چه چیزی برای بیماری کلیوی منع مصرف دارد. رژیم غذایی مناسب برای از بین بردن سنگ کلیه اوراتی محصولات مجاز و ممنوع

سنگ های ادراری (سنگ ادرار) سنگ هایی در مثانه، مجاری ادراری و کلیه ها هستند. مستعد عود است، بنابراین بیماران باید در طول زندگی خود اصول تغذیه منطقی را رعایت کنند. رژیم غذایی برای سنگ کلیههدف از آن بازگرداندن تعادل اسید و باز ادرار، اصلاح متابولیسم پورین و بهبود عملکرد کلیه است. پیروی از یک رژیم درمانی خطر عود سنگ را تا 80 درصد کاهش می دهد.

نیازهای غذایی عمومی برای بیماری کلیوی

رژیم درمانی یک سیستم تغذیه منطقی است که هدف آن بازگرداندن متابولیسم عمومی و متابولیسم در بافت کلیه است. طبق طبقه بندی M.I Pevzner، رژیم غذایی برای سنگ کلیه مطابق با الزامات جدول شماره 6 است. چندین هدف دارد:

بازیابی متابولیسم ریز عناصر، پورین ها، لیپیدها؛
عادی سازی تعادل اسید-باز و آب-الکترولیت؛
اصلاح عملکرد سیستم ادراری؛
حذف سنگ از مجاری ادراری و کلیه ها.

اصول رژیم غذایی برای ICD:

ویژگی های تغذیه ای برای کاهش بار روی دستگاه گوارش و کلیه ها، باید 4 تا 5 بار در روز وعده های غذایی را مصرف کنید. این به بازیابی تحرک روده، جلوگیری از یبوست و نارسایی های متابولیک کمک می کند.
پردازش آشپزی. اگر تمایل به تشکیل سنگ دارید، رژیم غذایی بر اساس سبزیجات خورشتی یا آب پز، گوشت رژیمی و میوه های غیر اسیدی است. به عنوان بخشی از رژیم غذایی، انواع فرآوری گوشت و سبزیجات به استثنای سرخ کردن مجاز است. محصولات گوشتی، غذاهای دریایی و ماهی فقط 3 بار در هفته در منو گنجانده شده است.
رژیم نوشیدن. در صورت عدم وجود آسیب شناسی کلیوی همزمان، 2 لیتر مایع در روز بنوشید. محتوای اسید در ادرار را کاهش می دهد و از تشکیل سنگ جلوگیری می کند.
مصرف نمک. برای جلوگیری از فشار خون بالا، احتباس مایعات و اختلال عملکرد کلیه، بیش از 4 گرم نمک در روز مصرف نکنید.

تشکیل سنگ در نتیجه رسوب کریستال های اسیدهای اگزالیک، فسفریک یا اوریک است. کریستال های آنها به عنوان ماتریس برای اجزای آلی و معدنی که سنگ های با قطر بزرگ را تشکیل می دهند، عمل می کنند.

در هنگام تشدید سنگ کلیه و سنگ کلیه بیماران باید رژیم شماره 6 را حداقل به مدت 1 ماه دنبال کنند. ارزش انرژی رژیم غذایی روزانه در محدوده 2200-2400 کیلو کالری است.

برای هر نوع سنگی چه چیزهایی می توان مصرف کرد و چه چیزی را نمی توان مصرف کرد

رژیم غذایی برای سنگ کلیه از عدم تعادل اسید و باز و متبلور شدن نمک های اسیدهای مختلف جلوگیری می کند. ویژگی های تغذیه ای به عوامل زیادی بستگی دارد:

ترکیب بیوشیمیایی سنگ ها؛
بیماری های همزمان؛
سطح اسید و باز ادرار؛
محلی سازی سنگ ها

تغذیه درمانی برای هر نوع سنگی با هدف افزایش دیورز و بازگرداندن pH ادرار است. رژیم غذایی با فرمول مناسب خطر رسوب کریستال های اسید را کاهش می دهد.

بدن حاوی موادی است که نمک های اسیدی را در حالت محلول نگه می دارد. به همین دلیل است که غذاهای دارای:

اسید هیپوریک؛
فلز روی؛
کبالت؛
سدیم کلرید؛
سیترات ها
منگنز

برای جلوگیری از تشکیل سنگ، مصرف روغن های گیاهی و فیبر درشت را افزایش دهید. مردان باید غذاهای پروتئینی را با اسیدهای آمینه که باعث ایجاد سنگ های سیستین می شوند، محدود کنند.

به عنوان بخشی از رژیم غذایی، مصرف پورین ها که در چربی های ترانس و پروتئین های حیوانی یافت می شود، کاهش می یابد. میوه ها و سبزیجات دارای اسید اتاندیوئیک (اگزالیک) را که باعث تشکیل سنگ های اگزالاتی می شوند کاملاً حذف کنید.

جدول مفید و محصولات مضربا ICD

نمونه های محصول	ممنوع است	مجاز
سبزی و سبزیجات	چغندر، عدس، بادمجان، اسفناج، لوبیا، ریواس، نخود فرنگی، ترشک	سیب زمینی، کدو، گوجه فرنگی (محدود)، هویج، تره فرنگی
میوه ها و خشکبار	انگور فرنگی، توت فرنگی وحشی، توت فرنگی، زغال اخته، لینگونبری، مویز، مرکبات، انجیر	سیب و گلابی شیرین، انگور، خرما، انگور، خربزه، آلو، هندوانه
محصولات گوشتی	گوشت خوک، بیکن، اردک، ژله، پوست مرغ، گوشت گوساله، سوسیس، فرانکفورتر	گوشت گاو، فیله مرغ، خرگوش، سوسیس شیر، بوقلمون
ماهی و غذای دریایی	میگو، خاویار سیاه، خرچنگ، شاه ماهی، ماهی خال مخالی، کپور نقره ای، ماهی قزل آلا، گربه ماهی	کپور، پیک، ماهی کاد، گردو، هیک، سیم، گردو، کفال
لبنیات	پنیر نمکی سفت، سولوگونی، پنیر کوتیج چرب، پنیر فرآوری شده	شیر بدون ترش، آب پنیر، ماست خانگی، پنیر کم چرب، کفیر (محدود)
شیرینی پزی	کیک لایه ای، شکلات، ژله، خامه قنادی	مربای میوه، مارمالاد، گل ختمی
نوشیدنی ها	چای قوی، قهوه طبیعی، آب مرکبات، شکلات داغ، کاکائو، نوشابه، الکل	چای ضعیف، آب سبزیجات، کمپوت میوه، جوشانده خرس یا گل محمدی، چای کلیه، آب معدنی خوراکی (هنوز)
محصولات دیگر	کله پاچه، تنقلات خوش طعم، نان تازه، زرده تخم مرغ، مارگارین، ترشی، کنسرو ماهی، روغن پخت و پز، ژله، مارگارین	نان سبوس دار، روغن نباتی، سس گوجه فرنگی، سبزیجات خیس خورده، کلم ترش، غلات و پاستا (محدود)

رژیم شماره 6 وزن بدن را عادی می کند، عملکرد سیستم ادراری و دستگاه گوارش را بازیابی می کند.

عدم رعایت اصول تغذیه منطقی منجر به عود سنگ کلیه و قولنج کلیه می شود.

برای اینکه بدانید چه میوه هایی برای سنگ ادراری باید بخورید، ترکیب سنگ ها را تعیین کنید. اگر اگزالات هستند، مصرف هیچ میوه ای با اسید اسکوربیک توصیه نمی شود. بیماران مبتلا به سنگ های اوراتی باید غذاهای اسیدی کننده ادرار را از رژیم غذایی خود حذف کنند.

رژیم نوشیدن و نوشیدنی های سالم

نوشیدن مایعات زیاد در طول سنگ کلیه از کریستال شدن نمک های اسیدی جلوگیری می کند. برای جلوگیری از تشکیل سنگ، نوشیدن 8 لیوان مایع در روز توصیه می شود. در صورت عدم وجود هیدرونفروز، پیلونفریت و سایر آسیب شناسی های کلیه، می توانید تا 3 لیتر مایع آزاد در روز بنوشید.

