İsveç kirazının faydaları ve ondan yapılan jöle tarifi. İsveç kirazından yapılan çocuklar için tanrıların Kissel içeceği

Sağlıklı ve lezzetli İsveç kirazı jölesi hazırlamak için adım adım tarifler

2018-05-20 Natalia Danchishak

Seviye
yemek tarifi

1811

Zaman
(dakika)

Porsiyonlar
(kişiler)

100 gram bitmiş yemeğin içinde

0 gr.

Karbonhidratlar

10 gr.

40 kcal.

Seçenek 1. İsveç kirazı jölesi için klasik tarif

Lingonberry, vitaminler ve mikro elementler açısından zengin, çok sağlıklı bir meyvedir. Ondan yapılan içecekler birçok hastalık ve enfeksiyona karşı koruma sağlar. Lingonberry jölesinin hoş, tatlı ve ekşi bir tadı vardır.

İçindekiler

litre sıcak su;
80 gr toz şeker;
bir bardak soğuk su;
patates nişastası - 50 g;
300 gr yaban mersini.

İsveç kirazı jölesi için adım adım tarif

Yaban mersini sıralayın. Bir elek üzerine koyun ve üzerine kaynar su dökün. Hafifçe kurulayın. Yaban mersinlerini bir blender kabına yerleştirin ve püre haline gelinceye kadar karıştırın.

İsveç kirazı püresini bir tencereye koyun, bir bardak sıcak su ekleyin ve orta ateşte koyun. Kaynatın ve hemen ocaktan alın. Karışımı ince bir elekten iki kez iyice öğütün.

Berry suyunu tekrar tavaya dökün ve şekeri ekleyin. Tekrar kaynatın. Nişastayı bir bardak soğuk suya dökün ve iyice karıştırın. Elde edilen karışımı ince bir akış halinde kaynayan et suyuna dökün, topak oluşumunu önlemek için bir çırpma teli ile kuvvetlice çırpın. Karıştırmayı bırakmadan tekrar kaynatın. Ocaktan alın. İçeceği bir sürahiye dökün ve soğutun.

Pişirmeden önce yaban mersinin üzerine kaynar su döktüğünüzden emin olun. Jöleyi taze veya dondurulmuş meyvelerden pişirebilirsiniz. Toz şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.

Seçenek 2. İsveç kirazı jölesi için hızlı tarif

İçindekiler

300 gr yaban mersinden taze sıkılmış meyve suyu;
100 gr mısır veya patates nişastası;
300 gr ince şeker;
200 ml filtrelenmiş su.

İsveç kirazı jölesi hızlı bir şekilde nasıl yapılır

Yaban mersinlerini ayırın, durulayın, bir elek içine koyun ve üzerine kaynar su dökün. Hafifçe kuruması için yaklaşık on dakika bekletin.

Yaban mersinlerini bir blender kabına yerleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin. Eleği gazlı bezle hizalayın ve iki kat halinde katlayın. Üzerine İsveç kirazı püresini koyun ve suyunu iyice sıkın. Şimdilik bir kenara koyun.

Hamuru bir tencereye koyun, suyla doldurun ve orta ateşte koyun. Kaynama anından itibaren on dakika pişirin. Kompostoyu başka bir tencereye süzün. Şekeri ekleyip kaynatın.

Nişastayı az miktarda su içeren bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Bu karışımı ince bir akış halinde kaynayan kompostoya dökün ve bir çırpma teli ile sürekli karıştırın. Sürekli karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın. Hafifçe soğutun ve sürekli karıştırarak İsveç kirazı suyunu dökün.

Yaban mersini sadece bir blender kullanarak öğütemezsiniz. Meyveler normal bir ezici ile ezilebilir ve ardından suyu sıkılabilir.

Seçenek 3. Kremalı yulaf ezmeli İsveç kirazı jölesi

Yulaf ezmesinden sadece unlu mamuller ve yulaf lapası yapılmaz. Yaban mersini ile birlikte lezzetli ve çok sağlıklı bir jöle pişirebilirsiniz. İçeceğin kalınlığını su miktarına göre ayarlayabilirsiniz.

