И лук добавляют блюдам необычные оттенки вкуса, невероятный аромат и, в дополнение ко всему, имеют ряд впечатляющих бонусов для здоровья. Но, к сожалению, оба овоща могут спровоцировать крайне неприятный запах изо рта, также известный как галитоз. И особенно - если они потребляются в свежем виде.
Почему вообще возникает этот запах? Причина - с которыми не под силу справиться , ни зубной щетке (во всяком случае, если мы говорим о классической чистке зубов). Среди них, например, аллицин, который выделяется, когда чеснок подвергается воздействию воздуха. Или аллил метил сульфид, который появляется при разрезании лука и чеснока, а после их употребления попадает в кровоток и выделяется через легкие и поры. А также - сульфоксид цистеина, в основном и ответственный за неприятное дыхание.
Впрочем, сильный и не самый приятный запах - все-таки не повод отказываться от всей пользы, которую могут сообщить нашему организму лук и чеснок. Особенно, если вы будете знать, как с ним можно справиться.
Вода или молоко
Один или два стакана воды - отличный способ удалить остатки лука и чеснока с языка. Кроме того, это стимулирует выработку слюны, которая, в свою очередь, поможет избавиться от провоцирующих неприятный запах бактерий в полости рта.
Другой неплохой вариант - . Ученые говорят, что молоко и молочные продукты обладают способностью снижать концентрацию содержащих серу соединений во рту, причем жирные молочные продукты делают это в разы лучше, чем обезжиренные.
Тотальная чистка
Бактерии, которые вносят свой вклад в неприятный запах изо рта, обычно находятся и под линией десен. Так что чистка зубов сразу после еды - но обязательно с использованием щетки, способной добраться до самых дальних уголков - определенно не будет лишней. Кроме того, поводом для неприятного запаха могут стать бактерии, скопившиеся на языке, так что стоматологи в этом случае рекомендуют уделить внимание и ему, используя специальный скребок для языка или обратную сторону щетки. Ну, а завершить кампанию полезно зубной нитью.
Раствор для полоскания
Ополаскиватель для полости рта с ярким ароматом, будет это перечная мята или кора дуба, способен скрыть запах чеснока или лука при дыхании. Имейте в виду и то, что некоторые исследования говорят об особенной эффективности использование раствора для полоскания с содержанием двуокиси хлора в смысле удаления зубного налета, бактерий и частичек пищи.
Фрукты, овощи и трава
Употребление богатых водой продуктов сразу после еды - отличный способ если не избавиться от неприятного запаха, то хотя бы скрыть его. Лучше прочих, говорят ученые, в этом смысле работают свежие . В ходе одного тематического исследования получилось установить, что употребление зеленого яблока или нескольких листьев салата после блюда, содержащего чеснок, значительно уменьшает запах изо рта. Команда исследователей предполагает, что с луком будет происходить то же самое.
Народная мудрость часто советует нам зажевывать чеснок пучком петрушки - и в этом тоже есть логика. Секрет, помимо яркого запаха, способного перебить что угодно, в том, что петрушка (как, впрочем, кинза или мята) хорошо очищает нёбо, где тоже могут прятаться бактерии, провоцирующие галитоз.
Яблочный уксус или зеленый чай
Есть данные, что столовая ложка , растворенная в стакане теплой воды и выпитая до или после еды, тоже может справиться с неприятным запахом. Впрочем, прежде чем проверять это метод, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом - в случае проблем с кислотностью вы, конечно, избавитесь от запаха чеснока изо рта, но тут же попадете к гастроэнтерологу.
Вот более щадящий вариант - чашка . Одно исследование показало, что зеленый чай может устранять неприятные запахи не хуже, чем мята, жевательная резинка или продукты с маслом петрушки. Добавим к этому и то, что зеленый чай имеет дополнительные преимущества для полости рта: катехины, содержащиеся в нем, по данным все того же исследования, удаляют зубной налет так же эффективно, как антисептическая жидкость для полоскания.
Чеснок любят многие: одни приправляют им соусы, другие предпочитает крошить в маринады, а третьи не против съесть овощ в сыром виде. Но все без исключения сталкиваются с одинаковой проблемой – необходимостью быстро избавиться от запаха чеснока изо рта, используя средства, имеющиеся в домашних условиях. И ко всеобщей радости, таких подручных средств немало.
