çıktı ki sadece LEZZETLİ seçenekler var. Umarım şimdi biraz daha iyi hissediyorumdur!

    Tünaydın. Bana doktorun kronik pankreatit teşhisi koyduğunu ve sıkı bir diyet önerdiğini söyle. Yazınızda, akut pankreatit durumunda ilk üç gün oruç tutmanız, ardından sıkı bir diyete bağlı kalarak günde 5-6 öğün yemek yemeye başlamanız gerektiğini anlatıyorsunuz. Soru: Günde 5-6 kez yediğim porsiyonları aynı anda yiyerek günde 2 kez yemek yiyebilir miyim? Yoksa üç günlük orucun ardından günde sadece 5-6 kez mi yemek yemelisiniz? Sorun şu ki, iş nedeniyle yanıma yiyecek alamıyorum ve kantindeki yiyecekler de sağlıksız. Bu yüzden işyerinde abur cubur yemektense hiç yemek yememenin daha iyi olabileceğini düşündüm.

    Andrey, buna sadık kaldığından emin ol pankreatit için diyet beslenme ilkeleri. Diyet No. 5p - terapötik bir rol oynar. Diyete sıkı sıkıya bağlı kalmadan pankreas iltihabını hafifletmek ve organın fonksiyonel aktivitesini eski haline getirmek mümkün değildir. Tam tersine diyete uyulmaması hastalığın nüksetmesine ve pankreas nekrozuna yol açar.
    Bu nedenle günde 5-6 defa yemek kesinlikle gereklidir.
    İşe giderken yanınızda önceden hazırlanmış yiyecekler götürebilirsiniz.

    Merhaba. Yağsız tavuk ve sebzeden yapılan çorbalar yenebilir mi? Yoksa pişirdikten sonra sadece et ve sebze yiyip et suyunu atabilir misiniz?

    Andrey, eğer istikrarlı bir iyileşme dönemindeyseniz ve doktor 5p numaralı diyetten 5 numaralı diyete geçmenize izin verdiyse, tavuk çorbasına izin verilir
    Örneğin, bu tarif 5 numaralı diyette yer almaktadır:

    1. Tavuk göğsünü haşlayın, soğutun ve 2-3 kez kıyma makinesinden geçirin.
    2. Biraz et suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
    3. Pirinci tamamen pişene kadar pişirin. Bir elekle ovalayın.
    4. Sütü kaynatın.
    5. Süt, pirinç ve tavuk püresini birleştirin. Karışım.
    6. Tuz ekleyin ve kaynatın.
    7. Bitmiş çorbayı yağla baharatlayın.
  1. Et yağlı ve baharatsızsa köfte yemek mümkün mü?

    Andrey, köfteler stabil bir iyileşme döneminde bile pankreatit için kontrendikedir.
    Köfte ve buharda pişirilmiş pirzolalara izin verilir, ancak köfte kontrendikedir.
    Hala köfte yemeye karar verirseniz, yani. Arzularınıza direnecek gücünüz yoksa ve hastalık istikrarlı bir iyileşme dönemindeyse:

    • Köfteler mağazadan satın alınmamalı, ev yapımı olmalıdır. Mağazadan satın alınan köftelerde düşük kaliteli et kullanılır, lezzet arttırıcılar, çeşitli baharatlar, çeşniler ve katkı maddeleri eklenir. Bütün bunlar pankreas üzerinde baskı yaratacaktır.
    • Ev yapımı köfte için tavuk göğsünden veya sığır etinden kıyma yapmak daha iyidir. Bonfiledeki filmler çıkarılır, et kıyma makinesi kullanılarak 2-3 kez bükülür. Kıymaya soğan, sarımsak, biber eklenmesi yasaktır.
    • porsiyonu mümkün olan en küçük miktarla sınırlayın, ilk defa 5-7 adet yeterlidir. Yemekten sonra herhangi bir rahatsızlık veya ağrı hissetmiyorsanız bir dahaki sefere porsiyonu 10 parçaya çıkarabilirsiniz. Ancak 2 haftada bir defadan fazla köfte yemeyin

    Tekrar edeceğim. köfte pankreatit için kontrendikedir.

    Tekrar merhaba. Muz yiyebilir misin?

    Andrey, muzlar 5 numaralı diyete dahil değildir, ancak 5 numaralı diyete izin verilir.
    Bu nedenle, eğer remisyonda olan kronik pankreatitiniz varsa, diyetinize muz dahil edebilirsiniz.
    Önerilen miktar 100 gramdan fazla değildir, bu da günde 1 muz anlamına gelir.
    Sabahları aç karnına muz alınması tavsiye edilmez.
    Yemeklerime muz eklemeyi seviyorum.
    Örneğin süzme peynirli muz - çok lezzetli! Bir blenderde öğütebilir ve muzu kefir, yoğurt veya diğer fermente süt ürünlerine ekleyebilirsiniz. Ancak pankreatit durumunda süt yeterince iyi emilmediği için süte muz eklememelisiniz.
    Yulaf lapasına muz eklenebilir.

