Anong mga lutuin ang lutuin ngayong bagong taon. Paano gumawa ng hindi pangkaraniwang mga pinggan ng Bagong Taon. French chicken roll

Guys, inilalagay namin ang aming kaluluwa sa site. Salamat para diyan
na natuklasan mo ang kagandahang ito. Salamat sa inspirasyon at goosebumps.
Sumali sa amin sa Facebook At Sa pakikipag-ugnayan sa

Bilang isang patakaran, lahat tayo ay naghahanda para sa Bagong Taon kung ano ang nakasanayan natin. Ngunit kung minsan gusto mo talagang lumayo sa landas at gumawa ng bago, nang hindi gumugugol ng maraming oras at pagsisikap.

Lalo na sa okasyong ito website Nakakita ako ng 13 kawili-wili at hindi kumplikado, at pinaka-mahalaga - mga recipe ng Bagong Taon!

Mexican salsa

Ang Salsa ay isang maanghang na sarsa na halos kapareho ng salad. Ang tangy dressing ay ginagawa itong tomato sauce na isang magandang karagdagan sa karne.

Italian pasta salad

Ang malamig na pasta salad ay isang klasikong banquet dish, sikat sa buong mundo - mula sa USA hanggang Italy. Pinakamainam na pumili ng medium-sized na pasta para sa salad na ito: fusilli (spiral), farfalle (bows) o perline (maliit na shell). Ang pasta ng iba't ibang kulay ay perpekto.

Salmon at lavash appetizer

Ang mga pulang isda at mga pista sa taglamig ay tila ginawa para sa isa't isa! Isang masarap na pampagana ng salmon - isang mahusay na kapalit para sa mga sandwich.

Ang dami na ito ay gumagawa ng humigit-kumulang 49 piraso.

Para sa pagkalat:

• 250 g cream cheese
• 1/2 tasa ng kulay-gatas o yogurt para sa mga salad
• 1/2 tsp. pulbos ng bawang
• zest ng 1 malaking lemon
• 1/2 tsp. asin
• 1/4 tasa ng dill

Iba pang mga sangkap:

• 3 manipis na tinapay na pita o tortillas (mga 23 cm ang lapad)
• 350 g pinausukan o inasnan na salmon
• isang maliit na mantikilya

1. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagkalat. Ikalat ang kalahati nito sa tinapay na pita, tandaan na ang aming sandwich ay magiging parisukat at ang mga gilid ng tinapay na pita ay mapuputol.
2. Ilagay ang kalahati ng salmon sa itaas.
3. Kumuha ng isa pang tinapay na pita at i-brush ito ng isang manipis na layer ng langis - makakatulong ito sa salmon na "dumikit" sa tinapay na pita. Takpan ang layer ng salmon na may gilid ng langis pababa. Ikalat ang pagkalat sa itaas, ilagay ang salmon at isa pang tinapay na pita na may mantikilya (mantikilya sa loob).
4. I-wrap ang lahat sa pelikula, pindutin ito gamit ang isang patag na mabigat na bagay, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 4 na oras, o magdamag.
5. Gumamit ng may ngipin na kutsilyo upang putulin ang anumang labis na tinapay na pita at hubugin ang resultang piraso sa isang parisukat na hugis.
6. Gupitin ang nagresultang parisukat sa 6-7 piraso, gawin itong mga parisukat. Bago ihain, butasin ang bawat mini-sandwich gamit ang toothpick at palamutihan ng dill.

Hindi pangkaraniwang pagtatanghal ng sausage

Ang paghiwa ng salami o iba pang sausage ay isang pamilyar na bahagi ng talahanayan ng Bagong Taon. Maaari mong gamitin ang pampagana na ito sa ibang paraan kung gagawa ka ng mga rolyo o tartlet mula dito.

Malambot na mushroom sa kulay-gatas

Ang mga champignons ay perpekto para sa recipe na ito. Ang mga mushroom ay nagiging malambot at makatas.

Gratin ng patatas

Ang mga patatas ay madalas na panauhin sa mesa ng Bagong Taon. Ang gratin ay isang mahusay na paraan upang maihatid ito sa ibang paraan.

Isang simpleng recipe ng pinakuluang baboy

Ang pinakuluang baboy na ito ay napakasarap sa mainit at malamig. Ihain sa pamamagitan ng pagputol sa manipis na mga layer.

Turkey roll na may sun-dried na mga kamatis

Ang Turkey ay isang mahusay na kapalit para sa manok. Ang karne ng Turkey ay perpektong natutunaw, mayroon itong maliit na kolesterol at maraming bitamina.

Gansa na may mga mansanas at pinatuyong prutas

Mapula-pula na gansa na may malutong na crust - hindi mo maiisip ang isang ulam na "Bagong Taon"! Taliwas sa tanyag na paniniwala, ang pagluluto ng gansa ay hindi mahirap.

Mga sangkap (para sa 8 servings):

• 1 gansa
• 1 kg maasim na mansanas
• 200 g ng mga aprikot
• 200 g pitted prun
• asin at itim na paminta sa panlasa
• tungkol sa 150-250 g aprikot jam
• 2 tbsp. l. honey
• 700 g dry red wine

1. Apricot-honey glaze: Haluin ang apricot jam at honey sa isang blender hanggang makinis.
2. Ilagay ang gansa sa isang malaking kasirola na may tubig na kumukulo at lutuin ng kalahating oras na may anumang pampalasa at kaunting asin. Palambutin nito ang gansa at pabilisin ang proseso ng pag-ihaw.
3. Patuyuin ang gansa gamit ang mga tuwalya ng papel. Maipapayo na ilagay ito sa refrigerator upang matuyo magdamag. Ngunit hindi kinakailangan - maaari mo itong iprito kaagad.
4. Timplahan ng asin at paminta ang ibon, sa loob at labas.
5. Itulak ang mga pinatuyong prutas at maliliit na maasim na mansanas sa tiyan (iwanan ang natitirang mga mansanas at pinatuyong prutas para sa pagtatapos ng pagprito).
6. Ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees.
7. Ibuhos ang kalahati ng isang bote ng red wine at iprito ang gansa, basting na may juice paminsan-minsan.
8. Pagkatapos ng halos isang oras, idagdag ang natitirang prutas sa tray at magdagdag ng higit pang alak.
9. 15 minuto bago matapos ang pagprito, i-brush ang gansa gamit ang apricot-honey glaze.

Jamie Oliver's Fried Chicken

Si Jamie Oliver ay isa sa pinakasikat na chef at personalidad sa telebisyon sa mundo. Inalok niya ang kanyang recipe para sa oven-baked chicken.

Mga sangkap (para sa 8 servings):

• 2 manok
• asin sa dagat at itim na paminta
• 4 kg na patatas
• 2 lemon o 3 limes
• 2 ulo ng bawang
• thyme, rosemary
• langis ng oliba

1. Timplahan ng asin at itim na paminta ang manok, balutin ng cling film at ilagay sa refrigerator.
2. Gupitin ang patatas sa 4 na bahagi. Paghiwalayin ang bawang sa mga clove.
3. Painitin ang oven sa 190 degrees.
4. Ilagay ang patatas, lemon at bawang sa isang kawali na may maraming kumukulong tubig na inasnan at lutuin ng 12 minuto.
5. Alisan ng tubig ang tubig at hayaang matuyo ang mga patatas sa loob ng 1 minuto sa init, nanginginig ang kawali. Alisin ang lemon at bawang. Takpan ang kawali upang panatilihing mainit ang patatas.
6. Habang mainit ang lemon, butasin ito ng halos 10 beses. Alisin ang manok sa refrigerator, patuyuin ng papel na tuwalya at kuskusin ng langis ng oliba.
7. Magdagdag ng lemon, bawang at thyme sa manok, pagkatapos ay ilagay ito sa isang malalim na baking tray at lutuin sa preheated oven sa loob ng 45 minuto.
8. Ilipat ang manok sa isang plato. Ilagay ang mga patatas at dahon ng rosemary sa isang baking sheet at ihagis upang pagsamahin. Gumawa ng isang balon sa gitna at ilagay ang manok sa loob nito. Magluto ng isa pang 45 minuto o hanggang sa maluto ang manok at bahagyang browned ang patatas.
9. Kapag tapos na ang manok, alisin ang lemon at bawang. Balatan ang bawang, i-mash at kuskusin ang manok, alisin ang mga dahon ng rosemary.

Ham na may pulot at mustasa

Ang baboy na inihanda sa ganitong paraan ay isang tunay na homemade ham, na maaaring ihain alinman sa malamig bilang meryenda o mainit, pagdaragdag ng isang side dish ng mga gulay at mustasa na sarsa.

Ang Bagong Taon ay napakalapit na at mas maaga ang holiday menu ay pinagsama-sama, hindi gaanong abala ang paghahanda ng mga pagkaing Bagong Taon. Dinadala ko sa iyong pansin ang isang malawak na seleksyon ng mga orihinal na recipe na tutulong sa iyo na maghanda ng pinakamasarap na pagkain! Tingnan mo!
Mga meryenda
meryenda na "Snowmen"
Mga sangkap:
pinakuluang bigas - halos kalahating tasa
mais-380g (1 lata),
itlog - 3 mga PC.,
crab sticks - isang pakete,
pinakuluang karot - 1-2 mga PC.,
sibuyas, asin, mayonesa,
coconut flakes (o keso) - sa panlasa.
Paghahanda:
Kumuha ng 3 itlog, pakuluan nang husto at palamig.
Ang sibuyas ay dapat i-cut sa mga singsing at inatsara na rin sa isang espesyal na pag-atsara (20 minuto). Maaaring ihanda ang marinade mula sa suka, tubig at asukal.
Ngayon ang mga peeled na itlog, adobo na sibuyas, crab sticks, kanin at mais ay kailangang idaan sa gilingan ng karne. Pagkatapos ay idagdag ang mayonesa at ihalo nang mabuti (ang mayonesa ay dapat na mataba, kung hindi man ang nagresultang masa ay mahuhulog).
Mayroong iba't ibang paraan ng paghahanda ng meryenda.
Ang pinakamadaling paraan ay ang pag-roll ng regular na kahit na mga bola at igulong ang mga ito sa coconut flakes o grated cheese.
Maaari mong palamutihan ang meryenda sa hugis ng isang taong yari sa niyebe, o maaari mong gamitin ang iyong imahinasyon.
Upang palamutihan ang meryenda sa anyo ng isang Snowman: gumawa ng 3 bola mula sa nagresultang masa: ang isa ay malaki, ang isa ay mas maliit, at ang pangatlo ay ang pinakamaliit. Pagulungin ang mga bolang ito sa coconut flakes (maaari mong gamitin ang anumang gusto mo, depende sa iyong panlasa, halimbawa gumamit ako ng keso). Pakuluan ang isang karot at gupitin ito sa hugis ng balde - ito ay magiging sumbrero ng taong yari sa niyebe. At ang mga itim na mata ng mga snowmen ay maaaring gawin gamit ang itim na caviar (hindi kinakailangang totoo, maaari mong gamitin ang imitasyon) o mga olibo, gupitin sa laki at hugis.

Zucchini ratatouille roll

Mga sangkap:
1 katamtamang zucchini
1 malaking kampanilya paminta
kalahating sibuyas
3-4 na kamatis
2-3 talong
1 clove ng bawang
3 kutsarang langis ng oliba
Asin sa panlasa
0.5-1 kutsarita ng Provençal herbs
Mga berdeng sibuyas (bilang palamuti)
Paghahanda:
Gupitin ang zucchini o zucchini sa manipis na piraso. I-brush ang mga piraso ng langis ng oliba at ihaw sa katamtamang init sa loob ng 4-5 minuto. Alisin sa grill at palamig.
Ilagay ang buong peppers sa grill. Kapag ang balat ay umitim, ilipat ang mga sili sa isang mangkok at takpan ng cling film sa loob ng 15 minuto. Alisin ang balat mula sa paminta at gupitin ito sa maliliit na piraso. Iprito ang mga kamatis sa parehong paraan. Alisin ang balat at i-chop muli ng makinis.
Init ang mantika sa isang kawali. Magdagdag ng bawang at tinadtad na sibuyas, iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Ilagay ang tinadtad na talong at natitirang mga piraso ng zucchini. Panghuli idagdag ang tinadtad na paminta at kamatis kasama ang mga pampalasa at asin. Pakuluan sa katamtamang init. Alisin mula sa init at palamig. Magdagdag ng tinadtad na basil kung ninanais.
Maglagay ng isang kutsarita ng pagpuno sa bawat strip at roll ng zucchini, na sinigurado gamit ang isang hiwa ng sibuyas. Ihain nang mainit.