به عنوان بخشی از رژیم شماره 6، نوشیدنی های زیر مصرف می شود:

آب میوه؛
چای کلیه؛
آب کم معدنی بدون گاز؛
چای با لیمو؛
جوشانده خرس یا باسن گل رز؛
کمپوت میوه های شیرین نشده

هنگام نوشیدن آب، غلظت اسیدها در ادرار کاهش می یابد. این امر احتمال تشکیل یا بزرگ شدن سنگ در تمام قسمت های سیستم ادراری را کاهش می دهد.

گزینه های تغذیه پزشکی

ویژگی های رژیم غذایی برای سنگ کلیه به ترکیب بیوشیمیایی سنگ ها بستگی دارد. اگزالات ها هنگام کریستال شدن نمک ها تشکیل می شوند اسید اگزالیک، سنگ های اوراتی سنگ های ادراری و فسفات ها سنگ های فسفری هستند. یک رژیم غذایی متعادل برای سنگ کلیه، pH ادرار را عادی می کند و از تشدید آن جلوگیری می کند.

با اورات ها

غلبه پورین ها در منو منجر به سنتز اسید اوریک می شود که متعاقباً از آن سنگ های اوراتی ایجاد می شود. آنها بیشتر در مردانی که از غذاهای پروتئینی سوء استفاده می کنند تشخیص داده می شوند. رژیم غذایی برای اوراتوریا با هدف کاهش سطح اسید اوریک در ادرار است.

برای جلوگیری از تشکیل سنگ، موارد زیر از منو حذف می شوند:

شکلات و کاکائو؛
قارچ؛
الکل؛
گوشت حیوانات جوان؛
شیرینی پزی؛
شیرینی پفکی؛
آبگوشت گوشت؛
کله پاچه
پنیرهای سفت؛
گندم جوانه زده

اساس رژیم غذایی برای سنگ های اوراتی توت های وحشی، سبزیجات با فیبر، محصولات شیر تخمیر شده و میوه ها است. برای جلوگیری از تشکیل سنگ، هر از گاهی آنها را با جوشانده گیاهان دیورتیک - ریشه های بیدمشک، توت خرس، قاصدک درمان می کنند.

با فسفات

اگر ادرار قلیایی شود، کریستال های اسید فسفریک رسوب می کنند. رژیم غذایی برای سنگ کلیه ها با هدف اسیدی کردن ادرار است. به طور موقت از منو حذف شده است:

کاکائو
مخمر؛
آجیل و خشکبار؛
پیاز سبز؛
گشنیز
بیسکویت؛
فرنی گندم سیاه؛
پنیر دلمه؛
غذای دریایی؛
سیب زمینی.

رژیم غذایی شامل غذاهایی است که PH ادرار را به سمت اسیدی تغییر می دهد:

محصولات غلات؛
گوشت آب پز؛
آب لینگونبری؛
نان سبوس دار؛
کلم بروکسل؛
آب توس؛
کمپوت میوه های خشک.

در مورد ادرار قلیایی رژیم شماره 14 تجویز می شود که به دلیل آن PH به سمت اسیدیته تغییر می کند. برای جلوگیری از تشکیل سنگ، جوشانده های دم اسب در منو گنجانده شده است.

برای اگزالات

ظاهر سنگ های اگزالاتی به عنوان نقض سنتز اتاندیوئیک اسید، سوء استفاده از ویتامین C و کمبود پیریدوکسین (ویتامین B6) اعلام شده است. با در نظر گرفتن این ویژگی ها، تنظیمات زیر در رژیم غذایی انجام می شود:

محصولات حاوی اسید فسفریک را حذف کنید.
سبزیجات با فیبر بیشتری بخورید - گل کلم، کدو تنبل، سیب زمینی، کلم بروکلی.
آب قلیایی به عنوان آب آشامیدنی انتخاب می شود - Berezovskaya، Essentuki شماره 14، Truskavetskaya.

برای جلوگیری از تشکیل سنگ، رژیم غذایی شماره 5 را به گفته پوزنر دنبال کنید. برای سنگ های اگزالات، کلم ترش، هویج آب پز و گوجه فرنگی تازه غیر اسیدی مفید هستند.

لیست محصولات حاوی اسید اگزالیک:

ریواس؛
گوجه فرنگیها؛
توت فرنگی؛
انجیر؛
جعفری؛
لوبیا سبز؛
انگور فرنگی;
حبوبات؛
چیچوری؛
شکلات؛
خاکشیر

در هنگام تشدید سنگ کلیه، بیماران از رژیم غذایی قلیایی پیروی می کنند. سنگ های اگزالات با جوشانده برگ توس، ریشه بنفشه و پوست سیب شیرین حذف می شوند.

برای استروویت

استروویت سنگ هایی هستند که از کریستال های منیزیم و فسفر به وجود می آیند. آنها با مصرف بیش از حد غذاهای گیاهی رخ می دهند. به عنوان بخشی از رژیم غذایی، بیماران مبتلا به استروویت باید:

گریپ فروت، پرتقال، نارنگی و آب مرکبات را کنار بگذارید.
بیشتر غذاهای پخته شده از آرد سبوس دار بخورید.
از نوشیدنی های میوه توت، آب با کربنات ها و آب میوه ها به عنوان نوشیدنی استفاده کنید.

برای جلوگیری از تشکیل مجدد استروویت، شیرینی ها، خاویار سیاه و ماهی های چرب از رژیم غذایی حذف می شوند. در عوض، می توانید غذاهایی با پروتئین های آسان هضم - گوشت گوساله، خرگوش، تخم مرغ بخورید.

برای انواع دیگر سنگ ها

تغذیه برای KSD به علت اختلالات متابولیک، میزان ویتامین ها، اسیدهای آمینه و الکترولیت ها بستگی دارد. بنابراین، رژیم غذایی برای انواع سنگ دارای مجموعه ای از توصیه های تغذیه ای منحصر به فرد است:

سنگ های پروتئینی تجمع فیبرین با نمک های اسیدی هستند که در طی آسیب عفونی کلیه ایجاد می شوند. گوشت های چرب، ترشیجات و سس های تند از رژیم غذایی حذف می شوند.
سیستینوری یک اختلال در انتقال سیستین است. غذاهای حاوی متیونین را محدود کنید که باعث تشکیل سنگ های سیستین می شود - قارچ، پنیر دلمه، ماهی چرب.
سنگ‌های زانتین از مواد نیتروژنی پورین تشکیل شده‌اند. برای بازگرداندن متابولیسم، قارچ، آب گوشت و گوشت های چرب از رژیم غذایی حذف می شوند.
کلسیفیکاسیون ها رسوبات بلورهای کلسیم هستند. برای جلوگیری از تشکیل سنگ، گردو، حلوا و لبنیات از رژیم غذایی حذف می شود.

برای تسریع دفع سنگ از مجاری ادراری و مثانه، رژیم نوشیدن را دنبال کنید - روزانه حداکثر 3 لیتر آب بنوشید.

برای پیلونفریت با ICD

غذاهای ممنوعه برای ICD که با پیلونفریت عارضه دارند:

گوشت دودی؛
مارینادها؛
خردل؛
ترب کوهی؛
الکل؛
سیر؛
غذاهای تند

در طول دوره های عود پیلونفریت، از رژیم غذایی گیاهی پیروی کنید.

منوی نمونه برای هفته

اکثر بیماران مبتلا به سنگ های ادراری دارای سنگ های اوراتی یا فسفاتی هستند. رژیم غذایی برای سنگ کلیه در زنان با هدف بازگرداندن متابولیسم پتاسیم-فسفر است. ایجاد یک سیستم تغذیه جهانی برای همه افراد بیمار تقریبا غیرممکن است. بسیاری از غذاهایی که برای اوراتوری مفید هستند را نمی توان برای سیستینوری، کلسیفیکاسیون و سایر انواع سنگ ها استفاده کرد.