    Söylesene kronik pankreatitte ne tür ekmek yiyebilirim? Filizlenmiş tahıllarla kepekli ekmek yemek mümkün mü? Kaç kez sordum ve hiçbir yerde cevap duymadım, ayrıca buğday ekmeği de yiyebilir miyim?

    Victor, pankreatitli pankreatit diyetinde ne tür ekmek ve unlu ürünlere izin verildiğini burada bulabilirsiniz >>.
    Buğday ekmeği, stabil remisyon aşamasında pankreatit diyetine ancak sınırlı miktarlarda dahil edilebilir. Bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa, ekmek katkı maddeleri içeriyorsa, alevlenme sırasında yemek yememelisiniz.

    Merhaba. Kızım 4,5 yaşında. Ultrason yaptım - Sonuç: Pankreastaki yaygın değişiklikler (reaktif). Ağzından hoş olmayan bir koku geliyor ve son zamanlarda karın ağrısından yakınıyor. Bana bunun ne anlama geldiğini ve ne yapılması gerektiğini söyle? Teşekkür ederim

    Gayane, yaygın değişiklikler pankreas bir teşhis değildir. Bu konuyu buradan okuyabilirsiniz >>.
    Ölçümlerin reaktif olduğunu yazıyorsunuz. Bu, pankreastaki değişikliklerin bir tür hastalıktan kaynaklandığı anlamına gelir. Karaciğer, safra kesesi hastalıklarını yıkayabilir, duodenum vb. Ayrıca kızınızın karnında ağrı var.
    Derinlemesine bir muayene yaptırmanızı öneririm; kızınızda reaktif pankreatit olabilir (veya bu hastalığı dışlayabilir).
    Her durumda çocuğun beslenmesine özellikle dikkat edin. Boya ve koruyucu madde içeren ürünler bulunmamaktadır. İzin verilmeyenler: baharatlı, tuzlu, kızarmış, yağlı, gazlı içecekler, dondurma. Doğal ürünleri tercih edin. Diyetinizi takip edin. Günde 4-6 kez yemek yemek.
    Nispeten hoş olmayan koku ağızdan. Çocuklarda ağız kokusu bakterilerden kaynaklanır. Kokunun lokalizasyonu - ağız, burun, dişler. Burun, ağız ve boğaz hastalıklarında kokunun nedeninin araştırılması gerektiği anlaşılmaktadır. Ağız kokusu ve mide-bağırsak hastalıkları birbiriyle ilişkili değildir (başka görüşler olmasına rağmen)

    Natalya, sormak istiyorum:
    1. "Gıda. Diyet tedavisi için öneriler" bölümünde şunu yazıyorsunuz: "...Hariç:...laktik asitli içecekler,..." Ve "Kronik pankreatit için diyet" bölümünde şunu belirtiyorsunuz: "Çok daha sağlıklı. ....taze fermente süt ürünleri.” Bu 2 çelişkili tavsiyeniz nasıl birbiriyle aynı fikirde ve her ikisine de cevap veriyor! — pankreatit hastası olanlar için güvenli ve doğru beslenme?
    2. Yazıyorsunuz: “Kronik pankreatitin alevlenmesi durumunda oruç tutulması tavsiye edilir. Bu dönemde gazsız maden suyu içebilirsiniz.” Ancak maden suyu, Slavyanovskaya, Essentuka ve diğerlerinin şişelerinde şu belirtiliyor: Yalnızca alevlenme olmadığında kullanın. Gerçek nerede?

    Marianne,
    fermente süt ürünleri olmalıdır az yağlı(az yağlı) ve taze. Aksi takdirde hastalar rahatsızlık, şişkinlik ve gazdan şikayetçi olurlar.
    Bu nedenle gerçekten de bazı farklılıklar gözlenmektedir. Karışıklığı önlemek için bu paragrafa açıklayıcı bir bağlantı ekledim. Sana da teşekkürler.
    Maden suyuna gelince. Akut fazda bile pankreatit için maden suyu endikedir. Ama kurallara uymalısınız. Maden suyu şöyle olmalıdır:
    düşük ve orta mineralizasyonlu alkalin (hidrokarbonat) - “Borjomi”, “Essentuki No. 17”, “Slavyanovskaya”, “Smirnovskaya” ve benzerleri;
    gazı alınmış (gazsız);
    sıcak (ısınmış);
    Bu koşullar yerine getirildiği takdirde maden suyu antiinflamatuar özelliğe sahiptir, pankreas salgısını azaltır ve bunun sonucunda ağrı azalır.

    Merhaba Natalya!
    Lütfen bana hindistancevizi ve badem sütünün pankreatit diyetinde kullanılıp kullanılamayacağını söyleyin.