Что придает стойкость чесночному запаху
Отбить аромат этого луковичного растения нелегко, поскольку в нем содержится такое вещество, как аллицин – эфир, образующийся при механическом разрушении клеток чеснока. При повреждении дольки начинается химическая реакция, в которой участвуют эфирные соединения продукта, именно она и становится причиной появления едкого чесночного запаха. Попадая в желудок, «пахучие» компоненты чеснока всасываются в кровь и выделяются не только с дыханием, но и через кожу.
Хоть сам аллицин, обладающий целебными свойствами, и полезен для здоровья, последствие в виде несвежего дыхания он оставляет очень неприятное. Именно по этой причине придумано немало способов, позволяющих быстро убрать запах чеснока изо рта в домашних условиях.
Продукты и напитки, избавляющие от запаха чеснока
Один из самых простых способов, который можно применить для нейтрализации чесночного аромата из ротовой полости, – это «заедание» продуктами и «запивание» напитками, обладающими свойством перебивать едкие запахи. К таким относятся:
Если избавиться от чесночного запаха изо рта нужно очень срочно, на помощь придет отвар пажитника. Необходимо настоять на водяной бане 1 ч. л. семян, помещенных в 0,5 л воды, остудить полученный отвар, процедить и полоскать им рот 5–7 минут, или пока дыхание не станет свежим.
Как удалить запах с помощью простой гигиены
Чтобы перебить запах чеснока, можно использовать простые гигиенические процедуры. Гигиена полости рта позволит быстро нейтрализовать резкий запах, но чтобы изо рта не пахло даже после выветривания аромата зубной пасты, нужно очистить зубы от частичек застрявшей в межзубных промежутках еды с помощью специальной нити, тщательно почистить их зубной пастой (лучше мятной) и прополоскать ротовую полость, используя любое антибактериальное средство.
Если у человека нет возможности почистить зубы, то вернуть свежее дыхание поможет полоскание ротовой полости содово-солевым раствором. Готовится он просто: нужно растворить в стакане воды по чайной ложке соды и соли.
Народные средства для избавления от запаха чеснока изо рта
Быстро нейтрализовать запах чеснока изо рта помогут такие действенные средства:
- Жевательная резинка. Обычно чесночный аромат перебивают с помощью жвачки со вкусом мяты или ментола, но альтернативой могут стать и обыкновенные листочки мяты (в идеале – перечной). Растение эффективно перебивает запахи и к тому же полезно для здоровья десен.
- Активированный уголь. Это средство превосходно избавляет от несвежего дыхания, в том числе и чесночного. Чтобы сбить его, нужно принять 3–5 таблеток активированного угля сразу после еды – так и желудку легче, и запах удаляется.
- Лимонная кожура. Избавиться от чесночного дыхания помогут цитрусовые фрукты, особенно шкурка лимона. Достаточно съесть дольку любого цитруса или пожевать кожуру сразу после употребления блюда с чесноком. Сок таких фруктов не только устраняет запах, но и отлично очищает зубы от налета.
- Орехи. «Убить» аромат чеснока можно с помощью орехов. Просто съешьте немного миндаля, фундука, грецких или любых других орешков сразу после принятия пищи. Горстка этого продукта быстро поможет нейтрализовать неприятный запах.
- Травы. Чтобы изо рта не пахло чесноком, можно делать настойки из пряных трав для полоскания рта, а еще лучше – просто жевать укроп, петрушку, лавровый лист, базилик, розмарин, шпинат или корень аира.
- Зерна. Быстро сбить запах чеснока можно кофейными зернами: разгрызите одно и немного пожуйте – кофейный аромат перебьет любой другой. Помогают и зерна кардамона, но у них слишком специфический вкус, поэтому этот способ понравится не всем.
Из аптечных средств хорошо зарекомендовал себя препарат Антиполицай. Он хоть и предназначен для удаления перегара, но и чесночное «благоухание» может убить быстрее, чем чистка зубов.