منوی نمونه برای ICD به مدت 7 روز

روزهای هفته	1 صبحانه	2 صبحانه	شام	شام
دوشنبه	موسلی با شیر، ژله سیب، کوکی های بلغور جو دوسر	تخم مرغ آب پز (بدون زرده)، آب سیب	okroshka با فیله مرغ، پوره با سبزیجات، کمپوت	پاستا با کتلت سبزیجات، کاسه پنیر دلمه، جوشانده خرس
سهشنبه	بلغور جو دوسر شیر، نان تست با مربا، قهوه ضعیف	پنیر کوتاژ با کشمش، آب سبزیجات	سوپ جو و سیب زمینی، کتلت هویج، هیک پخته شده، چای	فرنی برنج، پنیر دلمه با میوه های خشک، آب میوه
چهار شنبه	گندم سیاه با آب، نان تست سبوس دار، چای ضعیف	100 گرم میوه های خشک	سوپ خامه ای با گل کلم، سیب زمینی پخته شده، سالاد سبزیجات، کمپوت	سوپ خامه ای با کلم بروکلی، پنکیک با خامه ترش، چای
پنج شنبه	پودینگ برنج، نان تست گندم با مربا، آب معدنی	ماست خانگی با آلو	سوپ رشته فرنگی بدون گوشت، کتلت ماهی، وینیگرت، چای	فلفل دلمه ای، خورش سبزی، ژله
جمعه	جو دوسر با خرما، نان تست با مربا، شیر	گلابی پخته شده با عسل، قهوه ضعیف	سوپ کلم گیاهی، کوفته ماهی، سالاد سبزیجات، جوشانده گیاهی	کوفته ها با توت فرنگی، پنیر دلمه با خامه ترش، آب میوه
شنبه	بلغور با میوه های خشک، چای با لیمو	پودینگ میوه، ماست خانگی	سوپ برنج، کتلت بخارپز، خورش، کمپوت	پولاک پخته شده، کیک پنیر با پنیر، ژله زردآلو
یکشنبه	سالاد میوه، تخم مرغ آب پز، چای	گلابی پخته با عسل	گل گاوزبان گیاهی، گوشت گوساله آب پز، سالاد سبزیجات، چای	سوپ رشته و کلم بروکلی، پودینگ، تخم مرغ آب پز، جوشانده خرس

از این مجموعه ظروف، باید غذاهایی را که برای نوع خاصی از سنگ ممنوع است حذف کنید و آنها را با مواد مجاز جایگزین کنید.

آخرین وعده غذایی 1.5 ساعت قبل از خواب توصیه می شود.

اگر سنگ کلیه با پیلونفریت پیچیده شود، محصولات شیر تخمیر شده بیشتری به رژیم غذایی وارد می شوند.

دستور پخت غذا

رژیم غذایی برای سنگ کلیه باید حاوی مقدار مطلوب مواد مغذی - پروتئین ها، ویتامین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها و غیره باشد. برای تنوع بخشیدن به منو، توصیه می شود غذاهای زیر را تهیه کنید:

مانیک روی کفیر. 1 لیوان سمولینا با 250 میلی لیتر کفیر ریخته می شود. حداقل 40-50 دقیقه بگذارید. 3 تخم مرغ با 4 قاشق غذاخوری مخلوط می شود. ل شکر دانه ریزو در مخلوط کن بزنید. بلغور و کفیر را به مخلوط اضافه کنید. آرد را کم کم اضافه کنید تا یک جرم مایع به دست آید. یک ظرف فر را با روغن چرب کنید و مخلوط به دست آمده را داخل آن بریزید. حداقل 30 دقیقه در فر بپزید. مربا را روی مانا بریزید یا پودر قند بپاشید.
okroshka رژیمی. 1 تخم مرغ آب پز، فیله مرغ و شلغم به مکعب های کوچک خرد شده. یک دسته شوید و کمی پیاز سبز را خرد کنید. 1 عدد خیار و 2 تربچه مکعبی خرد شده. مواد را در قابلمه ای مخلوط کنید و در کفیر رقیق شده با آب جوش بریزید.
پنکیک با کفیر. زرده 2 تخم مرغبا نمک و شکر مخلوط کنید، سپس ½ لیتر کفیر بریزید. آرد درشت را اضافه کنید تا یک جرم خامه ای به دست آید. با سفیده تخم مرغ مخلوط کنید و در تابه بپزید. با مربا یا خامه ترش سرو می شود.

بیماری سنگ کلیه ( سنگ کلیه ) یک بیماری متابولیک است و با تشکیل سنگ در هر یک از اندام های دستگاه ادراری ظاهر می شود: کلیه ها، حالب ها یا مثانه. احتمال ایجاد سنگ کلیه در افراد با عدم تعادل هورمونی، اختلالات متابولیک ارثی، رژیم غذایی بیمار و همچنین ناهنجاری های آناتومیک موجود افزایش می یابد.

رشد سنگ ها نتیجه فرآیند تشکیل یک هسته و تجمع کریستال هایی است که دائماً در اطراف آن تشکیل می شوند. تشکیل هسته زمانی اتفاق می افتد که کریستال های نمک های مختلف از ادرار فوق اشباع شده با آنها ته نشین می شوند. نقش برخی از نانوباکتری ها در این فرآیند به اثبات رسیده است. این باکتری های گرم منفی غیر معمول، کربنات کلسیم را در سطح سلول های سیستم ادراری تولید می کنند. موادی که نمک ها را در حالت محلول نگه می دارند و از رسوب آنها جلوگیری می کنند عبارتند از: سدیم کلرید یون منیزیم، روی، منگنز، اسید هیپوریک سیترات، کبالت. حتی در مقادیر کم، این مواد از تبلور جلوگیری می کنند.

تصویر بالینی این بیماری کاملاً متنوع است. در برخی از بیماران، خود را به صورت یک حمله کولیک کلیوی نشان می دهد، در حالی که در برخی دیگر طولانی می شود، عفونت رخ می دهد و بیماری های مختلفکلیه:، پیونفروز ، اسکلروز پارانشیم کلیه و رشد. علائم اصلی این بیماری درد، وجود خون در ادرار، اختلالات ادراری و عبور سنگ ها و کریستال های نمک است.

تغذیه برای سنگ کلیه به ترکیب سنگ ها بستگی دارد و بنابراین ممکن است شامل غذاهایی باشد که متقابلاً منحصر به فرد هستند. کلسیم اساس اکثر سنگ های ادراری است. بیشترین شیوع سنگ های کلسیمی (از جمله اگزالات کلسیم و فسفات کلسیم)، اورات، متشکل از نمک های اسید اوریک و سنگ های حاوی منیزیم ذکر شده است. نقش اصلی در تشکیل اگزالات کلسیم توسط فوق اشباع ادرار با کلسیم و اگزالات ایفا می شود.

درمان اولیه هر نوع KSD با هدف افزایش مصرف مایعات، بهبود دیورز، تغییر رژیم غذایی و کنترل وضعیت اسید-باز ادرار است. بیماری سنگ کلیه یک مشکل جدی در اورولوژی است، زیرا علیرغم معرفی روش‌های درمانی جدید و پیشرفته، میزان عود تشکیل سنگ بسیار زیاد است.

یک رژیم غذایی منطقی متابولیسم طبیعی و واکنش ادرار را بازیابی می کند، که احتمال تشکیل سنگ را تعیین می کند. در محیط اسیدی، سنگ های اورات، سنگ های اگزالاتی در محیط اسیدی خنثی و سنگ های فسفاته در محیط قلیایی تشکیل می شوند. رژیم غذایی مناسب تغییر می کند pHادرار و به عنوان معیاری برای درستی رژیم غذایی عمل می کند. اگر سطح pHدر صبح 6.0-6.4 و در عصر 6.4-7.0، پس همه چیز در بدن خوب است، زیرا سطح مطلوب 6.4-6.5 است.

درمان همچنین به ترکیب سنگ ها و حالت اسیدی ادرار بستگی دارد. "شن در کلیه ها" با نوشیدن مایعات فراوان و آب معدنی دارویی، برگزاری روزهای هندوانه و توصیه های غذایی دفع می شود. جوشانده های گیاهی (دم اسب، برگ انگور، جنون، میله طلایی) و فرآورده های گیاهی به طور گسترده استفاده می شود.

با فسفاتوری، غذاهای حاوی کلسیم و فسفر به شدت محدود می شوند. توصیه می شود تا 2-2.5 لیتر مایع بنوشید. در حضور هیپرکلسیوری تعیین کنید دی فسفونات ها . می توانید اسیدیته ادرار را با نوشیدن آب ترش و آب معدنی نارزان، داراسون، ارزنی، اسمیرنوفسکایا افزایش دهید.