    Marina, hindistancevizi ve badem sütü sıklıkla yanlışlıkla ilaç olarak algılanır.
    Aslında hem hindistan cevizi sütü hem de badem sütü iltihaplı pankreasa zarar verebilir.
    Sürecin akut aşamasında Hindistan cevizi ve badem sütü yasaktır,çünkü pankreası güçlü bir şekilde uyarırlar. Choleretic etkiye sahiptirler ve pankreas salgısını uyarırlar. Bu içeceklerin en büyük dezavantajı doymuş yağ içeriğinin çok yüksek olmasıdır.
    Hindistan cevizi ve bademlerin, pankreas fonksiyonunun yenilenmesine yardımcı olan mineral tuzları, vitaminler ve proteinlerin içeriği nedeniyle pankreatit için faydalı olduğu düşüncesi hatalıdır. Ancak hindistancevizi sütü vücuda yarardan çok zarar verir, sadece pankreatit için değil, aynı zamanda kardiyovasküler sisteme de zarar verir ve ateroskleroz gelişimine katkıda bulunur. Badem, normal kalp fonksiyonu için gerekli olan magnezyum ve potasyum içerdiğinden kalbe faydalıdır.
    Pankreatitin stabil remisyonu aşamasında, 5p numaralı diyetten 5 numaralı diyete geçtikten sonra yemeklerinize badem ve hindistancevizi sütü ekleyebilirsiniz. sınırlı(sos, tatlı yapmak için)
    Tavsiye bilgi amaçlıdır ve tıbbi tavsiye niteliği taşımaz. Sizin için neyin doğru olduğunu doktorunuzdan öğrenebilirsiniz.

    Merhaba Natalya! Lütfen bana bu sayfadaki kontrendikasyonlarla ilgili soru sormanın mümkün olup olmadığını söyleyin ilaçlar pankreatit ile. Belki diğer site ziyaretçilerinin de benzer soruları vardır. Örneğin doğu tıbbının preparatları baharat içerir. Persen'i almak mümkün mü: talimatlar pankreatit için almak için herhangi bir kontrendikasyon içermiyor, ancak safra yolu hastalıkları için bir kontrendikasyon var ve burada her şey birbirine bağlı, bileşenleri - kediotu, melisa, nane - olabilir mi? kombinasyon halinde veya ayrı ayrı zararlıdır. Antibiyotikler pankreası nasıl etkiler? Teşekkür ederim.

    Natalia, lütfen bana kronik pankreatitin izole bir vakadan nasıl ayırt edileceğini söyle. Gerçek şu ki, bazen midemde bir ağırlık oluyor, bazen de yağlı bir yemekten sonra midem bulanıyordu ama bu hızla geçti. Ve yaklaşık bir ay önce midem sürekli ağrımaya başladı ve açıklamaya göre pankreatit gibi görünüyor, o zaman doktora gitmedim, bir süre sadece yulaf lapası ve haşlanmış tavuk yedim ve sonra hepsi geçti yaklaşık bir hafta geçti, ancak şimdi iki hafta geçti ve yine böyle bir şiddet oluştu, zaten doktora gittim, doktor pankreatiti doğruladı ve solmakta olan bir alevlenme için 5p numaralı diyeti, yemek sırasında 3-4 kez Creon'u reçete etti. Kolaylaşır, neredeyse hiç acı olmaz. Ancak! Geriye birkaç soru kaldı.

    Bu kronik mi yoksa sadece bir kerelik bir alevlenme mi? (genellikle oldukça sağlıklı beslenirim - çok az içerim, bu sefer bu ağrıların şiddetlenmesi öğle yemeğinde yemek yedikten sonra oldu ve sonra sadece akşam 8 civarında ve ayrıca baharatlı bir salata - tuz, ekşi krema, domates... genel olarak, ihtiyaç olmayan her şey... Keşke biraz yulaf lapası pişirebilseydim...)
    Kronik ise tamamen tedavi edilebilir mi? — Diyet mi yoksa ilaçlar mı?
    Ya kronikse, o zaman tatlılara genellikle hiçbir biçimde izin verilmiyor?
    Ve bir şey daha - kronik pankreatit sırasında açlığı tolere etmek mümkün mü yoksa tolere edilmemeli mi? Peki öğünler arasında uzun bir ara vermek zorunda kalırsanız ne yemelisiniz (bu da aslında bu sefer acıya neden oldu)

    Ve ayrıca - eğer şu veya bu yiyecekten hoş olmayan bir his yoksa - bu, onu yiyebileceğiniz anlamına mı geliyor (tabii ki, her seferinde biraz ekleyin ve dikkatlice ekleyin)?
    Cevabınız ve her şeyi bu kadar yetkin ve net bir şekilde açıkladığınız için şimdiden çok çok teşekkür ederim.

