منوی بعد از جراحی برای حذف آپاندیسیت، دستور العمل ها. ویژگی های تغذیه پس از رفع آپاندیسیت. قوانین اصلی رژیم غذایی بعد از عمل

وقتی آپاندیسیت برداشته می شود، هضم غذا مختل می شود و بدن ضعیف می شود. برای بهبود سریع‌تر پس از جراحی و جلوگیری از عوارض، باید به تغذیه درمانی روی بیاورید.

رژیم غذایی به تقویت بدن و عادی سازی فرآیندهای گوارشی و متابولیک کمک می کند.

بعد از برداشتن آپاندیسیت در بزرگسالان چه رژیمی تجویز می شود، اصول تغذیه درمانی چیست، منوی تقریبی در روزهای اول هفته بعد از عمل چگونه خواهد بود، بعد از چه مدت می توانید به رژیم معمول خود بازگردید؟

ما در مقاله خود به همه این سؤالات پاسخ خواهیم داد.

در صورت اختصاص، شماره جدول

رژیم غذایی نه تنها پس از برداشتن آپاندیسیت، بلکه در صورت وجود یک فرم مزمن نیز ضروری است.

به شکل مزمن

اگر آپاندیسیت مزمن دارید، باید درست غذا بخورید.برای بیماران رژیم غذایی تجویز می شود که شامل پرهیز از غذاهای سرخ شده، شور و چرب است. این رژیم عناصری مشابه جدول شماره 1 دارد.

این رژیم به کاهش بار روی اندام های گوارشی کمک می کند. بیماران نباید مصرف کنند مکمل های غذایی، چاشنی ها

غذا قبل از خوردن له می شود، با دمنوش های گیاهی و عرقیات شفابخش تکمیل می شود. قهوه ممنوع است. می توانید سبزیجات و میوه جات، آبگوشت گوشت کم چرب مصرف کنید.

غذا نیازی به خرد کردن ندارد، اما خوردن غذاهای دودی، شور و چرب همچنان ممنوع است. پزشک معمولاً تنظیمات فردی را در رژیم غذایی انجام می دهد و وضعیت بیمار را به دقت بررسی می کند.

پس از جراحی (لاپاراسکوپی، آپاندکتومی)، با چرکی، بلغمی

پس از برداشتن آپاندیس، تغذیه و رژیم غذایی بیمار به ویژه سختگیرانه است.در چند ساعت اول فقط آب می نوشد، غذا ممنوع است. بعد از 12-16 ساعت آبگوشت و ژله کم چرب بدهید.

در روز اول، بیمار رژیم شماره 0b را دنبال می کند. این حداقل مقدارظروف، همه آنها پوره و مایع.

از روز دوم تا چهارم بیمار از جدول شماره 0b پیروی می کند. به شما امکان می دهد آبگوشت و پوره، برنج آب پز و چای های دارویی مصرف کنید. به بیمار می توان سبزیجات و تخم مرغ آب پز داد.

بیمار از روز 5-6 از جدول شماره 1 پیروی می کند.این شامل مصرف برخی سبزیجات، میوه ها و گوشت است.

فقط غذاهایی مجاز هستند که به راحتی هضم شوند. فرنی شیر و پنیر در مقادیر محدود مجاز است. بیمار حدود یک ماه از این رژیم غذایی پیروی می کند.

اگر بهبودی به خوبی پیش برود، بیمار به جدول ترمیمی شماره 15 منتقل می شود. این شامل ممنوعیت های کمتری است و به شما امکان می دهد غذای جامد را در مقادیر کم بخورید.

مدت زمان چنین تغذیه به صورت جداگانه تعیین می شود و به وضعیت بیمار بستگی دارد.

اصول اولیه تغذیه

اصول اساسی:

غذاهای تند، چرب، ترش و شور باید از برنامه غذایی حذف شوند. محصولات دودی، محصولات نیمه تمام، افزودنی های غذایی ممنوع است. بیمار با وعده های غذایی سبک و کم چرب تغذیه می شود.

غذاها را با بخار پز، جوشاندن یا پختن آماده کنید.سایر انواع عملیات حرارتی محصولات ممنوع است.

محتوای کالری روزانه نباید بیش از 2000 کیلو کالری باشد، وزن - 2.3 کیلوگرم. شما باید هر 2-3 ساعت یکبار غذا بخورید. به نظر می رسد 5-6 دوز در روز.

ظروف بسیار سبک، بخش های کوچک است. پرخوری اکیدا ممنوع است.

تاثیر روی بدن

چنین رژیم غذایی ملایمی برای کاهش بار هضم و اجازه دادن به دستگاه گوارش پس از جراحی لازم است. به تدریج زخم ها و بخیه ها بهبود می یابند، فرآیندهای متابولیک عادی می شوند.

با کمک تغذیه درمانی، بدن قوی تر می شود، پر از ویتامین ها و مواد معدنی است. رژیم غذایی به جلوگیری از عوارض بعد از جراحی کمک می کند.

ایمنی انسان افزایش می یابد، که به بهبودی سریع کمک می کند.

مزایا و معایب، موارد منع مصرف

تصادفی نیست که پزشکان این رژیم را تجویز می کنند. دارای مزایای زیر است:

• نفخ شکم برطرف می شود.
• این رژیم باعث بهبود بافت پس از جراحی می شود.
• بار روی اندام های دستگاه گوارش کاهش می یابد.
• عملکرد دستگاه گوارش بازیابی می شود.
• بدن قوی تر می شود، ضعف از بین می رود.

این رژیم فقط یک ایراد دارد. این رژیم متعادل نیست. نمی توان آن را برای مدت طولانی دنبال کرد، فقط تحت نظر پزشک استفاده می شود.

هیچ گونه منع مصرفی برای رژیم غذایی وجود ندارد. با این حال، هنگام تجویز یک رژیم، پزشک وضعیت بیمار را مطالعه می کند و منو را تنظیم می کند.

مهم است که آن را تا حد امکان برای بیمار مفید کنید؛ این نیاز به تنظیمات فردی دارد.

منوی نمونه به مدت 7 روز

در هفته اول پس از جراحی، بیمار از این منو پیروی می کند:

روز بعد از جراحی	اولین صبحانه	ناهار	شام	عصرانه	شام
اولین	اب	اب	اب	اب	اب
دومین	چای گیاهی ضعیف	کیسل	Congee	جوشانده گل رز	آب مرغ سبک
سوم	تخم مرغ آب پز	ژله میوه	آب سبزیجات	کمپوت	چای
چهارم	کیسل	جوشانده توت	پوره از فیله مرغ آب پز	چای گیاهی	جو دوسر مایع روی آب
پنجم	املت	کمپوت	پوره ماهی آب پز	کیسل	سوپ سبزیجات
ششم	فرنی برنج	چای	مرغ با سبزیجات	پنیر کوتاژ	کوفته گوشت گاو با پوره سیب زمینی
هفتم	بلغور جو دوسر	ریاژنکا	پوره کدو تنبل	سیبهای پخته	تخم مرغ آب پز

در هفته اول پس از برداشتن آپاندیسیت، تغذیه بسیار سختگیرانه است.. در روز اول چیزی جز آب به بیمار داده نمی شود. از روز دوم شروع به دادن آبگوشت، ژله و چای ضعیف می کنند.

از روز سوم مصرف تخم مرغ آب پز، آب سبزیجات و ژله میوه مجاز است. فقط از 4 تا 5 روز به بیماران گوشت و ماهی داده می شود، اجازه دارید برای صبحانه کمی فرنی بخورید.

اگر بهبودی خوب پیش برود، از 6-7 روز می توانید لبنیات کم چرب بخورید.

در هفته دوم رژیم بعد از جراحی آپاندیسیت، رژیم غذایی متنوع تر می شود. برای صبحانه می توانید تخم مرغ، غلات، پوره میوه بخورید.

برای ناهار سوپ سبزیجات یا پخته شده با غلات می دهند.سبزیجات پوره شده، گوشت بدون چربی یا ماهی مجاز است.

برای شام، به بیماران پنیر و قوطی سبزیجات داده می شود. می توانید از عرقیات گیاهی، نوشیدنی های میوه ای توت و کمپوت استفاده کنید.

به نظر می رسد این است:

روز بعد از جراحی	اولین صبحانه	ناهار	شام	عصرانه	شام
دوشنبه	فرنی برنج	جوشانده بابونه	برنج آب پز با فیله مرغ	کفیر	پنیر کوتاژ
سهشنبه	ماست کم چرب	آب سیب	پوره کدو سبز	شیر بدون چربی با کلوچه	چای با گل ختمی
چهار شنبه	قابلمه پنیر کوتیج	کلوچه گالت با چای	آبگوشت مرغ	ژله میوه	خورشت سبزی
پنج شنبه	بلغور جو دوسر	کیسل	پوره سیب زمینی با ماهی آب پز	جوشانده گل رز	فرنی جو
جمعه	فرنی برنج	آب هویج	خورش سبزی با کتلت گوساله	آب سیب	کدو سبز آب پز با مرغ
شنبه	کیک پنیر با مربای میوه	جوشانده بابونه	گندم سیاه با مرغ	چای با عسل	کیسل
یکشنبه	پنیر کوتاژ	آب توت	کاسه سیب زمینی	ریاژنکا	پوره هویج

منوی هفته دوم هنوز سخت است، اما شامل غذاها و محصولات بیشتری است، به این معنی که رژیم غذایی راحت تر می شود.