Рецепты эффективных средств для полосканий
Если есть возможность сделать отвар или настойку для полоскания, то лучше воспользоваться этим способом нейтрализации специфического аромата. Он поможет не только быстро устранить запах чеснока, но и очистить полость рта от бактерий. Все компоненты рецептов вполне доступны:
Существует множество способов, с помощью которых можно убрать запах чеснока изо рта, поэтому совсем необязательно отказываться от блюд, в которые входит любимый продукт. Чеснок отличается от других овощей не только пикантным вкусом, но и огромной пользой для организма. С его помощью можно укрепить иммунитет, обеззаразить полость рта, ускорить выздоровление при простуде и избежать развития многих инфекционных заболеваний.
Как заранее избежать возникновения запаха чеснока изо рта
Появление неприятного чесночного аромата можно предотвратить. Чтобы оградить себя от неприятного запаха, нужно съесть или выпить перед принятием пищи что-нибудь, нейтрализующее аллицин. Подойдет стакан молока или йогурт – эти продукты не помогут убрать уже появившийся во рту «аромат», но предотвратят возникновение запаха чеснока после еды, если употребить их за 30 минут до трапезы. Еще один способ предупредить появление резкого запаха заключается в удалении сердцевины чеснока во время готовки блюда. Именно эта часть овоща является «эпицентром» неприятного запаха.
Чеснок - это очень полезное и вкусное растение семейства луковых. Многие люди отказываются от употребления любимых блюд с чесноком перед выходом из дома или в течении дня, так как не знают, как избавиться от запаха чеснока изо рта в последствии. У этой проблемы есть несколько вариантов решения. Можно не ограничивать себя в еде, опасаясь реакции окружающих и употреблять чеснок в разумных количествах или использовать наши способы быстро убрать запах.
Механизм появления запаха
Запах чеснока обусловлен присутствием в его составе летучего вещества аллицина. Оно высвобождается при разрушении клеточной стенки луковицы растения. Эфир попадает в дыхательные пути при жевании, где оседает.
Причиной, почему запах изо рта появляется при оседании аллицина в лёгких, является переход трахеи в гортань. Так из дыхательной системы летучее вещество поднимается в ротовую полость.
Так как аллицин всасывается в кровь, он распространяется по всему организму. Это объясняет наличие характерного зловония не только изо рта, но и от кожи. Также эфир выходит с секретом потовых желез, изменяя его характерный запах на чесночный едкий «аромат».
Несмотря на пользу аллицина, неприятные последствия останавливают людей в употреблении блюд с чесноком в общественном месте или перед выходом из дома.
Способы устранения запаха чеснока
В поисках ответа на вопрос, как убрать запах чеснока изо рта, люди прибегают к самым различным методам. Это гигиенические процедуры, продукты питания, аптечные и народные средства. При лечении черемшой избавиться от этого признака обычно не составляет проблем. В стебле растения нет такого количества эфира, как в его луковице, поэтому запах исчезает быстрее.
Гигиена полости рта
Средства по уходу за зубами и полостью рта частично решат проблему.Устранить запах чеснока изо рта можно, воспользовавшись зубной щёткой и пастой. Необходимо тщательно пройти каждый сантиметр, чтобы не осталось ни одного кусочка растения, который мог бы выделять эфир.
Если нет возможности воспользоваться щёткой и пастой, перебить запах чеснока поможет ополаскиватель для ротовой полости. Его удобно носить с собой и использовать тогда, когда нужно срочно привести себя в порядок после употребления пряности.
Также стоит пройтись по всем пространствам между зубами специальной нитью. Она поможет полностью убрать мелкие частички луковицы. Это средство занимает немного места в сумочке или кармане, поэтому подходит для использования вне дома.
При отсутствии специальных средств для удаления неприятного аромата подойдёт раствор из соли и соды. Для его приготовления берут равные доли средств и смешивают со стаканом тёплой воды.
Если рядом есть аптека, можно приобрести препарат «Антиполицай». Он хорошо убирает признак употребления не только от алкоголя, но и чеснока.
Как перебить запах чеснока другими продуктами и напитками
Достаточно употребить следующие продукты, которые нейтрализуют эфир чеснока. Это не совсем удобно, т.к. носят их с собой далеко не каждый.
- Фрукты, богатые кислотами (цитрусовые, киви, зелёные яблоки), - кислоты связываются с эфиром и изменяют его структуру.