İçindekiler

yulaf gevreği - 300 g;
ağır krema - 250 ml;
toz şeker - 200 g;
içme suyu - litre;
yarım limon suyu;
taze veya dondurulmuş yaban mersini - 100 g;
Tarçın çubuğu;
vanilya - iki bakla.

Nasıl pişirilir

Yulaf ezmesinin üzerine soğuk su dökün, karıştırın ve gece boyunca bekletin. Kuru bir tavada biraz pul kızartın. Bunları dekorasyon olarak kullanacağız.

Ertesi gün yulaf karışımını süzgeçten geçirin. Süzgeçte tek bir topak kalmayacak şekilde tahta kaşıkla çıkarın. Yulaf ezmesi sıvısını bir tencereye dökün. İçine şeker dökün. Tamamen eriyene kadar karıştırın. Baharatları ve dondurulmuş yaban mersini ekleyin. Karıştırın, ateşe verin ve kaynatın. Beş dakika karıştırarak pişirin. Isıdan çıkarın ve soğutun.

Ağır kremayı az miktarda şekerle kalın bir köpük haline getirin. Jöleyi kupalara dökün. İçecek tamamen soğuduğunda üstünü çırpılmış krema, yaban mersini ve kızarmış mısır gevreği ile süsleyin.

Dekorasyon için kutudan çırpılmış krema kullanabilirsiniz. İçeceğin kıvamını daha az yoğun hale getirmek için daha fazla su ekleyin.

Seçenek 4. Elmalı İsveç kirazı jölesi

Hoş kokulu, kalın ve inanılmaz derecede sağlıklı bir içecek sizi enerjiyle dolduracak ve vücudu faydalı mikro elementler ve vitaminlerle doyuracaktır.

İçindekiler

150 gr yaban mersini;
200 gr toz şeker;
½ bardak patates nişastası;
filtrelenmiş su - 2500 ml;
3 elma.

Adım adım tarif

Tavaya su dökün ve ateşe verin. Kaynatın. Yıkanmış elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkararak büyük dilimler halinde kesin.

Yaban mersinlerini ayıklayıp yıkıyoruz, üzerine kaynar su döküp hafifçe kurutuyoruz. Çilekleri kaynar su dolu bir tencereye dökün ve elmaları ekleyin. Kaynatın ve ısıyı kapatın.

Nişastayı soğuk suya dökün ve iyice karıştırın. Karışımı jöle içeren tencereye ince bir akış halinde, bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak dökün. İlk kaynama kabarcıkları görünene kadar pişirin. Meyve ve meyvelerle servis yapın veya istenirse süzün.

Tatlı içecekleri seviyorsanız şeker miktarını artırın. Seyreltilmiş nişastayı dökerken, topaklanmaması için içeceği kuvvetlice karıştırın.

Adım 1: yaban mersini hazırlayın.

Yaban mersinlerini orta boy bir kaseye dökün ve akan soğuk su altında hafifçe durulayın, bu arada meyveleri ellerinizle ayırın ve fazla olgunlaşmış veya bozulmuş olanları atın. Bundan sonra yaban mersini bir kevgir içine aktarın ve kabı lavaboya yerleştirin. Bu arada temiz bir tencereye sade su dökün ve yüksek ateşte koyun. Sıvı kaynadıktan sonra derhal ocağı kapatın ve meyvelerin üzerine kaynar su dökün. Daha sonra yaban mersinlerini kuruması için bir kenara koyun.

Şimdi yaban mersini porsiyonlar halinde blender kasesine yerleştirin ve orta hızda püre haline gelinceye kadar öğütün. 1 dakika.

Adım 2: yaban mersini jölesini hazırlayın.