    Ayasofya'da hastalığın tanısı yapılan muayene sonucunda konulur. Doktor pankreatit olduğunu söyledi. Yemek yemeye bağlı rahatsızlık durumlarının başlama sıklığını tanımladınız, bu bakımdan bunun kronik pankreatit olduğu düşünülüyor. Kronik pankreatit ilerleyici bir hastalıktır, yani zamanla pankreasta artan tahribat meydana gelir. Kronik pankreatit, hastalığın aşamalı bir seyri ile karakterize edilir; alevlenme aşamaları ve gerileme aşamaları vardır. Alevlenme evresinin başlangıcını geciktirmek amacıyla remisyonun stabil olmasını sağlamak için her türlü çaba gösterilmelidir. Bu görevle başa çıkmak için doktor tavsiyelerine uymalısınız - reçete edilirse enzim preparatları alın, kesinlikle uyun diyet beslenme ilkeleri, talimatları takip et. . Stresten ve duygusal ve zihinsel gerginlik durumlarından kaçının. Çalışma ve dinlenme programını takip edin. Gece uyku normunuzu izleyin.
    Yemek yerken uzun molalardan kaçının. Yemekler günde 5-6 defa olmalıdır.
    Pankreatit ile tatlı yiyebilirsiniz ancak sınırlı olmaları gerekir.

    Natalia, teşekkür ederim, diyete alışacağım. Konuyu ciddiye almaya karar verdim ve bu bağlamda muhtemelen diğerleri gibi ben de öğrenmekle ilgileneceğim:
    Rahatlama döneminde, hiçbir şey sizi rahatsız etmediğinde, haşlanmış sebze (suda, sebze suyunda, ağır soslar olmadan güveç) yemek caiz midir?
    Sebze ve meyvelerin büyük bir hayranıyım, beyaz lahananın yasak olduğunu öğrendim ama patlıcan, domates, salatalık konusunda - pek anlamadım - iyileşme aşamasında pişmiş olanlar uygun mu? Ve genel olarak remisyon aşamasında taze sebzelere de izin verilmiyor mu? meyveler - ekşi elmalar, armutlar, muzlar? Narenciye, anladığım kadarıyla hayır...
    Tavuk suyu da remisyonda - bu mümkün mü?

    Gerçekten yardımınızı umuyorum, daha fazla soru olacağını göz ardı etmiyorum. Ve bu nedenle defalarca teşekkür ederim. Ah, keşke sana bir şeyle teşekkür edebilseydim!

    Merhaba Natalia, değerli tavsiyeniz için teşekkür ederim, hastaneden taburcu edildim - tanı: akut biliyer pankreatit, koledokolitiazis, cerahatli kolanjit Diyeti anladım, soru şu: doktorun sosisini kaynatmak mümkün mü ve tavrınız sütlü zayıf kahve.

    Larisa, doktorunuz ne yiyebileceğinizle ilgili sorunuza cevap verebilir.
    Genel öneriler şunlardır:

    • Durum stabil bir iyileşme halindeyse ve size 5 numaralı diyet reçete edildiyse, sütlü zayıf kahve ve haşlanmış doktor sosisi uygundur.
    • Sizin için 5p numaralı diyet belirtilmişse, ne kahveye ne de sosise izin verilmez.

    Akut pankreatit sonrası en az 0,5 yıl boyunca 5p numaralı diyet takip edilmelidir.

    Teşekkür ederim, tüm teşhislerim göz önüne alındığında, sanırım reddetmeliyim, riske girmek daha iyi.

    Pankreatit atakları yaşayan bir kişi için bu kadar ayrıntılı, değerli, gerekli bilgilerin bulunduğu site için çok teşekkürler! Saldırıdan sonraki ilk hafta nasıl yemek yenileceğini ve sonrasında planın ne olacağını tek bir doktor bile bu kadar detaylı anlatmadı, sadece genel ifadeler var ama burada detaylı bir strateji ve tarifler var. TEŞEKKÜR EDERİM!

    Merhaba Natalya! Lütfen bana kuşkonmazı haşlayıp haşlayamayacağımızı söyle.
    Bir soru daha lütfen: Pankreatit hastası bir hastamdan çay ve kahve yerine zencefil içeceği içtiğini veya hindiba demlediğini duydum, bu bir hata değil mi?

    Marina, pankreatitiniz stabil bir iyileşme aşamasına ulaşmadıysa kuşkonmaz, zencefil ve hindiba yasak gıdalardır.
    Kuşkonmazın sindirimi zor olan ve ağrıya, şişkinliğe ve şişkinliğe neden olan kaba lifleri vardır. Zencefil, pankreasın aktif salgılama aktivitesine neden olan baharatlı bir baharattır, bu da diyet tedavisinin gereklilikleriyle çelişir - yiyecekler, hastalıklı organa mümkün olan en fazla dinlenmeyi sağlamalıdır. Hindiba ayrıca sindirim organlarının salgılanmasını da arttırır, zencefil kadar belirgin değildir, ancak yine de akut pankreatit, kararsız remisyon aşamasında kronik veya kronik pankreatitin alevlenmesi için yasaklanmış bir üründür.
    Stabil bir remisyon dönemi başladığında, doktor 5p numaralı diyetten 5 numaralı diyete geçişe izin verecektir. Bu besinler 5 numaralı diyete de dahil değildir. Ancak hastaların menülerine taze haşlanmış kuşkonmaz veya hindiba içeceği ekledikleri örnekler de vardır. Bu ürünlerin miktarının minimum düzeyde ve kaliteli olması gerektiğini bilmelisiniz. Tekrar söylüyorum; bu bireysel bir yaklaşımdır, kuşkonmaz (veya hindiba) bir kişiye iyi gelebilir, ancak bir başkası için ağırlaşmaya neden olabilir. Ancak zencefilin hiçbir yemeğin parçası olarak menüye dahil edilmemesi gerektiğini düşünüyorum.