لیست محصولات مجاز و ممنوع

رژیم غذایی باید شامل موارد زیر باشد:

• غلات - گندم سیاه، بلغور جو دوسر، برنج.
• سبزیجات - سیب زمینی، کدو سبز، کدو تنبل، هویج.
• محصولات لبنی - شیر بدون چربی، کفیر، پنیر لپه، شیر پخته تخمیر شده.
• گوشت - مرغ، گوشت گاو، گوساله.
• تخم مرغ

می توانید دمنوش های گیاهی و نوشیدنی های میوه ای مختلف را مصرف کنید. آب میوه قابل قبول است. سیب را فقط می توان به صورت پخته مصرف کرد. سایر میوه ها فقط طبق توصیه پزشک مصرف می شوند.

مصرف ماهی در مقادیر کم مجاز استاما باید از انواع کم چرب، آب پز یا پخته باشد. ماهی فقط از پایان هفته اول رژیم در رژیم غذایی گنجانده می شود.

بیمار از مصرف منع می شود:

• غلات - ذرت، جو مروارید، جو، ارزن.
• سبزیجات - کلم، چغندر، گوجه فرنگی، خیار، ترب کوهی، پیاز، سیر.
• میوه ها - موز، آلو، گلابی، زردآلو، هلو.
• ادویه جات ترشی جات، سس کچاپ، سس مایونز، خردل.
• شیرینی - شکلات، آب نبات.
• محصولات لبنی - خامه، خامه ترش.
• گوشت - گوشت خوک، بره، اردک، غاز.

بیمار از مصرف ادویه جات و افزودنی های غذایی منع می شود. غذا باید ساده و کم چرب باشد. شما نمی توانید محصولات نیمه تمام، غذاهای دودی یا غذاهای شور مصرف کنید.

چربی حیوانی، گوشت خوک، بیکن ممنوع است- همه اینها می تواند به هضم آسیب برساند. توصیه می شود فقط گوشت بدون چاشنی مصرف شود.

برای بهبودی سریعتر، باید آب زیادی بنوشید. این مایع به بهبود و بهبود فرآیندهای متابولیک کمک می کند. غذا فقط در بخش های کوچک مصرف می شود.

بیمار باید زیاد دراز بکشد و استراحت کند. شما نمی توانید وزنه بردارید یا ورزش کنید، فقط می توانید در هوای تازه راه بروید.

پزشک به دقت درمان را زیر نظر دارد. او به بیمار می گوید چه زمانی باید چنین رژیمی را ترک کند.

اگر به بیمار اجازه داده شود رژیم را ترک کند، به تدریج غذای جامد را در فهرست غذا قرار داده و مصرف آن را متوقف می کند.

شما می توانید غذاهای ممنوعه قبلی را در مقادیر کم مصرف کنید، اما رژیم غذایی باید سالم بماند تا عارضه ای نداشته باشد.

رژیم غذایی برای آپاندیسیت و بعد از آن موثر است و به بهبودی کمک می کند. به لطف آن، می توانید هضم را عادی کنید و فرآیندهای متابولیک را بهبود بخشید.

انسان قوی می شود، نیرو و انرژی می گیرد. زخم ها به تدریج بهبود می یابند.

در تماس با

پس از جراحی برای برداشتن آپاندیسیت، پزشکان به طور قطعی توصیه نمی کنند که مانند قبل غذا بخورند. در حین عمل، روده ها آسیب دیده و بخیه هایی روی آن گذاشته می شود، بنابراین رژیم غذایی بسیار ضروری است. تغییر رژیم غذایی در دوره پس از عمل به شما کمک می کند تا سریعاً به سبک زندگی عادی خود بازگردید و فعالیت دستگاه گوارش را عادی کنید.

تغذیه بعد از جراحی

نکته اصلی که باید یاد بگیرید این است که رژیم غذایی باید متعادل و به راحتی قابل هضم باشد. برای خود انضباطی بهتر است همه چیز را روی کاغذ ثبت کنید تا از سیستم منحرف نشوید و به سلامتی خود آسیب نرسانید. محصولات پیشنهادی عبارتند از:

1. آبگوشت کم چرب و سوپ سبزیجات اساس تغذیه است.
2. فرنی: گندم سیاه، برنج و بلغور جو دوسر. می توان آن را با سبزیجات و قارچ ترکیب کرد.
3. سوپ خامه یک شام عالی است. می توانید مواد را در مخلوط کن خرد کنید یا از صافی خرد کنید.
4. ماهی، مرغ یا گوشت بدون چربی به عنوان غذای دوم.
5. تزیین: غلات، سبزیجات، پاستا یا سیب زمینی.
6. میوه ها و انواع توت ها. برای کسانی که تحت عمل جراحی قرار گرفته اند، مصرف مرکبات، هلو، انار، تمشک و توت فرنگی توصیه می شود.
7. محصولات شیر. مهم است که محصولات کم چرب باشند.

از مایع غافل نشوید. نوشیدن مقدار زیادی آب تمیز، جوشانده گل سرخ، ژله و چای سبز مفید خواهد بود.

غذا باید آب پز، بخارپز یا در فر پخته شود.

توجه داشته باشید! شما باید در بخش های کوچک غذا بخورید، اما اغلب - 5 بار در روز

رژیم غذایی 3 روز اول

قبل از عمل و در روز اول بعد از آن، غذا خوردن به طور کلی ممنوع است. در واقعیت، این کار چندان دشوار نیست، زیرا به سادگی هیچ اشتهایی وجود ندارد. بدن در این زمان نیاز به ریکاوری دارد تا در آینده همه چیز به حالت عادی بازگردد.

• جوشانده گل رز؛
• آب برنج؛
• چای شیرین؛
• آبگوشت کم چرب؛
• ژله و آب میوه.

شیر در 3 روز اول منع مصرف دارد، مانند هر غذای جامد. در حدود روز چهارم، می توانید میوه ها و سبزیجات نرم را به لیست بالا اضافه کنید. تمام محصولات دیگر منجر به تحریک بخیه ها در روده می شود.

در هفته اول پس از برداشتن آپاندیس چه می توانید بخورید؟

تغذیه در هفته اول باید بر اساس غذاهای غنی از فیبر باشد. اینها سبزیجات پخته یا آب پز، فرنی غلات در آب، میوه های پخته شده، سوپ های پوره شده، میوه های خشک هستند. چنین غذایی برای عادی سازی مدفوع و جلوگیری از یبوست ضروری است.

در این دوره، ورود ماهی بدون چربی، گوشت و فرآورده های شیر تخمیری به رژیم غذایی بسیار مهم است. متخصصان تغذیه همچنین توصیه می کنند که کمی کره به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

یک فرد در حال بهبودی فقط باید مایعات زیادی بنوشد، البته مگر اینکه منع مصرفی از جانب پزشک وجود داشته باشد. معمولاً روزانه تا 10 لیوان مایع عمدتاً آب تمیز تجویز می شود که باید نیم ساعت قبل از غذا یا 1.5 ساعت بعد از غذا نوشیده شود.

برنامه غذایی کلی باید به شدت رعایت شود و در هفته اول بسیار مهم است که غذا هر 2-3 ساعت در وعده های کوچک مصرف شود.

رژیم غذایی ماه اول بعد از عمل

با توجه به مطالب فوق می توان به نتایج زیر دست یافت:

• غذا باید به صورت مایع یا پوره باشد.
• غذاها باید آب پز، پخته یا بخارپز شوند.
• تا 6 بار در روز بخورید؛
• به مقدار زیاد مایعات بنوشید.

همه غذاهای شور، دودی، سرخ شده، تند، سس مایونز و سس ها باید حذف شوند. همچنین ماهی های چرب، گوشت و لبنیات، فرآورده های گازدار، شیرینی ها و شیرینی ها ممنوع است.

رژیم غذایی می تواند شامل موارد زیر باشد:

• سوپ و سوپ سبزیجات سبک؛
• فرنی با آب؛
• غذاهای جانبی سبزیجات و پاستا؛
• محصولات لبنی کم چرب؛
• شیرینی های سالم: عسل، میوه های خشک، گل ختمی؛
• انواع توت ها و میوه ها؛
• چای سبز, گلاب , ژله , ژله .

پس از یک ماه از پیروی از چنین رژیمی، می توانید با خیال راحت به یک رژیم غذایی عادی بروید. اما در هر صورت این کار باید به تدریج انجام شود. توصیه می شود هر روز یک محصول جدید به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

تغذیه کودکان بعد از جراحی

کودکی که تحت عمل جراحی برداشتن آپاندیسیت قرار گرفته است، نیاز به توجه و رژیم غذایی خاص دارد. به او یک رژیم غذایی ملایم بدهید، در حالی که تمام غذا باید تا حد امکان خرد شود و در چندین وعده (5-6 بار) توزیع شود.

در صورت آپاندیسیت بدون عارضه، در روز اول می توانید بدهید آب معدنی، و در پایان روز - مقدار کمی پوره سیب زمینی. معمولا بعد از یک هفته می توانید غذای معمولی خود را بخورید، اما مطمئن شوید که پرخوری نکنید.

در صورت آسیب شناسی پیچیده، هنگامی که التهاب چرکی در حفره شکم وجود دارد، تنها پس از 2-3 هفته می توان از بیمارستان مرخص شد.