با در نظر گرفتن تمام این نکات، تنظیماتی در رژیم غذایی انجام می شود:

از غذاهای حاوی اسید اگزالیک پرهیز کنید: ریواس، انجیر، ترشک، اسفناج، لوبیا، شکلات، جعفری، کرفس. مقادیر متوسطی از این اسید در چای، کاسنی، هویج، لوبیا سبز، پیاز، چغندر، گوجه فرنگی، آلو، توت فرنگی و انگور فرنگی یافت می شود.
مصرف با غذاها محدود است: گریپ فروت، توت فرنگی، لیمو، خولان دریایی، انگور فرنگی، مویز، پرتقال، نارنگی، گل رز، زغال اخته، توت فرنگی، توت فرنگی، سیر وحشی، فلفل دلمه ای.
مقدار زیادی فیبر گیاهی معرفی شده است.
یک رژیم نوشیدن فراوان مشاهده می شود که از رسوب اگزالات کلسیم (3 لیتر در روز) جلوگیری می کند. آب با مصرف آب میوه ها (خیار و سایر میوه ها و سبزیجات)، کمپوت، جوشانده میوه و سبزی جایگزین می شود. محلول های ضعیف اسیدهای آلی (مالیک، سیتریک، بنزوئیک و غیره) موجود در آنها می توانند اگزالات ها را حل کنند.
قلیایی کردن ادرار با نوشیدن آبهای معدنی انجام می شود: نفتوسیا، اسنتوکی شماره 4 و شماره 20، تروسکاوتسکایا، لوژانسکایا، مورشینسکایا، برزوفسکایا.
اگزالات ها از جوشانده پوست سیب، گلابی و به، برگ توس، گل سنجد و ریشه بنفشه حذف می شوند.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه در زنان

اشکال شدید در زنان شایع تر است، به عنوان مثال. نفرولیتیازیس مرجانی . با سنگ های مرجانی، جسم خارجی تقریباً کل سیستم حفره شکمی کلیه را اشغال می کند. برای این نوع شدید ICD، فقط جراحی باز انجام می شود. علت شایعهیپرپاراتیروئیدیسم (افزایش عملکرد غدد پاراتیروئید) است. به لطف تشخیص مدرن، چنین اشکال پیشرفته اخیراً کمتر رایج شده است.

رشد سنگ کلیه توسط: ماهیت تغذیه (فراوانی پروتئین در رژیم غذایی)، عدم فعالیت بدنی، که منجر به اختلال در متابولیسم فسفر-کلسیم می شود، تحریک می شود. یک رژیم غذایی نامتعادل وضعیت را بدتر می کند. به عنوان مثال، تعصب نسبت به غذاهای پروتئینی با پیروی مکرر از رژیم غذایی پروتئینی باعث تشکیل سنگ های اوراتی می شود. با وجود ماسه در کلیه ها، باید به تغذیه و واکنش ادرار توجه کرد، زیرا این وضعیت برگشت پذیر است و با تغذیه و مصرف مایعات فراوان قابل اصلاح است. می توانید به طور دوره ای از داروهای ادرارآور استفاده کنید. برای سنگ‌های ادراری در زنان، باید به توصیه‌های غذایی کلی که در بالا توضیح داده شد، پایبند باشید، زیرا تفاوتی ندارند.

همچنین برای زنان مهم است:

با کم تحرکی مبارزه کنید و یک سبک زندگی فعال داشته باشید.
جلوگیری از افزایش وزن؛
مایعات کافی بنوشید؛
بیش از حد خنک نکنید و به موقع درمان کنید بیماری های التهابیناحیه تناسلی ادراری

همه این عوامل در تشکیل سنگ نقش دارند.

برای پیلونفریت و سنگ کلیه

در این مورد، رویکرد سختگیرانه تری برای درمان و تغذیه درمانی ضروری است. پیلونفریت اغلب یکی از عوارض ICD است. درمان آنتی باکتریال بر اساس حساسیت پاتوژن ها به آن اجباری است داروهای ضد باکتری. به موازات آن، داروهای گیاهی تجویز می شود (، کانفرون ،). باید به خاطر داشت که تنها برداشتن سنگ شرایط را برای از بین بردن کامل عفونت ایجاد می کند.

رفتار کریستالوری فسفات با هدف اسیدی کردن ادرار برای این منظور از آب‌های معدنی ضاوسور، نارزان، ارزنی و فرآورده‌های زیر استفاده می‌شود: اسید اسکوربیک . رژیم غذایی با محدودیت در غذاهای حاوی فسفر (حبوبات، شکلات، پنیر، محصولات لبنی، جگر، قلیه ماهی، مرغ) تجویز می شود. اگر کلسیم فسفات در ادرار وجود داشته باشد، مقادیر زیادلازم است با تجویز دارو، جذب فسفر و کلسیم در روده کاهش یابد. الماقل . در حضور تری پل فسفات ها درمان آنتی باکتریال تجویز می شود و داروهای ضد عفونی کننده ادرار به منظور پاکسازی سیستم ادراری

در طول درمان کریستالوری اورات رژیم غذایی کودک شامل حذف پایه های پورین است. اینها محصولات زیر هستند: آبگوشت گوشت، جگر، کلیه، آجیل، نخود، لوبیا، کاکائو. اولویت به محصولات لبنی و گیاهی است. نوشیدن 1-2 لیتر مایع مهم است. اینها باید آبهای معدنی کمی قلیایی، جوشانده جو دوسر و جوشانده های گیاهی (شوید، دم اسب، برگ انگور، برگ توس، شبدر، علف علف) باشند. برای حمایت pHادرار با استفاده از مخلوط سیترات ( ماگورلیت , Uralit-U , بلمارن , سولیموک ).

تشکیل سنگ در کودک توسط شرایطی تحریک می شود که منجر به انسداد دائمی می شود مجاری ادراری: ناهنجاری های رشدی و وضعیتی، غدد درون ریز ( پرکاری پاراتیروئید , پرکاری تیروئید ، نوزاد هیپرکلسمی )، خریداری شده است توبولوپاتی ها و عفونت مزمن ادراری البته از بین بردن عامل اصلی تشکیل سنگ بسیار مهم است.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه در مردان یکی از اقدامات درمانی اصلی علاوه بر این است دارودرمانیو عملیات ویژه برای خرد کردن با تجهیزات موج شوک.

نفرولیتیازیس (بیماری کلیه) ناشی از به دلایل مختلف: وضعیت بد محیطی، استرس، رژیم غذایی نامناسب، آب سخت، مصرف زیاد داروها. همه این عوامل باعث ایجاد سنگ کلیه در مردان و تشدید بیماری ها می شود. برای از بین بردن سنگ ها، نه تنها باید از داروهای خاص و داروهای مردمی در خانه استفاده کنید، بلکه باید در رژیم غذایی خود نیز تجدید نظر کنید.

قوانین اساسی تغذیه

درمان جامع سنگ کلیه شامل تصویر سالمزندگی، از جمله تغذیه مناسب. برای دستیابی به نتایج پایدار، رژیم غذایی باید طولانی مدت باشد. بسته به نوع سنگ در ادرار، برای هر فرد به صورت جداگانه ایجاد می شود.

رژیم غذایی در صورت وجود سنگ کلیه از افزایش اندازه آنها و تشکیل سنگ های جدید جلوگیری می کند. علاوه بر این، تغذیه مناسب املاح انباشته شده را از بین می برد، روند هضم را بهبود می بخشد و احتمال التهاب در مجاری ادرار را کاهش می دهد.

قوانین اساسی تغذیه برای سنگ کلیه در مردان به شرح زیر است:

قوانین	ویژگی های خاص
رژیم غذایی	5-6 بار در روز غذا بخورید. از این تعداد 3 وعده غذایی اصلی و بقیه میان وعده هستند. در نتیجه فاصله بین آنها تقریباً 3 ساعت خواهد بود. آخرین وعده غذایی باید 3 ساعت قبل از خواب باشد
عملیات حرارتی محصولات	هر گزینه ای مجاز است، به استثنای سرخ کردن در روغن. بهتر است این ظروف را با کاسرول های پخته شده در فر جایگزین کنید.
دمای غذا	بهترین گزینه از 15 تا 60 درجه سانتیگراد است. به عبارت دیگر، نباید غذای خیلی گرم یا سرد بخورید.
محدود کردن مصرف نمک	فقط 5 گرم در روز مجاز است.مقدار بیش از حد باعث افزایش سنگ و افزایش فشار خون می شود. توصیه می شود بلافاصله نمک را به غذاهای آماده اضافه کنید. سپس پیگیری دوز روزانه آسان تر است. بهتر است نمک دریایی را جایگزین نمک خوراکی کنید
محدود کردن مصرف غذاهای حاوی اسید اسکوربیک بالا	این ماده در مقادیر زیاد برای سنگ کلیه مضر است

اگر سنگ کلیه دارید، باید از غذاهایی که حاوی مقادیر زیادی پورین هستند اجتناب کنید. این در مورد غذاهای حاوی پروتئین حیوانی و اسیدهای چرب اشباع شده صدق می کند.