Appetizer na may salmon, cucumber at curd cheese

Mga sangkap:
1 katamtamang pipino
200 g pinausukang salmon
400 gramo ng curd cheese (Philadelphia, Almette, atbp.)
50 ML ng gatas
4 na pak ng toasted bread
asin paminta
sariwang dill
lemon juice
Paghahanda:
I-toast ang tinapay sa isang toaster, palamig at gupitin sa mga cube.
Balatan ang pipino, gupitin nang pahaba, alisin ang mga buto gamit ang isang kutsara, at gupitin sa quarters.
I-chop ang dill. Paghaluin ang cottage cheese na may gatas, dill, kung kinakailangan, asin at paminta.
Gupitin ang salmon at budburan ng lemon juice.
Ilagay muna ang toasted bread sa baso/baso, itaas ng mga pipino, cottage cheese at tapusin na may salmon. Maaari mo ring iwiwisik ang dill sa itaas. Ihain kaagad, kung hindi, ang tinapay ay magiging basa.

Jellied chicken sa mga kamatis


Mga sangkap:
Mga kamatis (mayroon akong malalaki) 3 mga PC.
Mga drumstick ng manok 4 pcs.
Asin, paminta sa panlasa
Instant gelatin 1 tbsp.
Bawang 1 clove
Mga gulay ng dill
Paghahanda:
Pakuluan ang mga drumstick ng manok sa bahagyang inasnan na tubig kasama ang pagdaragdag ng mga dill sprigs hanggang malambot, bahagyang lumamig, ihiwalay ang karne mula sa mga buto at gupitin sa maliliit na cubes.
Kailangan namin ng tungkol sa 200 mililitro ng sabaw, magdagdag ng bawang na dumaan sa isang pindutin, dalhin sa isang pigsa, pilitin, magdagdag ng asin at paminta.
I-dissolve ang instant gelatin sa sabaw.
Gupitin ang mga tuktok ng mga kamatis at maingat na alisin ang core.
Ilagay ang karne ng manok nang mahigpit sa mga kamatis at ibuhos ang sabaw.
Takpan ng mga takip at palamigin sa loob ng 3-4 na oras.
Gupitin ang jellied chicken sa mga kamatis sa mga piraso o ihain sa mga bahagi.

Chicken kebab na may pinatuyong prutas at cottage cheese sauce


Mga sangkap:
3 tbsp. l. extra virgin olive oil
asin, sariwang giniling na itim na paminta
600 g fillet ng dibdib ng manok
400 g pinatuyong mga aprikot
200 g prun
200 g cottage cheese
juice ng kalahating lemon
Paghahanda:
Ibabad ang mga skewer sa loob ng 30 minuto. Kung ang mga pinatuyong aprikot at prun ay matigas, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng 10 minuto. Alisan ng tubig sa isang colander, itabi ang kalahati ng mga pinatuyong aprikot. Gupitin ang fillet sa mga piraso ng laki ng pinatuyong mga aprikot. Sa isang mangkok, pagsamahin ang langis ng oliba, kalahati ng lemon juice, asin at paminta. I-thread ang fillet ng manok, prun at pinatuyong mga aprikot sa mga skewer at ilagay sa isang malaking plato. Ibuhos ang marinade at mag-iwan ng 10 minuto. Sa panahong ito, i-on ang mga kebab 1-2 beses. Iprito ang mga kebab sa mga uling sa loob ng 3-4 minuto. mula sa bawat panig. Ilagay ang natitirang pinatuyong mga aprikot at cottage cheese sa isang blender, ibuhos sa lemon juice at talunin ng mabuti.

Mga itlog sa "kanlungan"


Mga sangkap:
0.5 kg tinadtad na karne
5 pinakuluang itlog
1 hilaw na itlog
1 malaking patatas
1 malaking sibuyas
3 siwang bawang
3-4 na hiwa ng pinausukang bacon
asin, paminta, paprika
Paghahanda:
1. Ihanda ang tinadtad na karne: upang gawin ito, magdagdag ng mga sibuyas, patatas at bawang sa karne.
2. Idagdag ang itlog, pinong tinadtad na bacon, asin, paminta at paprika.
3. Haluin nang maigi.
4. Kumuha ng isang piraso ng inihandang tinadtad na karne, i-level ito at ilagay ang isang pinakuluang, binalatan na itlog sa gitna.
5. Itaas ang mga gilid ng meat cake upang ang itlog ay nasa loob.
6. Ito pala ay bola.
7. Maghurno ng 30 minuto sa oven sa 180C.

Mga French mushroom na may inihurnong keso


Mga sangkap:
Mantikilya 40 g
Mga sibuyas 2 pcs.
Semi-dry red wine 50 ml
Sabaw ng baka 0.5 tbsp.
Champignons 500 g
Matigas na keso 100 g
Paghahanda:
Matunaw ang mantikilya sa isang maliit na kasirola.
Gupitin ang sibuyas sa malalaking kalahating singsing at iprito sa mantikilya sa katamtamang init hanggang sa malambot ang sibuyas.
Pagkatapos ay magdagdag ng alak at sabaw at kumulo hanggang ang likido ay ganap na sumingaw.
Gupitin ang tangkay ng mga champignon at gupitin ang core tulad ng ipinapakita sa larawan.
Iprito ang mushroom caps hanggang sa maging golden brown.
Maglagay ng kaunting nilagang sibuyas sa gitna at lagyan ng asin ayon sa panlasa.
Grate ang isang piraso ng keso sa isang medium grater (kakailanganin mo ito para sa pagpuno).
Ikalat ang gadgad na keso at maghurno sa oven sa 170 degrees para sa mga 8 minuto. Ilipat ang mga mushroom sa isang tuwalya ng papel upang maubos ang lahat ng labis na taba.

Maliwanag, masasayang bola ng keso!


Mga sangkap:
100 g lean ham (maaaring palitan ng pinakuluang dibdib ng manok)
100 g butil na cottage cheese
100 g feta cheese
1 tbsp. l. mabigat na cream
3 siwang bawang
50 g ng mga walnut
1/2 red bell pepper at 1/2 yellow
asin sa panlasa
Upang masakop ang aming mga bola gagamitin namin ang:
durog na pistachios
sesame seeds (maaaring i-toast ng bahagya)
paprika.
Paghahanda:
1. Kunin ang ham at i-chop ito sa maliliit na cubes, i-chop ang bawang sa pamamagitan ng garlic press. Mash ang Feta cheese gamit ang isang kutsara at magdagdag ng grainy cottage cheese, heavy cream at ihalo nang maigi. Gilingin ang mga walnuts sa isang blender, alisan ng balat ang mga paminta mula sa mga buto at puting lamad at gupitin ang pulp ng paminta sa maliliit na cubes, makinis na tumaga ang mga pistachios.
2. Ham at keso, pati na rin ang cottage cheese at bawang, at huwag kalimutan ang tungkol sa cream, nuts, sweet bell pepper - pagsamahin ang lahat ng mga sangkap na ito, magdagdag ng asin sa panlasa at ihalo nang mabuti hanggang makinis.
3. Hatiin ang masa ng keso sa tatlong bahagi at bumuo ng maliliit na bola mula sa masa na ito, isang bahagi nito ay nakabalot sa paprika, ang pangalawa sa linga, at ang pangatlo sa tinadtad na pistachios.
4. Bago ihain, takpan ang ulam na may mga dahon ng litsugas at ilagay ang aming mga bola sa kanila na alternating kulay, palamutihan ng mga halamang gamot at maliliit na hiwa ng kamatis.
5. Isang maliit na payo: kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang peeled pine nuts sa mga bola, kung kinakailangan, maaari mong palitan ang hamon ng fillet ng manok.
6. Maaari ka ring magdagdag ng mga bola na nabuo mula sa naprosesong gadgad na keso sa ulam, ihalo ito sa mga tinadtad na mani (hindi mo kailangang magdagdag ng mga mani sa masa o i-chop ang mga ito, ngunit maglagay ng isang buong nut sa bawat bola) na may mayonesa at bawang , balutin ang mga bolang ito sa crab sticks na ginadgad sa isang medium grater, mukhang napaka orihinal at makulay.

Mga salad
Rice salad na may tuna

Mga sangkap:
200 g basmati rice, pinakuluang
1 pulang sibuyas, pinong tinadtad
150 g pinakuluang green beans, tinadtad
2 hard-boiled na itlog
200 g tuna sa mantika, pinatuyo
olibo, gupitin sa mga singsing, asin
Paglalagay ng gasolina:
langis ng oliba
suka
tinadtad na thyme
asin at paminta
Paghahanda:
Paghaluin ang mga sangkap ng dressing. I-chop ang lahat ng sangkap para sa salad (maliban sa mga itlog) at ihalo. Magdagdag ng pampalasa, timplahan ng sarsa. Maglagay ng kalahating itlog sa ibabaw. maglingkod.

Salad na "Mga Kandila ng Bagong Taon"


Mga sangkap:
3 patatas (pakuluan, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran)
2 karot (pakuluan, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran)
2 pinakuluang itlog (pinong tumaga, itabi ng kaunting puti para sa kandila)
500g. broccoli (pakuluan, ngunit huwag mag-overcook!, hatiin sa mga florets)
Para sa sarsa (patong):
-pinakuluang ham o karne, isang pares ng mga adobo na pipino, sibuyas at mayonesa.
-Hiwain ang ham o karne sa maliliit na piraso, pipino at sibuyas, ihalo ang lahat, asin at paminta sa panlasa at timplahan ng mayonesa.
At:
- dill o perehil,
-4 na plastik na keso,
- pulang paprika,
- buto ng granada.
Paghahanda:
Inilalagay namin ang salad sa mga layer, na nag-iiwan ng apat na bilog na butas para sa "mga kandila", na pinahiran ng sarsa, maliban sa huli.
1- patatas
2- karot
3 itlog
4- brokuli.
Nag-aayos kami ng dill o perehil at naglalagay ng "mga kandila" sa mga butas, para dito ay pinagsama ko ang mga hiwa ng keso, pinahiran ng mayonesa at bahagyang binuburan ng gadgad na puti ng itlog, para sa "apoy" ng kandila ginamit ko ang pulang kampanilya, para sa ang "kuwintas" na ginamit ko ay mga buto ng granada.

Salad na "Winter Dream"


Mga sangkap:
fillet ng manok - 250 g
Orange - 2 mga PC.
sariwang pipino - 1 piraso
Brokuli
Mayonnaise - 50 g
Paghahanda:
Paghiwalayin ang broccoli sa mga florets. Hiwalay na putulin ang mga binti.
Una itapon ang mga binti ng repolyo sa kumukulo, mahusay na inasnan na tubig - nagluluto sila ng 4 na minuto, pagkatapos ay ang mga inflorescences - magiging handa sila sa loob ng 2 minuto. Alisin ang repolyo mula sa tubig na kumukulo. Dapat itong lumamig.
Gupitin ang mga pipino sa mga cube.
Gupitin ang orange sa kalahati at alisin ang pulp.
Gupitin ang pulp sa mga cube.
Gupitin ang ilan sa mga inflorescences at tangkay ng repolyo sa mas maliliit na piraso.
Gupitin ang pinakuluang at pinalamig na fillet ng manok.
Ilagay ang lahat ng tinadtad na produkto sa isang malalim na lalagyan.
Magdagdag ng mayonesa sa lalagyan.
Paghaluin ang lahat nang lubusan.
Lagyan ng mga inihandang dalandan ang nagresultang timpla.
Palamutihan ang natapos na ulam na may mga broccoli florets at herbs.

Black pearl salad


AT Mga sangkap:
200g crab sticks,
2-3 pinakuluang itlog
200 g matapang na keso,
isang baso ng pitted prun,
isang dakot ng peeled walnuts, mayonesa.
Paghahanda:
I-steam ang prun, hugasan at mga bagay na may mga walnuts. Grate ang mga itlog, crab sticks at keso sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang salad sa mga layer.
1 layer - lagyan ng rehas ang 1 itlog sa isang magaspang na kudkuran
2nd layer - 100g frozen crab sticks, gadgad din
3rd layer - generously grasa na may mayonesa
Ika-4 na layer - gadgad din ang 100g na keso
Layer 5 - kumalat ang mga prun na pinalamanan ng mga mani
Ika-6 na layer - 100g crab sticks, gadgad din
Ika-7 layer - generously grasa na may mayonesa upang ang salad ay hindi tuyo
Ika-8 layer - 100g keso, gadgad
9 na layer - mayonesa
Layer 10 - lagyan ng rehas ng 1-2 itlog
Grasa ang tuktok ng salad na may mayonesa at palamutihan ayon sa panlasa. Mainam na hayaang umupo sandali ang salad at ibabad bago ihain.
Bon appetit!