توصیه می شود پوره سیب زمینی، پوره سیب، سبزیجات آب پز، فرنی مایع و کتلت بخارپز را در منوی کودک قرار دهید. به هیچ عنوان نباید اجازه داد کودک تکه های گوشت یا میوه کامل بخورد. در عمل، آنها و سایر آجیل ها هستند که خطرناک ترین هستند، زیرا کودک، بدون جویدن کامل، بخش های بزرگ تری را می بلعد. اما موز برای بدن کودک بی ضرر است، می توان آن را تقریباً بلافاصله پس از جراحی داد.

مدت زمانی که کودک باید رژیم غذایی خود را دنبال کند فقط توسط پزشک معالج تعیین می شود.

محصولات اکیدا ممنوع

پزشک معالج برای جلوگیری از عوارض حتما باید به بیمار نحوه تغذیه بعد از جراحی را توضیح دهد. در زیر محصولاتی وجود دارد که توصیه می شود لیستی از آنها را در جای برجسته قرار دهید و تحت هیچ شرایطی مصرف نکنید. این شامل:

• تمام ادویه ها، ادویه ها، نمک، سس مایونز و سایر سس ها؛
• آبگوشت مرغ، ماهی و گوشت غنی؛
• غذاهای شور و دودی؛
• غذاهای ترشی و هر گونه غذای کنسرو شده؛
• محصولات آرد و شیرینی (به خصوص با خامه)؛
• حبوبات؛
• نوشیدنی های گازدار؛
• میوه های سرشار از قند (انگور، گلابی، شلیل)؛
• سوپ گل گاوزبان و ماهی؛
• شیر کامل

شما باید صبور باشید و با شجاعت دوره توانبخشی را تحمل کنید. هرچه بیمار توصیه ها را با دقت بیشتری دنبال کند، سریعتر بهبود می یابد.

به گفته پزشکان، رعایت دقیق توصیه های پزشکی تأثیر بسیار مثبتی دارد. بیماران به زودی خود نتایج را احساس خواهند کرد:

• زخم ها به خوبی بهبود می یابند؛
• عملکرد دستگاه گوارش ترمیم خواهد شد.

پس از انجام عمل جراحی برای آپاندیسیت بدون عارضه می توانید در عرض 6 ساعت دوباره روی پاهای خود بایستید. در این مورد، فعالیت اولیه حتی مورد استقبال قرار می گیرد. در موارد سخت توصیه می شود حداقل به مدت 1 روز از پیاده روی خودداری کنید. سپس می توانید بلند شوید، اما به تدریج، ابتدا باید 5 دقیقه روی تخت بنشینید.

تقریباً 3 ماه پس از جراحی باید از فعالیت بدنی شدید خودداری کنید. بارهای معمولی مجاز هستند، اما نمی توانید برای مدت طولانی روی پاهای خود بایستید.

اگر فردی قبل از جراحی به طور نامنظم، نامتعادل یا بیش از حد غذا خورده است، باید رژیم غذایی خود را به طور کامل مورد بازنگری قرار دهد. شما باید مقدار غذاهای ناسالم را کاهش دهید: شور، دودی، تند، کنسرو شده.

سوء مصرف الکل اکیدا منع مصرف دارد. نوشیدنی های الکلی سبک فقط پس از 3 هفته در حجم متوسط ​​مجاز است.

عدم رعایت رژیم غذایی منجر به چه چیزی می شود؟

اگر بیمار توصیه ها را نادیده بگیرد، از رژیم غذایی ملایم پیروی نکند و ورزش را کاهش دهد، می تواند منجر به تعدادی از مشکلات شود. پیامدهای منفی. این مملو از بهبود نامناسب بخیه ها پس از برداشتن آپاندیس، ایجاد چسبندگی و حتی فتق اینگوینال است.

منوی نمونه برای هفته

بنابراین، پس از روز اول، بیمار می تواند غذا بخورد، اما نه همه آن. بنابراین، ایجاد یک منوی نمونه مهم است.

3 روز اول

صبح، چای یا ژله شیرین شده (100 میلی لیتر) بنوشید.

سپس در فواصل 2 ساعته 100 میلی لیتر مصرف کنید:

• چای شیرین؛
• جوشانده گل رز؛
• آب گوشت کم چرب؛
• چای با لیمو؛
• آبگوشت غلات، ژله؛
• کمپوت صاف شده

روز چهارم

• فرنی بلغور جو دوسر بدون شیر، نمک و کره؛
• آب تازه فشرده با کوکی های خشک؛
• سوپ سبزیجات، کتلت بخارپز، یک تکه نان چاودار، کمپوت؛
• ژله؛
• کلم خورشتی، کفیر کم چرب.

روز پنجم

• فرنی ارزن (بدون شیر) با اضافه کردن مقدار زیادکره، چای با بیسکویت خشک؛
• آب میوه با کوکی ها؛
• آب مرغ با سبزیجات و برنج، فرنی کدو تنبل، کتلت بخارپز؛
• ماست؛
• گندم سیاه، کتلت ماهی بخارپز، چای با بیسکویت خشک.

روز ششم

• گندم سیاه با کره، چای با نان و پنیر؛
• آب راکد؛
• سوپ پوره سبزیجات، کلم خورشتی با مرغ، نان، چای؛
• ژله؛
• سوفله یا کاسرول پنیر کوتیج، چای با کلوچه.

برای توانبخشی موفق، انجام معاینه روزانه توسط متخصص و رعایت دقیق رژیم غذایی و قوانین تغذیه مهم است. بنابراین، تنها پس از 2 هفته، بدن با خیال راحت بهبود می یابد و می توانید به سبک زندگی عادی خود بازگردید.

در تماس با

آپاندیسیت التهاب آپاندیس مجاور سکوم است. علل اصلی آسیب شناسی انسداد مجرای اندام با سنگ های مدفوع، اشیاء خارجی، بیماری های مزمن دستگاه گوارش و عفونت ها است. التهاب حاد با جراحی درمان می شود. پس از برداشتن آپاندیس، آنها از یک رژیم درمانی پیروی می کنند که به بازیابی یکپارچگی دیواره شکم کمک می کند. هر گونه اشتباه در تغذیه می تواند توانبخشی آپاندیسیت را پیچیده کند.

چرا به رژیم غذایی نیاز دارید؟

علیرغم این واقعیت که آپاندیس مستقیماً در فرآیند هضم دخالت ندارد، در صورت وجود علائم واضح التهاب، هر گونه غذا و نوشیدنی حذف می شود. غذا اندام ملتهب را تحریک می کند، بنابراین خوردن آن قبل از آن نامطلوب است.قبل از مداخله، می توانید آب تمیز را در جرعه های کوچک بنوشید، اما بهتر است خود را به خیس کردن لب های خود محدود کنید. مایعات و غذا باعث استفراغ و استرس اضافی در بدن می شود.

دلایل مهم رعایت رژیم غذایی قبل از جراحی آپاندکتومی:

1. بیهوشی. پس از تجویز بیهوشی، پریستالسیس دستگاه گوارشنقض می شود. فلج موقت روده رخ می دهد. غذا هضم نمی شود و نمی تواند در بخش ها حرکت کند، بنابراین رژیم غذایی بعد از جراحی فقط شامل مایعات است.
2. التهاب آپاندیس از قاعده شروع می شود که روی سکوم فشرده می شود. با زمان فرآیند پاتولوژیککل اندام را می پوشاند و می تواند به بافت های مجاور گسترش یابد. برای بازگرداندن عملکرد اندام های مجاور درگیر در التهاب، لازم است رژیم درمانی را دنبال کنید.
3. بهبود بخیه های داخلی پس از برداشتن آپاندیسیت. زخم بخیه شده در غیاب غذایی که برای روده دشوار است به سرعت بهبود می یابد.

رژیم غذایی بعد از آپاندیسیت با هدف بازگرداندن پریستالیس، کمک به جلوگیری از پارگی بخیه ها و تقویت ادغام نواحی بریده شده مخاط است.

مدت زمان محدودیت ها به شکل آپاندیسیت، وجود عوارض و نوع مداخله (یا روش باز) بستگی دارد. به طور معمول، رژیم غذایی پس از جراحی به مدت 3 هفته تا 2 ماه دنبال می شود.

تغذیه بعد از عمل در روز

بیمار تا 12 ساعت پس از پایان عمل جراحی نباید غذا بخورد. بلافاصله پس از برداشتن آپاندیس، توصیه می شود به سادگی لب های خود را با آب خیس کنید. می توانید بعد از چند ساعت 1-2 جرعه بنوشید و به تدریج حجم مایع را افزایش دهید. چنین اقداماتی برای جلوگیری از استفراغ پس از برداشتن آپاندیس ضروری است. هر گونه استرس می تواند باعث پاره شدن درزها شود.

در 7-10 روز اول پس از برداشتن آپاندیس، بیمار در بیمارستان غذا می خورد. در آنجا فقط غذاهای موجود در رژیم درمانی به او داده می شود. برای اینکه بفهمید چه غذایی باید به عنوان افزودنی بیاورید، باید منو را به صورت روز مطالعه کنید. بلافاصله پس از برداشتن آپاندیسیت، رژیم غذایی صفر (جراحی) نشان داده می شود.از سه مرحله تشکیل شده است. لیست غذاهای مجاز توسط رژیم غذایی به منظور عادی سازی عملکرد روده بدون آسیب رساندن به بدن ضعیف به تدریج گسترش می یابد.