Öğütülmüş yaban mersinlerini blender kasesinden boş orta boy bir tencereye dökün ve saf sıcak suyla doldurun. Orta ateşte yerleştirin ve jöleyi kaynatın. İçecek kaynadığı anda fırın eldiveni kullanarak derhal ocaktan alın ve süzün. 2 kez bir süzgeçten geçirerek başka bir temiz tavaya aktarın.

Bundan sonra kaba şekeri dökün, her şeyi bir çorba kaşığı ile iyice karıştırın ve jöleyi tekrar ortalamanın altındaki ateşe koyun. Jölemiz kaynarken patates nişastasını bir bardak veya kasede soğuk suyla pürüzsüz hale gelinceye kadar seyreltin.

Et suyu kaynamaya başladığında, içine ince bir akıntı halinde nişasta sıvısı ekleyin ve aynı zamanda her şeyi bir çorba kaşığı ile karıştırın. Son kez içeceği kaynatın ve hemen ardından brülörü kapatın. Sıcak tavayı fırın eldiveni ile tutarak İsveç kirazı jölesini boş ve soğuk bir tavaya dökün ve üzerini bir kapakla kapatın. İçeceği bir kenara koyup demlenmesini sağlayın 30-40 dakika.

Adım 3: yaban mersini jölesini servis edin.

Jöle orta derecede tatlı ve orta derecede ekşidir. Aynı zamanda içecek hazırlandığında yaban mersini faydalı özelliklerinin minimumunu kaybeder. İsveç kirazı jölesini bir kepçe kullanarak kaselere veya bardaklara dökün ve tatlı masasına servis edin. Ancak çocuklara ve yetişkinlere bu içeceği ekşi krema veya ev yapımı kremayla birlikte ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Kissel dondurulmuş yaban mersini ile yapılabilir. Sırf bunu yapmak için meyveleri önceden dondurucudan çıkarıp oda sıcaklığına kadar çözüyoruz. Aynı zamanda, hiçbir durumda akan sıcak su altında veya mikrodalga fırında buzunu çözmemelisiniz, çünkü bu sadece içeceğin aromasını ve tadını kötüleştirmekle kalmaz, aynı zamanda yaban mersini faydalı özelliklerini de kaybedebilir.

Lingonberry jölesi tatlı masasına hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir.

Hala soğuk arıtılmış suyunuz varsa, son kez kaynatıldığında jölenin kendisini sulandırmak için kullanabilirsiniz.

İsveç kirazı jölesini servis ederken, bardakları veya kaseleri bir dilim limon veya bir tutam nane ile süsleyebilirsiniz.

Lingonberry çok sağlıklı bir meyvedir. Aynı zamanda boletus, İsveç kirazı, orman veya bor meyvesi olarak da adlandırılır. Bu çok yıllık bitki 300 yıla kadar yaşayabilir. İsveç kirazı, birçok hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olan çok miktarda faydalı maddeye sahiptir. İsveç kirazı jölesi özellikle sağlıklı ve lezzetli kabul edilir.

İsveç kirazı jölesinin faydaları nelerdir?

Birçoğu bu içeceğin sadece lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklı olduğunu da iddia ediyor. Jölenin aşağıdaki faydalı özellikleri not edilebilir:

Gastrit ve ülserlerden kaynaklanan şiddetli ağrıyı hafifletir ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirir.
Aşırı yemekten sonra midede oluşan ağırlık hissinin giderilmesine yardımcı olur.
Böbrek ve genitoüriner sistem fonksiyonlarını iyileştirir.
Enerji katar ve canlılığı artırır.

Ayrıca tatlı ürünün kalorisi düşüktür ve fazla kilolardan kurtulmaya yardımcı olur. Ancak bu durumda jöleye yulaf ezmesi veya yulaf ezmesi eklemek gerekir. Ayrıca yaban mersini jölesinin antiseptik, choleretic, idrar söktürücü, bakteri yok edici ve antelmintik gibi özellikleri vardır. Bu içecek aynı zamanda hipertansif hastaların yanı sıra nevroz ve anemiden muzdarip olanlar için de faydalıdır.

Yaban mersini şifalı bir içecek nasıl hazırlanır

İsveç kirazı jölesi yapmak için birçok seçenek vardır. Ama şimdi yaban mersini ve nişastadan yapılan klasik jöle tarifine bakacağız. Kendiniz hazırlayabilir veya hazır bir ürün satın alabilirsiniz. Hazırlamak için ihtiyacınız olan:

300 gram yaban mersini alın ve ayırın.
Derin bir kaseye alıp üzerine kaynar su dökün.
Bundan sonra bir blender veya kıyma makinesi kullanılarak hafifçe kurutulması ve öğütülmesi gerekir.
Ortaya çıkan püreyi bir bardak suyla dökün ve orta ateşte pişirin.
Karışımı kaynatın, ocaktan alın ve ince bir süzgeçten birkaç kez geçirin.
Daha sonra yaban mersini püresini içeren tavayı tekrar ocağa koyun ve 80 gram şeker ekleyin.
Aynı zamanda 50 gram patates nişastasını bir bardak soğuk suya dökün ve iyice karıştırın.
Ortaya çıkan karışım, topaklar oluşmaması için yaban mersini ile birlikte tavaya dikkatlice eklenmelidir.
Bunca zaman şifalı içeceği karıştırmayı bırakmamak ve tekrar kaynatmak gerekir.
Daha sonra jöle ocaktan alınır, bir cam kaba boşaltılır ve soğutulur.

Jöleyi hazırlamadan önce meyvelerin üzerine kaynar su dökmeniz gerekir. Ayrıca şeker miktarı ayrı ayrı seçilebilir.

Dondurulmuş meyve içeceği

Dondurucudaki yaban mersininin taze olanlardan daha az faydalı olmadığını belirtmekte fayda var. Dondurulmuş İsveç kirazı jölesi tarifi şu şekilde olabilir:

250 gram dondurulmuş meyveleri alın ve bir litre filtrelenmiş su ekleyin.
Tavayı tüm malzemelerle birlikte ateşe koyun ve kaynayana kadar pişirin ve ardından yaklaşık on dakika daha pişirin.
Daha sonra meyve parçalarını çıkarmak için et suyu süzülür.
Kalan malzemelere kalınlık için 100 gram toz şeker ve iki yemek kaşığı nişasta eklemeniz gerekiyor.
Karışım kaynadığı anda tava ocaktan alınmalıdır.
Kaynatma yaklaşık bir saat boyunca demlenmelidir.

İsveç kirazı ve yulaf ezmeli jöle

Sadece yulaf ezmesinden yulaf lapası değil aynı zamanda sağlıklı jöle hazırlamak da gelenekseldir. Bu içecek bağışıklık sisteminizi güçlendirmenize ve kilo vermenize yardımcı olacaktır. Hazırlamak için ihtiyacınız olan:

250 gram yulaf ezmesini ölçün ve bir litre soğuk su ekleyin.
Malzemelerin karıştırılması ve gece boyunca ıslatılması gerekir.
Kalan 50 gram pul bir tavada ısıtılmalıdır. İçeceği süslemek için kullanılacaklar.
Bir süre sonra yulaf karışımı ince bir süzgeçten süzülmelidir.
Daha sonra ürün derin bir kaba aktarılmalı ve 200 gram şeker ilave edilmelidir. Her şeyi iyice karıştırın.
Daha sonra kaynatma kabına bir çubuk tarçın, iki vanilya çubuğu ve 100 gram donmuş yaban mersini ekleyin.
Tüm malzemeleri karıştırın ve kaynatın.
Yaklaşık 5 dakika daha pişirin, ocaktan alın ve içeceği soğutun.
Süslemek için 250 ml kremayı ve az miktarda şekeri ayrı ayrı çırpın.

Yaban mersini jölesi soğuduktan sonra çırpılmış krema, çilek ve kızarmış mısır gevreği ile süsleyebilirsiniz.

ve yaban mersini

Aromatik ve lezzetli bir içecek, yorgunlukla hızla başa çıkacak ve önümüzdeki gün boyunca vücudu yeniden şarj edecektir. Hazırlanması kolay ve basittir:

Bir tencereye su döküp ocağa koymanız gerekiyor.
Su kaynayınca üç elmayı alıp yıkayıp soymanız, çekirdeğini çıkarmanız ve büyük dilimler halinde kesmeniz gerekiyor.
Daha sonra 150 gram yaban mersini ayıklayın, yıkayın ve kurutun.
Kaynayan suya doğranmış elmaları, yaban mersini ve 200 gram şekeri ekleyin.
Tekrar suyun kaynamasını bekleyin ve ateşi kapatın.
Daha sonra 1/4 bardak patates nişastasını 2,5 litre soğuk suya döküp her şeyi iyice karıştırmanız gerekir.
Ortaya çıkan karışım, aynı anda çırpılarak jölenin içine dikkatlice dökülmelidir.
Tüm malzemeleri tekrar ateşe veriyoruz ve kabarcıklar görünene kadar kaynatıyoruz.

Hazırlanan içecek meyve veya meyvelerle servis edilebilir.

İsveç kirazı içeceği için hızlı tarif

İsveç kirazı jölesi daha da hızlı hazırlanabilir:

300 gram taze meyve almanız, ayırmanız, durulayıp kurutmanız gerekiyor.
Yaban mersini derin bir kaseye koyun, burada püre kıvamına gelinceye kadar bir blender ile yenmeniz gerekir.
Daha sonra ince bir süzgeç kullanarak suyunu sıkmanız gerekir.
Elde edilen kek ayrı bir tencereye yerleştirilmeli, 200 ml su dökülmeli ve orta ateşte kaynatılmalıdır. Su kaynadığı anda on dakika daha kaynatmanız gerekir.
Daha sonra ortaya çıkan kompostoyu süzmeniz, üzerine 300 gram şeker eklemeniz ve suyu tekrar kaynatmanız gerekir.
Ayrı olarak 100 gram mısır nişastasını az miktarda suyla karıştırın.
Daha sonra, ince bir dere halinde kaynayan kompostoya dökmeniz gerekir. Karışımı aynı anda çırpmak da gereklidir.
İsveç kirazı jölesinin tekrar kaynatılması ve ocaktan alınması gerekir.
Şifalı içecek soğuduğunda üzerine yaban mersini suyu eklemeniz gerekir.

Yaban mersininin sadece bir blender kullanılarak ezilemeyeceğini belirtmekte fayda var. Bir kıyma makinesi veya normal bir ezici de harika bir iş çıkaracaktır. Jöle yapımında sadece taze meyveler değil aynı zamanda dondurulmuş meyveler de kullanıldığı için kışın bu çok uygundur. İsveç kirazı dondurucuda uzun süre saklanabilir.

İsveç kirazı jölesi

Yaban mersinlerini ayırın, iyice durulayın, ardından üzerlerine kaynar su dökün ve oksitlenmeyen bir kapta tahta havan tokmağıyla ezin. Ezilmiş meyveleri soğutulmuş kaynamış suyla (1:1) dökün, karıştırın ve 30 dakika demlenmeye bırakın.

Suyu ince bir elekten geçirin veya tülbentten sıkın. Geriye kalan posayı (meyve posası) beş katı sıcak su ile dökün ve 10-15 dakika kaynatın. Bundan sonra, posayı sıkarak suyu süzün. Bu et suyunun dörtte birini ayrı bir kaseye dökün, soğutun, içindeki nişastayı seyreltin ve hızla karıştırın. Nişastayı tek seferde sıcak et suyuna dökün.

Daha sonra karıştırarak jöleyi ilk kaynama belirtileri görülene kadar ısıtın, ancak kaynatmayın. Bundan sonra jöleyi ocaktan alın, soğutulmuş meyve suyunu dökün ve karıştırın. Sıcak jöleye çiğ meyve suyu ekleyin, bu ona taze meyvelerin tadını ve aromasını verecektir. Ayrıca jöle biraz soğuyacak ve bu da sıvılaşmasını önleyecektir. Pişen jöleyi bardaklara dökün ve soğutun. Ayrıca kuş üzümü, kızılcık ve diğer meyvelerden jöle de pişirebilirsiniz.

Ayrı öğünler için kitaptan 365 en iyi öğün yazar Mihailova Lyudmila

İsveç kirazı salatası Malzemeler: yaban mersini – 2–3 bardak, şeker, havuç – 1–2 adet. veya lahana - 100 gr, rutabaga - 1 dilim, şalgam - 1-2 adet, turp - 1 adet, kereviz - 1 adet Yıkanmış ve soyulmuş meyveler bütün olarak veya ezilmiş halde bırakılabilir, şeker eklenebilir ve 15-20 dakika bekletilebilir şeker eridi.

Tembel İnsanlar İçin Konserve kitabından yazar Kalinina Alina

İsveç kirazı reçeli Taze toplanan yaban mersini ayıklanır; hasarlı, buruşuk, olgunlaşmamış ve fazla olgunlaşmış meyveler ve yabancı yabancı maddeler giderilir. Ayıklanan meyveler bir kevgir içerisine konulur, üç kez suya batırılır ve süzülmesine izin verilir.Genellikle soyulmuş meyveler yaban mersini reçeline eklenir.

Meyveler ve Meyveler kitabından. Country tarzı hazırlıklar yazar Zvonareva Agafya Tikhonovna

İsveç kirazı kompostosu Malzemeler: 1 litre suya 0,4–1 kg şeker Olgun, eşit renkte yaban mersini yıkayın ve hazırlanmış kavanozlara omuzlarına kadar yerleştirin. Çileklerin altına ve üstüne 2-3 dilim dilimlenmiş limon yerleştirin. Sıcak şeker şurubunu dökün ve

Sebze, meyve ve diğer ürünlerden salatalar kitabından yazar Zvonareva Agafya Tikhonovna

İsveç kirazı reçeli 1 kg yaban mersini, 500 gr şeker, yarım bardak su, bir parça tarçın, 3 tomurcuk karanfil veya bir çay kaşığı limon kabuğu rendesi, ayıklanmış ve yıkanmış yaban mersini acısını gidermek için 2-3 dakika kaynatılır. su ve bir pişirme kabına yerleştirin. Su ekle

Boşluklar kitabından. Kolay ve kurallara uygun yazar Sokolovskaya M.

İsveç kirazı reçeli 1 kg yaban mersini, 1,5 kg şeker, 2 bardak su, olgun, yoğun renkli yaban mersini ıslatın ve bir pişirme kabına koyun. Suyu dökün, şekerin yarısını ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak karışım üçte bir oranında kalana kadar pişirin.

Okroshka ve diğer Rus çorbaları kitabından yazar Yemek Yazarı bilinmiyor -

İsveç kirazı jölesi 0,8 l yaban mersini suyu, 0,2 l elma suyu, 500 gr şeker Yaban mersini ve elmanın suyunu sıkın, ikisini de bir tencereye dökün, şekeri ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar ısıtın ve yaklaşık üçte bir oranında kaynatın. hacim. Hazır jöle sıcak

Kitaptan 1000 lezzetli yemek [tabloların desteğiyle okuyucu programları için] yazar DRASUTENE E.

İsveç kirazı marmelatı 1 kg yaban mersini, 400 gr şeker Olgun meyveleri birkaç yemek kaşığı suyla yumuşayana kadar kaynatın, ardından havan tokmağı veya kevgir ile ezin. Püreyi şekerle karıştırın. Şeker eridikten sonra karışımı kaynayana kadar kaynatın.

Olağandışı Kore Yemekleri kitabından yazar yazar bilinmiyor

Yaban mersini saklamak Meyveleri ayırın, durulayın ve meşe fıçıya veya pişmiş kilden yapılmış seramik bir kaba dökün; soğutulmuş kaynamış su dökün. Akan su bulunan bir kuyu veya rezervuarda saklamak için kapatın ve yerleştirin. Bu şekilde yaban mersini,

Ev Yapımı Kvas kitabından yazar Kashin Sergey Pavlovich

İsveç kirazı salatası Yıkanmış ve soyulmuş meyveler bütün olarak bırakılabilir veya püre haline getirilebilir, şeker eklenebilir ve şeker eriyene kadar 15-20 dakika bekletilebilir. İstenirse, yaban mersini miktarını biraz azaltarak rendelenmiş sebzeleri ekleyin.Malzemeler: yaban mersini - 2-3 su bardağı, şeker, havuç - 1-2 adet. veya

Meyve ve Sebzeleri Kışa Hazırlamak: Bahçıvanlar ve Ev Hanımlarına Pratik Tavsiyeler kitabından yazar Korshunov Dmitry Andreevich

Yaban mersininin saklanması Meyveleri ayırın, durulayın ve şişelere, kavanozlara veya damacanalara dökün. Meyvelerin daha sıkı oturması için kavanozları doldururken hafifçe vurun. Meyvelerin üzerine soğuk kaynamış su dökün, kapatın ve 3 gün serin bir yere koyun. Daha sonra suyu tatlı su ile değiştirin,

Yavaş pişirici için seçilmiş 50.000 tarif içeren kitaptan yazar Semenova Natalya Viktorovna

İsveç kirazı likörü Olgun yaban mersini boş bir şişeye dökün, yarısına kadar doldurun, üstüne votka doldurun, odada 2 ay bekletin, elde edilen suyu boşaltın, süzün, şeker ekleyin (700 ml başına 0,5 ila 1,2 bardak), dökün şişelere. Mühürleyin ve kuru olarak saklayın

Yazarın kitabından

616. KIRMIZI ÜZÜMÜ, KUŞ ÜZÜMÜ VE YABANCI ÇEKİRDEĞİNDEN KALIN ÖPÜCÜK 3 bardak çilek, 4 yemek kaşığı. kaşık nişasta, 1-1? bardak şeker, 4 bardak su, baharatlar Bu meyvelerden elde edilen jöle, kızılcık jölesiyle aynı şekilde pişirilir (615). Meyveler olgun olmalı ve

Yazarın kitabından

İsveç kirazı salatası 500 gr yaban mersini, 50 gr elma, tadına göre şeker Yaban mersini ayıklayıp yıkayın, emaye bir kaseye (cam veya seramik olabilir) dökün, üzerini örtün ve meyveler şeffaf hale gelinceye kadar pişirin. Daha sonra meyveleri çıkarın, soğutun ve serpin

Yazarın kitabından

İsveç kirazı kvası Malzemeler: 15 litre su, 5 kg yaban mersini, 1? kg şeker, 50 g maya Hazırlama yöntemi: İyice yıkanmış yaban mersini temiz bir fıçıya dökün, soğutulmuş kaynamış su ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2 hafta boyunca kapağın altında bırakın.Sonra

Yazarın kitabından

İsveç kirazı idrarı İyi, olgun meyveleri seçin, kalıntılarını temizleyin, temiz içme suyuyla yıkayın, cam kavanozlara veya fıçılara dökün ve %15-20 şeker şurubu (10 litre suya 1,8-2,5 kilogram şeker) ile doldurun. ). Biraz baharat ekleyebilirsiniz - karanfil,

Yazarın kitabından

İsveç kirazı reçeli 1 kg yaban mersini, 600 gr şeker, ? limon, 3-4 karanfil, 1 yemek kaşığı bal Yıkanmış ve kurutulmuş yaban mersini çok pişirici bir kaseye dökün, kabuğuyla birlikte bir blender kullanarak kıyılmış veya ezilmiş şeker, bal ve limon ekleyin. Kapalı