Salad na "Neptune"


Mga sangkap:
300 g hipon,
300 g pusit,
200 g crab sticks,
5 itlog
130 g pulang caviar,
mayonesa.
Pakuluan ang hipon at pusit. Hiwain ang lahat ng sangkap. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng mayonesa at ihalo muli, at sa pinakadulo magdagdag ng pulang caviar, asin at paminta.

Mainit na pinggan
Karne na may prun


Mga sangkap:
200-250 g mga sibuyas,
1 malaking karot,
600 g ng karne ng baka,
1 dakot ng prun,
2/3-1 kutsarita ng asin
Paghahanda:
I-chop ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot at kumulo sa kaunting tubig sa katamtamang init sa ilalim ng takip.
Habang inihahanda namin ang karne, hayaang kumulo ang mga gulay.
I-chop ang karne at idagdag sa kasirola.
Banlawan ang prun at idagdag din sa kasirola.
Magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig na kumukulo, magdagdag ng asin at kumulo hanggang malambot ang karne.
Ang mga prun ay dapat na mabango at maasim, dahil ang mga matamis na prun na may karne ay hindi nakuha na lasa.

Baboy na inihurnong sa apricot glaze

Mga sangkap:
Isang piraso ng baboy (ginamit ko ang sirloin) na tumitimbang ng mga 1 kg.
Mga sariwang aprikot 100 g.
Asin, mainit na pulang paminta, kanela, asukal sa panlasa
Bawang 2 cloves
Ginger root 1 cm piraso.
Paghahanda:
Banlawan ang isang piraso ng baboy sa ilalim ng tubig, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, kuskusin ng mabuti ng asin at iwanan upang mag-marinate ng hindi bababa sa 2 oras (iniwan ko ito sa refrigerator para sa isang araw).
Alisin ang mga hukay mula sa mga aprikot at gilingin ang mga ito sa katas gamit ang isang blender o gilingan ng karne. Magdagdag ng asukal, asin, kaunting kanela at mainit na paminta sa panlasa.
Grate ang ugat ng luya at bawang sa isang pinong kudkuran at idagdag sa apricot puree.
Ilagay ang karne sa isang piraso ng foil at gumawa ng mga cross-shaped na "notches" gamit ang isang kutsilyo.
Maluwag na i-brush ang tuktok at gilid ng karne na may sarsa ng aprikot.
Maghurno ng karne sa isang oven na preheated sa 220 degrees para sa 20-30 minuto (hanggang sa bahagyang crusted), pagkatapos ay takpan ng foil at maghurno para sa isa pang oras.
Ihain ang malamig at mainit.

Inihurnong manok na may lemon at puting alak

Mga sangkap:
1 manok na tumitimbang ng halos 2 kg (sa larawan mayroon akong koleksyon ng mga pakpak at binti)
1 malaking lemon
4 na maliliit na sibuyas (maaari kang kumuha ng 2 katamtaman)
300 ML dry white wine
1 tsp tuyong thyme
1 ulo ng bawang
asin sa panlasa
Paghahanda:
Gupitin ang manok sa mga bahagi at ilagay sa isang hindi masusunog na pinggan.
Gupitin ang bawat sibuyas sa 4-6 na piraso. Gupitin ang mga limon sa manipis na hiwa. Pinaghiwalay namin ang bawang sa mga clove, nang hindi inaalis ang balat.
Dinurog ang bawat clove gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo.
Magdagdag ng sibuyas, bawang at hiwa ng lemon sa manok. Salt at budburan ng thyme. Haluin.
Ibuhos ang alak sa amag at ilagay sa oven na preheated sa 200 degrees.

Mga suso ng manok na pinalamanan ng bakwit at mga champignon, nilaga sa creamy mushroom sauce


Mga sangkap:
fillet ng manok - 4 na mga PC.
tubig - 2 baso
champignons - 500 g
sibuyas (malaki) - 1 pc.
cream 22% - 500 ML.
langis ng gulay - 2 tbsp.
mantikilya - 1 tbsp.
asin - sa panlasa
sariwang giniling na itim na paminta - sa panlasa
Paghahanda:
1. Banlawan ang bakwit sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo.
Ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa isang kasirola, pakuluan, magdagdag ng asin, magdagdag ng bakwit, pakuluan, takpan ng takip, bawasan ang init sa mababang at lutuin ang bakwit hanggang sa ganap na sumingaw ang tubig (hanggang sa tapos na).
2. Init ang mantika ng gulay at mantikilya sa isang malaking kasirola (frying pan), magdagdag ng tinadtad na sibuyas at iprito hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.
Magdagdag ng mga hiniwang champignon sa sibuyas, iprito ang mga kabute hanggang sa ganap na sumingaw ang likido. Asin at paminta ang mga kabute sa panlasa.
3. Sa gitna ng fillet ng manok, gumamit ng matalim na kutsilyo para maghiwa, hindi umabot sa dulo ng fillet.
Kailangan mo ring gumawa ng mga side cut sa loob ng fillet, sa gayon ay madaragdagan ang bulsa para sa pagpuno.
4. Paghaluin ang bakwit na may kaunting mushroom.
Asin ang mga inihandang fillet sa loob at labas. Punan ang bakwit at mushroom, at isara ang "bulsa" na may mas maliit na fillet.
5. Sa isang grill pan (o sa isang regular na kawali), init ng isang pares ng mga kutsara ng langis ng gulay at iprito ang pinalamanan na fillet sa magkabilang panig hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.
Ibuhos ang cream sa isang kasirola na may natitirang mga kabute, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng piniritong fillet ng manok at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto.
6. Ihain ang mga pinalamanan na suso na may mushroom sauce at sariwang berdeng salad.
Maghurno, paminsan-minsan ay basting ang manok na may likido mula sa kawali, hanggang maluto, mga 40 minuto.
Kapag naghahain, budburan ng mga halamang gamot kung ninanais. Tamang-tama sa kanin.

Salmon na may mga olibo at kamatis.

Mga sangkap:
800 g salmon fillet
4 tbsp. pitted olives
2 cloves ng bawang
3 katamtamang kamatis
maliit na bungkos ng perehil
100 g keso
2 tbsp. langis ng oliba
Asin at paminta para lumasa
Paghahanda:
1. Mga olibo, magaspang na tinadtad na bawang, 3 tbsp. Gilingin ang langis ng oliba at kalahati ng perehil sa isang blender.
2. Ilagay ang isda sa isang baking dish, budburan ang natitirang mantika, asin at paminta ayon sa panlasa.
3. Ilagay ang olive mass, dahon ng perehil at mga kamatis na hiniwa sa ibabaw. Budburan ito ng keso.
4. Maghurno sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto. Kapag naghahain, palamutihan ng lemon

Panghimagas
Cake na "Mole Mink"


Mga sangkap:
kuwarta:
-0.5 lata ng condensed milk
-1 tasa ng asukal
-isang pakete ng baking powder (o 1 kutsara ng soda)
-2 itlog
-4-5 kutsarang kakaw
-1 baso ng kulay-gatas
-1.5 tasa ng harina
cream:
-0.5 litro ng cream 33-35% taba,
-powdered sugar ayon sa panlasa
- isang pakete ng cream fixer (kung sigurado ka na ang cream ay mabuti at hindi mahuhulog, hindi na kailangang idagdag ito)
-saging 3-5 piraso
Paghahanda:
Paghaluin ang harina na may baking powder, asukal, kakaw. Pagkatapos ay idagdag ang condensed milk, itlog, kulay-gatas sa harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Maghurno sa isang greased pan sa oven sa 180 degrees
Ang cake ay dapat lumamig. Pagkatapos ay kailangan mong piliin ang gitna. Gupitin ang mga saging sa kalahating pahaba at ilagay nang mahigpit sa crust. Talunin ang cream na may pulbos na asukal. Ikalat ang cream sa mga saging upang makakuha ka ng isang malaking takip ng cream. Budburan ang tuktok ng mga mumo mula sa bahagi ng cake na pinutol.
Sa prinsipyo, handa na ang cake, PERO mas mainam na hayaan itong tumayo ng ilang oras.

Malikhaing anthill


Mga sangkap:
-125 gr. mantikilya
-1 itlog
-4 tbsp asukal
-3 tasang harina
-Mga mani
-1 lata ng pinakuluang condensed milk.
Paghahanda:
Dough: Grind ang asukal at itlog, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, gatas at harina.
Masahin ang kuwarta at hatiin sa 2 bahagi at i-freeze. (Karaniwan kong ginagawa ang kuwarta sa gabi at inihahanda ang mga cones sa umaga)
Grate ang kuwarta mula sa freezer papunta sa isang baking sheet gamit ang isang magaspang na kudkuran at i-bake. Makakakuha ka ng mga mumo.
Magdagdag ng tinadtad na mani (walnuts) at ihalo sa condensed milk.
Kumuha ng isang baso na may matalim na ilalim, basain ito ng tubig, punan ito ng pagpuno, at ibalik ito.
Ganito ang kagandahan

Ang pinakamadaling recipe para sa paggawa ng mga homemade Raffaello sweets


Paghahanda:
Hakbang 1:
Paghaluin ang condensed milk na may mga chips hanggang sa mabuo ang isang homogenous na masa at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.
Hakbang 2:
Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga almendras at mag-iwan ng 5 minuto. Balatan.
Hakbang 3:
Bumuo ng mga bola mula sa frozen na masa gamit ang isang kutsara, basain ang mga ito ng tubig (upang mas dumikit ang mga chips) at gumulong sa mga coconut flakes.
Ilagay ang mga peeled almonds (o anumang nut kung ninanais) sa bawat bola.
Hakbang 4:
Ilagay ang mga natapos na bola sa refrigerator, at sa kalahating oras ay makakatuklas ka ng kaunting makalangit na kasiyahan...

Dessert "Mga Christmas tree na may lihim"


Mga sangkap:
Mantikilya - 250 g,
May pulbos na asukal - 500 g,
Gatas - 5-8 tbsp. l.,
Pangkulay ng berdeng pagkain, Vanilla, Asin.
Mga sangkap para sa mga cupcake:
Flour – 3 tasa, Tubig sa temperatura ng kuwarto – 2 tasa, Asukal – 1.5-2 tasa, Cocoa – 6 tbsp., Langis ng gulay – 3-4 tbsp., Suka – 1.5-2 tbsp., Soda – 2 tsp., Asin – 1 tsp., Vanilla sugar – 1-2 tsp.
pagpuno:
Mga strawberry (malaking berry).
Mga dekorasyon:
Packaging ng M&M's o iba pang dragee, Star cookies o Kosmostars mula sa Nestle.
Paghahanda:
Ihanda natin ang cream.
Talunin ang malambot na mantikilya nang lubusan sa isang malakas na puting masa. Paunang salain ang powdered sugar at idagdag ito sa pinaghalong. Magdagdag ng vanilla, asin, pangkulay ng pagkain at talunin nang maigi. Kapag nakakuha ka ng isang nababanat, homogenous na masa, magdagdag ng gatas (sa nais na pagkakapare-pareho ng cream). Talunin ang lahat ng ito sa loob ng 5-7 minuto.
Maghanda tayo ng maliliit na cupcake.
Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap: harina, asukal, kakaw, soda, asin at vanilla sugar. Salain sa pamamagitan ng isang salaan 2 beses. Ibuhos ang suka, pagkatapos ay ang mantika, haluin ang lahat gamit ang isang tinidor sa bawat oras! Huwag magpatalo! Ibuhos ang tubig at ihalo ang lahat gamit ang isang tinidor o kutsara. Hindi magtatagal. Huwag magpatalo! Ilagay ang kuwarta para sa mga chocolate cupcake sa mga hulma at maghurno ng 30 minuto sa temperatura na 180-200 degrees. Ang resultang masa ay gumagawa ng humigit-kumulang 24 na cupcake.
Magdecorate tayo.
Grasa ang cake ng cream at i-secure ang berry. Ilagay natin sa lamig para dumikit ng mabuti ang mga strawberry. Kumuha tayo ng pastry bag na may pinakamaliit na star tip at ilagay ang green cream natin doon. Simula mula sa ilalim na gilid sa isang bilog, nagsisimula kaming pisilin ang mga sanga ng fir papunta sa berry. Inilalagay namin ang dulo ng nozzle sa berry at sinimulang pisilin ang cream hanggang sa pisilin namin ang isang haligi na halos 1 cm, pagkatapos ay huminto kami sa pagpindot at pinunit ang kamay gamit ang cornet. Sa simula, huminto kami sa pagpindot at pagkatapos lamang na binawi namin ang aming kamay. Ginagawa namin ito sa isang bilog hanggang sa pinakatuktok, sinusubukang ayusin ang mga haligi sa isang pattern ng checkerboard na may kaugnayan sa nakaraang hilera. Pinalamutian namin ang natapos na Christmas tree na may mga drage at isang bituin.