اولین روز

زمانی که یک روز پس از عمل گذشت، بیمار به جدول شماره 0a منتقل می شود. مایعاتی که می توانید با اجازه پزشک خود بنوشید:

• چای ضعیف با شکر اضافه شده؛
• کمپوت صاف شده؛
• آبگوشت مرغ؛
• آب برنج؛
• تزریق گل رز؛
• آب سیب رقیق شده با آب به نسبت 1: 1؛
• ژله توت.

نوشیدنی های بعد از آپاندیسیت 7-8 بار قبل از معرفی ظروف با قوام متراکم مصرف می شود. مایعات را گرم می نوشند.

روز دوم، سوم

بیمار به رژیم غذایی شماره 0b منتقل می شود. دوره خاص بستگی به شرایط و پیچیدگی مداخله دارد. رژیم غذایی بعد از آپاندکتومی شامل موارد زیر است:

• فرنی خوب پخته شده در آب (می توانید گندم سیاه، برنج، جو دوسر نورد شده بخورید)؛
• سوپ غلات؛
• املت؛
• سوفله گوشت/ماهی،
• ژله میوه ای

ظروف ورز داده می شوند تا یکدست شوند، به استثنای قطعات بزرگ. این به بهبود هضم در هنگام آپاندیسیت و جلوگیری از اختلالات مدفوع کمک می کند. پس از عمل، خوردن سوپ های پوره شده با بلغور جو دوسر و بلغور مفید است. آنها غشای مخاطی را می پوشانند و از آن در برابر عوامل تحریک کننده خارجی محافظت می کنند.

روز چهارم، پنجم

رژیم جراحی در دوره بعد از عملشامل ظروف پوره شده، ژله مانند و مایع است. در روزهای 4-5 جدول شماره 0c اختصاص داده می شود.این یک رژیم غذایی انتقالی از منوی جراحی به یک رژیم متعادل است.

در پایان هفته اول پس از برداشتن آپاندیس، موارد زیر تجویز می شود:

• پنیر له شده با خامه؛
• چیزکیک بخارپز؛
• ماست خانگی؛
• کفیر؛
• فرنی با شیر؛
• سیبهای پخته؛
• نان سفید خشک؛
• پوره سبزیجات

غذای اول و دوم با بوقلمون چرخ کرده، مرغ و خرگوش چاشنی می شود. اگر همه چیز خوب پیش برود، یک هفته پس از برداشتن آپاندیس، بیمار به رژیم جراحی شماره 1 منتقل می شود. این رژیم شامل غذاهای آسان هضم و کم کالری است.

پس از برداشتن آپاندیس، می توانید غذای کودک را در شیشه ها برای بیمار بیاورید: سبزیجات (کدو تنبل، کدو سبز، هویج آب پز)، سس سیب، پنیر دلمه بدون پرکننده. گوشت های مناسب شامل گوشت گوساله و مرغ است. آنها دارای قوام خمیری مناسب برای افرادی هستند که رژیم جراحی دارند.

اصول رژیم غذایی

در بزرگسالان و کودکان، عادات غذایی پس از برداشتن آپاندیس تفاوتی ندارد. رژیم غذایی بسته به ویژگی های فردی و بیماری های همراه تنظیم می شود.

پس از لاپاراسکوپی، روند بهبودی سریع است، زیرا عمل آسیب کمتری دارد. سوراخ های کوچکی که از طریق آن آپاندیس برداشته می شود در مدت کوتاهی بهبود می یابند.

رژیم بعد از درمان جراحیآپاندیسیت که با پریتونیت (التهاب صفاق) پیچیده می شود، با انتقال صاف از یک گزینه جدول به گزینه دیگر مشخص می شود. به عنوان یک قاعده، این با آسیب گسترده و بهبود طولانی مدت دستگاه گوارش پس از برداشتن آپاندیس همراه است.

برای عادی سازی عملکرد روده، قوانین رژیم غذایی زیر را دنبال کنید:

1. شما باید هر 3 ساعت یکبار غذا بخورید. غذا گرم گرفته می شود. غذاهای سرد و گرم غشاهای مخاطی آسیب دیده را تحریک می کنند.
2. مصرف مایعات کافی در طول رژیم. بین وعده های غذایی باید آب بنوشید. بعد از جراحی برداشتن آپاندیس مصرف ژله توت، جوشانده گل محمدی و آبگوشت های ضعیف مفید است.
3. درجه بندی رژیم غذایی پس از برداشتن آپاندیس، باید به تدریج رژیم غذایی خود را گسترش دهید. آنها شروع به خوردن با جوشانده، آبگوشت و نوشیدنی می کنند. سپس پوره شده، غذاهای پوره شده معرفی می شوند.
4. حذف غذاهایی که باعث نفخ و نفخ می شوند از برنامه غذایی. تشکیل بیش از حد گاز پس از برداشتن آپاندیس منجر به افزایش فشار داخل شکمی می شود.
5. محدود کردن نمک در رژیم غذایی بهتر است در هفته اول پس از جراحی از مصرف این مکمل خودداری کنید زیرا بهبودی در محل برش را به تاخیر می اندازد. مصرف بیش از 8 گرم نمک در روز منجر به اختلال در گردش خون در بافت های آسیب دیده می شود.
6. در ماه اول رژیم میوه، فقط می توانید سیب و گلابی پخته بخورید. میوه های تازه حاوی مقدار زیادی فیبر هستند. هضم این عنصر پس از برداشتن آپاندیس برای دستگاه گوارش دشوار است.
7. درمان حرارتی ظروف در طول رژیم جراحی. غذا با بخار پز، در فر یا خورش در آب بدون روغن پخته می شود. پس از برداشتن آپاندیس، غلات به خوبی جوشانده می شوند تا یک قوام چسبناک حاصل شود. غذای سرخ شده باعث آروغ زدن و تشکیل گاز می شود، بنابراین در طول رژیم غذایی حذف می شود.
8. ترمیم مکانیکی. برای تسکین حرکات روده، غذا را به طور کامل بجوید. در هفته اول رژیم، گوشت را به شکل گوشت چرخ کرده مصرف می کنند. این محصول که در چرخ گوشت یا مخلوط کن خرد شده است به فرنی ها، سوپ ها و غذاهای جانبی سبزیجات اضافه می شود. سپس کوفته و کتلت به رژیم غذایی وارد می شود.
9. غذای رژیمی برای بیماران مبتلا به آپاندیسیت، افزودنی هایی را که به غشای مخاطی آسیب می زند، حذف نمی کند. ظروف بدون ادویه های تند تهیه می شوند.

تغذیه نقش مهمی در هر مرحله ایفا می کند. در محیط های سرپایی، بیماران همچنان به رژیم درمانی پایبند هستند و فعالیت بدنی را محدود می کنند. چنین اقداماتی به بهبود سریع و جلوگیری از عوارض کمک می کند.

رژیم غذایی برای آپاندیسیت شامل 6 وعده غذایی در روز در ساعت است. حجم آب تمیز 7-8 لیوان در روز است.

برای اینکه در حین آپاندیسیت به بافت‌های محل سوراخ‌ها/برش‌ها آسیب نرسانید، باید از یبوست و تشکیل گاز جلوگیری کنید.

نحوه غذا خوردن بعد از ترخیص از بیمارستان

با گذشت زمان، لیست غذاهای رژیمی گسترش می یابد. منوی روزانه بر اساس محصولات مجاز جدول شماره 5 است. در صورت وجود عوارض، پزشک با در نظر گرفتن ماهیت مدفوع، سابقه پزشکی و وزن فردی که تحت عمل جراحی قرار گرفته است، رژیم غذایی را تنظیم می کند.

برای صبحانه، فرنی را با شیر و آب (1:1) یا املت بخارپز میل کنید. غلات مجاز پس از برداشتن آپاندیس عبارتند از گندم سیاه، برنج، بلغور جو دوسر. می توانید کره را به فرنی اضافه کنید. در طول دوره رژیم، بهتر است تخم مرغ را به عنوان بخشی از غذاها مصرف کنید: کاسرول، سوفله، املت.

برای صبحانه دوم، پنیر کوتیج، ماست، چای با کلوچه های مرزه یا کراکر می خورند.

اولین دوره ها با آب یا آبگوشت دوم تهیه می شود. سوپ ها با غلات، سبزیجات، مخلوط تخم مرغ و شیر و گوشت چرخ کرده چاشنی می شوند. یک هفته پس از برداشتن آپاندیس، سوپ پوره سبزیجات از سیب زمینی، کدو تنبل، هویج، بروکلی و کدو سبز معرفی می شود. آنها در آب مرغ کم چرب پخته می شوند.

سبزیجات برای سالاد در طول رژیم درمانی آب پز شده و با رنده خرد می شوند. بعد از 2 هفته می توان آنها را به قطعات کوچک برش داد.

گوشت و ماهی پس از برداشتن آپاندیس به صورت له شده مصرف می شود. کتلت های بخار و کوفته ها از گوشت چرخ کرده تشکیل می شوند. بهتر است گوشت گوساله را برای آپاندیسیت دو بار چرخ کنید. مصرف بازی نامطلوب است، زیرا... رگهای زیادی دارد که هضم آنها دشوار است.

انواع ماهی مجاز در طول رژیم:

• پولاک
• کد
• پیک
• زاندر;
• سفید آبی

برای تهیه، از محصول تازه یا منجمد استفاده کنید. غذاهای کنسرو شده در طول رژیم حذف می شوند. یک ماه پس از برداشتن آپاندیس، رژیم غذایی با تکه های گوشت و ماهی گسترش می یابد.