    İyi günler... Çeşitli sitelerdeki bilgilerden anladığım kadarıyla (ve kronik pankreatitin ilerleyici bir hastalık olduğunu ve pankreasın durumunun daha da kötüleşeceğini yazmıştınız), bu hastalık kocamın ömrünü kısaltır mı? 3 yıl önce zehirlenmeden sonra teşhis konuldu, hiç içki içmedi veya sigara içmedi, tüm bu üç yıl boyunca diyet yaptı, bazen kendine tatlı veya sandviç (kızarmış ve tütsülenmiş - asla) izin veriyor, periyodik olarak biraz bıçaklıyor, bazen eziyor , ancak genel olarak endişelenecek bir şey yok, bu üç yıl boyunca hiçbir zaman ağrının alevlenmesi olmadı, sadece hafif bir rahatsızlık oldu. Zaten 10-15 yıl sonra her şey kötü olacak mı?….

    Anna, pankreatit gerçekten ilerleyici bir hastalıktır. Bazı doktorlara göre remisyon sırasında bile pankreasta yıkıcı değişiklikler meydana geliyor. Pankreas deneyimli bir doktorun bile tahminlerine meydan okuyan bir organdır. Remisyonun uzun süreli olması ve organdaki yıkıcı değişikliklerin minimum düzeyde olması için 5 numaralı diyete (stabil remisyon sırasında) veya 5p numaralı diyete (stabil olmayan remisyon ve alevlenmeler) sıkı sıkıya bağlı kalmalısınız. duygusal geçmişiniz - endişe ve stresten kaçının. Pankreatit hastalarının egzersiz yapması faydalıdır nefes egzersizleri karın solunumunu harekete geçiren

    Teşekkür ederim. Net bir tahmin yoksa ve olmayacaksa, en azından hayatın bu kadar kısalmayacağına dair bir umut var mı? ...

    Anna, Natalya'ya tamamen katılıyorum. Diyet temelidir. Bir keresinde ultrasonda doktor bana dedi ki, görüyorum ki diyet yapıyorsun... Kocan için bu kadar endişelenme, her şey yoluna girecek.

    Sana, Natalia'ya ve sana, Lev'e içtenlikle teşekkür ederim. 27 yaşındayız, tüm hayatımızı önde istiyoruz ama 10 yıllık, 15 yıllık hayatta kalma prognozunu okuduğunuzda durum çok kötüleşiyor. Çok teşekkür ederim.

    Anna. Kimseyi dinlemeyin ve endişelenmeyin. Arkamda 10 yıl var ve tatillerde kendime böyle bir izin veriyorum. Diyet. Bağırsak hareketlerini izlemek önemlidir. Dışkı normalse ve ağrı yoksa endişelenmenize gerek yok. Sağlıklı olmak!

    Teşekkür ederim. Kocamın kabızlığı var. Teşhis konulduğundan bu yana hiçbir zaman ciddi bir ağrı yaşamadı, ancak o zaman ilk kez. Bazen bunaltıcı hissedebilir (ağırlık hissi gibi) veya hafifçe karıncalanabilir. Ama temelde her şey yolunda. Arkanızda daha nice yıllar olsun. Kalbimin derinliklerinden sağlık diliyorum.

    Merhaba. Büyükanneme akut pankreatit teşhisi konuldu. Hastaneden taburcu olduktan sonra reçete edilen ilaçları almaya başladılar (ancak birkaç gün sonra beni hemen taburcu etmediler). Hap (duspatalin, festal) aldıktan bir gün sonra kusma başladı, tansiyon ve şeker yükseldi. Haplar yüzünden mi? Yoksa kötü bir şeyler mi başlıyor?

    Veronica, şeker testi yaptır.

    Merhaba Natalya. Site için teşekkürler, pek çok yararlı bilgi, yer imlerime ekledim. Eşimde pankreas nekrozu vardı, şu anda tedavi görüyor, doktorlar kronik pankreatite dönüştüğünü söyledi. Pankreas nekrozundan sonra diyetle ilgili birçok siteyi inceledim. Söylesene, tavuk göğsü veya yağsız balıktan yapılmış tavuk ve balık çorbalarını, izin verilen sebzelerin eklenmesiyle yiyip yiyemeyeceğini henüz anlayamıyorum. Resüsitasyondan sonra doktorlar tavuk suyunun küçük porsiyonlarda olmasına izin verdi ve diyette et ve balık suyu içeren çorbalar yasaklandı. Teşekkür ederim, cevabınızı bekleyeceğim.