Cake ng White Forest


Mga sangkap:
Para sa cupcake:
100 g harina
1/2 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng asin
3 malalaking itlog
110 g asukal sa pulbos
1 kutsarita ng vanillin
50 ML ng gatas
30 g natunaw na mantikilya
pagpuno:
800 g de-latang seresa
2 kutsarang kirsch
Cream:
2 tasang pinalamig na whipping cream
30 g asukal sa pulbos
1 kutsarita ng vanillin
2 kutsarang kirsch
Paghahanda:
Lagyan ng baking paper ang cake pan. Painitin ang oven sa 175 degrees. Salain ang harina kasama ng baking powder at asin. Talunin ang mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo sa mataas na bilis, unti-unting pagdaragdag ng asukal sa pamamagitan ng mga kutsara. Talunin hanggang sa mabuo ang stiff peak. Idagdag ang yolk nang paisa-isa, patuloy na matalo.
Magdagdag ng vanillin, ihalo. Hatiin ang pinaghalong harina sa ilang maliliit na bahagi at sa gayon ay unti-unting simulan itong idagdag sa pinalo na mga itlog. Talunin gamit ang isang panghalo sa pinakamababang bilis hanggang makinis. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang mainit na gatas at tinunaw na mantikilya sa batter. Haluin hanggang makinis ang masa. Ibuhos ito sa inihandang kawali at maghurno ng 25-30 minuto. Palamigin ng 5-10 minuto, pagkatapos ay alisin mula sa kawali at palamig nang lubusan.
Para sa pagpuno, ihalo ang mga cherry na may kirsch.
Para sa cream, talunin ang lahat ng sangkap hanggang sa matigas na tuktok sa mataas na bilis.
Gupitin ang cake nang pahaba sa 2 bahagi. Ikalat ang tungkol sa 1/3 ng cream sa pagitan ng mga cake, ilagay ang kalahati ng pagpuno ng cherry sa itaas. Takpan ang labas ng cake kasama ang natitirang cream. Ilagay ang natitirang mga cherry sa itaas. Ilagay ang cake sa refrigerator sa loob ng ilang oras, o mas mabuti pa, ibabad ito nang magdamag bago ihain.

Banana cheesecake casserole na walang base na may cottage cheese


Mga sangkap:
Hugis 25 cm:
3 saging
300 g cottage cheese
150 g ng asukal
isang kurot ng asin
3 kutsarang harina
3 itlog
160 g kulay-gatas
Paghahanda:
Pure saging at cottage cheese. Magdagdag ng asukal, asin, matalo, pagkatapos ay harina, itlog, kulay-gatas (matalo pagkatapos ng bawat sangkap).
Ibuhos sa molde at ilagay sa oven na preheated sa 150 C sa loob ng 1 oras 10 minuto. Hayaang lumamig at ilagay sa refrigerator magdamag.

Mga inumin
Coconut hot chocolate

Mga sangkap:
-370 g gata ng niyog (4 na lata)
-400 g condensed milk
-230 g maitim na tsokolate, tinadtad
-1/4 tasa ng cocoa powder
-2 kutsarita ng vanilla extract
-2 kutsarita katas ng niyog
-1/4 tsp. asin
-1/2 tasa ng coconut flakes
- isang maliit na sarsa ng tsokolate
-whipped cream at marshmallow para sa dekorasyon
Paghahanda
1. Paghaluin ang gata ng niyog, condensed milk at extracts.
2. Lagyan ng asin, cocoa powder at tsokolate, talunin. Takpan at kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 2 oras. Haluin ang pinaghalong gamit ang whisk tuwing 15 minuto upang matiyak na ang tsokolate ay natutunaw nang pantay at ang timpla ay hindi nasusunog.
3. Upang ihain, ilagay ang niyog sa isang maliit na kasirola at init sa mahinang apoy, haluin gamit ang isang kahoy na kutsara. Iprito ang mga chips sa loob ng 5-6 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hayaang lumamig.
4. Isawsaw ang gilid ng mug sa chocolate syrup at pagkatapos ay sa coconut flakes.
Ibuhos ang tsokolate sa isang mug at palamutihan ayon sa gusto.
Bon appetit!

Ginger ale


Mga sangkap:
200 g sariwang luya, pinong tinadtad
Ang balat ng lemon mula sa 1 lemon, gupitin sa malawak na mga piraso
¾ tasa ng asukal
Malamig na sparkling na tubig
yelo
Paraan ng pagluluto:
1) Ilagay ang luya, balat ng lemon at 2 tasang tubig sa katamtamang kasirola. Pakuluan sa mataas na apoy, at pagkatapos ay kumulo sa mababang takip sa loob ng mga 10 minuto.
2) Magdagdag ng asukal, paminsan-minsang pagpapakilos, ipagpatuloy ang pagluluto ng mga 15 minuto hanggang ang likido ay bumaba sa 1.5 tasa.
3) Salain ang timpla, itapon ang luya at balatan.
4) Palamigin ang syrup at ibuhos sa isang lalagyan ng salamin. Takpan ng mahigpit at palamigin ng isang oras hanggang lumamig (mag-imbak ng hanggang isang linggo).
5) Upang ihain, paghaluin ang ¼ tasa ng ale sa 1 tasa ng sparkling na tubig. Magtapon ng masaganang dami ng yelo. Magdagdag ng karagdagang asukal kung ninanais.

Mocha na may yelo at tangerine


Mga sangkap:
Gatas 2 tbsp.
Cocoa powder 0.3 tbsp.
Asukal 0.3 tbsp.
Ground coffee 1 tbsp. l.
Cinnamon 0.5 tsp.
Grated nutmeg 0.3 tsp.
Mandarin 3 mga PC.
Cream 35-40% 0.3 tbsp.
Paraan ng pagluluto:
Ibuhos ang gatas sa isang maliit na lalagyan. Magdagdag ng cocoa powder. Magdagdag ng asukal. Magdagdag ng kape. Magdagdag ng cinnamon at nutmeg. Idagdag ang juice ng 3 tangerines. Init, pagpapakilos sa lahat ng oras. Ang kape ay hindi dapat kumulo. Ipagpatuloy ang paghahalo hanggang lumapot (mga 6 minuto). Punan ang 2 baso ng yelo. Ibuhos ang kape. Magdagdag ng cream. Palamutihan ng tangerine.

Mexican hot chocolate na may mga pampalasa

Mga sangkap:
Cocoa powder - 2 tbsp.
Cinnamon - 1 stick
Ground nutmeg - 1 pakurot
Ground chili o cayenne pepper - 1 kurot
Gatas - 500 ML
Madilim na tsokolate - 20 g
Asukal
Whipped cream para sa dekorasyon
Paraan ng pagluluto:
1) Ilagay ang kakaw at giniling na pampalasa sa isang sandok. Dahan-dahang magdagdag ng gatas, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang cinnamon.Ilagay ang sandok sa kalan at pakuluan sa katamtamang apoy. Magluto ng 1-2 minuto at patayin. Ilabas ang cinnamon. Magdagdag ng gadgad na tsokolate, haluin hanggang makinis. Tikman at magdagdag ng asukal kung kinakailangan.
2) Ibuhos ang inumin sa mga mug, palamutihan ng whipped cream at budburan ng gadgad na tsokolate. Isang inumin para sa isang maaliwalas na gabi!

Mga cocktail na may alkohol

Ang bawat tao'y nangangarap na magkaroon ng isang mahusay na pista opisyal ng Bagong Taon, na sinamahan ng mga ipinag-uutos na pagtitipon kasama ang pamilya, ang pangunahing bagay ay mayroong masarap, malusog at masarap na pagkain. At upang ang talahanayan ng Bagong Taon sa maligaya na gabi sa 2018 ay sumabog sa mga kasiyahan, ito ay nagkakahalaga ng pag-aalaga dito nang maaga.

Kailangan mong maghanda ng mga recipe nang maaga, at marahil tikman ang mga ito, gumawa ng isang listahan ng mga kinakailangang produkto. Ano ang dapat na nasa talahanayan ng Bagong Taon 2018? Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo ang lahat. Ang lahat ng mga recipe ay madaling ihanda, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap at kamangha-manghang.

Mga pinakasikat na pagkain

Nangangako ang Taon ng Aso na ito na maging palakaibigan at mapagpatuloy, at natural, tiyak na titingnan ng babaing punong-abala ang mga recipe na iyon para sa mga pagkaing pagpipiyestahan ng hayop. Hindi lihim na ang paboritong ulam ng aso ay karne, kaya ang produktong ito ay dapat na naroroon sa mesa.

Maaari kang maghanda ng anumang ulam mula dito, mula sa maiinit na pagkain hanggang sa meryenda. Talagang kailangan mong pakainin ang iyong aso sa Bagong Taon 2018 na may masarap na mga sandwich, salad at, siyempre, dessert, lalo na dahil mayroon pa silang matamis na ngipin. Well, ngayon ay sulit na tingnan ang bawat opsyon sa menu.

Ano ang lutuin para sa mainit na pagkain

Ang bawat holiday o gala evening ay nagsasangkot ng paghahanda at paghahatid ng mainit na pagkain. Ang mga ito ay pampalusog, makatas, pampagana, mabangong pagkaing inihahanda ng isang babae para sa lahat na may pangamba at pagmamahal.

Pre-experiencing, patikim at naghahanap ng lulutuin. Nasa ibaba ang pinaka masarap na mga recipe para sa mga maiinit na pagkain para sa Bagong Taon 2018, na tiyak na pahalagahan ng mga bisita at miyembro ng pamilya.

Mga chop na may pineapples at mashed patatas

Ito ay hindi para sa wala na ito ay nabanggit sa itaas na mga tagahanga malusog na pagkain hindi kailangang mag-alala. Ang recipe na ito ay angkop para sa kanilang delicacy, ngunit natural sa isang bahagyang naiibang interpretasyon. At upang gawin ito, kailangan mo lamang i-steam ang karne o i-bake ito sa oven. Buweno, dapat magbasa sa ibaba ang mga mahilig sa mas mayaman na pagkain.

kailangan:

1. Keso - 100 gr;
2. Mantika;
3. Itlog - 2 mga PC;
4. Mantikilya - 50 g;
5. Patatas - 7 mga PC;
6. karne ng manok - 600 g;
7. Gatas - 200 ML;
8. Bawang - 2 ngipin;
9. Mga mumo ng tinapay - 100 g;
10. Mayonnaise;
11. asin.

Oras: 1.5 oras.

Mga calorie: 240 calories.

Ang karne ay kailangang ma-defrost, ito ay pinakamahusay natural, ngunit kung hindi ito posible, o medyo huli ka, maaari mo itong ilagay sa malamig na tubig o sa microwave. Ang huli ay dapat na maingat na subaybayan upang ang karne ay hindi maluto. Pagkatapos ay kailangan mong talunin ang karne nang napakahusay.

Ang susunod na hakbang ay upang maghanda ng isang kawali, kung saan dapat mong ibuhos ang tungkol sa 200 ML ng langis ng gulay at init ito sa katamtamang init. Hatiin ang isang itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at paminta. Maglagay ng mga breadcrumb sa isang plato.

Pagkatapos ay kailangan mong isawsaw ang bawat piraso sa pinaghalong itlog at igulong sa mga breadcrumb at ilagay sa isang pinainit na kawali. Samantala, habang ang proseso ng pagprito ng mga chops ay nagaganap, ito ay kinakailangan upang ihanda ang oven para sa karagdagang paghahanda ng mainit na ulam.