پوره سبزیجات، خورش و غلات به عنوان غذای جانبی مصرف می شود. ظروف بعد از برداشتن آپاندیس نباید با سس های خریداری شده در فروشگاه چاشنی شود. بهتر است خود را به سس های خانگی بر پایه خامه و نشاسته محدود کنید.

نوشیدن نوشیدنی در طول رژیم مفید است.

• چای سبز؛
• جوشانده بابونه، گل رز؛
• کمپوت از میوه های شیرین توت سیاه، زغال اخته، به، سیب؛
• ژله

برای دسر، کوکی های خشک ("ماریا"، "گالتنو"، "جانورشناسی") می خورند. یک ماه پس از جراحی، می توانید گل ختمی، گل ختمی، مربا، ژله و فاج را در مقادیر کم مصرف کنید. چای گیاهی سبز ضعیف را با افزودن شیر یا خامه می نوشند.

شام دیروقت باید سبک باشد. یک ساعت قبل از خواب یک لیوان ماست بدون مواد افزودنی، کفیر 1 درصد و نوشیدنی نارین میل کنید. شیر پس از برداشتن آپاندیس باعث تشکیل گاز می شود، بنابراین در ماه اول رژیم فقط می توان آن را به عنوان افزودنی به چای، فرنی، سس و کاسرول مصرف کرد.

استراحت در بستر منجر به کاهش پریستالسیس می شود. فرآورده های شیر تخمیر شده از یبوست در صورت آپاندیسیت جلوگیری می کنند، بنابراین باید بعد از جراحی در رژیم غذایی روزانه گنجانده شوند.

محصولات ممنوعه

محصولات با محتوای فیبر بالا و فیبر نامحلول از رژیم غذایی حذف می شوند. این گروه شامل:

• غلات سخت هضم - جو مروارید، جو، ذرت، ارزن؛
• نان گندم کامل؛
• سبوس؛
• موسلی;
• آجیل و خشکبار؛
• سبزیجات - کلم سفید، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی؛
• حبوبات؛
• قارچ؛
• میوه های تازه.

غذاهای ممنوعه هنگام رژیم: سوپ کلم، گل گاوزبان، غذاهای جانبی پیچیده. پس از آپاندیسیت، نباید گوشت چرب - گوشت خوک، اردک، غاز، بازی را بخورید. مرغ بدون پوست پخته می شود.

برای حفظ سطح pH طبیعی در روده ها، در طول دوره بعد از عمل از مصرف غذاهایی که تولید شیره معده و صفرا را تحریک می کنند، خودداری کنید.

در طول رژیم غذایی لازم است موارد زیر را حذف کنید:

• کباب;
• نوشیدنی های الکلی و گازدار؛
• قهوه؛
• کاکائو
• پخت؛
• مارینادها؛
• آبگوشت های غنی؛
• ترشی؛
• ادویه های داغ - خردل، آجیکا، فلفل؛
• گوشت دودی؛
• توت ترش؛
• خیارها؛
• پنیر فرآوری شده

قند پس از برداشتن آپاندیس محدود می شود، زیرا... بیش از حد این محصول باعث تخمیر در روده می شود. دسرهای ممنوعه در رژیم غذایی:

• محصولات شیرینی پزی - کیک، شیرینی، شیرینی؛
• آب نبات چوبی؛
• شکلات
• بستنی.

تغذیه مناسب برای آپاندیسیت، مصرف محصولات نیمه تمام فروشگاهی را حذف می کند. آنها حاوی سویا، رنگ، قوام دهنده و نمک زیادی هستند. چنین مکمل هایی پس از آپاندکتومی ممکن است به دستگاه گوارش آسیب برساند که در اثر جراحی ضعیف شده است. غذاهای چرب به سختی هضم می شوند و به گسترش باکتری های بیماری زا در دستگاه گوارش کمک می کنند. پس از آپاندکتومی، باید از افزودن چربی حیوانی، روغن پخت و پز یا مارگارین به وعده های غذایی خود اجتناب کنید. هضم آنها به زمان زیادی نیاز دارد و باعث افزایش بار روی سیستم گوارشی شکننده می شود.

پس از آپاندیسیت، نباید غذاهایی که باعث انزجار می شوند، حتی اگر بسیار سالم باشند، مصرف کنید.

کودکان نیز مانند بزرگسالان دارای محدودیت های غذایی هستند. تنها تفاوت در اندازه قسمت هاست. پیروی از یک تغییر تدریجی در رژیم غذایی مهم است، زیرا پس از عمل و رژیم ناشتا، کودک دائماً می خواهد غذا بخورد.

چگونه با آپاندیسیت مزمن غذا بخوریم

اگر به هر دلیلی آپاندیسیت بدون جراحی درمان شود، یک روند مزمن رخ می دهد. برای جلوگیری از عود، از خوردن غذاهایی که باعث نفخ می شوند اجتناب کنید. غذاهای سرخ شده، تند، دودی و کنسرو شده می تواند باعث تشدید پس از آپاندیسیت شود. در طول رژیم، باید میزان نمک، شکر و چربی را محدود کنید. هر گونه خطا می تواند باعث حمله آپاندیسیت شود، بنابراین یک رژیم غذایی خاص همیشه رعایت می شود.

منوی نمونه

غذاهای رژیمی باید متنوع و حاوی مقادیر کافی ویتامین و مواد معدنی باشند. پس از برداشتن آپاندیس، باید وزن خود را کنترل کنید. اضافه وزن باعث تاخیر در بهبود بخیه ها می شود. هنجار کالری در روز 2170-2480 است.

منوی نمونهبرای آپاندیسیت پس از برداشتن بخیه ها:

1. صبحانه - بلغور جو دوسر با آب، یک ساندویچ با کره، چای سبز. نان از شیرینی های دیروز خورده می شود تا از نفخ و تجمع گاز جلوگیری شود.
2. صبحانه دوم – پنیر دلمه پوره شده، دم کرده بابونه.
3. ناهار – سوپ با بلغور در آب مرغ، سالاد چغندر، کتلت مرغ، پوره سیب زمینی. برای دسر - ژله توت.
4. میان وعده بعد از ظهر - بیسکویت، کمپوت بلوبری.
5. شام – خورش سبزیجات، کوفته ماهی در سس خامه ای، کاسرول با هویج آب پز و سیب.
6. یک ساعت قبل از خواب - یک محصول شیر تخمیر شده.

نمونه هایی از دستور العمل های جدول رژیم غذایی:

1. سوپ بروکلی. برای تهیه، 150 گرم گل آذین، 2 فنجان آب مرغ مصرف کنید. کلم بروکلی را به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید، با مخلوط کن هم بزنید. کمی خامه، جعفری و کراکر به توده تمام شده اضافه کنید.
2. سوفله گوشت. مواد لازم: تکه های گوشت گوساله (حدود 200 گرم)، تخم مرغ. گوشت را از رگ پاک می کنند، می جوشانند تا نرم شوند و از چرخ گوشت عبور می دهند. علاوه بر گوشت گوساله، می توانید مرغ و خرگوش نیز مصرف کنید. زرده را از سفیده جدا می کنیم و به گوشت خرد شده اضافه می کنیم. سفیده ها را بزنید تا کف کند و به تدریج با کل جرم مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در قالب سیلیکونی ریخته و در فر گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم. آمادگی سوفله با پوسته طلایی آن مشخص می شود.
3. کاسه سیب زمینی با گوشت چرخ کرده. سبزی را در پوست آن می جوشانند تا نیم پز شود. آب در ماهیتابه ریخته می شود. پس از جوش آمدن، گوشت چرخ کرده را در آن قرار دهید و 10 دقیقه بجوشانید. قالب را با فویل پوشانده و با کره چرب می کنیم. گوشت چرخ کرده با گیاهان مخلوط شده و در لایه اول قرار می گیرد. سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت خرد کرده و با نمک مزه دار می کنیم. مخلوط در لایه های دوم پخش می شود. تخم مرغ با 20 گرم شیر مخلوط می شود. مایع حاصل به طور مساوی در لایه سوم توزیع می شود. قالب را به مدت 20 دقیقه در فر قرار می دهیم.

یک رژیم غذایی ملایم بعد از آپاندیسیت شامل بازیابی تدریجی حرکت روده است. در 6-8 هفته، بخیه های داخلی دوباره جذب شده و بافت ماهیچه ای ترمیم می شود. پس از لاپاراسکوپی، پس از 3-5 هفته می توانید به رژیم غذایی عادی خود بازگردید.

عادات غذایی پس از برداشتن آپاندیس باید با پزشک خود در میان گذاشته شود. اگر وضعیت سلامتی شما بدتر شود، فهرست محصولات بسته به نتایج آزمایش ممکن است گسترش یا محدود شود.

اطلاعات موجود در وب سایت ما توسط پزشکان واجد شرایط ارائه شده است و فقط برای اهداف اطلاعاتی است. خوددرمانی نکنید! حتما با یک متخصص مشورت کنید!

متخصص گوارش، استاد، دکترای علوم پزشکی. تشخیص را تجویز می کند و درمان را انجام می دهد. کارشناس گروه مطالعه بیماری های التهابی. نویسنده بیش از 300 مقاله علمی.