برای سنگ کلیه موارد زیر منع مصرف دارند:

کلوچه، دسر با مربا، کنسرو، خامه، حلوا، محصولات پخته شده؛
گوشت و ماهی چرب، خاویار، غذاهای دریایی، سوسیس، گوشت دودی؛
ژله، قهوه، کاکائو؛
مرکبات؛
توت ترش؛
سبزه؛
زرده تخم مرغ؛
پنیر شور با ادویه جات ترشی جات؛
حبوبات

غذاهای مجاز عبارتند از:

نان گندم کامل؛
فرنی؛
ماکارونی از گندم دوروم؛
مرغ و بوقلمون؛
ماهی بدون چربی (کاد، پولاک)؛
میوه های تازه و میوه های خشک؛
سالاد با ترشی و کلم ترش؛
محصولات لبنی؛
پنیرهای ملایم؛
عسل، گرده گل، گل ختمی، مارمالاد.

مصرف بیشتر غذاهایی که اثر قلیایی بر ادرار دارند و حل می شوند، توصیه می شود. منو باید شامل میوه ها، سبزیجات و محصولات لبنی کم چرب حاوی بیفیدوباکتری باشد. استثناء فسفاتوری است، زمانی که لازم است یک محیط "اسیدی" ویژه ایجاد شود.

توصیه می شود بیشتر از غذاهای حاوی ویتامین B استفاده کنید، زیرا این ویتامین ها روند دفع سنگ های اورات و اگزالات را تسریع می کنند. برای تقویت اثر، باید غذا را وارد رژیم غذایی خود کنید. سرشار از ویتامینالف- نه تنها برای کل بدن مفید است، بلکه لایه های مخاطی کلیه ها و مجاری ادراری را نیز ترمیم می کند.

منوی هفته

هنگام تهیه یک رژیم غذایی به مدت 7 روز، باید تمام اسرار را در نظر بگیرید تغذیه مناسببا نفرولیتیازیس، تشدید آسیب شناسی کلیه. توصیه می شود منو را از قبل توسعه دهید.

یک رژیم غذایی تقریبی برای یک هفته در جدول ارائه شده است.

روز هفته	منو
دوشنبه	صبحانه: سالاد سبزیجات (فصل با روغن زیتون یا بذر کتان)؛ ناهار:املت پروتئین بخارپز؛ شام:پوره سیب زمینی و ماهی آب پز؛ عصرانه:موز یا 2 سیب؛ شام:پنیر دلمه با میوه های خشک، بیسکویت
	صبحانه:فرنی گندم سیاه، سیب؛ ناهار:یک مشت آجیل (می توانید انواع مختلف را ترکیب کنید) و یک لیوان ماست؛ شام:بورش عصرانه:فرنی ارزن با سیب؛ شام:کاسرول هویج و آلو
	صبحانه:سالاد سبزیجات، تخم مرغ؛ ناهار:جو دوسر با میوه های خشک؛ شام:کوفته های پنیر دلمه (بخار پز)، کمی خامه ترش کم چرب؛ عصرانه:یک جفت سیب؛ شام:برنج خورشتی، بادمجان و فلفل دلمه ای پخته شده در فر
	صبحانه:چغندر آب پز با آلو و گردو خرد شده با کمی روغن زیتون؛ ناهار:سالاد ماست و سبزیجات؛ شام:خورش ماهی و سبزیجات آب پز، okroshka؛ عصرانه:سالاد میوه؛ شام:کاسرول سیب زمینی (با خامه ترش کم چرب)
	صبحانه:تخم مرغ آب پز، بلغور جو دوسر با میوه های خشک؛ ناهار:سالاد چغندر و سیب؛ شام:سوپ سبزیجات، فرنی گندم سیاه و سبزیجات بخارپز؛ عصرانه:موز یا چند سیب، ماست؛ شام:پاستا، گوجه فرنگی خورشتی، پنیر
	روزه روزه. خوردن میوه ها از لیست مجاز و پنیر لپه مجاز است. آن را با آب یا چای سبز
یکشنبه	صبحانه:مخلوطی از هویج و چغندر آب پز رنده شده؛ ناهار:املت بخارپز، بیسکویت؛ شام:سوپ پوره هویج و کدو تنبل، پنکیک کدو سبز (فصل با خامه ترش)؛ عصرانه:سالاد سبزیجات؛ شام:سیب پخته شده با برنج و میوه های خشک

می توانید وعده های غذایی خود را با چای سیاه و سبز، جوشانده گل رز، کمپوت میوه خشک، آب توت و شیر بشویید. قبل از رفتن به رختخواب، نوشیدن یک فنجان کفیر یا ماست، ماست طبیعی کم چرب بدون افزودنی میوه و توت توصیه می شود. علاوه بر این، شما مجاز به خوردن یک میان وعده قبل از خواب، نان غلات یا بیسکویت هستید.

ویژگی های تغذیه ای انواع سنگ ها

رژیم غذایی بسته به نوع سنگ ممکن است متفاوت باشد. قوانین رژیم غذایی کلی وجود دارد که برای هر سنگ کلیه اعمال می شود، اما ویژگی های خاصی نیز در جدول نشان داده شده است:

نوع سنگ
اگزالات ها	آنها انواع رایج سنگ ها هستند. این مشکل ناشی از اختلالات متابولیکی با اسید اگزالیک است که بر تشکیل نمک های کلسیم نامحلول در ادرار تأثیر می گذارد. دلیل اصلی تشکیل آنها کم آبی است. به همین دلیل است که اگر سنگ های اگزالاتی دارید، نظارت بر رژیم نوشیدن خود مهم است - باید روزانه 2-3 لیتر آب تمیز یا معدنی بنوشید. نوشیدنی های میوه ای و کمپوت ها مناسب هستند. دلیل بعدی که باعث تشکیل فراوان اسید اگزالیک در اندام‌های داخلی می‌شود، مصرف مقادیر زیاد محصولات با رنگ‌های بنفش، سبز تیره و قرمز است. توصیه می شود بیشتر تمشک، زغال اخته، مرکبات، قارچ، خیار، سیب و سبزیجات برگ دار مصرف کنید.
	به دلیل نمک اسید اوریک تشکیل شده است. این بیماری ادراری نامیده می شود. در طول درمان، نباید غذاهای دودی، کنسرو شده یا الکل مصرف کنید. برای جلوگیری از تشکیل چنین سنگ هایی، خوردن انگور، هندوانه، سیب سبز و توت سیاه توصیه می شود. قطعا باید آب تمیز بیشتری بنوشید
	عوامل اصلی که باعث تشکیل سنگ های فسفات می شوند عبارتند از عفونت ها، نارسایی حاد کلیه، هیدرونفروز، کوچک شدن کلیه و قولنج. لازم است مصرف آجیل، الکل، ادویه های تند، پنیر، غلات با شیر، خامه ترش، تخم مرغ، میوه ها و سبزیجات تازه، گوشت دودی، ترشیجات محدود شود.

دستور پخت

حتما رژیم نوشیدن خود را کنترل کنید و روزانه تا 2 لیتر آب بنوشید.

پس از تشخیص، تنظیم رژیم غذایی و عادات غذایی ضروری است.

رژیم غذایی برای سنگ کلیه شامل موارد زیر است:

تغذیه متعادل برای تمام مواد غذایی، مطابق با مصرف انرژی؛
غذا در مقادیر کم و حداقل 5 بار در روز مصرف می شود.
فاصله بین شام و زمان خواب حداقل 2 ساعت است.
غذا باید آب پز یا بخارپز شود.
محدود کردن مصرف نمک، اجتناب از ادویه های داغ؛
کافی مصرف روزانهمایعات برای افزایش دیورز - 3 لیتر آب تمیز؛
استفاده از مجتمع های ویتامین غنی شده با مواد معدنی.

پذیرایی مشروبات الکلیبهتر است آنها را حذف کنید، زیرا باعث اسپاسم حالب ها، احتباس ادرار و افزایش غلظت اجزای نمک در ادرار می شوند.