    Yani, eğer şeker hastasıysa, haplar kontrendike midir?
    Peki bu iki tanı bir arada olursa ne olur? Diyet?

    Andrey, pankreas nekrozundan sonra uzun süre diyet yapmalısın. Cerrahlar, bir bütün olarak vücudun sağlığını iyileştirmek için sıklıkla et suyu önermektedir. Ancak iltihaplı bir pankreas çok zorlu, kaprisli ve öngörülemeyen bir organdır. Et suyuna 5p numaralı diyette izin verilmez, ancak 5 numaralı diyette izin verilir. Stabil remisyon aşamasında pankreatit için 5 numaralı diyet reçete edilir, yani. 0,5 yıldan fazla bir süre boyunca alevlenme olmadığında. 5p numaralı diyetten 5 numaralı diyete geçiş, ilgili gastroenterologun izniyle gerçekleşir.

    Veronica, muayene olmalısın. İki tanı bir arada olabilir, doktorunuzun yazdığı ilaçları kullanmanız gerekir. Diyet gereklidir. Bu hastalıklar için diyet tedavi edici bir rol oynar.

    Cevabınız için teşekkür ederiz. Ayrıca şunu da açıklamak isterim; Hastanede kendisine periyodik olarak tavuk soslu pilav veya makarna ikram ediliyor. Bir de pirinç güveci, güveci hazırlarken sarısını beyazından ayırdıklarını sanmıyorum. Bunu yiyebilir mi?

    Andrey, akut durumdan bu yana ne kadar zaman geçtiğini bilmiyorum.
    Kaba bir tahmin:

  2. Öncelikle hastaya oruç tutması önerilir (bunun 2-3 gün olması şart değildir; hastanede daha uzun olabilir).
  3. ileri diyet No. 5p ilk olarak püre seçeneği - süre 2-3 hafta (tüm yiyecekler püre haline getirilir)
  4. daha sonra diyet No. 5p, ikinci, püre haline getirilmemiş versiyon - yaklaşık altı ay sürer (makarna da buraya dahil edilebilir, ancak et sosları önerilmez). Bu süre zarfında nüksler (alevlenmeler) gözlenirse, o zaman daha uzun.
  5. Stabil bir remisyon dönemi başladıysa, yıllarca takip edilmesi gereken 5 numaralı diyet reçete edilir.
  6. Natalia cevabınız için size çok minnettar, artık diyetle ilgili her şey çok netleşti. Teşekkür ederim! Bilgi için: Ameliyat sonrası bir hafta yoğun bakımda kaldım, durumum düzelince koğuşa nakledildim. 3 hafta koğuşta kalın, akut ağrı hayır, ultrasonda pankreas iltihaplanırken kronik bir süreç haline geldiğini söylüyorlar. Ancak sıcaklık bir aydır sabit, 37-38,5 arasında dalgalanıyor. Artık anladığım kadarıyla diyette hatalar var çünkü hastane ona kişisel olarak hazırlık yapmıyor. İlk başta 0'uncu masa vardı ama nedense şimdi 4'üncü masa koydular; Önerilen menüdeki her şeyi yemiyor ama hep aynı şeyi yiyor; Artık iştahı yok.

    Merhaba Natalya! Mağazalarda yeni egzotik meyveler ortaya çıkıyor, büyük miktarlarda liçi satın alınıyor ama pankreatit diyetine dahil edilebilir mi Bana müshil etkisi varmış gibi geldi?

    Artık internette gastrit ve diğer mide hastalıklarında kullanılabilecek birçok güzel yemek tarifi var. Ancak diyetin doğrudan ilaç olmadığı açık, Helinorm aldım, yardımcı oldu ve bir yıldır herhangi bir alevlenme olmadı. Ama yine de onu kışkırtmamak için diyete uyuyorum.

    Polina, "diyet aslında ilaç değildir" diye cevaplayacağım.
    Pankreas iltihabı durumunda diyet en iyi ilaçtır.
    Akut dönem ilaçla tedavi edilir, hastanenin cerrahi bölümünde tedavi edilir ve ardından pankreasın restorasyonu ancak tedavi edici etkisi olan özel bir diyet uygulanarak mümkündür.

    İyi günler Natalya! Kisel Momotov hakkında birkaç soru sorabilmek için gerçekten e-postanızı veya daha iyisi telefon numaranızı sormak istiyorum. Şimdi bende fermente oluyor ve yakında onu zorlamam gerekecek. Lütfen sizinle iletişime geçmeme izin verin!

    Saygılarımla, Milena.