Upang gawin ito, kailangan mong i-on ito sa init sa 180 degrees at alisin ang baking sheet. Matapos ang mga batch ng chops ay handa na, dapat silang ilagay sa isang baking sheet at greased na may isang hiwalay na inihanda halo ng mayonesa at bawang. Ilagay ang mga piraso ng pinya sa ibabaw at lagyan ng rehas na keso.

Sa sandaling ang bawat chop ay pinirito at ilagay sa isang baking sheet, ilagay ito sa oven at maghintay hanggang matunaw ang keso. Maipapayo na ihain sila nang mainit sa maligaya na mesa.

Ang susunod na yugto ng pagluluto ay mashed patatas. Kailangan mong alisan ng balat ang mga patatas, magdagdag ng asin at pakuluan sa kalan hanggang malambot. Pagkatapos na ito ay handa na, kailangan mong magdagdag ng gatas, mantikilya at itlog, matalo gamit ang isang blender na may isang espesyal na attachment, o sa pamamagitan ng kamay. Handa na ang lahat. Ang natitira na lang ay upang tamasahin ang lasa ng inihandang ulam sa talahanayan ng Bagong Taon 2018.

Gawang bahay na manti

Hindi lihim na ang manti ay itinuturing na isang maligaya at, sa prinsipyo, isang unibersal na ulam na talagang mahal ng lahat. Ngunit upang sila ay talagang maging mahusay at maging sanhi ng kasiyahan, kailangan mong sundin at isaalang-alang ang ilang mga tip na nagmula sa malayong nakaraan, mula sa aming mga lola.

At ang malaking bagay ay maaari itong ihanda nang maaga.

Mga sangkap para sa paghahanda ng tinadtad na karne:

1. Karne (karne ng baka at baboy) - 500 g;
2. Tinapay - 1 piraso;
3. Mga sibuyas - 3-4 na mga PC;
4. Gatas - 1 baso;
5. Asin, paminta - sa panlasa.

Para sa pagsusulit:

1. Itlog - 1 piraso;
2. harina - 800 gr;
3. Tubig - 1 baso;
4. asin - 1.5 tsp;

Oras ng pagluluto: 2 oras.

Calorie content: 250 calories.

Upang ihanda ang pagpuno:

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng tinadtad na mga sibuyas dito - ito ay magdaragdag ng higit na juiciness. At siguraduhing idagdag ang lahat ng katas ng sibuyas, dahil ang pinakapangunahing sikreto ay ang mas maraming sibuyas, mas masarap at mas makatas ang manti. Pagkatapos ay kailangan mong ibabad ang tinapay sa gatas at idagdag din ito sa tinadtad na karne. I-chop ang asin at paminta.

Paraan ng paghahanda ng kuwarta:

Paghaluin ang itlog, harina, tubig at asin sa isang mangkok at masahin ang kuwarta. Dapat itong medyo masikip.

Matapos ang lahat ay handa na, kailangan mong maghanda ng isang board kung saan ang mga manti cake ay ilalabas at iwiwisik ito ng harina. Maaari mong piliin ang hugis ayon sa iyong panlasa at karanasan, ang ilan ay tulad ng mga bilog, ang iba ay tulad ng mga bilog.

Matapos maluto ang manti, dapat itong ilagay sa freezer para sa imbakan o agad na ilagay sa pressure cooker at tamasahin ang lasa at juiciness ng ulam. Pagkatapos magluto, siguraduhing ibuhos ang pinainit na mantikilya at iwiwisik ang mga damo. Matutuwa ang mga bisita at miyembro ng sambahayan at tiyak na hihilingin ang sikreto ng pagluluto.

Mga recipe ng salad para sa holiday table

Walang isang solong holiday ang pumasa nang hindi naghahanda at nag-preview ng mga recipe ng salad. Ang bawat babae at maybahay ay palaging tinatrato ang kanyang pamilya at mga kaibigan sa ilang bago at hindi kapani-paniwalang masarap na salad sa holiday. Ipinapakilala ang masasarap na salad para sa Bagong Taon 2018.

Salad na may pusit "Tenderness"

Ang salad na ito ay lumalabas na mahusay at malambot, at hindi tumatagal ng maraming oras upang maghanda.

Mga Kinakailangang Produkto:

1. Pusit - 1 lata;
2. Mga karot - 1 piraso;
3. Mais - 1 piraso;
4. Sibuyas - 2 mga PC;
5. Mayonnaise - sa panlasa;
6. Bawang - 1 piraso;
7. Langis ng gulay - sa panlasa;
8. asin paminta;
9. Mga crackers.

Mga calorie: 140.

Sa katunayan, hindi kinakailangang gumamit ng de-latang pusit; maaari ka ring bumili ng mga frozen. Sa kabila ng katotohanan na hindi mahirap pakuluan ang mga ito, sa tubig na kumukulo sa loob ng 3 minuto at handa na sila.

Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang mga sibuyas at karot, alisan ng balat, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran at igisa sa loob ng 10 minuto sa mababang init hanggang sa kayumanggi. Magdagdag ng mais, bawang at asin at paminta. Paghaluin ang lahat ng sangkap na may mayonesa sa isang medium na mangkok. Maaari kang gumamit ng mga crackers sa panlasa.

Salad na may bell pepper "Kasariwaan"

Ang mga pista opisyal ng Bagong Taon ay nauugnay sa taglamig, malamig at hamog na nagyelo. Ngunit salamat sa isang masarap at sariwang salad, maaari mong pasayahin ang Bisperas ng Bagong Taon ng taglamig 2018.

Mga Kinakailangang Produkto:

1. Bell pepper - 2 mga PC;
2. Mga karot - 1 piraso;
3. Pinausukang dibdib ng manok - 3 mga PC;
4. sariwang pipino - 1 piraso;
5. Mayonnaise - sa panlasa;
6. Salt pepper.

Oras ng pagluluto: 45 minuto.

Nilalaman ng calorie: 165 kcal.

Sa una, kailangan mong alisan ng balat at pakuluan ang mga karot. Habang nagluluto, maaari mong alagaan ang karne ng manok, o sa halip, linisin ito ng mga hindi kinakailangang bagay at gupitin ito sa mga cube. Pagkatapos ay kailangan mong i-cut ang kampanilya ng paminta sa mga cube o piraso, siguraduhing medium o makinis.

I-chop ang pipino at idagdag sa iba pang sangkap. Sa oras na ito, ang mga karot ay dapat na luto na, na dapat na makinis na tinadtad. Timplahan ng mayonesa, haluin at budburan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ang salad ay lumalabas na sariwa, bago at hindi kapani-paniwalang masarap.

Mga recipe para sa meryenda para sa talahanayan ng Bagong Taon

Walang kahit isang maligayang kaganapan ang magaganap nang walang paghahanda ng mga goodies at delicacy. Bukod dito, sa Bagong Taon 2018, ang Aso ay kailangang masiyahan ang mga pagnanais ng pagkain ng lahat ng mga bisita at kamag-anak. Ang mga pampagana ay isa sa mga pinaka-praktikal na pagkain sa mesa, at marami sa kanila ay hindi tumatagal ng maraming oras upang maghanda.

Canape na may pulang isda

Isang mahusay at madaling maghanda ng ulam na tiyak na pahalagahan at hihilingin para sa recipe.

1. sariwang pipino - 1 piraso;
2. Itim na tinapay - 7 piraso;
3. Keso "Vityaz" - 100 gr;
4. Itlog - 1 piraso;
5. Pulang fillet ng isda - 150 g;
6. Parsley.

Oras ng pagluluto: 30 minuto.

Nilalaman ng calorie: 235 kcal.

Una, dapat mong pakuluan ang mga itlog. Pagkatapos ay gupitin ang itim na tinapay sa maliliit na bilog o parisukat. Ang "Borodinsky" ay perpekto.

Upang makagawa ng mga canapé kakailanganin mo ng maliliit na skewer, o maaari kang gumamit ng mga toothpick. Ang unang layer ay magiging tinapay, pagkatapos ay sa ibabaw nito kailangan mong maglagay ng pipino, keso, itlog at pulang isda.

Iwiwisik ang iyong mga paboritong damo sa itaas at tapos ka na. Maaari mong tangkilikin ang iyong sarili at tratuhin ang iyong mga bisita.

Lavash na meryenda "Nakakagana"

Kamakailan, ang lavash ay naging lalong popular, at lahat ng uri ng meryenda na ginawa mula dito ay naroroon sa halos bawat holiday table. Ang bagong recipe para sa mga sobre ay hindi pa gaanong kilala, ngunit tiyak na mabigla ang lahat sa katas at katakam-takam nito.

Mga sangkap:

1. Armenian lavash - 2 mga PC;
2. Keso - 100 gr;
3. Pinausukang sausage - 200 gr;
4. Korean carrots - 250 gr;
5. Langis ng gulay - para sa Pagprito;
6. Mayonnaise - sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 40 minuto.

Nilalaman ng calorie: 364 kcal.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng mga meryenda para sa isang maligaya na kapistahan:

• 1 hakbang. Ihanda ang lahat ng mga produkto at kolektahin ang mga ito sa isang maginhawang lugar, upang ang kasunod na proseso ay magiging mas madali.
• Hakbang 2. Paghahanda ng pagpuno. Gupitin ang sausage sa mga singsing, ipasa ang keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa mga hiwa, alinman ang mas maginhawa, ang lasa ay hindi maaapektuhan. Buksan ang isang garapon ng Korean carrots. Ibuhos ang langis ng gulay sa kawali, ngunit huwag lumampas, dapat itong bahagyang masakop ang ilalim.
• Hakbang 3. Gupitin ang tinapay na pita sa mga parisukat, humigit-kumulang 6-8 sentimetro.
• Hakbang 4 Ilagay sa gitna ng tinapay na pita sa mga layer: karot, isang maliit na mayonesa, sausage, keso. At igulong ang mga ito sa isang sobre.
• Hakbang 5 Ilagay ang mga sobre sa isang heated frying pan at iprito ng ilang minuto hanggang lumitaw ang isang light brown na crust.
• Maaari mong tangkilikin at tratuhin ang iyong mga bisita sa talahanayan ng Bagong Taon.

Cake para sa Bagong Taon 2018 "Gumawa ng Wish"

Kailangan ang dessert sa anumang pagdiriwang. At sa taong ito dapat mas maging maingat ka sa pagpili ng recipe ng cake, dahil ayon sa Chinese calendar 2018 ay Year of the Dog, at sa pagkakaalam natin, mahilig talaga silang kumain ng matatamis. Samakatuwid, dapat mayroong masarap at maligaya na dessert sa mesa. At, sa pamamagitan ng paraan, napakadaling ihanda.

Mga kinakailangang produkto para sa pagsubok:

1. Itlog - 3 mga PC;
2. Asukal - 1 baso;
3. Kakaw - 1 tsp;
4. Margarin - 200 gr;
5. Baking powder - 1 tsp;
6. harina - 1 tasa.

Mga produkto para sa pagpuno:

1. Condensed milk - 1 lata;
2. Saging - 3 mga PC;
3. Tsokolate - 1 piraso (100 g);
4. Mga mani.

Oras ng pagluluto: 1.5 oras.

Mga calorie: 560 calories.

Paghahanda ng kuwarta:

Tulad ng anumang iba pang cake, kailangan mo munang ihalo ang mga itlog sa asukal at talunin hanggang lumitaw ang bula sa loob ng 3 minuto. Pinakamabuting gumamit ng immersion blender kapag naghahalo. Ilagay ang margarine sa defrost, kung wala kang oras upang gawin ito nang maaga, at idagdag ito sa mga itlog na may asukal.

Pagkatapos ay magdagdag ng baking powder at cocoa powder, talunin ng kaunti gamit ang isang whisk. Makinis, unti-unti kailangan mong magdagdag ng harina upang hindi mabuo ang mga bukol. Matapos ang pinaghalong kuwarta ay handa na, kailangan mong grasa ang baking dish na may mantikilya o margarin at ilagay ito doon.

Siguraduhing ilagay ang kawali sa oven habang ito ay preheated. Ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang 40 minuto. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa klasikong paraan - dumikit ng posporo at tingnan kung ito ay basa o tuyo.

Paghahanda ng cream:

Ilagay ang tsokolate sa isang malalim na mangkok at ilagay ito sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay halos agad na magdagdag ng isang lata ng condensed milk. At lutuin hanggang sa maging isang homogenous na masa, pagkatapos ay alisin mula sa init at palamig.