- Пряности (петрушка, кинза, укроп, базилик, мята перечная) - быстро перебивают чесночный аромат собственным, если разжевать траву до состояния кашицы.
- Семена (подсолнечника, тыквы) и орехи (арахис, фундук, мускатный, грецкий, миндаль) - после их употребления неприятные проявления хотя и останутся, но будут не такими резкими.
- Напитки (кола, кофе) - нейтрализуют эфир. Также помогут горячий чай или какао, которые действуют за счёт температуры.
Есть чеснок и не закрываться после ужина дома вполне возможно.
При расширении списка блюд, употребляемых вместе с ароматной специей, стоит подобрать меню так, чтобы в нём присутствовали продукты, нейтрализующие аллицин.
Видео: Продукты, помогающие избавиться от запаха чеснока.
Народные средства
Современные препараты и средства для ухода за полостью рта появились не так давно, а проблема чесночного запаха беспокоит людей с давних лет. Поэтому были открыты народные способы борьбы с ним:
- листья мяты перечной - для достижения эффекта нужно разжевать и подержать во рту 1-2 минуты;
- уголь активированный (от 3 до 5 таблеток) - помогает избавиться от чесночного запаха изо рта, нейтрализуя его ещё в желудке;
- кожура цитрусовых - помогает отбить аромат чеснока из-за большой концентрации собственных летучих эфиров;
- настойки на травах и специях (лавровый лист, укроп, базилик, шпинат, розмарин, корень аира) - имеют неприятный вкус, но эффективно устраняют навязчивый аромат;
- зёрна кофе или кардамона - их нужно разгрызть для достижения максимального эффекта.
Действие народных средств проверено веками. Но они не подойдут поклонникам прогресса и современных методов, так как часто подразумевают нестандартное употребление привычных продуктов.
Самое эффективное средство
Жевательную резинку можно применять на улице или в компании, в транспорте или на мероприятиях. Запах чеснока отлично нейтрализуется жевательной резинкой со вкусом перечной мяты. Это компактное средство, использование которого не предполагает наличия раковины в уборной или уединения. Жевательная резинка позволяет избавиться от запаха чеснока изо рта быстро, при этом от вас не будет исходить смесь различных ароматов, что происходит в случае с использованием кофе или цитрусовых.
Для получения нужного эффекта достаточно пожевать её 3-5 минут. Более длительное использование не требуется.
Для избавления от неприятного аромата каждый может выбрать средство, которое ему подходит. Для поклонников натурального подойдут продукты питания и народные рецепты. Фанаты прогресса оценят аптечные препараты и жевательную резинку. Врачи же советуют не пренебрегать гигиеной полости рта и следить за состоянием ЖКТ.
В дополнение к статье, мы хотели бы добавить мысль от себя. Если не предстоит официальных встреч, на которых будут решаться важные для вас вопросы, всеми способами выше можно пренебречь. Запах чеснока - это не самое страшное. При различных заболеваниях полости рта и у людей, не следящих за гигиеной, пахнет изо рта значительно менее приятно. И таких людей встречается очень много повсюду. Да я поел чеснок, он вкусный, а тебе пора к стоматологу!
Сначала разберемся, что это за явление, почему после того, как человек съел чеснок или лук, пахнет изо рта, и по какой причине запах распространяется даже в квартире. Неприятный запах появляется из-за серосодержащих соединений в продукте . Попадая в полость рта, эти вещества вызывают реакции, которые и приводят к появлению нежеланного «аромата».
Запах этот может держаться очень долго: согласно исследованиям ученых по вопросу, сколько держится специфический запах изо рта после поедания чеснока, он может сохраняться до 48 часов, если, конечно, не предпринять никаких мер для его устранения. Кстати, чистка зубов не всегда помогает полностью избавиться от запаха чеснока: ведь его вызывают не частички продукта, застрявшие между зубами и в полости рта, а химическая реакция, в результате которой вместе с дыханием появляется запах.
Сырой чеснок вызывает наиболее стойкий «аромат» . В вареном состоянии чеснок наносит гораздо меньший урон свежести дыхания.
Чем можно заедать, чтобы не пахло изо рта?