آپاندیس ورمی شکل (آپاندیس) زائده ای از روده است که در قسمت تحتانی سکوم قرار دارد. یک فرآیند التهابی در دیواره آن (آپاندیسیت) می تواند باعث پریتونیت با ایجاد شوک عفونی-سمی شود. در این مورد، روش درمانی بهینه، برداشتن آپاندیس با جراحی است، یعنی لاپاراسکوپی و سپس آپاندکتومی با بخیه زدن. در روزهای اول پس از جراحی، افزایش پریستالسیس می تواند باعث جدا شدن بخیه ها شود. به همین دلیل است که رژیم غذایی بعد از آپاندکتومی بسیار مهم است.

• 1 چرا بعد از آپاندکتومی به رژیم غذایی نیاز دارید؟
• 2 ویژگی های رژیم غذایی
  • 2.1 در اوایل دوره پس از عمل
  • 2.2 روز دوم و سوم
  • 2.3 در مرحله تحت حاد
  • 2.4 پس از ترخیص از بیمارستان

علاوه بر این، پس از جراحی روده، جذب مواد ضروری مختل می شود. این منجر به ایجاد کمبود پروتئین می شود و فرآیندهای ترمیم بافت را کند می کند. این امر به ویژه در مورد آپاندیسیت بلغمی (چروک آپاندیس) یا آپاندیسیت گانگرنوز (نکروز آپاندیس) صادق است.

چرا بعد از برداشتن آپاندیس به رژیم غذایی نیاز دارید؟

پیروی از رژیم غذایی در اوایل و اواخر دوره بعد از عمل چندین مشکل را به طور همزمان حل می کند:

• ذخیره مکانیکی و شیمیایی روده را فراهم می کند.
• متابولیسم را در بدن بازیابی می کند؛
• به افزایش قدرت ایمنی کمک می کند؛
• بازسازی بافت در محل جراحی را بهبود می بخشد.

ویژگی های رژیم غذایی

در اوایل دوره بعد از عمل

در روزهای اول پس از عمل، رژیم غذایی شماره 0a برای بیمار تجویز می شود. این شامل حذف کامل هر گونه غذا از رژیم غذایی در روز اول است. این امر به این دلیل است که بدن در این دوره دچار استرس می شود و جذب مواد مغذی در روده ها به شدت مختل می شود. علاوه بر این، در این دوره خطر آسیب زیادی وجود دارد. بخیه های بعد از عملروی دیواره روده

در طی 24-12 ساعت اول، به بیمار محلول های الکترولیت داخل وریدی داده می شود؛ نوشیدن مجاز نیست، اما می توانید لب های خود را با آب مرطوب کنید. در پایان این دوره، در صورت عدم وجود موارد منع مصرف، می توانید مصرف وعده های غذایی مایع را شروع کنید:

• ژله؛
• چای شیرین؛
• آبگوشت غیر غنی؛
• جوشانده گل رز.

روز دوم یا سوم

در روز دوم یا سوم، رژیم غذایی کمی گسترش می یابد و بیمار می تواند پس از جراحی برای برداشتن آپاندیسیت از غذاها و غذاهای زیر استفاده کند:

• آب مرغ یا ماهی با غلظت کم؛
• جوشانده برنج یا بلغور جو دوسر؛
• ژله میوه و توت با نشاسته سیب زمینی یا برنج؛
• آب میوه ها و انواع توت ها یک به یک با آب رقیق شده است.
• چای سبز با کمی شیر

باید در نظر داشت که در افراد مبتلا به کمبود لاکتاز، افزودن لبنیات باعث نفخ می شود. به چنین بیمارانی توصیه می شود که مقدار کمی روغن گیاهی (آفتابگردان، زیتون) را به غذاهای خود اضافه کنند.

رژیم غذایی بعد از جراحی برای برداشتن آپاندیسیت شامل وعده های غذایی مکرر و کوچک است. یعنی حداقل هر دو ساعت یکبار باید غذا بخورید. بخش ها باید کوچک باشد، تقریباً نصف کمتر از آنچه که بیمار قبل از عمل می خورد. بیمار این روزها بدون گوشت و ماهی غذا می خورد.

پس از جراحی برای برداشتن آپاندیسیت، نباید غذاهای زیر را مصرف کنید:

• محصولات گوشتی؛
• محصولات لبنی چرب (خامه ترش، خامه)؛
• پاستا؛
• تند و ترشی؛
• سبزیجات با فیبر درشت؛
• کاکائو، چای قوی، قهوه.

رژیم غذایی مشکوک به آپاندیسیت ممکن است یکسان باشد. در این حالت بیمار در بیمارستان تحت نظر پزشکان است و باید در طول روز رژیم غذایی تجویز شده را رعایت کند. رژیم غذایی برای آپاندیسیت قبل از جراحی شامل امتناع کامل از خوردن هر گونه غذا است، زیرا بیهوشی عمومی لازم است. نقض این محدودیت ها می تواند منجر به استفراغ در حین جراحی و برگشت محتویات معده به دستگاه تنفسی شود.

در فاز تحت حاد

اگر دوره بعد از عمل به خوبی پیشرفت کند، در روز چهارم یا پنجم بیمار به یک رژیم غذایی ملایم - جدول شماره 1a منتقل می شود. این شامل طیف وسیع تری از ظروف است و از نظر مواد مغذی ضروری کاملتر است. ویژگی این نوع رژیم حداکثر صرفه جویی مکانیکی و شیمیایی دستگاه گوارش است. از روز چهارم، تخم مرغ آب پز مجاز است به منوی بیمار اضافه شود، اما حداکثر یک عدد در روز.

ظروفی که به بیمار ارائه می شود باید آسیاب یا آسیاب شوند. دستور العمل های آشپزی شامل آب پز یا بخارپز است. همچنین باید همه غذاها را گرم بخورید؛ اجازه ندارید غذاهای سرد را مستقیماً از یخچال سرو کنید. رژیم غذایی باید حاوی محصولات زیر باشد:

• سوپ یا آبگوشت پوره و مایع؛
• استیک های بخارپز و کوفته های تهیه شده از گوشت بدون چربی مرغ؛
• فرنی مایع (سمولینا، بلغور جو دوسر)؛
• املت بخار؛
• پوره سبزیجات (سیب زمینی، هویج)؛
• میوه های بدون فیبر درشت و دانه (موز، هلو)؛
• محصولات شیر ​​تخمیر شده کم چرب؛
• ژله میوه، سیب پخته شده؛
• چای ضعیف، آب میوه های رقیق شده بدون رنگ.

رژیم غذایی بعد از جراحی شامل غذاهای سرخ شده، گوشت های چرب، غذاهای حاوی فیبر درشت (تربچه، حبوبات) و قارچ می شود.

بعد از ترخیص از بیمارستان

حتی پس از ترخیص از بخش جراحی، بیمار همچنان باید برای مدتی به رژیم غذایی خود پایبند باشد. به طور معمول، رژیم غذایی پس از آپاندکتومی حدود یک ماه طول می کشد. این رژیم غذایی غذاهای خیلی چرب، سرخ شده، دودی و تند را حذف می کند. توصیه می شود غذاهای بخارپز، آب پز یا پخته شده در فر را بدون چربی بپزید.

رژیم غذایی شامل تمام غذاهایی است که در دوره بعد از عمل به بیمار داده شده است. شما همچنین می توانید گوشت نرم آب پز، پنیر، مقدار کمی خامه ترش و خامه بدهید. سبزیجات با فیبر درشت، آجیل و دانه ها، محصولات گوشتی دودی و نوشیدنی های گازدار توصیه نمی شود.

به تدریج، منو یک غذا در یک زمان به شکل فرآوری نشده معرفی می شود. آنها باید در مقادیر کم و بر اساس احساس شما خورده شوند. اگر به خوبی تحمل شود، می توانید به تدریج محصولات جدید اضافه کنید. جدول زیر یک رژیم غذایی تقریبی پس از برداشتن آپاندیسیت را در روز نشان می دهد که هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان مناسب است.

جدول - منوی بعد از عمل در روز

روزها	صبحانه	ناهار	شام	عصرانه	شام
1	- چای ضعیف با کمی شکر	- اب؛ - چای ضعیف	- آبگوشت برنج یا بلغور جو دوسر	- جوشانده چای یا گل رز	جوشانده گل رز
2	- فرنی لزج (جو دوسر یا بلغور)؛ - چای	- آب یا آب تازه رقیق شده	- آبگوشت ضعیف؛ - پوره سیب زمینی	- کیسل؛ - بیسکویت خیس شده	فرنی مایع بدون فیبر درشت
3	- فرنی سمولینا مایع با روغن سبزیجات; - بیسکوییت؛ - چای	- آب رقیق شده؛ - کوکی	- سوپ پوره با آب سبزیجات ضعیف؛ - ترقه؛ - جوشانده گل رز	- کفیر کم چرب	- فرنی مایع؛ - املت بخار؛ - چای ضعیف؛ - کوکی
4	- فرنی با روغن (گیاهی)؛ - کفیر کم چرب	- آبمیوه یا ژله	- سوپ خامه ای؛ - پوره سبزیجات؛ - کتلت بخار؛ - نان؛ - چای یا آبمیوه	- کفیر یا ماست؛ - بیسکوییت	- فرنی یا پوره سبزیجات؛ - ماهی بدون چربی آب پز
5	- فرنی؛ - نان با کفیر کم چرب؛ - چای یا جوشانده گل رز	- آبمیوه با کلوچه	- سوپ آبگوشت یا پوره؛ - کتلت گوشت یا ماهی بخار پز؛ - نان؛ - ژله	- کاسرول سبزیجات پوره شده با افزودن پنیر دلمه؛ - ژله یا آب میوه	- پوره سبزیجات؛ - کتلت ماهی بخارپز؛ - چای
6	- فرنی (سمولینا، بلغور جو دوسر، از گندم سیاه آسیاب شده) با کره؛ - کوکی؛ - چای	- آبمیوه یا چای؛ - کوکی	- سوپ با سبزیجات پوره شده؛ - کوفته مرغ بخارپز؛ - قابلمه سیب زمینی؛ - نان؛ - ژله	- ماست؛ - کراکر	- کاسرول تهیه شده از سیب زمینی و گوشت خرد شده؛ - کمپوت میوه های خشک؛ - کوکی

اگر بیمار به شکل پیچیده ای از آسیب شناسی متحمل شده باشد، یک رژیم غذایی سخت برای بیش از هفت روز مورد نیاز است. به عنوان مثال، پس از رفع آپاندیسیت بلغمی، باید تا ده روز به این ترتیب غذا بخورید. این رژیم درمانی به شما امکان می دهد از عوارض بعد از عمل اجتناب کنید و بازسازی کامل بافت را ترویج می کند.