    Milena, e-postalarım: ve [e-posta korumalı] Bu e-posta adreslerine yazabilirsiniz, günde 2 kez kontrol ediyorum. Ancak sorularınızın birilerine faydası olabilir, o yüzden bunları makalenin hemen altına sormanız daha iyi olmaz mı? Ancak hangisi sizin için daha uygunsa, e-postayla da yazabilirsiniz :)

    İyi günler Natalya!
    Her yerde diyette sebze çorbalarına izin verildiğini yazıyorlar ama siz sebze sularına izin verilmediğini belirtiyorsunuz. O zaman nasıl pişirilir? Sebzeleri ayrı ayrı haşlayıp ardından sadece patates ve havuç olsa bile su mu ekleyeceksiniz?
    Ve bir soru daha. İşlenmiş peynir lorlarına da izin verilmiyor mu?

    Tünaydın Lütfen söyle. Kaburgaların arasındaki bakire tarafta ağrıyor, ultrasonda kronik pankreatit belirtileri görüldü, FGD gastrit gösterdi. Cuma günü işyerinde khinkali yedik ve Cumartesi günü yeşil (zümrüt rengi) bir dışkı oluşmuştu, Pazar günü ise sorunsuz bir şekilde gevşek dışkıya dönüştü. Ağızdan hoş olmayan bir koku geliyor. Hıçkırıklar sabahları başlar. Bazen geğirme. Lütfen söyleyin bana, doktorlar başıma gelenlere kesin bir cevap veremezler. Ve kaburganın altındaki sol kısımda oluşan koliklerden kurtulmak için hangi diyeti uygulamalıyım? Peki sonraki adımlarım ne olmalı?

    Merhaba, lütfen bana pancarı saf haliyle yemenin mümkün olup olmadığını söyleyin. Pancar çorbası yiyemeyeceğiniz, sadece pancarla yiyebileceğiniz yazıyor?Teşekkür ederim.

    Victoria, sitede bir makale var - Pankreatitli pancar yemek mümkün mü - https://site/dieticheskoe-pitanie/svekla-pri-pankreatite.html
    Aynı makale, kronik pankreatit menüsüne dahil edilebilecek diyet pancar yemekleri için tarifler içermektedir.
    Pankreatit için taze pancar ve pancar suyu kontrendikedir - nedenini aynı makalede okuyun.
    ARAMA formunu kullanıp içine - pancar yazarsanız, sitede konuyla ilgili tüm makaleleri bulacaksınız.

    Cevabınız için teşekkürler!Peki ya avokado?Ürün seti ile ilgili her şey açık görünüyor, peki ya fiziksel aktivite?Hastalığı bir şekilde etkileyebilir mi?

    ah, bir de sigara mı? Bir şekilde bozulmaya katkıda bulunuyorlar mı? Sigara içmenin öldürdüğünü biliyoruz)

    Merhaba Natalya! Kronik pankreatit tedavisinde çörek otu yağı kullanılır mı, şifadır diyorlar, şimdiden teşekkürler.

    İyi akşamlar Natalia Lütfen söyle bana, 2,3 yıldır grip oluyoruz.
    Hastalık pankreasta komplikasyonlara neden oldu ve pankreatit tanısı konuldu. Hangi yiyecekler verilebilir: Süzme peynir veya süt yemiyor, yulaf lapası da yemiyor, elma verebilir mi? Şimdiden teşekkür ederim.

    Merhaba! Bilgi verdiğiniz ve soruları yanıtladığınız için teşekkür ederiz.
    Kronik pankreatitim var, şu anda akut aşamada.
    Şunlar gibi sorular: Sadece diyet yaparak ilaçsız yapmak mümkün mü?
    Ve bir şey daha: Doğru beslenirseniz ve sürekli egzersiz yaparsanız bir gün bu hastalığı unutmak gerçekten mümkün mü? Yoksa ömür boyu sürecek mi ve kaçınılmaz olarak daha da kötüleşecek mi? Şimdi 29 yaşındayım, birkaç atak geçirdim, hiçbir şeyle tedavi edilmedim, sadece kronik pankreatit tanısının konulduğu ultrason yaptırdım. Son alevlenme 3 ay önceydi ve şimdi.
    Bir doktorun tavsiyesi üzerine mısır püskülü kaynatma içtim. Söyle bana, bu kaynatma pankreas için iyi mi ve alevlenme sırasında içilebilir mi? Teşekkür ederim.

    Tünaydın Uzun yıllardır kronik pankreatit hastasıyım, ancak amilaz testleri 500'ü gösterdiğinde ağrı yoktu.... bu yıllar önceydi, hikaye uzun, ancak hipotiroidizmle birlikte otoimmün tiroidit hastasıyım, ancak peroksidaza karşı antikorlar artık küçük ...ama ANA bugün açık, saat 1:3200, bir aydır Medrol kullandığımı ve durumun değişmediğini düşünürsek. Demek istediğim, doktorlar otoimmün pankreatitten şüpheleniyorlar ve pankreas birdenbire iltihaplanıyor, içki içmiyorum, sigara içmiyorum, içki içmiyorum, sigara içmiyorum... tedavi sadece semptomatiktir. ... benim durumumda başka ne deneyebileceğimi bana söyleyebilir misin?