با توافق با متخصص تغذیه، می توان روزهای ناشتا را انجام داد، اما نه بیشتر از یک بار در هفته. این امر به ویژه در مورد افراد مبتلا به کلسترول بالادر خون و چاقی

استفاده از رژیم غذایی برای سنگ کلیه ها رشد بالینی آسیب شناسی را کند می کند و منجر به بهبودی طولانی مدت می شود.

محصولات ممنوع و مجاز

بیمار مبتلا به سنگ کلیه چه بخورد:

محصولات شیر تخمیر شده، به ویژه پنیر کم چرب؛
نان تهیه شده از آرد و سبوس کامل؛
گوشت بدون چربی و ماهی؛
میوه های خشک شده؛
میوه های شیرین - موز، گلابی، زردآلو، هندوانه، خربزه، سیب؛
ماکارونی گندم دوروم؛
پنیر ملایم؛
سیب زمینی، خیار، کدو تنبل؛
لوبیاهای قرمز؛
عسل، گل ختمی و مارشمالو.

برای جلوگیری از تشکیل سنگ، برخی از مواد غذایی باید به مقدار محدود مصرف شوند:

غلات؛
تخم مرغ و بلدرچین؛
روغن های گیاهی و حیوانی؛
مرکبات و سایر میوه های ترش؛
کاکائو، قهوه، چای سیاه؛
بادمجان؛
چغندر

صرف نظر از ساختار سنگ ها، رژیم غذایی برای سنگ کلیه مصرف برخی مواد غذایی را به شدت ممنوع می کند.

با این بیماری دستگاه تناسلی چه چیزی نخوریم:

آبگوشت غنی از گوشت و قارچ؛
ماهی چرب دریا و رودخانه؛
غذاهای ترشی؛
سس مایونز، سس، سس گوجه فرنگی؛
گوشت خوک، بره، اردک، غاز؛
احشاء - کبد، قلب، کلیه ها؛
گوشت دودی، سوسیس؛
محصولات نانوایی غنی

ویژگی های تغذیه درمانی

آسیب شناسی سیستم ادراری اغلب در افرادی که از آن رنج می برند ایجاد می شود دیابت قندی، اعتیاد به الکل ، بیماری های مزمن مختلف. لیست محصولات بر اساس میزان آسیب به دستگاه ادراری و نوع سنگ تعیین می شود.

برای سنگ کلیه

در مورد سنگ های اوراتی، رژیم غذایی باید تحت سلطه غذاهای سبزیجات و لبنیات باشد. برای بهبود عملکرد ادرار، توصیه می شود که غذا را ناشتا انجام دهید، اما امتناع کامل از غذا منع مصرف دارد. روزه باعث تسریع تشکیل بلورهای اورات در لوله های کلیوی می شود.

برای سنگ کلیه، اجتناب کامل از محصولات زیر ضروری است:

گوشت و کله پاچه چرب؛
آبگوشت گوشت؛
حبوبات؛
قارچ؛
زغال اخته;
انجیر؛
آبجو.

رژیم غذایی انواع خاصی از سبزیجات و گیاهان را ممنوع می کند: ترشک، گل کلم، اسفناج. گنجاندن مرغ، نان، تخم مرغ، ماهی بدون چربی، نوشیدن قهوه و چای ضعیف در رژیم غذایی به مقدار محدود مجاز است.

خوردن فرآورده های شیر تخمیر شده، بلغور جو دوسر و فرنی گندم سیاه، سوپ سبزیجات، گردو، مفید است. چای سبز.

برای اگزالات

اگر اسید اگزالیک در سنگ ها تشخیص داده شود، اساس محصولات شیر تخمیر شده است: پنیر، کفیر، ماست. می توانید فرنی غلات، مرغ، ماهی بدون چربی را همراه با غذای جانبی سبزیجات میل کنید. ظروف باید آب پز یا آب پز شوند.

نوشیدنی های سالم شامل کمپوت میوه های خشک و دمنوش های گیاهی، به عنوان مثال، از برگ توت، برگ نعناع و نعناع است. توصیه می شود رژیم غذایی خود را با ویتامین های گروه B غنی کنید، که پزشک در انتخاب آنها به شما کمک می کند.

لیست غذاهای ممنوعه برای سنگ کلیه اگزالاتی:

سبزیجات - فلفل دلمه ای، چغندر، تربچه، گوجه فرنگی؛
میوه ها و انواع توت ها - مرکبات، زغال اخته، توت فرنگی؛ انجیر؛
سبزیجات - اسفناج، جعفری، ترشک؛
پنیر تند؛
آبگوشت های غنی از گوشت؛
آسپیک;
ادویه های گرم - خردل، سس گوجه فرنگی، ترب کوهی؛
مارمالاد

با فسفات

اساس تغذیه گوشت بدون چربی و ماهی بدون چربی است. بهتر است از برنج و رشته فرنگی به عنوان غذای جانبی استفاده کنید. فرنی باید در آب بجوشد. مصرف تصفیه نشده روغن سبزیجات، نان چاودار و سبوس. آبگوشت های تهیه شده از گوشت و ماهی، کدو تنبل، انواع توت ها و میوه ها و قارچ نیز مجاز است.

در میان نوشیدنی ها، به جوشانده گل سرخ، دمنوش های گیاهی و آب زغال اخته ترجیح داده می شود.

مصرف غذاهای زیر را محدود کنید:

تخم مرغ؛
میوه ها - هندوانه، زردآلو، موز؛
سبزیجات و گیاهان - هویج، سیر، کرفس؛
لبنیات و لبنیات تخمیری.

منوی هفته

پزشکان بسته به ترکیب سنگ ها رژیم غذایی ایجاد می کنند. اگر معاینه آزمایشگاهی دقیقی برای شناسایی ترکیب رسوب ادرار انجام نشده باشد، از جدول متعادل شماره 6 استفاده می شود.

برای خانم ها

در رژیم غذایی برای سنگ‌های ادراری در زنان، گنجاندن مواد مغذی که به حفظ زیبایی و ارتقای سلامتی کمک می‌کنند، مهم است. بنابراین، رژیم غذایی باید شامل سبزیجات، میوه ها، بذر کتان و روغن زیتون و غذاهای حاوی اسیدهای چرب غیراشباع باشد. سطوح کافی از ویتامین ها و ریز عناصر در رژیم غذایی نیز مهم است.

اغلب جنس منصفانه با استفاده از رژیم های مشکوک سعی در کاهش وزن دارد. این غیر قابل قبول است، زیرا روزه باعث عود بیماری و افزایش اندازه سنگ ها می شود. یک رژیم غذایی تقریبی زنان در روزهای هفته ممکن است به این شکل باشد.

دوشنبه:

صبحانه - تخم مرغ آب پز، سالاد کلم تازه با روغن زیتون، چای سبز.
ناهار - سوپ بلغور جو دوسر، سیب زمینی پخته شده با ماهی، ژله.
شام - کیک پنیر، آب لیندن، بیسکویت.

سهشنبه:

صبحانه - فرنی برنج پخته شده در شیر با اضافه کردن مقدار کمی کره.
ناهار - سوپ کلم گیاهی، سینه مرغ خورشتی با فرنی گندم سیاه، کمپوت زردآلو خشک.
شام - ماهی آب پز با پوره سیب زمینی.

چهار شنبه:

صبحانه - کیک پنیر با خامه ترش، چای با بادرنجبویه.
ناهار - سوپ سبزیجات، گوشت گاو بدون چربی با کدو سبز خورشتی، ژله توت.
شام - یک املت، یک لیوان شیر گرم، کراکر.

پنج شنبه:

صبحانه - فرنی گندم سیاه، هویج پخته شده، قهوه با شیر.
ناهار - سوپ رشته با آب مرغ، سیب زمینی پخته شده، سینه مرغ، ژله توت شیرین.
شام - هویج و سیب، ماست طبیعی.

جمعه:

صبحانه - پنیر خامه ای کم چرب با زردآلو خشک، چای سبز، بیسکویت.
ناهار - سوپ با کوفته و سیب زمینی، کدو تنبل خورشتی با روغن بذر کتان، کمپوت گلابی.
شام - کاد آب پز، سالاد خیار، آب سیب، کراکر.

شنبه:

صبحانه - املت، قهوه با شیر، کراکر با کشمش.
ناهار - سوپ رشته فرنگی، کاسه سیب زمینی، نوشیدنی با نعنا.
شام - کوفته گوشت گاو بدون چربی با هویج رنده شده، ژله توت.