بعداً بیمار به رژیم غذایی عمومی روی می آورد (جدول شماره 15) اما در صورت وجود عملکرد کم ترشح معده، رعایت جدول شماره 2 توصیه می شود. در صورت وجود اختلالات کبدی همزمان، تغذیه پس از رفع آپاندیسیت شامل تجویز رژیم غذایی شماره 5 است.

رژیم غذایی پس از حذف آپاندیسیت در روز، چرا و چند محدودیت باید رعایت کنید - همه چیز در مورد و برای سلامتی در KrasotaDiet.ru

ضمیمه - این امتداد سکوم است و التهاب آن آپاندیسیت نامیده می شود. این می تواند ناشی از خم شدن آپاندیس به دلیل تحرک بیش از حد آن باشد (اغلب در کودکان اتفاق می افتد)، انسداد مجرای آن با مدفوع و ذرات هضم نشده، عفونت ها، آسیب های شکمی و بیماری های التهابیروده ها

تنها راه درمان این بیماری جراحی است - برداشتن آپاندیس. رایج ترین آن به طور منظم است عمل جراحی- سنتی آپاندکتومی ، که در آن آپاندیس از طریق یک برش منظم برداشته می شود. جراحی آندوسکوپی کمتر مورد استفاده قرار می گیرد، اما به دلیل ایجاد یک برش کوچک، از دست دادن خون و ضربه کمتری را به همراه دارد.

التهاب آپاندیس که به موقع تشخیص داده نشود و از بین نرود می تواند باعث شود عوارض جدی، که شامل نفوذ آپاندیکولار و پریتونیت . با انفیلترات آپاندیس، زمانی که در فرآیند التهابینه تنها آپاندیس، بلکه تشکیلات مجاور (روده کوچک، امنتوم، سکوم) نیز درگیر است، درمان محافظه کارانه ابتدا در یک محیط بیمارستان انجام می شود و پس از تحلیل نفوذ پس از 2 ماه، برنامه ریزی می شود. آپاندکتومی .

تشکیل ارتشاح با واکنش فردی به منبع التهاب در آپاندیسیت تعیین می شود. در برخی از بیماران، روند التهابی-مخرب مشخص شده است (به شکل یک نفوذ)، در حالی که در برخی دیگر، یک انتشار منتشر است. پریتونیت (التهاب صفاق). پریتونیت در اشکال مخرب آپاندیسیت رخ می دهد و در صورت درمان نابهنگام، در افراد مسن و مبتلایان به آسیب شناسی روده مشاهده می شود. توسعه آن روند عمل را پیچیده می کند؛ در صورت پریتونیت، روده ها ضدعفونی می شوند و حفره شکمی، زهکشی را برای خروج دائمی تخلیه اعمال کنید. آنها چیز جدی تری را تجویز می کنند درمان پیچیدهدر دوره بعد از عمل

دوره نقاهت از لحظه جراحی تا برداشتن بخیه ها ادامه دارد. در این زمان، ترمیم عملکردهای بدن (اجابت مزاج، ادرار) و وضعیت بخیه های بعد از عمل کنترل می شود. بهبودی برای همه افراد متفاوت است، اما در بیماران جوان‌تر و لاغرتر سریع‌تر است. اگر سخت بود مدت آن افزایش می یابد آپاندکتومی . در این دوره تغذیه نقش مهمی در تمام مراحل دارد.

در دوره بعد از عمل، رژیم صفر یا جراحی تجویز می شود. اینها سه رژیم غذایی هستند که به تدریج تجویز می شوند که یک سیستم تغذیه واحد را در هفته اول پس از جراحی تشکیل می دهند.

هدف از تجویز رژیم صفر:

• حداکثر تخلیه اندام های گوارشی و صرفه جویی در آنها.
• هشدارها .

تغذیه بعد از آپاندکتومی

مشخصه آن حداکثر صرفه جویی مکانیکی و شیمیایی در اندام ها است، زیرا بیمار مجاز است فقط از ظروف مایع، نیمه مایع، پوره و ژله مانند استفاده کند. محدودیت های نمک در حال معرفی است. رژیم غذایی شامل غذاهای سبک و آسان هضم، کم پروتئین، چربی و کربوهیدرات است که مقدار آنها در طول هفته به تدریج افزایش می یابد. بر این اساس مصرف برق نیز افزایش می یابد.

بنابراین، آنها شروع به خوردن با رژیم غذایی می کنند که فقط حاوی 5 گرم پروتئین، 150 گرم کربوهیدرات و 15 گرم چربی باشد. از روز سوم، رژیم غذایی گسترش می یابد و در حال حاضر شامل 40 گرم پروتئین، همان مقدار چربی، 250 گرم کربوهیدرات، و مقدار نمک کمی افزایش می یابد. و پس از 2 روز دیگر، بیمار می تواند تا 90 گرم پروتئین، 70 گرم چربی و هنجار فیزیولوژیکی کربوهیدرات ها (350 گرم) مصرف کند. در این روزها مصرف مایعات فراوان توصیه می شود. تغذیه پس از جراحی شامل وعده های غذایی مکرر، ابتدا در وعده های کوچک (100-200 گرم در بزرگسالان و 50 گرم در کودکان) با افزایش تدریجی حجم تا 300 گرم در هر وعده غذایی است.

شروع به خوردن با رژیم های غذایی شماره 0A . فقط غذاهای مایع و ژله مانند (ژله) مجاز است. هفت تا هشت وعده غذایی در روز توصیه می شود. به صورت روزانه به این صورت است:

اولین روز

• کمپوت صاف شده؛
• جوشانده گل رز شیرین؛
• چای شیرین ضعیف؛
• آب گوشت ضعیف؛
• آب برنج؛
• ژله توت (فشرده)؛
• آب میوه های تازه، 2 بار با آب رقیق شده (50 میلی لیتر در هر وعده).

مصرف خامه ترش، شیر کامل، غذاهای پوره شده، آب انگور و آب سبزیجات و نوشابه های گازدار ممنوع است. سبزیجات و شیر می توانند باعث نفخ شوند که پس از جراحی روده بسیار نامطلوب است. وعده های غذایی بیشتر در داخل سازماندهی خواهد شد جدول شماره 0B که برای 2-4 روز (بسته به شرایط بیمار) تجویز می شود. در یک زمان، بیمار می تواند 350-400 گرم غذا بخورد. وعده های غذایی شش بار در روز.

روز دوم و سوم

• فرنی های مایع و پوره شده (جو دوسر، برنج، گندم سیاه) در آب گوشت یا آبگوشت رقیق شده با آب؛
• سوپ غلات لزج؛
• آبگوشت گوشت ضعیف با افزودن سمولینا؛
• املت بخار و تخم مرغ آب پز نرم؛
• سوفله و پوره های گوشت و ماهی بخار پز شده از گوشت و ماهی کم چرب؛
• خامه (100 گرم، اضافه شده به ظروف)؛
• ژله و موس توت از انواع توت های غیر اسیدی.

روز چهارم و پنجم

• سوپ پوره شده؛
• پنیر تازه پوره شده (خامه یا شیر را اضافه کنید)؛
• گوشت، ماهی و مرغ، آسیاب شده در چرخ گوشت (به عنوان گوشت چرخ کرده به غذاها اضافه می شود).
• ظروف کشک (بخار)؛
• 100 گرم کراکر سفید؛
• محصولات لبنی؛
• کدو سبز پوره شده، سیب زمینی و کدو تنبل؛
• سیبهای پخته؛
• فرنی شیر پوره؛
• پوره میوه و سبزیجات؛
• چای با شیر.

غذا بعد از پریتونیت با موارد فوق تفاوتی ندارد، تنها تفاوت این است که انتقال از یک نسخه از رژیم جراحی به نسخه دیگر به دلیل شرایط وخیم بیمار، با تاخیر بیشتری همراه است. پس از تکمیل سه گزینه رژیم صفر، بیمار بسته به وضعیت سلامتی به یک استاندارد یا شماره 1 جراحی . تفاوت آن با رژیم شماره 1 این است که شامل آبگوشت گوشت و ماهی ضعیف است و مصرف شیر را محدود می کند. مسائل تغذیه ای با پزشک معالج در میان گذاشته می شود.