Matapos maluto ang cake, kailangan mong maingat na hatiin ito sa dalawa. Ilagay ang unang layer sa plato kung saan ihahain ang cake at ikalat ang mas maraming cream hangga't maaari. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na pagkatapos ng pagpapahid nito ng isang beses, dapat mong maghintay ng kaunti hanggang sa ito ay nasisipsip at pagkatapos ay pahid muli.

Ilagay ang mga hiwa ng saging sa ibabaw. Takpan ang susunod na layer ng cake at grasa din ng cream sa ilang yugto. Siguraduhing iwiwisik ang mga pinong giniling na mani at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2-3 oras. Ang dessert ng Bagong Taon ay naging kamangha-manghang. Masiyahan sa iyong tsaa sa mesa sa gabi ng pagdiriwang ng Bagong Taon 2018.

Ano ang aming iinumin: mga inumin at cocktail para sa mga mahal sa buhay at mga bisita

Kamakailan lamang, ang mga pista opisyal ng Bagong Taon ay sikat sa isang malaking bilang ng mga pagbabago. Kaya hindi napapansin ang Year of the Dog. At ang pinakaunang bagay na inaalok niya ay mga inumin at cocktail sa hindi pangkaraniwang format.

Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa mga partido ng Bagong Taon, kaya ang komposisyon ng cocktail ay dapat na angkop. Para sa ilan, mas mainam na gumastos at ipagdiwang ang isang holiday na may inuming may alkohol, at para sa iba, sa kabaligtaran, nang wala ito. Narito ang ilang mga recipe para sa bawat opsyon.

Alcoholic cocktail na "Paradise Islands"

Isa itong cocktail na nakakapagpainit ng kaluluwa, lalo na kapag taglamig sa labas.

Mga sangkap:

1. Rum – 50 ML;
2. Vodka - 50 ML;
3. Pineapple at orange juice - 100 ML;
4. Pineapple ring - 1 pc.

Nilalaman ng calorie: 230 kcal.

Paghaluin ang lahat ng inumin at ikabit ang singsing ng pinya sa gilid ng baso. Ito ay lumabas na isang napaka-masarap at kawili-wiling-tikim na cocktail.

Cocktail "Kasintahan"

Para sa mga nais ipagdiwang ang Bagong Taon 2018, mayroong isang pagpipilian para sa isang cocktail na nagpaparamdam sa iyo ng init at pagnanasa sa loob.

Mga sangkap:

1. Gin – 100 ML;
2. Cherry flavored syrup - 50 ml;
3. Lemon - 2 hiwa;
4. Yelo - 50 g;
5. Cherry.

Oras ng pagluluto: 20 minuto.

Mga calorie: 210 calories.

Paghaluin ang lahat ng sangkap. Sa kasong ito, dapat idagdag ang yelo. Nagbibigay ito sa iyo ng pakiramdam ng pagiging bago, at kasabay ng iba pang mga sangkap ay lilitaw ang isang hindi malilimutan at napaka-mabangong amoy at lasa. Maglagay ng ilang seresa sa isang espesyal na payong ng cocktail at ikabit sa baso.

Naturally, dapat mong simulan ang pag-iisip tungkol sa pagluluto at paglikha ng isang menu nang maaga. Alinsunod dito, ang paghahanda ng mga pinggan at kinakailangang kagamitan ay dapat ding isagawa nang maaga.

Ang pagdiriwang ng Bagong Taon 2018 ay nangangako ng magagandang prospect at good luck, kaligayahan, pagmamahal at lambing. Dapat mong tiyak na makilala siya sa magagandang damit sa isang taimtim na pinalamutian, maliwanag at hindi kapani-paniwalang masarap na maligaya na mesa.

At isa pang masarap na ulam para sa talahanayan ng Bagong Taon - sa susunod na video.

Kung ikaw ay isang mabuting maybahay, malamang na naisip mo na kung paano sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa Bisperas ng Bagong Taon. Gusto kong maging kakaiba ang mesa, kaya mas mabuting kalimutan kaagad ang tungkol sa "Olivier" at "Herring under a Fur Coat". Ang aming artikulo ay naglalaman ng orihinal at, mahalaga, simple at masarap na mga recipe para sa talahanayan ng Bagong Taon mula sa mga magagamit na produkto. Ngunit una, alamin natin kung anong mga pagkain at sangkap ang hindi mo magagawa nang wala sa Year of the Rat.

Ano ang dapat na nasa talahanayan ng Bagong Taon?

Ang pangunahing ideya ng aming festive table ay para sa simbolo ng taon na masiyahan sa menu at magdala lamang ng suwerte sa buong taon. Ang pilosopiyang Silangan ay napakasensitibo dito, kaya aasa tayo sa ilan sa mga prinsipyo nito:

• Ang mga pinggan ay kasing simple hangga't maaari. Bilang karagdagan, ipinapayong gumamit lamang ng mga natural na produkto.
• Maipapayo na maghanda ng mga lutong bahay na aromatic pastry. Halimbawa, ang mga pie na may ilang uri ng palaman, rolyo, at kulebyaki ay perpekto.
• Ang isang ipinag-uutos na elemento sa mesa ay mga gulay at gulay.
• Tulad ng para sa meryenda, ang mga maliliit na sandwich ay perpekto. Mas mainam na pumili ng mga gulay o karne bilang pagpuno.
• Bilang inumin, inirerekumenda namin ang pag-aaral kung paano gumawa ng masarap na cocktail; ang iyong sariling mga produkto ay magagamit din: halimbawa, lutong bahay na liqueur o alak.
• Tulad ng para sa mga pangunahing pagkain, ang kanilang mga recipe ay hindi dapat maglaman ng maraming langis at taba.
• Kung aktibong gumagamit ka ng mga sarsa at pampalasa sa kusina, pagkatapos ay tandaan na ipinapayong gawin ang mga ito sa iyong sarili, gamit ang natural, mataas na kalidad na mga produkto.
• Huwag madala sa pagluluto ng mga maanghang na pagkain!

Mga salad ng Bagong Taon

Opsyon 1: "Mood sa holiday." Ang kakaiba ng salad na ito ay maraming tao ang magugustuhan ang lasa nito - ang komposisyon ng mga sangkap ay napakaraming nalalaman. Kaya, maghanda tayo:

1. Una, pakuluan ang dalawa o tatlong itlog ng manok. Gupitin ang mga ito sa mga piraso o cube.
2. Dalawa o tatlong pre-chopped tomatoes ang idinagdag sa mga itlog.
3. Susunod, gupitin ang halos isang daan at limampung gramo ng karne ng alimango o stick.
4. Grate ang halos isang daang gramo ng matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.

Tulad ng para sa dressing, ito ay magiging garlicky at napaka-mabango. Napakadaling ihanda. Gumagamit kami ng mayonesa bilang batayan. Magdagdag ng bawang na dati nang piniga ng bawang (isa o dalawang clove ay sapat na). Sa pangkalahatan, mahirap ipahiwatig ang mga proporsyon: ang pinakamahusay na pagpipilian ay mag-focus sa iyong panlasa, kontrolin ang spiciness.

Opsyon 2: "Air New Year". Ang salad ay napakagaan, ngunit makatitiyak: ito ay mag-apela din sa mas malakas na kasarian.

1. Kakailanganin mo ang halos kalahating kilo ng mga champignon. Kung hindi mo mahanap sariwang mushroom, pagkatapos ay magiging maayos ang mga naka-freeze. kailangan mong iprito ng mabuti ang mga ito kasama ang mga sibuyas. Mas mainam na putulin ito ng pino. Magdagdag ng asin at pampalasa.
2. Gupitin ang halos isang daan at limampung gramo ng karne ng alimango sa maliliit na piraso. Maaari mong palitan ang karne ng alimango ng crab sticks.
3. Pakuluan ang lima itlog ng manok, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Ang mga itlog ay idinagdag sa mga kabute, kasama ang mga crab stick at mga sibuyas.
4. Nilagyan namin ang aming salad na may mayonesa (iminumungkahi na pumili ng isang mababang-calorie na uri ng produktong ito).
5. Kapag naghahain, inirerekumenda namin ang pagwiwisik ng salad na may gadgad na keso.

Mainit para sa talahanayan ng Bagong Taon

Opsyon 1: “Meatball kebab.” Isang medyo hindi pangkaraniwang ulam ng karne na tiyak na pahalagahan ng mga lalaki. Bilang karagdagan, ang gayong kebab ay mukhang napaka-aesthetically kasiya-siya at maligaya.

Mga sangkap:

• tinadtad na baboy (mga tatlong daan hanggang apat na raang gramo);
• puff pastry na walang lebadura, maaari kang bumili ng packaging ng tindahan. Kakailanganin mo ang tungkol sa tatlong daang gramo;
• ilang uri ng pampalasa sa panlasa;
• mga skewer.

Nagluluto:
Asin ang inihandang tinadtad na karne at magdagdag ng mga pampalasa dito, na nakatuon sa iyong sariling panlasa. Inirerekumenda namin ang pagbibigay pansin sa basil, cumin at sariwang giniling na itim na paminta. Gumagawa kami ng maliliit na bola-bola mula sa tinadtad na karne. Ang mga bola ay maingat na inilagay sa isang skewer, pagkatapos nito ang bawat bola-bola ay nakabalot ng isang piraso ng kuwarta, na una naming inilalabas. Naglalagay kami ng maximum na limang bola-bola sa isang skewer. Grasa ang baking dish na may mantika at lutuin ang ulam ng halos apatnapung minuto sa temperatura na humigit-kumulang dalawang daang degrees.

Opsyon 2: "Dila na may matamis at maasim na sarsa." Isang simple ngunit medyo kakaibang ulam. Ito ay tiyak na masisiyahan ang iyong mga gastronomic na ambisyon.

Mga sangkap:

• isang dila (mas mabuti ang karne ng baka);
• ugat ng perehil at isang medium-sized na karot;
• isang medium-sized na sibuyas;
• bay leaf, asin, at black peppercorns. Maaari kang magdagdag ng iba pang pampalasa sa iyong panlasa.

Nagluluto:
Nagsisimula kami sa pagpapakulo ng dila ng baka sa loob ng limampung minuto sa inasnan na tubig. Magdagdag ng ugat ng perehil at karot sa dila. Kapag ito ay halos handa na, magdagdag ng ilang paminta at ilang bay dahon. Tip: kung agad mong isawsaw ang iyong dila sa malamig na tubig, magiging mas madaling alisin ang balat. Pagkatapos nito, ibalik ang dila sa kawali at pakuluan.

Ihanda ang sarsa:
Ang mga pinggan ng Bagong Taon ay dapat na may lasa, at ang sarsa na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit. Init ang isang kutsarang harina sa isang kawali. Susunod, magdagdag ng tatlong kutsara ng mantikilya sa pinaghalong. Kasama rin dito ang humigit-kumulang limang daang gramo ng sabaw ng baka. Pagkatapos nito, ang tomato paste ay napupunta sa pinaghalong: sapat na ang isang kutsara. Kinukumpleto namin ang paghahanda na may isang kutsarita ng asukal, limampung gramo ng mga pasas at isang daang gramo ng prun. Maghalo ng isang kutsara ng suka (tatlong porsyento). Lutuin ang sarsa ng halos labinlimang minuto. Handa na ang ulam! Gupitin ang dila sa malinis na hiwa at ibuhos ang sarsa dito.

Mga inumin sa mesa ng Bagong Taon

Opsyon 1: cocktail "Mood"
Mga sangkap:

• cubed yelo;
• Coca Cola;
• rum (madilim);
• red wine na gawa sa cherry.

Nagluluto:
Huwag kalimutan ang tungkol sa aesthetics: lahat ng mga pinggan para sa talahanayan ng Bagong Taon ay dapat na maganda, kaya maghanda ng mga eleganteng baso para sa mga cocktail. Maglagay ng yelo sa ilalim ng baso (ang halaga ay nasa iyong paghuhusga). Paghaluin sa sumusunod na proporsyon: isang bahagi ng malakas na rum sa tatlong bahagi ng alak. Tinatapos namin ang cocktail na may Coca-Cola, na pinalamig namin.

• isang sparkling na alak;
• limon;
• vermouth;
• yelo;
• asukal.

Nagluluto:
Ang mga proporsyon ay simple: kumukuha kami ng halos isang daang mililitro ng sparkling na alak, mga isang daang gramo ng asukal at ang parehong halaga ng vermouth. Magdagdag ng isang maliit na lemon juice sa pinaghalong at ihalo ang lahat ng mabuti. Bago ihain ang cocktail, palamig ito nang lubusan. Ihain ang cocktail sa mga espesyal na baso, na maaaring palamutihan ng eleganteng hiwa ng kalamansi o lemon. Kumpletuhin ang inumin na may mga ice cubes.