К счастью, есть целый ряд продуктов и веществ, которые эффективно устраняют результат химической реакции и, как следствие, запах изо рта. Многие из них часто упоминаются как «народные средства» борьбы с неприятным ароматом изо рта. Давайте начнем с перечисления продуктов, которые могут быть полезны для избавления от неприятного запаха, расскажем, как их есть, чтобы после употребления чеснока не было характерного амбре изо рта.
Важно : Говоря о фруктах, зелени и мяте, ученые отмечают, что бороться с неприятным запахом после употребления чеснока помогают именно свежие продукты. То есть, если вы полакомились курочкой с чесночным соусом, а после решили заесть ее печеными яблоками, вы можете не добиться желаемого эффекта.
Чем из напитков и как перебить амбре после еды?
- Молоко . Из всего, что помогает нейтрализовать запах изо рта после блюд с чесноком, самое первое и верное средство — это выпить стакан молока. Это касается и кисломолочных продуктов – йогурта, ряженки, простокваши и кефира. Вещества, содержащиеся в молочных продуктах, быстро уменьшают концентрацию сероводородных газов.
- Яблочный уксус . От неприятного запаха может избавить ложка яблочного уксуса, растворенная в стакане теплой воды. Стакан воды с уксусом можно выпить как до приема пищи, содержащей чеснок, так и после. Впрочем, способ этот подходит далеко не всем: в случае проблем с кислотностью употребление воды с уксусом, конечно, избавит от запаха, но взамен обеспечит визит к гастроэнтерологу. Поэтому прежде чем применять этот способ, лучше посоветоваться с врачом.
- Зеленый чай . Чашка зеленого чая, выпитая после обеда с чесноком, помогает полностью нейтрализовать неприятный запах изо рта. Наиболее эффективным средством станет зеленый чай с добавлением мяты.
- Вода . Запив пищу одним или двумя стаканами воды, вы удалите остатки чеснока из полости рта. Кроме того, вода стимулирует выработку слюны, которая очистит рот от мельчайших частичек чеснока, провоцирующих химические реакции и появление неприятного запаха. Но все же лучше совместить этот способ с каким-нибудь еще.
Как нейтрализовать химическими препаратами?
Теперь о том, чем из современных химпрепаратов можно убить неприятный чесночный запах изо рта, и как ими для этого пользоваться.
Пошаговая инструкция, как эффективно заглушить или устранить чесночный дух
Разберем пошагово, как не допустить неприятного запаха чеснока изо рта до и после приема пищи.
- До приема чеснока . Съешьте зеленое яблоко, оно снизит действие химической реакции, в результате которой появляется запах. Если у вас есть выбор, как приготовить чеснок – сварите его или потушите вместе с блюдом, самый «ароматный» – сырой чеснок. Чеснок, разрезанный на части, вызывает более сильный неприятный запах, поэтому, если вы едите чеснок в целях профилактики – съешьте дольку целиком.
- Во время приема пищи . Выпейте 1-2 стакана воды, запивайте ею блюда, содержащие чеснок. Ешьте больше овощей и фруктов, содержащих много воды (помидоры, огурцы), салат, цитрусовые.
- После употребления чеснока . Тщательно почистите зубы и язык, чтобы удалить частицы пищи, прополощите рот специальным бальзамом, теплой водой с мятой или содовой пастой (рецепт описан выше). Выпейте чашку зеленого чая с мятой или съешьте несколько листочков мяты, если зеленого чая и мяты нет под рукой, подойдут кофейные зерна.
Как быть, если убрать его нужно срочно?
Чем сбить чесночный запах изо рта в экстренной ситуации? На этот случай лучше носить с собой спрей для очистки полости рта или бальзам для ополаскивания рта. В любом случае, нужно сначала очистить полость рта от остатков пищи (чистка зубов, бальзам для ополаскивания, вода и веточка петрушки), а затем съесть то, что может устранить остатки запаха – мяту, кофейное зернышко.
Совет : Мятная жвачка также способна устранять запах чеснока, но только пока вы жуете ее.
Как вывести с рук?
Запах чеснока на руках после готовки может стать проблемой для хозяйки . Есть способы, как убрать неприятный аромат.
Заключение
Таким образом, проблема с запахом после употребления исчезает, если знать хотя бы парочку способов устранения «аромата», описанных выше. Так что можно и продолжать баловать себя блюдами с острым чесночным соусом и укреплять иммунитет!
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