یکشنبه:

صبحانه - فرنی ارزن پخته شده با شیر، چای با نعنا.
ناهار - گل گاوزبان گیاهی، مرغ با سیب زمینی پخته شده، کمپوت سیب شیرین.
شام - کاسه پنیر کوتیج با کشمش، شیر پخته تخمیر شده، کراکر.

اگر بین وعده های غذایی شخصی احساس گرسنگی کرد، می توانید یک سیب پخته، موسلی، مقدار کمی گردو و کشمش بخورید. رژیم همچنین اجازه می دهد تا ماست، کفیر با کراکر مصرف کنید.

مردانه

برای مردان، رژیم غذایی برای سنگ‌های ادراری شامل پرهیز از نوشیدنی‌های الکلی، گوشت‌های چرب، از جمله سوسیس، قهوه، نوشیدنی‌های گازدار و ادویه‌ها است. این امر به ویژه در صورت عدم موفقیت در متابولیسم پورین بسیار مهم است.

حفظ تغذیه مناسب در دوران سنگ کلیه برای مردان دشوارتر است، زیرا ترک غذاهای مورد علاقه و الکل دشوار است. آنها هر گونه محدودیت غذایی را سخت تر از زنان تحمل می کنند. بنابراین پزشک در هنگام تجویز رژیم غذایی برای سنگ کلیه در مردان باید محدودیت های غذایی تجویز شده را توجیه کند و عزیزان در این دوران سخت نیاز به حمایت از فرد دارند.

وظیفه رژیم غذایی برای سنگ کلیه در مردان ارائه پس زمینه است رژیم غذایی مناسبدریافت کالری کافی، زیرا مردان کار فیزیکی بیشتری انجام می دهند. نمونه ای از رژیم غذایی مردانه برای آسیب شناسی کلیه.

دوشنبه:

صبحانه - فرنی گندم سیاه با کره، ماست.
ناهار - سوپ سبزیجات با آب مرغ، سیب زمینی آب پز با سینه مرغ، کمپوت سیب.
شام - پنیر کوتیج با خامه و عسل، چای سبز با کراکر وانیلی.

سهشنبه:

صبحانه - املت، هویج خورشتی، چای با شیر.
ناهار - سوپ شیر با رشته فرنگی، کتلت بوقلمون با کدو سبز خورشتی، آبگوشت گل رز.
شام - ماهی آب پز با کاسرول سبزیجات، چای با بیسکویت.

چهار شنبه:

صبحانه - سالاد خیار با خامه ترش، تخم مرغ آب پز، فرنی گندم، قهوه با شیر.
ناهار - گل گاوزبان در آب گوشت کم چرب، یک تکه گوشت گاو آب پز با پوره سیب زمینی، کمپوت گلابی.
شام - کیک پنیر با کشمش، شیر پخته شده تخمیر شده، کروتون.

پنج شنبه:

صبحانه - سالاد هویج با روغن زیتون، فرنی جو، قهوه ضعیف، نان سبوس دار.
ناهار - سوپ با کوفته، کلم خورشتی با مرغ، ژله توت.
شام - برنج، وینگرت بدون ترشی، کفیر با نان.

جمعه:

صبحانه - فرنی ارزن با کره، یک لیوان شیر.
ناهار - سوپ با کدو تنبل و سیب زمینی، توپ هویج با بوقلمون آب پز، کمپوت با زردآلو خشک.
شام - سالاد خیار با روغن زیتون، کتلت گوشت گاو بخارپز، چای سبز با نان غلات.

شنبه:

صبحانه - املت، هویج خورشتی، قهوه با شیر.
ناهار - سوپ آب مرغ، پاستا با سینه مرغ، ژله توت شیرین.
شام - کاسه پنیر کوتیج با کشمش، خامه ترش، چای با مارشمالو.

یکشنبه:

صبحانه - فرنی گندم سیاه، تخم مرغ آب پز نرم، ماست با بیسکویت.
ناهار - سوپ رشته فرنگی، سیب زمینی پخته شده با گوشت گاو بدون چربی، نوشیدنی گل رز.
شام - ماهی قرمز آب پز با کدو تنبل خورشتی، چای سبز.

متخصصان تغذیه به مردان توصیه می کنند حداقل هفته ای یکبار رژیم گیاهخواری را دنبال کنند. این به کاهش وزن و سرعت بخشیدن به متابولیسم کمک می کند. در صورت تشدید بیماری، باید به طور کامل مصرف گوشت و ماهی را متوقف کنید.

عواقب عدم رعایت رژیم غذایی

بیماری سنگ کلیه می تواند منجر به عوارض جدی. بنابراین، درمان باید جامع و با رعایت اجباری قوانین رژیم غذایی مورد توافق با پزشک باشد.

تغذیه نامناسب باعث آسیب جدی به بدن می شود، بیمار ممکن است عواقب زیر را تجربه کند:

فشار خون شریانی کلیوی؛

رژیم غذایی جزء مهمی از درمان سنگ کلیه است. تغذیه درمانی متابولیسم را بهبود می بخشد، آزمایشات ادرار را عادی می کند، ادرار را افزایش می دهد و از تشکیل بیشتر شن و سنگ در دستگاه تناسلی جلوگیری می کند.

فقط یک پزشک می تواند رژیم غذایی مناسب را بر اساس نتایج انتخاب کند تشخیص آزمایشگاهی. برای دستیابی به نتیجه مثبت، بیمار باید به شدت از رژیم غذایی تجویز شده پیروی کند.

ویدئوی مفید در مورد رژیم غذایی برای سنگ کلیه

فهرست منابع:

کتاب راهنمای درمانگر، ویرایش. M.G. آستاپنکو

رژیم غذایی برای سنگ کلیه در مردان بخشی جدایی ناپذیر از درمان است. تغذیه مناسب از تشکیل سنگ های جدید جلوگیری می کند و باعث حل شدن سنگ های موجود می شود. با تشکر از یک رویکرد یکپارچهدر خانه می توانید از جراحی اجتناب کنید و درمان داروییاگر بیماری ادامه دارد مرحله اولیه. رژیم غذایی با توجه به شدت آسیب شناسی و نوع سنگ توسط پزشک معالج تهیه می شود.

مبانی تغذیه

هنگام تخصیص جدول شماره 14 مطابق با M.I. Pevzner. تغذیه درمانی به بهبودی بدن کمک می کند. علاوه بر این، رژیم غذایی پیشگیری خوبی از تشدید و توسعه بیشتر بیماری است.

ماهیت رژیم غذایی کاهش تأثیر عوامل مؤثر در تشکیل سنگ است. این مربوط به تغییر در سطح اسیدیته ادرار، کاهش مقدار روزانه آن، افزایش غلظت اگزالات، کلسیم، فسفات، اسید اوریک در ادرار و کاهش مقدار سیترات است.

قوانین اساسی تغذیه برای سنگ کلیه:

1. در روز مایعات فراوان بنوشید. طبق تحقیقات انجام شده، اگر روزانه 2.5 لیتر آب بنوشید، احتمال ابتلا به این بیماری تا 40 درصد کاهش می یابد. آب میوه های مرکبات به ویژه مفید هستند. آنها حاوی سیترات هستند و اسیدیته ادرار را افزایش می دهند.
2. کاهش پروتئین حیوانی در رژیم غذایی. به دلیل آنها، احتمال ابتلا به این بیماری افزایش می یابد. این به این دلیل است که چنین پروتئینی باعث افزایش غلظت کلسیم و اسید اوریک در ادرار و کاهش میزان سیترات می شود.
3. محدود کردن غذاهای حاوی مقادیر بالای فروکتوز. این ماده در بدن باعث وابستگی به انسولین می شود که منجر به افزایش غلظت اسید اوریک و کاهش سطح اسیدیته ادرار می شود.
4. کاهش چربی. آنها به عنوان عواملی در نظر گرفته نمی شوند که به شدت بر تشکیل سنگ تأثیر می گذارد، اما مصرف بیش از حد آنها منجر به چاقی می شود که باعث ایجاد سنگ کلیه می شود. با اضافه وزن، مقدار اگزالات، کلسیم، سولفات ها، سدیم و اسید اوریک در ادرار افزایش می یابد.
5. محدود کردن نمک، غذاهای سرشار از پورین و پروتئین.