Mga dessert para sa talahanayan ng Bagong Taon

Roll na may mga mani
Mga sangkap:

• mga isang daang gramo ng mantikilya;
• isang tinapay na pita;
• isang garapon ng pinakuluang condensed milk;
• isang baso ng mga walnuts.

Nagluluto:
Nagsisimula kaming magluto ng isang daang gramo ng mantikilya, na kinuha namin sa refrigerator. Mahalagang iwanan ito sa temperatura ng silid nang ilang sandali. Ang mga walnut ay tinadtad ng isang matalim na kutsilyo. Ang isa sa mga pinakatanyag na paraan ng paghiwa ng mga mani ay gamit ang isang rolling pin. Gayunpaman, hindi namin ito inirerekomenda. Sa pamamaraang ito, ang mga mani ay nawawala ang ilan sa kanilang mahalagang langis, at ang aming gawain ay hindi lamang upang gawing masarap ang roll, kundi pati na rin upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Matapos ang mga walnut ay tinadtad at ang mantikilya ay naging malambot, buksan ang lata ng condensed milk. Maaari mong pakuluan ang regular na condensed milk, o maaari kang bumili kaagad ng pinakuluang gatas, na mas maginhawa. Paghaluin ang lahat ng tatlong sangkap.

Kapag handa na ang pagpuno, maaari mong ikalat ang tinapay na pita. Inilalagay namin ang pagpuno dito: huwag lumampas ang luto, ang layer ay dapat na manipis. Ang gilid na nasa tuktok pagkatapos naming balutin ang roll ay na-clear ng mga walnut sa pamamagitan ng mga dalawang sentimetro. Sa ganitong paraan magkakaroon ng malagkit na layer sa lavash sheet na maaaring magdikit sa mga gilid ng aming roll.

Mangyaring tandaan na ang roll ay kailangang igulong nang mahigpit, ngunit huwag lumampas. Kung hindi, ang mga mani ay lalabas, at hindi ito ang kailangan natin. Panatilihin ang roll sa refrigerator sa loob ng isang oras. Ang isang simple at napakasarap na dessert ay handa na para sa talahanayan ng Bagong Taon!

Culinary community Li.Ru -

Ano ang lutuin para sa Bagong Taon 2017

Ang pangunahing bagay sa talahanayan ng Bagong Taon ay meryenda. Dapat may mga tradisyonal na meryenda, siyempre, ngunit gusto kong palabnawin ang mga ito ng mga bago. Nag-aalok ako ng ilang mga pagpipilian para sa mga canapé para sa Bagong Taon. Maliwanag, masarap, bago! Subukan mo!

Ang pangunahing ulam ng holiday, maliban sa mga maiinit na pagkain, ay cake! Parehong ang lasa at ang hitsura nito ay dapat magpatumba sa iyong mga paa. Isang birthday cake na may mga strawberry ay ganoon lang. Ito ay angkop para sa isang anibersaryo, Bagong Taon, at isang kasal.

Ang puno ng Bagong Taon ay maaaring palamutihan hindi lamang ng mga matamis, kundi pati na rin ng masarap na cookies. Parehong matamis at maganda! At masaya ang mga bata! Bilang karagdagan, ang gayong mga cookies ay maaaring maging regalo ng Bagong Taon para sa mga kaibigan.

Ang royal appetizer para sa Bagong Taon ay maliliit na pancake na may pinausukang salmon at caviar. Sa isang malaking sukat, sa Russian, maganda! Ang itim na caviar ay maaaring mapalitan ng artipisyal, siyempre. Ito ay magiging kahanga-hanga pa rin!

Gusto ko ng truffle candies! At noong una kong napagpasyahan na gawin ang mga ito sa aking sarili, talagang pinagsisihan ko ito, dahil sa kaligayahan ay nakakuha ako ng dalawang kilo sa gabi :)) Hindi na ako nagkakamali, ngunit patuloy kong inihahanda ang mga ito!

Kumuha ako ng isang simpleng recipe para sa salad ng patatas na walang mayonesa mula sa may-ari ng isang maliit na cafe sa Germany kung saan kami nanatili. Isang napaka-nakabubusog, masarap na salad na sumasama sa sariwang gulay. Subukan mo!

Salad "Shuba"

Ang "Shuba" salad ay isang kilalang holiday salad na inihanda kasama ng herring. Ang pangunahing tampok ng aking recipe ay ang salad ay inihanda sa mga bahagi, sa magkahiwalay na mga mangkok ng salad. Ito ay napaka komportable!

Dessert na "Santa Claus" para sa Bagong Taon

Karaniwan ang hindi bababa sa dami ng oras ay nakatuon sa dessert ng Bagong Taon. Ang dessert ko ay ganito lang. Ang "Santa Claus" para sa Bagong Taon, o sa halip ay isang buong hukbo ng Santa Clause, ay inihanda mula sa mga strawberry at cream.

Para sa talahanayan ng Bagong Taon, maaari kang maghanda ng isang napaka-simple, masarap at magandang pampagana sa anyo ng isang puno ng Bagong Taon. Ang Christmas tree ay ginawa mula sa mga piraso ng inihandang pita. Palamutihan natin ang Christmas tree ng guacamole at bell peppers.

Mga cake ng Bagong Taon na "Santa Claus Hat"

Ang mga cake ng Bagong Taon na "Santa Claus Hat" ay maaaring ihanda sa anumang batayan - sponge cake, brownie, yeast dough. Kakailanganin mo rin ang cream cheese at strawberry. Maaari mong bilhin ang base o gawin ito sa iyong sarili.

Ang isang kahanga-hangang meryenda para sa Bagong Taon ay maaaring ihanda mula sa mga hiniwang gulay at gulay. Hindi na kailangang maghurno, magprito o mag-infuse nito. Kunin lamang ang mga natapos na produkto at ayusin ang mga ito sa hugis ng Christmas tree. Simple, mabilis, maganda at masarap!

Salad ng Bagong Taon na "Christmas tree"

Maaaring ihain sa mesa ng Bagong Taon ang mga sariwang o steamed na gulay sa orihinal na paraan. Maaari kang gumawa ng Christmas tree mula sa kanila. Para sa salad kakailanganin namin ang broccoli, cauliflower at granada.

Sa Europa at Amerika, ang mga korona ng Pasko ay nakasabit sa mga pintuan bago ang Pasko. Karaniwang gawa ang mga ito mula sa mga evergreen at pulang bulaklak, berry o busog. At gagawa kami ng Christmas appetizer sa anyo ng isang wreath.

Muffins "Polar Bear" para sa Bagong Taon

Ang dessert ng Bagong Taon ay karaniwang iniiwan para sa susunod na araw. Ngunit dapat itong nasa mesa. Lalo na natutuwa ang mga bata sa dessert ng Bagong Taon. Ang mga polar Bear muffin ay mukhang napaka-cute, at ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap!

Hindi ko maisip ang isang talahanayan ng Bagong Taon na walang herring sa ilalim ng isang fur coat. Ito ay isang mahusay na meryenda, kabilang ang vodka. Ang herring ng Bagong Taon sa ilalim ng fur coat ay naiiba sa karaniwang herring sa mas maliwanag na sangkap at kulay nito.

Ang salad ng Bagong Taon ay dapat na maligaya, maliwanag at mapanatili ang hugis nito sa buong gabi. Ang salad ng Bagong Taon na may pasta ay nagmula sa Italya. Kasama rin dito ang broccoli, Brussels sprouts at pomegranate.

Tunay na Olivier salad

Ang recipe para sa paggawa ng tunay na Olivier salad ay sa isang tiyak na lawak ay isang kathang-isip, dahil ang may-akda, ang French chef na si Lucien Olivier, ay hindi nagpahayag ng sikreto ng ulam na ito sa sinuman. Ngunit susubukan naming ibalik ito.

Salad "Olivier" na may isda

Mayroong dose-dosenang mga pagkakaiba-iba ng salad na ito, ngunit ngayon nais kong mag-alok sa iyo ng isang simpleng recipe para sa Olivier salad na may isda. Sigurado ako na marami sa iyong mga bisita ang hindi pa nakasubok nito - kaya sorpresahin sila! :)

Salad na "Olivier" na may mga buntot ng crayfish

Ang recipe para sa Olivier salad na may crayfish tails ay unang nai-publish noong 1894. Sa loob ng maraming taon ito ay nanatiling hindi naa-access sa karamihan ng populasyon ng ating bansa, ngunit ngayon ay maaari nating buhayin ito!

Olivier salad na may mga karot

Ang bawat pamilya ay may sariling "Olivier"! At iniisip ng bawat isa sa atin na ang salad ng ating ina/lola/auntie ang pinakamasarap... At gusto kong sabihin sa iyo kung paano maghanda ng Olivier salad na may mga karot ayon sa recipe ng aking pamilya!

Malambot at makatas na pink na salmon na may patatas sa oven sa ilalim ng takip ng keso - ano ang maaaring maging mas mahusay? Ito ay isang perpektong treat para sa mga bisita para sa anumang okasyon o lamang ng isang nakabubusog na hapunan para sa iyong pamilya.

Gusto ko ng goat cheese at cherry tomato tartlets. Ito ay isang kamangha-manghang pampagana para sa iyong mga bisita at mga mahal sa buhay, na napakadaling ihanda. Nagbabahagi ako ng isang simpleng recipe!

Sinubukan ko ang jelly na may vodka sa unang pagkakataon sa isang piging sa bahay. Ang halaya ay hindi lamang sa isang mangkok, gaya ng dati, ngunit sa anyo ng isang hindi pangkaraniwang meryenda. Ito ay mga apple boat na may vodka jelly. Napaka-kahanga-hanga at masarap!

Salad "Olivier" na may sausage

Ang Olivier salad na may sausage ay isa sa mga pinakasikat na holiday salad, kung wala ito ay mahirap isipin ang anumang kapistahan. Para sa Bagong Taon, kaarawan, anibersaryo - palaging may isang lugar para sa salad na ito.

Caesar salad na may manok at kamatis

Ang isang simpleng recipe para sa Caesar salad na may manok at mga kamatis ay isa sa mga pinakasikat na opsyon para sa paghahanda ng sikat na ulam na ito! Subukan itong "Caesar" at hindi mo na gugustuhin ang anumang bagay.

Ang piniritong dibdib ng pato ay isang kahanga-hangang ulam para sa mga bisita, na hindi isang kahihiyan na ilagay sa maligaya na mesa. Ito ay hindi napakadaling maghanda, ngunit ang ulam ay nakakagulat na masarap - subukan ito sa iyong sarili!

Nais mo bang alagaan ang iyong mga bisita ng isang kawili-wiling malamig na pampagana, ngunit natatakot ka bang marinig ang "nakasusuklam na bagay, ang jellied na isda mo"? Huwag kang mag-alala! Gamit ang recipe na ito para sa jellied pike perch, ang gayong parirala ay hindi magbanta sa iyo!

Mga cutlet ng manok na pinalamanan ng mga kabute - isang napakasarap na ulam! Ang mga cutlet ay nagiging hindi kapani-paniwalang malambot, at ang kanilang kaaya-ayang aroma ay hihingi ng higit pa sa iyong mga bisita.

Nag-aalok ako ng kahanga-hangang hakbang-hakbang na recipe de-latang sardine salad na may larawan. Isang napakasarap, nakakabusog at malusog na salad.

Gumagawa ako ng pinalamanan na pork roll na may mga atsara. Ngunit sigurado akong maaari mong gamitin ang anumang pagpuno: sariwang gulay o isang uri ng sarsa. Ang pangunahing bagay ay upang makabisado ang pangunahing recipe. Ibinabahagi ko! .

Ang pinalamanan na binti ng tupa ay maaaring maging isang mahusay na pangunahing ulam para sa iyo pareho sa holiday table at sa isang pang-araw-araw na hapunan ng pamilya. Ito ay pinalamanan ng mga kabute.

Mahalagang makabisado ang pangunahing recipe para sa pinalamanan na manok sa oven, at pagkatapos ay hayaan ang iyong imahinasyon na tumakbo nang ligaw. Eksperimento sa pagpuno hangga't gusto mo, ang pangunahing bagay ay hindi "gulo" ang mga pangunahing bagay.