    Yiyebileceğin her şeyi okudum. Bundan sonra artık yaşamak bile istemedim. Ama hiçbir şey yiyemezsin. İş yerinde kurumsal bir parti vardı. Herkes yemek yiyordu ve ben oturup meslektaşlarıma baktım. çünkü hiçbir şey yiyemezsin. İçecekler bana mor geldi, ÖNCE içmedim, şimdi ne olacak? Salataların tamamına yakını mayonezlidir, salata sosu dışında ve bezelye yerine beyaz fasulye olması gerekir, tütsülenmiş sucuk, yağlı peynir, tatlı meyve suları, çikolatalı şekerler, bibere izin verilmez. Geriye sadece domates ve salatalık kaldı, ekmek ise sadece galeta unu. Peki hayat dediğin bu mu? En sevdiğim havyarın bile kullanılmasına izin verilmiyor.

    Çok detaylı bir makale! Teşekkür ederim
    Önleme için hala ilaç alıyorum.

    Pankreatitin alevlenmesi sırasında ağrınız varsa, o zaman ben şahsen sadece yulafla uyuyorum ve elbette bir diyet uyguluyorum. Şiddetli ağrınız varsa hiçbir şey yememek daha iyidir. Sadece su. (Soğuk-açlık ve barış)

    Pakriatit ile boğazda şişlik olur mu, genellikle geceleri ortaya çıkar, kalkınca geçer, hafif bir yanma hissi olur, çoğunlukla geceleri olur, teşekkür ederim

    Merhaba! Anlamama yardım edin, karın ağrısı, dışkıda sindirilmemiş yiyecek ve kuyruk sokumunda yanma hissi şikayetiyle hastaneye başvurdum, bana enfeksiyon sonrası irritabl bağırsak sendromu tanısı koydular, 5 gün sonra bana antibiyotik enjekte etmeye başladılar. -günlük antibiyotik tedavisi, ilaca bağlı hepatit başladı, sarıya döndüm, sağ hipokondriyumdaki ağrı şiddetliydi, bana hipoprotektörler vermeye başladılar, ağrı sağ kaburgadan uzaklaştı ve sol kaburgada belirdi ve şimdi tamamen kuşaklanıyor , mide şişmiş, mukuslu kalla zambakları ve sindirilmemiş yiyecekler 2 kez ultrason yapıldı, her şeyin normal sınırlarda olduğunu söylüyorlar

    Merhaba Natalya! Siteniz birçok kişinin kurtuluşu! Devasa çalışmanız ve tüm zor yanıtlara sabırlı yanıtlarınız için teşekkür ederiz. Bir sorum var: Oruç tuttuktan sonra günde 5-6 defa yemek yemeniz gerekiyor ve Pankreatin veya Creon gibi ilaçlar da her öğünde mi yoksa yukarıda belirtildiği gibi günde 3 defa mı alınmalı? Şimdiden teşekkür ederim.

    Sevgili Natalya! Tesadüfen sitenize rastladım ve çok memnun oldum.Pankreatit ve diyet hakkında pek çok faydalı şey öğrendim.İlginiz ve net cevaplarınız için çok teşekkür ederim! Size sağlık, mutluluk ve refah diliyorum!

    Tünaydın. Lütfen söyleyin bana, kan amilazı sürekli olarak biraz yükselebilir mi (belki doğumdan itibaren)? Bu testi daha önce hiç yapmamıştım. Gastroenteroloji bölümündeyken taburcu kağıdına hiçbir öneride bulunmadan “kronik pankreatit” yazmışlardı, hiçbir ağrı, rahatsızlık vs. beni rahatsız etmiyordu. Ve üç yıl sonra sol tarafım ağrımaya başladı. . Testler yaptım - alfa-amilaz 156 idi, bunun pankreatitin alevlenmesi olduğunu söylediler. Enzimler ve diyet reçete ettiler. 2 aylık tedaviden sonra biyokimya testini tekrar yaptım - amilaz 138. İlaç almayı bıraktım, sadece diyet uyguladım. Bir süre sonra amilaz seviyesi 126'ya çıkıyor ve 2 ay sonra tekrar yükselerek 145'e çıkıyor. Doktor bunun nedenini açıklayamıyor. Söyle bana, alfa-amilazın normu nedir (31 yaşındayım)? Ve kronik pankreatitte sürekli olarak hafifçe yükselebilir mi? Bunu nasıl azaltacağımı zaten biliyorum. Teşekkür ederim

    Söylemeyi unuttum: Kan amilazı dışında hiçbir şey beni rahatsız etmiyor, kusmam, mide bulantım, ishalim yok ve hiçbir zaman da olmadı. Olan tek şey sol hipokondriyumdaki ağrıydı. Ve şimdi geriye kalan tek şey asılı amilazdır. Bu ne anlama gelebilir? Belki bu benim için normdur? Teşekkür ederim

    Pankreatitli ceviz ve badem, kayısı yemek mümkün mü?

    10. güne kadar 5p diyeti ne kadar sürede uygulanmalıdır?



Makaleyi beğendin mi? Arkadaşlarınla ​​paylaş: