Dandelion officinalis'e õisi, juuri ja lehti on pikka aega kasutatud haiguste raviks. Keetmised, tinktuurid, mahl vähendavad taset, normaliseerivad ainevahetusprotsesse, vere koostist aneemia korral. Värsketest ürtidest ja moosist valmistatud salatid stimuleerivad seedimist, sapi teket ning ravivad kõhunääret ja maksa.
Mis kasu on võilillest?
Taimel on põletikuvastane, lahtistav, kolereetiline, diureetikum, palavikku alandav, rögalahtistav, skleroosivastane, antihelmintiline, rahustav ja kasvajavastane toime.
Leotisi ja keedusi kasutatakse kividest vabanemiseks sapi- ja kuseteedes, toksiliste maksakahjustuste, maomahla eritumise vähenemisega gastriidi korral.
Koostises sisalduv kibedus parandab naha seisundit. Inuliin on vajalik neile, kes kannatavad. Juur, õied ja lehed stimuleerivad imetavatel emadel piimaeritust.
See kasulik taim hoiab ära osteoporoosi ja aeglustab kudede vananemist.
Võilill on laialt levinud ja seda võib leida murul, aedadel, niitudel ja põldudel. Taime piimjas mahla kasutatakse mesilaste nõelamiseks, vabanemiseks.
Tervislikud salatid valmistatakse noortest lehtedest, kogutakse enne õitsemist hiliskevadel - suve alguses ja lisatakse suppidele. Võilillest on välja töötatud spetsiaalne salatisort – selle lehtedel pole kibedust.
Võilillejuur on umbes 2 cm paksune ja kuni 60 cm pikk. Ta omandab maksimaalsed raviomadused sügisel või varakevadel, enne esimeste lehtede ilmumist.
Taimede koostis
Võilille mahl, juured, lehed, õied sisaldavad bioloogiliselt palju toimeaineid. Esiteks vitamiinid A, B1, B2. Rutiini ( P-vitamiini) koosmõju ja askorbiinhape(C-vitamiin) vähendab kapillaaride läbilaskvust ja haprust.
Mikroelemente esindavad mangaan ja fosfor. Taim sisaldab tanniine, fütontsiide, rasvõlisid, lima ja orgaanilisi vaiku.
Võilillejuured sisaldavad oleiin-, palmi- ja tseroothapete glütseriide. Sügiseks koguneb kuni 40% inuliinist. Kevadel on selle sisaldus vaid 2%.
Sisaldab sahharoosi (kuni 20%), valke (15%), karoteeni, tanniine, orgaanilisi happeid. Juured on võimelised akumuleerima vaske ja seleeni.
Võilille lehtede ja juurte koristamine
Võilillelehti kogutakse õitsemise alguses või suve lõpus. Maksimaalsed raviomadused omandatakse pärast uue kuu sündi, enne päikesetõusu.
Lehed sorteeritakse välja, kolletunud ja närbunud eemaldatakse. Kuivatage varjus hästi ventileeritavas kohas, kuni piimjas mahl lakkab eritumisest. Soovi korral võib kuivatatud lehti jahvatada kohviveskis. Hoida suletud klaasanumas kuni kaks aastat.
Võilillejuured koristatakse varakevadel (enne lehtede ilmumist) või sügisel. Parim aeg on päikeseloojangul septembri keskel, kui kuu on kõige halvem.
Juured kaevatakse üles, peenikesed külgjuured lõigatakse ära, pestakse külmas vees ja kuivatatakse hästi ventileeritavas kohas. Kui piimjas mahl lõpetab eritumise, lõigatakse need 3-5 mm tükkideks ja kuivatatakse. Valmistoode on hele- või tumepruuni värvi, lõhnatu ja mõru maitsega. Seda säilitatakse kuni viis aastat.
Võilille kasutusalad
Taime raviomadusi kasutatakse tõmmiste, tinktuuride, keetmiste, õlide, mahlade kujul ja värskelt salatites.
Infusioon:
- Brew 1 tl. kuivatatud võilillejuured (või 2 spl kuivatatud lehti, õisi) valada klaasi keeva veega, lasta seista kaheks tunniks, kurnata.
Infusioon aitab häirete (nahalööbed, akne), aga ka podagra, reuma, aneemia korral. Kasutatakse antitoksilise vahendina putuka- ja maohammustuste ning kilpnäärmehaiguste korral.
Keetmine:
- Brew 1 tl. kuivatatud lehti ja lilli või 1 tl. juured klaasi keeva veega, hauta veevannis 5 minutit, lase jahtuda, kurna.
Võtke 2 spl. enne sööki maksahaiguste, sapipõie, sapikivitõve, madala happesusega gastriidi, kõhukinnisuse korral, seedimise parandamiseks, söögiisu ergutamiseks.
Viina tinktuur:
- Vala 100g lilli poole liitri viinaga.
- Jäta kaheks kuuks pimedasse kohta, kurna.
Alkohol Tinktuura:
- Vala 1 spl. purustatud võilillelehed ja -juured 100 ml alkoholi 70% kangusega.
- Jätke nädal jahedas, pimedas kohas suletud anumas, loksutage iga päev.
- Lõpetamisel eemaldage taimne materjal ja kurnake valmistoode.
Esimesel märgil kasutage tinktuure - hõõruge oma templeid, ninasilla. Katke oma pea puuvillase või villase salliga, eelistatavalt öösel. Võtta 10-20 tilka suu kaudu 1/2 klaasi vees 2-3 korda päevas maksahaiguste korral, kolereetilise vahendina.
Õli:
- Valage kuivatatud lehed ja lilled 3 osa taimeõliga.
- Jäta 7-10 päevaks jahedasse pimedasse kohta, kurna.
Kasutada limaskestade põletiku raviks.
Võilille raviomadusi kasutatakse ka tee ja siirupi kujul.
- Brew 1 tl. purustatud juured klaasi keeva veega, jätke 20 minutiks.
Võtke 1/4 tassi 15-20 minutit enne sööki.
Siirup:
- Koguge värsked võililleõied varahommikul klaasnõusse.
- Piserdage iga kiht granuleeritud suhkruga, tampige kergelt, lisage veidi vett.
- Hoia purki 3-4 päeva pimedas kohas, et saada pruun paks vedelik, mis maitseb hästi.
Võtke 1 tl. kaks korda päevas, lisa jookidele ja magustoitudele. Kasutage lilli meega.
Ravimit kasutatakse unetuse, jõukaotuse, mälu parandamiseks ja jõudluse suurendamiseks. Hoida külmkapis.
Võilillemahla raviomadused
Võilillelehtedest mahl valmistatakse enne õitsemist, juuni esimesel poolel. Juulist varasügiseni vähenevad raviomadused.
- Peske rohi ja lehed külma veega, tükeldage, asetage kurn ja põletage.
- Jahvata hakklihamasinas, kurna läbi paksu riide.
- Lisa sama kogus vett ja keeda 2-3 minutit.
Kibeduse kõrvaldamiseks asetage noorte võilillede pestud lehed pooleks tunniks keedulahusesse (3 supilusikatäit liitri vee kohta) ja loputage pärast lõpetamist uuesti.
Võtke 1 spl 2-3 nädala jooksul või kogu kevad-suve jooksul. 20 minutit enne sööki, meega. Hoia külmkapis 2-3 päeva, seejärel valmista uus mahl.
Võilillemahla raviomadused on tingitud kõrge sisaldus, kaltsium, naatrium, raud.
Eelkõige sisaldavad orgaanilist magneesiumi ainult värsked taimed. Organism ei omasta anorgaanilisi ühendeid ja akumuleerib neid.
Mõned inimesed lisavad mahlale võrdse koguse viina või kahele osale mahlale ühe osa alkoholi.
Mahl neutraliseerib kõrge happesuse ja seda kasutatakse kolereetilise vahendina kõhunäärme aktiivsuse normaliseerimiseks. Omab kerget lahtistavat toimet ja aitab unetuse korral.
Värske mahl leevendab podagrast tingitud liigesevalu ja alandab kolesteroolitaset. Seda kasutatakse maksa- ja sapipõiehaiguste korral. Sobib hästi teiste köögiviljamahladega.
Kosmeetilistel eesmärkidel kasutatakse mahla naha valgendamiseks, tedretäppidest, vanuselaikudest ja tüükadest vabanemiseks.
Määrige putukahammustusi:
- Määri hammustuskohale värsket mahla 3 korda päevas või sagedamini.
- Laske kuivada, loputage veega.
Võilillesalati retseptid
Taime noori lehti tarbitakse salatite kujul. Nad ei maitse kibedad, eriti kui eemaldate keskmise varre.
- Eraldi kausis sega äädikas, taimeõli,...
- Sega kõik hakitud võilillerohelistega.
- Sega hakitud võilillehein (lehed) purustatud soolaga.
- Lisa äädikas, veidi juurvilju.
- Haki lehed peeneks, sega hulka.
- Lisa 1 spl. mesi või taimeõli.
Võilillemoosi retseptid
- Vala kollased võililleõie kroonlehed (400 tk) 1 liitrisse vette, lisa koos nahaga eelnevalt 4 osaks lõigatud.
- Keeda 90 minutit, lase jahtuda, kurna, pigista köögiviljamass välja, seda pole enam vaja (viska minema).
- Haki keedetud sidrun peeneks, lisa 1 kg suhkrut.
- Keeda vedela mee konsistentsini.
- Eraldage vars õitest (360 tk), valage sisse 2 kl külma vett, keetke 2 minutit.
- Aseta neli kihti marli kurni, kurna vesi kastrulisse ja pigista köögiviljamass välja.
- Lisa veele 7 tassi suhkrut, pane pann tulele ja sega, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
- Keeda seitse minutit alates keemispunktist.
kohvijook
- Prae kuivatatud võilillejuuri helepruuniks.
Keeda kiirusega 1 tl. klaasi keeva vee kohta.
Jook asendab kohvi neile, kes põevad maksa- ja neeruhaigusi.
Andmed raviomadusi Võilillejuuri kasutatakse lümfi puhastamiseks:
- Jäta üleöö termosesse 500 ml keevasse vette 1 tl. juurepulber.
Võtke 1 klaas kolm korda päevas nädala jooksul.
Südame- ja veresoonkonnahaiguste ravi võilillega
Hüpertensioon:
- Brew 1-2 tl. hakitud lehed või juured klaasi keeva veega, hautada tasasel tulel 10 minutit, kurnata.
Võtke 1 spl. kolm korda päevas.
Taastumine pärast infarkti, insulti.
- Valmista võilillemahl (vt ülalt).
Võtke 50 ml 20 minutit enne sööki kaks korda päevas.
- Brew 1 tl. kuivatatud lehed klaasi keeva veega, jäta kaks tundi, kurna.
Võtke kuni veerand klaasi kolm korda päevas enne sööki.
- Jahvatage kuivatatud juur pulbriks.
Hoia pool teelusikatäit mõnda aega suus ja joo lonks vett. Võtke kolm korda päevas enne sööki.
Ateroskleroos.
Retsept 1. Kolesteroolitaseme alandamiseks:
- Võtke 1 spl. purustatud võilillejuurepulber vahetult enne sööki.
Kuue kuu pärast on paranemine.
Retsept 2. Ateroskleroosi raviks ja ennetamiseks:
- Võtke võilillemahla, suurendage tarbimist järk-järgult 1 spl. päevas kuni klaasi.
- Seejärel vähendage määra, pöörduge tagasi algse juurde.
Flebeurüsm:
- Keeda 500 ml keeva vett 1 tl. võilillejuuri, hauta tasasel tulel 10 minutit, jäta 10 minutiks seisma, kurna.
Võtke 2/3 tassi 2-3 korda päevas.
Liigesehaiguste ravi võilillega
Soolade ladestumine, podagra:
- Mais koguge võililleõisi ja täitke tume klaaspurk.
- Vala viin ja jäta kaheks nädalaks jahedasse kohta.
Hõõru liitekohti ööseks tinktuuri ja pudruga, kata villase salliga.
Artroos. Võilillejuurtel on tervendav omadus kõhrekoe taastamiseks ja soolade lahustamiseks:
- Brew kiirusega 1 spl. kuivatatud juured klaasi keeva veega, jäta pooleks tunniks, kurna.
Võtke 1 spl - 1/3 tassi kolm korda päevas pool tundi enne sööki.
Võilille kasutamine maksa jaoks, pankreatiidi korral
Söögiisu paranemine, kõhukinnisus.
- Brew 2-3 spl. võilillejuurepulber liitri keeva veega, hauta tasasel tulel 20 minutit, lase jahtuda, kurna.
Võtke pool klaasi soojas enne sööki kolm korda päevas.
- Jätke 1 spl üleöö. juurepulber klaasi külmas vees.
Võtke 1/4 tassi päeva jooksul enne sööki.
Paranenud seedimine. Kasutage lehti salatites. Nende valmistamise retseptid on toodud vastavas jaotises (vt eespool).
Koletsüstiit. Taime kibedus mõjub kolereetiliselt. Keetmise retsept aitab madala happesusega gastriidi, kõhunäärmehaiguste korral, stimuleerib insuliini vabanemist:
- Brew 3 spl. võilillejuurepulber 500 ml keeva vett, hauta tasasel tulel 20 minutit, kurna.
Võtke 1/2 tassi pool tundi enne sööki kaks korda päevas.
Kolelitiaas.
- Segage 1 osa juurepulbrit ja 10 osa võilillerohtu, pruulige 2 spl. klaasi keeva veega.
Võtke 1/4 tassi enne sööki 4 korda päevas.
- Võtke iga päev 2 spl. värske võilillemahl (vt retsepti ülalt).
Maksahaigused:
- Valmista siirup (vt retsepti ülaltoodud jaotisest).
Võtke 1 spl. kolm korda päevas pool tundi enne sööki nädala jooksul. Pärast 14-päevast pausi korrake kursust.
Pankreatiit, kõhuvalu:
- Brew 1 tl. kuivatatud võilillelehed ja -juured, 500 ml külma keedetud vett, jäta 10-12 tunniks seisma.
Võtke 1/4 tassi enne sööki 4-6 korda päevas.
Võilille eelised diabeedi ravis
Taime lehtedest valmistatud salatid on inuliinirikkad. Neid on kasulik kasutada peterselli, pealsete, redise või noorte naeristega.
Retseptid jaoks suhkurtõbi.
- Brew 1 tl. peeneks hakitud, pestud juured klaasi keeva veega, jätke 20 minutiks, kurnake.
Võtke 1/4 tassi 3-4 korda päevas.
- Brew 1 tl. hakitud võilillejuur ja 3 tl. piparmündilehed klaasi keeva veega, hautada tasasel tulel 5 minutit, katta kaanega, lasta jahtuda, kurnata.
Võtke 1/4 tassi 2-3 korda päevas enne sööki.
Unetuse, ülepinge, depressiooni kõrvaldamine
Ületöötamisega seotud suurenenud närvilisus (väsimus):
- Valmistage tinktuura kiirusega 1 spl. juurepulbrit ühe klaasi viina kohta.
- Jäta 10 päevaks pimedasse jahedasse kohta, kurna.
Võtke 30 tilka veega pool tundi enne iga sööki 14 päeva jooksul.
Unetus:
- Brew 2 spl. võililleõied klaasi keeva veega, hautada tasasel tulel 15 minutit, jätta pooleks tunniks suletud anumasse, kurnata.
Võtke 1 spl. 3-4 korda päevas enne sööki.
Võilille kasutamine naistele
Kui esineb raseduse katkemise oht, võtke pärast arstiga konsulteerimist võilillekeetist:
- Brew 1 tl. juurepulber klaasi keeva veega, jätke 2 tunniks.
Võtke päeva jooksul või 1/4 tassi enne sööki.
Alustage ravimtaime võtmist väikeste annustega (näiteks pruulige 1 tl klaasi kohta). Kui tunnete end pärast selle võtmist rahuldavalt, suurendage annust.
Võilillemahla hooldus silmadele ja hammastele
Trahhoom:
- Tilgutage silma 1 tilk piimamahla.
Igemete ja hammaste tugevdamine:
- Hoidke 1 tl. võilillemahla suhu kolm korda päevas.
Mahla valmistamise retsept on toodud ülaltoodud vastavas jaotises.
Võilille vastunäidustused
Ravimtaim aitab mitmesugused haigused. Optimaalse annuse ja manustamisreeglite valimiseks tasub konsulteerida oma arstiga.
Võilille keetmised ja infusioonid mõjutavad seedetrakti tööd, suurendades soolhappe - maomahla aluse - moodustumist. Seetõttu on võililleravi kõrge happesusega gastriidi korral vastunäidustatud, peptiline haavand magu ja kaksteistsõrmiksool.
Ägeda korral kasutage võilille ettevaatusega põletikulised haigused sapiteede.
Üks võilille raviomadusi on selle kolereetiline toime. Suurenenud sapi sekretsioon põhjustab lahtist väljaheidet. Seetõttu ei tohiks taime kasutada soolehäirete korral.
Sapipõie vähenenud kokkutõmbumisvõimega (hüpotooniline düskineesia) venitab liigne sapp seda ja suurendab valu. Seetõttu ei tohiks selle haiguse puhul võililleravi kasutada.
Ärge kasutage ravimtaime, kui teil on gripisümptomid.
Lilled ja õietolm võivad põhjustada allergilist reaktsiooni.
Muudetud: 26.06.2019Taimel nagu võilill on palju kasulikke omadusi, kuid kasutamisel on ka mõned vastunäidustused. Seda tuleb arvestada kõigi seda komponenti sisaldavate ravimite kasutamisel.
Võilillejuur - kasulikud omadused
Taime, näiteks võilille juurt kasutatakse laialdaselt raviks kasutatavate ravimite valmistamiseks mitmesugused haigused. seletatav selle ainulaadse koostisega:
- glükosiidid;
- mineraalid - kaltsium, raud, vask, tsink, fosfor, kaalium;
- polüsahhariidid;
- orgaanilised happed;
- vitamiinid - A, E, C, B;
- flavonoidid.
Tähtis! Võilillejuured sisaldavad karoteeni, inuliini, tanniine, sahharoosi, koliini ja rasvõlisid. Need sisaldavad palju valku, mille kogus ei ole väiksem kui teraviljataimedes.
See taime juurte ainulaadne koostis aitab kaasa asjaolule, et neid võilille osi kasutatakse mitmesuguste toodete valmistamiseks. ravimid. Neid kasutatakse jõudluse parandamiseks seedeelundkond, kolereetilise, diureetikumina, söögiisu suurendamiseks.
Kui kasutate võilillejuurte tõmmiseid, tinktuure ja keetmisi, saate põletikulist protsessi olenemata selle asukohast leevendada ning vähendada palavikku, valu ja spasme. Nendel ravimitel on positiivne mõju närvisüsteem, soodustavad veeldamist, parandavad röga eraldumist.
Selle taime juur sisaldab tärklise ja suhkrute looduslikke asendajaid, seega saab seda toodet kasutada toidulisandina. Lisaks on see hästi seeditav isegi sapipõie, kõhunäärme või seedesüsteemi tõsiste haiguste korral.
Kasutades valmistatud ravimeid võib kasutada välispidiselt. Need on kasulikud erineva iseloomuga lööbe, furunkuloosi ja muude nahahaiguste korral.
Taime lehti
Sellest taimeosast saadud keedist kasutatakse reuma, kollatõve,.
Dandelion officinalis – kasutamiseks naistele
See taim on väga kasulik naise keha. Seda kasutatakse, kui:
- pahaloomulised või healoomulised kasvajad rinnanäärmes;
- tugevuse kaotus;
- suurenenud närvilisus;
- aneemia.
Seda kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel. Juurtest, lehtedest ja õitest saate valmistada erinevaid toonikuid ja losjoneid, mis parandavad nii kuiva kui ka rasuse naha seisundit. Need aitavad võidelda erinevate lööbe vastu ning kiirendavad haavade ja põletuste paranemist.
Tähtis! Imetamise suurendamiseks kasutatakse selle päikeselise lille veetõmmist.
Kui valmistate pidevalt taime lehtedest salateid või lisate tavalistele roogadele veidi juurtest pulbrit, võite kaalust alla võtta. See saavutatakse diureetilise toime olemasolu tõttu. Taim parandab seedesüsteemi tööd, mis avaldab positiivset mõju kehakaalu langetamise protsessile ja parandab inimese heaolu.
Meeste tervise parandamine
Võilillel on palju kasulikke omadusi nii meestele kui naistele, mis võimaldab seda kasutada, kui:
- raske maksakahjustus;
- aneemia;
- suurenenud väsimus.
Kõigist taimeosadest valmistatud ravimid aitavad toime tulla kolesterooli naastudega ja tugevdavad veresoonte seinu. Sellel on positiivne mõju kehale tervikuna ja see aitab suurendada potentsi.
Standardsete retseptide järgi valmistatud infusioonid, dekoktid, tinktuurid parandavad selle toimivust endokriinsüsteem. Nad normaliseerivad suguhormoonide tootmist, vähendavad östrogeenide hulka, mis mõjutavad negatiivselt mehe keha. Nad soodustavad naiste tüüpi kehakaalu tõusu ja vähendavad libiidot.
Võililleravimitel on äärmiselt positiivne mõju inimese närvisüsteemile. Need aitavad tõsta jõudlust, võidelda kroonilise väsimusega, parandada und ja meeleolu. Need tegurid aitavad kõrvaldada sellist haigust nagu psühholoogiline impotentsus.
Päevalille mesi
Taime õitest saab valmistada üsna maitsva ja tervisliku meemoosi, mis sisaldab kõiki taime kasulikke omadusi. Seda ravimit kasutatakse järgmiste haiguste raviks:
- . Aitab taastada kahjustatud maksarakke;
- hüpertensioon;
- aneemia;
Päikesepaisteliste lillede moosi kasulikud omadused võimaldavad seda kasutada ennetamiseks külmetushaigused, üldtugevdava ja -toonikuna.
Tähtis! Sellel merevaigukollasel tootel on kõrge maitse, mis meenutab mett. Saate seda ise süüa või selle põhjal magustoite valmistada.
Võilillemett kasutatakse inimese keha taastamiseks pärast operatsiooni, jaoks.
Päikesepaisteliste lillede moosi retseptid
Seda on väga lihtne valmistada. Selleks peate kasutama tavalisi koostisosi ja järgima neid soovitusi.
Traditsiooniline moos
Oma maitsega üllatava võilillelillemoosi valmistamiseks on vaja:
- Koguge lilled kokku ja asetage need liitrisesse purki, et saada täielikult täidetud anum.
- Leota värskeid taimeosi külmas vees. Hoidke neid sellisena 24 tundi. Eemaldage veest ja pigistage hästi.
- Täida 0,45 liitrit värsket vett. Keeda tasasel tulel vähemalt 15 minutit.
- Lisa 200-300 g sidrunit. Selleks lõigake see õhukesteks viiludeks. Keeda 1-2 minutit.
- Infundeerige saadud vedelikku üks päev. Kurna moos, lisa 0,9-1,1 kg suhkrut.
Küpseta 2-3 korda 5-7 minutit. Peate saavutama viskoosse konsistentsi, mis meenutab mett.
Kasutame eranditult kollaseid lilli osi, mis tuleb panna vaheldumisi granuleeritud suhkruga klaasanumasse.
Tähtis! Suhkrut peaks olema kaks korda rohkem kui kroonlehtedes. Kui te seda proportsiooni ei järgi, ei jää moos paks ja selle säilivusaeg lüheneb.
Kui kõik lilled on purgis, tihendage need põhjalikult. Asetage peale kindlasti kaaluv materjal. Võite kasutada puhast kivi. Kata purk mitme kihi marliga. Asetage anum seguga pimedasse kohta, kus õhutemperatuur ei ületa +10...+12°C. Infundeerige mett selles vormis 100-110 päeva. Pidevalt tuleb jälgida, et õite pinnale ei tekiks hallitust.
Pärast seda perioodi kurna vedelik. Kasutage saadud siirupit külmetushaiguste raviks nagu vitamiinieliksiiri.
Kuidas võilillest ravimit valmistada?
Toorainena võib kasutada kogu taime – risoome, varsi, lehti, õisi. Kõik võilille osad omavad kasulikke omadusi ja avaldavad positiivset mõju inimkehale.
Võitlus liigesevaluga
Tähtis! Seda toodet saab kasutada väsinud jalgade hõõrumiseks pärast pikka tööpäeva. Seda saab kasutada ka siis, kui ilmamuutustel on jäsemete valud.
Ravimi valmistamiseks koguge kollased lilled ja suruge need tumedate seintega klaasnõusse. Pärast seda täitke need kolmekordse Kölniga, et segu täielikult katta. Infundeerige ravimit sellisel kujul 16-17 päeva.
Tinktuuri kasutades ära hõõru seda sisse, vaid määri ainult probleemsetele kohtadele kergete masseerivate liigutustega.
Alkohol Tinktuura
Ainevahetuse parandamiseks kasutatakse kolereetilise vahendina võilillejuurtest saadud alkoholitinktuuri, mis normaliseerib seedesüsteemi tööd ja vähendab veresuhkru kontsentratsiooni.
Seda on väga lihtne valmistada:
- Valmistage 20-25 g kuiva toorainet, mis täidetakse 200-250 ml alkoholi või tavalise viinaga.
- Infundeerige segu 15 päeva kuivas kohas, mis ei ole päikesevalguse käes.
- Lisandite eemaldamiseks kurnake tinktuura läbi mitme kihi marli. Hoidke valmistoodet külmkapis.
Tähtis! Proovige konteinerit tinktuuriga iga päev raputada. Samuti ärge laske setetel valmis ravimisse sattuda.
Kasutage seda vahendit iga päev 7-10 päeva, kuni tunnete leevendust. Päevane annus on 4-5 ml tinktuuri, mis tuleb kogu päeva jooksul jagada kolmeks annuseks.
Juurte keetmine
Võilillejuurte keetmine aitab parandada ainevahetust, mis soodustab kehakaalu langust. Samuti aitab see parandada seedesüsteemi tööd ja vähendada lööbete arvu, kui teil on probleemne nahk.
Tähtis! Seda ravimit tuleb võtta suu kaudu vähemalt 3 korda päevas. Joo 100-120 ml sooja vedelikku korraga, 15-20 minutit enne sööki.
Keetmise valmistamiseks võta 1 spl. l. kuivatatud toorained, mis tuleb täita 230 ml keeva veega. Asetage anum nende koostisosadega madalale kuumusele ja keetke 17 minutit. Kui vedelik on jahtunud, kurnake ravim ja võtke vastavalt juhistele.
Kasutamise vastunäidustused
Kõiki võililleosi sisaldavaid ravimeid ei saa kasutada gastriidi või maohaavandite korral. Samuti vältige neid ravimeid, kui teie sapijuhad on ummistunud.
Pärast kõigi õppimist kasulikud omadused võilill, saab selgeks, et see taim on inimesele erinevates vormides väga kasulik. See on ka üsna ebatavaline toode, millest saab maitsvat moosi valmistada.
Võilill on ainulaadne taim, mis on endasse võtnud kõik looduse poolt antud kasulikud komponendid. Botaanikud loevad selle taime umbes 200 sorti. Kõige populaarsem ja ihaldatum...
Kuumadel suvekuudel tüütu rohuga võideldes tõmbab enamik inimesi võilille välja nagu pahatahtlikku umbrohtu, teadmata, et jätab end ilma luksuslikust vitamiinikogust. Eliksiiri staatus...
Võilillejuur on kõige kättesaadavam ja väärtuslikum ravimtaim. Selles sisalduv inuliinisisaldus aitab stabiliseerida normaalset maksatalitlust ja aitab diabeetikuid. Kasulikud omadused suurenevad...
Võilill on suurde Asteraceae perekonda kuuluv väike rohttaim mitmeaastane taim. Võilille peetakse ebavajalikuks umbrohuks ja selle vastu võideldakse halastamatult. Kuid see lihtne lill on väärtuslik kasulik taim millel lai valik raviomadused. Võilille õisi, juuri, lehti ja mahla on pikka aega kasutatud erinevate haiguste raviks.
Võilill - raviomadused
Kõige tavalisem silmapaistmatu võilill on üllatavalt tõhus vahend paljude haiguste vastu, mis võib olla kas hea täiendus ravile või asendada seda. Siiski, millal rasked haigused Peaksite siiski täiendavalt arutama ravi spetsialistiga, kes uurib teie haiguslugu ja teeb õiged järeldused. Võilillest valmistatud ravimitel on järgmised omadused:
Võilille keetmised ja infusioonid mõjutavad seedetrakti tööd, suurendades soolhappe - maomahla aluse - moodustumist. Seetõttu on võililleravi vastunäidustatud kõrge happesusega gastriidi ning mao- ja kaksteistsõrmiksoole peptiliste haavandite korral.
Võilille kasutatakse ettevaatusega sapiteede ägedate põletikuliste haiguste korral.
Üks võilille raviomadusi on selle kolereetiline toime. Sapi suurenenud sekretsioon põhjustab omakorda lahtist väljaheidet. Seetõttu ei tohiks taime kasutada soolehäirete korral.
Sapipõie vähenenud kokkutõmbumisvõimega (hüpotooniline düskineesia) põhjustab liigne sapivool selle venitamist ja valu suurenemist. Seetõttu ei tohiks selle haiguse puhul võililleravi kasutada.
Ärge kasutage ravimtaime, kui teil on gripisümptomid.
Võililleõied, õietolm ja mahl võivad põhjustada raske allergilise reaktsiooni.
Võilill – millal koristada
IN meditsiinilistel eesmärkidel Nad kasutavad võilille maapealset osa (õied ja lehed) ja selle juuri. Teatud taimeosa koristamiseks valige periood, mil sinna koguneb maksimaalne kogus vitamiine ja muid kasulikke mikroelemente.
Võilillelehtede koristamine
Võilillelehti kogutakse enne õitsemisperioodi algust (mais või juuni alguses) taimedelt, kellel pole veel olnud aega lillenoolte vabastamiseks. Noored lehelabad rebitakse hoolikalt käsitsi maha või lõigatakse kääridega ja asetatakse eelnevalt ettevalmistatud kandikutesse või korvidesse, jälgides hoolikalt, et muru ei kortsuks ega kahaneks. Kogutud ravimitoormest eemaldatakse putukate poolt kahjustatud kolletunud, mädanenud lehed ja muud ebasoovitavad lisandid.Võilille lillede kollektsioon
Võilille õisikuid kogutakse nende aktiivse õitsemise ajal: mais-juunis. Saagikoristuse ajal eelistatakse noori, hiljuti õitsenud lilli ja taimi, mis kasvavad kuivas pinnases maanteedest ja tööstusettevõtetest eemal. Lillekorve lõigatakse kääridega või korjatakse käsitsi, jälgides, et taime tervistavat õietolmu ei puistaks. Kogutud ravimitoorained asetatakse kandikutesse või korvidesse, jälgides hoolikalt, et need ei vajuks kokku ega läheks kortsu. Pärast koristamist valatakse õied tasasele heledale pinnale (näiteks lauaplaadile) ja kontrollitakse, kas nende hulgas pole putukaid või võõrlisandeid.Võilillejuurte koristamine
Võilillejuured koristatakse kevade keskel (enne lehtede ilmumist) või sügisel (septembris või oktoobris). Ravitooraine eemaldatakse mullast, puhastatakse kleepunud pinnasest ning lõigatakse maha maapealne osa ja niidilaadsed külgvõrsed. Seejärel pestakse juuri jääkülmas jooksvas vees ja lastakse tuuletõmbuses kuivada.Kuidas võilille kuivatada
Pestud võilillejuured lõigatakse kuni 15 cm pikkusteks tükkideks ja kuivatatakse värskes õhus, kuni nendest purunemisel enam valget mahla ei eritu. Pärast seda laotakse ravimitooraine õhukese kihina paksule kangale või kartongile ja kuivatatakse pööningutel, spetsiaalsete varikatuste all või kuivatites, jälgides hoolikalt, et kambri küttetemperatuur ei ületaks 45 kraadi.Võililleõied ja -lehed laotakse ühe kihina matile ja kuivatatakse varjus puude all või elektrikuivatis (õhutemperatuur seadmekambris ei tohi olla kõrgem kui 50 kraadi). Soovi korral võib ravimitoorme panna kuivama hästi ventileeritavatele pööningule, rõdule või verandale. Kuivatamise ajal tuleb muru paakumise vältimiseks regulaarselt segada.
Võilille säilitamise reeglid
Kuivatatud võilille säilitatakse pimedas, kuivas, soojas, hea ventilatsiooniga ruumides. Säilitamiseks mõeldud juured valatakse puidust kastidesse ning lehed ja lilled - väikestesse linastesse, paberkottidesse, pappkastidesse või klaasmahutitesse. Taime juured säilitavad oma ainulaadsed kasulikud omadused kuni 5 aastat. Samas võib võilillerohtu ja õisikuid kasutada kosmeetilisel ja meditsiinilisel otstarbel vaid aasta.Võilill - meditsiinilised retseptid
Võililli sisaldavaid retsepte on lihtsalt võimatu loetleda. Taim on efektiivne maksa, neerude (eriti põletikulise iseloomuga), neerukivide ja krooniliste patoloogiate korral. sapipõie. Aitab ateroskleroosi korral. Kasutatakse mürgistuse, maksatsirroosi, koletsüstiidi, erineva päritoluga tursete, vähendatud tase kaalium, halb isu, vähenenud happesusega gastriit ja liigeste patoloogiad. Võilille võib leida komplekssetes taimeteedes, millel on lai valik rakendusi.
Lihtsaim ja soodsaim viis võilille raviks on taime söömine. Toiduvalmistamisel kasutatakse värsket, konserveeritud ja kuivatatud võilille. Seda lisatakse esimesele ja teisele käigule, suupistetele ja jookidele. Väga levinud tervislikud magustoidud on moos, vahukommid ja mesi.
Võilille kuivatatud õhust osasid kasutatakse tee keetmiseks. Kuivatatud juurtest valmistatakse omamoodi kohviasendaja.
Noor, hell lehed sobib salatitesse, mis on eriti soovitatav vitamiinipuuduse korral, parandab ainevahetust ja aitab kaalust alla võtta. Iseloomuliku mõru maitse kõrvaldamiseks võib lehti soolaga maitsestatud vees umbes 30 minutit leotada. Kuid just see kibedus on kehale kasulik.
Võilillemahl on väärtuslik tugevdav ja toniseeriv ning vitamiinipuuduse korral soovitatav ravim. Aitab normaliseerida maomahla happesust. Määratakse sapi- ja neerukivide, ateroskleroosi, aneemia, söögiisu parandamiseks ja diabeedi korral. Tõhus vere puhastamiseks furunkuloosi ja allergiate korral. Vanainimesed soovitavad võilillemahla vanematel inimestel luude tugevdamiseks ja lastel rahhiidi raviks. Seda soovitatakse ka vähivastases võitluses. Mahl saadakse kõigist taimeosadest, mis purustatakse peeneks ja leotatakse väikeses koguses vees (ekstraheerimine). Võtke ¼ tassi kuni 200 ml päevas, segatuna mee või kaerahelbepuljongiga. Väliselt kasutatakse värsket lahjendamata mahla tedretähnide, soolatüügaste, kalluste, pigmentatsiooni, ekseemi eemaldamiseks ja ka mesilaste nõelamise korral tekkiva allergilise reaktsiooni raskuse vähendamiseks. Võilillemahla säilitamiseks pigista seda ilma veega lahjendamata ja sega võrdse osa viinaga. Võtke 1-2 spl. l. 3 korda päevas.
Infusioonid ja dekoktid valmistatud juurtest, lehtedest ja õitest. Võtke 1 spl. kuivad toorained taime välimistest osadest ja 1 tl. kuivatatud juured 0,2 liitri keeva vee kohta. Tõmmise korral hoida 2-3 tundi termoses, keetmist keedetakse vesivannil 10 minutit. Võtke 1-2 spl. (annust võib suurendada 1/3 tassini) toidukordade vahel peamiste näidustuste korral. Kui me räägime depressiooni või unetuse ravist, võtke ravim kindlasti enne magamaminekut.
Võilille infusioon. Aitab: isutus, kõhukinnisus, kolereetiline vahend maksapatoloogiate, neeruhaiguste ja Põis, põrn, ateroskleroos, gastriit, aneemia, diabeet (aktiveerib oma insuliini tootmist). Tõhus vahend sugulisel teel levivate haiguste, kõhuvalu, ekseemi, nahalööbe ja allergiate puhul. Määratakse hüpo- ja avitaminoosi, ainevahetushäirete, koliidi, peavalude, kõhukrampide, halva isu, podagra korral. Naistele mõeldud võililletõmmis on ette nähtud põletikuliste haiguste ja hormonaalsete muutuste korral.
Võilille keetmine. Aitab hästi kroonilise kõhukinnisuse, alahappegastriidi, hemorroidide, üldine nõrkus, vitamiinipuudus. Väliselt: keedist tehakse silmavedelikke kudede põletiku korral, furunkuloosikoldete ja nahalööbe raviks.
Võilille alkoholi Tinktuura. Värsked lilled valatakse tervelt viinaga ja infundeeritakse pimedas kohas 3 nädalat, seejärel pressitakse toorained välja ja saadud tinktuuri võetakse 40 ml 2 korda päevas. Eriti soovitatav pärast rasket alajahtumist ning külmetushaiguste ja gripi esmaste nähtude korral.
Kuivatatud võilillejuurte pulber. Valmistatakse kuivade toorainete jahvatamisel. Aitab ateroskleroosi korral ja seda kasutatakse suu kaudu, 1 tl. 3 korda päevas veega. Välispidiselt nahahaiguste (põletused, ekseem) raviks.
Võilille salv. Salvi saamiseks juured ja lehed pestakse ja kuivatatakse, peeneks hakitakse ja täidetakse taimeõliga 1:5, jäetakse 15 päevaks pimedasse seisma. Saadud toode sobib suurepäraselt põletuste (regeneratsioonifaasis), mitteparanevate haavade korral ning seda kasutatakse lamatiste ravis.
Võililleõli. Asetage veest pestud ja kuivatatud võililleõied (1/3 täis) anumasse, valage sisse taimeõli nii, et see kataks täielikult õied ja hautage tasasel tulel 40 minutit. Näidustused on sarnased salvi kasutamisega.
Võilille mesi. 300 gr. Eemaldage korvid roheliste lehtede ja varte küljest, loputage ja lisage 0,2 liitrit vett, keetke 3 minutit, lülitage välja. Lisa segule 1 hakitud sidrun (ilma kooreta) ja jäta 6-8 tunniks seisma. Keeda siirup 1 klaasist veest ja 1 kg suhkrust. Kurna võilille-sidruni leotis ja vala suhkrusiirupisse, keeda umbes pool tundi tasasel tulel. Valage steriilsetesse purkidesse. Võtke 1 tl tee ja piimaga. 3 korda/päevas. Võib kasutada suhkru asemel ja ka võileiva lisandina. Näidustatud maksa tervendamiseks, seedimise parandamiseks, soolestiku biotsenoosi taastamiseks, sapipõie talitluse normaliseerimiseks, külmetushaiguste (eriti köhaga kaasnevate) ennetamiseks ja raviks.
Kompressid, võililleveed. Kompressi alus valmistatakse infusiooniretsepti järgi ja seda kasutatakse artroosi ja podagra sümptomite vähendamiseks.
Iidsetel aegadel kasutasid ravitsejad võililli haigete raviks. Pole asjata, et võilille nimetatakse "elu ja tervise eliksiiriks". Kõik võilille osad ei ole kasulikud rahvameditsiin. Kõige kasulikumad on juured ja lilled. Tänases artiklis räägime võililleõitest.
Võililleõisi soovitatakse koguda aprillis ja mais. Kaugel teedest, kiirteedest, tööstustsoonide prügilatest, maapiirkondadest, mida töödeldakse erinevate kemikaalide ja mürkidega. Pärast kogumist kuivatatakse lilli õues varjus või hea ventilatsiooniga ruumides. Neid tasub paar korda päevas segada.
Mis kasu on võililleõitest?
Võililleõite kasulik koostis aitab ravida paljusid haigusi, samuti on see rikas paljude inimorganismile kasulike ainete poolest: nikotiinhape, saponiinid, koliini, tiamiin, kaltsium, magneesium, fosfor, raud jne.
Rahvameditsiinis kasutatakse võililleõite keedust maksahaiguste, hemorroidide, kollatõve ja unetuse korral. Ja mahl aitab vabaneda tüütutest tedretäppidest, vanuselaikudest ja tüükadest.
Siirupid, tinktuurid, moosi ja võilillemesi kuuluvad dieeti mitte ainult haigete, vaid ka täiesti tervete inimeste jaoks.
Võililleõied rahvameditsiinis
Alkohol Tinktuura.
Alkoholi tinktuur sisaldab kõiki kasulikke aineid täiskoguses. Süüa tegema alkoholi tinktuur, vajame: 50 grammi värskelt korjatud võililleõisi, ½ liitrit viina. Loputage lilled külmas vees ja kuivatage. Seejärel asetage need läbipaistvasse anumasse ja valage viina sisse. Sulgege anum kaanega ja asetage paariks nädalaks pimedasse kohta. Nendel päevadel peate tinktuuri perioodiliselt loksutama. Seejärel kurna võililletõmmis ja hoia pimedas ja mitte kuumas kohas.
Tinktuura aitab ületada podagra, reuma ja osteokondroosiga seotud vaevusi. Samuti soovitatakse tinktuuri kasutada külmetushaiguste, keha liigeste ja lihaste valude ning krampide korral.
Kasutusmeetod: hõõrumine, kompressid. Hõõrumisel jahvata tinktuuri, kuni nahk muutub “soojaks” ja kõrvetavaks, seejärel kata pealt lapiga. Kompresside jaoks kasta lapp või marli tinktuura ja määri sinikas, valutavale kohale.
Võililleõite keetmine.
Keetmist kasutatakse seespidiselt järgmistel juhtudel:
- Unetus;
- Suurenenud vererõhk;
- Hingamisteede haigus;
- puhitus;
- Krooniline keha väsimus;
- Keha kurnatus ja ületöötamine jne.
Retsept nr 1. Võtke võrdsetes kogustes värskeid ja kuivatatud võililli (eelistatavalt 10 tükki kumbagi), valage keeva veega (200 ml). Hoia veevannis umbes 15 minutit. Seejärel kurna jahtunud puljong. Tarbi päevas – supilusikatäis 3 või 4 korda.
Retsept nr 2. Koostis: 20 g võililleõisi ja -ürte, keev vesi - 2 tassi. Vala õied ja võilillehein peale keeva veega ning keeda tasasel tulel 10 minutit. Seejärel laske sellel pool tundi seista ja filtreerige. Võtke veerand klaasi pärast iga sööki.
Retsept nr 3. Valage 10 g võililli 200 ml-sse. keev vesi Keeda 15 minutit. 20-30 minuti pärast filtreerige puljong. Keetmist juua 3 korda päevas, 1 spl.
Salv.
Salvi kasutatakse järgmistel juhtudel:
- Põletused (päikese-, termilised);
- erinevate putukate hammustused;
- Lõiked;
- Sinikad jne.
Salvi on lihtne valmistada: selleks on vaja 20 tk. Tükelda õied, lisa segule keskmiselt peeneks hakitud sibul ja sega korralikult läbi. Vala segu 1 spl. taimeõli. Keeda madalal kuumusel veerand tundi. Kurna jahtunud segu mitu korda läbi marli. Hoidke salvi külmkapis või jahedas kohas.
Kasutusmeetod: määrige kahjustatud piirkondi mitu korda päevas.
Jam.
Võililleõite ravimmoos on universaalne vahend täiskasvanutele ja lastele.
Moosi jaoks on vaja 200 tükki. Loputage võililled külmas vees ja kuivatage. Seejärel täitke need 400 ml-ga. vesi, kata ja kuumuta keemiseni. Jätke tulele veel 10 minutit ja seejärel jätke puljong üheks päevaks tõmbama. Seejärel lisa puljongile 800 g suhkrut ja korda protseduuri (lase keema tõusta, lase 10 minutit tasasel tulel podiseda). Vala kuum moos purkidesse ja keera kaaned kokku.
Väga kasulik on kasutada võilillemoosi ennetava vahendina tee kõrvale, samuti ½ spl. lusikad tühja kõhuga terapeutilistel eesmärkidel:
- Vähendab vererõhku;
- Parandab immuunsust;
- Normaliseerib mao tööd;
- Aitab parandada kuseteede talitlust, puhastab sapi;
- Puhastab keha kahjulikest ainetest.
Võililleõie ekstrakt.
Vala värsked võililleõied kihiti koos suhkruga kolmeliitrisesse klaaspurki: kuni 4 cm kiht võililli, kuni 3 cm kiht suhkrut, kuni 4 cm kiht võililli, kuni 3 cm kiht suhkrut jne. kuni pool purki. Seejärel suru pulga või taignarulli abil purgi sisu kokku, lisades pool klaasi vett. Seejärel jätkake purgi kihiti täitmist. Ja tihendage kõik uuesti põhjalikult.
Segu tihendamisel eraldub pruunikas mahl. Maitse on meeldiv, kergelt mõrkjas, kõrvetatud suhkrut meenutav. Seda mahla tuleks juua koos teega, kuni 4 korda päevas, teelusikatäis.
Ekstraheerimine aitab:
- Tõsta elujõudu;
- Suurendada söögiisu;
- Leevendab väsimust, väsimust.
Vein.
Seda toodet on lihtsam valmistada. Selleks peame koguma võililleõied liitrisesse purki. Asetage need anumasse ja täitke 3,5 liitrit. keev vesi Jäta 24 tunniks tõmbama. Järgmisel päeval kurna võililled. Lisa vedelikule: kg. vees lahustatud suhkur, 2 tl. sidrunhape, 2-3 tk. rosinad Pane paariks päevaks sooja kohta käärima.
Pärast seda tuleb segu kurnata ja valada suurde anumasse (pudelisse), lisamata servale umbes ¼. Sulgege pudel käärimiskorgiga või kasutage meditsiinilist kinnast, mille sõrmes on auk.
Võilillevein valmib kuu aja pärast, pärast käärimisprotsessi lõppu. Maitse meenutab šampanjat, säilinud raviomadustega.
Siirup.
Ravimsiirupi valmistamiseks lisa veele neli peotäit võililleõisi. Keeda ja mähkida sooja teki sisse, jätta üleöö. Järgmisel päeval kurna tõmmis ja kurna. Seejärel lisage granuleeritud suhkur ja keeda tasasel tulel siirupiks (mitte liiga paks ja mitte liiga õhuke).
Kasutusjuhend: võtta supilusikatäis kolm korda päevas tund enne sööki.
Kallis.
Mett kasutatakse külmetushaiguste korral ja seedimise korrastamiseks organismis.
Mee jaoks on vaja järgmisi koostisosi: 200 g võililleõisi, poolteist liitrit keeva vett, 2 väikest sidrunit, poolteist kilogrammi suhkrut. Pese lilled ja vala need peale keeva veega. Sulgege anum tihedalt ja jätke 24 tunniks seisma. Järgmisel hommikul kurna vesi ja pigista õied välja. Lisa vedelikule sidrunimahl ja suhkur. Keeda madalal kuumusel kuni paksenemiseni. Valage veel soe siirup steriliseerimata purkidesse. Siirupit tuleb hoida pimedas ja jahedas kohas. Lisa teele.
Võililleõite vastunäidustused
- Gastriit;
- Haavand;
- Sapiteede ummistus (ummistus);
- Kalduvus kõhulahtisusele;
- Suurenenud maohappesus;
- allergiline reaktsioon taimele;
Siirupid ja keetmised on maohäirete all kannatavatele inimestele keelatud. Võililleõied võivad inimestel põhjustada oksendamise refleksi ja lahtist väljaheidet.
Võililleõite koostis ja kalorisisaldus. Millised kasulikud omadused neil on ja kas need võivad kahjustada? Taime kasutamine toiduvalmistamisel - salatid, moos, vein.
Artikli sisu:
Võilill (lat. Taraxacum) on mitmeaastane taim Asteraceae perekonnast, mis on praegu üks levinumaid kultuure. Meil kasvab ta kõikjal metsikult ja tajutakse umbrohuna ning Lääne-Euroopas kasvatatakse teda sageli muruplatside kaunistamiseks alternatiivina igavale murule. Lille vähenõudlikkus muudab selle maastikukujunduse lihtsaks ja ökonoomseks. Dekoratiivne omadus ei ole aga kultuuri põhiväärtus. Isegi iidsetel aegadel teadsid nad sellest raviomadused, ja seetõttu sõid nad ja valmistasid ravimeid selle taime põhjal. Tänapäeval peetakse võililledest valmistatud roogasid kahjuks eksootilisteks - ravimlilled hävivad nagu umbrohi, kuid nendest saab mitte ainult tervislikke, vaid ka maitsvaid roogasid. Peamiselt toiduvalmistamisel kasutatakse neid värskelt salatite valmistamisel ja kuivatatult originaalmaitseainena, kuid võilillest saab ka suurepäraseid moosi ja veini.
Võililleõite koostis ja kalorisisaldus
Võililleõied on madala kalorsusega toode, mis tähendab, et isegi need, kes soovivad kaalust alla võtta, saavad seda kasutada oma menüü vahelduse lisamiseks ja tervise parandamiseks.
Võililleõite kalorisisaldus 100 grammi kohta on vaid 45 kcal, millest:
- Valgud - 2,7 g;
- Rasvad - 0,7 g;
- Süsivesikud - 6,7 g;
- Vesi - 85,6 g;
- tuhk - 1,8 g;
- Kiudained - 3,5 g.
Mineraalid 100 g kohta:
- Kaalium - 397 mg;
- Kaltsium - 187 mg;
- Magneesium - 36 mg;
- Naatrium - 76 mg;
- Fosfor - 66 mg;
- Raud - 3,1 mg;
- Mangaan - 0,34 mg;
- Vask - 0,17 mcg;
- Seleen - 0,5 mcg;
- Tsink - 0,41 mg.
- A-vitamiin, RE - 508 mcg;
- beetakaroteen - 5854 mg;
- B1-vitamiin - 0,19 mg;
- B2-vitamiin - 0,36 mg;
- B4-vitamiin - 35,3 mg;
- B5-vitamiin - 0,08 mg;
- B6-vitamiin - 0,25 mg;
- vitamiin B9 - 27 mcg;
- C-vitamiin - 35 mg;
- E-vitamiin - 3,44 mcg;
- K-vitamiin - 778,4 mcg;
- Vitamiin RR, NE - 0,81 mg.
- Küllastumata - 0,17 g;
- Küllastunud - 0,01 g.
Võililleõite kasulikud omadused
Võilille kui ravimtaime kasutasid oma praktikas Vana-Rooma ja Egiptuse ravitsejad, isegi Avicenna ise. Igal taimeosal olid oma eripärad: juuri kasutati nägemise parandamiseks, lehti kasutati naha-, liigeste- ja luuhaiguste raviks ning õisi peeti suurepäraseks toonikuks. Tänapäeval on aga teada, et kultuuri kasulikud omadused on palju laiemad.
Mõelgem välja, millised on võilillelillede eelised:
- Immuunsüsteemi tugevdamine. Toote ainulaadne koostis aitab võidelda vitamiinide ja mineraalide tasakaaluhäiretega, suurendades seeläbi organismi vastupanuvõimet erinevatele infektsioonidele. Mis puutub külmetushaigustesse, siis võililleõied ei saa toimida mitte ainult profülaktilise vahendina, vaid ka tegelikult haigusseisundit leevendada, kuna neil on palavikku alandavad ja rögalahtistavad omadused.
- Paranenud nägemine. Taime koostist hoolikalt lugedes ei saanud märkamata jätta rekordiline beetakaroteeni sisaldus, mis tähendab, et toode on hea nägemise ja terve võrkkesta säilitamiseks asendamatu. Eriti oluline on seda regulaarselt kasutada vanemas eas, et vältida pensioniealistele inimestele omaste katarakti, glaukoomi ja teiste oftalmoloogiliste haiguste teket. Muide, beetakaroteenil on kasulik mõju ka nahale, juustele ja küüntele.
- Vähenenud veresuhkru tase. Diabeetikutele on võililleõite lisamine dieeti eriti soovitatav, kuna need alandavad kõige tõhusamalt veresuhkru taset.
- Liigesehaiguste ennetamine ja ravi. Nii rahva- kui ametlik meditsiin soovitab liigeseprobleemide korral lisada oma dieeti võililleõisi. On tõestatud, et toode toimib kondroprotektorina. See tähendab, et see aitab kaasa kõhrekoe taastumisele. Lisaks on sellel valuvaigistav toime, mis on oluline ka liigesehaigusi põdevatele inimestele.
- Kasulik mõju maksale. Toode aitab maksatalitlust, eemaldab toksiine, raskmetalle ja tugevate ravimite agressiivseid komponente. Tänu sellele ei pea see oluline organ stressi all toimima, mis vähendab oluliselt haigestumise tõenäosust põletikulised protsessidüht või teist laadi.
- Toimivuse parandamine südame-veresoonkonna süsteemist . Teine võililleõite oluline omadus on südame ja veresoonte tugevdamine. Toode puhastab veresooni hästi liigsest kolesteroolist ja erinevatest toksiinidest, hoides seeläbi ära tromboosi, ateroskleroosi ja ägeda südamepuudulikkuse teket. Võililleõisi soovitatakse kasutada ka hüpertensiivsetel patsientidel, kuna need aitavad vererõhku alandada.
- Vähi arengu ennetamine. Eelmainitud beetakaroteen on tugev antioksüdant, kuid see pole tootes ainuke antioksüdant. See tõsiasi tähendab, et võililleõied võivad tõsiselt võidelda vabade radikaalide vastu – kehas olevate spetsiaalsete molekulide vastu, mis liigses koguses muutuvad peamiseks põhjuseks ebanormaalsete molekulaarsete sidemete tekkeks, mis põhjustavad vähki ja varajast vananemist.
- Kasulik mõju närvisüsteemile. Toode on korrektse toniseeriva toimega, mis tähendab, et see turgutab, kuid ei eruta närvisüsteemi, vaid, vastupidi, paneb närvid korda ja rahustab. Lisaks aitab see normaliseerida und, eriti kui unetust põhjustavad ärevad mõtted.
- Ajutegevuse aktiveerimine. Võililleõied stimuleerivad ajutegevust, parandavad keskendumisvõimet ja pikaajalisel kasutamisel tugevdavad mälu.
- Diureetiline ja kolereetiline toime. See omadus annab tohutu panuse õigesse vee metabolismi kehas. Seetõttu on võililleõied suurepärane turse, sapipõiehaiguste ja urogenitaalsüsteemi infektsioonide ennetamine.
Võililleõite vastunäidustused ja kahju
Vaatamata sellisele muljetavaldavale kasulike omaduste valikule ei ole aga igaühel määratud võililleõite tervendavat jõudu ise kogeda. Fakt on see, et sellel tootel, nagu igal teisel, on vastunäidustused.
- Kannatab raskete seedesüsteemi haiguste all. Kergema seedetrakti talitlushäire korral on see toode kasulik, aga kui tegemist on tõsise haigusega, näiteks haavandiga, võivad selles sisalduvad tugevad bioloogilised ained mõjuda haavatavale limaskestale ärritavalt ja olukorda ainult halvendada. .
- Südamehaiguste korral. Toniseeriv toime võib sel juhul viia ettearvamatute tulemusteni.
- Kui sapiteed on ummistunud. Ja siin võib kolereetiline efekt mängida karuteene, provotseerides kivide liikumist ja põhjustades rünnaku.
Samuti tuleb öelda, et keegi ei tohi võililleõisi kuritarvitada, sest muidu võivad tekkida ebameeldivad seedetrakti sümptomid kõhulahtisuse ja oksendamise näol.
| Keelatud | Hoolikalt | Reeglid kõigile |
| Seedesüsteemi haiguste puhul | Rasedad ja imetavad | Ärge kombineerige alkoholiga |
| Sapiteede haiguste puhul | Noorematele lastele | Ära söö üle |
| Kui teil on südamehaigus | Allergikutele | Mitte kombineerida suitsetamisega |
Teine oluline reegel on see, et võililleõitest valmistatud roogade ja jookide tarbimist ei saa kombineerida halbade harjumustega. Fakt on see, et nikotiin ja alkohoolsed joogid saavad väga halvasti hakkama beetakaroteeniga, mida, nagu eespool öeldud, sisaldab taim rekordkogustes.
Märge! Kui teil on haigusi, millest me eespool ei rääkinud, pidage enne õisikute lisamist oma dieeti igaks juhuks nõu oma arstiga võililleõite kasulikkuse ja kahjude kohta, et vältida negatiivseid tagajärgi.
Võilille lillede retseptid
Toiduvalmistamisel, aga ka rahvameditsiinis on võililleõisi kasutatud iidsetest aegadest, kõikjal maailmas – läänes, Hiinas, Ameerika mandril ja loomulikult Venemaal.
Tänapäeval on võilille kasutamine köögis haruldane, kuid nüüd, kui teate, kui kasulik see toode on, peate lihtsalt proovima seda toiduvalmistamisel katsetada. erinevaid roogasid. Loomulikult täiendavad lilled kõige paremini värskeid salateid, suurendades nende eeliseid ja lisades originaalseid noote. Aga neid võib lisada ka suppidele ja soojadele roogadele maitseainena ning teha isegi magustoite.
Vaatame mõnda võimalust võililleõite kasutamiseks retseptides:
- Võilille roheline salat. Eraldage võililleõied (20 tükki) kroonlehtedeks, loputage hoolikalt ja laske kuivada. Pese ja tükelda salatilehed (30 grammi) peeneks - kõige paremini sobivad kerge kibedaga salatikultuurid, kuna võilille kroonlehed lisavad selle juba juurde. Valmista kaste: sega taimeõli(3 supilusikatäit) sidrunimahlaga (2 supilusikatäit). Sega koostisained, maitsesta salat, soovi korral lisa soola ja sega läbi. Nõu saab süüa.
- Salat muna ja originaalkastmega. Võtke taime lilled ja noored lehed (igaüks 1 peotäis), sibula suled (3-4 tükki) - loputage kõik rohelised põhjalikult pärast lillede kroonlehtedeks lahtivõtmist. Lõika kurk õhukesteks ribadeks (1 tk), tükelda küüslauk (1 nelk). Sega kõik koostisained. Valmista kaste: sega õunaäädikas (3 spl) suhkruga (1/2 tl), sinepiga (1 tl), näpuotsatäie soola ja musta pipraga. Hakka järk-järgult lisama oliiviõli (4 supilusikatäit), samal ajal kastet vahustades. Valage saadud kaste salatile, segage ja asetage peale 4 tükiks lõigatud muna (1 tükk).
- Võilillemoos. Leotage võililleõisi (400 tükki) üleöö vees, hommikul tühjendage vesi ja loputage uuesti. Asetage lilled kastrulisse, täitke puhta külma veega (1 liiter), lisage jämedalt hakitud sidrun ja lülitage kuumus sisse. Kui vesi keeb, lülitage kuumus välja ja jätke "tõmmis" 2-3 tunniks. Pärast selle aja möödumist kurna siirup, lilli ja sidruneid pole enam vaja. Lisa siirupile suhkur (1 kg), aseta pliidile, keeda 40 minutit. Kui see ei paksene piisavalt, küpseta kauem. Konsistents peaks olema viskoosne ja meelaadne, see on muide üks põhjusi, miks võilillemoosi ka meeks kutsutakse.
Märge! Kibedusest vabanemiseks tuleb lilli soolases vees leotada. Kuid pidage meeles, et taimes sisalduv mõru on väga kasulik, seega mõelge kaks korda, kas seda teha.
Võililleõitest valmistatud jookide retseptid
Võililleõitest saab valmistada mitte ainult roogasid, vaid ka jooke - tervislikke tõmmiseid ja üllatavalt kerget veini, mis on Inglismaal väga populaarne. Ja kuulus Ray Bradbury jäädvustas selle isegi ühe oma teose pealkirjas - raamat kahe venna muretust lapsepõlvest kannab nime "Võilillevein".
Mõelgem välja, kuidas seda veini valmistada ja lilletõmmist õigesti valmistada:
- Võilille vein. Koguge lilled kokku (liitrine purk) ja pange need ööseks vette, loputage hommikul, kuivatage ja puistake üle suhkruga (0,5 kg). 2-3. päeval annavad nad mahla, sel hetkel tuleb lisada külm vesi (1 klaas) ja lasta veel kolm päeva “käärida”, seejärel kurnata. Pigista apelsinidest (2 tk) ja sidrunitest (2 tk.) mahl välja, vala tõmmisesse, lisa ka rosinad (1,5 tassi). Valage tulevane vein kolmeliitrisesse purki, lisage kaelale külm vesi ja katke sõrmeauguga marli või kummikindaga. Kui käärimine on lõppenud, valage vein ettevaatlikult pudelitesse, et setet mitte häirida. 3-6 kuu pärast võite seda juua.
- . Valage supilusikatäis kuivatatud või värskeid kroonlehti klaasi ja valage keeva veega (200 ml). Kata puljong kaanega ja lase 10-15 minutit tõmmata. Võite juua seda eraldi, lisades magususe suurendamiseks mett, või lisada seda veidi tavalisele teele.
Märge! Kui kavatsete võilillest roogasid ja/või jooke valmistada, peate järgima taime kogumise reegleid. Esiteks tuleb seda teha keskkonnasõbralikus piirkonnas. Teiseks mängib olulist rolli aastaaeg - kõige parem on seda koguda kevadel ja sügisel. Kolmandaks on oluline, et ilm oleks kuiv. Ja loomulikult on vaja hinnata tooraine kvaliteeti - ärge korjake kahjustatud lilli.
Lille nimi meie riigis pärineb tegusõnast "puhuma". Nii soovisid meie esivanemad taime nimega rõhutada selle eripära, et pärast õitsemist on see ülekasvanud kaalutute seemnetega, mis pisemagi hingetõmbega kergesti laiali lähevad.
Taim sisaldab kummi, mõnes sordis ulatub selle sisaldus 14% -ni. Praegu on USA-s käimas töö, et luua lille piimamahlast kummi.
Hiinas nimetatakse võilille köögiviljaks, sest selle õisi ja lehti kasutatakse sageli salatites ja muudes roogades.
Võilill on Itaalias väga populaarne, sellest valmistatud roogasid serveeritakse isegi restoranides gurmeena. Lisaks sündis siin maal ütlus: "Kui sa võilille sööd, läheb haigus su majast mööda."
Taime sõid aktiivselt Ameerika mandri esimesed asukad ja britid leiutasid iidsetel aegadel võililleveini.
Kaukaasiast võib leida lillade õitega võilillesorte.
Vaata videot võililleõite kohta:
Võililleõied on hämmastav toode. Meil koheldakse taime nagu umbrohtu ja hävitatakse jõuliselt, kuid selgub, et see on ülimalt kasulik ja aitab oluliselt parandada organismi tervist. Nii et järgmine kord, kui mõtlete mõne tagasihoidliku lille hävitamisele, kaaluge selle äraviskamise asemel talveks hoiule. Selline võililleõite kasutamise otsus on aga õige vaid siis, kui teie kinnistu asub maanteedest kaugel ega puutu kokku teatud saasteteguritega. Lisaks veendu enne taime tarbimist, et sul ei oleks tootele vastunäidustusi.