توصیه می شود غذاهایی را انتخاب کنید که حاوی مقادیر زیادی آمینو اسید و ویتامین باشند. محتوای کالری باید با مصرف انرژی در روز مطابقت داشته باشد. بهتر است وعده های غذایی کوچک باشد، اما اغلب بخورید. پزشکان توصیه می کنند به سه وعده غذایی اصلی پایبند باشید و 2 تا 3 میان وعده دیگر نیز در طول روز مجاز است. پرخوری اکیدا ممنوع است. این قوانین تغذیه برای کودکان مبتلا به بیماری کلیوی نیز مفید است.

تغذیه باید سیستماتیک باشد، یعنی باید رژیم را دنبال کنید. عدم رعایت رژیم غذایی برای سنگ کلیه منجر به عوارض جدی می شود. این منجر به ایجاد هیدرونفروز، نفرواسکلروز و نارسایی مزمن کلیه می شود.

محصولات مجاز و ممنوع

در صورت بروز سنگ کلیه، به ویژه تشدید آن، رعایت رژیم غذایی خاصی از جمله غذاهای مجاز و ممنوع ضروری است:

	مجاز	ممنوع است
محصولات آرد	نان گندم و چاودار، محصولات پخته شده با سبوس اضافه شده	محصولات قنادی
	سبزیجات؛ غلات؛ لبنیات	ماهی چرب، گوشت، قارچ، با افزودن حبوبات اسفناج و ترشک
گوشت، مرغ، ماهی	کم چرب به شکل خورشتی و آب پز	احشاء (کبد، ریه ها، کلیه ها، زبان، مغز، قلب)؛ گوشت های دودی غذای کنسرو شده؛ ماهی شور
لبنیات	شیر (به جز فسفاتوری)؛ پنیر دلمه؛ خامه ترش	پنیرهای شور
	املت آب پز یا بخار پز تهیه شده از سفیده. شما مجاز به خوردن 1 تخم مرغ در روز هستید. مرغ یا بلدرچین بهترین است
	هر دانه در حد اعتدال
	می توان به مقدار زیاد - هم تازه و هم فرآوری شده حرارتی - خورد	قارچ؛ اسفناج؛ خاکشیر کمربند; خرفه؛ گل كلم
	سالاد از میوه ها و سبزیجات؛ خاویار کدو و بادمجان؛ ترشی سبزیجات	ترشی و سبزیجات ترشی؛ غذای کنسرو شده؛ قلیه ماهی; گوشت های دودی
شیرینی	میوه های خشک شده؛ ژله؛ کرم های شیر؛ آب نبات غیر شکلاتی؛ مربا؛ خمیر؛ مارمالاد
سس، ادویه، چاشنی	جعفری؛ شوید؛ برگ بو؛ دارچین؛ وانیلین؛ اسید لیمو	سس های مبتنی بر قارچ، ماهی و گوشت. فلفل؛ ترب کوهی؛ خردل
	چای با لیمو، شیر؛ قهوه ضعیف؛ آب میوه، نوشیدنی های میوه، جوشانده میوه های خشک، سبوس گندم، گل رز؛	قهوه و چای قوی، کاکائو

قوانین تغذیه بسته به نوع سنگ

ترکیبات منیزیم در پس زمینه عفونی و فرآیندهای التهابی V كيسه صفرا، کلیه ها، مجاری ادراری. در این صورت وظیفه اصلی تغذیه تقویت سیستم ایمنی و اسیدی کردن ادرار است. هنگام برخورد با فسفات ها، قوانین زیر باید رعایت شود:

1. هر روز غلات، پاستا، میوه ها، سبزیجات و گوشت بدون چربی بخورید. به همین دلیل، رسوباتی که فسفات ها را جمع می کنند در ادرار اسیدی ظاهر نمی شوند.
2. غذاهای غنی از اسید اسکوربیک بیشتر بخورید: زغال اخته، مویز، انگور فرنگی، توت فرنگی، گوجه فرنگی، فلفل، سیب زمینی، مرکبات.
3. به طور منظم جوشانده علفزار، دم اسب و آب میوه ها و توت های تازه بنوشید.
4. نباید لبنیات یا حبوبات مصرف کنید، زیرا باعث قلیایی شدن ادرار می شوند.

اگزالات ها به دلیل مصرف بیش از حد اسید اگزالیک و ویتامین C تشکیل می شوند. بیماران باید توصیه های زیر را رعایت کنند:

1. غذاهای بیشتری بخورید که به تعادل غلظت کلسیم و اسید اگزالیک کمک می کند. با کاهش حجم کلسیم، جذب و جذب اگزالات از دستگاه گوارش افزایش می یابد. بهتر است مرکبات، غلات، ذرت، خیار، پیاز و کره را ترجیح دهید.
2. آب بیشتری بنوشید.
3. مصرف لبنیات، چغندر، هویج، سیب زمینی، گوجه فرنگی، نخود، حبوبات، کلم، آلو، آجیل و سبزیجات برگ دار را محدود کنید.
4. جعفری، ترشک، کرفس، تره فرنگی، بادمجان، کدو سبز، کاکائو، تمشک، توت فرنگی، توت سیاه، توت فرنگی، آجیل، ادویه جات را کاملا از رژیم غذایی حذف کنید.

شکل گرفته به دلیل محتوای بالااسید اوریک در ادرار در این مورد توصیه می شود:

1. سبزیجات و میوه ها را بیشتر به صورت بخارپز یا آب پز مصرف کنید.
2. بیشتر لبنیات بخورید.
3. گوشت خوک، بره، کله پاچه، ماهی چرب، کاکائو، لوبیا، قارچ، آجیل را حذف کنید.

اگر سنگ ها فسفر کلسیم یا اگزالات باشند، رژیم غذایی از سنتز سنگ های جدید جلوگیری می کند، اما سنگ های قدیمی حل نمی شوند. با این حال، تغذیه مناسب برای حل کردن اورات کافی است.

منوی هفته

برای سنگ کلیه، بهتر است از قبل آماده شوید منوی نمونهبرای یک هفته. باید متنوع و مغذی باشد. مثال:

روز هفته	رژیم غذایی
دوشنبه	صبحانه: ساندویچ نان و کره، پنیر دلمه، وینیگرت؛ ناهار: سوپ با سبزیجات و ریشه های سرخ شده (آن را با خامه ترش مزه دار کنید)، سیب زمینی سرخ شده، گوشت در آرد سوخاری، کلم ترش؛ شام: کتلت سبزیجات، کاسرول با پنیر و پاستا
	صبحانه: بلغور جو دوسر مایع؛ ناهار: سوپ سبزیجات پوره شده؛ شام: فرنی شیر رقیق برنج
	صبحانه: سالاد سبزیجات، تخم مرغ آب پز و پودینگ؛ ناهار: سوپ شیر با رشته فرنگی، کتلت سیب زمینی؛ شام: رولت کلم با برنج و سبزیجات
	صبحانه: سالاد چغندر و سیب، چاشنی شده با خامه ترش؛ ناهار: بامیه، گوشت گاو آب پز، خورش سبزیجات؛ شام: سالاد سیب زمینی و سبزیجات تازه، کاسرول کلم با خامه ترش
	صبحانه: سالاد چغندر و آلو، تخم مرغ آب پز؛ ناهار: سوپ شیر با بلغور جو دوسر، ماکارونی و پنیر، کتلت هویج با خامه ترش؛ شام: پیراشکی با پنیر و آلو
	روزه روزه. فقط پنیر کوتیج از غذا مجاز است. 100 گرم 5 بار در روز بخورید و قبل از خواب یک لیوان کفیر اضافی بنوشید
یکشنبه	صبحانه: فرنی شیر مایع با بلغور جو دوسر، وینگرت؛ ناهار: کتلت گوشت گاو آب پز، کلم خورشتی و چغندر؛ شام: پنکیک پنیری، چغندر با پنیر و سیب

می توانید غذای خود را با چای سبز و سیاه ضعیف (شیر اضافه کنید)، آب میوه، کمپوت، میوه و ژله توت بشویید. در صبح با معده خالی، نوشیدن آب معدنی قلیایی گرم یا جوشانده گل رز - تقریباً 100 میلی لیتر - توصیه می شود. به عنوان صبحانه دوم و میان وعده بعد از ظهر، خوردن میوه، بیسکویت و املت توصیه می شود. قبل از رفتن به رختخواب، می توانید شیر، کفیر، ماست خانگی بنوشید.