رژیم غذایی پس از رفع آپاندیسیت باید به مدت یک ماه و در صورت بروز عوارض و بیماری های همراه دستگاه گوارش یا بیشتر رعایت شود. این سوالات با پزشک در میان گذاشته می شود. در این مدت غذا باید به راحتی قابل هضم باشد.

• وعده های غذایی کوچک و مکرر؛
• ماهی بدون چربی، مرغ یا گوشت گاو که با جوشاندن تهیه می شود.
• تغذیه کامل بر اساس محتوای پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی؛
• چربی های سنگین را محدود کنید، از گوشت های چرب، گوشت های دودی، هر گونه سوسیس، سس مایونز، سس های تند اجتناب کنید.
• غذاهایی که باعث تخمیر و تشکیل گاز می شوند (سبزیجات درشت، حبوبات، انواع کلم، نوشیدنی های گازدار) را حذف کنید.

پس از جراحی آپاندیسیت، بیمار به مدت 3 ماه نباید:

• نادیده گرفتن پوشیدن بانداژ؛
• انجام فعالیت بدنی غیر قابل قبول

در عرض 1.5 ماه، جوش خوردن عضله اتفاق می افتد و خطر فتق باقی می ماند، بنابراین، پس از برداشتن آپاندیس، بلند کردن اجسام ممنوع است. اما پیاده روی آهسته روزانه (تا 2-3 کیلومتر در روز) نشان داده شده است زیرا از ایجاد چسبندگی جلوگیری می کند.

محصولات مجاز

• سوپ های پوره شده در آب یا آب گوشت ضعیف تهیه شده از بلغور جو دوسر، گندم سیاه، بلغور و برنج تهیه می شوند. می توانید مخلوط تخم مرغ و شیر، مقدار کمی خامه (50-100 میلی لیتر) و کره (5 گرم) را به سوپ اضافه کنید. از روز چهارم گوشت چرخ کرده آب پز را به سوپ ها اضافه می کنند و بعد از 7-9 روز کوفته ها را اضافه می کنند.
• کراکر سفید 75-100 گرم در روز.
• گوشت و مرغ ابتدا به صورت سوفله و کمی بعد به صورت کتلت و کوئنل تهیه می شود؛ یک ماه بعد از عمل می توانید گوشت کلوچه میل کنید.
• ماهی را نیز به صورت سوفله، گوشت چرخ کرده آب پز تابیده و سپس به صورت کتلت، کوفته و کوئنل تهیه می کنند. برای پخت و پز، ماهی کم چرب (کاد، هیک، پایک، سفیدک آبی، پولاک، ماهی یخی) را انتخاب کنید.
• فرنی ها به صورت پوره و نیمه مایع با اضافه کردن شیر و کره آماده می شوند.
• از چهارم، پوره سیب زمینی، کدو تنبل، هویج، کدو سبز و چغندر معرفی می شود که برای تهیه آن از خامه یا شیر و کره استفاده می شود. در صورت تمایل می توان ظروف سبزیجات را با غذای کودک گیاهی جایگزین کرد.
• تخم مرغ روزانه مصرف می شود (املت آب پز یا بخارپز).
• شیر به عنوان افزودنی به غلات استفاده می شود، در چای، می توانید هر روز پنیر دلمه پوره شده با اضافه کردن شیر یا خامه بخورید. خامه نیز به سوپ یا چای اضافه می شود. مصرف این محصولات به شکل طبیعی به دلیل امکان توسعه مجاز نمی باشد نفخ شکم .
• از توت ها برای تهیه ژله و ژله استفاده می شود. سیب ها فقط به صورت پخته یا خورشتی مصرف می شوند و فقط در اواخر ماه می توان آن را به صورت تازه مصرف کرد.
• عسل و شکر (40-50 گرم).
• کره (کره) به ظروف اضافه می شود.
• می توانید چای ضعیف را با شیر و خامه، دمنوش های گیاهی، آب توت رقیق شده، دم کرده گل رز بنوشید.

جدول محصولات مجاز

	پروتئین ها، گرم	چربی ها، گرم	کربوهیدرات، گرم	کالری، کیلو کالری
غلات و فرنی
گندم سیاه (هسته)	12,6	3,3	62,1	313
آرد سمولینا	10,3	1,0	73,3	328
غلات	11,9	7,2	69,3	366
برنج سفید	6,7	0,7	78,9	344
قنادی
ژله	2,7	0,0	17,9	79
مواد اولیه و چاشنی ها
قند	0,0	0,0	99,7	398
لبنیات
شیر	3,2	3,6	4,8	64
کرم رنگ	2,8	20,0	3,7	205
پنیر و پنیر دلمه
پنیر دلمه	17,2	5,0	1,8	121
محصولات گوشتی
گوشت گاو آب پز	25,8	16,8	0,0	254
گوشت گوساله آب پز	30,7	0,9	0,0	131
خرگوش	21,0	8,0	0,0	156
پرنده
مرغ آبپز	25,2	7,4	0,0	170
بوقلمون	19,2	0,7	0,0	84
تخم مرغ
تخم مرغ	12,7	10,9	0,7	157
روغن ها و چربی ها
کره	0,5	82,5	0,8	748
نوشیدنی های غیر الکلی
آب معدنی	0,0	0,0	0,0	-
چای سیاه با شیر و شکر	0,7	0,8	8,2	43
آب میوه و کمپوت
آب میوه	0,3	0,1	9,2	40
ژله	0,2	0,0	16,7	68
آب گل رز	0,1	0,0	17,6	70

محصولات به طور کامل یا جزئی محدود

رژیم غذایی پس از آپاندیسیت شامل حذف از رژیم غذایی است:

• لوبیا، نخود، لوبیا، عدس، کلم، که باعث تشکیل گاز می شود و می تواند کولیک روده را تحریک کند.
• نمک به مدت 2 هفته (یا به شدت محدود شود)؛
• برای یک ماه یا بیشتر غذاهای دودی، غذاهای سرخ شده، گوشت های چرب، گوشت درشت، سوسیس (دودی و آب پز)، سس مایونز، سس کچاپ و سس، ماهی چرب، ماهی شور و دودی؛
• قارچ (به عنوان یک محصول سخت هضم)؛
• گازدار و مشروبات الکلی، چای و قهوه قوی؛
• سس، سرکه، سس کچاپ، سس مایونز و چاشنی ها.

جدول محصولات ممنوعه

	پروتئین ها، گرم	چربی ها، گرم	کربوهیدرات، گرم	کالری، کیلو کالری
سبزیجات و سبزیجات
سبزیجات	2,5	0,3	7,0	35
ترب کوهی	3,2	0,4	10,5	56
غلات و فرنی
بلغور ذرت	8,3	1,2	75,0	337
جو مروارید	9,3	1,1	73,7	320
غلات ارزن	11,5	3,3	69,3	348
بلغور جو	10,4	1,3	66,3	324
محصولات نانوایی
کراکر نان سفید	11,2	1,4	72,2	331
نان گندم	8,1	1,0	48,8	242
قنادی
مربا	0,3	0,2	63,0	263
آب نبات	4,3	19,8	67,5	453
بستنی
بستنی	3,7	6,9	22,1	189
مواد اولیه و چاشنی ها
خردل	5,7	6,4	22,0	162
سس گوجه	1,8	1,0	22,2	93
سس مایونز	2,4	67,0	3,9	627
فلفل سیاه زمینی	10,4	3,3	38,7	251
تند	2,0	0,2	9,5	40
لبنیات
کفیر	3,4	2,0	4,7	51
خامه ترش	2,8	20,0	3,2	206
شیر دلمه شده	2,9	2,5	4,1	53
محصولات گوشتی
گوشت خوک	16,0	21,6	0,0	259
سوسیس
سوسیس خشک شده	24,1	38,3	1,0	455
سوسیس و کالباس	12,3	25,3	0,0	277
پرنده
مرغ دودی	27,5	8,2	0,0	184
اردک	16,5	61,2	0,0	346
اردک دودی	19,0	28,4	0,0	337
غاز	16,1	33,3	0,0	364
ماهی و غذای دریایی
ماهی خشک شده	17,5	4,6	0,0	139
ماهی دودی	26,8	9,9	0,0	196
کنسرو ماهی	17,5	2,0	0,0	88
روغن ها و چربی ها
مارگارین خامه ای	0,5	82,0	0,0	745
چربی حیوانی	0,0	99,7	0,0	897
چربی پخت و پز	0,0	99,7	0,0	897
نوشیدنی های غیر الکلی
چای سیاه	20,0	5,1	6,9	152
* داده ها در هر 100 گرم محصول است

منو (حالت پاور)

منوی تغذیه بعد از جراحی نشان دهنده گسترش تدریجی رژیم غذایی و مقدار غذای مصرفی است. البته در هفته اول (یا بیشتر) غذا بدون کالری است و با هنجارهای فیزیولوژیکی یک فرد سالم مطابقت ندارد. اما برای بیماری که تحت عمل جراحی قرار گرفته و در حالت استراحت است کافی است. افزایش تدریجی بار غذا بر روی اندام های گوارشی آنها را تمرین می دهد و آنها را برای تغذیه مناسب آماده می کند. در زیر منوی روز است.