Caesar salad na may pulang isda

Isa sa mga pinaka-sopistikadong bersyon ng sikat na salad, patuloy na sikat sa loob ng 90 taon. Sinasabi ko sa iyo kung paano maghanda ng Caesar salad na may pulang isda - napakasarap nito na hindi ka maaaring tumigil sa pagkain! :)

Ang pag-ihaw ng salmon steak sa oven ay isa sa mga paborito kong paraan ng pagluluto ng salmon. Aabutin ka ng hindi hihigit sa 15 minuto upang ihanda ang napakagandang hapunan na ito!

Caesar salad na may isda

Maaari ba akong magdagdag ng isda sa Caesar salad? Syempre kaya mo! Alin? Syempre, pula! :) Isang simpleng recipe para sa Caesar salad na may pulang isda - para sa iyong mesa!

Cookies na "Kabayo"

Sa bisperas ng Year of the Horse (upang kahit papaano ay mapawi ang may-ari ng susunod na taon), bumili ako ng cookie cutter sa hugis ng ulo ng kabayo. Mayroon din akong magandang kulay na asukal. Ang cookies ay naging mahiwagang! Ibinabahagi ko.

Mga cookies na "Horseshoe"

Ang isang horseshoe ay ibinibigay bilang regalo para sa suwerte, sa isang bagong tahanan at isang bagong pamilya. Sa Year of the Horse, ang mga horseshoe ay lalong may kaugnayan! Ang pagbibigay ng kaunting kaligayahan sa iyong mga mahal sa buhay at kaibigan ay napakasimple. Gumawa ng Horseshoe Cookies sa akin!

Cookies na "Kabayo"

Ang mga cookies na "Kabayo" ay maaaring ihanda para sa isang party ng mga bata, para sa Bagong Taon ng Kabayo, o maaari mo lamang matamis ang iyong pang-araw-araw na buhay sa maluwalhating mga kabayo. Ang kailangan mo lang ay imahinasyon o hulma. Kunin natin ang shortbread cookies bilang batayan.

Ang masarap na salad na ito sa aming pamilya ay kadalasang inihahanda sa mga "seremonyal" na okasyon sa halip na sa tradisyonal na Olivier salad. Ito ay lumalabas na hindi mas masahol pa! Pagbabahagi simpleng recipe paghahanda ng salad na may mga champignons at manok.

Ang fillet ng manok na inihurnong may marinade ay isang hindi pangkaraniwang masarap na ulam. Ito ay tumatagal ng medyo mahabang oras upang maghanda, ngunit ang resulta ay mahusay. Nakita ko ang recipe na ito habang bumibisita at gumugol ng mahabang oras na sinusubukang malaman kung paano ito gagawin. Narito ang reseta!

Ang malambot na inihurnong maanghang na karne ng baka ay inihahain nang mainit o malamig. Ang baked beef tenderloin ay perpekto para sa anumang holiday table.

Kilalanin - salad na may manok at pancake. Ang salad na ito ay parehong simple at mabilis, at medyo maligaya, para sa mga espesyal na okasyon! Ang ganitong mga salad ay laging madaling gamitin.

Meatloaf "Bumbero"

Recipe ng meatloaf. Ang roll ay napakasarap at sumama sa anumang iba pang ulam.

Recipe para sa paghahanda ng veal goulash para sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang sinumang mahilig sa masasarap na pagkain ay magiging napakasaya sa ulam na ito.

Ang manok na inihurnong sa oven na may patatas ay isang ulam para sa isang pagdiriwang na naging at magiging sikat sa lahat ng oras. Kaarawan, Bagong Taon, anumang holiday - ang ulam na ito ay magiging kapaki-pakinabang!

Ang recipe para sa gansa sa oven na may bakwit ay isang uri ng Russified na bersyon ng isang ulam na tradisyonal sa maraming mga bansang European. Ang paghahanda ng gansa na may bakwit ay simple, ngunit ito ay naging isang mahusay na ulam.

Naghahanda ka na ba para sa isang malaking piging? Gusto mo bang mapabilib ang iyong mga bisita? Gawin itong stuffed tuna - ang makulay na lasa at pinong texture ng dish na ito ay titiyakin na ang iyong dinner party ay isang hindi kapani-paniwalang tagumpay.

Salad na "Kabayo"

Inihanda ko ang salad na "Kabayo" lalo na para sa Bagong Taon 2014. O sa halip, ang aking mga pamangkin ang gumawa ng kabayo, at ako mismo ang naghanda ng salad. Tulad ng alam mo, 2014 ay ang taon ng Blue o Green Horse, kaya ang aming kabayo ay madaling gamitin.

Ang mga battered pork chop ay sumasama sa mashed patatas. Maaari din silang gamitin sa mga sandwich; mahusay silang kasama ng mga sariwang damo at gulay.

Paano magluto ng mga chops sa isang kawali nang mabilis, madali at masarap? Ang mga kababaihan sa buong mundo ay nagtatanong ng mga tanong na ito sa loob ng malamang na mga siglo. Ang sagot ay nasa recipe na ito na may sunud-sunod na mga larawan ng buong proseso!

Ang pangalan ng recipe na ito ay medyo arbitrary - French chops ay ang pinaka-ordinaryong chops, inihurnong lamang na may keso. SA French cuisine- walang relasyon. Ngunit ang pangunahing bagay ay masarap ito!

Kung ang mga pritong patatas ay masyadong mataas sa calories para sa iyo, at ang mga pinakuluang ay nakakabagot na, dapat mong matutunan kung paano magluto ng patatas na inihurnong sa foil - isang madali, malusog at napakasarap na side dish para sa buong pamilya!

Noong unang panahon, ang kumbinasyon ng alimango at repolyo ay tila nakakatakot sa akin, ngunit ngayon ay madalas akong gumamit ng isang simpleng recipe para sa crab salad na may Chinese repolyo. Subukan ang makatas at magaan na salad na ito!

Ang klasikong recipe para sa manok na may mga mushroom sa isang palayok ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagtakip sa masasarap na nilalaman ng mga kaldero na may nakakain na mga takip ng kuwarta. Hindi kasalanan na ilagay ang gayong kagandahan sa talahanayan ng bakasyon! :)

Isang simpleng recipe para sa salmon na may mga kabute - upang matulungan ang lahat na hindi alam kung paano masarap na lutuin at ihain ang isda sa holiday table. Gayunpaman, ang ulam na ito ay maaari ding ihain para sa isang karaniwang tanghalian o hapunan.

Ang mga itlog na pinalamanan ng mayonesa at bawang ay parehong malasa at simple. Ang pampagana na ito, na pinalamutian ng mga halamang gamot at gulay, ay angkop pa nga para sa isang talahanayan ng bakasyon. Ibinabahagi ko ang recipe!

Ang recipe para sa inihaw na gansa na may mga mansanas ay isang kahanga-hangang ulam na nararapat na maging pangunahing ulam sa iyong talahanayan ng Bagong Taon o Pasko.

Ang mga champignon na pinalamanan ng crab sticks ay isang napaka-cute at masarap na pampagana na mukhang napaka-eleganteng at palaging nakakaakit ng atensyon ng mga bisita.

Salad "Ruso"

Una kong sinubukan ang Russian salad sa France. Kahit na anong restaurant sa Europe o America ang umorder ka ng Russian salad, ihahatid ka nila ng eksaktong parehong salad, na sa tingin ko ay madali mong makikilala;)

Ang salad na may manok at adobo na mushroom ay isang napaka-simple at sa parehong oras masarap na salad, na inihanda mula sa dibdib ng manok, kampanilya paminta, pritong karot, de-latang mushroom at mayonesa.

Ang salad na may chicken at honey mushroom ay isang napaka-interesante na salad na puno ng iba't ibang lasa. Ang masarap na ulam na ito ay inihanda nang madali at mabilis mula sa mga adobo na mushroom, atsara, gulay at pritong manok.

Ang mga panahon ng Sobyet ay nawala, ngunit ang mga gawi ng panahong iyon ay nananatili. Kaya, ang mga sandwich na may sprats ay isang tradisyonal na ulam sa holiday. Ngayon ay maghahanda kami ng mga sandwich na may sprats at itlog.

Ang veal schnitzel ay isang tradisyonal na pagkaing Austrian. Ang sikat na Viennese schnitzel ay gawa sa veal. Kaya, magluto tayo ngayon sa pinakamahusay na mga tradisyon ng lutuing Austrian! :)

Nag-aalok ako ng isang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa salad na may herring, na maaaring palamutihan ang anumang holiday o araw-araw na mesa. Ang mga pangunahing sangkap para sa pagluluto ay mga ordinaryong gulay at, siyempre, herring.

Ang herring na may patatas ay isang klasikong kumbinasyon. Matatagpuan ito sa anumang talahanayan ng holiday. Gayunpaman, inihahain ito ng bawat maybahay sa kanyang sariling paraan. Inaalok ko ang aking step-by-step na recipe para sa herring na may patatas.

Namana ko sa lola ko ang recipe ng pork chop with mushroom. Isang malaking tagahanga ng mga kabute, niluto niya ang mga ito sa lahat ng oras at sa iba't ibang paraan. Ngayon ay magluluto kami ng mga chanterelles.

Ang mga sandwich na may mga karot at keso ay napakaganda at orihinal na mga sandwich na mabuti para sa isang regular na mesa, halimbawa, para sa almusal, at para sa isang holiday. Classic recipe, walang dagdag.

Ang pato na may prun ay isang sopistikadong ulam para sa mga mahilig sa masarap na lutuin. Ang ulam na ito, na may bahagyang matamis na lasa, ay lalong sikat sa gitnang mga bansa sa Europa, at ang pato at prun ay madaling ihanda.

Ang mga cookies na may seresa ayon sa recipe na ito ay nagiging isang magandang fairy tale sa pang-araw-araw na buhay. Napakaganda, cute na shortcrust pastry cookies ay maaaring palamutihan ang anumang holiday table at magdala ng kagalakan.

Ang aking kaibigan ay madalas na gumagawa ng mga chops ng fillet ng manok sa oven na may mga kamatis. Kamatis at manok - ang kumbinasyong ito ay hindi matatawag na klasiko, ngunit ang kanyang mga chops ay napakasarap. Gusto mong subukan?

Ang karne ng baka sa pastry ay isang napakahirap na ulam na ihanda sa lutuing Ingles, ngunit sulit ito. Sa personal, inihahanda ko ang ulam na ito para lamang sa mga pagdiriwang; sa isang regular na araw, ang pagluluto ng karne ng baka sa kuwarta ay masyadong mahirap.

Ang pork tenderloin sa oven ay isa pang ulam na niraranggo ko sa aking pinakamahusay na mga recipe. Madali itong ihanda, sa loob lamang ng 50 minuto, at ang resulta ay isang masarap, maganda, kasiya-siya at simpleng chic na meat dish.

Steak na "Diana" - klasikong ulam, na hinahain sa maraming mga European restaurant na may paggalang sa sarili. Kung nagluluto ka ng steak na "Diana" ayon sa recipe, ito ay magiging napakasarap na hindi bababa sa dilaan mo ang plato!

Dinadala ko sa iyong pansin ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa mga sandwich na may herring. Sa ating sarili, tinawag namin ang mga sandwich na ito na "herring sa isang fur coat" - magkapareho sila sa lasa at sangkap. Isang mahusay na pagpipilian para sa isang meryenda sa bakasyon.

Ang herring forshmak ay isang paste ng isda kung saan idinagdag ang mga itlog, mantikilya, at mga sibuyas. Ang step-by-step na recipe para sa mincemeat na may mga larawan ay magsasabi sa iyo kung paano maghanda ng mincemeat mula sa herring nang mabilis at madali :)

Para sa iyo - isang recipe para sa manok Kiev na may mga larawan. Ang mga cutlet ng Kiev na ginawa mula sa tinadtad na fillet ng manok na nakabalot sa isang piraso ng mantikilya, pinirito sa kumukulong mantika. Sasabihin ko sa iyo kung paano magluto!

Inihurnong patatas "Accordion"

Alam mo ba kung ano ang bentahe ng pagkaing ito? Ang mga patatas ay niluto sa oven. At kung marami kang bisitang darating, maaari kang magluto ng maraming patatas nang sabay-sabay. Ang patatas na "Accordion" ay mukhang napaka-maligaya.

Recipe para sa mga chops ng manok na may keso. Ang mga chops ng manok na ito ay inihanda sa batter at kapag natapos na ang pagluluto ay nagiging makatas at malasa.